F 300TSV R - Trancheuse FAC - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	FAC
Modele	F 300TSV R
Type de trancheuse	Semi-verticale electrique
Diametre de lame	300 mm
Materiau de la lame	Acier trempe
Puissance moteur	220 W (0,33 CV)
Alimentation	230 V, monophase
Epaisseur de coupe	0 a 16 mm
Hauteur de coupe max	220 mm
Largeur de coupe max	210 mm
Dimensions du plateau	240 x 280 mm
Corps et structure	Alliage aluminium et magnesium anodise
Transmission	Par courroie
Affuteur integre	Double emeri fixe
Poids net	20 kg
Dimensions machine	48 x 44 x 44 cm
Certification	CE
Fabrication	Italie

FOIRE AUX QUESTIONS - F 300TSV R FAC

A quoi sert la trancheuse FAC F 300TSV R et quels aliments peut-elle couper ?

La FAC F 300TSV R est une trancheuse professionnelle semi-verticale conçue principalement pour trancher le jambon, la charcuterie, le fromage et la viande froide. Son plateau de 240 x 280 mm et sa lame de 300 mm en acier trempé permettent de traiter des produits de grande taille. Elle convient aussi bien à un usage en boucherie, traiteur ou restauration collective.

Quelle est l'epaisseur de coupe reglable sur ce modele ?

L'epaisseur de coupe est reglable de 0 a 16 mm grace a un regulateur decimal tres precis situe sur le cote de la machine. Pour obtenir des tranches fines (charcuterie), reglez l'indicateur vers 1-2 mm ; pour des tranches epaisses (jambon entier), montez jusqu'a 16 mm. Le reglage se fait lame a l'arret, avant de mettre en marche.

Comment affuter la lame de la FAC F 300TSV R ?

La machine est equipee d'un affuteur double emeri fixe fourni d'origine. Positionnez l'affuteur en contact avec la lame, puis faites tourner le moteur pendant 20 a 30 secondes. Repetez si la coupe devient irreguliere ou dechirante. N'affutez jamais avec la machine en charge : le produit doit etre retire du plateau.

Comment nettoyer la trancheuse apres utilisation ?

Deconnectez la machine du secteur avant tout nettoyage. Retirez le couvre-lame, le plateau et le chariot (amovibles). Nettoyez ces pieces avec un chiffon humide et un detergent alimentaire neutre. N'utilisez jamais de jet d'eau direct, de produits abrasifs ni de Javel concentree qui attaquent l'aluminium anodise. Sechex soigneusement avant de remonter.

La machine chauffe et s'arrete toute seule : que faire ?

Le moteur ventile de 220 W dispose d'un thermostat de securite qui coupe l'alimentation en cas de surchauffe. Arretez la machine, laissez-la refroidir 15 a 20 minutes avant de la remettre en marche. Si le probleme se repete, verifiez que la courroie de transmission n'est pas usee ou que la lame n'est pas encrassee, ce qui surcharge le moteur.

Comment regler le chariot et le bras de poussee ?

Le bras de poussee (bras a pointes) se fixe sur le chariot coulissant a guidage sur roulements a billes. Inserez le produit contre la butee, serrez le bras pour maintenir la piece. Le chariot se deplace manuellement de facon fluide ; si le mouvement est dur, nettoyez les glissieres et lubrifiez avec de la graisse alimentaire homologuee contact alimentaire.

Quelles sont les precautions de securite essentielles ?

Ne jamais toucher la lame en rotation ni les zones tranchantes, meme avec des gants. Toujours mettre la machine hors tension avant de nettoyer, affuter ou demonter. Garder les enfants a l'ecart. Ne pas utiliser la machine sans le couvre-lame en place. Brancher uniquement sur une prise mise a la terre 230 V.

La courroie de transmission est-elle remplacable par l'utilisateur ?

Le remplacement de la courroie est une operation de maintenance simple. Demontez le carter lateral apres avoir debranche la machine, retirez l'ancienne courroie et installez une courroie de remplacement FAC compatible F 300. Des revendeurs specialises en pieces detachees pour trancheuses proposent ces courroies. En cas de doute, confiez l'intervention a un technicien.

Peut-on laisser la trancheuse en fonctionnement continu ?

La FAC F 300TSV R est prevue pour un usage professionnel intensif, mais le moteur ventile de 220 W est dimensionne pour des cycles de travail avec pauses. Evitez de faire tourner la machine a vide pendant de longues periodes. En usage intensif, accordez une pause de quelques minutes toutes les heures pour preserver la durabilite du moteur et de la courroie.

Comment stocker la machine quand elle n'est pas utilisee ?

Apres nettoyage complet, remettez le couvre-lame en place et reglez l'epaisseur de coupe a zero pour proteger le fil de la lame. Couvrez la machine d'une housse propre et rangez-la dans un endroit sec, a l'abri de la poussiere. Debranchez toujours le cordon secteur lors du stockage prolonge.

MODE D'EMPLOI F 300TSV R FAC

Nos machines sont construites en alliage d'aluminium anodise et sont donc résistantes aux acides et aux sels ainsi qu'à l'oxydation.

L'entrainment par courroies assure un fonctionnement parfaitement silencieux, un long service et une considérable économie de temps en cas où ces courroies devaient être remplacées.

La durée de la machine dépend du respect des instructions concernant son employ et son entretien que nous énumérons de suite.

1) INSTRUCTIONS D'EMPLOI

1. Placer la machine à trancher de façon à ce que l'interrupteur (1) se trouve face à l'opérateur. S'assurer que le voltage du réseau correspondant.
2. Poser le produit à trancher sur le chariot coulissant (3) en l'immobilisant par moyen du presso (4) muni de dents.
3. Insérer la fiche dans la prise de courant et presser le bouton de l'interrupteur qui allumera une lampe rouge pour signaler que la lame est en train de tourner.
4. Etabir l'epaisseur désirée en tournant la poignee graduée (2) de 0 à 15 située a cote de l'interrupteur.
5. Pousser le chariot en le faisant avancer doucement vers la lame tout en maintainant une légère pression contre la plaque de réglage de l'épaisseur (5). La lame enterra facilement dans le produit et la tranche guidée par le deviateur se détachera facilement et tombera sur le plateau des produits (6).
6. Éviter de faire marcher la machine à vide.
7. Afin d'éviter que le moteur ne se surchauffe, ne pas dépasser 15 minutes de fonctionnement en continu. Reprendre le travail après une période de repos convenable.
8. Faire attention aux parties tranchantes quand on nettoie l'appareil.

2) RECOMMANDATIONS POUR L'ENTRETIEN

1. Avant de commencer à nettoyer la machine, remetre la plaque de réglage de l'épaisseur (5) à zéro au moyen de la poignée (2) et débrancher la machine du réseau.
2. Demonter regulierement le disque protège lame (7) pour le nettoyer en devissant le bouton situé derrière la lame (9). Ensuite nettoyer soigneusement la lame et le protège-lame avec un chiffon imbibé d'eau chaude ou d'alcool dénaturé. Nous conseillons demettre quelques gouttes d'huile dans le trou au centre de la lame.
3. Le chariot porte-produit (3) peut être facilement extrait en devissant le volant (8)itué dessous et en déplaçant le tout vers l'extérieur. Cela permettra de nettoyer parfaitement cet élément.
4. De temps en temps, soulever la machine etmettre quelques gouttes d'huile (pour moteurs) sur la barre de glissage du chariot. Si, après un certain temps, la machine devenait bruyante a cause de l'élongation des courroies, visser le tendeur de courroie (10) situé sur le cote du moteur.

3) AIGUISAGE DE LA LAME (MODELES AVEC AFFILOIR SEPARÉ)

La lame doit être aiguisée régulièrement ou bien quand elle ne couperait plus de façon satisfaisante. Se conformer aux instructions suivantes:

1. Apos avr debranche la machine, nettoer soigneusement la lame avec de l'alcool denature pour la degraisser.
2. Tourner la roue graduée (2) vers la gauche afin d'obtenir l'ouverture maximum.
3. Œter l'outil à affuter du sac, dévisser son bouton (11) moleté et insérer le pivot métallique dans le trou à ce préposé sur le plateau porte-produits de façon à ce que les des meules à aiguiser se trouvent face à la lame. Pendant cette opération, presser le bouton (12) de la meule inférieure. Celle-ci devra être insérée à moins entre la lame sur laquelle elle s'appuiera et la plaque de réglage.
4. Brancher la machine, actionner l'interrupteur (1) tout en tenant ferme le plateau porte-produits (3) et immobiliser l'affuteur dans la position précrite plus haut au moyen du volant (8) situé sous le plateau.
5. Laisser tourner la lame pour 30/40 secondes a peu pres. Ensuite presser l'interrupteur (1) pour arreter la lame. Passer légerement le doigt sur le bord externe de la lame pour contrôle si des Bavures se sont formées. Nous recommendons vivement d'effectuer ce contrôle avec prudence car il s'agit d'une piece très tranchante. Dans le cas ou des Bavures s'était formées, presser de nouveau l'interrupteur (1) pour faire tourner la lame pendant 3 / 4 secondes en pressant en même temps le bouton (13) de la meule supérieure afin d'ébarber la lame ainsi obtenant un tranchant parfait. Ne pas trop prolonger l'ébarbure au-delà de ces quelques secondes car cela risquerait de déformer le fil de la lame et de l'endommager.
6. Apre s l'affutage, is est conseilé de nettoyer les meules en les frottant avec une petite brosse imbibée d'alcool.
7. Dévisser l'appareil et le remettre dans sa boîte.

4) AIGUISAGE DE LA LAME (MODELES AVEC AFFIOIR INCORPORÉ)

La lame doit être aiguisée régulièrement ou bien quand elle ne couperait plus de façon satisfaisante. Se conformer aux instructions suivantes:

1. Apos avr debranche la machine, nettoer soigneusement la lame avec de l'alcool denature pour la degraisser.
2. Desserrer la poignée (11), soulever l'affuteur (12) et le tourner de 180^ . Insérer les meules sur la lame. Bloquer la poignée (11).
3. Actionner l'interrupteur (1) et presser le bouton (13).
4. Laisser tourner la lame pour 30/40 secondes a peu pres. Ensuite presser l'interrupteur (1) pour arreter. Passer légèrement le doigt sur le bord externe de la lame pour contrôle si des Bavures se sont formées. Nous recommendons vivement d'effectuer ce contrôle avec prudence car il s'agit d'une piece très tran chante.

Dans le cas où des Bavures s'était formées, presser de nouveau l'interrupteur (1) pour faire tourner la lame pendant 3/4 secondes en pressant en même temps les boutons (13-14).

Ne pas trop prolonger l'ébarbure au-delà de ces quelques secondes car cela risquérait DE déformer le fil de la lame et de l'endommager.

1. Ares l'affutage, is est conseilé de nettoyer les meules en les frottant avec une petite brose imbibée d'alcohol.
2. Remettre l'affuteur dans sa position originale.

GARANTIE: 2 ANS à l'exception des pièces électriques

CE PRODUIT A ETÉ CONÇU UNIQUÉMENT POUR UNE UTILISATION DOMESTIQUE ET NON PAS POUR L'EMPLOI PROFESSIONNEL.

AVERTISSEMENT: RÉGLES MAINTENANCE (PARAGRAPHE 2.3)

Le contenu du paragraphe cité en marge concerne l'exécution des machines version extra CE.

Les machines se conformant aux standards UE employi domestique sont au contraire équipées d'un écrou aveugle inamovible comme prévu par ces règlements.

Il ne sera donc pas possible de démonter manuellement le chariot porte-produit.

Instruction pour le traitement en fin d'utilisation

Ce produit est conforme à la Directive 2002/96/EC.

Le logo du vide-ordures barre appose sur l'appareil ou sur la boite indique que l'appareil, en fin de vie, ne doit pas etre elimine comme une ordure menagere non triee mais qu'il doit etre confie a centre specialise pour la collecte selective des dechets electriques et electroniques gere par I'Administration Publique. Ou bien il peut etre remis au revendeur lors de I'achat d'un appareil similaire. L'usager est responsable de la remise de I'appareil en fin d'utilisation aux centres de collecte appropriés, sous peine des sanctions prevues par les lois en vigueur sur les dechets. La collecte selective appropriée et ensuite I'acheminement de I'appareil usage

vers le recyclage, le traitement et l'élimination compatible avec l'environnement permettant ainsi d'éviter les conséquences négatives sur l'environnement et sur la santé des personnes net facilitent le recyclage des matériaux composant le produit. Pour tout renseignement complémentaire concernant les systèmes de collecte disponibles, il faut s'adresser au service local de recyclage des déchets, ou au revendeur qui a vendu l'appareil. Le recyclage, le traitement et l'élimination compatible avec l'environnement tant individuellement qu'au moyen de systèmes collectifs engagant la responsabilité du fabricant et/ou de l'importateur.