5MA46500 - Four à micro-ondes BLAUPUNKT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI 5MA46500 BLAUPUNKT

[fr] Notice d’utilisation 44

2 Tassen à 175 g 900 W, 4-5 Min.

4 Tassen à 175 g 900 W, 5-6 Min.

Fleischscheiben oder -stücke in

6 Stück, à ca. 150 g

Þ Table des matières [fr]Notice d’utilisation Précautions de sécurité importantes 44

Installation et branchement 46

Votre nouvel appareil 47

Avant la première utilisation 48

Allumer et éteindre l'appareil 49

Coupure de sécurité automatique 52

Entretien et nettoyage 52

Tableau des pannes 53

Service après-vente 54

Conseils concernant l'énergie et l'environnement 55

Programmes automatiques 55

Testés pour vous dans notre laboratoire 56

L'acrylamide dans les aliments 65

: Précautions de sécurité importantes

Lire attentivement ce manuel. Ce n'est

qu'après en avoir pris connaissance que

vous pourrez utiliser votre appareil

correctement et en toute sécurité.

Conserver la notice d'utilisation pour un

usage ultérieur ou pour le propriétaire

Cet appareil est conçu pour être encastré

uniquement. Respecter la notice spéciale

Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir

déballé. Ne pas le raccorder s'il présente

des avaries de transport.

Seul un expert agréé peut raccorder

l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre

pas les dommages résultant d'un mauvais

Cet appareil est conçu uniquement pour un

usage ménager privé et un environnement

domestique. Utiliser l'appareil uniquement

pour préparer des aliments et des

boissons. Surveiller l'appareil lorsqu'il

fonctionne. Utiliser l'appareil uniquement

dans des pièces fermées.

Cet appareil peut être utilisé par des

enfants de 8 ans ou plus et par des

personnes dotées de capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites ou

disposant de connaissances ou

d’expérience insuffisantes, sous la

surveillance d'un tiers responsable de leur

sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des

instructions liées à l'utilisation de l'appareil

en toute sécurité et qu'ils ont intégré les

risques qui en résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer avec

l'appareil. Le nettoyage et l'entretien

effectué par l'utilisateur ne doivent pas être

accomplis par des enfants, sauf s'ils sont

âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les

Les enfants de moins de 8 ans doivent être

tenus à distance de l'appareil et du cordon

Toujours insérer les accessoires

correctement dans le compartiment de

cuisson. Voir la description des

accessoires dans la notice d'utilisation.

Tout objet inflammable entreposé dans le

compartiment de cuisson peut

s'enflammer. Ne jamais entreposer

d'objets inflammables dans le

compartiment de cuisson. Ne jamais

ouvrir la porte de l'appareil lorsqu'il s'en

dégage de la fumée. Éteindre l'appareil et

débrancher la fiche secteur ou enlever le

fusible dans le boîtier à fusibles. Risque d'incendie ! ■

Toute utilisation non conventionnelle de

l'appareil est dangereuse et peut

provoquer des dommages.

Il est interdit de sécher des aliments ou

vêtements, de chauffer des chaussons,

coussins de graines ou de céréales,

éponges, chiffons humides et similaire.

Par exemple des chaussons, coussins de

graines ou de céréales chauffés peuvent

s'enflammer même après plusieurs

heures.Utiliser l'appareil uniquement pour

préparer des aliments et des boissons. Risque d'incendie ! ■

Les aliments peuvent s'enflammer. Ne

jamais réchauffer les aliments dans des

emballages qui conservent la chaleur.

Ne jamais réchauffer des aliments dans

des récipients en plastique, en papier ou

autres matériaux inflammables, sans les

Ne jamais régler une puissance ou une45

durée de micro-ondes trop élevée. Suivre

les indications de cette notice d'utilisation.

Ne jamais déshydrater des aliments aux

Ne jamais décongeler ni réchauffer au

micro-ondes à une puissance trop élevée

ou trop longtemps des aliments dont la

teneur en eau est faible, comme du pain.

L'huile alimentaire peut s'enflammer. Ne

jamais chauffer de l'huile alimentaire seule

Risque d'explosion !

Les liquides ou autres aliments dans des

récipients hermétiquement fermés peuvent

exploser. Ne jamais chauffer de liquides ou

d'autres aliments dans des récipients

hermétiquement fermés.

Risque de préjudice sérieux pour la

En cas de nettoyage insuffisant, la surface

de l'appareil peut être endommagée. De

l'énergie de micro-ondes risque de

s'échapper. Nettoyer l'appareil

régulièrement et enlever immédiatement

tous les restes d'aliments. Veiller à ce que

le compartiment de cuisson, le joint de

porte, la porte et la butée de porte soient

toujours propres ; voir également le

chapitre Entretien et Nettoyage.

Risque de préjudice sérieux pour la santé !

L'énergie du micro-ondes peut s'échapper

par une porte de compartiment de

cuisson ou un joint de porte endommagé.

Ne jamais utiliser l'appareil si la porte ou

le joint de porte du compartiment de

cuisson est endommagé. Appeler le

service après-vente.

Risque de préjudice sérieux pour la santé !

L'énergie du micro-ondes s'échappe dans

le cas d'appareils sans habillage. Ne

jamais enlever l'habillage du corps de

l'appareil. Appeler le service après-vente

en cas d'intervention de maintenance ou

Risque de choc électrique !

Tenter de réparer vous-même l'appareil

est dangereux. Seul un technicien du

service après-vente formé par nos soins

est habilité à effectuer des réparations et à

remplacer des câbles d'alimentation

défectueux. Si l'appareil est défectueux,

débrancher la fiche secteur ou enlever le

fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler

le service après-vente.

Risque de choc électrique !

L'isolation des câbles des appareils

électroménagers peut fondre au contact

des pièces chaudes de l'appareil. Ne

jamais mettre le câble de raccordement

des appareils électroménagers en contact

avec des pièces chaudes de l'appareil.

Risque de choc électrique !

De l'humidité qui pénètre peut

occasionner un choc électrique. Ne pas

utiliser de nettoyeur haute pression ou de

Risque de choc électrique !

Une infiltration d'humidité peut provoquer

un choc électrique. Ne jamais exposer

l'appareil à une forte chaleur ou humidité.

Utiliser l'appareil uniquement dans des

Risque de choc électrique !

Un appareil défectueux peut provoquer un

choc électrique. Ne jamais mettre en

service un appareil défectueux.

Débrancher la fiche secteur ou enlever le

fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler

le service après-vente.

Risque de choc électrique !

L'appareil fonctionne avec une tension

élevée. Ne jamais retirer le boîtier.

L'appareil devient très chaud. Ne jamais

toucher les surfaces intérieures chaudes

du compartiment de cuisson ni les

résistances chauffantes. Toujours laisser

l'appareil refroidir. Tenir les enfants

Les récipients ou les accessoires

deviennent très chaud. Toujours utiliser

des maniques pour retirer le récipient ou

les accessoires du compartiment de

Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer

dans un compartiment de cuisson chaud.

Ne jamais préparer de plats contenant de

grandes quantités de boissons fortement

alcoolisées. Utiliser uniquement de petites

quantités de boissons fortement

alcoolisées. Ouvrir la porte de l'appareil

Les aliments comportant une enveloppe

ou une peau dure peuvent éclater, à la

manière d'une explosion, au moment de

les réchauffer, mais également après. Ne

jamais faire cuire d'oeufs dans leur

coquille ni réchauffer des oeufs durs. Ne

jamais faire cuire d'animaux à coquilles ni

de crustacés. Avant de faire des œufs sur

le plat ou des œufs pochés, percer leur

jaune.En cas d'utilisation d'aliments

comportant une enveloppe ou une peau

dure, comme des pommes, tomates,

pommes de terre ou saucisses,

l'enveloppe peut éclater. Percer

l'enveloppe ou la peau avant de les

La chaleur ne se répartit pas

uniformément dans l'alimentation pour46

bébé. Ne jamais réchauffer des aliments

pour bébé dans des récipients fermés.

Toujours retirer le couvercle et la tétine.

Après réchauffage, remuer ou secouer

énergiquement. Vérifier la température

des aliments avant de donner les aliments

à l'enfant. Risque de brûlure ! ■

Les aliments chauffés dégagent de la

chaleur. Le plat peut devenir chaud.

Toujours utiliser des maniques pour retirer

le récipient ou les accessoires du

compartiment de cuisson. Risque de brûlure ! ■

Si les aliments sont hermétiquement

emballés, leur emballage peut éclater.

Toujours respecter les consignes figurant

sur l'emballage. Toujours utiliser des

maniques pour retirer des plats du

compartiment de cuisson.

De la vapeur chaude peut s'échapper lors

de l'ouverture de la porte de l'appareil.

Ouvrir la porte de l'appareil avec

précaution. Tenir les enfants éloignés Risque de brûlure ! ■

La présence d'eau dans un compartiment

de cuisson chaud peut générer de la

vapeur d'eau chaude. Ne jamais verser

d'eau dans le compartiment de cuisson

chaud. Risque de brûlure ! ■

Un retard d'ébullition peut se produire

lorsque vous chauffez des liquides. Cela

signifie que la température d'ébullition est

atteinte sans que les bulles de vapeur

typiques remontent. À la moindre

secousse ou vibration, le liquide chaud

peut alors subitement déborder et jaillir.

Toujours placer une cuillère dans le

récipient que vous faites chauffer. Cela

permet d'éviter ce retard d'ébullition.

Risque de blessure !

Un verre de porte d'appareil rayé peut se

fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni

de produit de nettoyage agressif ou

abrasif. Risque de blessure ! ■

Toute vaisselle inappropriée peut éclater.

La vaisselle en porcelaine ou en

céramique peut présenter des

microporosités dans les poignées et les

couvercles. Derrière ces microporosités

se dissimulent des cavités. De l'humidité

peut s'y introduire et faire éclater le

récipient. Utiliser uniquement de la

vaisselle conçue pour aller au micro-

■ Formation d'étincelles : Du métal  p.ex. une cuillère dans un

verre  doit se trouver à une distance d'au moins 2 cm des

parois du four et de l'intérieur de la porte. Des étincelles

pourraient détériorer la vitre de la porte.

■ Eau dans le compartiment de cuisson chaud : Ne versez

jamais d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Cela

produit de la vapeur d'eau. Le changement de température

■ Aliments humides : Ne conservez pas d'aliments humides

dans le compartiment de cuisson pendant une longue durée.

Ne stockez pas d'aliments dans l'appareil. Cela peut

occasionner de la corrosion.

■ Refroidissement avec la porte de l'appareil ouverte : Laissez

refroidir le compartiment de cuisson uniquement avec la

porte fermée. Ne coincez rien dans la porte de l'appareil.

Même si la porte n'est qu'en partie ouverte, les façades des

meubles voisins peuvent être endommagées avec le temps.

■ Joint fortement encrassé : Si le joint est fortement encrassé,

la porte de l'appareil ne ferme plus correctement lors du

fonctionnement. La façade des meubles voisins peut être

endommagée. Veillez à ce que le joint soit toujours propre.

■ Fonctionnement du micro-ondes sans aliments : Faire

fonctionner l'appareil sans aliments dans le compartiment de

cuisson entraîne une surchauffe. Ne jamais mettre l'appareil

en marche sans aliments dans le compartiment de cuisson.

Un test rapide de la vaisselle fait exception à cette règle (voir

le chapitre Microondes, récipients.

■ Porte de l'appareil comme surface d'assise ou pour déposer

des objets : Ne montez pas et ne vous asseyez pas sur la

porte de l'appareil ouverte. Ne déposez pas de récipients ou

d'accessoires sur la porte de l'appareil.

■ Transporter l'appareil : Ne transportez et ne portez jamais

l'appareil par la poignée de la porte. Celle-ci n'est pas

conçue pour supporter le poids de l'appareil et peut se

■ Pop corn au micro-ondes : N'utilisez jamais une puissance

micro-ondes trop élevée. Réglez au maximum sur 600 Watt.

Veillez à toujours placer le cornet de pop corn sur une

assiette en verre. La vitre peut éclater en cas de surcharge.

■ Du liquide débordé ne doit pas parvenir dans l'intérieur de

l'appareil en passant par l'entraînement du plateau tournant.

Surveiller le déroulement de la cuisson. Commencer par une

durée de cuisson plus courte, puis allonger la durée de

cuisson si nécessaire.

■ Ne jamais utiliser l'appareil micro-ondes sans plateau

Installation et branchement

Veuillez respecter la notice de montage spécifique.

L'appareil est livré prêt à brancher et doit être raccordé

impérativement à une prise de courant de sécurité installée de

manière réglementaire. Le fusible le protégeant doit être de

16 ampères (interrupteur automatique L ou B). La tension du

secteur doit correspondre à celle spécifiée sur la plaque

Seul un électricien agréé est habilité à installer ou à déplacer la

prise ou à changer le cordon de raccordement. Si la prise n'est

plus accessible après l'encastrement de l'appareil, il faudra47

installer, côté secteur, un dispositif de coupure omnipolaire

avec un écartement des contacts d'au moins 3 mm.

N'utilisez pas de multiprise, ni de barrettes de connexion ou de

rallonges électriques. En cas de surcharge il y a risque

Votre nouvel appareil

Vous apprenez ici à connaître votre nouvel appareil. Nous vous

expliquons le bandeau de commande et les différents éléments

de commande. Nous vous fournissons également des

informations sur le compartiment de cuisson et les accessoires.

Les touches permettent de régler différentes fonctions.

L'affichage vous permet de lire les valeurs réglées.

Si un réglage n'est pas possible, vous entendez un bref signal

Compartiment de cuisson

Le ventilateur de refroidissement du compartiment de cuisson

se met en marche et se coupe selon les besoins. L'air chaud

s'échappe via les fentes d'aération au-dessus et au-dessous de

la porte de l'appareil.

Ne pas couvrir les fentes d'aération. Sinon l'appareil surchauffe.

Remarques ■ Après le fonctionnement du four, le ventilateur continue de fonctionner un certain temps. ■ De l'eau de condensation peut apparaître dans le compartiment de cuisson et sur la fenêtre de la porte. Ceci

est normal et ne compromet pas le fonctionnement de

l'appareil. Essuyez l'eau de condensation une fois que le

compartiment de cuisson est refroidi. ■ Si vous ouvrez la porte du four, la lampe du four reste allumée 10 minutes.

7RXFKHVGHFRPPDQGHHWVpOHFWHXUURWDWLI K PLQ Symbole Fonction de la touche

Interrupteur principal Allumer et éteindre le four

Micro-onde Sélection de micro-onde

Four Sélectionner les modes de cuis-

°C Température Sélectionner les réglages de

Durée Toucher brièvement : sélection-

Toucher longtemps (appareil

sélectionner les réglages de

Sécurité enfants Activer/désactiver la sécurité-

Sélectionner les programmes

Sélecteur rotatif Procéder à des réglages à l'inté-

rieur d'une fonction d'horloge. Le

sélecteur rotatif est escamotable.

Appuyez sur le sélecteur rotatif

pour l'enclencher et le

Kg Poids Sélectionner le poids pour les

programmes automatiques

Démarrer/arrêter le fonctionne-

Annuler le fonctionnement48

Avant la première utilisation

Dans ce chapitre vous trouverez tout ce que vous devez faire

avant d'utiliser votre appareil pour la première fois. ■ Réglez l'heure.■ Chauffez le compartiment de cuisson■ Nettoyez les accessoires■ Lisez les consignes de sécurité au début de la notice d'utilisation. Ces consignes sont très importantes.

Après avoir raccordé votre appareil, l'heure ‹‹:‹‹ clignote

dans la zone d'affichage.

1. Tournez le sélecteur rotatif pour régler l'heure.

2. Appuyez sur la touche 0, pour mémoriser le réglage.

Votre réglage est automatiquement validé après 10 secondes.

L'appareil doit être éteint.

1. Appuyez brièvement sur la touche 0pour sélectionner

2. Tournez le sélecteur rotatif pour régler l'heure.

3. Appuyez sur la touche 0, pour mémoriser le réglage.

Nettoyer les accessoires

Avant d'utiliser les accessoires pour la première fois, nettoyez-

les soigneusement à l'eau chaude additionnée de produit à

vaisselle et une lavette douce.

Chauffer le compartiment de cuisson

Pour éliminer l'odeur du neuf, faites chauffer le compartiment

de cuisson avec son plateau tournant à 230 °C et à chaleur

› pendant 30 minutes. Activez ensuite le

Aérez la cuisine tant que l'appareil chauffe.

Remarque : Assurez-vous que le compartiment de cuisson ne

contient pas de restes d'emballage, par ex. des billes de

1. Appuyez sur la touche #, afin de mettre l'appareil en service.

2. Appuyez sur la touche ‚ pour sélectionner le four.

3. Tournez le sélecteur rotatif vers la droite, jusqu'à faire

apparaître le symbole

› Chaleur tournante.

4. Appuyez sur la touche °C et réglez la température sur

230 °C à l'aide du sélecteur rotatif.

5. Appuyez sur la touche 0 et réglez la durée sur 30 minutes à

l'aide du sélecteur rotatif.

6. Appuyez sur la touche d pour sélectionner le chauffage

7. Appuyez sur la touche @ pour démarrer le chauffage rapide.

Dès que la température réglée est atteinte, un signal sonore

retentit et le symbole

8. Appuyez sur la touche @ pour démarrer l'appareil.

Le four s'éteint automatiquement après 30 minutes.

Comme surface support pour les grilles.

Vous pouvez préparer directement sur le plateau tournant les

mets qui nécessitent beaucoup de chaleur par le dessous.

Le plateau tournant tourne à gauche ou à droite. Il est résistant

aux coupures. Vous pouvez découper une pizza directement sur

le plateau tournant.

Placez le plateau tournant sur l'entraînement au milieu du

compartiment de cuisson. Veillez à ce qu'il soit correctement en

place. ■ N'utilisez jamais l'appareil sans plateau tournant.■ Ne chargez pas le plateau tournant de plus de 5 kg.■ Le plateau tournant doit tourner lors de tous les modes de cuisson.

Pour les microondes et pour la cuisson et le rôtissage au four.

Pour les grillades, p.ex. des steaks, saucisses et toasts.

Comme surface support pour des plats à gratin.49

Allumer et éteindre l'appareil

La touche # sert à allumer et à éteindre le four.

Appuyez sur la touche #.

L'appareil se trouve en mode micro-ondes.

Sélectionnez la fonction souhaitée : ■ Touche ! = micro-ondes■ Touche ‚ = modes de cuisson du four■ Touche = = programmes automatiques Pour connaître les réglages, consultez les différents chapitres.

Appuyez sur la touche #pour éteindre l'appareil.

En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes se

transforment en chaleur. Vous pouvez utiliser les microondes

seules ou combinées avec un autre mode de cuisson. Cette

notice vous informe sur la vaisselle à utiliser et le réglage

approprié des microondes.

Dans le chapitre Testés pour vous dans notre laboratoire, vous

trouverez de nombreux exemples de décongélation, de

réchauffage et de cuisson utilisant les micro-ondes.

Conseils pour les récipients

Récipients appropriés

Sont appropriés des récipients en verre, vitrocéramique,

porcelaine, céramique ou plastique résistant à la chaleur. Ces

matières laissent passer les microondes.

Vous pouvez également utiliser de la vaisselle de service. Vous

n'aurez pas besoin de transvaser. Utilisez de la vaisselle avec

des motifs dorés ou argentés uniquement si le fabricant

garantit qu'elle est appropriée aux micro-ondes.

Récipients inappropriés

Les récipients métalliques sont inappropriés. Le métal ne laisse

pas passer les microondes. Dans les récipients en métal, les

préparations restent froides.

Formation d'étincelles : le métal  p. ex. une cuillère dans un

verre  doit se trouver à une distance d'au moins 2 des parois

du four et de l'intérieur de la porte. Des étincelles pourraient

détériorer la vitre de la porte.

Test de la vaisselle

Ne faites jamais fonctionner le microondes sans aliments. La

seule exception à cette règle est le test de vaisselle suivant.

Si vous n'êtes pas sûr que votre récipient est micro-ondable,

effectuez le test suivant :

1. Placez le plat vide dans l'appareil pendant ½ à 1 minute à la

2. Vérifiez régulièrement la température.

Le récipient doit être froid ou tiède.

S'il est chaud ou si des étincelles se produisent, votre récipient

n'est pas approprié.

Puissances microondes

Pour votre microondes vous pouvez régler cinq puissances

microondes différentes.

Remarque : Vous pouvez régler la puissance microondes

900 watts pour au maximum 30 minutes. Pour toutes les autres

puissances il est possible de régler une durée jusqu'à

Utiliser le micro-ondes

Exemple dans l'illustration :

régler le micro-ondes à 600 W pour 30 minutes.

1. Appuyez sur la touche #, afin de mettre l'appareil en service.

L'appareil se trouve automatiquement en mode micro-ondes.

2. Tournez le sélecteur rotatif pour régler une puissance de

3. Appuyez sur la touche 0 et réglez la durée à l'aide du

4. Appuyez sur la touche @ pour démarrer l'appareil.

Le micro-ondes démarre et s'éteint automatiquement après

écoulement de la durée réglée.

90 W Pour décongeler des mets délicats

180 W Pour décongeler et poursuivre la cuisson

360 W Pour cuire de la viande et pour faire chauffer des

600 W Pour faire chauffer et cuire des mets

900 W Pour réchauffer des liquides

NJO NJO50 Corriger les réglagesVous pouvez corriger la durée à l'aide du sélecteur rotatif après le démarrage du micro-ondes. Pour corriger la puissance de chauffe, appuyez sur la touche ! et tournez le sélecteur rotatif. Pour supprimer tous les réglages, appuyez pendant 4 secondes sur la touche @. Vous pouvez à présent régler un nouveau mode de fonctionnement et une nouvelle durée.PauseAppuyez une fois sur la touche @ou ouvrez la porte de l'appareil. L'appareil interrompt le fonctionnement. Fermez la porte de l'appareil et appuyez sur la touche @ pour poursuivre le fonctionnement.Après écoulement de la duréeUn signal retentit. Ouvrez la porte de l'appareil et retirez le récipient avec précaution à l'aide d'une manique. Appuyez sur la touche # pour éteindre l'appareil.Annuler le fonctionnementAppuyez sur la touche # pour interrompre le fonctionnement et éteindre l'appareil. Réglage du four Dans ce chapitre, vous apprendrez■ quels modes de cuisson sont à disposition pour votre four■ comment régler un mode de cuisson et une température■ et comment régler le chauffage rapide. Modes de cuisson Vous pouvez choisir plusieurs modes de cuisson pour votre four. Vous pouvez ainsi sélectionner un mode de cuisson optimal pour votre plat. Réglage du mode de cuisson et de la

température Exemple dans l'illustration : régler la position Pizza œ à 200 °C pendant 25 minutes.

1. Appuyez sur la touche #, afin de mettre l'appareil en service. L'appareil se trouve en mode micro-ondes La touche ! s'allume.2. Appuyez sur la touche ‚ pour sélectionner le four. La touche ‚ s'allume. 3. Tournez le sélecteur rotatif afin de régler un mode de cuisson. 4. Appuyez sur la touche [ et réglez la température à l'aide du sélecteur rotatif. 5. Appuyez sur la touche 0 et réglez la durée à l'aide du sélecteur rotatif.Remarque : Pour savoir comment réduire le temps de chauffe, reportez-vous à la section : Chauffage rapide.6. Appuyez sur la touche @ pour démarrer l'appareil.L'appareil chauffe et s'éteint automatiquement après écoulement de la durée réglée.Fonctionnement sans duréeVous pouvez également démarrer l'appareil sans régler de durée.Corriger les réglagesUne fois le micro-ondes démarré, vous pouvez à tout moment corriger les réglages suivants :■ Appuyez sur la touche [- corrigez la température■ Appuyez sur la touche 0- corrigez la duréePour supprimer tous les réglages, appuyez pendant 4 secondes sur la touche @. Vous pouvez à présent régler un nouveau mode de cuisson, la température et la durée.PauseAppuyez une fois sur la touche @ou ouvrez la porte de l'appareil. L'appareil interrompt le fonctionnement. Fermez la porte de l'appareil et appuyez sur la touche @ pour poursuivre le fonctionnement.Après écoulement de la duréeUn signal retentit. Ouvrez la porte de l'appareil et retirez le récipient avec précaution à l'aide d'une manique. Appuyez sur la touche # pour éteindre l'appareil.Annuler le fonctionnementAppuyez sur la touche # pour interrompre le fonctionnement et éteindre l'appareil.Modes de cuisson Utilisation › Chaleur tournante pour cuire et rôtir, particulièrement adapté pour la cuisson simultanée au micro-ondes ™ Gril air pulsé pour griller de la volaille et des morceaux de viande plus impor-tants. œ Position Pizza pour des plats cuisinés surgelés et des mets demandant beaucoup de chaleur par le dessous š Gril pour griller des steaks, des saucis-ses, du poisson et des toasts à trois niveaux différentsNJOLH  I ¡$ NJOLH  I ¡$ NJOLH  I ¡$

Pour les modes de cuisson › Chaleur tournante, ™ Gril air

œ Position Pizza, vous pouvez activer le chauffage

rapide. Réglez le chauffage rapide avant de démarrer l'appareil.

Remarque : Ne mettez pas d'aliments à cuire dans le

compartiment de cuisson pendant le chauffage rapide. 1. Régler le mode de cuisson et la température.2. Appuyez sur la touche d. La touche

d s'allume pendant 4 secondes. Le symbole d

apparaît dans l'affichage.

3. Appuyez sur la touche @ pour démarrer le chauffage rapide.

L'appareil chauffe. Lorsque la température réglée est atteinte,

un signal retentit. Le symbole

d clignote dans l'affichage. 4. Placez les mets dans le compartiment de cuisson.5. Appuyez sur la touche @ pour démarrer l'appareil. Si vous avez réglé une durée, elle commence à s'écouler.

Dans ce cas, un mode de cuisson fonctionne en même temps

que les micro-ondes. Avec les micro-ondes, vos mets seront

prêts plus tôt, tout en étant bien dorés.

Vous pouvez combiner toutes les puissances micro-ondes avec

un mode de cuisson, sauf la puissance 900 watts.

Respectez les indications concernant les récipients, dans le

chapitre : Micro-ondes.

Régler le mode MicroCombi

Exemple dans l'illustration :

Réglez le micro-ondes à 360 W combiné avec la chaleur

tournante à 160 °C pendant 30 minutes.

1. Appuyez sur la touche #, afin de mettre l'appareil en service.

L'appareil se trouve en mode micro-ondes La touche

s'allume. 2. Tournez le sélecteur rotatif pour régler une puissance de chauffe.

3. Appuyez sur la touche 0 et réglez la durée à l'aide du

sélecteur rotatif. 4. Appuyez sur la touche ‚ et réglez le mode de cuisson à l'aide du sélecteur rotatif.

5. Appuyez sur la touche [ et réglez la température à l'aide du

sélecteur rotatif. 6. Appuyez sur la touche @ pour démarrer l'appareil. Vous pouvez également d'abord régler le four puis régler le

micro-ondes à l'aide de la touche

Corriger les réglages

Une fois le micro-ondes démarré, vous pouvez à tout moment

corriger les réglages suivants : ■ Appuyez sur la touche [- corrigez la température■ Appuyez sur la touche 0- corrigez la durée ■ Appuyez sur la touche !- changez la puissance de chauffer

Pour supprimer tous les réglages, appuyez pendant

4 secondes sur la touche @. Vous pouvez à présent régler un

nouveau mode de cuisson, la température et la durée.

Appuyez une fois sur la touche

@ou ouvrez la porte de

l'appareil. L'appareil interrompt le fonctionnement. Fermez la

porte de l'appareil et appuyez sur la touche

Après écoulement de la durée

Un signal retentit. Ouvrez la porte de l'appareil et retirez le

récipient avec précaution à l'aide d'une manique. Appuyez sur

la touche # pour éteindre l'appareil.

Annuler le fonctionnement

Appuyez sur la touche

# pour interrompre le fonctionnement

et éteindre l'appareil.

L'appareil est équipé d'une sécurité enfants, afin que les

enfants ne puissent pas le mettre en marche involontairement

ou modifier un fonctionnement en cours.

Activer la sécurité-enfants

Appuyez sur la touche

@ pendant 4 secondes.

@ apparaît pendant 10 secondes dans la zone

d'affichage. L'appareil est verrouillé.

Supprimer le verrouillage

Appuyez sur la touche

@ pendant 4 secondes pour

déverrouiller l'appareil.

Un signal retentit. L'appareil est déverrouillé.

Remarque : Si vous activez la sécurité enfants lorsque

l'appareil fonctionne, vous pouvez uniquement interrompre le

fonctionnement (touche @) ou y mettre fin (touche #).

Votre appareil possède différents réglages de base que vous

pouvez adapter à tout moment à vos besoins.

Remarque : Dans le tableau vous trouverez tous les réglages

de base et les possibilités de modification correspondantes.

Selon l'équipement de votre appareil, seuls les réglages de

base correspondant à votre appareil seront affichés dans la

Modifier les réglages de base

Le tableau précédent indique les réglages de base que vous

pouvez modifier. 1. Appuyez sur la touche #pour éteindre l'appareil. 2. Appuyez sur la touche 0 pendant env. 4 secondes.

Le premier réglage de base

’‚‚ apparaît dans la zone

d'affichage. 3. Appuyez sur la touche 0 jusqu'à ce que la fonction souhaitée s'affiche. 4. Modifiez le réglage de base au moyen du sélecteur rotatif. Remarque : vous pouvez maintenant sélectionner d'autres

réglages de base avec la touche

0 et les modifier au moyen

du sélecteur rotatif. 5. Appuyez sur la touche 0 pendant env. 4 secondes ou le réglage est automatiquement validé après 30 secondes.

Toutes les modifications sont mémorisées.

Coupure de sécurité automatique

La coupure de sécurité automatique est activée si l'appareil est

en marche sur une période plus ou moins longue sans que

vous ayez réglé une durée. Le moment de l'activation de cette

coupure dépend du mode de cuisson réglé et de la

Exemple : si vous utilisez le four avec le mode Chaleur

tournante à 160°C, il se coupe automatiquement après env.

“ƒ apparaît dans la zone d'affichage. L'appareil

s'arrête. Appuyez sur une touche ou tournez le sélecteur rotatif.

Entretien et nettoyage

Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre appareil

micro-ondes, il gardera longtemps un aspect neuf et restera

intact. Vous trouverez ici des conseils pour entretenir et

nettoyer correctement votre appareil.

: Risque de choc électrique !

De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc électrique.

Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyer à

: Risque de brûlure !

Ne nettoyez jamais l'appareil juste après l'avoir éteint. Laissez

refroidir l'appareil.

: Risque de préjudice sérieux pour la santé !

L'énergie du micro-ondes peut s'échapper par une porte de

compartiment de cuisson ou un joint de porte endommagé. Ne

jamais utiliser l'appareil si la porte ou le joint de porte du

compartiment de cuisson est endommagé. Appeler le service

Remarques ■ Les légères variations de couleurs apparaissant sur la façade de l'appareil sont dues aux différents matériaux tels que le

verre, le plastique et le métal. ■ Des ombres semblables à des stries peuvent apparaître sur la vitre de la porte : elles proviennent des reflets de la lampe

du four. ■ Vous pouvez très facilement débarrasser votre appareil des odeurs désagréables, p.ex. après avoir préparé du poisson.

Pour ce faire, placez à l'intérieur un bol d'eau additionnée de

quelques gouttes de jus de citron. Placez toujours une

cuillère dans le récipient pour éviter l'ébullition tardive.

Chauffez l'eau pendant 1 à 2 minutes à la puissance micro-

Afin de ne pas endommager les différentes surfaces en utilisant

des nettoyants inappropriés, veuillez respecter les indications

dans le tableau. N'utilisez pas ■ de produits agressifs ou récurants,■ de racloirs à verre ou métalliques pour nettoyer la porte vitrée. ■ de racloirs à verre ou métalliques pour nettoyer le joint de la porte, ■ de tampons en paille métallique ni d'éponges à dos décapant, ■ de nettoyants fortement alcoolisés. Réglage de base Fonction Possibilités

Affichage de l'heure Lorsque le four est éteint

Durée du signal sonore Signal sonore après écoulement d'une durée

Bip des touches Signal sonore de confirmation lors de la pression

Avant d'utiliser des lavettes éponges neuves, rincez-les

Laissez parfaitement sécher les surfaces avant de réutiliser

Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due qu'à un

problème simple. Avant d'appeler le service après-vente,

veuillez essayer de remédier vous-même à la panne à l'aide du

Si un jour, le résultat de cuisson d'un plat n'est pas optimal,

consultez le chapitre Testés pour vous dans notre laboratoire.

Vous y trouverez de nombreux conseils et astuces pour la

: Risque de choc électrique !

Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un

technicien du service après-vente formé par nos soins est

habilité à effectuer des réparations et à remplacer des câbles

d'alimentation défectueux. Si l'appareil est défectueux,

débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier

à fusibles. Appeler le service après-vente.

Tableau de dérangements

Façade de l'appareil Eau chaude additionnée de produit à

Nettoyer avec une lavette et sécher

avec un chiffon doux. N'utilisez pas de

nettoyant pour vitres, ni de racloirs à

verre ou métalliques pour le nettoyage.

Façade de l'appareil

Eau chaude additionnée de produit à

Nettoyer avec une lavette et sécher

avec un chiffon doux. Éliminer immédia-

tement les dépôts calcaires, de graisse,

de fécule et de blanc d'œuf. De la corro-

sion peut se former sous ces salissures.

Des nettoyants spéciaux pour inox sont

en vente au service après-vente ou dans

le commerce spécialisé. N'utilisez pas

de nettoyant pour vitres, ni de racloirs à

verre ou métalliques pour le nettoyage.

Eau chaude additionnée de produit à

vaisselle ou de l'eau vinaigrée :

Nettoyer avec une lavette et sécher

avec un chiffon doux.

En cas d'encrassement important : N'uti-

lisez pas de spray pour four ni d'autres

produits agressifs de nettoyage pour

four ni de produits récurants. Des tam-

pons en paille métallique, éponges à

dos récurant et des produits abrasifs

sont également inappropriés. Ils rayent

la surface. Laisser bien sécher les sur-

partiment de cuisson

De l'eau ne doit pas parvenir dans l'inté-

rieur de l'appareil en passant par

l'entraînement du plateau tournant.

Grilles Eau chaude additionnée de produit à

Nettoyer avec un nettoyant pour inox ou

Vitres du four Nettoyant pour vitres :

Nettoyer avec une lavette. Ne pas utili-

ser de racloir à verre.

Joint Eau chaude additionnée de produit à

Nettoyez avec une lavette, sans frotter.

N'utilisez pas de racloirs à verre ou

métalliques pour le nettoyage.

Dérangement Cause possible Remède / remarques

L'appareil ne fonctionne pas. Fusible défectueux Vérifiez dans le boîtier à fusibles si le fusible est en

Panne de courant Vérifiez si la lampe de la cuisine s'allume.

La fiche n'est pas connectée Branchez la fiche mâle dans la prise de courant.

L'appareil ne fonctionne pas. Le

@ apparaît dans la zone

La sécurité enfants est activée Désactivez la sécurité enfants (voir le chapitre

Panne de courant Réglez l'heure actuelle.

Le micro-ondes ne se met pas en

La porte n'est pas correctement fermée Vérifiez si des résidus alimentaires ou un corps

étranger empêchent sa fermeture.54

Messages d'erreur comportant un E Service après-vente

Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-

vente se tient à votre disposition. Nous trouvons toujours une

solution appropriée pour éviter des visites inutiles d'un

Numéro E et numéro FD Lors de votre appel, veuillez indiquer le numéro de produit (n°

E) et le numéro de fabrication (n° FD), afin de nous permettre

de mieux vous aider. La plaque signalétique avec les numéros

se trouvent sur le côté de la porte du four. Pour éviter d'avoir à

les rechercher en cas de besoin, vous pouvez inscrire ici les

données de votre appareil et le numéro de téléphone du

service après-vente.

Veuillez noter que la visite d'un technicien du SAV n'est pas

gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la

période de garantie.

Pour les contacts dans les différents pays, consulter le

répertoire de SAV joint.

Caractéristiques techniques

Cet appareil est conforme à la norme EN 55011 ou bien CISPR

11. C'est un produit du groupe 2, classe B.

« Groupe 2 » signifie que des micro-ondes sont générées pour

chauffer des aliments. « Classe B » signifie que l'appareil est

approprié à l'environnement domestique.

Les aliments placés au micro-

ondes mettent plus de temps à se

La puissance micro-ondes sélectionnée

Sélectionnez une puissance plus forte.

Vous avez placé dans l'appareil une

quantité d'aliments plus importante que

Si vous doublez la quantité, doublez presque la

Les aliments refroidissent plus vite

Remuez ou retournez les aliments de temps en

Le plateau tournant émet un bruit

de grésillement ou de frottement.

De la poussière ou un corps étranger

se trouve au niveau du plateau tour-

Nettoyez les roulements sous le plateau tournant et

la cavité du compartiment de cuisson.

Il est impossible de régler un mode

de cuisson ou une puissance de

chauffe particuliers.

Ce mode de cuisson ne permet pas de

régler la température, la puissance des

micro-ondes ni une combinaison des

Sélectionnez des réglages possibles.

L'appareil peut être réglé, mais il

ne chauffe pas. Un « D » apparaît

dans la zone d'affichage

L'appareil est en mode Démo. Désactivez le mode Démo :

1. Réglez le mode de cuisson sur Chaleur

2. Appuyez sur la touche @ pendant au moins

4 secondes, puis relâchez-la.

La zone d'affichage clignote.

3. Appuyez de nouveau sur la touche @ dans les

Le « D » disparaît de la zone d'affichage.

Le mode Démo est désactivé.

Dérangement Cause possible Remède / remarques

Message d'erreur Cause possible Remarque / remède

La coupure de sécurité thermique a été acti-

Contactez le service après-vente.

La coupure de sécurité automatique a été acti-

Appuyez sur une touche ou tournez le sélecteur rotatif.

La fonction Four ne fonctionne pas. Contactez le service après-vente.

Humidité sur le bandeau de commande. Essuyez le bandeau de commande.

Le chauffage rapide n'a pas fonctionné. Contactez le service après-vente.

N° E N° FD Service après-vente

O Alimentation électrique 220-230 V, 50 Hz

Puissance microondes 900 W Fréquence microondes 2450 MHz

Fusible 16 A Conforme aux normes VDE oui

Conseils concernant l'énergie et l'environnement

Vous trouverez ici des conseils comment vous pouvez

économiser de l'énergie lors de la cuisson et comment

correctement éliminer votre appareil.

Economiser de l'énergie ■ Préchauffez le four seulement si cela est indiqué dans la recette ou dans les tableaux de la notice d'utilisation. ■ Utilisez des moules sombres, laqués noirs ou émaillés. Ces types de moule absorbent bien la chaleur. ■ Pendant la cuisson ou le rôtissage, ouvrez la porte du four aussi rarement que possible.

■ Si vous voulez faire cuire plusieurs gâteaux, faitesles cuire

les uns après les autres. Le four étant encore chaud. Le

temps de cuisson diminue au deuxième gâteau. Vous pouvez

également enfourner 2 moules à cake l'un à côté de l'autre. ■ Si les temps de cuisson sont assez longs, vous pouvez éteindre le four 10 minutes avant la fin de la durée impartie

puis terminez la cuisson avec la chaleur résiduelle.

Elimination écologique

Eliminez l'emballage en respectant l'environnement.

Programmes automatiques

Les programmes automatiques vous permettent de préparer

des plats très facilement. Vous sélectionnez le programme et

entrez le poids de votre mets. La commande des programmes

automatiques se charge du réglage optimal. Vous pouvez

choisir parmi 15 programmes.

Remarques ■ Vous pouvez coller le récapitulatif des programmes à l'intérieur de la porte. ■ Placez toujours les aliments dans le compartiment de cuisson froid.

Sélectionnez le programme adapté dans les tableaux des

programmes. Respectez les indications pour les programmes.

Exemple dans l'illustration : décongeler 350 g de viande

hachée avec le programme P01.

1. Appuyez sur la touche #, afin de mettre l'appareil en service.

L'appareil se trouve en mode micro-ondes La touche

2. Appuyez sur la touche = pour sélectionner les programmes

Le premier programme apparaît dans la zone d'affichage

˜‹‚, une indication de poids et la durée de programme

correspondante sont proposés.

3. Tournez le sélecteur rotatif pour régler le programme.

4. Appuyez sur la touche A et réglez le poids de votre mets

avec le sélecteur rotatif.

5. Appuyez sur la touche @ pour démarrer le programme.

Un signal retenti après quelque temps pour la plupart des

programmes. Ouvrez la porte de l'appareil et remuez les

aliments ou bien retournez la viande ou la volaille. Fermez la

porte de l'appareil et appuyez sur la touche

Effacer les réglages

Pour supprimer tous les réglages, appuyez pendant

4 secondes sur la touche

@. Vous pouvez à présent régler un

nouveau mode de fonctionnement ou un nouveau programme.

Appuyez une fois sur la touche

@ou ouvrez la porte de

l'appareil. L'appareil interrompt le fonctionnement. Fermez la

porte de l'appareil et appuyez sur la touche

Après écoulement de la durée

Un signal retentit. Ouvrez la porte de l'appareil et retirez le

récipient avec précaution à l'aide d'une manique. Appuyez sur

la touche # pour éteindre l'appareil.

Annuler le programme

Appuyez sur la touche

# pour interrompre le fonctionnement

et éteindre l'appareil.

Décongeler et cuire avec les programmes

Avec les 4 programmes de décongélation vous pouvez

décongeler du pain, de la viande et de la volaille.

Avec les 3 programmes de cuisson vous pouvez faire cuire du

riz, des pommes de terre ou des légumes.

Remarques ■ Retirez l'aliment de son emballage et pesez-le. Si vous ne pouvez pas programmer le poids exact, arrondissez-le vers le

haut ou vers le bas. ■ Placez l'aliment sur un récipient plat micro-ondable, par ex. une assiette en verre ou en porcelaine. Ne mettez aucun

couvercle. ■ Placez les aliments dans le compartiment de cuisson froid.■ A la suite de ces indications, vous trouverez un tableau avec des aliments appropriés, la fourchette de poids respective et

les accessoires nécessaires.

Cet appareil est marqué selon la directive

européenne 2012/19/UE relative aux appareils

électriques et électroniques usagés (waste electrical

and electronic equipment - WEEE).

La directive définit le cadre pour une reprise et une

récupération des appareils usagés applicables dans

■ Il n'est pas possible de régler des poids en dehors de la

fourchette de poids.

■ Congelez et stockez les aliments à plat et portionnés à

■ Placez les aliments surgelés sur un récipient plat, par ex. une

assiette en verre ou en porcelaine.

■ Placez le récipient sur la grille la plus basse.

■ Un liquide se forme lors de la décongélation de viande ou de

volaille. Retirez ce liquide lorsque vous retournez l'aliment. Il

ne doit en aucun cas être réutilisé ou entrer en contact avec

■ En cas de viande hachée, enlevez les parties déjà

décongelées lorsque vous retournez la viande.

■ Lors de la décongélation d'un poulet ou de morceaux de

poulet (P03), le signal pour retourner retentit deux fois.

L'aliment dégelé doit encore reposer 10 à 30 minutes afin

que la température s'égalise.

Les gros morceaux de viande nécessitent un temps de repos

plus long que les petits morceaux. Séparez les morceaux

plats et la viande hachée avant le temps de repos.

Ensuite vous pouvez continuer à transformer les aliments,

même si les gros morceaux de viande sont éventuellement

encore gelés à cœur. Si vous décongelez de la volaille, vous

pouvez alors retirer les abats.

Placez le récipient sur la grille la plus basse.

■ Faites toujours cuire l'aliment dans un récipient micro-

ondable avec un couvercle. Pour du riz, utilisez un grand

■ N'utilisez pas de riz en sachet. Le riz produit beaucoup

d'écume lors de la cuisson. Réglez le poids brut (sans

liquide). Ajoutez au riz deux à deux fois et demi son volume

Pommes de terre (P06)

Remarque : Pommes de terre à l'eau :

Coupez-les en morceaux de même grosseur. Pour 100 g de

pommes de terre, ajoutez 1 c. à s. d'eau et un peu de sel.

Coupez-les en morceaux de même grosseur. Ajouter 1 c. à s.

d'eau pour 100 g de légumes.

Remuez l'aliment encore une fois à la fin du programme.

Laissez reposer l'aliment encore 5-10 minutes afin que la

température s'égalise.

Les résultats de cuisson dépendent de la qualité et de la

nature de l'aliment.

Cuire avec le mode combiné

Agneau, médium (P12)

L'épaule et le gigot sans os sont des morceaux adaptés à la

Rôti de viande hachée (P13)

Ce programme convient pour du rôti de viande hachée de

moins de 7 cm d'épaisseur.

Poisson entier (P14)

Avant la cuisson, incisez la peau du poisson. Placez le poisson

dans le récipient en « position à la nage ».

Plat unique à base de riz (P15)

Programmez uniquement le poids du riz. Convient pour les

plats uniques à base de riz accompagnés de légumes, de

poisson ou de volaille. Utilisez exclusivement des ingrédients

frais. Utilisez un récipient haut fermé.

À la fin du programme, laissez reposer l'aliment encore env.

5 à 10 minutes afin que la température s'égalise.

Testés pour vous dans notre laboratoire

Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux

correspondants. Nous vous indiquons le mode de cuisson, la

température ou la puissance microondes les plus appropriés

pour votre plat. Nous vous fournissons également des

indications concernant l'accessoire adapté et le niveau auquel

il doit être enfourné, ainsi que des conseils concernant les

récipients et la préparation.

■ Les valeurs des tableaux s'entendent toujours pour un

enfournement dans le compartiment de cuisson froid. Utilisez

le préchauffage uniquement s'il est indiqué dans les tableaux.

01 Viande hachée 0,20 - 1,00

Cuisson avec le mode combiné

(jusqu'à 3 cm d'épaisseur)

09 Poulet, entier* 0,50 - 2,00

10 Rosbif médium* 0,50 - 1,50

11 Rôti d'échine de porc 0,50 - 2,00

12 Agneau, médium 0,80 - 2,00

Plat unique à base de riz,

* Utilisez un récipient sans couvercle57

Avant d'utiliser le compartiment de cuisson, retirez tous les

accessoires dont vous n'avez pas besoin.

■ Recouvrez l'accessoire de papier sulfurisé uniquement après

■ Les durées indiquées dans les tableaux sont indicatives.

Elles dépendent de la qualité et de la nature des aliments.

■ Utilisez les accessoires livrés avec l'appareil. Vous pouvez

acheter des accessoires supplémentaires (en option) auprès

du service après-vente ou dans le commerce spécialisé.

■ Utilisez toujours des maniques pour retirer des accessoires

ou récipients chauds du compartiment de cuisson.

Décongeler, chauffer et cuire aux micro-

Les tableaux suivants vous indiquent de nombreuses

possibilités et valeurs de réglage pour les microondes.

Les durées indiquées dans les tableaux sont indicatives. Elles

dépendent des récipients, de la qualité, de la température et de

la nature de l'aliment.

Les tableaux indiquent souvent des plages de durée. Réglez

d'abord sur la plus courte durée, puis rallongez-la si

Il se peut que les quantités dont vous disposez diffèrent de

celles indiquées dans les tableaux. En règle générale : Double

quantité - quasiment double durée, demi quantité - demi-durée.

Placez le récipient au centre de la grille basse. Les

microondes peuvent ainsi atteindre les aliments de tous les

■ Disposez les aliments surgelés dans un récipient non fermé

que vous placez sur la grille.

■ Vous pouvez recouvrir les morceaux délicats, comme les

cuisses et les ailes de poulet ou bien les bords gras des

rôtis, avec de petits morceaux de feuille d'aluminium. La

feuille ne doit pas entrer en contact avec les parois du

compartiment de cuisson. À la moitié de la durée de

décongélation, vous pouvez retirer la feuille d'aluminium.

■ Pendant le processus de décongélation, remuez ou retournez

les aliments 1 à 2 fois. Retournez les gros morceaux

plusieurs fois. Lorsque vous retournez les aliments, retirez le

liquide produit lors de la décongélation.

■ Laissez reposer les aliments décongelés pendant 10 à

60 minutes à température ambiante, afin que la température

s'égalise. Si vous décongelez de la volaille, vous pouvez

alors retirer les abats.

Décongeler, réchauffer ou cuire des préparations surgelés

■ Sortez les plats cuisinés de leur emballage. Dans un récipient

micro-ondable ils réchauffent plus rapidement et plus

uniformément. Les différents ingrédients du plat peuvent se

réchauffer plus ou moins vite.

■ Les aliments peu épais se réchauffent plus vite que des

aliments épais. C'est pourquoi il est recommandé de bien

Décongélation Poids Puissance microondes en Watt, durée

Viande de bœuf, de veau ou de

porc en un seul morceau (avec ou

800 g 180 W, 15 min. + 90 W, 10-20 min. Retourner plusieurs fois

1 kg 180 W, 20 min. + 90 W, 15-25 min.

1,5 kg 180 W, 30 min. + 90 W, 20-30 min.

Viande de bœuf, de veau ou de

porc en morceaux ou en tranches

200 g 180 W, 3 min. + 90 W, 10-15 min. En les retournant, séparer les pièces

500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 15-20 min.

800 g 180 W, 8 min. + 90 W, 15-20 min.

Viande hachée, mixte 200 g 90 W, 10-15 min. La congeler à plat, si possible

Retourner plusieurs fois, enlever la

viande déjà décongelée

500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.

800 g 180 W, 8 min. + 90 W, 15-20 min.

Volaille ou morceaux de volaille 600 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min. Retourner entre-temps

1,2 kg 180 W, 15 min. + 90 W, 25-30 min.

Canard 2 kg 180 W, 20 Min. + 90 W, 30-40 min. Retourner plusieurs fois

Filet, darnes ou tranches de pois-

400 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min. Séparer les pièces déjà décongelées

séparer les pièces déjà décongelées.

500 g 180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min.

Dégeler du beurre 125 g 180 W, 1 min. + 90 W, 2-4 min. Retirer l'emballage complètement

Pain entier 500 g 180 W, 6 min. + 90 W, 5-10 min. Retourner entre-temps

1 kg 180 W, 12 min. + 90 W, 15-25 min.

Gâteau sec, p.ex. cake 500 g 90 W, 15-20 min. Uniquement pour des gâteaux sans

glaçage, chantilly ou crème fraîche,

séparer les morceaux de gâteau

750 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.

Gâteau fondant, p.ex. gâteau aux

fruits, gâteau au fromage blanc

500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min. Uniquement pour des gâteaux sans

glaçage, chantilly ou gélatine

750 g 180 W, 7 min. + 90 W, 10-15 min.58

répartir uniformément les aliments dans le récipient afin qu'ils

forment le moins d'épaisseur possible. N'empilez pas les

■ Recouvrez toujours les préparations. Si vous ne disposez pas

d'un couvercle adapté à votre récipient, prenez une assiette

ou du film micro-ondable.

■ Remuez ou retournez les aliments 2 à 3 fois pendant le

processus de décongélation, de réchauffage ou de cuisson.

■ Une fois réchauffés, laissez reposer les aliments 2 à

5 minutes pour que la température s'égalise à l'intérieur.

■ Utilisez toujours des gants anti-chaleur ou des maniques

lorsque vous retirez le récipient.

■ Les aliments gardent leur saveur. Vous pouvez donc faire

usage de sel et d'épices avec modération.

Réchauffer des préparations

: Risque de brûlure !

Un retard d'ébullition peut se produire lorsque vous chauffez

des liquides. Cela signifie que la température d'ébullition est

atteinte sans que les bulles de vapeur typiques remontent. À la

moindre secousse ou vibration, le liquide chaud peut alors

subitement déborder et jaillir. Mettez toujours une cuillère dans

le récipient lorsque vous réchauffez un liquide. Vous éviterez

ainsi un retard d'ébullition.

Du métal  p.ex. une cuillère dans un verre  doit se trouver à

une distance d'au moins 2 cm des parois du four et de

l'intérieur de la porte. Des étincelles pourraient détériorer la

■ Sortez les plats cuisinés de leur emballage. Dans un récipient

micro-ondable ils réchauffent plus rapidement et plus

uniformément. Les différents ingrédients du plat peuvent se

réchauffer plus ou moins vite.

■ Recouvrez toujours les mets. Si vous ne disposez pas d'un

couvercle adapté à votre récipient, utilisez une assiette ou du

■ Entre-temps, remuez ou retournez les mets plusieurs fois.

Vérifiez la température.

■ Une fois réchauffées, laissez reposer les préparations 2 à

5 minutes pour que la température s'égalise à l'intérieur.

■ Utilisez toujours des gants anti-chaleur ou des maniques

lorsque vous retirez le récipient.

Décongeler, faire chauffer ou cuire

des aliments surgelés

Poids Puissance microondes en

Watt, durée en minutes

Menu, plat, plat cuisiné 300400 g 600 W, 1015 min. Retirez la préparation de son emballage,

couvrez-la pour chauffer

Potage 400500 g 600 W, 8-10 min. Récipient fermé

Potées/Ragoûts 500 g 600 W, 1015 min. Récipient fermé

1 kg 600 W, 20-25 min.

Tranches ou morceaux de viande en

Garnitures, p.ex. riz, pâtes 250 g 600 W, 2-5 min. Récipient fermé ; ajoutez un peu de

300 g 600 W, 8-10 min. Récipient fermé ; ajoutez 1 c.à s. d'eau

600 g 600 W, 15-20 min.

Épinards à la crème 450 g 600 W, 11-16 min. Faites cuire sans ajouter d'eau

Faire chauffer des mets Poids Puissance microondes en

Watt, durée en minutes

Boissons 150 ml 900 W, 1-2 min. Attention !

Placez une cuillère en plastique dans le

verre, ne chauffez pas trop les boissons

alcoolisées, contrôlez régulièrement

300 ml 900 W, 2-3 min.

500 ml 900 W, 34 min.

Aliments pour bébé, p.ex. biberon de

50 ml 360 W, env. 1 min. Placer le biberon sur le fond du compar-

timent de cuisson sans tétine/couvercle ;

après le réchauffage, bien agiter ou

remuer, contrôler impérativement la tem-

Cuire des préparations

■ Les aliments peu épais se réchauffent plus vite que des

aliments épais. C'est pourquoi il est recommandé de bien

répartir uniformément les aliments dans le récipient afin qu'ils

forment le moins d'épaisseur possible. N'empilez pas les

■ Faites cuire les aliments dans un récipient fermé. Si vous ne

disposez pas d'un couvercle adapté à votre récipient, utilisez

une assiette ou du film micro-ondable.

■ Les aliments gardent leur saveur. Vous pouvez donc faire

usage de sel et d'épices avec modération.

■ Une fois cuits, laissez reposer les aliments 2 à 5 minutes

pour que la température s'égalise à l'intérieur.

■ Utilisez toujours des gants anti-chaleur ou des maniques

lorsque vous retirez le récipient.

Pop-corn pour microondes

■ Utilisez un récipient en verre plat et résistant à la chaleur,

p. ex. le couvercle d'un moule à soufflé, une assiette en verre

ou un récipient en verre (Pyrex)

■ Placez le récipient toujours sur la grille.

■ N'utilisez pas d'assiette en porcelaine ni d'assiette fortement

■ Effectuez les réglages comme décrit dans le tableau. Vous

devrez peut-être modifier le temps selon le produit et la

■ Pour que le pop corn ne brûle pas, retirez le cornet de pop

corn après 1 minute et 30 secondes et secouez-le. Attention,

: Risque de brûlure !

■ Ouvrez le cornet de pop corn avec précaution, de la vapeur

chaude peut s'en échapper.

■ Ne jamais régler sur la puissance micro-ondes maximale.

Astuces concernant les microondes

Tranches ou morceaux de viande en

sauce, p.ex. goulasch

500 g 600 W, 1015 min. Couvert

Ragoût/potée 400 g 600 W, 5-10 min. Récipient fermé

800 g 600 W, 1015 min.

Légumes 150 g 600 W, 2-3 min. Ajoutez un peu de liquide

300 g 600 W, 3-5 min.

Faire chauffer des mets Poids Puissance microondes en

Watt, durée en minutes

Cuire des mets Poids Puissance microondes en Watts,

Poulet entier, frais, sans

1,5 kg 600 W, 30-35 min. Retourner à mi-cuisson

Filet de poisson, frais 400 g 600 W, 5-10 min. -

Légumes, frais 250 g 600 W, 5-10 min. Les couper en morceaux de même grosseur

; ajouter 1 à 2 c.à s. d'eau par 100 g ;

500 g 600 W, 1015 min.

Pommes de terre 250 g 600 W, 8-10 min. Les couper en morceaux de même grosseur

; ajouter 1 à 2 c.à s. d'eau par 100 g ;

500 g 600 W, 11-14 min.

750 g 600 W, 15-22 min.

Riz 125 g 600 W, 7-9 min. + 180 W, 15-20 min. Ajoutez une double quantité d'eau ; utilisez

un récipient haut et fermé

250 g 600 W, 10-12 min. + 180 W, 20-25 min.

Entremets, p.ex. flan (ins-

500 ml 600 W, 7-9 min. Remuer 2 à 3 fois avec un fouet

Pop-corn pour microondes 1 cornet de 100 g Récipient, grille 600 W, 3-5 min.

Vous ne trouvez pas d'indication de réglage pour la quantité

d'aliments préparée.

Allongez ou réduisez les temps de cuisson selon la règle générale

Si vous doublez la quantité, doublez la durée

Si vous réduisez de moitié la quantité, réduisez d'autant le temps

Les aliments sont devenus trop secs. La prochaine fois, réglez un temps de cuisson plus court ou choi-

sissez une plus faible puissance micro-ondes. Couvrez les aliments

et ajoutez plus de liquide.60

Gâteaux et pâtisseries

À propos des tableaux

■ Les temps indiqués supposent un enfournement dans un four

■ La température et la durée de cuisson dépendent de la

nature et de la quantité de la pâte préparée. C'est pourquoi

les tableaux présentent des fourchettes de valeurs.

Commencez par la valeur la plus basse et, la prochaine fois,

utilisez une valeur plus haute si nécessaire. Une température

plus basse permet d'obtenir des plats dorés plus

■ Vous trouverez des informations supplémentaires dans la

section Conseils pour la pâtisserie à la suite des tableaux.

■ Placez toujours le moule à gâteaux au milieu de la grille

Remarque : Les moules en métal de couleur foncée sont les

■ › Chaleur tournante

■ › Chaleur tournante

Après écoulement du temps, les aliments ne sont pas encore

décongelés, chauds ou cuits.

Réglez un temps plus long. Les aliments placés en grandes quanti-

tés et plus épais nécessitent plus de temps.

Après écoulement du temps de cuisson, les aliments sont

trop chauds au bord mais pas encore cuits au milieu.

Remuez régulièrement et la prochaine fois, choisissez une plus

faible puissance et une durée plus longue.

Après la décongélation, la volaille ou la viande a commencé à

cuire à l'extérieur, mais n'est pas encore décongelée au

La prochaine fois, choisissez une plus faible puissance

microondes. Lorsqu'il s'agit de grandes quantités, retournez plu-

sieurs fois les aliments à décongeler.

Gâteaux cuits dans un moule Accessoires Mode de

Cake, simple Moule à savarin/à cake

Cake, fin (par ex. gâteau sablé)* Moule à savarin/à cake

Fond de tarte, pâte à cake Moule pour fond de tarte

Gâteaux aux fruits, pâte à cake Moule démontable/à kou-

Génoise, 2 œufs Moule pour fond de tarte

Tarte génoise, 6 œufs Moule démontable foncé

Fond de tarte en pâte brisée avec bord Moule démontable foncé

Tarte aux fruits ou gâteau au fromage

blanc, fond en pâte brisée*

Moule démontable foncé

Gâteau suisse (Wähe)** Moule démontable foncé

Kouglof Moule à Kouglof

Pizza, fond mince, peu de garniture** Plaque ronde à pizza

Gâteaux salés Moule démontable foncé

Gâteau aux noix Moule démontable foncé

Pâte levée avec garniture sèche Plaque ronde à pizza

Pâte levée avec garniture fondante Plaque ronde à pizza

Brioche tressée, avec 500 g de farine Plaque ronde à pizza

Stollen (Gâteau de Noël) avec 500 g de

Plaque ronde à pizza

Strudel, sucré Plaque ronde à pizza

* Laissez refroidir le gâteau env. 20 minutes dans le four.

* Placez le moule sur le plateau tournant.

Petites pâtisseries Accessoires Mode de cuisson Température en °C Durée en minutes

Petits gâteaux secs Plaque ronde à pizza

Macarons Plaque ronde à pizza

Meringues Plaque ronde à pizza

Muffins Grille avec plaque à muffins

Pâtisserie en pâte à choux Plaque ronde à pizza

■ › Chaleur tournante ■ œ Position Pizza

Conseils pour la pâtisserie

Rôtissage et grillade

À propos des tableaux

La température et le temps de rôtissage dépendent de la

nature et de la quantité des aliments. C'est pourquoi les

tableaux présentent des fourchettes de valeurs. Commencez

par la valeur la plus basse et, la prochaine fois, utilisez une

valeur plus haute si nécessaire.

Vous trouverez des informations supplémentaires dans la

section intitulée Conseils pour les rôtis et les grillades faisant

Vous pouvez utiliser n'importe quel récipient approprié aux

microondes et résistant à la chaleur. Les plats à rôti en métal

sont uniquement appropriés au rôtissage sans microondes.

Le plat peut devenir très chaud. Utilisez des maniques pour le

Posez les récipients en verre très chauds sur un torchon sec. Si

la surface est humide ou froide, le verre peut se casser.

Conseils pour le rôtissage

Pour le rôtissage de viande et de volaille, utilisez un plat à rôtir

Vérifiez si la taille du récipient est adaptée au compartiment de

cuisson. Il ne doit pas être trop grand.

Feuilletés Plaque ronde à pizza

Pâtisserie à base de pâte

Plaque ronde à pizza

Petites pâtisseries Accessoires Mode de cuisson Température en °C Durée en minutes

Pain et petits pains Accessoires Mode de

Température en °C Durée en minutes

Pain au levain avec 1,2 kg de farine Plaque ronde à pizza

Fougasse* Plaque ronde à pizza

Petits pains Plaque ronde à pizza

Petits pains en pâte levée, sucrés Plaque ronde à pizza

* Placer le moule directement sur le plateau tournant.

Vous souhaitez utiliser votre propre recette. Basez-vous sur les tableaux qui se rapprochent le plus de votre recette.

Vous souhaitez utiliser un moule en sili-

cone, verre, plastique ou céramique.

Le moule doit résister à des températures allant jusqu'à 250 °C. Dans ces moules,

les gâteaux seront moins dorés. Si vous utilisez en plus les microondes, la durée

sera éventuellement plus courte que celle indiquée dans le tableau.

Vérifiez si votre cake est complètement

Enfoncez un couteau dans le gâteau environ 10 minutes avant la fin du temps de

cuisson indiqué. Le gâteau est cuit si la pâte n'adhère plus au couteau.

Le gâteau s'affaisse. La prochaine fois, veillez à ce que la pâte soit moins liquide ou bien réduisez la tem-

pérature du four de 10 degrés et allongez le temps de cuisson. Respectez les temps

de malaxage indiqués dans la recette.

Le gâteau a gonflé plus au centre que sur

Ne graissez que le fond du moule démontable. Après la cuisson, détachez soigneu-

sement le gâteau à l'aide d'un couteau.

Le gâteau est trop cuit. Choisissez une température plus basse et faites cuire le gâteau un peu plus long-

Le gâteau est trop sec. À l'aide d'un curedent, percez plusieurs petits trous dans le gâteau cuit. Arrosez de

jus de fruit ou de liquide légèrement alcoolisé. La prochaine fois, augmentez la tem-

pérature de 10 degrés et réduisez les temps de cuisson.

Le pain ou le gâteau (au fromage blanc

par ex.) a un bel aspect, mais l'intérieur est

pâteux (avec des filets d'eau).

La prochaine fois, veillez à ce que la pâte soit moins liquide. Augmentez le temps de

cuisson et réduisez la température. Si les gâteaux ont une garniture juteuse, faites

précuire la pâte, saupoudrez d'amandes ou de farine puis disposez la garniture. Res-

pectez la recette et les temps de cuisson.

Le gâteau ne se démoule pas. Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir 5 à 10 minutes. Il sera ainsi plus facile à

démouler. Si vous ne parvenez toujours pas à le démouler, utilisez un couteau pour

décoller les bords avec précaution. Retournez à nouveau le gâteau puis recouvrez

plusieurs fois le moule d'une serviette humide et froide. La prochaine fois, beurrez

généreusement le moule et saupoudrezle de farine.

Vous avez mesuré la température du four

avec votre propre thermomètre et avez

constaté une différence.

Le fabricant mesure la température du four au centre du compartiment de cuisson

après un temps déterminé à l'aide d'une grille d'essai. Chaque ustensile et accessoire

influe sur la température mesurée, raison pour laquelle vous constaterez toujours une

Des étincelles se produisent entre le moule

Vérifiez que l'extérieur du moule est propre. Modifiez la position du moule dans le

compartiment de cuisson. Si cela n'apporte aucun changement, poursuivez la cuis-

son sans microondes. La durée de cuisson sera alors plus longue.62

Ne mettez pas trop de liquide dans le récipient. Le fond doit

être à peine recouvert. Pour du rôti à braiser, mettez un peu

plus de liquide. Retournez les pièces de viande à micuisson.

Une fois le rôti cuit, laissez-le reposer 10 minutes de plus dans

le four éteint et fermé. Cela permet au jus de mieux se répartir

Retournez les pièces de volaille après les

Conseils pour les grillades

■ Grillez toujours avec la porte du four fermée et sans

■ Prenez si possible des pièces à griller de la même épaisseur.

Les steaks doivent être d'une épaisseur d'au moins 2 à 3 cm.

Ils seront alors uniformément dorés et bien juteux. Salez les

steaks uniquement lorsqu'ils sont grillés.

■ Pour retourner les morceaux à griller, utilisez une pince. Si

vous piquez la viande avec une fourchette, elle perdra du jus

■ La viande rouge, p. ex. du bœuf, dore plus vite que la viande

blanche (p. ex. veau ou porc). Même légèrement dorés à la

surface, les morceaux de viande blanche à griller ou les

poissons peuvent quand même être cuits et juteux à

■ La résistance du gril s'éteint et se rallume automatiquement.

C'est normal. Le nombre de fois dépend de la position gril

■ Retournez le rôti de bœuf à braiser après Y et Z du temps.

À la fin, laissez reposer encore env. 10 minutes.

■ Retournez le filet de bœuf et le rosbif à mi-cuisson. À la fin,

laissez reposer encore env. 10 minutes.

■ Retournez les steaks après les Z du temps.

■ › Chaleur tournante

Remarque : Retournez le rôti et le jarret de veau à mi-cuisson.

À la fin, laissez reposer encore env. 10 minutes.

■ › Chaleur tournante

■ Retournez le rôti de porc maigre et le rôti sans couenne à mi-

cuisson. À la fin, laissez reposer encore env. 10 minutes.

■ Placez le rôti dans le récipient, la couenne vers le bas.

Incisez la couenne. Retournez le rôti à env. la moitié du

temps. À la fin, laissez reposer encore env. 10 minutes.

■ Ne retournez pas le filet mignon de porc ni le carré de porc

fumé. À la fin, laissez reposer encore env. 5 minutes.

■ Retournez la côte d'échine après les Z du temps.

■ › Chaleur tournante

Remarque : Retournez le gigot d'agneau à mi-cuisson.

■ › Chaleur tournante

Rôti de bœuf à braiser, env. 1 kg Récipient fermé

Filet de bœuf médium, env. 1 kg Récipient ouvert

Rosbif médium, env. 1 kg Récipient ouvert

Steaks médium, 3 cm d'épaisseur Grille haute

3 - Chaque face : env. 10-15

Veau Accessoires Mode de

Température °C Durée en minutes

Rôti de veau, env.1 kg Récipient fermé

Jarret de veau, env.1,5 kg Récipient fermé

Rôti avec couenne (par ex.

Filet mignon de porc, env. 500 g Récipient fermé*

Carré de porc avec os, env. 1 kg Récipient ouvert* - - 360 40-45

Côte d'échine 2 cm d'épaisseur

3 - 1ère face : env.15-20

2e face : env. 10-15

■ À la fin, laissez reposer le rôti de viande hachée encore env.

■ Retournez les saucisses après les Z du temps.

■ Placez les poulets entiers et le blanc de poulet avec le côté

blanc vers le bas. Retournez aux

■ Placez la poularde avec le côté blanc vers le bas. Retournez

au bout de 30 minutes et régler la puissance micro-ondes

■ Placez les demi-poulets et les morceaux de poulet avec le

côté peau vers le haut. Ne les retournez pas.

■ Placez les magrets de canard et les filets d'oie avec le côté

peau vers le haut. Ne les retournez pas.

■ Retournez les cuisses d'oie à mi-cuisson. Piquez la peau.

■ Placez les blancs de dinde et les gigot de dinde avec le côté

peau vers le bas. Retournez aux

■ › Chaleur tournante

■ Pour faire griller un poisson entier, par ex. une truite, placez-

le au centre de la grille haute.

■ Huilez la grille au préalable.

Conseils pour les rôtis et grillades

Agneau et gibier Accessoires Mode de

Température °C Durée en minutes

Selle d'agneau avec os, env. 1 kg Récipient ouvert

Gigot d'agneau sans os, médium, env.1,5 kg Récipient fermé

Rôti de viande hachée d'env. 1 kg

Saucisses à griller, 4 à 6 pièces

3 - Chaque face : env. 10-15

Poulet, entier, env.1,2 kg Récipient fermé

Poularde, entière, env.1,6 kg Récipient fermé

Demi-poulet, de 500 g Récipient ouvert

Morceaux de poulet, env. 800 g Récipient ouvert

Blanc de poulet avec peau et os,

2 blancs, d'env. 350-450 g

Magret de canard avec peau, 2 magrets

Filet d'oie, 2 filets de 500 g Récipient ouvert

Cuisses d'oie, 4 cuisses d'env.1,5 kg Récipient ouvert

Blanc de dinde, env.1 kg Récipient fermé

Gigot de dinde, env. 1,3 kg Récipient fermé

Température °C Durée en minutes

Darne de poisson, par ex. saumon, 3 cm d'épaisseur, grillée Grille haute

Poisson entier, 2-3 poissons de 300 g, grillés Grille haute

Le tableau ne contient pas de valeur pour le

Pour des petits morceaux de rôti, choisissez une température plus haute et une

durée de cuisson plus courte. Pour des gros morceaux de rôti, choisissez une

température plus basse et une durée de cuisson plus longue.

Comment savoir si le rôti est cuit ? Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans le commerce) ou bien faites le

« test de la cuillère ». Appuyez sur le rôti avec une cuillère. Si vous sentez une

résistance, le rôti est cuit. Si la cuillère s'enfonce, allongez le temps de cuisson.64

Soufflés, gratins, toasts

■ Les valeurs du tableau sont valables pour un enfournement

■ Pour des soufflés, gratins de pommes de terre et lasagnes,

utilisez un plat à gratin micro-ondable et résistant à la chaleur

d'une hauteur de 4 à 5 cm

■ Placez le soufflé sur la grille basse.

■ Laissez reposer les soufflés et gratins encore 5 minutes dans

■ › Chaleur tournante

Plats cuisinés, surgelés

■ Respectez les indications du fabricant figurant sur

■ Les valeurs du tableau sont valables pour un enfournement

■ Ne pas superposer les frites, les croquettes et les röstis, les

retourner à mi-cuisson.

■ Placer les aliments directement sur le plateau tournant.

■ › Chaleur tournante

Le rôti a un bel aspect mais la sauce est brû-

La prochaine fois, choisissez un plat à rôti plus petit ou ajoutez plus de liquide.

Le rôti a un bel aspect, mais la sauce est trop

La prochaine fois, choisissez un plat à rôti plus grand et ajoutez moins de liquide.

Le rôti n'est pas entièrement cuit. Tranchez le rôti. Préparez la sauce dans le plat de cuisson puis disposez les

tranches de rôti dans la sauce. Terminez la cuisson uniquement avec le

Gratin sucré, env.1,5 kg Récipient fermé

Lasagnes, fraîches Récipient ouvert

Gratin dauphinois, ingrédients

Température °C Puissance micro-

Pizza à fond mince* Plateau tournant

Pizza à fond épais Plateau tournant

Rösti, pommes de terre farcies Plateau tournant

Petits pains ou baguettes précuits Grille basse

Lasagnes** Grille basse

* Préchauffez le compartiment de cuisson 5 minutes, placez ensuite l'aliment sur le plateau tournant chaud.

** Mettre l'aliment dans un récipient approprié résistant à la chaleur.65

L'acrylamide dans les aliments

Quels aliments sont concernés ?

L'acrylamide se forme avant tout en cas de produits céréaliers

et de pommes de terre cuits à haute température, tels que

chips, frites, toasts, petits pains, pains.

Les laboratoires d'essai se servent de ces plats tests pour

vérifier la qualité et le fonctionnement des appareils micro-

Selon la norme EN 60705, IEC 60705 ou DIN 44547 et EN

Décongeler à l'aide du micro-ondes

Cuisson au micro-ondes ■ œ Position Pizza■ › Chaleur tournante■ ™ Gril air pulsé Cuisson avec le mode combiné micro-ondes

Remarque : Les valeurs du tableau s'entendent pour un

enfournement dans le four froid. ■ › Chaleur tournante■ œ Position Pizza Grillades ■ š Gril Conseils culinaires pour limiter la formation d'acrylamide

Généralités Les temps de cuisson doivent être aussi courts que possible.

Faites dorer légèrement les aliments, sans trop les brunir.

Plus l'aliment à cuire est épais et volumineux, moins il contient d'acrylamide.

Avec la chaleur tournante à 180 °C max.

Avec la chaleur tournante à 170 °C max.

L'application d'oeufs ou de jaunes d'oeufs réduit la formation d'acrylamide.

Plat Puissance micro-ondes en Watt, durée en minutes Remarque

Viande 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min. Placez le moule Pyrex Ø 22 cm sur la grille basse. Après

env. 13 minutes, enlever la viande décongelée.

Plat Puissance micro-ondes en Watt, durée en minutes Remarque

Lait aux œufs 600 W, 10-13 min. + 180 W, 25-30 min. Placez le moule Pyrex 24 x 19 cm sur la grille basse.

Génoise 600 W, 9-10 min. Placez le moule Pyrex Ø 22 cm sur la grille basse.

Rôti de viande hachée 600 W, 18-23 min. Placez le moule Pyrex 28 cm sur la grille basse.

210-230 Placez le moule Pyrex Ø 22 cm sur la grille basse.

Gâteaux 180 W, 15-20 min.

180-200 Placez le moule Pyrex Ø 22 cm sur la grille basse.

Récipient Mode de cuisson Température °C Durée de cuisson, minutes

Biscuit à l'eau Moule démontable Ø 26 cm, grille basse

Tourte aux pommes Moule démontable Ø 20 cm, grille basse

Position gril Durée, minutes

4 koppen à 175 g 900 W, 5-6 min.