Notice Facile 
VI230112 - Table de cuisson GAGGENAU - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil VI230112 GAGGENAU au format PDF.
| Type de table | Vitrocéramique à induction |
| Nombre de foyers | 2 |
| Commandes | Manettes rotatives |
| Puissance maximale | Non précisé |
| Dimensions (L x P) | Non précisées |
| Matériau de la surface | Vitrocéramique |
| Type d'installation | Encastrable |
| Sécurité enfants | Non précisé |
| Fonction minuterie | Non précisé |
| Indicateur de chaleur résiduelle | Non précisé |
| Alimentation électrique | Non précisée |
| Couleur | Noir |
| Type de foyer avant | Plus grand |
| Type de foyer arrière | Plus petit |
| Marque | Non précisée |
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Téléchargez la notice de votre Table de cuisson au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice VI230112 - GAGGENAU et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil VI230112 de la marque GAGGENAU.
MODE D'EMPLOI VI230112 GAGGENAU
Avant I'encastrement 65
Consignes de sécurité 65
Apprentissage de l'appareil 70
Le bandeau de commande 70
Les foyers 70
Indicateur de la chaleur résiduelle 71
Cuisson par induction 71
Que signifie cuisson par induction ? 71
Batteriedecuisine appropriée 72
Cuiré 73
Réglages 73
Tableau 73
Conseils pour economiser de I'energie 75
Fonction Powerboost 76
Restrictions pour l'utilisation de la fonction Powerboost 76
Activation de la fonction powerboost 76
Désactivation de la fonction powerboost 77
Limitation automatique du temps 77
Entretien et nettoyage 77
Entretien 77
Nettoyage de la vitrocéramique 78
Nettoyage du cadre de la table de cuisson 79
Procedure après un dérangement 79
Bruits de fonctionnement normaux de l'appareil . . . 80
Table de matières
Emballage et apparéil usagé 82
Service après-venture 82
L'acrylamide dans certains alimentes 83
Remarques importantes
Veuillez dire attentivement cette notice
d'utilisation. Seulement dans ce cas vous pouvez utiliser votre table de cuisson correctement et en toute sécurité.
Conservez avec soin la notice de montage et d'utilisation ainsi que le passagport de l'appareil. Si vous remettez l'appareil à un tiers, veuillez-y joindre les documents.
Avant l'encastrement
Raccordements électriques
Inspectez minutieusement votre apparéil après l'avoir déballé. Ne mettez pas l' apparéil en service si vous avez constaté une avarie due au transport.
Avant la première mise en service de votre apparéil, assurez-vous que votre raccordement domestique est mis à la terre et répond à toutes les prescriptions de sécurité en vigueur. L'installation et le raccordement de votre apparéil devrait être effectué par un technicien/agréé.
Si l'appareil est mis en service sans raccordement correct de la borne de terre ou après un raccordement non reglementaire, ceci peut conduire, bien que dans des conditions très rares, à des blessures graves voire à la mort.
Le fabricant n'est pas responsable des dommages resultant d'un employ non conforme ou de raccordements electriques inappropriés.
Consignes de sécurité
Cet apparéil est destiné à un usage domestique uniquement.
Utilisez la table de cuisson uniquement pour préparer des alimentés.
Cuire et rechauffer des alimentés
Lors de la cuisson de ragôuts ou d'aliments liquides comme des soupes, des sauces ou des boissons, ceux-ci peuvent chauffer trop rapidement sans que vous vous en rendiez compte et donc déborder du récipient.
Huile et graisse brûlantes
C'est pourquoi il est recommandé de les réchauffer à feu doux en scélectionnant un niveau de chauffe approprié et de remuer avant de les réchauffer et pendant.
L'huile ou la graisse brûlante s'enflamme facilement. Risques d'incendie!
Ne chauffez jamais de laGRAISSÉ ou de l'huile sans la surveiller.
Si l'huile s'enflamme, ne jamais I'éteindre avec de l'eau. Couvrir immédiatement avec un couvercle ou une assiette.
Eteindre le foyer.
Laisser la vaiselle refroidir sur le foyer.
Foyers chauds
Ne pas toucher les foyers chauds. Risque de brûlures! Eloignez impératifement les enfants. L'indicateur de chaleur résiduelle met en garde de foyers chauds.
Ne jamais déposer des objets inflammables sur le foyer. Risques d'incendie!
S'il y a un tiroir sous la table de cuisson, vous ne devez pas y conserver des objets inflammables ou des bombes aerosol. Risques d'incendie!
Dessous de casseroles et foyers mouillés
Les câbles de raccordement des apparciels électriques ne doivent pas toucher les foyers chauds. Des dommages peuvent survenir à l'iso1ation du cable et à la table de cuisson.
Du liquide entre le dessous de la casserole et le foyer peut conduire à une pression de vapeur. La casserole peut être soulevée brusquement par la pression de la vapeur. Risque de blessures!
Maintenez toujours le foyer et le dessous de casserole secs.
Fissures dans la vitrocéramique
En cas de cassures, fissures ou fêlures dans la vitrocéramique il y a risque d'électrocution.
Mettez immédiatement l'appareil hors tension.
Coupez le fusible de l'appareil dans le boîtier à
fusibles.
Appelez le service après-vente.
Le foyerchauffe,l'affichage nefonctionne pas
Si un foyerchauffe sans que l'indicateur marche, éteignez le foyer. Risque de brûlures!
Appelez le service après-vente.
Ne posez pas d'objects en métal sur la table à induction
Ne laisses pas sur la plaque des couvercles ou d'autres objets métalliques de grande taille. Si l'appareil était mis en marche par mégarde, ces objets pouraient rapidement être chauffés et occasionner des brûlures.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur se trouve sous la table de cuisson. Attention Si la table de cuisson se situe au-dessus d'un tiroir, celui-ci ne doit pasContainir de petits objets ou du papier car ils pourraient etre aspirés et endommager le ventilateur ou promprometre le refroidissement. Ne pas ranger dans le tiroir ou a proximé de la table de cuisson du film alu ni des matières inflammables (p.ex. sprays). Risque d'explosion!
Respecter une distance d'au moins 2 cm entre le contenu du tiroir et l'entrée du ventilateur.
Les réparations in expertes sont dangereuses. Risque d'électrocution!
Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations.
Câble de raccordement
Toute manipulation de l'appareil, y compris le changement ou l'installation du cable d'alimentation doit être effectuee par le service technique.
Attention Cet apparéil répond à la directive en matière de sécurité et la compatibilité electromagnétique. Toutefois, il est recommandé que les personnes ayant un stimulator cardiaque ne s'approchant pas de l' apparéil. Il est impossible de garantir que chaque stimulator cardiaque sur le marché répond à la directive applicable en matière de sécurité et de compatibilité electromagnétique et qu'il n'y aura pas d'interférences qui promeditent le fonctionnement correct de l' apparéil. Eventuèlement, des dérangements peuvent aussi survenir sur d'autres apparéils, tels que des apparéils auditifs.
Causes de dommages
Fonds de casseroles et de poêles
Les dessous de casseroles et de poêles rugieux rayent la vitrocéramique. Vérifiez votre vaissette.
Il est très important que le écipient place dans une zone activée contienne du liquide ou des alimentés en son interieur. Notre table de cuisson est équipée d'un système interne de sécurité mais un écipient vide peut chauffer sirapidement que la fonction "Coupure automatique" n'ait pas le temps de réagir et il peut atteindre une température très élevée. Le fond du écipient pourrait même fondre et endommager le verre de la plaque. Dans ce cas, ne touche pas le écipient, éteignez la plaque et si après avoir refroidi elle ne fonctionne pas, veuillez contacter le Service après-venture".
Poêles et casseroles
chaudes
Ne déposez jamais des poèles ou des casseroles chaudes sur le bandeau de commande, la zone d'affichage ou le cadre.
Des dommages peuvent survenir.
Sel, sucre et sable
Le sel, sucre et le sable occasionnent des rayures sur la vitrocéramique. Ne vous servez pas de la table de cuisson comme surface de rangement ou de travail.
Objets durs et pointus
Si des objets durs ou pointus tombent sur la table de cuisson, ils peuvent occasionner des dommages. Ne rangez pas de tels objets au-dessus de la table de cuisson.
Aliments débordés
Le sucre et les alimentés à force teneur en sucre endommagent la table de cuisson. Enlevez immédiatement les alimentés débordés avec un racloir à verre.
Attention Le racloir à verre a une lame aiguisée.
Feuilles et plastiques
Les feuilles en aluminium ou les recipients en plastique fondent sur les foyers chauds.
Les feuilles de protection pour cuisinières ne sont pas appropriées pour votre table de cuisson.
Examples de dommages possibles
Les endommagements suivants n'influencer ni le fonctionnement ni la robustesse de la vitrocéramique.
Egratignures
dues à du sucre fondu ou des alimentés à forté teneur en sucre.
Rayures
dues à des grains de sel, de sucre ou de sable ou par des dessous de casseroles rugieux.
Effets de miroitements métalliques
dus au frottement de casseroles ou à l'utilisation de détergents inappropriés.
Décor efface
du à des produits nettoyants inappropriés.
Ces dommages sont provoqués par l'utilisation inadéque de l'appareil, et ne sont donc pas couverts par la garantie car il ne s'agit pas de problèmes techniques de l'appareil.
Apprentissage de l'appareil
Dans ce chapitre sont décrites les bandeaux de commande, foyers et affichages. Ils sont différents selon le type d'appareil.
Le bandeau de commande
Les foyers
Zone de cuisson simple
Choisir le foyer approprié.
Le foyer doit être aussi grand que le réseau utilisé. Pour la cuisson sur les foyers à induction, utilisez uniquement des récipients ferromagnétique (cf. «Batterie de cuisine appropriée»)
Indicateur de la chaleur résiduelle
La table de cuisson possède pour chaque foyer un indicateur de chaleur résiduelle. Il indique quels foyer sont encore chauds. C'est pourquoi, ne touche pas ce foyer.
Bien que la plaque est eteinte, la luziere d'indication clignotera tant que la zone de cuisson est chaude.
Cette lumière d'indication • clignotera également si le récipient a été retirez sans avoir étéint au préalable la zone de cuisson.
Cuisson par induction
Que signifie cuisson par induction ?
La cuisson par induction est basée sur un principe tout à fait différent que lors du réchauffement traditionnel. La chaleur est produit par induction directement dans le fond du écipient, tandis que le foyer reste froid. Par rapport à d'autres méthodes de cuisson, ce principe offre de nombreux avantages :
Gain de temps lors de la cuisson et le rôtissage
Du fait que ce n'est pas la table vitrocéramique qui est chauffée mais directement le écipient, il n'y a pas de perte de chaleur et l'efficacité estILAmeure que lors des méthodes traditionnelles.
Economie d'énergie
Il a été prouvé qu'on consomme moins de courant lors de la cuisson par induction que lors d'autres méthodes de cuisson.
Débit thermique contrôle et une sécurité accrue
La table de cisson génére ou coupe le débit thermique immédiatement après la manipulation de la commande. Lorsqu'on retire le recipient du foyer, la chauffe est interrompue, même si on n'éteint pas le foyer. Si on oublie sur la table de cisson un chiffon ou une autre matière inflammable, cet objet ne brûle pas même si le foyer est allumé. Àpres la cisson, seule la chaleur résiduelle émise par le recipient se sent encore sur la plaque céramique.
Entretien facile
Du fait que la table céramique n'est pas chauffée, des restes d'aliment ne peuvent pas s'y incruster. Pour nettoyer la table de cuisson, vous n'avez pas besoin d'attendre son refroidissement. Cela vous offre un maximum de comfort et de propreté.
Batterie de cuisine appropriée
Choisissez toujours un réseau d'une talle appropriée pour vos quantités d'aliments. Une grande casserole, peu remplie, nécessite beaucoup d'énergie.
Pour la cuisson par induction seuls des recipients magnétisables (ferromagnétiques) sont appropriés. Ils peuvent être en acier, en fonte ou en acier spécial (acier chromée) spécialement jusqu'à pour l'induction. N'utilise jamais des recipients en acier spécial traditionnel, verre, céramique, cuivre ou aluminium. A l'aide d'un aimant il est facile à vérifier si votre batterie de cuisine est appropriée, c.-à.d. magnétisable.
Absence de récipient.
Si le récipient n'est pas posé sur la zone de cuisson可以选择, ou que celui-ci n'est pas du matériel ou de la taille ajustée, l'indicateur de la zone de cuisson clignotera. En plaçant le récipient adapté, elle arrêtera de clignoter.
Si vous tardez plus de quatre-vingt-dix seconds à poser un réseau adapté, la zone de cuisson s'eteindra automatiquement.
Cuire
Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers. Dans le tableau vous trouverez les positions de chauffe et les temps de cuisson pour différents plats. Les conseils ci-après vous aidont à economiser de l'énergie.
Réglages
Les interrupteurs de foyers permettent de régler la puissance de chauffe des foyers.
$$ 0 = \text {f o y e r} $$
Position de chauffe 1 = puissance minimum
Position de chauffe 9 = puissance maximum
Tableau
Dans le tableau suivant vous trouvez quelques examples.
Les temps de cuisson dépendent du type, du poids et de la qualité des mets. Des écarts sont donc possibles.
| Quantité | Position dechauffage rapide 9 | Position demijotage | Durée de mijotage | |
| Faire fondre | ||||
| Chocolat, glacage, beurre, miel | 100 g | - | 1-2 | - |
| Gélatine | 1 paqu. | - | 1-2 | - |
| Réchauffer | ||||
| Légumes en conserves | 400 g-800 g | 1-4 mn. | 1-2 | 3-6 mn. |
| Bouillon | 500 ml-1 l | 2-4 mn. | 7-8 | 2-4 mn. |
| Soupe liée | 500 ml-1 l | 1-4 mn. | 2-3 | 2-4 mn. |
| Lait | 200 ml-400 ml | 1-4 mn. | 1-2 | 2-4 mn. |
| Quantité | Position de chauffage rapide 9 | Position de mijotage | Durée de mistragage | |
| Réchauffer et maintainir au chaud | ||||
| Potée (p.ex. plat de lentilles) | 400 g-800 g | 1-3 mn. | 1-2 | |
| Lait | 500 ml-1 l | 2-4 mn. | 1-2 | |
| Décongeler et réchauffer | ||||
| Epinards surgelés | 300 g-600 g | 3-5 mn. | 2 -3 | 5-15 mn. |
| Goulasch surgelé | 500 g-1 kg | 3-5 mn. | 2 -3 | 20-30 mn. |
| Etuver | ||||
| Quenelles, boulettes (1-2 l d'eau) | 4-8 pièces | 6-12 mn. | 4-5* | 20-30 mn. |
| Poisson | 300 g-600 g | 3-8 mn. | 4-5* | 10-15 mn. |
| Faire cuire | ||||
| Riz (avec double volume d'eau) | 125 g-250 g | 2-4 mn. | 2-3 | 15-30 mn. |
| Riz au lait (500ml-1l de lait) | 125 g-250 g | 3-6 mn. | 1-3 | 25-35 mn. |
| Pommes de terre en robe des champs avec 1-3 tasses d'eau | 750 g-1,5 kg | 3-7 mn. | 4-5 | 25-35 mn. |
| Pommes de terre à l'Anglaise avec 1-3 tasses d'eau | 750 g-1,5 kg | 3-7 mn. | 4-5 | 15-25 mn. |
| Légumes frais avec 1-3 tasses d'eau | 500 g-1 kg | 3-5 mn. | 2-3 | 10-20 mn. |
| Pâtes (1-2 l d'eau) | 200 g-500 g | 6-12 mn. | 6-7* | 6-10 mn. |
| Braiser | ||||
| Paupiettes | 4 pièces | 4-8 mn. | 4-5 | 50-60 mn. |
| Rôti à braiser | 1 kg | 4-8 mn. | 4-5 | 60-100 mn. |
| Goulasch | 500 g | 4-11 mn. | 4-5 | 50-60 mn. |
| Poîler | ||||
| Crêpe (galette) | 1-4 mn. | 6-7 | cuire en continu | |
| Escalope, panée | 1-2 pièces | 1-4 mn. | 6-7 | 6-10 mn. |
| Steak | 2-3 pièces | 1-4 mn. | 7-8 | 8-12 mn. |
| Bâtonnets de poisson | 10 pièces | 1-4 mn. | 6-7 | 8-12 mn. |
| Friture (dans 1-2 l d'huile) | ||||
| Produits surgelés | 200 g par remplissage | 8-15 mn. | 8-9 | faire frie en continu |
| Divers | 400 g par remplissage | 8-15 mn. | 4-5 | faire frie en continu |
| * Mijoter sans couvercle | ||||
Conseils pour économiser de l'énergie
Utilisez des casseroles et des poêles avec un fond épais plat. Des fonds inégaux allongent les temps de cuisson.
Laonne dimension dcasserole
Choisissez pour chaque foyer la dimension de casserole appropriée. Le diamètre du fond de la casserole et de la poèle doit correspondre à la dimension du foyer.
Important: Les fabricants de vaisselle indiquent souvent le diamètre supérieur de la casserole. Il est généralement plus grand que le diamètre du fond.
Pour des petites quantités, utilisez une petite casserole. Une grande casserole, peu remplie, nécessite beaucoup d'énergie.
Mettre le couvercle
Couvre les casseroles et poèles toujours avec un couvercle adapté. Une cuisson sans couvercle nécessite quatre fois plus d'énergie.
Faire cuire avec peu d'eau
Faites cuire avec peu d'eau. Ceci fait economiser de l'énergie. Les vitamines et mineraux des légumes seront conservés.
Réduire le réglage
Réduisez à temps à une position de chauffe inférieure.
Fonction Powerboost
Cette fonction vous permet de chauffer vos alimentés encore plus rapidement qu'avac la puissance de chauffe maximal de votre apparéil (9).
La fonction Powerboost augmente pendant une courte durée la puissance de la position maximale.
Restrictions pour l'utilisation de la fonction Powerboost
Toutes les zones de cuisson disposent de cette fonction.
La fonction Powerboost sera disponible si l'autre zone de cuisson n'est pas en train de fonctionner. (Voir figure)
Exemple : Si vous désirez utiliser la fonction sur le foyer 1, le foyer 2 (derrière le foyer 1) doit être étant. Il en est de même dans l'autre sens.
Activation de la fonction powerboost
Veuillez suivre les étapes suivantes :
- Tournez la commande de la zone de cuisson souhaitation jusqu'à la position >>.
- Une fois placée sur cette position, relâchez la commande et elle revient sur la position 9. La lumière d'indication s'allume. La fonction est alors activée.
Désactivation de la fonction powerboost
Veuillez suivre les étapes suivantes :
- Sélectionnez au moyen de la commande de la zone de cuisson souhaïée un niveau de chauffe autre que 9. La lumière d'indication s'éteint. La fonction est alors désactivée.
Dans certaines circonstances la fonction Powerboost se coupe automatiquement, afin de protégger des composants électroniques dans votre table de cuisson d'un endommagement.
Limitation automatique du temps
Si un foyer est en marche depuis longtemps et vous ne modifie pas le réglage, la limitation automatique du temps sera activée.
Le chauffage de la zone de cuisson est interrompu. L'indication de la fonction Powerboost clignote.
Pour que cette indication cesse de clignoter, tournez la commande sur la position 0.
Aquel moment la limitation du temps est activée dépend de la position de chauffe réglee (1 à 10 heures).
Entretien et nettoyage
N'utilisez jamais un nettoyeur haute pression ni un nettoyeur à jet de vapeur.
Entretien
Entretenez votre table de cuisson avec un produit de protection et d'entretien pour vitrocéramique. Il couvre la surface de cuisson d'une pellicule brillante, repoussant les salissures. La table de cuisson garde longtemps son aspect du neuf. Vous vous facilitez le nettoyage.
Nettoyage de la vitrocéramique
Produits nettoyants
Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation. Cela évite que des résidus alimentaires s'incrustent.
Utilisez uniquement des produits de nettoyage appropriés pour de la vitrocéramique, p.ex. BUHLER nettoyant vitrocéramique, Saint Marc Pro, JEX vitrocéramique, Stahl-fix, WK TOP.
Les taches d'eau peuvent être éliminées avec du jus de citron ou du vinaigre.
Produits nettoyants inappropriés:
N'utilisez jamais : de tampons en paille métallique, dépONGes à dos récurant ou des détergents agressifs comme les aérosols pour four ou les detachants.
Racloir à verre
Les fortes salissures s'enlèvent le mieux avec un racloir à verre.
Enlevez la sécurité du racloir à verre.
Nettoyez la surface en vitrocéramique uniquement avec la lame.
Le boîtier pourrait rayer la vitrocéramique.
Comment nettoyer la surface de cuisson en vitrocéramique
La lame est très aiguisée. Risque de blessures!
Couvre la lame après le nettoyage.
Remplacez immédiatement les lames endommagées.
Enlevez avec le racloir à verre les résidus d'aliment et les projections deGRAisse.
Nettoyer la surface tiede avec un produit nettoyant et du papier absorbant. Des taches peuvent survenir si la surface de cuisson est encore trop chaude.
Essuyez la surface avec une eponge humide et ensuite avec un chiffon doux pour la secher.
Effets de miroitements métalliques
Les décolorations sont dus à des détergents inappropriés ou à la friction des fonds de recipients. Ils s'enlevent difficilement. Utilisez du Stahl-fix. Notre service après-vente enlève des décolorations contre remboursement des frais.
Champs de commande
Maintenez toujours cette zone propre et sèche. Des résidus d'aliment et des aliments débordés peuvent compromètre le fonctionnement.
Nettoyage du cadre de la table de cuisson
Utilisez uniquement de l'eau tiège additionnée de produit à vaisselle.
N'utilise pas de produits mordants ou récurants ni d'accessoires tranchants. Le racloir à verre est inapproprié. Le cadre de la table de cuisson pourrait être endommagé.
Du jus de citron et du vinaigre sont inappropriés pour nettoyer le cadre de la table de cuisson.
Des endroits dépolis peuvent en être le résultat.
Procedure après un dérangement
Un fusible de votre réseau électrique saute lorsque vous allumez la table de cuisson
La table de cuisson s'est éteinte
Lorsque you posez un récipient sur un foyer à induction, l'affichage clignote (pas de début de puissance)
Si un dérangement survient, il s'agit souvent de bagatelles que l'on peut résoudre facilement. Avant d'appeler le service après-vente, vous devriez respecter les indications suivantes.
Contrôlez que la consommation de puissance de tous les apparêls en marche ne dépasse pas la valeur maximale de votre branchement domestique. Vérifiez si le fusible répond également lors de l'allumage d'un autre foyer.
L'interrupteur principal a eté actionné involontairement. Rallumez la table de cuisson. Reglez à nouveau.
Vérifiez si le recipient est electromagnétique (attiré par l'aimant). Vérifiez si le diamètre du recipient est suffisamment grand.
Laissez refroidir le réseau s'il est devenu trop chaud lors de son utilisation.
Si l'affichage ne s'allume toujours pas après avoir étéint et rallumé le foyer, séparez l'appareil du secteur. Attendez 20 secondes et rebranchez-le.
Seul un personnel SAV formé est habilité à procéder à des réparations.
Des réparations in expertes de l'appareil peuvent exposer l'utilisateur à de sérieux risques.
| Panne | Possible cause | Conseils/Form de la résoudre |
| Les indications de la fonction Powerboost clignotent | Une erreur interne est survenue dans la table de cuisson. | Séparez la table de cuisson du secteur. Attendez quelques secondes et rebranchez-la. Si l'affichage ne s'éteint pas,appelez le service après-vente. |
| La table de cuisson n'est pas correctement raccordée. | Séparez la table de cuisson du secteur.Consultez le plan de raccordement et raccordez-la conformément. Si l'affichage ne s'éteint pas,appelez le service après-vente. | |
| L'indication de la fonction Powerboost d'une zone de cuisson clignote. | La zone de cuisson a fonctionné trop longtemps sur une puissance élevée et de manière ininterrompue. | La limitation automatique du temps a été activée.Tournez le bouton sur la position 0. Connectez à nouveau la plaque. |
Bruits de fonctionnement normaux de l'appareil
La technologie pour le chauffage par induction est basée sur la capacité de vibration de certains matériaux métalliques des qu'ils sont soumis à des ondes à haute fréquence. Dans certaines conditions, ces vibrations peuvent occasionalnier un certain degré de légers bruits, tels que:
Ronflement comme en cas de transformateur
Ceci se produit lors de la cuisson à une puissance elevée. La cause est le débit d'énergie que la table de cuisson transfère sur l'ustensile de cuisine. Ce bruit disparait ou s'attenueès qu'on réduit la puissance.
Faible sifflement
Ceci se produit lorsque l'ustensile de cuisine est vide.
Ce bruit disparaît des que l'on met de l'eau ou un aliment dans le écipient.
Crépiment
Ce bruit se produit en cas de récipiens constitués de couches de matériaux différents. Le bruit est occasionné par des vibrations aux surfaces d'assemblage des différentes couches de matériel. Le récipient est à l'origine de ce bruit. Il peut changer selon la quantité et la nature de l'aliment à cuire.
Sifflements aigus
Ces bruits se produit principalement en cas de récipiens constitués de couches de matériel différentes dés qu'on les utilise à la puissance de chauffe maximale et en même temps sur deux foyer voisins. Ce sifflement disparaît ou s'attenue dés qu'on réduit la puissance.
Bruit du ventilateur
Pour le fonctionnement correct de l'électronique, celle-ci doit fonctionner à une température contrôle. A cet effet, la table de cuisson est équipée d'un ventilateur qui fonctionne à des puissances différentes selon la température détectée. Aussi, le ventilateur peut encore continuer à fonctionner après avoir étéint la table de cuisson, si la température détectée est encore trop élevé.
Les bruits décrits sont un phénomène normal et font partie de la technologie d'induction, ils n'indiquent pas une défectuosité.
Emballage et apparéil usage
Elimination ecologique
Déballez l'appareil et éliminez l'emballage en respectant l'environnement.
Cet apparéil est marqué selon la directive européenne 2002/96/CE relative aux apparéils électriques et électroniques usages (waste electrical and electronic equipment - WEEE).
La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des apparèils usagés applicables dans les pays de la CE.
Service après-vente
Si vous appeareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Vous trouvrez dans l'annuaire téléphonique l'adresse et le nombre de téléphone du service après-vente le plus proche. Les centres de service après-vente indiqués vous renseigneront également volunteers sur le service après-vente le plus proche de votre domicile.
Numeros de produit E et de fabrication FD
Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer le numéro E et le numéro FD de l'appareil.
Vous trouvrez la plaque signalétique avec les numérios sur le passaport de l'appareil.
L'acrylamide dans certains alimentés
| Le degré de nocivité de l'acrylamide dans des alimentés est actuèlement discuté par des spécialistes. Sur la base des résultats de recherche actuels nous avons rédigé pour vous ces informations. | |
| Quels alimentés sont concernés? | L'acrylamide se forme avant tout en cas de produits céréaliers et de pommes de terre cuits à haute température, tels que chips, frites, toast, petits pains, pain, pâtisseries en pâte brisée (biscuits, pain d'épices, speculatius). |
| Conseils pour la préparation avec une faible formation d'acrylamide | |
| En général | Utilisez si possible des pommes de terre fraîches, pour le rôtissage et les fritures. Elles ne doivent pasprésenter d'endroits verts ou commençant à germer. Ne stockez pas les pommes de terre à une température inférieure à 8 °C.Faites uniquement dorer les alimentés, ne pas les faire trop brunir.Réduisez les temps de rôtissage et de friture à un minimum.Un alimenté gros et épais contient moins d'acrylamide. |
| Fritures | La température de la graisse ne doit pas dépasser 175 °C.Contrôlez la température avec un thermomètre externe pour graisse.Le rapport alimenté à fire/graisse devrait être de 1:10 à max.1:15, p.ex. 100 g de frites pour 1,5 l d'huile.Faire tremper les pommes de terre fraîches pendant 1 heures dans l'eau avant de les faire frite. |
| Fire dans la poèle | Préparer des pommes de terre sautées à base de pommes de terre cuites. En cas de pommes de terre crues, utilisez de la margarine ou lieu d'huile.Pour contrôler la température de la surface dans la poèle, un thermomètre de surface est très utile (p.ex. reférence 0900.0519 de la Société testo). Notre recommendation:Chauffez la poèle à fire à la position de chauffe 9. Lorsque la poèle a atteint une température de 150 °C, réduisez à la position de miotage souhaitée. |
GAGGENAU
GAGGENAU HAUSGERATE GMBH
CARL-WERY-STR.34 · D-81739 MUNCHEN
(089)45 90-03
FAX (089) 45 90-23 47
www.gaggenau.com
