MODE D'EMPLOI A3425FTRVS ETNA
Notice d'utilisation
Anleitung
Manual
A3405
A3425
A3570
Nederlands 1-17
English. 18-34
Francais. 35-51
Deutsch 52-68
Introductie
Ce manuel est un aperçu des possibilités offertes par cet apparéil. Il vous fourniras des renseignements précieux sur le plan de la sécurité et de l'entretien ainsi que des conseils en matière d'environnement et d'économie d'énergie.
Conservez le mode d'emploi et les directives d'installation. Ainsi, un évientuel prochain usager de l'appareil pourrait en profiter.
Bon ciusson!
Table des matieres
Description de l'appareil 36
Securitee 37
Précautions à prendre 37
Avantutiliserle four 37
Commande 38-39
Four 38
Fonctions du four 38-39
Réveil de cuisine 40
Horloge de maillon. 40
Horloge electronique 41-42
Application 43-46
Conseils de cuisson 43
Tableau pour la cuisson 44
Rotissage 45
Griller. 46
Dorer 46
Entretien 47
Nettoyage 47
Assemblage 48-49
Retirer la portedou four. 48
Nettoyage de la vitre du four 49
Installation 50
■ Elimination de l'emballage et apparéil 51
Tableau de commande

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1 Selecteur de fonctions
2 Sélecteur de températures
3 Voyant lumineux de chauffage. Il indique que la chaleur est transmise à l'aliment et s'eteint quand la température可以选择 est atteinte.
4-Le réveil de cuisine
5 - Horloge électronique
6-L'horloge de maillon
Précautions à prendre
Cet apparéil ne peut être raccordé que par un installateur/agree (voir aussi Assemblage).
Avant de réparer ou de nettoyer l'appareil, couper le courant. Toujours débrancher la fiche de prise de courant oumettre le disjoncteur en position d'interruption du courant.
La vitre du four peut, en cas d'utilisation intensive par haut temperature (par exemple des grilades). Redoublez d'attention en présence d'enfants.
- Les graisses et les huiles sont inflammables si la température de cuisson est trop élevé. Restez toujours sur place pendant la préparation de vos plats.
- Les fils d'appareils électriques, un mixer par exemple, peuvent se coincer entre la porte d'un four chaud ou trainer sur une table de cuisson chaude.
Fermer toujours la porte quand vous allez griller.
Fermer toujours la porte pendant la refroidissement du four.
Avant utiliser le four
Préparer pour l'utilisation
Sorter tous les accessoires du four et nettoyer soigneusement avec un produit vaisselle. Fermer le four vide et régler à la température maximum pendant une demi-heure environ. Mettre ensuite le grill en marche pendant 15 minutes. Àpès refroidissement nettoyer le four à l'eau chaude.
Remarque
Après une première utilisation à température elevée, une "odeur de neuf" peut provenir du four. Ceci est tout à fait normal.
Pas d'aluminium au fond du four
Ne couvrez jamais le fond du four et n'y posez jamais de feuille d'aluminium. Ca peut résultat en dégats de l'émail parce que toute chaleur est ferme sous la couverture.
- Les tâches provenant de plats ou de jus de fruit à base de sucre (pruneaux ou rhubarbe) peuvent abîmer l'émail. Il est recommendé de les nettoyer immédiatement.
Fonctionnement du four
1 Sélectionnez la température et la fonction voulues à l'aide du bouton température et du bouton fonction.
2 Une fois la durée de préparation écoulée, réglez le bouton du thermostat et le bouton de fonction sur « 0 » pour éteindre le four.
Fonctions du four
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Conventionnel
Pour une cuisson aérée des pâtisseries et tartes. L'apport de chaleur doit être identique par le dessus et par le bas afin d'obtenir un résultat aéré.

Conventionnel avec ventilateur
Recommandé pour les roits et la pâtisserie. Le ventilateur répartit la chaleur de façon uniforme à l'intérieur du four. Cette fonction permet également de décongeler les aliments. Pour ce faire, reglez le thermostat sur "0".

Grill
Pour gratiner et roir superficielement. Permet de dorer la couche extérieure sans affecter l'intérieur de l'aliment. Indique pour les pieces plates telles que les beefsteaks, les cotelettes, les poissons, les toasts.

Maxi-grill
Utilisez le maxi-gril pour les grandes quantités; grille entièrement couverte par exemple. Grace à la puissance supérieure, les plats brunissant plus rapidement.

Grill avec ventilateur
Vous pouvez rôtir avec le ventilateur en marche qui propulse la chaleur tout autour du plat. Convient idéalement pour les grillades, comme la volaille et autres grosses pièces de viande. Placez un-scriptant allant au four en dessous du plat pour recueillir laGRAisse qui s'écoule.
Attention!
Quand on utilise la fonction grill, maxi-grill ou grill avec ventilateur, la porte doit rester fermée.

Chaleur tournante
Le ventilateur dans la paroi arrêté diffuse l'air chaud dans le four pour chauffer les plats. Il est possible de cuire sur différents niveaux, ce qui permet d'économiser de l'énergie. Le système de chaleur tournante convient particulièrement pour la cuisson de cakes, biscuits et tartes aux pommes.

Pizza-stand
Fonction spéciale pour la cuisson de pizzas et de pâtisseries.

Résistance inférieure
La chaleur provient seulement de la partie inférieure. Approprié pour réchauffer des plats ou faire lever des pâtes pour pâtisseries et analogues

Grill avec résistance inférieure
Convient particulièrement pour rôtir de plus grosses pieces de viande.

Décongélation
Cette fonction convient parfaitement pour décongeler les plats surgelés.
Attention!
La lampe reste allumée pendant toutes les fonctions de cuisson.
Réveil de cuisine
Ce réveil de cuisine sert à interrompre le fonctionnement du four des qu'une durée est régée.

Fonctionnement manuel
1 Tourner le bouton sur la position.
2 Sélectionnez une température et une fonction de cuisson.
3 Mettre les commandes sur la position 0' pour eteindre le four.
Utilisation du réveil de cuisine
La fonction de ceprogrammateur est d'interrompre le fonctionnement du four une fois la durée de cuisson ecoulée.
1 Sélectionnez une température et une fonction de cuisson.
2 Reglez le réveil sur « 120 minutes», puis de retard sur le moment d'extinction youlu.
3 Une fois la durée可以选择 écoulée, le programmeur émettra un signal sonore, et interrompra le fonctionnement du four.
4 4 Mettre les commandes sur la position '0' pour eteindre le four.
Horloge de maillon
L'horloge maillon sert à interrompre le fonctionnement du four une fois qu'une durée est réglée.

Reglez l'heure
Tirez le bouton de réglage (A) et faites tourner les aiguilles jusqu'à ce que l'heure juste soit indiquée.
Fonctionnement manuel
1 Faites tourner le bouton de réglage (A) jusqu'à ce que la position « I » apparaissé à l'écran.
2 Sélectionnez une température et une fonction de cuisson.
3 Mettre les commandes sur la position '0' pour eteindre le four.
Utilisation de l'horloge maillon
1 Faites tourner le bouton de réglage (A) jusqu'à ce que la durée de cuisson souhaïée (en minutes) s'affiche à l'écran.
2 Sélectionnez une température et une fonction de cuisson.
3 Une fois la durée可以选择 écoulée, le programmeur émettra un signal sonore, et interrompra le fonctionnement du four.
4 Faites tourner le bouton de réglage (A) jusqu'à ce que la position « 0 » s'affiche à l'écran. Le signal sonore s'arrête.
5 Mettre les commandes sur la position '0' pour eteindre le four.
Horloge électronique

Mise à l'heure de la pendule électronique
Au moment de connecterVote four,vous observez que sur la pendule apparait I'indication 12.00 et qu'un signal lumineux pres du symbole . commence a clignoter.En appuyant sur les boutons ^+ et- on pourra metre la pendule a l'heure; ensuite celle-ci sera enregistrree et le signal lumineux s'eteindra.
Fonctionnement manuel
Une fois la pendule mise à l'heure, votre four est pré à cuisiner. Sélectionnez une température et une fonction de cuisson. Mettre les commandes sur la position '0' pour éteindre le four.
Programmation de I'avertisseur
1 Appuyer sur le bouton MODE jusqu'à ce que l'indicateur qui se trouve pres du symbole commence à clignoter.
2 Sélectionner le temps en appuyant sur les boutons +^ ou -
3Après cela l'indicateur restera allumé, indiquant ainsi que I'avertisseur estprogramme.
4 Une fois passé le tempsprogramme, un signal acoustique sonnera et l'indicateur commencerà clignoter.
5 Appuyer sur n'importequelbouton et l'heure actuelle apparaftra de nouveau sur I'ecran.
Programmation de la durée de cuisson
1 Appuyer sur le bouton MODE jusqu'à ce que l'indicateur qui se trouve pres du symbolé I commence à clignoter.
2 Sélectionner la durée en appuyant sur les boutons +^ ou - .
3 L'indicateur qui clignotait s'allumera et indiquera ainsi que votre four va s'éteindre de façon automatique.
4 La pendule indiquera alors l'heure actuelle.
5 Sélectionner une température et une fonction de cuisson.
6 Une fois terminée la durée de la cuisson, le fou se déconnectera, un signal acoustique se fera entendre et l'indicateur commencerà clignoter.
7 Appuyer sur n'importequelbouton pour arreter lesignalacoustiqueetle four s'allumera de nouveau.
8 Mettre les commandes sur la position '0' pour eteindre le four.
Programmation de I'heure de fin de cuisson
1 Appuyer sur le bouton MODE jusqu'à ce que l'indicateur qui se trouve pres du symbole commence à clignoter.
2 Sélectionner l'heure de la fin de la cuisson en appuyant sur les boutons +' et - .
3 L'indicateur qui clignotait s'allumera et indiquera ainsi que votre four va s'éteindre de façon automatique.
4 La pendule indiquera alors l'heure actuelle.
5 Sélectionner une température et une fonction de cuisson.
6 Quand l'heure de la fin de la cuisson est atteinte, le four se déconnectera, un signal acoustique se fera entendre et l'indicateur commencerà clignoter.
7 Appuyer sur n'importe quel bouton pour arreter le signal acoustique et le four s'allumera de nouveau.
8 Mettre les commandes sur la position '0' pour eteindre le four.
Vous pouvez utiliser cette fonction même si vous étés déjà en train de cuisiner avec votre four. Pour cela, suivez les instructions indiquées sauf la numéro 5.
Programmation de la durée et fin de cuisson
1 Appuyer sur le bouton MODE jusqu'à ce que l'indicateur qui se trouve pres du symbole commence à clignoter.
2 Sélectionner la durée de la cuisson en appuyant sur les boutons +' et -' .
3 L'indicateur qui clignotait s'allumera de façon permanente.
4 Appuyer sur le bouton MODE jusqu'à ce que l'indicateur qui se trouve pres du symbole commence à clignoter.
5 Sélectionner l'heure de la fin de la cuisson en appuyant sur les boutons +' et -' .
6 L'indicateur qui clignotait s'allumera de façon permanente.
7 Sélectionner une fonction et une température de cuisson.
8 Le four sera déconnecté et les indicateurs qui se trouvent pres des symboles et resteront allumés. Notre four est programmé.
9 Au moment de l'heure du commencement de la cuisson, le four se mettra en marche et la cuisson se fera pendant le temps sélectionné.
10 Quand l'heure programmée sera terminée, le four se déconnectera, un signal acoustique sonnera et l'indicateur lumineux qui se trouve pres du symbole commencerà à clignoter.
11 Appuyer sur n'importe quel bouton pour arreter le signal acoustique et votre four s'allumera de nouveau.
12 Mettre les commandes sur la position '0' pour eteindre le four.
Attention!
En appuyant sur le bouton MODE vous pourrez voir sur la pendule toutes les fonctions programmesés et les modifier, si nécessaire, en appuyant sur les boutons + et -. Au moment de sélectionner la fonction désirée, l'indicateur qui se trouve pres du symbole correspondant s'allumera.
Au cas où il y aurait une coupure de courant, toute la programmation de votre pendulelectronique sera effacée. Il faudra la remetre à l'heure et la programme de nouveau.
Annulation de l'illumination de la pendule
Appuyez sur 2 boutons en même temps et après quelques secondes vous observerez que l'écran de votre pendule s'est étint. Pour allumer l'écran, appuyez sur n'importe quel bouton et l'heure actuelle apparaitra de nouveau.
Cette fonction ne peut etre appliquee que quand la pendule indique I'heure actuelle et ne possede aucune fonction programmée (on observe qu'aucun indicateur lumineux n'est allumé).
Conseils de cuisson
Position des plaques / grilles
Selon la hauteur de la tarte ou des gâteaux, faire glisser la plaque dans les deuxièmes ou troisièmes glissières du dessous. Placer les moulés sur la grille et faire glisser celle-ci dans les premières ou deuxièmes glissières du dessous.
Lechoixdesmoules
Le matériel de fabrication de vos moules est très important, rundout pour l'utilisation du four à chaleur par le haut ou par le bas. Les mêleurs moules sont en métal noir ou matière plastique spéciale ; ils prennten la chaleur plus rapidement et diminuents les temps de cuisson.
Pour vous assurer que vous tarte / gâteau est cuit(e)
Piquer dans la partie la plus épaisse à l'aide d'une fourchette dix minutes avant la fin du temps de cuisson. Si vous fourchette reste sèche et que la pâté ne colle pas sur la fourchette, vous pouvez éteindre votre four et laisserez votre tarte / gâteau dans le four étèint pour terminer la cuisson.
Le gâteau retombe
La prochaine fois, faire une pâte moins liquide, ou faire cuire à température moins élevée (10 °C en moins). Observez scrupuleusement les temps de cuisson indiqués dans votre livre de cuisson.
Le gâteau est retombé
Les bords de votre gâteau ont bien levé, mais la partie centrale est retombée. Ne pas beurrer les bords de votre moule. Une fois la cuisson terminée, détacher delicatement le gâteau du moule à l'aide d'un couteau.
Le dessus de la tarte est trop cuit
Placer la tarte plus bas, baisser la température de cuisson et laisser cuire la tarte plus longtemps. Utiliser eventuellement un moule en fer noir.
Le dessous de la tarte est trop cuit
Placer la tarte sur un gradin plus élevé et baisser la température de cuisson.
Le dessus du souffle est beaucoup trop cuit
Enlever la croute noircie. Sélectionner la position grill pour obtenir une croute doree. Ne pas utiliser de parmesan ; ce fromage brunit trop rapidement ce qui lui donne un goût amer. La prochaine fois, placer le moule plus bas dans le four et sélectionner une température plus BASSE (10 °C de moins).
Les biscuits collent à la plaque à pâtisserie
Remetre la plaque dans le four pendant quelques minutes puis enlever aussitôt les biscuits.
Le cake est difficile à démouler
Detacher le cake du moule à l'aide d'un couteau. Retourner de nouveau le moule et le recouvrir plusieurs fois d'un torchon mouillé et froid. La prochaine fois, bien beurrer le moule et utiliser un peu de chapelure.
Tableau pour la cuisson
air chaud pulse
Traditionnelle
| Pate sablée
Tarte sablée | 160 | 1 | 50 - 60 | | 170 | 1 | 50 - 60 |
| Tare aux fruits | 160 | 1 | 60 - 70 | | 170 | 1 | 60 - 70 |
| Tarta aux fruits | 160 | 1 | 35 - 45 | | 190 | 2,3 | 35 - 45 |
| Fond de tarte | 160 | 1 | 25 - 30 | | 190 | 2 | 15 - 20 |
| Pate à biscuit
Biscuit | 170 | 1 | 25 - 30 | | 190 | 1 | 25 - 30 |
| Pate brisée
Fond de tarte | 160 | 1 | 20 - 25 | | 190 | 2 | 15 - 20 |
| Tarta aux fruits | 160 | 1 | 40 - 50 | | 190 | 2,3 | 40 - 50 |
| Biscuits | 160 | 1,2,4 | 15 - 25 | | 190 | 3 | 10 - 15 |
| Pate à pain
Pain blanc | 170 | 1 | 40 - 50 | | 200 | 2 | 40 - 50 |
| Pizza | 170 | 1 | 25 - 30 | | 200 | 2 | 20 - 25 |
| Soezendeeg*
Roomsoes | 170 | 1,3 | 25 - 30 | | 200 | 3 | 20 - 25 |
| Pate à choux* | 180 | 1 | 20 - 25 | | 210 | 2,3 | 15 - 20 |
| Patisserie à base
de blancs d'oeufs*
Petites meringues | 130 | 1,2,4 | 30 - 50 | | 140 | 3 | 30 - 50 |
Les chiffres indiqués dans ce tableau sont disponibles à titre indicatif
Le temps de cuisson peut varier en fonction de la quantité et du type de pâte. Réglez d'abord la température en gras.
- Préchauffer le four (utilisez 10 minutes de moins qu'indiqué).

Rôtissage
De la viande cuite dans un recipient avec couvercle se dessche moins. De plus, l'utilisation du couvercle permet de réduire ou d'empêcher la formation de fumée. La viande cuite dans un recipient sans couvercle ou au four brunit plus vite et le dessus se dessche plus rapidement. Le plat l'echefrite est idéal pour la cuisson de morceaux de viande plus grande.
Vous ne pouvez vous reférer aux chiffres indiqués dans ce tableau que pour la cuisson des aliments sans préchauffage. En cuisson traditionnelle, placer les plats sur le 2ème gradin.
Tableau pour la cuisson de viandes
| Plat poids en kg temp en °C temps de cuisson | | |
|
| Viande de porc 1,0 180 - 200 100 | | |
| Viande de boeuf 1,0 170 - 190 100 | | |
| Veau 1,0 170 - 190 90 | | |
| Poulet 1,0 180 - 200 60 | | |
| Poule 1,3 170 - 190 75 | | |
| Canard 1,5 150 - 170 90 | | |
| Cuisot de chevreui 1,5 170 - 190 90 | | |
| Gigot et sanglier 1,5 160 - 180 120 | | |
| Poisson (complet) 1,0 160 - 180 50 | | |
Les chiffres indiqués dans ce tableau sont disponibles à titre indicatif.

Griller
Glisser le lèchefrite dans le bas du four (premières glissières).
Déposer votre grillade au milieu de la grille (voir tableau).
Fermer la portedu four et regler le bouton sur grill.
Les viandes rouges, boeuf, gibier et agneau, sont saisies plus rapidement que les viandes blanches, veau, porc et volailles. La viande blanche et les filets de poisson ont une croute moins dorée, tout en étant cuit à point.
La cuisson des grillades, posées à même la grille, provoque souvent une formation de fumée, provenant de la graisse tombée sur le fond du four. Remplir le l'échefrite d'eau et le glisser en dessous de la grille peut diminuer la fumée, mais augmente par contre la formation de buée.
Faire dorer les alimentes
Pour faire dorer le dessus de vos alimentes,mettre le four en position grill pendant quelques minutes.
Attendez jusqu'à ce que le dessus du mets soit bien saisi ; tourner le mets sans le piquer.
Petites grillades
La viande grillée garde ses aromes naturels si on ne laGRAISSES pas avant la cuisson.
Gros morceaux de vande
Pour éviter que les parties directement exposées à la chaleur ne se dessèchent, verser un peu d'huile ou poser quelques noiséttes de beurre sur la viande.
Tableau de cuisson au grill
| Plat gradin a partir temps de cuisson | | |
| du bas en minutes |
| Bifteck (4 morceaux) 3 ou 4 5 - 6 | | |
| Escalope (4 morceaux) 3 ou 4 6 - 8 | | |
| Foie (4 morceaux) 3 ou 4 4 - 5 | | |
| Boulettes de hachis (4 morceaux) 3 ou 4 7 - 9 | | |
| Saucisses (4 morceaux) 3 ou 4 5 - 6 | | |
| Toast 3 ou 4 2 - 3 | | |
Les chiffres indiqués dans ce tableau sont disponibles à titre indicatif.
Nettoyage
Parties émailées
L'intérieur de la porte du four, les parois laterales, la sole et la plaque à pâtisserie sont en émail. Nous vous conseillons de les nettoyer dans une eau savonneuse chaude, ou évientuelle ment avec un produit d'entretien et de les rincer à l'eau claire.
Parties en chrome
Nettoyer les gradins, la grille du four et le tableau de commande dans une eau savonneuse chaude ou avec du savon liquide et les rincer à l'eau claire.
Plastique/verre
Nettoyer la poignée et les boutons dans une eau savonneuse.
Joint de porte
Nettoyer le joint de porte dans une eau savonneuse chaude et le rincer à l'eau claire.
Conseil
Pour éviter l' apparition de taches difficiles à éliminer, nettoyer régulièrement votre four. Pour nettoyer le four à fond, enlever les glissières.
Retirer et placer la porte du four
Retirer la porte du four
- Ouvrez complètement la porte du four.
- Faites passer la cheville de sécurité fournie par le trou dans la charnière.

- Saisissez la portedu four avec les deux mains etfermez-la presque complètement.

Levez un peu la porte et otez les charnières de l'ouverture.

Attention! - danger de blessure
Ne retirez pas la cheville de sécurité de la charnière. La charnière est sous tension de ressort. La charnière doit être tendue pour pouvoir replacer la porte du four. ÀpRES avoir retire la cheville de sécurité il n'est plus possible de tendre manuellement la charnière et de placer la cheville de sécurité.
Placer la portedou four
- Saisissez la porte du four avec les deux mains et faites glisser les charnières dans les ouvertures. Les charnières se fixent en se cliquant.

- Ouvrez lentement et complètement la porte du four.
- Retirez la cheville de sécurité de la charnière.

Nettoyage de la vitre du four
Enlevez la vitre du four
- Ouvrez la porte du four complètement.
- Tirez la vitre depuis l'arrête vers le haut (A).


Attention:
La portedu four se referme après que la vitredu four est enlevee.
- Nettoyez la vitre du four et la face interieure de la porte du four.
Placez la vitre du four
- Placez les guides de la vitre du four dans les fentes (B) à l'avant de la porte du four (lorsque celle-ci est ouverte).



Installation du four
Brancher le four sur l'électricité et considérer les points suivants.
- Placez le four dans la niche.
- Faites en sorte que le cable de connexion ne se coince pas et ne se trouve au-dessus du four.
Fixez le four au placard de cuisine avec 4 vis.
- Contrôlez que le boîtier du four n'entre pas en contact avec les parois du placard de cuisine. Faites en sorte qu'il y ait un espace de 2 mm minimum entre le boîtier du four et les parois du placard de cuisine.
Mise au rebut de l'appareil et de l'emballage
Des matériaux solides ont ete utilisés pour fabriquer cet appeareil. Evacuez ces matériaux correctement et conformément aux dispositions administratives. Les autorités de votre pays pourrait vous fournir des informations a ce sujet.
L'emballage de l'appareil est recyclable. Peuvent etre utilisés:
- le carton;
- e film en polyéthylène (PE);
- le polystyrene sans CFC (mousse dure PS);
Evacuez ces matériaux correctement et conformément aux dispositions administratives.

Pour rappeler l'obligation d'éliminer séparément les apparciels electroménagers, le produit porte le symbole d'un caisson à ordures barre. Au terme de son utilisation, le produit ne doit pas être éliminé avec les déchets
urbains. Le produit doit être remis à l'un des centres de collecte sélective prévus par l'administration communale ou auprès des revendeurs assurant ce service.
Éliminer séparément un apparéil electroménager permet d'éviter les retombées négatives pour l'environnement et la santé dérivant d'une élimination incorrecte, et permet de recupérer les matériaux qui le composent dans le but d'une économie importante en termes d'énergie et de ressources.
Cet apparéil est conformé aux prescriptions de la directive 89/336/CEE en matière de compatibilité electromagnétique.
Einleitung