EFMP 581i2 - Four encastrable ESSENTIELB - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI EFMP 581i2 ESSENTIELB

VISITEZ NOTRE SITE WEB POUR : Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le service et les réparations : www.boulanger.com/info/assistance Service Relation Clients Avenue de la Motte CS80137 59811 Lesquin

Sous réserve de modifications.

1. À INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 30 FRANÇAIS

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables - Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d'expérience ou de connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été données et s'ils comprennent les risques encourus. Les enfants de moins de 8 ans et les personnes ayant un handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence. - Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec l'appareil. - Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-les convenablement. + AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours d'utilisation et de refroidissement. - Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer. - Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.

1.2 Sécurité générale

- Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. - Cet appareil est conçu pour un usage domestique unique, dans un environnement intérieur. - Cet appareil peut être utilisé dans les bureaux, les chambres d'hôtel, les chambres d'hôtes, les maisons d'hôtes de ferme et d’autres hébergements similaires lorsque cette utilisation ne dépasse pas le niveau (moyen) de l’utilisation domestique. - Cet appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié. FRANÇAIS 31

N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure encastrée. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique avant toute opération d'entretien. Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente agréé ou toute personne disposant de qualifications similaires afin d'éviter tout danger électrique.

AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint

avant de remplacer l'ampoule pour éviter tout risque d'électrocution.

AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant l'utilisation. Des précautions doivent être prises pour éviter de toucher les éléments chauffants ou la surface de la cavité de l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou insérer des accessoires ou des plats allant au four. Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord l'avant du support de grille, puis l'arrière à distance des parois latérales. Installez les supports de grille dans l'ordre inverse. N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l'appareil. N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer la surface, ce qui peut briser le verre. Avant le nettoyage par pyrolyse, retirez tous les accessoires et les dépôts/déversements excessifs de la cavité de l'appareil.

d'installation fournies avec l'appareil. À\ AVERTISSEMENT! + Soyez toujours vigilants lorsque vous ns déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez L'appareil doit être installé uniquement toujours des gants de sécurité et des par un professionnel qualifié chaussures fermées. + Ne tirez jamais l'appareil par la poignée + _ Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences d'installation. Retirez l'intégralité de l'emballage. N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé. 32 FRANÇAIS

+ Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments. + Avant de monter l'appareil, vérifiez si la porte de l'appareil s'ouvre sans retenue. + L'appareil est équipé d'un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé avec l'alimentation électrique. Hauteur minimale du meuble (Hauteur mini- male du meuble sous le plan de travail) 590 (600) mm Largeur du meuble 560 mm Profondeur du meuble 550 (550) mm Hauteur de l'avant de 598 mm l'appareil Hauteur de l'arrière de 579 mm l'appareil Largeur de l'avant de 594 mm l'appareil Largeur de l'arrière de 558 mm l'appareil Profondeur de l'appareil 561 mm Profondeur d'encastre- 540 mm ment de l'appareil Profondeur avec porte 1007 mm ouverte Dimensions minimales de l'ouverture de ventila- lion. Ouverture placée sur la partie inférieure de la face arrière 560x20 mm Longueur du câble d'al- 1100 mm mentation secteur. Le câble est placé dans le coin droit de la face ar- rière Vis de montage 4x25 mm

2.2 Branchement électrique

/\ AVERTISSEMENT! Risque d'incendie ou d'électrocution. Tous les raccordements électriques doivent être effectués par un électricien qualifié. L'appareil doit être relié à la terre. Assurez-vous que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques nominale de l'alimentation secteur. Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée. N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et de rallonges. Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Le remplacement du câble d'alimentation de l'appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé. Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact ou s'approcher de la porte de l'appareil ou de la niche d'encastrement sous l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en marche ou que la porte est chaude. La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils. Ne branchez la fiche secteur dans la prise secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise secteur est accessible après l'installation. Si la prise secteur est détachée, ne branchez pas la fiche secteur. Ne tirez pas sur le câble secteur pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche de la prise secteur. N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs. L'installation électrique doit comporter un dispositif d'isolation qui vous permet de déconnecter l'appareil du secteur à tous les pôles. Le dispositif d'isolement doit avoir une largeur d'ouverture de contact de 3 mm minimum. Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur. Cet appareil est fourni avec une fiche électrique et un câble d'alimentation. FRANÇAIS 33

Types de câbles compatibles pour l'ins- tallation ou le remplacement pour l'Euro- pe: HO7 RN-F, HO5 RN-F, H05 RRF, HO5 VV-F, HO5 V2V2-F (T90), H05 BB-F + Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou au-dessus de l'appareil. Pour la section du câble, consultez la puissance totale sur la plaque signalétique. Vous pouvez également consulter le tableau : Puissance totale Section du câble À\ AVERTISSEMENT! Risque d'endommagement de l'appareil. (mm?) maximum 1 380 3x0.75 maximum 2 300 3x1 maximum 3 680 3x1.5 Le fil de terre (câble vert/jaune) doit être de 2 cm plus long que les câbles de phase marron et neutre bleu

À\ AVERTISSEMENT! Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion. + Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil. + Assurez-vous que les orifices d'aération ne sont pas obstrués. + Ne laissez pas l'appareil sans surveillance durant son fonctionnement. + Éteignez l'appareil après chaque utilisation. + Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci fonctionne. De l'air chaud peut se dégager. + N'utilisez pas l'appareil avec des mains mouillées ou en contact avec de l'eau. + N'exercez pas de pression sur la porte ouverte. + N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou comme espace de rangement. + Ouvrez la porte de l'appareil avec précaution. L'utilisation d'ingrédients avec de l'alcool peut provoquer un mélange d'alcool et d'air. + Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte. 34 FRANÇAIS + Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : — ne posez pas de plats allant au four ou d'autres objets directement dans le fond de l'appareil. — ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de la cavité de l'appareil. — ne versez pas d'eau directement dans l'appareil chaud. — ne conservez pas de plats et de nourriture humides dans l'appareil après avoir terminé la cuisson. —_ Installez ou retirez les accessoires avec précautions. + La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable est sans effet sur les performances de l'appareil. + Utilisez un plat à rôtir pour des gâteaux moelleux. Les jus de fruits provoquent des taches qui peuvent être permanentes. + Cuisinez toujours avec la porte de l'appareil fermée. + Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil fonctionne. La chaleur et l'humidité peuvent s'accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d'importants dégâts sur l'appareil, votre logement ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l'appareil n'a pas refroidi complètement.

2.4 Entretien et Nettoyage

À AVERTISSEMENT! Risque de blessure, d'incendie ou de dommages matériels sur l'appareil. + Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur. + Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.

+ Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente agréé. + Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde ! + Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état. + Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques. + Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur son emballage.

2.5 Nettoyage par pyrolyse

| AVERTISSEMENT! Risque de blessures, d'incendie, d'émissions chimiques (fumées) en mode pyrolyse. + Avant d'effectuer un nettoyage par pyrolyse et un préchauffage initial, retirez de la cavité du four : — tout résidu alimentaire excessif, déversement et dépôt d'huile ou de graisse. —_ tous les objets amovibles (y compris les grilles, les rails latéraux, etc, fournis avec l'appareil), en particulier les casseroles, poêles, plateaux, ustensiles anti-adhésifs, etc. + _ Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyrolyse. + Tenez les jeunes enfants éloignés de l'appareil lorsque le nettoyage par pyrolyse est en cours. L'appareil devient très chaud et de l'air chaud est libéré des orifices d'aération avant. +_ Le nettoyage par pyrolyse est un fonctionnement à haute température qui peut dégager de la fumée provenant des résidus de cuisson et des matériaux de construction. Par conséquent, il est recommandé aux consommateurs de : —_ veillez à assurer une bonne ventilation pendant et après le nettoyage par pyrolyse. —_ veillez à assurer une bonne ventilation pendant et après le préchauffage initial. + Ne renversez pas ou n'appliquez pas d'eau sur la porte du four pendant et après le nettoyage par pyrolyse pour éviter d'endommager les panneaux de verre. + Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse / les résidus de cuisson sont décrites comme étant non nocives pour les êtres humains, y compris pour les jeunes ou les personnes à la santé fragile. + Maintenez les animaux domestiques à l'écart de l'appareil pendant et après le nettoyage par pyrolyse et le préchauffage initial. Les petits animaux de compagnie {en particulier les oiseaux et les reptiles) peuvent être très sensibles aux changements de température et aux fumées émises. + Les surfaces anti-adhésives des casseroles, des poêles, des plaques, des ustensiles, etc. peuvent être endommagées par le nettoyage par pyrolyse à haute température et peuvent également être source de fumées légèrement nocives.

2.6 Éclairage interne

À\ AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! + Concernant la/les lampe(s) à l'intérieur de ce produit et les lampes de rechange vendues séparément : Ces lampes sont conçues pour résister à des conditions physiques extrêmes dans les appareils électroménagers, telles que la température, les vibrations, l'humidité, ou sont conçues pour signaler des informations sur le statut opérationnel de l'appareil. Elles ne sont pas destinées à être utilisées dans d'autres applications et ne conviennent pas à l'éclairage des pièces d'un logement. + Ce produit contient une source lumineuse de classe d'efficacité énergétique G. + Utilisez uniquement des ampoules ayant les mêmes spécifications.

+ Pour réparer l'appareil, contactez le service après-vente agréé. + Utilisez uniquement des pièces de rechange d'origine. FRANÇAIS 35

Z\ AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie. + Contactez votre service municipal pour obtenir des informations sur la marche à suivre pour mettre l'appareil au rebut.

| À AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. + Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. + Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut. + Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les jeunes et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

3.2 Fixation du four au meuble

+ Grille métallique Pour les plats de cuisson, les moules à gâteaux, les rôtis.

5. BANDEAU DE COMMANDE

5.1 Manettes rétractables

Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la manette. La manette sort alors de son logement. Bandeau de commande Manette de sélection des modes de cuisson Affichage Manette de commande (pour la température) Fentes d'aération du ventilateur de refroidissement Élément chauffant Éclairage EI Chaleur tournante EI Support de grille, amovible Bac de la cavité Niveaux de la grille + Plat à rôtir Pour cuire et rôtir ou comme plat pour récupérer la graisse.

5.2 Vue d'ensemble du bandeau

de commande Sélectionnez un mode de cuisson pour mettre en fonctionnement l'appareil. Tournez la manette des modes de cuisson sur la position Arrêt pour éteindre l'appareil. FRANÇAIS 37

-°86:-860868, 7 AaGr & Affichage avec les principales fonctions: Voyants de l'affichage Indicateurs de base & x e S Touches Verrouil Cuisson assistée Nettoyage Configura- tions

Préchauffage rapide Voyants du minuteur 0 es e Minuteur Fin de cuisson Départ différé

Compteur Barre de progression - de la température ou de l'heure. La barre est entièrement rouge lorsque l'appareil atteint la température réglée.

6. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

| À AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

6.1 Nettoyage initial

Avant la première utilisation, nettoyez l'appareil à vide et réglez la durée : ë &# à

00:00 Réglez l'heure. Appuyez sur la touche

Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la première fois. Éta- Retirez du four les accessoires et les supports de grille amovibles.

Étape Réglez la température maximale pour la fonction : 2) 2 Laissez le four fonctionner pendant 1 h. Éta- Réglez la température maximale pour la fonction : [1]. pe 3 Laissez le four fonctionner pendant 15 min. © une odeur et de la fumée peuvent s'échapper du four durant le préchauffage. Assurez-vous que la pièce est ventilée.

7. UTILISATION QUOTIDIENNE

/\ AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

7.1 Comment régler les Modes de cuisson

Étape 1 Tournez la manette des modes de cuisson et sélectionnez un mode de cuisson. Étape 2 Tournez le bouton de commande pour régler la température. & appuyez et maintenez enfoncé pour activer la fonction : Préchauffage rapide. Elle est disponible pour cer- taines fonctions du four.

7.2 Modes de cuisson

Mode de cuisson Application Pour faire cuire sur 2 niveaux en même temps et pour sécher des aliments. Dimi- @ nuez les températures du four de 20 à 40 °C par rapport à Chauffage Haut/Bas. Chaleur tournan- Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau. Chauffage Haut/Bas FRANÇAIS 39

Plats Surgelés Application Pour rendre croustilants vos plats préparés, tels que frites, pommes quartiers et nems. Fonction Pizza Pour cuire des pizzas. Pour faire dorer de façon intensive et obtenir un dessous croustillant.

Chauffage infé- rieur Pour cuire des gâteaux avec dessous croustillant et pour stériliser des aliments.

Décongélation Pour décongeler des aliments (fruits et légumes). Le temps de décongélation dé- pend de la quantité et de la grosseur des plats surgelés.

Chaleur Tournan- te Humide Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Lors- que vous utilisez cette fonction, la température à l'intérieur de la cavité peut différer de la température sélectionnée. La chaleur résiduelle est utilisée. La puissance peut être réduite. Pour plus d'informations, consultez la partie sur les remarques du chapitre « Utilisation quotidienne ». Chaleur Tournante Humide. Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.

Turbo gril Pour rôtir de gros morceaux de viande ou de volaille avec os sur un seul niveau. Pour gratiner et faire dorer. Pour accéder au menu : Cuisson assistée, Nettoyage, Configurations.

7.3 Remarques sur : Chaleur

Tournante Humide Lorsque vous utilisez cette fonction, l'éclairage s'éteint automatiquement au bout de 30 secondes. Cette fonction était utilisée pour se conformer à la classe d'efficacité énergétique et aux exigences Ecodesign (selon les normes EU 65/2014 et EU 66/2014). Tests conformes à la norme : IEC/EN 60350-1. La porte du four doit être fermée pendant la cuisson pour que la fonction ne soit pas interrompue et que le four fonctionne avec la plus grande efficacité énergétique possible. 40 FRANÇAIS Pour consulter les instructions de cuisson, reportez-vous au chapitre « Conseils », Chaleur Tournante Humide.Pour obtenir des recommandations générales sur l'économie d'énergie, reportez-vous au chapitre « Efficacité énergétique », « Économie d'énergie ».

7.4 Comment régler : Cuisson assistée

Chaque plat apparaissant dans ce sous-menu a un mode de cuisson et une température recommandés. Vous pouvez utiliser la fonction pour préparer un plat rapidement avec les réglages par défaut. Vous pouvez également régler la durée et la température pendant la cuisson. Lorsque la fonction se termine, vérifiez si les aliments sont prêts. Pour certains plats, vous pouvez également réaliser la cuisson avec : + Poids automatique Étape 1 Étape 2 Étape 3 Étape 4 « « « L # P1-P. OK Accédez au menu! Sélectionnez Cuisson assistée. Appuyez sur Sélectionnez le plat. Appuyez sur la touche Placez le plat dans le four. Confirmez la confi- Ok Ok guration.

7.5 Cuisson assistée

Légende Légende A Niveau de grille. Ü Poids automatique disponible. L'affichage indique P et un certain nombre 5 Préchauffez l'appareil avant de com- de plats que vous pouvez vérifier dans le mencer la cuisson. tableau. Plat Poids Niveau/Accessoire Filet, saignant E (cuisson basse température) 2; piat à rôtr sur grille métallique Filet, à point 0.5-15kg:5à Servez-vous de vos épices préférées ou simplement (cuisson basse 6 cm d'épais- du sel et du poivre fraîchement moulu. Faire frire la température) seur viande pendant quelques minutes sur une poêle Filet, bien cuit chaude. Insérez-le dans l'appareil. (cuisson basse température) Rôti de veau Je DE2: pratà rot sur grille métallique par ex. épaule) eur Utilisez vos épices préférées. Faire frire la viande pendant quelques minutes sur une poële chaude. In- sérez-le dans l'appareil. FRANÇAIS 41

Plat Poids Niveau/Accessoire ôti - 15-2k à a à Rôti de porc g 3 2: plat à rôtir sur grille métallique collet ou épau- Retournez la viande à la moitié du temps de cuisson: Longe, fraîche ?-18t0:5à (T2; plateau de cuisson eur Utilisez vos épices préférées. Faire frire la viande pendant quelques minutes sur une poêle chaude. In- sérez-le dans l'appareil. Travers 2-3 kg; côtes levées crues, 2 à 3 cm d'épais- seur E 2: piat à rôti sur grille métallique Ajoutez du liquide pour recouvrir le fond d’un plat. 1-15 kg: frais ÔC2; plat à rôtir sur grille métallique Utilisez vos épices préférées. Retournez le poulet à la moitié du temps de cuisson pour faire dorer de ma- nière homogène. Escalope de

A 2: plateau de cuisson c ; Lo] poulet pièce Utiisez vos épices préférées. Rôti haché îkg ÔE 2: plateau de cuisson Lisez vos épices préférées. Poisson entier, 05-Tkgpar (2; plateau de cuisson grillé poisson Remplissez le poisson avec du beurre et utilisez vos. épices et herbes préférées. Filet de pois- : 3 2: cocotte sur grille métallique son Utilisez vos épices préférées. Œ Gâteau au fro- : E1:@ moule à charnière de 26 em sur grille mage métallique Tarte aux pom- : F1 : moule à tarte sur grille métallique mes Muffins au : F3 3: piateau à mufin sur plaque de cuisson chocolat Quatre-quarts : E 2: mouie quatre-quarts sur grille métallique Pommes de îkg 2: plateau de cuisson terre au four Placez les pommes de terre entières avec la peau sur un plateau de cuisson. 42 FRANÇAIS

Plat Poids Niveau/Accessoire Croquettes 05kg F3: plateau de cuisson surgelées Pommes, sur- 0.75kg O3: plateau de cuisson gelées Lasagnes à la 1-18 ka 1 ; cocotte sur grille métallique viande/aux lé- Lol gumes avec feuilles de pâ- tes sèches Gratin de pom- 1-15kg F1 ; cocotte sur grille métallique 4 mes de terre (pommes de terre crues) z Pizza fraîche, : 1: plateau de cuisson recouvert de papier fine sulfurisé æ Pizza fraîche, : 1: plateau de cuisson recouvert de papier épaisse sulfurisé Z Quiche : 1: piat de cuisson sur grille métallique Baguette/ 08 kg 3: plateau de cuisson recouvert de papier Ds] Ciabatta/Pain sulfurisé blanc Prolonger le temps pour le pain blanc.

8. FONCTIONS DE L'HORLOGE

8.1 Fonctions de l'horloge

Fonctions de l’horlo-

Minuteur Application Lorsque le minuteur termine le décompte, le signal sonore retentit. Heure de cuisson Lorsque le minuteur termine le décompte, le signal sonore retentit et le mode de cuisson s'arrête.

Départ différé Pour reporter le début et / ou la fin de la cuisson. FRANÇAIS 43

Compteur Le maximum est de 23 h 59 min. Cette fonction n'a aucun effet sur le fonction- nement du four. Pour activer et désactiver le Compteur, sélectionnez : Menu , Configurations.

8.2 Comment régler : Fonctions de l’horloge

Comment régler Heure actuelle Étape 1 Étape 2 Étape 3

Pour modifier l'heure actuelle, accédez au me- nu et sélectionnez Configurations, Heure actuel- Réglez l'horloge. Appuyez sur OK. le. Comment régler Minuteur Étape 1 Étape 2 Étape 3 L'affichage in- dique : « 0:00 n : Appuyez sur : @ Réglez la Minuteur Appuyez sur OK @ Le minuteur commence son décompte immédiatement. Comment régler Heure de cuisson Étape 1 Étape 2 Étape 3 Étape 4 p p P p & L'affichage in- rt w ra W 0:00 Choisissez le mode Appuyez à plu- sie Réglez le temps é sieurs reprises : de cuisson et réglez ne de œuieson Appuyez sur OK. la température. @. O@ Le minuteur commence son décompte immédiatement 44 FRANÇAIS

Comment régler Départ différé Éta- Étape 2 Étape3 Étape 4 Éta- Étape pe 1 Late pe 5 6 m chage I L'afficha- mn re He rue: on € A l'heure que : actuelle ï Sélec- appuyez ÉDDÉ- S ar tionnez plusieurs MAR- Réglez Appuyez RÊTER Réglez Appuyez le mode reprises RER l'heure de l'heure de cuis- @ départ. sur OK de fin. sur OK.

son. O Le minuteur commence à compter à l'heure réglée.

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES

À\ AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

9.1 Insertion des accessoires

Une petite indentation sur le dessus apporte plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser sur la grille. Grille métallique: Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas. FRANÇAIS 45

Plat à rôti Poussez la plaque entre les rails du support de grille.

Cette fonction permet d'éviter une modification involontaire de la fonction de l'appareil. Activez-la lorsque l'appareil est allumé - la cuisson réglée est maintenue, le bandeau de commande est ver- rouillé. Allumez-le lorsque l'appareil est éteint - il ne peut pas être allumé, le bandeau de commande est verrouillé. pour activer la fonction. pour la désactiver. Un signal sonore retentit. se ë A \ Æ- maintenez la touche enfoncée FA: maintenez la touche enfoncée (5) © 3 x EM - cignote lorsque le verrouillage est activé.

10.2 Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint au bout d'un certain temps si un mode de cuisson est en cours et vous ne ec) (@) {)

modifiez aucun réglage. L'arrêt automatique ne fonctionne pas avec oO les fonctions : Eclairage four, Départ différé. PC) {) ;

sorts 125 refroidissement 120-185 85 Lorsque l'appareil fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Si vous éteignez l'appareil, le ventilateur de refroidissement peut continuer à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

11.1 Recommandations de cuisson

Les températures et temps de cuisson se trouvant dans les tableaux ne sont indiqués qu'à titre indicatif. Ils varient selon les recettes, la qualité et la quantité des ingrédients utilisés. Votre appareil peut cuire ou rôtir les aliments différemment de l'appareil que vous aviez auparavant. Les con- seils ci-dessous contiennent les réglages de température, les temps de cuisson et les positions de grilles re- commandés pour des types de plats en particulier. Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique, cherchez-en une qui s'en rappro- che.

11.2 Chaleur Tournante Humide

Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions indiquées dans le tableau ci- dessous. — e (ec) (min) Petits pains sucrés, Plateau de cuisson ou plat 180 2 35-40 12 pièces à rôtir Petits pains, 9 piè- Plateau de cuisson ou plat 180 2 35-40 ces à rôtir Pizza, surgelée, grille métallique 220 2 35-40 0,35 kg Gâteau Roulé Plateau de cuisson ou plat 170 2 30-40 à rôtir Brownie Plateau de cuisson ou plat 180 2 30-40 à rôtir Soufflé, 6 pièces ramequins en céramique 200 3 30-40 sur une grille métallique Fond de tarte en moule à tarte sur une grille 170 2 20 - 30 génoise métallique Gâteau à étages Plat de cuisson sur la grille 170 2 35-45 métallique Poisson poché, 0,3 Plateau de cuissonouplat 180 3 35-45 kg à rôtir Poisson entier, 0,2 Plateau de cuissonouplat 180 3 35-45

— e ec) (min) Filet de poisson, 0,3 plaque à pizza surla grile 180 3 35-45 kg métallique Viande pochée, Plateau de cuisson ou plat 200 3 40-50 0,25 kg à rôtir Chachlyk, 0,5 kg Plateau de cuisson ou plat 200 3 25-35 à rôtir Cookies, 16 pièces Plateau de cuissonouplat 180 2 20-30 à rôtir Meringues, 20 piè- Plateau de cuissonouplat 180 2 40-45 ces à rôtir Muffins, 12 pièces Plateau de cuisson ou plat 170 2 30-40 à rôtir Petite pâtisserie sa Plateau de cuissonouplat 170 2 35-45 lée, 16 pièces à rôtir Biscuits à pâte sa- Plateau de cuisson ou plat 150 2 40-50 biée, 20 pièces à rôtir Tartelettes, 8 pièces Plateau de cuisson ouplat 170 2 20-30 à rôtir Légumes, pochés, Plateau de cuisson ou plat 180 3 35-40 04kg à rôtir Omelette végéta- plaque à pizza sur la grille 200 3 30-45 rienne métallique Légumes méditerra- Plateau de cuisson ou plat 180 4 35-40 néens, 0,7 kg à rôtir

11.3 Chaleur Tournante Humide - accessoires recommandés

Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire. os © Ramequins Moule pour fond de tarte Plaque à pizza Plat de cuisson 48 FRANÇAIS

Sombre, non réfléchis: Séramique Sombre, non réfléchis- l Sombre, non réfléchissant 8 cm de diamè- l " sant sant Diamètre de 28 cm Diamètre : 26 em fre. 5 em de Diamètre de 28 cm hauteur

11.4 Tableaux de cuisson pour

les instituts de tests Informations pour les organismes de contrôle Tests conformément à la norme IEC 60350-1. = = LE © (@) °C) (min) Petits gâ- Chauffage Plateau 3 150 25-35 - teaux, 16 HautBas de cuis- par pla- son que Petits gâ- Chaleur Plateau 3 150 20-30 Préchauffez le four teaux, 16 tournante de cuis- pendant 10 min. par pla- son que Petits gâ- Chaleur Plateau 1et3 150 20-30 - teaux, 16 tournante de cuis- par pla- son que Tarte aux Chauffage Grille mé- 2 170 80-100 - pommes, Haut/Bas tallique 2 moules 220 cm Tarte aux Chaleur Grille mé- 2 160 70-90 - pommes, tournante tallique 2 moules 220 cm Génoise, Chauffage Grille mé- 2 160 30-40 Préchauffez le four moule à Haut/Bas tallique pendant 10 min gâteau 226 cm Génoise, Chaleur Grille mé- 2 160 30-40 Préchauffez le four moule à tournante tallique pendant 10 min. gâteau 226 cm FRANÇAIS 49

+ kE (°C) (min) Génoise, Chaleur Grille mé- 1et3 160 25-40 Préchauffez le four moule à tournante tallique pendant 10 min gâteau 226 cm Sablé Chauffage Plateau 3 150 20-30 - Haut/Bas de cuis- son Sablé Chaleur Plateau 2 150 20-30 - tournante de cuis- son Sablé Chaleur Plateau 1et3 150 15-25 - tournante de cuis- son Pain grillé Gril Grille mé- 3 max. 5-7 Préchauffez le four tallique jusqu'à ce que la température réglée soit atteinte. Steakha- Gril Grille mé- 3 max. 15-30 Placez la grille mé- ché de tallique et tallique sur le troi- bœuf, lèchefrite sième niveau et la 6 pièces, lèchefrite sur le 0.6kg deuxième niveau du four. Retournez les aliments à la moitié du temps de cuis- son. Préchauffez le four pendant 10 min

12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

/\ AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 50 FRANÇAIS

12.1 Remarques concernant le nettoyage

<< Nettoyez l'avant de l'appareil uniquement avec un chiffon en microfibre imbibé d'eau tiède et d'un détergent doux. Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques. Agent net- Nettoyez les taches avec un détergent doux. toyant A Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L'accumulation de graisse ou d'autres résidus = peut provoquer un incendie. Utilisation quotidienne De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de l'appareil ou sur les vitres de la porte. Pour diminuer la condensation, laissez fonctionner l'appareil pendant 10 minutes avant la cuisson. Ne conservez pas les aliments dans l'appareil pendant plus de 20 minutes. Sé- chez la cavité uniquement avec un chiffon en microfibre après chaque utilisation.

Lez Accessoi- res Nettoyez tous les accessoires après chaque utilisation et laissez-les sécher. Utilisez uni- quement un chiffon en microfibre avec de l'eau tiède et un détergent doux. Ne lavez pas les accessoires au lave-vaisselle Ne nettoyez pas les accessoires anti-adhésifs avec un produit nettoyant abrasif ou des objets tranchants.

12.2 Comment retirer : Supports

de grille Retirez les supports de grille pour nettoyer le four. Éta- Éteignez le four et attendez qu'il pe soit froid. Éta- Écartez l'avant du support de grille pe 2 de la paroi latérale. Éta- Écartez l'arrière du support de gril- pe 3 le de la paroi latérale et retirez-le. Éta- Installez les supports de grille dans pe4 l'ordre inverse. FRANÇAIS 51

12.3 Comment utiliser :

Nettoyage par pyrolyse /\ ATTENTION! Si un autre appareil est installé dans le même meuble, ne l'utlisez pas en même | /À\ AVERTISSEMENT! temps que cette fonction. Vous risqueriez . d'endommager le four. Nettoyez le four avec Nettoyage par pyrolyse. | Risque de brûlure. Avant le Nettoyage par pyrolyse : Éteignez le four et attendez Retirez les accessoires . Nettoyez la sole du four et la vitre in- qu'il soit froid. terne de la porte avec de l'eau tiède, un chiffon doux et un détergent doux. Nettoyage par pyrolyse Étape 1 Ouvrez le menu : Nettoyage m/. Option Durée C1 - Nettoyage léger 2h Étape 2 OK - appuyez pour démarrer le nettoyage. Étape 3 Après le nettoyage, tournez la manette des modes de cuisson sur la position Arrêt. @ Lorsque le nettoyage commence, la porte du four se verrouile et l'éclairage s'éteint. Jusqu'à ce que la porte se déverrouile, l'afichage indique : Pour arrêter le nettoyage avant qu'il ne s'achève, tournez la manette des modes de cuisson sur la position Arrêt. Une fois le nettoyage terminé : Éteïgnez le four et attendez Nettoyez la cavité avec un chiffon Retirez les résidus du fond de la ca- qu'il soit froid. doux. vité.

12.4 Nettoyage conseillé

Le four vous rappelle lorsque le nettoyage par pyrolyse est terminé. Pour désactiver le rappel, accédez au Menu et sé- ml clignote sur l'affichage pendant 5 secondes h lectionnez Configurations, Nettoyage conseillé. après chaque session de cuisson.

12.5 Comment démonter et installer : Couvercle

La porte du four dispose de quatre panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four et la vitre interne pour les nettoyer. Lisez toutes les instructions du chapitre « Retrait et installation de la porte » avant de retirer les panneaux de verre. 52 FRANÇAIS

| À ATTENTION! | N'utilisez pas le four sans les panneaux de verre. Éta- Ouvrez complètement la porte et saisis- pe sez les 2 chamières de porte. Étape Soulevez et tirez les loquets jusqu'à ce 2 qu'ils produisent un clic. Éta- Fermez la porte du four à mi-chemin de la pe3 première position d'ouverture. Puis, soule- vez et tirez pour retirer la porte de son emplacement. Éta- Mettez la porte sur un chiffon doux sur pe4 une surface stable et relâchez le système de verrouillage pour retirer les panneaux de verre. Éta- Faites pivoter les fixations de 90° et reti- pe 5 rez-les de leurs logements. FRANÇAIS

Étape Soulevez d'abord avec précaution, puis 6 retirez les panneaux de verre un par un. Commencez par le panneau supérieur. Éta- Nettoyez les vitres à l'eau savonneuse. Essuyez soigneusement les panneaux de verre. Ne pas- pe7 sez pas les panneaux en verre au lave-vaisselle. Éta- Après le nettoyage, installez les panneaux de verre et la porte du four. pe 8 Si la porte est installée correctement, vous entendrez un clic lors de la fermeture des loquets. Veillez à replacer les panneaux de verre (A, B et C) dans le bon ordre. Cherchez le symbole / l'im- pression se trouvant sur le côté du panneau de verre. Tous les panneaux ont un symbole différent pour faciliter le démontage et le montage. Lorsque le cadre de la porte est installé correcte- ment, il émet un clic. Veillez à installer correctement le panneau de ver- re central dans son logement.

12.6 Comment remplacer :

Éclairage | À AVERTISSEMENT! | Risque d'électrocution. L'éclairage peut être chaud. 54 FRANÇAIS

Avant de remplacer l'éclairage : Étape 1 Étape 2 Étape 3 Éteignez le four. Attendez que le Débranchez le four de l'alimenta- Placez un chiffon au fond de la four ait refroidi. tion secteur. cavité. Lampe arrière Éta- Tournez le diffuseur en verre pour le retirer. pe 1 Éta- Nettoyez le diffuseur en verre. pe 2 Éta- Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C. pe 3 Éta- Installez le diffuseur en verre. pe4

Z\ AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Dans tous les cas ne figurant pas dans ce tableau, veuillez contacter un service après-vente agréé. L'appareil ne s'allume pas ou ne chauffe pas Problème Vous ne pouvez ni activer ni faire fonctionner l'appa- reil. L'appareil est correctement branché à L'appareil ne chauffe pas. L'arrêt automatique est désactivé. L'appareil ne chauffe pas. La porte de l'appareil est fermée. L'appareil ne chauffe pas. Le fusible n'a pas disjoncté. L'appareil ne chauffe pas. Le verrouillage est désactivé. FRANÇAIS 55

Composants Problème Vérifiez si... L'éclairage est éteint. La Chaleur Tournante Humide est activée. L'éclairage ne fonctionne pas. L'ampoule est grillée. Codes d'erreur L'affichage indique. Vérifiez si... Er C3 La porte de l'appareil est fermée ou le verrouillage de la porte n’est pas cassé. Err F102 La porte de l'appareil est fermée. Err F102 Le verrouillage de la porte n'est pas cassé 00:00 Une coupure de courant s'est produite. Réglez l'heu- re actuelle Si l'affichage indique un code d'erreur qui ne figure pas dans ce tableau, désactivez et réenclenchez le fusible de l'habitation pour redémarrer l'appareil. Si le code d'erreur réapparaît, contactez un service après-vente agréé

13.2 Données de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente agréé. Les informations nécessaires au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appareil. Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavité de l'appareil. Nous vous recommandons d'écrire les informations il MOGBIE (MOD) Référence produit (PNC) Numéro de Série (SN)

14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

14.1 Informations sur le produit et fiche d'information sur le produit

conformément aux réglementations européennes sur l'écoconception et l'étiquetage énergétique Nom du fournisseur Essentiel B 56 FRANÇAIS

Identification du modèle EFMP 581b2 944068376 EFMP 581i2 944068374 EFMP 581n2 944068375 Indice d'efficacité énergétique 817 Classe d'efficacité énergétique A+ Consommation d'énergie avec charge standard, en mode con- 0.94kWh/cycle ventionnel Consommation d'énergie avec charge standard, en mode cha- leur tournante 0.67kWh/cycle Nombre de cavités.

Source de chaleur Électricité Volume 6si Type de four Four encastrable EFMP 581b2 33.5kg Masse EFMP 581i2 34.8kg EFMP 581n2 34.8kg IEC/EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie { : Cuisinières, fours, fours à vapeur et grils : Méthodes de mesure des performances.

14.2 Économie d'énergie

[©] cet appareil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien. Assurez-vous que la porte de l'appareil est fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement. Évitez d'ouvrir l'appareil trop souvent pendant la cuisson. Nettoyez régulièrement le joint de porte et assurez- vous qu'il est bien en place. Utilisez des plats en métal pour accroître les économies d'énergie. Dans la mesure du possible, ne préchautfez pas l'appareil avant la cuisson. Lorsque vous préparez plusieurs plats à la fois, faites en sorte que les pauses entre les cuissons soient aussi courtes que possible. Cuisson avec ventilation Si possible, utilisez les fonctions de cuisson Chaleur résiduelle L'éclairage et le ventilateur continuent de fonctionner. Lorsque vous mettez à l'arrêt l'appareil, l'affichage montre la chaleur résiduelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le maintien au chaud des aliments. Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température de l'appareil au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur de l'appareil poursuivra la cuisson. Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats. Maintien des aliments au chaud Sélectionnez la température la plus basse possible pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le repas au chaud. La température ou le voyant de chaleur résiduelle s'affichent. FRANÇAIS 57

Cuisson avec l'éclairage éteint Éteignez l'éclairage en cours de cuisson. Ne l'allumez que lorsque vous en avez besoin. Chaleur Tournante Humide Fonction conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson.

15. STRUCTURE DES MENUS

Lorsque vous utilisez cette fonction, l'éclairage s'éteint automatiquement au bout de 30 secondes. Vous pouvez rallumer l'éclairage, mais cela réduira les économies d'énergie. Étape 1 Étape 2 Étape 3 Étape 4 Étape 5

@\ Ü « Sélectionnez l'op- tion dans la struc- ture Menu et ap- = - sélection- nez pour accéder au Menu. puyez sur OK Sélectionnez la configuration. OK - appuyez Ajustez la valeur et pour confmerle user sur OK. réglage. Tournez la manette des modes de cuisson sur la position Arrêt pour quitter le Menu . Structure du Menu Cuisson assistée € Nettoyage m/ Configurations #8? Configurations 01 Heure actuelle Moaifier 02 Affichage Luminosité 1-5 03 Son touches 1-Bip 04 Volume alarme 1-4

activé 05 Compteur Marche / Ar- 06 Eclairage four Marche / Arrêt rêt 07 Préchauffage rapide Marche / Ar- 08 Nettoyage conseillé Marche / Arrêt rêt 09 Mode démo Code d'acti- 10 Version du logiciel Contrôle vation : 2468 11 Réinitialiser tous les ré- Oui/Non glages 58 FRANÇAIS

Recyclez les matériaux portant le symbole portant le symbole Æ avec les ordures €. Déposez les emballages dans les ménagères. Emmenez un tel produit dans conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la | votre centre local de recyclage ou contactez protection de l'environnement et à votre vos services municipaux. sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils @D concerne la France uniquement : © PA M ON Afroun cet appareil, WE ED ses accessoires WIN et cordons KO où

se recyclent Points de collecte sur www quefaredemesdechets fr Prier a réparation ou ie don de votre appareil! FRANÇAIS 59

59811 Lesquin cedex Avenue de la Motte 59810 Lesquin - FRANCE 867376703-B-212023 Testé dans nos laboratoires Garantie valide à pari de la date d'achat icket de caisse faisant fo). Cette garantie ne couvre pas les vices ou les dommages résutant d'une mauvaise installation, d'une utlisation incorrecte ou de l'usure normale du produit