Notice Facile 0101.01 - Cuiseur vapeur Stöckli - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil 0101.01 Stöckli au format PDF.
| Caractéristiques techniques | Cuiseur vapeur avec plusieurs niveaux de cuisson, capacité de 3,5 litres, puissance de 800 W. |
|---|---|
| Utilisation | Idéal pour cuire à la vapeur légumes, poissons et viandes, préservation des nutriments et des saveurs. |
| Maintenance et réparation | Facile à nettoyer, pièces amovibles compatibles lave-vaisselle, vérification régulière du réservoir d'eau. |
| Sécurité | Système d'arrêt automatique, protection contre la surchauffe, matériaux sans BPA. |
| Informations générales | Dimensions compactes pour un rangement facile, garantie de 2 ans, manuel d'utilisation inclus. |
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Téléchargez la notice de votre Cuiseur vapeur au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice 0101.01 - Stöckli et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil 0101.01 de la marque Stöckli.
MODE D'EMPLOI 0101.01 Stöckli
Informations importantes et mode d'emploi page 15
The Stöckli Steamer
Informations importantes et mode d'emploi page 15
The Stöckli Steamer
| Félicitations | 17 |
| La sécurité avant tout 18 | |
| Bref aperçu de l'appareil 20 | |
| Utilisation | 21 |
| Avant la mise en service 21 | |
| La cuisson vapeur en 5 étapes 22 | |
| Aperçu de l'écran 23 | |
| La cuisson à la vapeur avec le cuit-vapeur programmable Stöckli 24 | |
| Programmation de la minuterie 25 | |
| Autres informations 26 | |
| Nettoyage et entretien 26 | |
| Garantie | 44 |
Representants nationaux :
Autriche:
Mathis Richard
BIRD Marketing & Beratung
Nous vous félicitons pour l'achat de votre cuit-vapeur Stöckli. Et pour lechioix d'une méthode de cuisson simple,onne et saine.Vous avez opté pour un produit Stöckli de qualite qui vous apportera entiere satisfaction pendant de nombreuses années.
Veuillez lore attentivement ce mode d'emploi.
N'oubliez pas non plus le recueil de recettes ci-joint «La cuisson à la vapeur: simple,onne et saine». Vous y trouvez également de nombreux conseils utiles et des idées de recettes formidables pour la cuisson à la vapeur dans votre cuit-vapeur. Une table des temps de cuisson pour différents mets figure dans ce recueil.
Et maintainant nous vous souhaitons beaucoup de plaisir!
Votre equipe Stöckli
Cuit-vapeur programmable Art. n^ 0101.01 / CH ou Art. n^ 0102.02 / Export
La sécurité avant tout
Lisez attentivement ces consignes de sécurité avant la première utilisation de votre cuit-vapeur Stöckli. Conserve soigneusement le guide d'utilisation. Le fabricant decline toute responsabilité en cas d'utilisation non appropriée.
Attention!
L'appareil devient très chaud - Risques de brûlure!
Ne jamais utiliser d'appareil ni de cable d'alimentation déteriorés (1.). Ne jamais laisser l'appareil fonctionner sans surveillance et ne jamais le porter lorsqu'il est brûlant.
Ne jamais laisser l'appareil fonctionner directement sur ou à proximé d'objets sensibles à la chaleur. Ne jamais le placer sous un placard en hauteur et garder une certaine distance avec le mur de la cuisine. Faire preuve d'une prudence particulière en présence d'enfants (2.). Les enfants doivent être surveillés afin de s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
■ Allumez la hotte pendant l'utilisation de l'appareil ou ouvre une fenêtre afin d'évacuer la vapeur (3.).
Lors de cissons vapeur longues, les bolds deviennent brûlants y compris au niveau des poignées en silicone. Utilisez toujours les poignées et servez-vous de maniques si possible (4.).
Ne jamais travailler au-dessus des orifices d'évacuation de la vapeur. La vapeur qui s'échappe des trou s'aération du couvercle est brulante. Utilisez des maniques lorsque vous retirez le couvercle ou les bols (4.). Ne posez jamais les paniers perforés sur des supports sensibles à la chaleur et à l'humidité.
Ne jamais poser de torchon ni d'autres chosessemblables sur I'appareil (risque d'incendie!) (5.).
L'appareil doit uniquement etre branché a une prise reliée à la terre (230 V/50 Hz) avec une protection de 10 A (6.).
Seuls des cables de connexion pour un courant d'une intense de 10 A minimum doivent etre utilisés (6.).
Ne jamais tirer sur le cable d'alimentation, mais toujours sur la prise d'alimentation.
Débrancher la prise d'alimentation avant le nettoyage et baisser l'appareil refroidir suffisamment longtemps (7.).
Ne jamais plonger la partie inférieure de l'appareil (élément chauffant) dans l'eau. Pour la nettoyer, utiliser une éponge douce et du produit vaisselle normal. Seuls les paniers perforés peuvent être lavés en lave-vaisselle (7.). Tenir également compte des informations relatives au nettoyage à la page 27.
Veiller à ce que la tension du réseau local corresponde aux indications figurant sur la plaque signalétique de l'appareil.
Placer le cable d'alimentation et la rallonge de telle sorte que personne ne risque de trabucher.
Ne pas placer le cable d'alimentation ni l'objet à proximate de supports ou d'objets brûlants ni de flammes (8.). Si le cordon d'alimentation de cet objet est endommagé, il doit être remplace par le fabricant, un service après-vente ou une autre personne de qualification similaire afin d'éviter tout danger.
En cas d'anomalie ou si l'appareil est defectieux, debranchez immediatement la prise d'alimentation et faites vérifier et réparer l'appareil en magasin spécialisé. Ne jamais essayer de réparer l'appareil soi-même (9.) ! Nous déclinons toute responsabilité pour les dommages eventuels en cas de réparation non conforme.
- Les personnes, y compris les enfants, qui ne sont pas en mesure d'utiliser l'appareil en toute sécurité en raison de leurs facultés physiques, sensorielles ou mentales, de leur inexperience ou de leur manque de connaissance, ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance ou les instructions d'une personne responsable.
Bref aperçu de l'appareil
1 Couvercle
2 Orifices d'évacuation de la vapeur
3 Paniers perforés
4 Séparateur
5 Réservoir à liquide
6 Cable de secteur
7 Interrupteur puissance intégrale/ 1/2 puissance
8 Panneau de commande: unité de minuterie ou de programmation
9 Bolà riz
10 Niveau de replissage maxi/mini
\section*{Caracteristiques techniques}
n° 0102.01/CH ou art. n° 0102.02/Export)
Puisssance nominale: max. 1700 W
Dimensions: 390 × 260 × 280 (L x I x H)
Poids: 2,85
kg
Longueur du cable: 1,5 m
Matériau: Plastique / aluminium coule / acier chromé
Homologations: C
Éléments de protection: Thermostat, coupe-circuit thermique
Éléments de contrôle: Signal sonore en cas de quantité d'eau insuffisante
Fonction de minutes: max. 90 min.
Programmation: max. 36 heures
Garantie: 2
ans
Utilisation
Les personnes qui ne sont pas habituées au maniement du cuit-vapeur ainsi que les enfants ne doivent pas utiliser l'appareil. Le cuit-vapeur Stöckli est exclusivement concu pour l'usage décrit dans le guide d'utilisation et seulement pour la préparation d'aliments. Une'utilisation d'un autre genre ou des modifications techniques effectuees par l'utilisateur peuvent entraîner des dommages irréparables à l'appareil. Cela n'est plus conforme à nos consignes de sécurité. Dans ce cas, nous n'assumons aucune responsabilité ni aucune garantie.
Avant la mise en service
La tension du réseau doit correspondre aux indications figurant sur la plaque signalétique de votre apparéil. Ne jamais utiliser l' apparéil si le cable d'alimentation ou la prise sont endommages. Veillez à ce que le cable (et évientuellesment la rallonge) soit disposé de telle sorte que personne ne puisse trébucher dessus. Ne pas placer le cable d'alimentation à proximité de supports ou d'objets brûlants. Voir chapitre «La sécurité avant tout», pages 18-19.
Mise en service
La surface ou repose l'appareil doit être stable, horizontale et seche.
Utiliser uniquement les accessoires d'origine.
L'appareil n'est adapte qu'a une utilisation dans des pieces sèches et doit être protégé de la pluie et des éclaboussures.
Lavez les pieces de l'appareil à l'eau tiède avant la première utilisation.
Ne jamais plonger la partie inférieure de l'appareil dans l'eau; il y a un risque de court-circuit.
Veiller à ce que la tension du réseau local corresponde aux indications figurant sur la plaque signalétique de l'appareil (230 V).
- Versez toujours dans le réserve une quantité de liquide telle que le niveau au début de la cuisson se trouve entre les niveaux de replissage minimum et maximum. 1 litre de liquide suffit pour une durée de cuisson d'environ 60 minutes.
Pour evacuer la vapeur, il est conseilé d'allumer la hotte ou d'ouvrir une fenêtre.
La cuisson vapeur en 5 étapes
1. Préparation
Préparez au préalable les alimentés requis. Coupez les légumes en morceaux de taille identique. Et n'oubliez pas que des gros morceaux cuisent plus longtemps que des petits.
2. Remplissage du réservoir de liquide
Vouss pouvez réaliser la cuisson avec de l'eau, des fonds, des bouillons ou des sauces. Versez suffisamment de liquide entre les niveaux de replissage (1 litre max. s'évapore en environ 60 minutes). Si vous devez en rajouter en cours de cuisson, il faut qu'il soit chaud.
Ainsi le processus de vaporisation n'est pas interrompu.
3. Assaisonnement
Avec la cuisson à la vapeur les alimentés conservent davantage leurs minéraux, vitamines et saveur. Il n'est donc pas nécessaire d'assaisonner. Si le plat doit malgré tout compter certains condiments ou aromates, il est possible de cuire avec des fonds, des bouillons ou des sauces.
4. Remplissage des paniers perforés
Mettez les morceaux plus durs ou plus gros avec un temps de cuisson plus long en bas. Ne replissez les paniers qu'aux deux tiers maximum car la vapeur ne monte plus de façon optimale si ceux-ci sont replis de façon trop compacte. De plus, si les alimentés sont légèrement espaces cela réduit le temps de cuisson.
5. Cuisson
Versez le liquide, placez un ou deux paniers, posez le couvercle par-dessus et mettez l'appareil en marche en reglant le temps souhaite (vous trouverez les indications relatives aux temps de cuisson dans le recueil de recettes). À la fin de la cuisson un bref signal sonore retentit et le cuit-vapeurs s'arrête automatiquement.
Aperçu de l'écran
Aperçu de l'écran
Les deux points s'allument: apparéil branché au secteur, stand by
Points lumineux défilent: le cuit-vapeur est en train de cuire (Points de signaux)
Les points clignotent: le compte à rebours pour le démarrage (Périts de l'air) est lancé
Les points s'allument: mode minuterie-programmation (Points de signaux)
Pas de point: le chiffre et les deux-points s'allument
Réglage du temps de cuisson dans le mode
programmation
Fonction de l'interrupteur
Interrupteur pleine puissance/demi-puissance Demi-puissance de chauffage adaptée par ex. pour le maintain en chaud.
Cuisson à la vapeur avec le programme du cuit-vapeur Stöckli
Fonctions
Le cuit-vapeur dispose d'une minuterie programmable avec deux fonctions:
Pgrammation du temps de cuisson (durée de cuisson souhaitee)
Programmation de la minuterie (heure de fin souhaitee)
À l'allumage, l'appareil se trouve toujours en mode programmation du temps de cuisson.
Allumage
Lorsque le cable est branché le cuit-vapeur est allumé. L'affichage de la minuterie s'éclaire.
Réglage du temps de cuisson (max. 90 min.)
Avant de commencer, rebranchez l'appareil pour que toutes les valeurs soient à zéro.
Exemple 9 9Légumes avec une durée de cuisson de 20 min.
Saisie de la valeur Appuyez brievement sur la touche plusieurs fois jusqu'à ce que vous ayez regle le chiffre 20. Cela correspond à un temps de cuisson de 20 minutes. Grace à la touche , vous pouvez réduire la durée du temps de cuisson.
Info sur En appuyant rapidement sur les touches, vous modifiez le temps de les touches cuisson par intervalles de 1 minute. Si vous maintainez la touche enforcée plus longtemps, les intervalles sont plus grands. Cela permet de régler le temps de cuisson plus rapidement.
Affichage Apre s l'entree du temps de cuisson, aucune confirmation n'est necessaire. L'affichage montre que la fonction est active a l'aide de points lumineux qui se deplacent. Le cuit-vapeur commence la cuisson.
Vous pouvez interrompre un cycle en cours en débranchant la prise d'alimentation.
Programmation de la minuterie
Avec la minuterie, vous pouvez programmer I'heure de fin de cuisson, soit l'heure à laquelle l'appareil s'arrête automatiquement.
Attention:
Si la durée de cuisson prévue dépasse 60 min à pleine puissance, il faut rajouter du liquide.
À demi-puissance, la durée de cuisson peut atteindre 90 min sans qu'il soit nécessaire d'ajouter de liquide.
Exemple 9 Il est 9h30 et des légumes qui nécessitent un temps de cuisson de 30 min doivent être cuits pour 12h.
Changement Appuyez simultanément sur les deux touches pendant deux secondes. de mode Quatre points temoins s'allument. Cela signifie que vous vous trouvez
Dans le mode programmation de la minuterie.
Si vous n'entrez aucune donnée, l'appareil repasse automatiquement en mode programmation du temps de cuisson au bout de 20 s. Si les points disparaissent, vous repassez au mode programmation de la minuterie comme précrit dans le changement de mode.
Entrer l'heure
Entrez le laps de temps désiré en appuyant sur la touche Cela correspond au laps de temps de 2 heures et 30 minutes qui doit s'écouler de 9h30 jusqu'à 12h00.
Changement Repassez au mode programmation du temps de cuisson en appuyant de mode simultanément sur les deux touches. Aucun point ne s'allume.
Valeur d'entrée Entrer la durée de cuisson en appuyant sur la touche Cela correspond à un temps de cuisson de 30 minutes.
Affichage Une fois l'entrée des données effectuee il n'est nullement besoin de confirmer. L'écran, au bout de quelques secondes, s'active automatiquement. Les points de la fonction minuterie clignotent. L'affichage du compte àrebours s'affiche sur I'écran.
A 11h30, l'appareil commence automatiquement la cuisson. Sur I'écran, les points lumineux défilent.
Suppression de la Pour supprimer la programmation de la minuterie. programmation
de la minuterie Debrancher la prise d'alimentation Appuyer sur la touchen 一 jusqu'a ce que la position
soitatteinte.
Autres informations
Temps de cuisson
Vous trouvrez les indications relatives aux temps de cuisson dans la table des temps de cuisson du recueil de recettes.
Rajout de liquide
Ne soulevez pas le couvercle trop souvent afin de ne pas consommer la réserve de liquide prematurément. En règle générale, il n'est pas nécessaire de rajouter du liquide car le temps de cuisson dépasse rarement 60 minutes. S'il arrive néanmoins que tout le liquide s'évapore lors de la cuisson, un vrombissement constant retentit. L'élement chauffant s'arrête automatiquement, la minuterie continue toutefois de fonctionner. Soulevez le ou les paniers et rajoutez du liquide chaud.
Après la cuisson
Lorsque le temps de cuisson est ecoulé, vous pouvezmaintir les alimentes au chaud encore quelques minutes à demi-puissance. Sinon les alimentes ne restent chauds dans le cuit-vapeur qu'un court moment. Il est donc inutile de se précipiter pour ouvrir le couvercle.
Avant de soulever le couvercle, assurez-vous que l'appareil est eteint. Retirez le couvercle prudemment de facon a ce que la vapeur puisse s'echapper par I'arriere.
Enlevez les paniers et posez les sur un support résistant à la chaleur et non sensible à l'humidité. Pour éviter les gouttes, posez le panier sur le couvercle returné du cuit-vaspeur.
Nettoyage et entretien
Débranche toujours la prise d'alimentation avant le nettoyage. Laissez reposer l'appareil et le liquide suffisamment longtemps pour qu'ils refroidissent entièrement.
Renversez le liquide restant selon la direction de la flèche uniquement, donc pas par-dessus l'élement de raccordement au secteur, le minuteur ou l'écran de programmation.
Nettoyez le réserve a liquide à l'aide d'un chiffon humide et séchez-le soigneusement.
Ne plongez pas la partie inférieure de l'appareil dans l'eau et ne le mettez pas dans le lave-vaisselle.
Ne nettoyez pas l'appareil avec des détergents ou des objets agressifs, durs ou décapants. Si besoin est, détartrez le écipient de la partie inférieure de l'appareil avec du citron ou de l'eau vinaigrée.
Les parties de l'appareil s'empilent les unes dans les autres. Placez simplement le plus grand panier sur la partie inférieure de l'appareil et le plus petit dans le plus grand. Mettez le cable d'alimentation dans l'insert supérieur. Voilà c'est terminé. Lorsque vous n'utilise pas l'appareil, il faut I'eteindre et le débrancher. Rangez l'appareil dans un endroit propre et sec, hors de portée des enfants.
Recyclage
Les apparèils usages peuvent être remis à un point de vente pour éliminés gratuitement et conformément.
Éliminer immédiatement les apparèils représentant un défaut dangereux et s'assurer qu'ils ne puissant plus être utilisés.
Ne pas jeter l'appareil dans la poubelle des ordures menagères (protection de l'environnement)!
S
PRAA
Design: Herbert Forrer
Informations importantes et mode d'emploi page 15
The Stöckli Steamer
Nous accordons une garantie de 24 mois à partir de la date de vente pour cet apparéil électrique. Pendant toute la période de garantie, nous répondons de toutes les pieces de l' apparéil qui pouraient se révêler défectueuses à la suite d'un défaut de fabrication ou de matériel. Toutefois, nous ne répondons pas des dégats causés par une mauvaise manipulation de l' apparéil. Pour toute réparation sous garantie, veuillez nous renvoyer l' apparéil accompagné de ce bulletin de garantie. Celui-ci n'est valable que s'il est muni de la date de vente et du timbre du vendeur.
Warranty
Centre de garantie et de réparations pour l'UE:
