CB55BN - Cuisinière Vitrokitchen - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cuisinière mixte gaz/électrique (gaz pour brûleurs de table, électrique pour four et plaques optionnelles)
Marque	Vitrokitchen
Modèle	CB55BN
Largeur extérieure	500 mm
Profondeur extérieure	565 mm
Hauteur extérieure	855 mm
Largeur intérieure du four	365 mm
Profondeur intérieure du four	410 mm
Hauteur intérieure du four	355 mm
Volume du four	Environ 53 litres
Nombre de brûleurs gaz	4 (wok, grand, moyen, petit)
Puissance du wok brûleur	3,60 kW (LPG)
Puissance du grand brûleur	3,00 kW (LPG)
Puissance du brûleur moyen	1,78 kW (LPG)
Puissance du petit brûleur	0,88 kW (LPG)
Type de gaz compatible	Gaz naturel (G20, G25) et LPG (G30)
Alimentation électrique	230/400 V AC, 50/60 Hz
Puissance électrique du four (haut + bas)	800 W + 1000 W
Puissance grill	1500 W (en option)
Thermostat four	50 à 280 °C
Fonctions four	Chaleur tournante, chaleur haut+bas, grill, tournebroche (option), sole
Plaques électriques optionnelles	2 plaques (145 mm 1000 W et 180 mm 1500 W) ou rapides (145 mm 1500 W, 180 mm 2000 W)
Sécurité gaz	Dispositif de sécurité sur les brûleurs (thermocouple) coupant le gaz si la flamme s'éteint
Matériau de la table de cuisson	Émail ou acier inoxydable (non précisé, estimation standard)
Nettoyage	Chiffon savonneux, ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ni d'abrasifs
Poids	Environ 45 kg (estimation pour une cuisinière standard de cette taille)

FOIRE AUX QUESTIONS - CB55BN Vitrokitchen

Comment installer la cuisinière Vitrokitchen CB55BN ?

L'installation doit être réalisée par un professionnel. Respectez les distances de sécurité : au moins 500 mm au-dessus de la table de cuisson. Le gaz et l'électricité doivent être connectés selon les normes en vigueur. Utilisez les chaînes anti-basculement fournies.

Quels sont les diamètres recommandés des casseroles pour chaque brûleur ?

Wok : 24-28 cm, grand : 22-26 cm, moyen : 18-22 cm, petit : 12-18 cm. Utilisez des casseroles à fond plat.

Comment allumer les brûleurs à gaz ?

Appuyez sur le bouton correspondant et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre vers le symbole de la flamme. Maintenez enfoncé 5 à 10 secondes après allumage pour activer la sécurité thermocouple. Utilisez l'allumage automatique ou une allumette.

Que faire si un brûleur ne s'allume pas ?

Vérifiez le robinet de gaz principal, que le tuyau de gaz n'est pas plié, et que la connexion est correcte. Attendez 1 minute après chaque tentative d'allumage. Si le problème persiste, contactez un professionnel.

Comment utiliser le four pour la première fois ?

Avant la première cuisson, faites fonctionner le four à vide à 250°C pendant 45-60 minutes pour brûler les résidus de fabrication. Aérez la pièce.

Quels sont les temps et températures de cuisson recommandés ?

Consultez le tableau de cuisson dans la notice. Exemple : cake à la crème à 150-170°C pendant 30-35 min, poulet à 210-230°C pendant 75-100 min. Préchauffez 5-10 minutes.

Comment entretenir et nettoyer la cuisinière ?

Nettoyez avec un chiffon savonneux puis rincez et séchez. N'utilisez pas de produits abrasifs, d'éponge métallique ou de nettoyeur vapeur. Les têtes de brûleur se lavent à l'eau savonneuse.

Que faire en cas d'odeur de gaz ?

Fermez immédiatement le robinet de gaz, n'actionnez pas d'interrupteur électrique, aérez la pièce et contactez les services de gaz ou un professionnel.

Comment changer les injecteurs pour un autre type de gaz ?

Utilisez un tournevis spécial pour remplacer les gicleurs selon le tableau des injecteurs fourni. Ajustez ensuite la flamme des robinets en tournant la vis de réglage. Cette opération doit être faite par un professionnel.

La cuisinière est-elle équipée d'une sécurité enfant ?

Les boutons des brûleurs sont verrouillés (doivent être pressés avant de tourner). Il est recommandé de surveiller les enfants pendant l'utilisation et d'utiliser le bandeau de protection des boutons fourni.

MODE D'EMPLOI CB55BN Vitrokitchen

Notre objectif est que ce produit fabriqué dans nos installations modernes dans un excellent environnement de travail, en conformité avec le concept de qualité totale, vous donne totale satisfaction.

Par conséquent, nous vous suggérons de lire attentivement le manuel de l'utilisateur avant d'utiliser le produit et de le garder en permanence à votre disposition.

Remarque:

Ce manuel de l'utilisateur est préparé pour plus d'un modèle. Il se peut que certaines des caractéristiques spécifiées dans ce manuel ne soient pas disponibles dans votre appareil.

CET APPAREIL DOIT ETRE INSTALLE SELON LES REGLEMENTS EN VIGUEUR ET UTILISE DANS UN ESPACE BIEN AERE. LIRE LES INSTRUCTIONS AVANT D'INSTALLER OU D'UTILISER CET APPAREIL.

TABLE DES MATIERES

Installation de votre four

Caractéristiques techniques de votre four

Mises en garde importantes

Si votre four ne fonctionne pas

Description du four & des panneaux de commande

Utilisation de la table de cuisson

Utilisation du four

Utilisation du bandeau de protection des boutons

Maintenance et nettoyage

INSTALLATION DE VOTRE FOUR

Connexion Electrique Et Sécurité:

1. Votre four fonctionne avec des fusibles de 6 ou 32 Ampères selon la puissance du four. (Pour 2 + four, pour les modèles électriques - 32 Ampère) Si nécessaire, une installation par un électricien qualifié est recommandée.
2. Votre four est réglé en conformité avec une alimentation électrique de 230 / 400 V, 50 /60 Hz. Si le courant est différent de cette valeur spécifiée, contactez votre centre de service autorisé.
3. Le four doit être relié à la terre et il faut que la connexion soit installée en conformité avec les réglementations (le câble et les prises devant avoir un fil de terre). S'il n'y a pas de prise adéquate avec la terre là où le four sera installé, contactez immédiatement un électricien qualifié. Le fabricant ne sera jamais responsable des dommages dus au fait que l'appareil est connecté à des prises sans la terre. Si l'extrémité du câble de connexion électrique est ouverte, selon le type d'appareil, installez un interrupteur de secteur approprié sur le réseau par lequel toutes les extrémités peuvent être déconnectées en cas de connexion / déconnexion du /au réseau.
4. Si le cordon d'alimentation est endommage il doit être remplace par le fabricant, un réparateur agréé ou toute personne qualifiée, afin d'éviter tout danger.
5. Le câble électrique ne doit pas être en contact avec les pièces chaudes de l'appareil.

Connexion Au Gaz Et Sécurité:

1. Adaptez le collier de serrage au tuyau. Poussez un des tuyaux jusqu'à ce qu'il aille au bout du conduit.
2. Pour contrôler l'étanchéité, assurez-vous que les boutons dans le panneau de commande sont fermés, mais que la bouteille de gaz est ouverte. Mettez du savon sur la connexion. S'il y a une fuite de gaz, il y aura de la mousse.
3. Le four doit être installé dans un endroit bien ventilé et sur un sol plat.
4. Veuillez faire fonctionner votre four dans une atmosphère sèche.
5. Lorsque vous installez votre four dans son emplacement, assurez-vous qu'il est au niveau du comptoir. Amenez-le au niveau du comptoir en réglant les pieds si nécessaire.
6. Ne faites pas passer le tuyau de gaz et le cable électrique de votre four par des zones chauffées, en particulier a l'arrière du four. Ne bougez pas un four connecte au gaz. Vous donnez du jeu a un tuyau en le forçant, ce qui peut provoquer des fuites de gaz.
7. Avant la mise en service de votre cuisinière pour éviter le renversement de celle ci, vous devez fixer les chaînes et les crochets livres

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DE VOTRE FOUR

Spécifications 50 x 55 50 x 60 60 x 58 60 x 60
Largeur extérieure 500 mm 500 mm 600 mm 600 mm
Profondeur extérieure 565 mm 635 mm 580 mm 635 mm
Hauteur extérieure 855 mm 855 mm 855 mm 855 mm
Largeur intérieure 365 mm 365 mm 465 mm 465 mm
Profondeur intérieure 410 mm 410 mm 410 mm 410 mm
Hauteur intérieure 355 mm 355 mm 355 mm 355 mm
Puissance de la lampe * 15 W
Thermostat 50 - 280 °C
Elément chauffant du bas	1000 W	1000 W	1200 W	1200 W
Elément chauffant du haut	800 W	800 W	1000 W	1000 W
Elément chauffant turbo *	----	1800 W	2200 W	2200 W
Elément chauffant du grill *	1500 W	1500 W	2000 W	2000 W
Tension d'alimentation	230 V / 400 V AC, 50 - 60 Hz.
Plaque chauffante 145 mm *	1000 W
Plaque chauffante 180 mm *	1500 W
Plaque chauffante Rapide 145 mm *	1500 W
Plaque chauffante Rapide 180 mm *	2000 W

* : optional

VALEURS DES INJECTEURS DE BRULEUR SELON LE TYPE DE GAZ			LPG	Gaz naturel	Gaz naturel
			G 30-30	G 20-20	G 25-25
Wok brûleur	Injecteur	mm	0.96	1.30	1.40
	Puissance	KW	3.60	3.35	3.66
Grand brûleur	Injecteur	mm	0.85	1.15	1.20
	Puissance	KW	3.00	2.77	3.00
Brûleur moyen	Injecteur	mm	0.65	0.97	0.95
	Puissance	KW	1.78	1.78	1.61
Petit brûleur	Injecteur	mm	0.50	0.72	0.70
	Puissance	KW	0.88	0.99	0.88
Brûleur du haut	Injecteur	mm	0.70	0.97	0.95
	Puissance	KW 2.16 / 2.22 1.83 / 2.00			1.72 / 1.70
Brûleur du bas	Injecteur	mm	0.60 / 0.65	0.95	0.92 / 0.95
	Puissance	KW 2.22 / 1.72 1.78 / 1.85			1.50 / 1.60

Instructions pour le changement de gicleur:

1. Veuillez utiliser un tournevis spécial pour enlever et installer le gicleur (voir fig. 1)
2. Le gicleur (Fig.-2) du brûleur avec le tournevis spécial et installez le nouveau gicleur (Fig.-3)

Réglage de la flamme – robinet de gaz:

Il vous faut régler soigneusement la flamme de votre four en fonction du type de gaz, pour cela vous réduisez la flamme en tournant avec un petit tournevis, comme indiqué ci-dessous, avec le tournevis au milieu du robinet de gaz, avec changement de buse si nécessaire.

	Du LPG au gaz naturel Du gaz naturel au LPG
Grand brûleur	3 tours dans le sens contraire des aiguilles d'une montre	3 tours dans le sens des aiguilles d'une montre
Brûleur moyen	2,5 tours dans le sens contraire des aiguilles d'une montre	2,5 tours dans le sens des aiguilles d'une montre
Petit brûleur	2 tours dans le sens contraire des aiguilles d'une montre	2 tours dans le sens des aiguilles d'une montre
Wok brûleur	4 tours dans le sens contraire des aiguilles d'une montre	4 tours dans le sens des aiguilles d'une montre
Brûleur du haut	4,5 tours dans le sens contraire des aiguilles d'une montre	4,5 tours dans le sens des aiguilles d'une montre
Brûleur du bas	4 tours dans le sens contraire des aiguilles d'une montre	4 tours dans le sens des aiguilles d'une montre

Brûleur du haut/bas:

1. Pour les brûleurs du four : retirez le boulon du tuyau à l'aide d'une clé plate et déconnectez-le du corps de l'appareil comme sur Fig.-4 et Fig.-5.
2. Veuillez retirer le porte gicleur de la cavité comme sur la Fig. 6 et retirer le gicleur (Fig.-7) et changez le. Ensuite réinstallez le porte gicleur et le brûleur dans la cavité à l'aide des vis.

1. Faites attention aux exigences minimum en matière de santé et de sécurité.
2. La cuisinière est livrée selon les conditions que vous trouver sur la plaquette signalétique à l'arrière de l'appareil. Vous pouvez donc vérifier si la cuisinière est fournie en gaz naturel ou LPG.
3. Maintenez le tuyau de gaz et le câble électrique de votre four loin des zones chaudes, ne les laissez pas toucher l'appareil.
4. Maintenez-les, loin des côtés tranchants et des surfaces chauffées. Si le cordon d'alimentation est endommage il doit être remplace par le fabricant, un réparateur agréé ou toute personne qualifiée, afin d'éviter tout danger.
5. En cas de coupure de courant, réglez à nouveau votre horloge. Sans cela, le four ne fonctionnera pas (Horloge Numérique).
6. Votre four peut avoir une pression de sortie différente selon les spécifications du pays en matière de gaz et de pression. Assurer vous que votre cuisinière est configurée correctement selon les exigences de votre environnement (par exemple, que les injecteurs sont prévus pour la bonne pression de gaz). Connectez votre four au robinet de gaz de la façon la plus courte possible et sans fuite. Min. 40 cm Max. 125 cm
7. Lorsque vous vérifiez s'il y a des fuites de gaz, évitez toujours d'approcher une flamme avec un briquet, des allumettes, cigarettes ou autres objets similaires.
8. L'utilisation de votre appareil crée de l'humidité et de la chaleur dans la pièce où il se trouve, assurez-vous que votre cuisine est bien ventilée. Faites en sorte que les conduits naturels de ventilation sont bien entretenus.
9. Attention! Ne touchez pas les parties chaudes avez vos mains et surveillez de très prêt vos enfants, quand la cuisinières est en fonctionnement.
10. Quand le four est chaud, ne touchez jamais le verre du four avec les mains. Avant de commencer à utiliser votre appareil, placez tout ce qui est rideau, tulle, papier ou objets inflammables loin de votre appareil. Ne conservez rien qui soit combustible ou inflammable dans ou sur l'appareil.
11. Les rubans de gaz sont sécurisés par blocage. Ne tournez pas avant d'appuyer sur le bouton.
12. Lorsque l'appareil est connecté au réseau d'alimentation électrique de façon fixe, il doit exister un moyen de déconnection complète des 2 pôles au niveau de l'installation électrique. Toute utilisation fixe de l'appareil doit être effectuée par un professionnel

SI VOTRE FOUR NE FONCTIONNE PAS

1. Veuillez vérifier le robinet principal de gaz.
2. Le tuyau de gaz peut être cassé ou plié.
3. Veuillez vérifier la connexion du tuyau de gaz avec le four.
4. Veuillez vérifier le robinet de gaz, est-il adéquat pour votre four.
5. Nous vous recommandons de changer le robinet de gaz de votre four tous les 2 ans.
6. Veuillez vérifier le réseau électrique.
7. Si vous ne pouvez pas résoudre le problème, veuillez contacter le centre de service du fabricant/fournisseur ou quelqu'un tout autant qualifié.

DESCRIPTION DU FOUR et des PANNEAUX DE COMMANDE

	Tourne broche (Grill poulet)		Seulement ventilateur se fonctionne
	Chauffant supérieure et inferieure & se fonctionnent		Instrument chauffant turbo +ventilateur
	Lampe		Chauffant supérieure et inferieure & se fonctionnent+Seulement ventilateur
	Instrument chauffant inferieure+ Seulement ventilateur se fonctionne fonctionnent		Grille chauffant et ventilateur se
	Grill heating element+tournebroche		Grille chauffant se fonctionnent
	Grille chauffant se fonctionnent+lampe		Instrument chauffant supérieure
	Minuterie électrique		Instrument chauffant inferieure
	Flamme		Allumage

BOUTON DU THERMOSTAT: Pour faire marcher votre four, le thermostat doit être réglé à la température désirée. Vous pouvez régler le thermostat entre 50 et 280 degrés.

BOUTON MINUTERIE MECANIQUE (en option): Pour faire marcher votre four, la minuterie doit être réglée sur le temps désiré.

DESCRIPTION DU FOUR ET DU PANNEAU DE COMMANDE

1.	Grand brûleur
2.	Brûleur moyen
3. Petit	brûleur
4.	Panneau de commande
5. Poignée de la porte du four
6. Table de cuisson
7.	Couvercle supérieur
8. Porte du four
9. Plaque Chauffante (en option)
10.	Section chauffe-plats/vaisselle
11. Bandeau de protection des boutons

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

Utilisation des brûleurs à gaz:

1. Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez des casseroles à fond plat ayant les dimensions indiquées ci-dessous.

Wok brûleur	24 - 28 cm
Grand brûleur	22 - 26 cm
Brûleur moyen	18 - 22 cm
Brûleur auxiliaire	12 - 18 cm

		[WX52]
Ferme	Entièrement ouvert	A moitié ouvert

1. Les robinets qui contrôlent les tables de cuisson au gaz ont un mécanisme spécial de sécurité. Pour faire marcher la table de cuisson:

Appuyez toujours sur le bouton et amenez le vers le symbole de la flamme en tournant dans le sens contraire des aiguilles d'une montre (gauche). Tous les brûleurs doivent fonctionner et seul celui que vous commandez doit s'allumer. Appuyez sur le bouton jusqu'à ce que le brûleur s'allume. (EN OPTION)

Appuyez sur le bouton et tournez dans le sens contraire des aiguilles d'une montre

1. Dans les modèles ayant un Système de Sécurité pour le gaz, lorsque la flamme est éteinte, le robinet de contrôle ferme le gaz automatiquement. Pour faire marcher les brûleurs avec un système de sécurité pour le gaz, il faut appuyer sur le bouton et tourner dans le sens contraire des aiguilles d'une montre. Après l'allumage (avec le système d'allumage automatique en option ou une allumette), il vous faut attendre environ 5-10 secondes pour que le système de sécurité soit activé.

2. N'utilisez pas pendant plus que 15 secs l'allumage. Si après ces 15 secondes le brûleur ne s'allume pas, arrêter pendant quelques instants et si vous essayiez d'allumer le four, ouvrer la porte et attendez au moins 1 minute avent de réessayer.

Utilisation des Plaques chauffantes:

Hot Plate	NIVEAU 1 NIVEAU 2 NIVEAU 3 NIVEAU 4 NIVEAU 5 NIVEAU 6
145 mm 95 W 155 W 250 W	400 W 750 W 1000 W
180 mm 115 W 175 W 250 W	600 W 850 W 1500 W
145 mm Rapide	135 W 165 W 250 W 500 W 750 W 1500 W
180 mm Rapide	175 W	220 W	300 W 850 W 1150 W	2000 W
	Chauffage - à basse température de cuisson		à température de cuisson normale		Friture

1. Les plaques chauffantes électriques ont normalement 6 niveaux de température (comme indiqué ci-dessus).

2. Lorsque vous l'utilisez pour la première fois, faites marcher la plaque électrique en position 6 pendant 5 minutes. De cette façon, le produit de stockage (huile) sur votre plaque qui est sensible à la chaleur brûlera par combustion (risque de légère fumée dans votre pièce). Utilisez des casseroles à fond plat qui sont bien en contact avec la plaque pour utiliser l'énergie de façon optimale.

Utilisation des brûleurs du four:

1. Les brûleurs à gaz du four en haut et en bas fonctionnent indépendamment l'un de l'autre. Lorsque vous voulez utiliser votre brûleur préféré, il vous faut d'abord appuyer sur le bouton et attendre environ 5-10 secondes. Vous pouvez alors allumer les brûleurs avec le système d'allumage automatique (en option) ou une allumette. Il vous faut maintenir la pression sur le bouton pendant 10-15 secondes après l'allumage.

2. Vous pouvez ensuite relâcher le bouton. Si ça ne reste pas allumé, il vous faut recommencer. Une fois le four allumé, vous pouvez fermer la porte du four 3-4 minutes après.

Utilisation Du Four:

1. Lorsque vous faites marcher le four pour la première fois, il y aura une odeur produite par les éléments chauffants. Pour vous en débarrasser, faites le fonctionner à vide à 250 °C pendant 45-60 minutes.
2. Pour faire cuire dans votre four, le bouton du four doit avoir été ouvert. Sans cela, le four ne fonctionne pas. Les types de plats que vous cuisinez, les temps de cuisson et les positions du Thermostat sont donnés dans le tableau de cuisson.
3. Les valeurs dans le tableau de cuisson sont des valeurs caractéristiques obtenues an cours de tests dans notre laboratoire. Vous pouvez trouver des arômes différents à votre goût en fonction de votre façon de cuisiner et de vos habitudes.
4. Vous pouvez faire cuire un poulet dans votre four avec le tournebroche en utilisant les accessoires pour cela. (en option)
5. Temps de cuisson : Les résultats peuvent changer en fonction de la tension, la qualité, la quantité et les températures. La porte du four ne doit pas être souvent ouverte tant que le four fonctionne pour cuire un plat. Autrement, il se peut que la chaleur ne soit pas bien distribuée, ce qui peut modifier les résultats.
6. L'utilisation de plats de cakes pour faire cuire des cakes donne de meilleurs résultats.
7. Il convient de préchauffer votre four pendant 5 - 10 minutes avant la cuisson.

Tableau De Cuisson:

Plats Temperature	(°C) Position de la grille Temps de cuisson (min.)
Cake a la crème 150 - 170 2 30 - 35
Pâtisserie 200 - 220 2 35 - 45
Biscuit 160 - 170 3 20 - 25
Cookie 160 - 170 3 20 - 35
Cake 160 - 180 2 25 - 35
Cookie panne 200 - 220 2 30 - 40
Pâtisserie filao	180 - 220 2 35 - 45
Pâtisserie aromatisée	160 - 180 2 20 - 30
Viande d'agneau	200 - 230 1	90 - 120
Veau 200 - 230 1	90 - 120
Mouton	210 - 230 1	90 - 120
Poulet (en morceaux)	210 - 230 1	75 - 100
Poisson	190 - 210 2	40 - 50

UTILISATION DU BANDEAU DE PROTECTION DES BOUTONS (opt.)

1. Un bandeau de sécurité est conçu pour protéger le panneau de commande et les boutons quand le four est en mode Grill (Figure 1).
2. Veuillez utiliser ce bandeau de sécurité pour éviter que la chaleur ne détériore le panneau de commande et les boutons lorsque le four est en mode Grill.
3. Placez le bandeau de sécurité sous le panneau de commande en ouvrant la porte vitrée du four (Figure 2).
4. Puis sécurisez le bandeau de sécurité entre le four et la porte en fermant doucement la porte. (Figure 3).
5. Il est important pour la cuisson que le couvercle soit ouvert à une distance spécifiée lorsque vous utilisez le mode grill. Le bandeau de sécurité est un élément idéal pour protéger le panneau de commande et les boutons.

Figure 1

1. Déconnectez la prise male, alimentant le four en électricité, de la prise murale.
2. Pendant que le four marche ou peu après, il est extrêmement chaud. Il vous faut éviter de toucher les éléments chauffants.
3. Ne nettoyez jamais la partie intérieure, le panneau, le couvercle, les tiroirs et toutes les autres pièces du four avec des outils comme une brosse dure, une éponge métallique ou un couteau. N'utilisez pas de produits abrasifs, qui rayent et des détergents.
4. Après avoir nettoyé les parties intérieures du four avec un chiffon savonneux, rincez et séchez complètement avec un chiffon sec.
5. Nettoyez les surfaces en verre avec des nettoyants spéciaux pour verre.
6. Ne nettoyez pas votre four avec des nettoyeurs à vapeur.
7. Lavez les têtes de brûleur de temps en temps avec de l'eau savonneuse et nettoyez les conduites de gaz avec une brosse.
8. Avant d'ouvrir le couvercle supérieur du four, nettoyez le liquide se trouvant sur le couvercle. De plus, avant de le fermer, assurez-vous que la plaque de cuisson est suffisamment refroidie.
9. N'utilisez jamais de produits inflammables comme un acide, un solvant et de l'essence lorsque vous nettoyez votre four.
10. Ne lavez pas d'élément de votre four dans votre lave-vaisselle.
11. Pour nettoyer la porte frontale en verre du four, enlevez les vis de fixation de la poignée avec un tournevis et enlevez la porte du four. Puis nettoyez et rincez complètement. Après séchage, replacez la porte correctement et réinstallez la poignée.