CB55BN - Fornuis Vitrokitchen - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Gecombineerd gas/elektrisch fornuis (gas voor branders op tafel, elektrisch voor oven en optionele platen)
Merk	Vitrokitchen
Model	CB55BN
Buitenbreedte	500 mm
Buitendiepte	565 mm
Buitenhoogte	855 mm
Binnenbreedte oven	365 mm
Binnendiepte oven	410 mm
Binnenhoogte oven	355 mm
Ovenvolume	Ongeveer 53 liter
Aantal gasbranders	4 (wok, groot, middel, klein)
Vermogen wokbrander	3,60 kW (LPG)
Vermogen grote brander	3,00 kW (LPG)
Vermogen middelgrote brander	1,78 kW (LPG)
Vermogen kleine brander	0,88 kW (LPG)
Compatibel gastype	Aardgas (G20, G25) en LPG (G30)
Elektrische voeding	230/400 V AC, 50/60 Hz
Elektrisch vermogen oven (boven + onder)	800 W + 1000 W
Grillvermogen	1500 W (optioneel)
Oventhermostaat	50 tot 280 °C
Ovenfuncties	Hetelucht, boven+onder warmte, grill, draaispit (optioneel), onderwarmte
Optionele elektrische kookplaten	2 platen (145 mm 1000 W en 180 mm 1500 W) of snelle platen (145 mm 1500 W, 180 mm 2000 W)
Gasveiligheid	Veiligheidsvoorziening op de branders (thermokoppel) die het gas afsluit als de vlam dooft
Materiaal kookplaat	Emaille of roestvrij staal (niet gespecificeerd, standaard schatting)
Reiniging	Zeepdoek, geen stoomreiniger of schuurmiddelen gebruiken
Gewicht	Ongeveer 45 kg (schatting voor een standaard fornuis van deze maat)

Veelgestelde vragen - CB55BN Vitrokitchen

Hoe installeer ik het Vitrokitchen CB55BN fornuis?

De installatie moet door een professional worden uitgevoerd. Houd veiligheidsafstanden aan: minstens 500 mm boven de kookplaat. Het gas en de elektriciteit moeten volgens de geldende normen worden aangesloten. Gebruik de meegeleverde kantelbeveiligingskettingen.

Wat zijn de aanbevolen pannendiameters voor elke brander?

Wok: 24-28 cm, groot: 22-26 cm, middel: 18-22 cm, klein: 12-18 cm. Gebruik pannen met een vlakke bodem.

Hoe steek ik de gasbranders aan?

Druk op de corresponderende knop en draai deze tegen de klok in naar het vlamsymbool. Houd 5 tot 10 seconden ingedrukt na het ontsteken om de thermokoppelveiligheid te activeren. Gebruik de automatische ontsteking of een lucifer.

Wat moet ik doen als een brander niet aangaat?

Controleer de hoofdgaskraan, of de gasslang niet geknikt is en of de aansluiting correct is. Wacht 1 minuut na elke ontstekingspoging. Als het probleem aanhoudt, neem contact op met een professional.

Hoe gebruik ik de oven voor de eerste keer?

Laat de oven voor het eerste gebruik leeg draaien op 250°C gedurende 45-60 minuten om fabricageresten te verbranden. Ventileer de ruimte.

Wat zijn de aanbevolen baktijden en temperaturen?

Raadpleeg de baktabel in de handleiding. Voorbeeld: roomcake op 150-170°C gedurende 30-35 min, kip op 210-230°C gedurende 75-100 min. Verwarm 5-10 minuten voor.

Hoe onderhoud en reinig ik het fornuis?

Reinig met een zeepdoek, spoel en droog. Gebruik geen schuurmiddelen, staalwol of stoomreiniger. De branderdeksels kunnen met zeepwater worden gewassen.

Wat moet ik doen bij gaslucht?

Sluit onmiddellijk de gaskraan, bedien geen elektrische schakelaars, ventileer de ruimte en neem contact op met de gasdienst of een professional.

Hoe vervang ik de sproeiers voor een ander gastype?

Gebruik een speciale schroevendraaier om de sproeiers te vervangen volgens de meegeleverde sproeiertabel. Stel vervolgens de vlam van de kranen af door de stelschroef te draaien. Deze handeling moet door een professional worden uitgevoerd.

Is het fornuis voorzien van een kinderveiligheid?

De branderknoppen zijn vergrendeld (moeten worden ingedrukt voordat ze worden gedraaid). Het wordt aanbevolen om kinderen tijdens het gebruik in de gaten te houden en de meegeleverde beschermingsstrip voor de knoppen te gebruiken.

GEBRUIKSAANWIJZING CB55BN Vitrokitchen

We stellen ons ten doel u een product van hoge kwaliteit te leveren die met de grootst mogelijke zorgvuldigheid is geproduceerd in onze moderne fabriek en die volledig voldoen aan alle kwaliteitscontroles.

We raden u daarom aan deze handleiding zorgvuldig door te lezen voordat u het product gaat gebruiken en het te bewaren als een naslaghandleiding.

Opmerking: Deze gebruikershandleiding is gemaakt voor meer dan één model. Sommige onderdelen genoemd in deze handleiding zijn wellicht niet beschikbaar voor uw apparaat.

DIT APPARAAT MOET WORDEN GEINSTALLEERD VOLGENS DE GELDENDE VOORSCHRIFTEN EN MAG ALLEEN WORDEN GEBRUIKT IN EEN GOED GEVENTILEERDE RUIMTE. VOOR DE INSTALLATIE EN INGERBRUIKNAME MOETEN EERST DE INSTRUCTIES WORDEN GERAADPLEEGD.

INHOUDSOPGAVE

DE OVEN INSTALLEREN

TECHNISCHE SPECIFICATIES VAN UW OVEN

BELANGRIJKE WAARSCHUWINGEN

WANNEER UW OVEN NIET WERKT

BESCHRIJVING VAN DE OVEN EN HET BEDIENINGSPANEEL

1. Het fornuis moet zijn gezekerd met een 16 / 32 A zekering. Mocht de zekering doorslaan, vervang deze dan met een goedgekeurde 16 / 32 A zekering. Neem bij twijfel contact op met een elektricien.
2. Het gasfornuis is aangepast voor een lichtnet van 230 V / 400 V, 50 Hz. Mocht het elektriciteitsnet anders zijn dan de aangegeven waarde, neem contact met een erkende dealer.
3. De stekker van het fornuis mag alleen in een goedgekeurde en geaarde wandcontactdoos worden geplaatst. De fabrikant is niet verantwoordelijk indien niet goedgekeurde wandcontactdozen worden gebruikt.
4. Mocht de kabel of de stekker beschadigd zijn, neem contact op met een erkende elektricien.
5. Plaats de elektriciteitskabel uit de buurt van hete delen van de oven.

1. Dit apparaat moet worden geïnstalleerd door een erkend installateur.
2. Gebruik altijd de meegeleverde anti-kantel beugels. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel of schade veroorzaakt indien de anti-kantel beugels niet zijn geplaatst.
3. De oven dient op een vlakke vloer in een goed geventileerde ruimte te staan. Gebruik de verstelbare pootjes om kleine oneffenheden te compenseren.

CONTROLEER OPNIEUW DE GASAANSLUITING

Het fornuis mag alleen door een erkende installateur worden aangesloten of afgesloten.

De elektricietskabel en de gasleiding mogen geen hete onderdelen aanraken zoals de achterkant van de oven.

Wees zeer voorzichtig mocht u de oven verplaatsen. Niet aan de gasleiding trekken aangezien dit lekkage kan veroorzaken.

TECHNISCHE SPECIFICATIES VAN UW OVEN

SPECIFICATIES	50 x 55 50 x 60	60 x 58 60 x 60
BUITEN BREEDTE 500 mm 500 mm	600 mm 600 mm
BUITEN DIEPTE 550 mm 630 mm 5	80 mm 630 mm
BUITEN HOOGTE 855 mm 855 mm	855 mm 855 mm
BINNEN BREEDTE 360 mm 360 mm	460 mm 460 mm
BINNEN DIEPTE 400 mm 400 mm 4	00 mm 400 mm
BINNEN HOOGTE 350 mm 350 mm	350 mm 350 mm
VERMOGEN LAMP* 15 W
THERMOSTAAT	50 - 280 °C
VERHITTINGSELEMENT ONDER 1000 W 1000 W 1200 W 1200 W
VERHITTINGSELEMENT BOVEN 800 W 800 W 1000 W 1000 W
TURBO VERWARMELEMENT * -- 1800 W 2200 W 2200 W
VERHITTINGSELEMENT GRILL *	1500 W 1500 W 2000 W 2000 W
VOEDINGSSPANNING	220-240 V AC, 50-60 Hz (230V/400V AC, 50 - 60 Hz.)
VERWARMPLAAT ∅145 mm *	1000 W
VERWARMPLAAT ∅180 mm *	1500 W
VERWARMPLAAT ∅145 mm rapid *	1500 W
VERWARMPLAAT ∅180 mm rapid*	2000 W

De waarden van de branderinjecteur volgens het gastype			LPG	Aardgas	Aardgas
			G 30-30	G 20-20	G 25-25
Wok brander	Injector	mm	0.96	1.30	1.40
	Kracht	KW	3.60	3.35	3.66
Grote brander	Injector	mm	0.85	1.15	1.20
	Kracht	KW	3.00	2.77	3.00
Midden brander	Injector	mm	0.65	0.97	0.95
	Kracht	KW	1.78	1.78	1.61
Kleine brander	Injector	mm	0.50	0.72	0.70
	Kracht	KW	0.88	0.99	0.88
Top brander	Injector	mm	0.70	0.97	0.95
	Kracht	KW	2.16 / 2.22	1.83 / 2.00	1.72 / 1.70
Grill brander	Injector	mm	0.60 / 0.65	0.95	0.92 / 0.95
	Kracht	KW	2.22 / 1.72	1.78 / 1.85	1.50 / 1.60

1. Instructies om sproeiers te veranderen: Gelieve een speciale schroevendraaier te gebruiken om sproeier te verwijderen en te installeren (kijk figuur 1

2. Verwijder sproeier (figuur 2) van brander mbv speciale schroevendraaier en plaats nieuwe sproeier (figuur 3)

Vlam aanpassen

U kunt het fornuis laten aanpassen voor gebruik met een andere gassoort, Raadpleeg hiervoor een erkende installateur. Om uw oven volgens gastype aan te passen, voor verminderde vlam voorzichtig met een kleine schroeverdraaier draaien zoals het beneden aangetoond is zowel het in de midden van de gaspit schroeven en de pijp veranderen.

Van LPG naar aardgas Van aardgas naar LPG
Grote brander 3 draai tegen de klok in 3 draai met de klok mee
Midden brander 2.5 draai tegen de klok in 2.5 draai met de klok mee
Kleine brander 2 draai tegen de klok in 2 draai met de klok mee

Voor branders van oven: Verwijder bout van sproeier met rakeniak en disconnecteer de gasleiding zoals in figuur 6 en 7. Verwijder sproeier en sproeierdrager zoals in figuur 8 en verander sproeier. Vervolgens moet u sproeierdrager (figuur 9)

Foto - 6	Foto - 7	Foto - 8
Foto - 9	Foto - 10	Foto - 11

1. Wees verstandig en houdt u zich aan de gezondheid- en veiligheidswaarschuwingen.
2. Het fornuis wordt geleverd volgends de kenmerken op het rating label dat u achteraan het toestel vind. U kan dus controleren of het toestel oorspronkelijk in aardgas of butaangas werd geleverd (behalve als u de omschakeling voordien hebt aangevraagd).
3. De stroomtoevoer voor uw oven is 230 V / 400 V, 50 Hz.
4. De stekker van het gasfornuis mag in een goedgekeurde en geaarde wandcontactdoos worden geplaatst. De fabrikant is niet verantwoordelijk indien niet goedgekeurde wandcontactdozen worden gebruikt.
5. Houd de gasslang en elektriciteitskabel uit de buurt van hete onderdelen van de oven en zorg ervoor dat deze het apparaat niet aanraken.
6. Houd ze uit de buurt van scherpe kanten.
7. Wanneer de stroomkabel is beschadigd dient u deze te laten vervangen door de fabrikant, dealer of vergelijkbaar bevoegde partij om gevaarlijke situaties te voorkomen.
8. Controleer dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om het gevaar van een elektrische schok te voorkomen.
9. Uw oven kan verchillende uitvoerdrukken hebben overeenstemmend met uw land gas en druk specificaties. Zorg ervoor dat het fornuis correct werd ingesteld volgens de vereisten van de regio waarin u zich bevind (vb, dat de sproeiers voorzien zijn voor de juiste druk)
10. Verbind uw oven aan de LPG kraan op de kortste manier en zonder enige lekkage. Min. 40 cm Max. 125 cm
11. Wanneer u vermoedt dat er gaslekkage is, steek dan nooit een vlam aan zoals een aansteker, lucifers, sigaret of iets dergelijks.
12. Het gebruik van het apparaat creëert vocht en warmte in de keuken, zorg er daarom voor dat de keuken goed geventileerd is onderhoud de ventilatiebuizen.
13. Wanneer de oven in gebruik is, houd uw kinderen in het oog aangezien sommige externe delen heet kunnen zijn.
14. Als de oven heet is, raak dan nooit het ovenglas aan.
15. Verwijder voordat u het apparaat gaat gebruiken gordijnen, papier en ander brandbaar materiaal van het apparaat. Houd geen ontvlambare of brandbare substanties in of op het apparaat.
16. Trek de stekker uit het stopcontact voordat u de apparaten losmaakt.
17. Duw altijd de gasknop eerst in voordat u eraan draait.
18. Sommige modellen worden zonder stekker geleverd. In dit geval, gelieve volgende snoer te gebruiken voor mono phase : H05 VV-F3 G 4 mm² en volgende snoer voor triphasé : H05 VV-F 5 G 1.5 mm²

WANNEER UW OVEN NIET WERKT

1. Controleer de hoofdgasklep.
2. De gasslang kan gebroken of gekromd zijn.
3. Controleer de verbinding van de gasslang met de oven.
4. Controleer geluid van de gassnelheid.
5. Controleer of gasklep geschikt is voor uw oven.
6. Wij adviseren u om de twee jaar de gasklep van uw oven te veranderen.
7. Als u het probleem niet kunt oplossen, vraag aan uw fabrikant, leverancier of soortgelijk bevoegde personen.

BESCHRIJVING VAN DE OVEN en het BEDIENINGSPANEEL

	GIRARROSTO (POLLI ALLO SPIEDO)		SOLO VENTOLA
	RESISTENZA INFERIORE+SUPERIORE		RESISTENZA TURBO + VENTOLA
	LAMP		RESISTENZA INFERIORE+SUPERIORE+VENTOLA
	RESISTENZA INFERIORE + VENTOLA		RESISTENZA GRILL + VENTOLA
	RESISTENZA GRILL + GIRARROSTO		RESISTENZA GRILL
	RESISTENZA GRILL +LAMP		RESISTENZA SUPERIORE
	ELEKTRONISCHE KLOK		RESISTENZA INFERIORE
	FIAMMA		PULSANTE DI ACCENSIONE

THERMOSTAATKNOP: om de oven te laten werken moet u de thermostaatknop op de gewenste temperatuur instellen. De thermostaatknop is in te stellen tussen 50 - 280 ^0 C graden.

MECHANISCHE TIJDKLOK (optioneel): om de oven te laten werken moet u de tijdschakelaar instellen op de gewenste tijd.

BESCHRIJVING VAN DE OVEN EN HET BEDIENINGSPANEEEL

1. Grote gaspit
2. Middelgrote gaspit
3. Kleine gaspit
4. Bedieningspaneel
5. Ovenhendel
6. Bovenplaat
7. Deksel
8. Ovendeur
9. Verwarmplaat (optioneel)
10. Bordverwarmer gedeelte
11. Deflectieplaat

Gaspitten gebruiken:

Grote gaspit 24 - 28 cm

Middelgrote gaspit 18 - 22 cm

Hulpgaspit 12 - 18 cm

Om een maximum resultaat te bereiken dient u pannen met een platte bodem te gebruiken en met afmetingen zoals hieronder aangegeven.

De ventielen voor de gaspitten hebben een speciaal veiligheidsmechanisme om een gaspit te ontsteken (voor modellen met de optionele ontsteker):

Voor veranderingen door door de switch kloksgewijs te draaien om zo te komen tot gewenste temperatuur. Wanneer waarschuwingslampje aanspringt, weet u dat de kookpplaat in werking is.

Gebruik van kookplaten:

	LEVEL 1 LEVEL 2 LEVEL		3 LEVEL 4 LEVEL 5 LEVEL 6
145 mm	95 W 155 W 250 W 400 W 750 W 1000 W
180 mm 115 W 175 W	250 W 600 W	850 W 1500 W
145 mm Snel 135 W 165 W 250 W 500 W 750 W 1500 W
180 mm Snel 175 W		220 W 300 W 850 W 1150 W 2000 W
	Koken in lage stand temperatuur		Normaal koken temperatuur		Koken in hoogste stand

Elektrische kookplaten hebben standaard 6 wermteniveaus om mee te koken.

Wanneer u kookplaat voor eerste maal gebruikt, is het aangeraden deze op stand 6 te zetten gedurende 5 minuten. Dit zal ervoor zorgen dat bovenste laag van kookplaat gehard wordt. Gebruik zo vaak mogelijk potten en pannen met vlakke onderkant.

Druk de schakelaar altijd in en draai deze linksom naar het gewenste vlamsymbool en druk op de ontstekingsschakelaar.

Alle ontstekers zullen werken maar alleen de gekozen gaspit zal ontbranden. Houd de schakelaar ingedrukt tot de ontsteking is voltooid.

Houd deze tenminste 5-10 seconden ingedrukt.

Voor modellen met een gasbeveiligingssysteem geldt dat als de vlam van de gaspit is gedoofd, het afsluitventiel de gastoevoer automatisch zal afsluiten. (OPTIE)

Om de pitten te bedienen als er een gasbeveiligingssysteem is, dient u de knop in te drukken en linksom te draaien.

Na ontsteking (met optionele automatische ontsteking of lucifers) dient u 5-10 seconden te wachten voordat het gasbeveiligingssysteem activeert voordat u de gasknop kunt loslaten.

Gebruik de aansteking niet langer dan 15 seconden. Indien de brander niet aangaat na 15 seconden dient u de wachten gedurende enkele ogenblikken en

indien u de oven probeerde aan te steken, dient u de deur te openen en minimum 1 minuut te wachten alvorens opnieuw te proberen.

Indien de brander voor om het even welke reden alleen is uitgegaan, moet u deze uitzetten en minimum 1 minuut wachten alvorens deze opnieuw aan te zetten.

Ovenbranders gebruiken

Wanneer u uw gewenste brander wil gebruiken, moet u de knop indrukken en ongeveer 5-10 seconden wachten. Daarna kunt u ontsteken met automatisch ontsteking systeem(optioneel) of lucifer. U moet 10-15 seconden wachten na de ontsteking met de knop ingedrukt en daarna kunt u de knop loslaten. Als dit niet gelukt is moet u het nog een keer proberen. Wanner de ontsteking werkt, dan kunt u het deksel van de oven na 3-4 minuten dicht doen.

GEBRUIK VAN DE OVEN

1. Als u de oven voor het eerst gebruikt zal deze een geur afgeven.
2. Dit is vanwege een beschermlaag die wegbrand in de oven. Laat de oven op 250 °C gedurende 45-60 minuten branden terwijl deze leeg is om de beschermlaag weg te branden
3. Hierna is uw oven klaar voor gebruik.
4. Om de oven te laten functioneren, dient u een temperatuur in te stellen met de thermostaat.
5. Kooktijden en temperaturen worden in de kooktabel weergegeven (Indien aanwezig!)
6. Houd de ovendeur gesloten wanner u aan het koken bent, los van incidentele controles.
7. Anders heeft dit gevolgen voor het resultaat.
8. De waarden die in de kooktabel worden weergegeven zijn algemene waarden die uit testen zijn verkregen uitgevoerd in onze laboratoria.
9. ledere oven wijkt iets af en u dient zelf te ondervinden wat het beste resultaat geeft.
10. Kooktijden : Het resultaat kan afwijken afhankelijk van het voltage wat wordt gebruikt.

MAALTİJD TEMPERATUUR REK POSİT	E KOOK TİJD(MİN.)
GEROOMDE CAKE 150-170 2 30-35
GEBAKJE	200-220	2	35-45
BİSQUIT	160-170	3	20-25
KOEKJE	160-170	3	20-35
CAKE	160-180	2	25-35
GEVLECHT KOEKJE 200-220 2 30-40
BESLAG GEBAKJE 180-220 2 35-45
PİKANT GEBAKJE 160-180 2 20-30
LAMSVLEES	200-230	1	90-120
KALFSVLEES	200-230	1	90-120
SCHAAPSVLEES	210-230	1	90-120
KİP(İN STUKKEN) 210-230 1 75-100
VİS	190-210	2	40-

Nota: De waarden in de lijst zijn resultaten verkregen in ons laboratorium. U kunt aroma's vinden aan uw smaak verschillend en geschikt door ervaring. 5-10 min voorverwarming moet is nodig voor het koken.

GEBRUIK VAN HET DEFLECTIEPANEEL (OPT)

1. Een veiligheidspaneel ontworpen om het bedieningspaneel en de knoppen te beschermen wanneer de oven in de grillstand staat (fig. 1)
2. Gebruik het veiligheidspaneel om te voorkomen dat er schade ontstaat aan het bedieningspaneel en de knoppen als gevolg van hitte wanneer de oven in de grillstand staat.
3. Plaats het veiligheidspaneel onder het bedieningspaneel door de oven te openen. (Figuur 2)
4. Plaats het veiligheidspaneel tussen de oven en de ovenklep en sluit deze voorzichtig. (Figuur 3)
5. Het is belangrijk dat de ovenklep op de aangegeven afstand openstaat wanneer u in de grillstand kookt.
6. Het deflectieonderdeel voor de grill zorgt voor een ideale kookprestatie en beschermt tegelijkertijd het bedieningspaneel en de knoppen.

Figuur 1

1. Trek de stekker uit de wandcontactdoos, en zorg dat voor reiniging het apparaat is afgekoeld.
2. De oven is erg heet als deze aanstaat of kort nadat deze is uitgezet. Voorkom dat u de hete onderdelen aanraakt.
3. Maak de binnenkant van de oven, de klep, handvat, laden of andere delen van de oven nooit schoon met scherp gereedschap zoals
4. Harde borstels, schuursponsjes of messen. Gebruik geen schuurmiddel, middelen die krassen veroorzaken of wasmiddelen.
5. Reinig de binnendelen van de oven met een natte doek met evt. Mild schoonmaakniddel, maak daarna de oven droog met een zachte doek.
6. Reinig het ovenglas met een schoonmaakmiddel speciaal voor glas.
7. De oven niet reinigen met een stoomreiniger.
8. Was de verhittingselementen na enige tijd met water en een mild schoonmaakmiddel en reinig de gaspitten met een borsteltje.
9. Verwijder voordat u het bovendeksel van de oven opent eerst eventueel geknoeide vloeistof van het deksel. Controleer voordat u het deksel naar beneden doet of het gasfornuis genoeg is afgekoeld.
10. Gebruik nooit brandbare middelen zoals zuren, thinner of gasbenzine om de oven mee schoon te maken.

11. U mag geen onderdelen van de oven met de vaatwasser schoonmaken.

12. Om het glas aan de voorkant van de oven te kunnen schoonmaken, verwijdert u met een schroevendraaier de bevestigingsschroeven die de hendel vasthouden om zo de ovendeur te kunnen verwijderen.Spoel en reinig grondig.Nadat u klaar bent met schoonmaken zet u de onderdelen opnieuw vast.