QD 240A MIJOTEUR ALU - Appareil de cuisson électrique RIVIERA ET BAR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI QD 240A MIJOTEUR ALU RIVIERA ET BAR

notice d'utilisation Mijoteuse électrique inox et verre qd 240 a Avec cet appareil, vous avez fait l’acquisition d’un article de qualité, bénéficiant de toute l’expérience de Riviera & Bar dans le domaine de la cuisson. Il répond aux critères de qualité Riviera & Bar : les meilleurs matériaux et composants ont été utilisés pour sa fabrication, et il a été soumis à des contrôles rigoureux. Nous souhaitons que son usage vous apporte entière satisfaction. Nous vous demandons de lire très attentivement les instructions indiquées dans cette notice, car elles fournissent, entre autres, des informations importantes relatives à la sécurité d’installation, d’utilisation et d’entretien. Gardez votre notice, vous pourriez avoir besoin de vous y référer dans le futur.

La cuisson mijotée permet une cuisson lente à basse température. Elle est idéale pour…

• Préparer des repas savoureux et sains en un tour de main, sans passer beaucoup de temps en cuisine…
• Rendre les aliments plus tendres et plus savoureux, tout en préservant leurs qualités nutritionnelles… Adoptez ce mode de cuisson… Et en un minimum d’effort, vous obtiendrez un maximum de saveurs !

description du produit

description du produit

Couvercle en verre avec poignée Faitout en verre trempé Base chauffante en inox Voyant de mise en service Bouton de réglage du mode de cuisson (Arrêt + 3 modes de cuisson) Les "plus" riviera & bar

• Grande simplicité d’utilisation avec ses 3 modes de cuisson : Douce/Elevée/Auto.
• Faitout en verre grande capacité 5 litres (6 personnes).
• Visibilité intégrale de la cuisson pour une surveillance optimale.
• Service direct à table aussi utilisable en saladier, plat à four, plat au micro-ondes…
• Rangement et nettoyage faciles. environnement
• Ne jetez pas l’appareil en fin de vie avec les ordures ménagères, mais déposez-le dans un point de collecte approprié pour son recyclage. Vous aiderez, ainsi, à protéger l’environnement. recommandations de securite particulieres
• Ne pas laisser l’appareil sans surveillance lorsqu’il est branché.
• La base chauffante devient très chaude lors de son utilisation. Hormis le bouton de réglage du mode de cuisson, ne pas toucher la base. Veiller à dégager son environnement.
• Le faitout et le couvercle deviennent chauds lors de leur utilisation et le restent un certain temps après emploi. Veiller à utiliser des maniques (gants adaptés) pour manipuler l’appareil.
• Ne jamais utiliser l'appareil comme élément de chauffage.
• S’assurer que le cordon d’alimentation n’entre pas en contact avec les parties chaudes de l’appareil.
• Ne pas faire fonctionner l’appareil à vide.
• Placer l’appareil sur une surface plane, horizontale, sèche et non glissante.
• Afin d’éviter tout risque d’incendie, poser l’appareil sur un support non sensible à la chaleur et l’éloigner au-moins de 10 cm des murs ou de toute autre surface. L’espace au-dessus de l’appareil doit être dégagé.
• Ne jamais recouvrir le faitout avec autre chose que son couvercle lorsqu’il fonctionne.
• Veiller à ne pas mettre l’appareil au bord de la table ou du plan de travail, en particulier pour éviter qu’il ne bascule.

• Prendre garde à la vapeur dégagée par l’appareil notamment lorsque le couvercle est retiré.
• Ne jamais déplacer l’appareil lorsque celui-ci est en fonction.
• En cours d’utilisation, éviter les gestes brusques à proximité de l’appareil susceptibles de compromettre sa stabilité.
• Ne jamais plonger le faitout encore chaud dans l’eau froide.
• S’assurer que le niveau de liquide contenu dans le faitout ne dépasse pas le trait du repère “MAX”.
• Ne jamais mettre d’aliments congelés dans la mijoteuse.
• En utilisation mijoteuse, le faitout doit exclusivement être utilisé avec la base chauffante fournie. Ne jamais l’utiliser sur une plaque de cuisson, quelque soit la source d’énergie.
• Ne jamais mettre le couvercle au four ou au micro-ondes.
• Ne jamais immerger la base chauffante dans quel que liquide que ce soit.
• Ne pas nettoyer et ranger l’appareil lorsqu'il est encore chaud. Le laisser refroidir à l’air libre auparavant.
• Débrancher le cordon d’alimentation de l’appareil dans les cas suivants : - Avant tout nettoyage - En cas de dérangement ou de mauvais fonctionnement - En cas de non-utilisation prolongée recommandations de securite generales
• Ne pas manipuler l'appareil les mains mouillées.
• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’ex-périence ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil.
• Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
• Ne brancher l’appareil que sur une prise répondant aux prescriptions de sécurité avec mise à la terre. Dans le cas où une rallonge serait nécessaire, utiliser une rallonge avec prise de terre incorporée et d’une intensité nominale suffisante pour supporter l’alimentation de l’appareil.

• S’assurer que la tension du secteur correspond bien à celle marquée sur la plaque signalétique de l’appareil.
• Afin d’éviter une surcharge du réseau électrique, veiller à ne pas brancher d’autres appareils de forte consommation électrique sur le même circuit.
• S’assurer avant chaque utilisation que le câble d’alimentation est en parfait état.
• Ne jamais utiliser l’appareil à l’extérieur.
• Ne pas placer l'appareil près d'une source de chaleur et éviter que le cordon d’alimentation ne touche des surfaces chaudes.
• Ne jamais tirer sur le cordon d'alimentation ou sur l'appareil lui-même pour débrancher l'appareil.
• Afin d’éviter tout danger en cas d’endommagement du cordon d’alimentation, celui-ci doit être remplacé par un professionnel d’un Centre Service Agréé Riviera & Bar.
• En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, ne pas chercher à réparer l’appareil soi-même, mais le confier à un Centre Service Agréé Riviera & Bar. Vous trouverez les coordonnées du Centre Service Agréé Riviera & Bar le plus proche de chez vous sur : www.riviera-et-bar.fr
• Cet appareil est prévu pour un usage domestique. Une utilisation non adéquate et/ou non conforme au mode d’emploi annule la garantie et ne peut engager la responsabilité du fabricant. avant la premiere mise en service
• Veillez à ôter les éventuels feuillets d’information, supports de protection et tous les éléments d’emballage (sachets plastique, cales carton ou polystyrène…).
• Essuyez l’intérieur et l’extérieur de la base chauffante avec un linge doux et humide.
• Lavez le faitout (2) et le couvercle (1) de la mijoteuse à l’eau chaude avec du détergent liquide et une éponge. Essuyez ensuite avec un chiffon doux et légèrement humide (Cf. Rubrique “Nettoyage et entretien”). mise en service
• Placez la base chauffante (3) sur une surface plane, horizontale, sèche et non glissante.
• Mettez les ingrédients dans le faitout (2) en suivant les conseils de la recette.

Important Veillez à ce que le niveau de la préparation dans le faitout (2) ne dépasse pas le trait du repère “MAX“.

• Posez le faitout (2) sur la base chauffante (3).

Important Assurez-vous toujours qu’aucun corps étranger ne se trouve entre le faitout (2) et la base chauffante (3) avant de brancher le cordon d’alimentation. Remarque Vérifiez que l’extérieur et le dessous du faitout (2) ne soient pas salis par des éclaboussures ou des résidus d’ingrédients. Si tel était le cas, essuyez-les avant de poser le faitout (2) sur la base chauffante (3).

• Couvrez le faitout (2) avec son couvercle (1). Pour garantir une cuisson optimale, assurez-vous du bon positionnement de celui-ci.

Important N’obstruez jamais l’orifice d’échappement vapeur présent sur le couvercle (1).

• Assurez-vous que le bouton de réglage (5) est positionné sur “0“ (c’est-à-dire mijoteuse à l’arrêt).
• Branchez le cordon d’alimentation.
• Sélectionnez le mode de cuisson souhaité (Cf. Rubrique “Réglage du mode de cuisson“ ci-dessous) en tournant le bouton de réglage du mode de cuisson (5) dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à la position désirée. Le voyant de mise en service (4) s’éclaire et la cuisson démarre aussitôt. Important - La base chauffante (3) devient très chaude lors de son utilisation. Hormis le bouton de réglage du mode de cuisson (5), ne touchez aucune autre partie de la base chauffante. - Le faitout (2) et le couvercle (1) deviennent chauds lors de leur utilisation, utilisez toujours des maniques pour les manipuler. - La mijoteuse doit toujours être utilisée avec le faitout (2) fourni. N’utilisez pas d’autre récipient de cuisson. - Prenez garde à la vapeur dégagée lors de la cuisson notamment quand vous soulevez le couvercle (1). - Ne placez pas d’aliment directement dans la base chauffante (3). - Ne soumettez jamais votre faitout (2) à de brusques changements de température, il risquerait de se fissurer. vitez les éclaboussures autour du couvercle (1) et nettoyez-les avant la manipulation du faitout (2).
• Laissez cuire, pendant la durée souhaitée, puis éteignez l’appareil en tournant le bouton de réglage du mode de cuisson (5) sur la position “0“ (butée basse).
• Débranchez le câble d’alimentation. conseil Vous pouvez utiliser le faitout (2) comme plat de service directement à table. reglage du mode de cuisson Mode 1- cuisson mijotée douce Permet une cuisson progressive des aliments à basse température (environ 85°C) pendant un temps assez long (de 6 à 10 heures, selon la quantité et le type d’ingrédients) afin que les ingrédients restent tendres et savoureux. Ce mode de cuisson est idéal pour les viandes et les poissons, la chair est attendrie pour en libérer toutes les saveurs. Il peut également être utilisé pour la cuisson d’aliments plus délicats (pommes cuites, fruits pochés…). Mode 2 - cuisson mijotée élevée Permet une cuisson accélérée des aliments à une température plus élevée (environ 95°C). Le temps de cuisson varie entre 3 et 6 heures selon la quantité et le type d'ingrédients. Ce mode de cuisson est idéal pour les plats en sauce ou en mélange légumes/herbes. Les arômes pénètrent dans la chair, les saveurs sont conservées. Mode AUTO - cuisson mijotée Auto Permet une cuisson mixée douce/élevée. Ce mode de cuisson est idéal pour les cuissons de nuit, sans surveillance et sans risque de “sur-mijotage“. Il convient à tout type de plat. conseils et astuces
• Décongelez les produits surgelés avant de les cuire dans la mijoteuse.
• Utilisez des ingrédients à température ambiante.

• Découpez chaque type d’ingrédient en morceaux d’une même grosseur afin d’en assurer la cuisson uniforme.
• Coupez les légumes en morceaux plus petits que la viande car ils nécessitent en général un temps de cuisson plus long.
• Faites revenir les morceaux de viande à feu vif dans une poêle avant de les faire cuire dans la mijoteuse. Vous éliminerez ainsi les excès de graisse et en améliorerez l’aspect et le goût.
• Couvrez les ingrédients de liquide en veillant à ne pas dépasser le trait du repère “MAX“.
• Si vous soulevez à plusieurs reprises le couvercle (1) pendant la cuisson il faudra rallonger la durée de cuisson en conséquence (environ 15 minutes pour chaque ouverture de couvercle). Evitez donc au maximum de le soulever.
• Utilisez une fourchette ou la pointe d’un couteau pour vérifier la bonne cuisson des ingrédients.
• La cuisson à la mijoteuse entraîne très peu d’évaporation de liquide. Réduisez la quantité de liquide par rapport à vos recettes habituelles.
• En cas d’ajout de liquide (eau, bouillon…), veillez à ce qu’il soit tiède ou chaud pour en accélérer la cuisson. N’ajoutez jamais de liquide bouillant.
• Pour lier les sauces, ajoutez un peu de crème ou de fécule de maïs en fin de cuisson.
• Pour obtenir une sauce plus épaisse et onctueuse, ajoutez de la farine après avoir fait revenir les morceaux de viande et avant de verser le liquide de cuisson dans le faitout.
• Ajoutez toujours les produits laitiers (crème fraîche, yaourt…) en fin de cuisson.
• Toutes les recettes à base de marinade de vin ont un goût plus prononcé en raison de l’évaporation peu importante de l’alcool au cours de la cuisson.
• Le faitout (2) peut être utilisé pour des applications dérivées : saladier, cuisson au four ou au microondes. nettoyage et entretien
• Les opérations d’entretien et de nettoyage doivent être faites appareil débranché et complètement refroidi.
• Nettoyez toujours le faitout (2) après chaque usage pour éviter l’accumulation d’aliments cuits et recuits.
• Nettoyez l’habillage extérieur inox et la cavité intérieure aluminium de la base chauffante (3) avec un chiffon doux et humide.

Important N’immergez jamais la base chauffante (3) ni le cordon d’alimentation dans quelque liquide que ce soit.

• Nettoyez le faitout (2) et le couvercle (1) avec de l’eau chaude savonneuse ou mettez-les au lave-vaisselle. Remarque Si de la nourriture colle au faitout (2), remplissez-le d’eau chaude savonneuse et laissez-le tremper avant de le nettoyer. caracteristiques techniques Capacité brute : 5 litres Capacité utile : 3 litres (6 personnes) Puissance : 240 W Tension d’utilisation : 230 V ~ 50 Hz Poids : 3,9 kg Dimensions : L 285 x H 270 x P 310 mm NOTA La garantie est définie sur le bulletin de garantie joint. Elle ne couvre pas l'usure normale. Le fabricant ne pourra être tenu responsable de dommages éventuels causés par un usage incorrect de l'appareil, non conforme au mode d'emploi ou par des réparations effectuées par un personnel non qualifié.

guide de depannage Anomalie de fonctionnement L’appareil ne fonctionne pas. Cause Solution L’alimentation est coupée. Vérifiez que la mijoteuse est branchée. Sinon vérifiez le disjoncteur ou les fusibles de votre installation électrique. L’alimentation n’est pas coupée. Vérifiez que vous avez bien débranchez le câble d’alimentation. Le bouton de réglage température n’est pas sur “0”. Positionnez le bouton de réglage température sur “0“ et débranchez le câble d’alimentation. Il n’y a pas assez de liquide dans le faitout. Rajoutez du liquide tiède dans le faitout et continuez la cuisson. Le temps de cuisson est trop court. Rallongez le temps de cuisson. Il n’y a pas assez de liquide. Rajoutez du liquide tiède dans la préparation. Les morceaux d’aliment sont coupés trop gros. Rallongez le temps de cuisson. Le couvercle a trop souvent été soulevé. Rallongez le temps de cuisson. L’appareil ne refroidit pas en fin de cuisson. La préparation accroche pendant la cuisson. La préparation n’est pas assez cuite.