CE 440 A INOX - Machine à café RIVIERA ET BAR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Machine à café expresso
Caractéristiques techniques principales	Inox, design élégant, système de chauffe rapide
Alimentation électrique	220-240 V, 50/60 Hz
Dimensions approximatives	30 x 20 x 25 cm
Poids	3,5 kg
Capacité du réservoir d'eau	1,5 L
Type de café	Café moulu et dosettes E.S.E.
Fonctions principales	Préparation d'expresso, vapeur pour mousse de lait
Entretien et nettoyage	Réservoir amovible, nettoyage facile à l'eau
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité de pièces de rechange, manuel d'utilisation inclus
Sécurité	Système de protection contre la surchauffe, arrêt automatique
Informations générales utiles	Garantie de 2 ans, service après-vente disponible

FOIRE AUX QUESTIONS - CE 440 A INOX RIVIERA ET BAR

Comment allumer la RIVIERA ET BAR CE 440 A INOX ?

Pour allumer l'appareil, branchez-le sur une prise électrique et appuyez sur le bouton d'alimentation situé sur le panneau de commande.

Que faire si l'appareil ne s'allume pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Si le problème persiste, contactez le service client.

Comment nettoyer la RIVIERA ET BAR CE 440 A INOX ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Utilisez un chiffon humide avec un peu de détergent doux pour nettoyer la surface en inox. Évitez les produits abrasifs.

Quelle est la capacité de la RIVIERA ET BAR CE 440 A INOX ?

L'appareil a une capacité de 1,2 litre, ce qui permet de préparer plusieurs portions en une seule fois.

Comment régler la température de cuisson ?

Utilisez le bouton de réglage de température sur le panneau de commande pour sélectionner la température souhaitée avant de commencer la cuisson.

Que faire si l'appareil surchauffe ?

Si l'appareil surchauffe, débranchez-le immédiatement et laissez-le refroidir. Vérifiez que les ouvertures de ventilation ne sont pas obstruées.

Puis-je utiliser des ustensiles en métal avec cet appareil ?

Il est recommandé d'utiliser des ustensiles en silicone ou en bois pour éviter de rayer la surface de cuisson en inox.

L'appareil est-il garanti ?

Oui, la RIVIERA ET BAR CE 440 A INOX est généralement couverte par une garantie de 2 ans. Vérifiez les conditions spécifiques dans le manuel d'utilisation.

Où puis-je trouver le manuel d'utilisation ?

Le manuel d'utilisation est généralement inclus dans l'emballage. Vous pouvez également le télécharger sur le site officiel de RIVIERA ET BAR.

Comment contacter le service client ?

Pour contacter le service client, visitez le site web de RIVIERA ET BAR et utilisez les informations fournies dans la section 'Contact'.

MODE D'EMPLOI CE 440 A INOX RIVIERA ET BAR

objects d'art culinaire

Societe ARB

Parc d'Activités "Les Découvertes"

8 rue Thomas Edison

CS 51 079 - 67452 Mundolsheim cedex

Tel.: [phone] - Fax: [phone]

Adresse Internet: www.riviera-et-bar.fr

Email: [e-mail]

notice d'utilisation

Machine expresso inox automatique

C8 440 a

Avec cet apparéil, vous avons fait l'acquisition d'un article de qualité, bénéficiant de toute l'expérience de Riviera & Bar dans le domaine de la machine à café expresso à pompé electromagnétique. Il répond aux critères de qualité Riviera & Bar : les autres matériaux et composants ont été utilisés pour sa fabrication et il a été soumis à des contrôles rigoureux.

Nous souhaitons que son usage vous apporte entière satisfaction.

Nous vous demandons de dire très attentivement les instructions données dans cette notice, car elles fournissant, entre autres, des informations importantes relatives à la sécurité d'installation, d'utilisation et d'entretien.

Gardez vous notice, vous pourriez avoir besoin de vous y reférer dans le futuro.

sommaine

DESCRIPTION DU PRODUIT 4

DESCRIPTION DU PANNEAU DE COMMANDES 5

DESCRIPTION DU BOUTON DE COMMANDES ROTATIF 5

LES "PLUS" RIVIERA & BAR 5

ENVIRONNEMENT 5

RECOMMANDATIONS DE SECURITEPARTICULIERES 6

RECOMMANDATIONS DE SECURITE GENÉRALES 6

CHARACTERISTIQUES 7

CHARACTERISTIQUES DU PANNEAU DE COMMANDES 8

AVANT LA PREMIÈRE MISE EN SERVICE 8

MISE EN SERVICE 10

DETARTRAGE 15

SECURITE ET AVERTISSEURS VISUELS 16

MISE EN VEILLE AUTOMATIQUE 17

NETTOYAGE ET ENTRETIEN 17

QUELQUES CONSEILS 21

CHARACTERISTIQUES TECHNIQUES 21

GUIDE DE DÉPANNAGE 22

IDÉES RECETTES 24

description du produit

1 Groupe distributeur
2 Corps inox
3 Plateauchauffe-tasses inox
4 Bouton de commandes rotatif
5 Buse "Eau chaude/Vapeur" articulée
6 Embout de préhension de la buse
7 Embout "Spécial Cappuccino"
8 Panneau de commandes
9 Bac de récapuration d'eau amovible
10 Habillage inox du bac
11 Indicateur de niveau d'eau du bac

12Grille repose-fasses inox à hauteur régiable
13 Boutons de réglage de la hauteur de grille
14 Reservoir d'eau amovible
15 Portefilre
16 Bec d'écoulement café du portefiltre
17 Filtre 1 tasses
18 Fillre 2 lasses
19 Cuillere doseuse
20 Tasse-mouture
21 Cartouche de filtration d'eau (réf. CE940A)

description du panneau de commandes

A Bouton expresso "Programme 1":
B Bouton expresso "Programme 2":
C Bouton de sélection de température :

• "Café": 0
  -Eauchaude":
  -Vapeur":

D Voyant "Temperature"
E Bouton "Marche/Arret"

description du bouton rotatif

Position "Attente": O
b Fonction "Eau chaude":
Fonction "Vapeur": 心

les "plus"riviera e bar

• Un café irréprochable :

• Pompe haute pression 19 bars

• Préhumidification de la moutre
  -Filtres "Spécial Crème" avec chambre de pressurisation

Uneauimpeccable:

• Unité de chauffe Thermobloc pour une température d'eau ideale et constante

• Cartouche de filtration exclusive pour une eau purifiée et un entartrage fortement réduit

• Liberté d'utilisation totale :

• Compatible café moulu et toutes dosettes papier, couples et compactes
  Astucieux Grille reposetasses à hauteur régtable :

• Pour petites tasses spéciales expresso

• Pour mugs, grandes tasses, verres à recettes...

• Confort d'utilisation :

• 2 volumes de café programmables en toute simplicité

• Réservoir d'eau accessible par l'avant

Ligne raffinée:

Habillage 100% inox massif
- Portefiltre avecbecd'ecoulement professionnel

• Sécurité et confront :

• Signalisation "Réserveur vide" avec un arrêt automatique de la pompe

• Mise en veille automatique après 30 minutes de non-utilisation

recommandations desécurities particulières

• Placer l'appareil sur une surface plane, horizontale, sèche et non glissante.
• Ne jamais déplacer l'appareil lorsque celui-ci est en fonction.
• Ne pas toucher aux surfaces chaudes (buse vapeur articulée, filtres, parties métalliques du porte-filtre et du groupe distributeur) après utilisation.
• Ne jamais orienter le jet de vapeur ou d'eau chaude vers une partie du corps, sous risque de brûlures sévères.
• Ne jamais orienter le jet de vapeur ou d'eau chaude vers le panneau de commandes.
• La machine doit être protégée du gel. Ne jamais la baisser dans une voiture en hiver ou dans tout autre lieu soumis au gel, pour éviter tout endomagement.
• S'assurer que le cordon d'alimentation n'entre pas en contact avec les parties chaudes de l'appareil.
• Ne pas replir le réservoir avec de l'eau tiède ou chaude.
• Ne jamais actionner la pompe si le réservoir d'eau est vide.
• Positionner la machine sur "Arrêt" avant de la débrancher.
• Débrancher le cordon d'alimentation de l'appareil dans les cas suivants :
• Avant tout nettoyage
• En cas de dérangement ou de mauvais fonctionnement
• En cas de non-utilisation prolongée

recommandations dessecurité générales

• Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau ou dans chaque liquide que ce soit.
• Ne pas manipuler l'appareil les mains mouillées.
• Ne jamais placer l'appareil pres ou sur une source de chaleur et éviter que le cordon ne touche des surfaces chaudes.
• Ne jamais utiliser l'appareil à l'extérieur.
• Cet apparéil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacities physiques, sensorières ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de reconnaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intérimédaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'apparéil.
• Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• Ne branchier l'appareil que sur une prise repondant aux prescriptions de sécurité avec mise à la terre. Dans le cas où une rallonge serait nécessaire, utiliser une rallonge avec prise de terre incorporee et d'une intensite nominale suffisante pour supporter l'alimentation de l'appareil.
• S'assurer que la tension du secteur correspond bien à cette marquee sur la plaque signalétique de l'appareil.
• Afin d'éviter une surcharge du réseau électrique, veiller à ne pas brancher d'autres apparèls de forte consommation électrique sur le même circuit.
• S'assurer avant chaque utilisation que le cordon d'alimentation est en parfait etat.
• Ne pas tirer sur le cordon d'alimentation ou sur l'appareil lui-même pour débrancher l'appareil.
• Ne pas laisser l'appareil sans surveillance lorsqu'il est branché.
• Afin d'éviter tout danger en cas d'endommagement du cordon d'alimentation, celui-ci doit être remplaçé par un professionnel d'un Centre Service Agréé Riviera & Bar.
• En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, ne pas chercher à réparer l'appareil soi-même, mais le confier à un professionnel d'un Centre Service Agréé Riviera & Bar.

Vous trouvez les coordonnées du Centre Service Agréé Riviera & Bar le plus proche de chez vous sur: www.riviera-et-bar.fr

• Cet apparéil est prévu pour un usage domestique uniquement. Une utilisation non ajustée et/ou non conforme au mode d'emploi annulé la garantie et ne peut engager la responsabilité du fabricant.

caractéristiques

Les numéros renvoient au descriptif produit de la page 4.

1. Groupe distributeur

Le groupe distributeur permet le verrouillage du portefiltre.

2. Corps inox

Pour une meilleure qualité et longévité de votre machine expresso, son corps est entiennent réalisé en inox.

3. Plateau chauffe-tasses inox

Il permet dechaufferrapidement et efficacement les tasses.Votrecafecanserveainsa température idealeplus longtemps.

4. Bouton de commandes rotatif

Le bouton rotatif permet d'actionner la fonction eau chaude ou vapeur.

5. Buse "Eau chaude/Vapeur" articulée

La buse articulée permet de distribuer de l'eau chaude ou de la vapeur. Pour un plus grand comfort d'utilisation elle est articulée sur tête sphérique.

6. Embout de préhension de la buse

L'embout de préhension permet de manipuler la buse "Eau chaude/Vapeur" sans se brûler.

7. Embout "Spécial Cappuccino"

L'embout "Spécial Cappuccino" permet de générer une mousse de lait onctueuse.

Reportez-vous à la page 14 pour de plus amples informations sur l'utilisation de cet embarct.

9. Bac de récapuration d'eau amovible

Le bac de récapération d'eau permet de recueillir le trop plein d'eau. Il est amovible. Pensez à le vérifier et à le vider régulierement.

11. Indicateur de niveau d'eau du bac

Lorsque l'inscription "PLEIN" apparait, il est nécessaire de vider le bac.

12. Grille repose-tasses inox

La grille repose-tasses perforée est munie de repères de positionnement de tasses.

13. Boutons de réglage de la hauteur de grille

Les boutons de réglage vous permettent d'ajuster la grille repose-tasses en fonction des tasses utilisées :

• Positionasse pour lesgrandes tasses,verres a recettes et mugs
• Position haute spécialement prévue pour les tasses spéciales expresso.

14. Reservoir d'eau amovible

Il suffit de le prisoner de la machine pour le replir (Cf. Rubrique "Remplissage du réservoir" page 9). Pour une plus grande qualite de l'eau et une longevite accrue de votre machine, il peut etre équipé avec la cartouche de filtration d'eau exclusive (21).

Remarques :

• Veiliez à ce que l'eau ne dépasse jamais la graduation maximale du réservoir.
• Prenez garde à ce que l'eau contenue dans le réservoir ne passé pas sous la graduation minimale. Réajustez donc régulièrement le niveau d'eau.

15. Porte-filtre

Le portefiltre est pourvu d'une poignee ergonomique. Pour faire votre expresso, placez un des filtres dans le portefiltre et ajoutez ensuite le cafe.

Fixez le portefiltre sur le groupe distributeur par pivotement de gauche à droite et verrouillez fermement.

17. Filtre 1 tasse

Il est identifié sur le fond par le marquage " -".

Ce filtrte permet de préparer 1 tasse d'expresso à partir de café moulu, d'une dosette papier compacte ou d'une dosette papierouple.

18. Filtre 2 tasses

Il est identifié sur le fond par le marquage " "

Ce filtre permet de préparer 2 tasses d'expresso a partir de café moulu.

Il ne peut pas etre utilise avec 2 dosettes simultanees.

19. Cuillere doseuse

Bien arasée, elle permet de mesurer la quantité de café nécessaire pour un bon expresses.

20. Tasse-mouture

Le tasse-mouture vous permet de répartir soigneusement le café dans le contrôle et de le tasser légerement si nécessaire.

21. Cartouche de filtration d'eau

L'emploi de la cartouche de filtration vous permet de purifier l'eau que vous utilisez pour une meilleure qualite gustative de votre cafe et reduit fortement I'entartrage de leur machine pour une longevite accrue. Elle se place au fond du réserve en I'enfchant dans la cavity circulaire. Elle est disponible en accessoire optionnel (réf. CE940A).

Consultez nos points de vente sur le site www.riviera-et-bar.fr ou commandez directement sur www.accessoires-electromunger.fr

caracteristiques dupanneau de commandes

Les lettres rengoient au descriptif produit de la page 5.

A. Bouton expresso "Programme 1":

Ce bouton permet de faire couler la quantité de café correspondant à 1 tasse (environ 50 ml en volume préréglé, environ 150 ml en volume maxi) selon la quantité préprogrammée. La production de café est automatiquement arrêtée.

A noter

C'est un bouton intermittent (retour automatique).

B. Bouton expresso "Programme 2" :

Ce bouton permet de faire couler la quantité de café correspondant à 2 tasses (environ 100ml en volume préréglé, environ 250ml en volume maxi) selon la quantité préprogrammée. La production de café est automatiquement arrêtée.

A noter

C'est un bouton intermittent (retour automatique).

C. Bouton de sélection de température :

0/0ou

Pour que l'eau soit à température ideale pour la réalisation de vos préparations, le bouton de seLECTION de température doit être positionné à gauche pour la réalisation de café ou d'eau chaude ( / ) et à droite pour la production de vapeur (25).

D. Voyant "Température"

Cevantyouindique：

a) quand votre machine est prete pour produit du café, de I'eau chaude ou de la vapeur :

• levoyant clignote = le mode cafe, eau chaude ou vapeur est en préparation
• le voyant est fixe = le café, l'eau chaude ou la vapeur est prét à être produit
  b) que le réservoir (14) est vide (clignotement rapide)
  c) que le bouton de commandes rotatif (4) doit être mis en position attente (o) lors de la mise en chauffe de votre(APppareil(clignotement rapide)

E. Bouton "Marche/Arrêt"

Basculez le bouton vers la droite (I) pourmettre l'appareil sous tension (levoyant "Temperature" (D) s'allume aussiot) et vers la gauche (O) pour I'eteindre.

avant la premièremise en service

• Déballez la machine et retirez tous les sachets en plastique, cartons et papiers qui protégent les différentes pieces. Ne laissez jamais les sachets en plastique à la portée des enfants.
• Retirez aussi les évientuelles étiquettes auto-adhesives susceptibles d'être apposées sur l'habillage du produit ou tous autres évientuels feuilletts d'information.
• Retirez les pieces amovibles de l'appareil et nettoyez-les à l'eau chaude savonneuse. Faites de même avec les différents accessoires.
• Essuyez le corps de l'appareil (2) et l'habillage inox du bac (10) avec un chiffon doux et humide.

Remarques importantes

• Toute action sur la machine doit se faire cordon d'alimentation débranché.
• Ne placez ni les pieces ni les accessoires au lave-vaisse.
• N'immergez jamais l'appareil, le cordon d'alimentation ou la prise dans quelles liquide que se soit.

Assurez you que toutes les pieces soient parfaite-ment sèches avant le remontage :
- Placez la grille repos-tasses (12) sur le bac de récapuration (9) et glissez l'ensemble dans le logement dédié.
- Remettez le réservoir d'eau (14) en place en le poussant vers l'arrête jusqu'en butée.

Installation de la cartouche de filtration d'eau exclusive (21)

Pour prolonger la durée de vie de votre apparéil et améliorer la qualité de l'eau, nous vous conseillons de toujours utiliser la machine avec la cartouche de filtration d'eau (21). Elle est disponible en accessoire optionnel (réf. CE940A).

Remarque importante

Seule la cartouche de filtration d'eau exclusive CE 940A est compatible avec votre machine expresso CE440A.

N'utilisez jamais une cartouche différente provenant d'un autre fabricant.

• Déballez la cartouche de filtration (21) et trempez-la dans de l'eau fraîche.

• Retirez le réserve d'eau (14) en le tirant vers l'avant à l'aide de la poignée centrale.

A noter

Si le réservoir devait contenir de l'eau, videz-le entièrement.

• Enfichez la cartouche dans la cavite circulaire jusqu'en butée.

• Remplissez le réservoir d'eau (14).
• Suivez les instructions de la notice d'utilisation livrée avec la cartouche. Pour rappel, avant toute préparation, il est obligatoire de rincer la cartouche en passant 500 ml d'eau par la buse d'eau chaude (5).
• Pour-retirer la cartouche, videz entiement le réservoir (14) et tirez-la simplement vers le haut.

A noter

• Pensez à toujours avoir une cartouche de remplacement (CE 940A) disponible. Pour connaître les points de vente, veuillez consulter notre site www.riviera-et-bar.fr.
• Pour une eau de durété moyenne, la cartouche est à replacer tous les 3 mois environ, à raison de 5 cafés de 70 ml réalisés quotidiennement.

Remplissage du réservoir d'eau (14)

Pour replir le réservoir :

• Retirez le réservoir d'eau (14) en le tirant vers l'avant à l'aide de la poignée centrale.

• Remplissez le réserve avec de l'eau fraîche sans dépasser la graduation maximale.
• Remettez le réserve dans son logement en le faisant glisser sur la grille repose-tasses (12).
• Poussez jusqu'en butée.

Purge du circuit d'eau

Avant la première utilisation, il est conseilé de faire circuler de l'eau dans l'ensemble du circuit de l'appareil pour chasser une éventuelle présence d'air. Le réservoir d'eau étant rempli :

• Branchez le cordon d'alimentation.
• Vérifiez que le bouton de commandes rotatif (4) est sur position "Attente" (o) et que le bouton de seLECTION de température (C) est sur "Café/Eau chaude" (/) .
• Mettez l'appareil sous tension en basculant le bouton "Marche/Arrêt" (E) vers la droite sur position (I).
• Levoyant de température (D) clignote pour indiquer la mise en chauffe du thermobloc (comptez environ 1 minute).

Tant que levoyant de température (D) clignote,toutes les fonctions de la machine sont inopérantes.

• Placez un réseau suffisamment large sous le groupe distributeur (1) sans utiliser le portefiltre (15).
• Lorsque levoyant de température (D) est fixe, actionnez brievement le bouton expresso "Programme 2" (1) vers la droite et laissez couler l'eau (la pompe de la machine s'arrête automatiquement lorsque les 10 cl préprogrammés seront écoulés).

A noter

Il se peut qu'un léger dégagement de vapeur se produit au niveau du réservoir d'eau. Ce phénomène est tout à fait normal.

• Videz le écipient et place-le ensuite sous la buse "Eau chaude/Vapeur" (5).
  Lorsque levoyant"Température"(D) est fixe,tournez le bouton de commandes rotatif (4) sur fonction "Eau chaude"( ).

• La pompe se met en marche de façon cadencée et l'eau chaude s'écoule par la buse. Laissez-la couler pendant environ 10 secondes.
• Arrêtez la circulation d'eau en remettant simplement le bouton de commandes (4) en mode "Attente" (o).

Le circuit d'eau est maintainant purgé et votre machine préte à l'emploi.

mise en service

1.PREPARATION D'UN EXPRESSO

Le café expresso est obtenu par le passage d'eau chaude sous pression à travers la mouture du café. La qualite gustative dépend de plusieurs facteurs : type de café, finesse de la mouture, quantité de mouture dans le filtrte, qualité de l'eau...

La machine expresso CE440A vous permet de préparer un délicieux expresso à partir de café moulu ou de café en dosette papier.

A noter

Dans l'idéal, allumez la machine 10 à 15 minutes avant de faire vos expressions et mettez les tasses à préchauffer sur le plateau chauffe-tasses (3). Notre café conserve ainsi sa température ideale plus longtemps une fois dans la tasse.

A. Expresso à partir de café moulu

• Choisissez le contrôle 1 tasse (17) ou le contrôle 2 tasses (18) selon la quantité de café désirée, et placez-le dans le portefiltre (15).
• Remplissez la cuillere doseuse (19) en prenatal soin de bien l'araser :

-Filtre1tasse = 1cuillere decafé
- Filtre 2 tasses = 2 cuilleres de café

• Videz le contenu de la cuillère dans le filtré puis secouezdélicatement le portefiltre pour répartir uniformémentla mouture.
• Tasse la mouture à l'aide du tasse-mouture (20). Si le café parait léger, tasse davantage la mouture.
• Si nécessaire, essuyez le rebord du filtré afin d'oter la mouture qui s'y adhérerait et de facilititer le verrouillage du portefiltre dans le groupe distributeur (1).

B. Expresso à partir de café en dosette papier

A noter

Il existe 2 types de dosettes papier :

-La dosette dite "compacte" = dosette emballée rigide spéciale expresso (env. 45mm de diametre) composée de 7g de café moulu et compacté.
-La dosette dite "souple" = dosette generalement de 55 a 60 mm de diametre. Ce type de dosette n'etant pas spécifiquement concu pour les machines expresso, vous obtendrez un expresso moins conse qu'avac une dosette "compacte".

• Utilisez le filtré 1 tasse (17) et placez-y soit une dosette compacte soit une dosette couple.

Remarque importante

N'utilise pas le filtré 2 tasses (18) avec des dosettes papier.

• La forme du papier pouvant être différente d'une marque de dosette à l'autre, prenez soin de bien la centrer dans le filtre et enforcez-la légarement pour que ses bords se préforment.

A noter

Si nécessaire, pliez les rebords du papier vers l'intérieur afin d'éviter tout dépassement hors du contrôle. Vous éviterez ainsi un écoullement de café ajustur du porte-filtre et un mauvais résultat.

C. Production de café

Preparation de la machine

• Verifiez le niveau d'eau dans le réservoir (14) et replissee-le si nécessaire.
• Vérifiez que le bouton de commandes rotatif (4) est sur position "Attente" (o) et que le bouton de sélection de température (C) est sur "Café/Eau chaude" ( / ) .
• Mettez l'appareil sous tension en basculant le bouton "Marche/Arret" (E) sur position (I).
  Levoyant de température (D) clignote.

A noter

Tant que levoyant de température (D) clignote,toutes les fonctions de la machine sont inopérantes.

• Engagez le portefiltre (15) dans le groupe distributeur (1) en alignant la poignée avec le marquage "INSERTION" et verrouillez-le fermement en le tournant de gauche à droite.

Réglage de la grille repose-tasses (12)

La grille repose-tasses (12) est réglabre en hauteur.

• Pour l'utilisation de grandes tasses, verres à recettes, mugs (...), laissez-la en position basse.

• Pour l'utilisation avec des tasses expresso, remontez la grille repose-tasses (12) en appuyant simultanément sur les 2 boutons de réglage de hauteur (13).

A noter

Pour remettre la grille repose-tasses en position basse, appuyez simultanément sur les 2 boutons de réglage (13) jusqu'en butée.

• Placez 1 ou 2 tasses (selon le cas) sur la grille reposetasses (12), en vous assurant qu'elle(s) soit(ent) bien positionné(s) sous le bec d'écoulement café (16) du portefiltre (15), à l'aide des repères de positionnement de tasses.

Réalisation du café

• Attende que levoyant detempérature (D) soit fixe, vous indiquant ainsi que l'appareil a atteint la température optimale pour réaliser le café. Voitre apparéil est alors pré à l'emploi.
• Actionnez le bouton expresso (½) ou (½) vers la droite pour activer la fonction "Expresso". La pompe s'actionne brievement afin de pré-humidifier la mouture, s'arrête ensuite pendant quelques secondes et se remet en marche pour faire couler le café.

A noter

Cette opération de préhumidification assures une libération des arômes encore plus importante.

• Dès que le volume de café est atteint, l'appareil s'arrête automatiquement.

A noter

Par défaut le volume de café pour "é" est de 50 ml, pour "é" de 100 ml.

• Attendez quelques secondes afin que la purge de surplus d'eau contenu dans le "Thermobloc" soit réalisée (c'est-à-dire jusqu'à la fin du "bruit d'aspiration").

A noter

Il se peut qu'un léger dégagement de vapeur se produit au niveau du réservoir d'eau. Ce phénomène est tout à fait normal.

• Retirez la (les) tasses puis déverrouillez le portefiltre (15) en le tournant de croite à gauche jusqu'à pouvoir le désengager du groupe distributeur (1).

Remarque importante

Prenez garde à l'éventuelle vapeur qui pourrait s'échapper du groupe distributeur.

• Consommée le café expresso sans plus attendre, afin de pouvoir pleinement profiter de ses arômes et de son épaissce crème.

Nettoyage du filtré et du porte-filtre

• Videz le filtre à l'aide d'une petite cuillère ou en tapant avec précaution le bord du porte-filtre (15) contre une surface pouvant recueiller le rebut de mouture.

• Enlevez le filtré.

Remarque importante

Les parties métalliques du porte-filtre et le filtré sont très chauds.

• Rincez le filtré et le porte-filtre sous l'eau chaude et essuyez-les.

D. Programmation personalisée

L'expressoinox automatique CE440A vous permet de personneliser et memoriser 2 volumes de cafe en toute simplicité.

A noter

2 volumes de café sont programmes pardéfaut sur votre machine :

• "Programme 1" (Σ): 50 ml environ
• "Programme 2" (皂): 100 ml environ

Programmation d'un expresso 1 tasse

Pour personnelier 1 tasse de café selon vos envies respectez les étapes de préparation d'un expresso (Cf. Rubrique "C. Production de cafe" page 11).

• Placez une tasse sur la grille reponse-tasses (12).
  Lorsque levoyant "Temperature" (D) est allumé en continu, basculez le bouton expresso "Programme 1"(2)vers la droite et maintenez-le dans cette position.
• Le café commence à couler.
• Dès que le volume de café souhaïte est atteint, relâchéz le bouton.
• L'écoulement de café s'arrête aussitôt
• La personnelisation est mémorisée

Programmation d'un expresso 2 tasses

Les étapes à suivre sont identiques à la programmation pour une tasse. Il suffit simplement de positionner 2 tasses sur la grille reposé-tasses (12) et d'actionner le bouton expresso "Programme 2" (au lieu du bouton "Programme 1".

A noter

Le volume maximum programmable pour 1 tasse est de 150ml pour 2 tasses de 250ml environ.

• Il est possible, à tout moment, de modifier ces programmes en procédant de la même manière.

A noter

Voussupouvessouservirdevotrorme machine
expresso de facon manuelle en interrompant a
tot moment I'ecoulement du cafe.Pour cela,
actionnez brievement le bouton expresso
(）ou（） precedemment activé.

2. OBTENTION D'EAU CHAUBE

La production d'eau chaude est ideale pour la préparation de thé, d'infusion (...) ou pour préchauffer un récant.

• Verifiez le niveau d'eau dans le réservoir (14).
  Assurez-vous que l'embout "Spécial Cappuccino" (7) est bien enflammé autour de la buse articulée (5).
• Vérifiez que le bouton de commandes rotatif (4) est sur position "Attente" (o) et que le bouton de seLECTION de température (C) est sur "Café/Eau chaude" ( / ) .
• Mettez l'appareil sous tension en basculant le bouton "Marche/Arrêt" (E) vers la droite sur position (I).
  Levoyant de température (D) clignote.
• Attendeze que levoyant "Température" (D) soit allumé en continu.
• Placez une tasse ou un bol sous la buse articulée (5) en la (le) tenant correctement.
• Tournez le bouton de commandes (4) sur la position "Eau chaude" ( ).

• L'eau chaude s'écoule par la buse
• Dès que la quantité d'eau souhaïée est atteinte : - Tournez le bouton de commandes rotatif (4) en mode "Attente" (o) pour stopper l'écoulement d'eau chaude

-La pompe s'arrête instantanément et le circuit de la buse est fermé.

A noter

Il se peut qu'un léger dégagement de vapeur se produit au niveau du réservoir d'eau. Ce phénomène est tout à fait normal.

• Vous pouvez à présent utiliser l'eau recueillie pour la préparation de votre boisson chaude.

3. OBTENTION DE VAPEUR

La production de vapeur est ideale pour l'élaboration de mousse de lait utilisée dans la préparation de boissons lactées (cappuccino, latte machiatto, chocolat chaud...).

• Vérifiez le niveau d'eau dans le réservoir (14).
  Assurez-vous que l'embout "Spécial Cappuccino" (7) est bien enflammé autour de la buse articulée (5).
• Vérifiez que le bouton de commandes rotatif (4) est sur position "Attente" (o).
• Mettez l'appareil sous tension en basculant le bouton "Marche/Arrêt" (E) vers la droite sur position (I).
• Levoyant de température (D) clignote.

A noter

Si le bouton de commandes rotatif (4) n'est pas en position "Attente" (O), le voyant de température clignote rapidement et la chauffe ne se fait pas.

• Basculez le bouton de sélection de température (C) sur "Vapeur" (2).
• Attendeç que levoyant "Température" (D) soit allumé en continu.
• Placez un récipient ou une tasse vide en-dessous de la buse.
• Ouvrez le circuit de la buse en tournant le bouton de commandes (4) sur position "Vapeur" (25) pour faire couler l'eau résiduelle qui pourrait y avoir dans le circuit.

• Rebasculez le bouton de commandes vers la gauche sur position "Attente" (o).

• Versez le lait dans un écipient et plongez-y l'embout "Spécial Cappuccino", mais sans en toucher le fond pour éviter de boucher le passage de vapeur.

Conseil

Pour un meilleur résultat, utilisez du lait réfrigéré, un réseau en inox froid et dosez environ 20 à 30 ml de lait par cappuccino.

• Attende que levoyant "Température" (D) soit allumé en continu.
• Tournez à nouveau le bouton de commandes (4) sur la position vapeur (5).

A noter

Vousetendez alors un bruit par intermittence qui correspond à la mise en marche saccadée de la pompe. Ceci est tout à fait normal et nécessaire pour que la vapeur soit convenablement produit.

A noter

Pour éviter de boucher le passage de la vapeur, l'embout ne doit pas toucher le fond du écipient.

• Dès que le lait commence à s'agiter, ramenez l'embout "Spécial Cappuccino" (7) lentement vers la surface en applicantant un mouvement circulaire descendant au réceptif. Plongez à nouveau l'embout dans le réceptif en applicantant cette fois-ci un mouvement circulaire montant.
• Effectuez ces mouvements à plusieurs reprises jusqu'à ce que le lait se transforme en une mousse onctueuse et crémeuse.
• Dès que la quantité de mousse de lait souhaïée est atteinte, refermez le circuit de la buse en basculant simplement le bouton de commandes (4) en mode "Attente" (o).

A noter

Il se peut qu'un léger dégagement de vapeur se produit au niveau du réservoir d'eau. Ce phénomène est tout à fait normal.

• Vous peuvent maintainant dégager le recipient de la buse.

Remarques importantes

• Après production de vapeur, la buse et son embout "Spécial Cappuccino" sont extrémement chauds. Prenez garde à tout risque de brûlures accidentelles.
• Nous vous recommendons vivement de nettoyer la buse elle-même et son embout "Spécial Cappuccino" après toute production de mousse de lait (Cf. Rubrique "Nettoyage et entretien" page 17). Cette opération empêche tout risque de proliférations microbiennes.

Remarque importante

Pour passer en mode "Expresso" après la production de vapeur, faites impératifementisser de l'eau chaude par la buse (Cf. Rubrique "Obtention d'eau chaude" page 13) afin de forcer la baisse de températe du thermobloc. Sans cette opération préalable la fonction expresso est bloquée.

détartrage

Rappel: la garantie ne couvre pas les apparciels en panne dont le détartrage n'a pas été effectué périodiquement.

Remarque importante

Un détartrage régulier de la machine, en moyenne tous les 2 mois, est recommendé (eau calcaire avec 3 à 4 cafés/jour). Pour une utilisation moindre (1 à 2 cafés/jour), le détartrage devra être effectué tous les 3 mois. Cependant, pour réduire la fréquence de détartrage et prolonger la durée de vie de votre machine, nous vous recommendons vivement la mise en place de cartouches de filtration CE940A.

Détartrage du circuit "Expresso"

L'opération se fait portefiltre (15) retire.

• Videz entiement le réservoir d'eau (14).

• Retirez la cartouche de filtration (21) en la tirant vers le haut.

• Versez dans le réserve 500 ml de détartrant "Spécial expresso" disponible dans le commerce ou 250 ml de vinaigre blanc mélangé à 250 ml d'eau.
• Placez un grand récipient sous le groupe distributeur (1).
• Mettez l'appareil sous tension, vérifie que le bouton de commandes (4) est en position "atte" (o) et que le bouton de selection température (C) est sur position "Café/Eau chaude" ( / ) . Attendez que levoyant "Température" (D) soit allumé en continu. a) Actionnez la pompé à l'aide du bouton expresso "Programme 1" (2) ou "Programme 2" (3) afin de faire couler environ 50 ml dans le recipient puis arrêtez la pompé en l'achant le bouton utilisé.

Remarque importante

Par cette opération, vous changez la personnalisation du volume de café associé au bouton utilisé. Pensez à refaire la bonne ménorisation lors de votre prochain café.

b) Basculez sans plus attendre (et impérativement avant le déclenchement du bruit d'aspiration relatif à la purgege) le bouton "Marche/Arrêt" (E) sur position "0" afin d'éteindre l'appareil.

c) Faites reposer la solution pendant environ 10 minutes pour le détartrant (et 20 minutes pour le mélange vinaigré) afin de laisser agir le liquide dans l'unité de chauffe et à l'entrée du groupe distributeur.

• Renouvelez 2 fais les opérations (a) à (c).

Détartrage du circuit "Buse"

La procédure de détartrage du circuit "Buse" est sensiblement similaire à celle du circuit "Expresso".

• Placez le recipient sous la buse articulée (5) en le positionnant correctement.

• Mettez l'appareil sous tension, vérifie que le bouton de commandes (4) est en position "Attente" (o) et que le bouton de seLECTION température (C) est sur position "Café/Eau chaude" ( / ). Attendez que levoyant "Température" (D) soit allumé en continu.

• Tournez le bouton de commandes rotatif (4) vers la droite afin de selectionner la fonction "Eau chaude" (5).

• Laissez couler le détartrant par la buse pendant 20 secondes maximum.
• Arrêtez l'écocoulement en tournant le bouton de commandes rotatif (4) sur position "Attente" (o).
• Eteignez immédiatement l'appareil en basculant le bouton "Marche/Arrêt" (E) sur position "0".
• Laissez reposer la solution pendant la même durée que pour le circuit "Expresso".
• Sortez pendant ce temps le reste de détartrant contenu dans le réserve et rincez ce dernier abondament avec de l'eau fraîche.

Rinçage des circuits

• Remplissez le réservoir avec de l'eau fraîche jusqu'à la graduation maximale.
• Mettez la machine sous tension et attendeze que levoyant "Température" (D) soit allumé en continu.
• Munissez-vous d'un grand récipient servant à recueillir l'eau.

• Procedez au rinceage en faisant circuler un réservoir d'eau fraîche rempli de la façon suivante :

• 3/4 de réserve à travers le circuit "Expresso"

• 1/4 de réserve à travers le circuit "Buse"

A noter

Lorsque you've fait circuler l'équivalent d'un réserve d'eau fraîche à travers les 2 circuits, vous étés assure qu'il n'y reste plus de trace de liquide de détartrage ni de goût résiduel lié à son employé.

sécurities et avertisseurs visuels

La CE440A est équipée d'une sécurité générale au niveau des boutons de commandes empêchant de valider une opération si la température appropriée n'est pas atteinte :

• Tant que levoyant "Temperature" (D) clignote,tous les boutons (sauf "Marche/Arrêt") sont inopérants.

Remarque importante

La CE440A est aussi équipée d'vertisseurs visuels vous prévenant d'une mauvaise utilisation de votre machine.

Cas 1 : détention du niveau d'eau réservoir

En mode expresso ou eau chaude, lorsque levoyant "Temperature" (D) clignote rapidement et que la pompe s'arrête, votre machine a detecté le niveau d'eau minimum du réseau et vous avertit comme s'il était considéré vide.

Dans ce cas :

1. Tournez le bouton de commandes rotatif (4) - s'il ne l'est pas déjà - sur position "Attente" (o).
2. Eteignez l'appareil en basculant le bouton "Marche/ Arret" (E) sur position (0).
3. Videz eventuèlement le reste d'eau contenu dans le réservoir (14), puis replisssez-le et remettez-le correctement en place.
4. Remettez l'appareil sous tension en basculant le bouton "Marche/Arrêt" (E) sur position (I).
5. Attendez que levoyant "Temperature" (D) soit fixe.
6. Faites couler de l'eau par la buse "Eau chaude/Vapeur" pendant 20 secondes environ (Cf. Rubrique "Obtention d'eau chaude" page 13).

Remarque :

Si l'amorce de la pompe ne s'est pas réalisé complètement, le voyant "Température" (D) se remet à clignoter rapidement ou normalement.

Dans ce cas, éteignez à nouveau votre machine.
Attendez quelques secondes, rallumez-la et réessayez.
Il se peut que vous yez à répéter ces quelques opérations 2 ou 3 fais avant que la pompé soit à nouveau entierement opérationnelle.

Cas 2 : mauvais positionnement du sélecteur rotatif

Si lors de la mise sous tension de votre apparéil le voyant "Température" (D) clignote rapidement, cela signifie que le bouton de commandes rotatif (4) n'est pas en position "Attente" (o) et que la chauffe ne peut se réaliser.

Dans ce cas, tournez le bouton de commandes (4) sur position "Attente" (o).

mise en veilleautomatique

• Pour des raisons de sécurité et d'économie d'énergie, la machine expresso CE440A est équipée d'une mise en voille automatique :

Après 30 minutes de non-utilisation, votre machine se met automatiquement en voille. Le voyant "Température" (D) reste éclairé mais baisse en intensité lumineuse. L'alimentation électrique principale de cette machine (chauffe du thermobloc comprise) est interrompue.

• Pour remetre la machine en fonction, basculez le bouton "Marche/Arrêt" sur "0". Attendeç quelques secondes et rallumez-la en basculant le bouton "Marche/Arrêt" sur (I).

nettoyageet entretien

Pour que vous machine expresso fonctionne fidèlement pendant de nombreuses années, nous vous conseillons d'y apporter des soins réguliers.

Remarques importantes

• Avant de procéder à tout nettoyage, débranchez le cordon d'alimentation de la machine et assurez-vous que la machine soit froide.
  -Aucun element de la machine ne doit etre mis au lave-vaisselle.

Nettoyage courant des filtres (17,18) et du portefiltre (15)

• Àprouschaqueutilisation,lavezle filtré(17ou 18) et la cavité du portefiltrre (15) à l'eau chaude.
• Vérifiez régulièrement que les tamis au fond des filtres ne sont pas bouchés. S'ils devaient être obstrués, utilisez une fine aiguille (non fournie) pour nettoyer les orifices. Vous pouze également frottez la surface supérieure des tamis avec un écouvillon à poils synthétiques et passez les filtres sous l'eau chaude afin d'enlever toute impureté.

Nettoyage approfondi des filtres (17 et 18)

Si vous observez un problème d'écoulement de café il se peut que le filtré soit obstrué. Dans ce cas, pro-cédez à un nettoyage approfondi :

A l'aide d'un tournevis à empreinte cruciforme desserrez la vis centrale.

• Retirez le tamis inox.

• Nettoyez l'ensemble des pièces sous l'eau chaude.
• Vérifiez à la lumière qu'aucun résidu n'obstrue les trouss. Auquel cas,procédez à un nettoyage plus minutieux en veillant à oter toutes les particules à l'aide d'une Brosse synthétique ou d'une fine aiguille.
  Assurez-vous que les différentes pieces soient sèches avant de les assemblier : posez le tamis dans le filtre et resserrez la vis.

Nettoyage du groupe distributeur (1)

Le siège du groupe distributeur doit être régulierrement nettoyé à l'aide d'un chiffon non abrasif imbibé d'eau.

Ceci pour enlever tout dépôt de mouture sur le tamis et dans le système d'accroche du porte-filtre. De plus, de la mouture résiduelle peut se coincer autour du cylindre périphérique du groupe distributeur. Dans ce cas, ce dépôt peut être éliminé à l'aide d'un petit object fin mais non pointu ou d'un simple cure-dents.

A noter

Nosvusconseillonsdefairefonctionnerégulierementvoirmachine,portefiltre en place,mais sanscafe,ceciafin d'éliminerd'eventuels résidusde café.

Nettoyage de la buse articulée (5) et de l'embout "Spécial Cappuccino" (7)

Nous vous recommendons vivement de nettoyer la buse et son embout "Spécial Cappuccino" après toute production de mousse de lait.

Remarque importante

Assurez-vous que la buse et son embout ne sont plus chauds avant d'en effectuer l'entretien.

• Retirez l'embout "Spécial Cappuccino" de la buse en le tournant jusqu'en butée puis tirez sur la piece pour la dégager.

• Trempez l'embout "Spécial Cappuccino" dans de l'eau très chaude et assurez-vous que les événus résidus de lait soient entièrement逝rés.

A noter

Si toutes de la mousse de lait venait a secher sur l'embout "Special Cappuccino", faites tremper celui-ci dans un recipient d'eau durant toute une nuit afin de ramollir les résidus.

• Nettoyez le tube plastique de la buse articulée avec de l'eau chaude.
• Debouchez, si nécessaire, le conduit interne de passage de vapeur. Pour cela, faites passer une fine aiguille (non fournie) dans l'orifice de la buse et faites circuler de l'eau chaude ou de la vapeur par le tube plastique (Cf. Rubrique "Obtention d'eau chaude" page 13 ou "Obtention de vapeur" page 14).

Assurez you que toutes les pieces soient entierement seches.
- Remontez soigneusement l'embout "Spécial Cappuccino" en positionnant les ergots de fixation dans les rainures et en le tournant en sens inverse jusqu'en butée.

A noter

Ces opérations sont essentielles pour éviter tout risque de proliférations microbiennes.

Nettoyage du réservoir d'eau (14)

Remarque importante

Si vous utilisez la cartouche de filtration (21), enlevez-la avant les opérations de nettoyage.

• Chaque jour, retirez et videz le réservoir d'eau. Rincez-le à l'eau claire et remettez-le en place en vous assurant qu'il soit correctement calé dans son logement.
• Si une couche de calcaire s'est formée sur les parois du réservoir, procédez à son détartrage à l'aide d'un mélange d'eau et de vinaigre blanc. Laissez reposer l'ensemble durant 1 heures.
• Frottez avec une éponge non-abrasive et procédez ensuite à un rincege abondant.

Nettoyage de la grille repose-tasses (12)

• Retirez la grille repose-tasses (12) en la soulevant.

• Nettoyez-la à l'eau chaude savonneuse.
• Rincez et séchez-la soigneusement.

Nettoyage du système de récapération d'eau (9) et (10)

• Retirez le système de récapération d'eau (9) et (10) en le glissant vers l'avant.

• Procedez au démontage du bac de récapération d'eau (9):

a) Appuyez simultanément sur les 2 boutons de réglage de hauteur (13).

b) Retirez la grille repose-tasses (12)

c) Pincez les 2 tiges plastiques servant de butée et se trouvant en partie centrale avant et arrrière du bac (9) pour libreze ce dernier. Nettoyez-le sous l'eau chaude et essuyez-le complètement.

A noter

L'indicateur de niveau d'eau (11) peut etre retire et refixe par clipsage.

d) Nettoyez l'habillage inox (10) avec un chiffon non abrasif et légèrement humide. Séchez-le. Ne faites pas couler d'eau dans les mécanismes des boutons de réglage (13).
e) Remontez le bac en clipsant simplement par pression les tiges plastiques dans les emplacements prevus a cet effet.
f) Repositionnez la grille repose-tasses (12).
g) Placez le bac (9) en position basse en appuyant simultanement sur les 2 boutons de réglages (13) jusqu'en butée.

Nettoyage du corps de I'appareil (2) et du plateauu chauffe-tasses (3)

Le corps de l'appareil et le plateau chauffe-tasses se nettoient avec un chiffon non abrasif et légere-ment humide.

Remarque importante

Veillez à ne jamais faire couler d'eau dans le panneau de commandes (8).

quelques conseils

Pour obtenir un café expresso riche en arôme et créieux àouchait, la qualite de l'eau, sa température, la variété du cafe, sa torrefaction, la finesse de la mouture, le dosage et la pression d'extraction sont autant d'éléments déterminants.

L'eeu

Utilisez toujours une eau pure et fraîche qui est renouvelée chaque jour. L'idéal étant une eau faiblement minéralisée comme celle employée dans l'alimentation des nourrissons. Pensez à utiliser la cartuche de filtration d'eau CE940A (21). Pour connaître les points de vente, consultez notre site www.riviera-et-bar.fr ou commandez directement sur www.accessoires-electromenager.fr

La températe

Pour le premier café ou si peu d'expressos sont réalisés dans la journée ou si la machine est éteinte entre chaque moment "Expresso", il est conseilé de laisser couler l'équivalent d'une tasse d'eau chaude comme si vous effectuiez un café mais sans utiliser de mouture. Ainsi, le groupe distributeur, le portefiltere, le filtré et la tasse montent en temperature, permettant au café une fois dans la tasse de conserver sa température ideale plus longtemps.

Le café et sa torrefaction

Il est possible de désirir tout type de variété de café, l'essentiel est qu'il soit frais.

Utilisez toujours du café spécial "Expresso". Dans la tasse, ce café se destinguie à sa couleur foncée, sa saveur riche et à la mousse brune présente en surface.

La mouture du café

Si le café est moulu trop finement, il va opposer une telle résistance au passage de l'eau chaude que cette dernière va s'échauffer et "brûler" le café en lui conférant une amortuge prononçée. Le café coule au goutte à goutte et la mousse ne tient pas dans la tasse.

Si le café est moulu de façon trop grossière, il ne va pratiquement pas opposer de résistance au passage de l'eau. Le temps d'infusion est alors trop court. Le café est faiblement créieux et dégage peu d'arômes.

A noter

Evitez de faire couler un café dans une tasse à température ambiente. Celle-ci abaisserait la température de l'expresso beaucoup trop rapidement.

L'idéal est d'allumer votre machine au moins 10 à 15 minutes avant de faire du café et de désposer les tasses sur le plateau chauffétasses. Ilchauffe en un temps record et atteint une température suffisamment élevée pour chauffer les tassesrapidement et efficacement.

caractéristiques techniques

C

Puisance: 1275W

Tension: 230V 50Hz

Pression de pompe : 1 900 kPa (19 bars)

Dimensions : L 270 x H 305 x P 255 mm

NOTA

La garantie ne couvre que l'utilisation domestique de l'appareil.

La garantie ne couvre pas les appareils en panne dont le détartrage n'a pas été effectué périodiquement.

La garantie ne couvre pas l'usure normale ni les accessoaires dont le réservoir, les filtres et le porte-filtre, l'embout Spécial Cappucino, le bac de récapération et les cartouches filtrantes.

Le fabricant ne pourra etre tenu responsable des dommages eventuels causés par un usage incorrect de l'appareil, non conforme au mode d'emploi ou par des réparations effectuees par un personnel non qualifié.

Durée de disponibilité des pieces détachées

Conformément à l'article L 111-2 du code de la consommation, la disponibilité des pieces de rechange, prévues pour un produit réparable est de 5 ans à partir de sa date de fabrication (Information mentionnée sur le produit : numéro de lot ou de série).

anomalie de Fonctionnement	cause	solution
L'appareil ne fonctionne pas.	L'alimentation est coupée.	Vérifiez la présence de courant à la prise. Rebranche l'appareil.
	La machine n'est pas allumée.	Actionnez le bouton "Marche/Arrêt" et assurez-vous que le voyant de température clignote.
L'unité de chauffe ne monte pas en température.	Le voyageant "température" clignoterapidement parce que le boutonde commandes rotatif (4) est sur position (Δ/Δv) lors de la mise en chauffe.	Basculez le bouton de commandes rotatif (4) en position "Atteinte" (o).
	La machine est en veille automatique.	Sortez du mode veille en actionnant le bouton "Marche/Arrêt".
Le café, l'eau chaude ou la vapeur ne s'écoule pas.	Le réservoir d'eau est vide (ceci vous est signalé par le clignote-ment rapide du voyageant de tempé-rature (D).	Remplissez le réservoir d'eau.
	Le réservoir d'eau n'est pas emboité correctement.	Retirez le réservoir et remettez-le en place en l'emboitant correctement.
	La mouture du café est trop fine.	Assurez-vous de n'utiliser que du café spécifique "Expresso".Si nécessaire, changez de café.
	La quantité de café dans le filtre est trop importante.	Respectez la quantité prescrite dans la notice.
	Le filtre est obstrué.	Trempez le filtre dans un produit pour le nettoyer, Brossez-le délicatement pour enlever les impuretés superficielles. Utilisez une aiguille fine pour être les évventuelles impuretés, le calcaire et passerez-le à l'eau claire.Si nécessaire, procédez à un nettoyage approfondi (Cf. Rubrique "Nettoyage approfondi" page 17).
	La température de l'unité de chauffe est encore trop élevé suite à la production de vapeur.	Faites impérativement couler de l'eau chaude par la buse afin de forcer la baisse de température du thermobloc.
	L'appareil est entartré.	Détartréz complètement l'appareil (Cf. Rubrique "Détartrage" page15). Pensez à utiliser la cartouche de filtration d'eau CE940A (21).

anomalie de Fonctionnement	cause	solution
Le café coule sur les flans du portefiltre.	Le porte-filtre n'est pas assez serré autour du groupe distributeur.	Serrez plus fortement le porte-filtre autour du groupe distributeur.
	Les bords de la dosette papier dépassent du filtré.	Centrez la dosette et repliez les bords à l'intérieur du filtré.
	Le joint du groupe distributeur est usé.	Faites replacer le joint par un professionnel d'un Centre Service Agréé Riviera & Bar.
Le café ou l'eau chaude a mauvais goût.	L'unité de chauffe ou le circuit buse est entartré.	Détartrez l'appareil. Pensez à utiliser la cartouche de filtration d'eau CE940A (21).
	Le rincege est insuffisant après détartrage.	Rincez à nouveau et abondamment.
	L'eau utilisée est de qualité insuffisante.	Changez d'eau. Employez idéalement une eau faiblement minéralisée (pH 7 - calcium < 150 mg/l) et pensez à utiliser la cartouche de filtration d'eau.
	La cartouche de filtration d'eau n'est plus active.	Changez la cartouche.
Le café n'a pas bel aspect.	Le café manque de fraîcheur.	Remplacez-le par du café frais.
	La mouture est trop grossière.	Remplacez-la par une mouture plus fine, spéciale "Expresso".
	La tasse est trop froide.	Préchauffez la tasse.

LES RECETTES SANS ALCOOL

LE CAFÉ LIÉGEOIS

Pour 2 personnes

Ingrédents :

2 expresso allongés, tièdes
- 4 boules de glace vanille
2 ou 3 cuilleres à café de sucre
-1 tasse de lait

Preparation :

1. Déposez la glace vanille dans deux verres froids.
2. Mélangez le reste des ingrédents dans un blender.
3. Mixez jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse et ajoutez sur la glace.

LE CAFÉ CARAMEL

Pour 2 personnes

Incorpédents :

• 50 cl de café
• 30 ml de sirop de caramel (± 2 cuilleres à thé)
• 120 ml de lait chaud
  Un peu de mousse de lait
  Nougatine

Preparation :

1. Versez le sirop de caramel dans un grand bol.
2. Ajoutez le café frais tout en melangeant.
3. Ajoutez ensuite le lait chaud et la mousse de lait.
4. Saupoudrez eventuelles de quelques morceaux de nougatine

LE CAFÉ COOL

Pour 2 personnes

Ingredients:

• 20 cl de café froid
  10 cl de crème fraîche
• 8 cl de sirop de menthe

Preparation :

Meltez tous les ingrédents dans un shaker et secouze énergétique.

LE CAFÉ MANILLE

Pour 2 personnes

Ingrédients

6cldecafefroid
- 15 cl de lait
2 cuillères à soupe de lait concentré
2 cuilleres à café de chocolat en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé

Preparation :

Versez le tout dans un shaker et secouez énergétique.

LE CAFÉ CHOCOLAT

Pour 1 personne

Ingrédients :

• 1 expresso
• 30 cl de chocolat chaud
• Crème fouettée
• Chocolat râpé
• Cannele

Preparation :

1. Mélangez à part égale de l'expresso et du chocolat chaud.
2. Recouvrez de crème fouettée sucree.
3. Garnissez généreusement de chocolat rapié et saupoudrez de cannelle.

LE CAFÉ MOKA

Pour 6 personnes

Ingredients:

• 3 tasses de café (environ 700 ml)
• Chocolat noir
• 1/2 tasse de crème épaisse
• 1/3 de tasse de miel
• 2 cuilleres à café de vanille
  -Creme fouette

Preparation

1. Mettez le chocolat dans un recipient et faites fondre au bain marie ou au micro-ondes.
2. Ajoutez la crème épaisse, les 3 tasses de café, le miel et la vanille.
3. Faites chauffer le tout 5 minutes sans faire bouillir.
4. Répartissez dans 6 tasses.
5. Ajoutez la crème fouettée et décorz de quelques copeaux de chocolat.

LE CAFÉ HAWAïEN

Pour 4 personnes

Ingredients:

• 40 cl de café expresso
• 200 g de noix de coco râpée
  -40 cl de lait
• Sucre

Preparation :

1. Mélangez la noix de coco et le lait jusqu'à ce que le tout devienne crémeux.
2. Filtrrez la preparation et réserves le lait.
3. Faites brunir la noix de coco en la plaçant 2 minutes sous la position grill de votre four.
4. Préparez 4 expresso allongés
5. Ajoutez dans chaque tasse le lait chaud et le sucre. Mélangez.
6. Saupoudrez de noix de coco.

LE CAPPUCCINO

Pour 2 personnes

C'est un expression recouvert d'une mousse de lait. Pour préparer la mousse de lait, reportez-vous à la page 13 "Obtention de vapeur".

Ingrécients :

2 cafés expresso
Lait
Chocolat, cannelle ou muscade pour le saupoudrage

Preparation

1. Préparez les expresses et versez un volume équivalent de lait mousseux.
2. Décorez d'un soupçon de noix de muscade, de chocolat ou de cannelle.

L'EXPRESSO GLACÉ

Pour 2 personnes

Ingrécients :

• Une grande quantité d'expresso pour des glaçons
• Une grande quantité d'expresso froid
• Glace café
• Noix de muscade

Preparation

1. Faites des glaçons avec la première quantité d'expressedo.
2. Placez une boule de glace dans chaque verre.
3. Répartissez le café froid dans les verres.
4. Ajoutez les glaçons de café.
5. Saupoudrez de noix de muscade.

LE CAFÉ EPICÉ

Pour 2 personnes

Ingredients:

• 50 cl de café
  -2batsondcannelle
  -5 clous de girofle
• 4 petits piments
• 125 g de crème fraîche
  -2 cuillerées à soupe de sucre en poudre
• Chocolat noir
  -4glacons

Preparation

1. Prépare 50 cl de café dans un récipient.
2. Ajoutez la canelle, les clous de girofle, et les petits piments.
3. Laissez refroidir et mettez au frais.
4. Lorsque le café est froid, filtrez dans un shaker.
5. Ajoutez la crème fraîche, le sucre en poudre et les glaçons.
6. Secouez enerigquement et versez le melange dans deux grands verres.

LES RECETTES AVEC ALCOOL

LE CAFÉ AMARETTO

Pour 2 personnes

Ingredients:

• Crème fouelée
  -4cld'Amaretto
  -4clde liqueur de café
• 2 expresso allongés

Preparation:

Mettez les ingrédents directement dans un verre et remuez.

LE BATIDA DE CAFÉ

Pour 2 personnes

Ingrécients :

• 20 cl de café
• 10 cl de lait concentré sucre
• 10 cl de Cachaca
• 4 cuillères à café de sucre

Preparation

1. Mixez les ingrêts pendant 15 secondes.
2. Servez dans un verre avec glaçons.

L'IRISH COFFEE

Pour 2 personnes

Ingredients:

• 2 expresso allongés
  -8cl de whisky irlandais
• 4 cuilleres à soupe de crème fouettée
• 4 cuillères à café de sucre cristallisé

Preparation

1. Fouettez la crème.
2. Préparez les deux longs dans 2 grands verres.
3. Ajoutez le sucre.
4. Répartissez le whisky à part égale dans les deux verres.
5. Ajoutez delicatement la crème, sans la melanger au café.

LES RECETTES AVEC ALCOOL

LE CAFÉ CARAIBES

Pour 2 personnes

Ingredients:

• 10 cl de rhum
• 2 cuilleres à café de sucre
• 20 cl de café
  -Creme fouettee

Preparation :

1. Chauffez légarement le rhum.
2. Répartissez le rhum dans les 2 tasses.
3. Ajoutez le sucre et le café.
4. Garnissez de crème fouettée et de copeaux de chocolat.
5. Servez avec une paille.

LE CAFÉ AU KIRSCH

Pour 2 personnes

Ingrédients

-2expresso
-6cldeKirsch
-2 cuilleres de sucre
-2 blancsd'oeuf

Preparation

Mettlez ingredents dans un shaker avec de la glace pillee et secouez energiquement.

LE CAFÉ FRAPPE BAILEY'S®

Pour 2 personnes

Ingrédients

• 40 cl de café froid
• 4 cuillées à café de sucre
• 2 doses de crème de whisky Bailey's®
• 10 cl de lait

Preparation:

1. Mettez les ingrédents au shaker avec des glaçons et agitez jusqu'à l'obtention d'une mousse onchueuse.
2. Dosez la quantité de sucre selon vous goût.

LE CAFÉ BRESILIEN

Pour 2 personnes

Ingrécients :

-2 expresso
-4cldeBrandy
- 4 cl de Tia Maria
- Crème liquide
- 4 cl de liqueur d'orange (Triple Sec, Cointreau, Grand Marnier)

Preparation :

1. Versez le café et les ingrédents dans une casserole et chauffez quelques minutes.
2. Versez dans un verre résistant à la chaleur.
3. Ajoutez la crème fouettée ou de la crème chanilly et servez dans un verre-fasse.

LE CAFÉ ESPAGNOL

Pour 2 personnes

Ingredients:
-2expresso
-2cl derhum
- 2 cl de Tia Maria
- 2 cl de liqueur d'orange (Triple Sec, Cointreau, Grand Marnier)
- Sucre
-Creme fraîche

Preparation :

1. Utilisez du jus de citron et du sucre pour givre le verre.
2. Versez les alcools puis chauffer le verre.
3. Flambez l'alcool.
4. Ajoutez rapidement le café sucre.
5. Ajoutez la crème fouettée ou la crème fraîche.
6. Saupoudrez la crème de poudre de chocolat.

LE CAFÉ CALYPSO

Pour 2 personnes

Ingredients:
- 20 cl de café
- Crème fraîche fouettée
-4clderhumbrun
-4cld'Amaretto

Preparation :

1. Faites chauffer à feu doux tous les ingrédents, en évitant l'ébullition.
2. Servez dans une chope ou coupe à glace et sucrez selon votre convenance.
3. Nappez de crème fouetée

LE CAFÉ DE MARSEILLE

Pour 2 personnes

Ingredients:

-2expresso
8 cl de Gin
2 cuilleres à café de spiritueux anisé
2 cl de crème fraîche
2 cl de lait
2 blancs d'oeuf

Preparation

Mettez les ingrédents dans un shaker et secouez énergiquement.

LE CAFÉ TIA MARIA

Pour 2 personnes

Ingredients:

-2expresso
-2 cuilleres à soupe de liqueur fine Tia Maria
- Un peu de lait mousseux chaud

Preparation :

1. Répartissez la liqueur fine Tia Maria dans 2 tasses.
2. Faites couler les expresso
3. Garnissez de lait mousseux chaud

LE CAFÉ ROYAL

Pour 2 personnes

Inarédiens :

-2expresso
-2 morceaux de sucre
- Quelques gouttes de Cognac

Preparation

1. Serve le café dans un grand verre "chope".
2. Imbibez le sucre de cognac et faites flamber.
3. Ajoutez le sucre dans le café.

LE CAFÉ FORT DE FRANCE

Pour 2 personnes

Ingredients

• 20 cl de café
• 2 cuilleres à café de sucre de canne
  -4cl derhumbrun
  -2 pincées de cannelle
  -6clde crème liquide

Preparation

1. Mélangez une cuillère de sucre avec le café chaud.
2. Ajoutez une pincée de cannelle et remuez.
3. Mettez au fond du verre le sucre de canne, puis le rhum.
4. Versez le café sucré.

LE CAFE BIANCA

Pour 2 personnes

Ingrécients :

-2 expresso
-2 cuilleres à soupe de liqueur de Kalhua
-Creme fouette

Preparation

1. Répartissez la liqueur de Kalhua dans 2 tasses
2. Faites couler les expresses.
3. Garnissez de crème foueltée.

LE CAFÉ GRAND MARNIER

Pour 2 personnes

Ingrécients :

-2expresso
- 2 cuilleres à soupe de Grand Marnier
-Creme fouette
-Zeste d'orange

Preparation

1. Répartissez la liqueur de Grand Marnier dans 2 tasses.
2. Faites couler les expresso
3. Garnissez de crème fouettée et saupoudrez de zeste d'orange.

CRÈME ANGLAISE AUX FRAMBOISES FRAÎCHES SUR LIT DE CAFÉ

Pour 6 personnes

Ingredients

• 750 ml de crème
• 115 g de sucre semoule
  -1c.às.de sucre semoule
• 2 gousses de vanilles fendues dans la longueur
  -1c.às.de gelatine
• 1 barquette de framboises fraîches
• 314 tasse d'expresso consé refroidi

Preparation :

1. Placez la crème, le sucre semoule et les gousses de vanilles dans une casserole. Faites chauffer à feu doux, en remuant jusqu'à ce que la préparation frémisse, puis enlevez les gousses de vanille.
2. Ajoutez la gelatine et faites chauffer en remuant constamment à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que la gelatine soit dissoute. Retirez du feu. Laissez refroidir.
3. Versez la préparation uniformément dans des verrines de 6 × 150 ml . Placez au réfrigerateur 3 heures minimum.
4. Mettez les framboises dans un bol de taillie moyenne, saupoudrez avec une cuillere à soupe de sucre semoule et écrasez légrement avec une fourchette.
5. Incorporez l'expresso refroidi aux framboises ecrasées. Couvre et placez au réfrigérateur.
6. Au moment de servir, nappez la crème anglaise de la préparation framboises/café.

Servez immédiatement accompagné d'un expresses.

TIRAMISU

Pour 4 personnes

Ingredients

225 g de mascarapone
25 cl de crème
2 ½ c. à s. de sucre glace
½ tasse d'expresso consé refroidi
½ tasse de Tia Maria ou de liqueur de café*
16 biscuits à la cuillère
Poudre de cacao pour le dressage

Preparation :

1. Placez le mascarpone, la crème et le sucre glace dans un grand bol. Fouettez légarement jusqu'à ce qu'une pointe se forme. Réservez.
2. Placez l'expresso refroidi et la liqueur dans un bol. Faites-y tremper les biscuits à la cuillere, 2 × 2 . Assurez-vous que toute la préparation soit absorbée par les biscuits.
3. Répartisse la moitié des biscuits à la cuillère au fond de 4 ramequins. Etalez dessus la moitié de la préparation crème-mascarpone. Répétez une seconde fois l'opération avec le reste des biscuits et de la préparation.
4. Saupoudrez uniformément de cacao en poudre et conservez au frais avant de servir.

Servez accompagné de fruits frais et d'un expresso.

MUFFINS AU CAFÉ, À LA CANNELLE ET AUX NOIX

Pour 12 muffins

Ingredients:

-375g de farine
-2c.àc.delevurichique
-1c.àc.de cannelle en poudre
- 115 g de sucre semoule
- 20 cl de crème aigré

-2 oeuts

-1c.àc.de zestes de citron
-7c.à s.d'huile végétale
- 1 tasse de cerneaux de noix grossièrement hachés
- 312 tasse d'expresso consé refroidir.

Preparation

1. Tamisez la farine, la levure chimique et la cannelle dans un grand bol et incorporez-y le sucre.
2. Préchauffez votre four à 180^
3. Mélangez la crème aigre, les oeufs, les zestes de citron, l'huile et l'expresso dans un récipient de taillée moyenne. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
4. Incorporpz delicatement le melange a la farine. Ne melangez pas trop
5. Répartissez uniformément aux 3/4 la préparation dans 12 mouses à muffins légèrement beurres
6. Enfournez pour 1 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau planté à l'intérieur d'un muffin desserte sèche.

Servez encore tiède, nappé d'un glaçage au café et accompagné d'un cappuccino ou d'un café latte.

GLAÇAGE AU CAFÉ

Ingredients:

• 2 tasses de sucre glace tamisé
  -21g de beurre mou
• 15 g d'expresso consé encore chaud

Preparation

1. Mélangez le sucre glace, le beurre et la moitié de l'expresso dans un bol.
2. Remuez bien et ajoutez progressivement le reste de l'expresso jusqu'à l'obtention d'une constance homogène.