Double 182027 - Friteuse PRINCESS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	Princess
Modèle	Double 182027
Type de produit	Friteuse double
Capacité d'huile	2 x 3 litres
Capacité maximale d'aliments frais	2 x 900 g
Capacité maximale d'aliments surgelés	2 x 600 g
Type de graisse utilisable	Huile ou graisse liquide uniquement
Thermostat réglable	Oui, avec plage de température pour différents aliments
Voyant lumineux	Indique lorsque la température sélectionnée est atteinte
Zone froide	Oui, pour empêcher les particules de brûler
Filtre de sécurité	Oui, réduit les éclaboussures et débordements
Protection thermique	Dispositif de sécurité en cas de surchauffe, réarmable
Cuve amovible	Oui, pour un nettoyage facile
Panier	2 paniers avec poignées
Couvercle	Avec fermeture, ne pas utiliser pendant la cuisson
Entretien et nettoyage	Pièces amovibles lavables à l'eau savonneuse, ne pas mettre au lave-vaisselle. Ne pas immerger la partie électrique
Sécurité	Ne jamais utiliser sans huile, ne pas déplacer pendant l'utilisation, protéger de l'humidité
Service après-vente	Pour cordon endommagé ou autres réparations, contacter le SAV
Température de cuisson recommandée pour frites	Pré-cuisson : 170 °C, cuisson : 175 °C

FOIRE AUX QUESTIONS - Double 182027 PRINCESS

Quelle quantité d'huile dois-je mettre dans la friteuse ?

Remplissez la cuve jusqu'au niveau maximum indiqué à l'intérieur (environ 3 litres par cuve). Ne pas dépasser ce niveau pour éviter les débordements.

Puis-je utiliser de la graisse solide ?

Non, utilisez uniquement de l'huile ou de la graisse liquide. La graisse solide peut accumuler de l'eau et provoquer des projections violentes.

Comment nettoyer la friteuse ?

Débranchez l'appareil et laissez refroidir. Lavez les pièces amovibles (cuve, paniers, filtre) à l'eau savonneuse, rincez et séchez soigneusement. Ne pas immerger la partie électrique ni laver au lave-vaisselle.

À quelle température dois-je frire des frites surgelées ?

Préchauffez à 170 °C pour une pré-cuisson de 5 à 10 minutes, puis terminez à 175 °C pendant 2 à 4 minutes.

Comment changer l'huile ?

Attendez que l'huile refroidisse complètement. Videz-la, nettoyez l'intérieur avec du papier absorbant puis un chiffon humide. Ne jetez pas l'huile usagée à l'égout, respectez les consignes locales.

Que faire si la friteuse ne chauffe plus ?

Vérifiez si la protection thermique s'est déclenchée. Débranchez l'appareil, appuyez sur le petit bouton de réarmement avec un objet pointu (tige fournie). Si le problème persiste, contactez le SAV.

Puis laisser le couvercle fermé pendant la cuisson ?

Non, ne mettez pas le couvercle pendant que l'huile chauffe ou pendant la cuisson pour éviter la condensation et les projections.

Comment éviter les éclaboussures d'huile ?

Séchez bien les aliments avant de les frire, surtout les surgelés. Plongez lentement le panier dans l'huile pour éviter un bouillonnement excessif.

À quelle fréquence changer l'huile ?

Changez l'huile après environ 10 utilisations, ou dès qu'elle devient sombre ou change d'odeur. Ne mélangez pas d'huile fraîche avec de l'huile usagée.

Puis-je utiliser la friteuse sans panier ?

Non, le panier est nécessaire pour plonger et retirer les aliments en toute sécurité. Utilisez toujours le panier fourni.

MODE D'EMPLOI Double 182027 PRINCESS

Veuillez lire attentivement ce mode d'emploi que vous conserverez soigneusement afin de pouvoir vous y reporter en cas de besoin. Raccordez l'appareil uniquement à une prise de terre. Déballer l'appareil et laver les accessoires et l'intérieur à l'eau chaude avant la première utilisation. Les sécher soigneusement avant l'usage. Veiller à ne pas mouiller les pièces électriques. La friteuse Princess est équipée d'un thermostat réglable et d'un voyant lumineux. Le système de friteuse « ouverte » donne des résultats comparables aux utilisations professionnelles en cafétéria par exemple et permet de surcroît de nettoyer facilement l'appareil.

DESCRIPTION DE LA FRITEUSE

Ce type de friteuse doit uniquement être utilisé avec de l'huile ou de la graisse liquide mais pas avec de la graisse solide ! De l'eau pourrait en effet s'accumuler dans la graisse solide qui risquerait alors de gicler avec violence en chauffant. Veillez également à ne pas polluer l'huile ou la graisse avec de l'eau provenant de produits surgelés par exemple, car cela ferait gicler l'huile de façon excessive.

• Ne jamais allumer la friteuse sans huile ou graisse car cela détériorerait l'appareil. Ne jamais mettre 'autres substances (liquides) dans la cuve.
• Posez la friteuse sur une surface stable et sèche. Ne pas poser d'autres ustensiles près de la friteuse car celle-ci devient très chaude.
• Ouvrez le couvercle de la friteuse.
• Remplissez la friteuse avec la quantité souhaitée de graisse ou d'huile végétale. Veiller à ne pas remplir plus que le niveau maximum ni moins que le niveau minimum indiqué à l'intérieur de la cuve. Pour obtenir les meilleurs résultats, il est déconseillé de mélanger différentes sortes d'huiles.
• Sélectionnez la température appropriée aux ingrédients que vous désirez faire frire. Consultez pour cela le tableau des températures.
• Utilisez la poignée pour placer le panier dans la friteuse.
• Placez les aliments à frie dans le panier. Vous obtiendrez un résultat optimal si les aliments placés dans le panier sont secs.
• Plongez lentement le panier dans l'huile pour éviter un bouillonnement trop fort du liquide.
• Le témoin s'allume quand la température sélectionnée est atteinte. Toujours attendre que la température sélectionnée soit atteinte. Appuyez fréquemment sur le bouton du thermostat pour maintenir l'huile à la température souhaitée. Le témoin lumineux s'allumera et s'éteindra en conséquence.
• Relevez le panier lorsque le temps de friture est écoulé et suspendez-le au crochet dans la cuve pour que l'huile puisse s'égoutter.
• Débranchez l'appareil.
• Quand la friteuse a bien refroidi, vous pouvez ranger l'appareil. Rangez l'appareil, avec le couvercle fermé, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Vous pouvez laisser l'huile et le panier dans la friteuse.

CONSEILS DE FRITURE

• Secouez les produits surgelés au-dessus de l'évier pour enlever les restes de glace éventuels.
• Si vous faites des frites avec des pommes de terre fraîches : séchez les frites après les avoir lavées pour éviter la présence d'eau dans l'huile.
• Faites frire les frites en 2 fois. Première friture (pré-cuisson) 5 à 10 minutes à 170°C. Deuxième friture (cuisson) 2 à 4 minutes à 175°C. Laissez bien égoutter

QUANTITÉ D'ALIMENT MAXIMUM

TYPE Litres max gr max gr
182027	2x3	2x900	2x600
182028	2x3	2x900	2x600
182029	2x3	2x900	2x600

ALIMENT TEMPERATURE DE CUISSON

Frites (pré-cuisson) 170 °C

Frites (cuisson) 175 °C

Fondue au parmesan 170 °C

Croquettes au fromage 170 °C

Viande / poisson / croquettes de pommes de terre 175 °C

Poisson 170 °C

Bâtonnets de poisson 180 °C

Beignet au fromage 180 °C

Beignets 175 °C

Saucisses à la hollandaise 190 °C

Poulet 170 °C

Beignet de crevettes 180 °C

Pour réduire au maximum la teneur en acrylamide, ne pas faire frire les produits contenant une grande quantité de fécule (les pommes de terre et les céréales principalement), à une température supérieure à 175°C.

FILTRE DE SÉCURITÉ POUR LES FRITEUSES

Le fond de la friteuse comporte une 'zone froide'. Dans la 'zone froide', les particules d'aliments les plus grandes coulent et la température inférieure les empêchent de brûler dans l'huile ou la graisse liquide. Les friteuses comportant une 'zone froide' présentent divers avantages mais requièrent également un surcroît d'attention. Les friteuses comportant une 'zone froide' sont sensibles à l'humidité car l'élément chauffant est plongé dans l'huile ou la graisse liquide. De l'eau peut entrer en contact avec l'huile ou la graisse liquide pour diverses raisons :

• La plupart des aliments, spécialement les pommes de terre, contiennent naturellement de l'eau.
• Condensation de vapeur chaude.
• Particules de glace sur les aliments surgelés.
• Les aliments sont nettoyés mais pas suf samment séchés avant utilisation.
• La cuve amovible n'est pas suf samment séchée après le nettoyage.
• Un type d'huile ou de graisse liquide erroné est employé.

Le manuel contient des instructions permettant d'éviter le contact de l'eau avec l'huile ou la graisse liquide. Si l'eau entre en contact avec l'huile ou la graisse liquide, la substance peut provoquer des éclaboussures, entrer en effervescence ou déborder. Afin d'optimiser les friteuses, Princess a développé un ltre de sécurité spécial pour réduire encore la température de la zone

froide' et distribuer plus efficacement les particules d'eau. Le filtre de sécurité empêche la substance de provoquer des éclaboussures, d'entrer en effervescence et de déborder.

ATTENTION!

• Changez régulièrement l'huile ou la graisse liquide.
• Nettoyez régulièrement le filtre de sécurité. Vérifiez que les ouvertures du filtre de sécurité ne sont pas bouchées.
• Placez la cuve amovible (1) dans l'appareil.
• Placez le ltre de sécurité (2) au fond de la cuve amovible (1).
• Montez l'unité de commande électronique (3) dans l'appareil.
• Placez le panier (4) dans la cuve amovible (1).
• Placez le couvercle (5) sur l'appareil.

POUR CHANGER L'HUILE

Attendez que la friteuse et l'huile aient complètement refroidi avant de changer l'huile. Changez l'huile régulièrement. Il est essentiel de remplacer l'huile lorsqu'elle devient sombre ou change d'odeur. Dans tous les cas, il faut changer l'huile après dix fritures. Changer toute l'huile en une fois ; ne mélangez pas de l'huile fraîche avec de l'huile qui a déjà servi. L'huile de friture est polluante pour l'environnement. Ne la jetez donc jamais directement à l'égout mais respectez les consignes locales en vigueur pour l'élimination des déchets.

Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau ! Débrancher l'appareil de la prise de courant.

• Toutes les pièces, sauf la partie électrique, se nettoient à l'eau savonneuse. Séchez-les soigneusement avant de les réutiliser.
• Il est déconseillé de laver les pièces au lave-vaisselle.
• Nettoyez fréquemment l'intérieur et l'extérieur de la friteuse.
• Nettoyez la partie extérieure de la friteuse avec un chiffon humide et séchez-la avec un chiffon propre et doux.
• Ne jamais utiliser de produits abrasifs.
• Lorsque vous remplacez l'huile, vous pouvez également nettoyer l'intérieur de la friteuse. Videz la friteuse et nettoyez l'intérieur d'abord avec un papier essuie-tout puis avec un chiffon que vous avez plongé dans de l'eau savonneuse. Essuyez ensuite l'intérieur avec un chiffon humide et laissez sécher.

CONSEILS DE PRINCESS

• Ne mettez pas le couvercle sur la friteuse pendant que l'huile chauffe et pendant la cuisson a n d'éviter la condensation.
• Placez toujours la friteuse sur un support solide et veillez à ce qu'elle ne se trouve pas à proximité de matières in ammables.
• Veillez à ce que la friteuse se soit pas à proximité ou sur une plaque de cuisson allumée.
• Remplissez la friteuse avec la quantité d'huile ou de graisse nécessaire avant de l'utiliser. Ne jamais allumer la friteuse sans huile ou graisse car cela détériorerait l'appareil.
• Ne déplacez jamais la friteuse quand vous l'utilisez. L'huile est bouillante et peut causer des brûlures. Attendez que l'huile ait refroidi avant de déplacer la friteuse.
• Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau !
• Ne laissez jamais l'appareil fonctionner sans surveillance ! Faites très attention quand vous l'utilisez à proximité d'enfants.
• N'utilisez pas l'appareil si son cordon est endommagé. Renvoyez-le à notre service après-vente pour éviter de l'endommager davantage. Sur ce type d'appareil, un cordon endommagé peut uniquement être remplacé par notre service après-vente à l'aide d'outils spéciaux.
• Veillez à ce que les ns tuyaux qui longent la résistance ne soient pas endommagés (ni tordus ni courbés).
• La partie électrique est pourvue d'un dispositif de sécurité qui fait en sorte que la résistance ne peut fonctionner que lorsqu'elle est en place correctement dans la friteuse.
• Ne jamais utiliser des produits congelés qui ont déjà été décongelés puis recongelés car ceux-ci contiennent une grande quantité d'eau qui pourrait gicler.
• Veiller à ce que les enfants ne jouent pas avec l'appareil.
• L'utilisation de cet appareil par des enfants ou des handicapés physiques, sensoriels, mentaux ou moteurs, ou dénués d'expérience et de connaissance peut être dangereuse. Les personnes responsables de leur sécurité devront fournir des instructions explicites ou surveiller l'utilisation de l'appareil.

En cas de surchauffe, la protection thermique permet de déconnecter la friteuse. Ce dispositif de sécurité se trouve sous la partie électrique. Si la protection thermique est déconnectée, vous pouvez la remettre en route en appuyant sur le petit bouton à l'aide d'un objet pointu. Ce petit bouton est enfoncé profondément dans le trou, vous devrez donc utiliser la tige fournie. Débranchez toujours l'appareil de la prise avant !