HEZ635000 - Autres appareil de cuisine BOSCH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI HEZ635000 BOSCH

• Table des matières [fr]Notice d’utilisation 8 Utilisation conforme p. 8
• ( Précautions de sécurité importantes p. 9
• Généralités p. 9
• ] Causes de dommages p. 9
• Généralités p. 9
• 7 Protection de l'environnement p. 9
• Mise au rebut dans le respect de l'environnement p. 9
• : Grillade avec l'ensemble tournebroche p. 10
• Composants de l'ensemble tournebroche p. 10
• Embrochez la pièce à griller et fixez-la p. 10
• J Testés pour vous dans notre laboratoire p. 11
• Pour griller de la volaille, de la viande, du poisson et des légumes p. 11
• D Nettoyants p. 12
• Nettoyants appropriés Produktinfo Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne : www.bosch-eshop.com 8Utilisation conforme Utilisation conforme Lisez attentivement cette notice. Vous pourrez alors utiliser votre ensemble tournebroche correctement et en toute sécurité. Conservez la notice d'utilisation pour un usage ultérieur ou pour le propriétaire suivant. Cet ensemble tournebroche est destiné exclusivement à une utilisation domestique et non professionnelle. Utilisez l'ensemble tournebroche uniquement pour préparer des mets. Cet ensemble tournebroche peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d’expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui en résultent. Les enfants ne sont pas autorisés à jouer avec cet ensemble tournebroche. Tenez l'ensemble tournebroche hors de portée des enfants de moins de 8 ans. Cet ensemble tournebroche doit exclusivement être utilisé dans la lèchefrite. Veillez à toujours insérer les accessoires dans le bon sens dans le compartiment de cuisson. Ne déposez pas d'accessoire ni de récipient sur la porte de l'appareil.Précautions de sécurité importantes fr p. 12

(Précautions de sécurité importantes Précautions de sécurité importantes Généralités :Mise en garde – Risque de brûlure ! L'ensemble tournebroche et la lèchefrite deviennent très chauds. Retirez toujours l'ensemble tournebroche ou la lèchefrite chauds du compartiment de cuisson à l'aide de maniques. Éloignez les enfants. :Mise en garde – Risque de brûlures ! De la vapeur chaude peut s'échapper lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil. La vapeur n'est pas visible selon sa température. Ne pas se placer trop près de l'appareil lors de l'ouverture. Ouvrir prudemment la porte de l'appareil. Eloigner les enfants. :Mise en garde – Risque de blessures ! Le grand tournebroche, les brochettes et les lardons présentent des pointes. Les enfants ne sont pas autorisés à jouer avec cet ensemble tournebroche. ]Causes de dommages Causes de dommages Généralités Attention ! ■ Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond du compartiment de cuisson : Ne posez pas d'accessoires sur le fond du compartiment de cuisson. Ne recouvrez pas le fond du compartiment de cuisson d'une feuille, quel que soit le type, ni de papier cuisson. Ne placez pas de récipient sur le fond du compartiment de cuisson si vous avez réglé une température supérieure à 50 °C. Cela crée une accumulation de chaleur. Les temps de cuisson ne correspondent plus et l'émail sera endommagé. ■ Ne posez pas l'ensemble tournebroche ni la lèchefrite sur la porte de l'appareil. ■ Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte. Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le compartiment de cuisson. ■ Formation d'étincelles : n'utilisez pas l'ensemble tournebroche avec le mode micro-ondes. 7Protection de l'environnement Protection de l'environnement Mise au rebut dans le respect de l'environnement Éliminez l’emballage dans le respect de l’environnement.fr Grillade avec l'ensemble tournebroche

:Grillade avec l'ensemble tournebroche Grillade avec l'ensemble tournebroche Le grand tournebroche est idéal pour préparer de gros rôtis, comme du rôti roulé et de la volaille. La viande sera bien croustillante et dorée. Les brochettes vous permettent de préparer par ex. des légumes ainsi que des morceaux de viande ou de poissons plus petits. Composants de l'ensemble tournebroche L'ensemble tournebroche est constitué de diverses parties. Retrouvez ici une vue d'ensemble des pièces fournies et une explication sur leur utilisation. Remarque : L'ensemble tournebroche doit uniquement être utilisé dans la lèchefrite. Avant la première utilisation, nettoyez toutes les pièces de l'ensemble tournebroche. Elles peuvent toutes passer au lave-vaisselle.

Vous pouvez acheter des accessoires auprès du service après-vente, dans le commerce spécialisé ou sur Internet. Embrochez la pièce à griller et fixez-la Afin que la pièce à griller soit bien dorée et bien cuite uniformément, veuillez respecter les consignes suivantes : Placez la pièce à griller le plus au centre possible du grand tournebroche. Fixez la pièce à griller aux deux extrémités à l'aide des lardons, puis vissez fermement les vis. Lorsque vous grilles deux poulets, fixez chaque poulet avec 2 lardons. Attachez les pièces à griller avec de la ficelle de cuisine. En cas de volaille, fixez les extrémités des ailes sous le dos et les cuisses au corps. Cela permet de ne pas les faire trop brunir. Piquez la peau sous les ailes afin que la graisse puisse s'écouler. Pour griller un poisson entier, refermez la cavité abdominale avec de la ficelle de cuisine. Préparation du tournebroche Exemple : embrocher 2 poulets :

1. Placez un lardon presque à l'extrémité du grand

2. Embrochez le premier poulet sur le tournebroche,

puis enfoncez fermement le lardon dans la viande. Resserrez fermement la vis.

3. Insérez un deuxième lardon sur le tournebroche,

puis enfoncez-le bien dans la viande. Resserrez fermement la vis.

4. Placez le troisième lardon directement à côté du

deuxième lardon et procédez comme aux points 2 et 3. Remarque : Placez les poulets sur le tournebroche de manière à ce que les cuisses des deux poulets soient face à face. Le deuxième poulet ne doit pas dépasser du tournebroche. Grille anti-éclaboussures (en deux parties) Destinée à être insérée dans la lèche- frite, elle sert de protection anti-écla- boussure et de support pour le berceau de tournebroche. À utiliser uniquement dans la lèchefrite. Berceau de tournebroche Pour accueillir les différents supports. Support pour tournebroche Pour supporter la grande broche. À utili- ser uniquement avec le berceau de tournebroche. Tournebroche, grand Pour griller de grandes grillades, de la volaille et des poissons entiers. Lardons Pour fixer la viande, la volaille et le pois- son sur le grand tournebroche. Support de base Pour mettre les brochettes. À utiliser uniquement avec le berceau de tourne- broche. Brochettes avec anneaux Pour griller les légumes, de petits pois- sons et de petits morceaux de viande. Les anneaux vous permettent de retirer facilement les grillades des brochettes.Testés pour vous dans notre laboratoire fr

Mise en place du grand tournebroche 1. Posez la grille anti-éclaboussures sur la lèchefrite.2. Posez le berceau de tournebroche sur la lèchefrite.3. Insérez le support pour tournebroche dans les deux orifices arrières.

4. Placez la grande broche sur le support pour

tournebroche et insérez-la dans l'orifice avant.

5. Enfournez la lèchefrite au niveau 1 jusqu'en butée.

Mise en place de la brochette 1. Préchauffez le four.2. Posez la grille anti-éclaboussures sur la lèchefrite.3. Posez le berceau de tournebroche sur la grille anti- éclaboussures.

4. Insérez les supports de base (2 pièces) dans les

5. Déposez les brochettes sur le support de base.6. Enfournez la lèchefrite au niveau 1 jusqu'en butée.

JTestés pour vous dans notre laboratoire Testés pour vous dans notre laboratoire Pour griller de la volaille, de la viande, du poisson et des légumes Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson au gril. Ne cuisez jamais au gril en laissant la porte de l'appareil ouverte. Valeurs de réglage recommandées Vous trouverez dans le tableau les valeurs de réglages pour certains mets. La température et le temps de cuisson dépendent de la quantité, de la nature et de la température de l'aliment. C'est pourquoi des plages de réglages sont indiquées. Commencez par les valeurs les plus basses. Si nécessaire, augmentez la température à la prochaine cuisson. Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfournement d'une viande, d'une volaille ou d'un poisson non garni(e), à température réfrigérée dans le compartiment de cuisson froid. Pour effectuer des grillades avec des brochettes, le préchauffage est nécessaire et indiqué dans le tableau. Le tableau apporte des indications de poids. Si vous souhaitez griller un morceau lourd, utilisez dans tous les cas une température plus basse. Généralement, plus la pièce à griller est grosse, plus la température doit être basse et plus le temps de cuisson est long. Si vous souhaitez préparer votre propre recette, référez-vous à un plat similaire. Vous ne devez pas retourner la pièce à griller. Mode de cuisson utilisée : ■ < Chaleur tournante 4D

Plat Accessoires/ustensiles Niveau d'enfour- nement Mode de cuisson Température en

Durée en min. Poularde, 1,5 kg Tournebroche, grand 1 : 170-180 190-200 70-80 15-20 Rôti de porc roulé, 2 kg Tournebroche, grand 1 : 170-190 120-150 Épaule d'agneau sans os, 1 kg Tournebroche, grand 1 : 170-180 70-80 Poisson, entier, 1,5 kg Tournebroche, grand 1 : 170-190 35-45 Brochettes de poisson, 6 pièces Brochette 1 : 190-200* 15-25

DNettoyants Nettoyants Si vous l'entretenez et le nettoyez soigneusement, votre ensemble tournebroche gardera longtemps son aspect neuf et restera opérationnel. Vous trouverez ici des conseils pour entretenir et nettoyer correctement votre ensemble tournebroche. Nettoyants appropriés Afin de ne pas endommager la surface chromée de l'ensemble tournebroche en utilisant de mauvais produits de nettoyage, respectez les remarques suivantes. Attention ! Endommagement de la surface N'utilisez aucun ■ nettoyants agressifs ou abrasifs, ■ nettoyants à forte teneur d'alcool, ■ tampons en paille métallique ni d'éponges à dos récurant, ■ Pyrolyse ou auto-nettoyage. Avant d'utiliser des lavettes éponges neuves, rincez-les soigneusement. Nettoyez l'ensemble tournebroche à l'aide d'un produit de nettoyage chaud et d'une lavette. En cas de fort encrassement, trempez-le dans de l'eau chaude additionnée de produit à vaisselle. Vous pouvez nettoyer l'ensemble tournebroche au lave- vaisselle. Conseil : Des produits de nettoyage et d'entretien particulièrement recommandés sont en vente auprès du service après-vente. Respectez les indications respectives du fabricant.nl