Carbone - Barbecue BORETTI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Rôtissoire pour barbecue Kamado
Marque	Boretti
Modèle compatible	Carbone
Alimentation	Électrique (moteur)
Tension nominale	230 V ~ 50 Hz
Puissance moteur	10 W (estimation)
Matériaux	Tige et fourchettes en acier inoxydable
Fonctions	Cuisson à la broche rotative
Sécurité	Mise à la terre obligatoire, gants de protection résistants à la chaleur, débrancher avant entretien
Utilisation prévue	Uniquement avec le barbecue Boretti Carbone
Entretien	Laver la tige et les fourchettes à l'eau chaude avant chaque utilisation
Nettoyage	Après refroidissement complet, ne pas nettoyer à chaud
Stockage du moteur	Démonter et ranger dans un endroit sec après utilisation
Poids approximatif	2 kg
Dimensions	Adapté au diamètre intérieur du four Carbone (env. 45 cm)
Garantie	Consultez les conditions sur www.boretti.com
Service client	[e-mail]
Notice	Téléchargeable gratuitement au format PDF

FOIRE AUX QUESTIONS - Carbone BORETTI

Comment installer la rôtissoire sur mon Boretti Carbone ?

Placez la tige sur la base de la rôtissoire avec le côté pointu dans le moteur. Centrez la viande sur la tige et utilisez les deux fourchettes pour la maintenir en place. Assurez-vous que l'ensemble tourne librement avant d'allumer le charbon.

Comment équilibrer la viande sur la broche ?

Centrez la viande sur la tige et serrez les fourchettes des deux côtés. Faites tourner la broche à la main pour vérifier l'équilibre. Ajustez si nécessaire avant la cuisson.

Quand dois-je allumer le charbon de bois ?

Allumez le charbon après avoir installé la viande et mis le moteur sous tension. Cela permet de préparer la viande en toute sécurité avant que le gril ne devienne chaud.

Puis-je utiliser la rôtissoire sans moteur ?

Non, la rôtissoire est conçue pour être utilisée exclusivement avec le moteur fourni. La rotation motorisée est essentielle pour une cuisson uniforme.

Comment nettoyer la rôtissoire ?

Lavez la tige et les fourchettes à l'eau chaude avec une éponge douce avant chaque utilisation. Après la cuisson, attendez le refroidissement complet avant de nettoyer. Ne nettoyez jamais les pièces encore chaudes.

Quelles précautions de sécurité dois-je prendre ?

Portez toujours des gants longs et résistants à la chaleur. Assurez-vous que le cordon d'alimentation est sec et protégé contre la pluie. L'installation doit être effectuée avec une prise mise à la terre. Débranchez l'alimentation avant tout entretien.

Où ranger le moteur après utilisation ?

Retirez le moteur de la rôtissoire et rangez-le dans un endroit sec et sûr. Ne le laissez jamais monté sur le barbecue après la cuisson.

Que faire si le moteur ne tourne pas ?

Vérifiez que le cordon d'alimentation est correctement branché et que la prise est alimentée. Si le problème persiste, retournez la rôtissoire à un centre de service agréé pour examen.

Puis-je utiliser un thermomètre à viande avec la rôtissoire ?

Oui, il est recommandé d'utiliser un thermomètre à noyau externe (comme le Boretti BBA117) pour vérifier la température interne de la viande.

Où trouver des pièces de rechange ou du service après-vente ?

Consultez le site www.boretti.com ou contactez [e-mail] pour toute question concernant les pièces détachées et le service de garantie.

MODE D'EMPLOI Carbone BORETTI

1. Schémas de montage

2. Consignes générales de sécurité

* Cette rôtissoire est conçue pour le modèle Boretti Carbone donc considérée comme faisant partie de votre Kamado lors de son utilisation. Avant toute utilisation, lire attentivement toutes les informations contenues dans le manuel de votre Ceramica Carbone.
* Pour réduire le risque d'incendie, d'électrocution ou de blessure, lire et suivre les précautions de base avant de l'installer et de l'utiliser.
* Une installation, une utilisation, un réglage, une modification, un service ou un entretien inapproprié peut provoquer des blessures ou des dommages matériels.
* Lire attentivement les instructions d'installation, d'utilisation et d'entretien avant d'installer ou d'entretenir cet équipement.

* Attention!

Avant l'installation ou l'entretien, débrancher l'alimentation électrique de la zone de travail en retirant le fusible, en "déclenchant" le disjoncteur ou en débranchant l'unité.

* Avertissement !

Assurez-vous que votre rôtissoire est correctement installée et mise à la terre par un technicien qualifié conformément aux codes applicables. Pour garantir la sécurité électrique de cette rôtissoire, une continuité doit exister entre la grille et un système de mise à la terre efficace. Il est impératif que cette exigence fondamentale de sécurité soit respectée. Le fabricant ne peut être tenu responsable des dommages provoqués par l'absence ou l'insuffisance d'un système de mise à la terre efficace.

* Attention !

Pour éviter tout risque d'électrocution, le cordon d'alimentation et la fiche doivent être conservés au sec et NE PAS être exposés à la pluie.

* Éloignez les enfants du gril et de la broche car ils présentent des bords tranchants.

Avertissement !

N'utilisez pas cette rôtissoire avec une prise d'alimentation ou un cordon d'alimentation endommagé, et ne l'utilisez pas si elle a déjà mal fonctionné ou a été endommagée de quelque manière que ce soit. Si cela se produit, retournez la rôtissoire au centre de service agréé le plus proche pour examen, réparation ou réglage.

Avertissement !

À tout moment, l'utilisation de gants longs et résistant à la chaleur est nécessaire pour la sécurité.

Attention!

Pour assurer une protection continue contre le risque d'électrocution, branchez uniquement l'équipement à des prises correctement mises à la terre.

Lavez la tige et les fourchettes de la rôtissoire avant chaque utilisation. Nous vous conseillons d'utiliser de l'eau chaude et une éponge douce.

Attention!

Assurez-vous que le cordon électrique du moteur de la rôtissoire ne se trouve pas dans la trajectoire de la chaleur, des arêtes vives et des surfaces agressives.

Attention!

Assurez-vous que le cordon est protégé pour que personne ne puisse trébucher dessus.

Avertissement !

Installez la rôtissoire avec la nourriture avant d'allumer le charbon de bois dans votre Ceramica Carbone.

* Il est recommandé de préparer les aliments à cuire sur la tige de la rôtissoire à l'extérieur de votre Carbone avant d'allumer le charbon de bois.
* Centrez la viande sur la tige et utilisez les deux fourchettes incluses pour maintenir la viande en toute sécurité. La meilleure configuration est de bien centrer et de bien équilibrer la viande en la bougeant le moins possible.
* Placez la tige sur la base de la rôtissoire avec le côté pointu de la tige dans le moteur. Mettez le moteur de la rôtissoire sous tension avant de démarrer le feu. Cela permet de bien préparer la viande avant que tout devienne chaud. Repositionnez soit la viande sur la tige elle-même, soit les fourchettes qui maintiennent parfaitement la viande en place si nécessaire avant de démarrer le feu. Une fois que la nourriture est équilibrée et tourne bien, vous êtes prêt à allumer votre charbon de bois.
* Il convient de vérifier la position des aliments sur la tige de la rôtissoire après les 15 à 20 premières minutes de cuisson, car la viande peut se déplacer sur la tige et doit être repositionnée. Soyez toujours extrêmement prudent lorsque vous travaillez autour des pièces internes chaudes du gril. Utilisez toujours des gants longs et résistants à la chaleur et des vêtements de protection.
* À la fin de la cuisson, n'essayez pas de nettoyer la moindre pièce du kit de la rôtissoire pendant qu'elle est encore chaude. Attendez que votre Carbone et votre rôtissoire refroidissent complètement.
* Retirez le moteur de la rôtissoire et stockez-le dans un endroit sûr. Ne laissez pas le moteur de la rôtissoire monté sur le Carbone.
* Utilisez un thermomètre à noyau (externe) avec des sondes pour vous assurer que la viande ou le plat est à la température désirée. Une excellente option est le thermomètre Boretti BBA117

3. Guide environnemental, conditions de garantie et coordonnées

Si, pour quelque raison que ce soit, vous souhaitez mettre votre rôtissoire au rebut, veuillez suivre les directives suivantes :

* Remettre la rôtissoire à l'entreprise locale agréée pour la collecte des surplus d'équipements ménagers. Prendre contact avec votre mairie pour connaître l'emplacement de ces points de collecte.
* Cette rôtissoire porte le marquage conforme aux directives européennes 2002/96EG relatives à la mise au rebut des équipements. Cette directive décide de la norme de collecte et de recyclage des équipements mis au rebut qui s'applique à l'ensemble du territoire de l'Union européenne.

Pour les conditions du service de garantie des accessoires du barbecue et pour toute autre question, veuillez vous reporter à

www.boretti.com

Vous pouvez également adresser vos questions et suggestions à

[e-mail]

BORETTI

Passione in Cucina