CG6280210 - Table de cuisson GAGGENAU - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Table de cuisson à induction
Caractéristiques techniques principales	4 zones de cuisson à induction, commandes tactiles, affichage numérique
Alimentation électrique	230 V, 50/60 Hz
Dimensions approximatives	60 cm x 51 cm x 5 cm (L x P x H)
Poids	10 kg
Compatibilités	Compatible avec des ustensiles de cuisson en fer, acier inoxydable et fonte
Fonctions principales	Boost, maintien au chaud, minuterie, détection de casserole
Entretien et nettoyage	Surface en vitrocéramique facile à nettoyer, utilisation de produits non abrasifs recommandée
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité de pièces détachées auprès du fabricant, réparabilité variable selon les composants
Sécurité	Verrouillage de sécurité, protection contre la surchauffe, arrêt automatique
Informations générales	Garantie de 2 ans, installation par un professionnel recommandée

FOIRE AUX QUESTIONS - CG6280210 GAGGENAU

Comment allumer le GAGGENAU CG6280210 ?

Pour allumer le GAGGENAU CG6280210, appuyez sur le bouton d'alimentation situé sur le panneau de commande. Assurez-vous que l'appareil est correctement branché à une source d'alimentation.

Que faire si le GAGGENAU CG6280210 ne chauffe pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que le disjoncteur n'a pas sauté. Assurez-vous également que la fonction de cuisson est correctement sélectionnée.

Comment nettoyer le GAGGENAU CG6280210 ?

Pour nettoyer le GAGGENAU CG6280210, utilisez un chiffon humide et un détergent doux. Évitez les produits abrasifs qui pourraient endommager la surface.

Comment régler la température sur le GAGGENAU CG6280210 ?

Pour régler la température, utilisez les boutons de réglage situés sur le panneau de commande. Tournez le bouton vers la droite pour augmenter la température et vers la gauche pour la diminuer.

Que faire si l'affichage indique une erreur ?

Si l'affichage indique une erreur, consultez le manuel d'utilisation pour le code d'erreur spécifique. Vous pouvez également essayer de réinitialiser l'appareil en le débranchant puis en le rebranchant.

Comment changer les réglages de la minuterie sur le GAGGENAU CG6280210 ?

Pour changer les réglages de la minuterie, appuyez sur le bouton de minuterie et utilisez les boutons de réglage pour définir le temps souhaité. Appuyez à nouveau sur le bouton pour démarrer la minuterie.

Le GAGGENAU CG6280210 émet un bruit étrange, que faire ?

Un bruit étrange peut être dû à un problème de ventilateur ou à des objets coincés. Vérifiez l'intérieur de l'appareil pour vous assurer qu'il n'y a pas d'obstruction. Si le problème persiste, contactez le service technique.

Comment savoir si le GAGGENAU CG6280210 est correctement installé ?

Assurez-vous que l'appareil est de niveau et qu'il est fixé selon les instructions d'installation fournies dans le manuel. Si vous avez des doutes, faites appel à un professionnel.

MODE D'EMPLOI CG6280210 GAGGENAU

Table de cuisson gaz

Consignes de sécurité 22

Indications générales 22

Sécurité lors de l'utilisation 22

Sécurité lors du nettoyage 22

Sécurité lors de la maintenance et de la réparation 22

Votre nouvel appareil 23

Table de cuisson à gaz 23

Manettes de commande 23

Manette de commande du brûleur à wok 23

Accessoires 24

Accessoires spéciaux 24

Réglage de la table de cuisson 24

Allumage automatique 24

Allumage à la main 24

Arrêt 24

Surveillance thermo-électrique de la flamme 24

Tableau de réglage et conseils 25

Conseils pour la cuisson 25

Conseils pour la cuisson au wok 25

Conseils concernant les récipients de cuisson 26

Récipients de cuisson adaptés 26

Conseils d'utilisation 26

Entretien et nettoyage 27

Nettoyage de l'appareil 27

Salissures brûlées 27

Ne pas utiliser ces produits nettoyants 27

Emballage et appareils hors d'usage 29

Élimination sans nuisances pour l'environnement 29

Veuillez lire attentivement cette notice. Conservez la notice pour une utilisation ultérieure ou pour le futur propriétaire.

Indications générales

Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir déballé. En cas d'avaries de transport, ne pas raccorder l'appareil.

Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. Utiliser l'appareil uniquement pour préparer des aliments, ne jamais l'utiliser comme appareil de chauffage.

Des adultes et des enfants ne doivent jamais utiliser l'appareil sans surveillance si physiquement ou mentalement ils ne sont pas en mesure de le faire ou s'ils ont un manque de connaissances et d'expérience pour utiliser l'appareil en toute sécurité. Ne pas laisser des enfants jouer avec l'appareil ou l'emballage.

Cet appareil n'est pas prévu pour le fonctionnement avec une minuterie externe ou une commande à distance externe.

Le fabricant ne peut pas être tenu pour responsable des dommages résultant du non-respect des instructions.

Sécurité lors de l'utilisation

Risque de brûlure! L'appareil devient chaud pendant le fonctionnement. Éloigner les enfants.

Risque d'incendie! Des alimentés surchauffés peuvent occasionner des incendies. Utiliser l'appareil uniquement sous surveillance.

Risque d'incendie! Des foyers à gaz allumés sans qu'un récipient ne soit placé sur le foyer dégagent une forte chaleur. L'appareil et une hotte située au-dessus peuvent être endommagés ou il y a risque de feu. Utiliser les foyers à gaz uniquement avec un récipient placé dessus.

Risque de brûlure! Des récipients vides sur des foyers à gaz allumés deviennent extrêmement chauds. Il y a risque de brûlure en cas de contact. Ne jamais chauffer un récipient vide.

Risque d'incendie! La graisse ou l'huile surchauffée est facilement inflammable. Préparer des aliments dans de la graisse ou de l'huile uniquement en les surveillant en permanence. Ne jamais verser d'eau sur de l'huile ou de la graisse enflammée pour l'éteindre. Éteindre le feu en mettant un couvercle ou une couverture pare-feu.

Risque d'incendie! Des matériaux inflammables peuvent s'enflammer par la flamme nue du gaz et la chaleur. Ne pas ranger ou utiliser des matières inflammables (p. ex. aérosols, nettoyants) sous la table de cuisson ou à proximité. Ne jamais poser des objets inflammables sur la table de cuisson.

Risque de blessure! Des dimensions de casserole inappropriées, des casseroles endommagées ou mal positionnées peuvent occasionner des blessures graves. Respecter les indications concernant les récipients.

Risque de court-circuit! L'isolation du câble d'appareils électriques peut fondre. Ne jamais poser les câbles de raccordement sur les foyers chauds.

Attention! Dommages des appareils ou meubles voisins par la chaleur: Si l'appareil est utilisé pendant une longue durée, il y aura production de chaleur et d'humidité. Une aération supplémentaire sera indispensable. Ouvrir la fenêtre ou allumer une hotte qui évacue vers l'extérieur.

Attention! Endommagement de l'appareil dû à une accumulation de chaleur: Ne pas chauffer des cocottes, poêles ou pierres à grillade avec plusieurs brûleurs en même temps.

Attention! Dysfonctionnement: Tourner les boutons de réglage toujours sur la position zéro lorsque l'appareil n'est pas en marche.

Sécurité lors du nettoyage

Risque de brûlure! L'appareil devient chaud pendant le fonctionnement. Laisser refroidir l'appareil avant son nettoyage.

Risque d'électricité! Pour nettoyer l'appareil, ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou à vapeur.

Attention! Dommages au niveau du joint: Ne pas nettoyer l'espace contournant dans la surface inox avec des objets pointus.

Attention! Dommage de l'appareil: Ne pas retirer les manettes de commande pour le nettoyage.

Sécurité lors de la maintenance et la réparation

Risque de blessure! En cas de panne ou d'endommagement de l'appareil : dévisser ou couper les fusibles. Fermer l'arrivée du gaz. Appeler le service après-vente.

Risque de blessure! Des réparations inexpertes peuvent causer des dangers considérables. Les réparations de l'appareil doivent uniquement être effectuées par un spécialiste. En cas de réparation, appeler le service après-vente.

Risque de blessure! Un câble électrique endommagé ou un flexible de gaz endommagé doit immédiatement être remplacé par le fabricant, la filiale de distribution, le service après-vente ou un spécialiste.

Pour la modification à un type de gaz, appeler le service après-vente.

Faites connaissance avec votre nouvel appareil et ses accessoires.

Table de cuisson à gaz

Manettes de commande

Les marquages de la manette de commande indiquent le brûleur commandé par la manette et la gamme de réglage, du feu doux au feu fort. Le réglage est continu.

Manette de commande du brûleur à wok

La flamme visible sur la manette de commande du brûleur à wok indique la position à partir de laquelle le cercle extérieur de flammes est allumé.

Accessoires

L'accessoire suivant est fourni :

anneau à wok (647660)

Pour utiliser un wok sur le brûleur à wok.

Accessoires spéciaux

Vous pouvez commander les accessoires suivants auprès de notre service après-vente ou sur Internet :

wok (WP 400 001)

Wok en matériel multicouche. Avec fond bombé et manche, 36 cm, 6 litres, hauteur 10 cm.

Croisillon à expresso (088903)

Le croisillon à expresso s'adapte seulement sur le brûleur économique et permet l'utilisation de récipients de cuisson d'un diamètre inférieur à 09 (cafetièrea à expresso par exemple).

Plaque à moyen (648786)

La plaque à moyen est compatible seulement avec le brûleur économique. Elle réduit la chaleur lorsque le feu est réglé au minimum (feu doux).

Placer la plaque à moyen sur la grille de façon que les grils soient dirigés vers le haut, ne jamais la mettre directement sur le brûleur. Poser le récipient de cuisson au milieu de la plaque à moyen.

Utiliser l'accessoire seulement de la manière indiquée. La fabricant n'est pas responsable de l'utilisation non conforme des accessoires.

Réglage de la table de cuisson

Les marques visibles sur les manettes de commande vous indiquent la position du brûleur et le niveau de puissance, entre feu fort et feu doux. La puissance est réglable en continu.

Remarques

• Avant d'allumer les foyers, s'assurer que la grille porte-casseroles et tous les éléments des brûleurs sont bien en place.
• Les brûleurs et les bougies doivent être propres et secs.
• Utiliser seulement les accessoires prescrits. Ne pas recouvrir la table en inox (avec une feuille d'aluminium par exemple).

Allumage automatique

Votre table de cuisson à gaz est dotée de bougies d'allumage électrique.

1 Placez un récipient de cuisson approprié sur le brûleur choisi. 2 Appuyez sur la manette de commande concernée et tournez-la vers la gauche jusqu'à la position voulue. Le brûleur s'allume automatiquement. 3 Après allumage, maintenez la manette enfoncée pendant quelques secondes.

Tournez lentement la manette de commande pour régler la taille de la flamme en continu entre la position feu fort et la position feu doux.

Allumage à la main

En cas de panne de courant, vous pouvez aussi allumer les brûleurs à la main.

1 Placez un récipient de cuisson approprié sur le brûleur choisi. 2 Appuyez sur la manette de commande concernée et tournez-la vers la gauche jusqu'à la position voulue. Maintenez la manette de commande enfoncée. 3 Allumez le brûleur avec un allume-gaz ou une allumette. Après allumage, maintenez la manette enfoncée pendant quelques secondes.

Arrêt

Tournez la manette de commande vers la droite jusqu'à la position 0.

Surveillance thermo-électrique de la flamme

Pour votre sécurité, la table de cuisson est dotée d'une surveillance thermo-électrique de flamme qui empêche la sortie de gaz dans le cas où le brûleur s'éteindrait de manière inopinée (par exemple à cause d'un courant d'air).

Lorsque le brûleur s’éteint par erreur, tournez la manette en position 0 et attendez au moins 30 secondes avant de le rallumer.

Tableau de réglage et conseils

Zone de réglage	Méthodes de cuisson	Exemples
Feu fort (Â)	Faire cuire à demi	Eau
	Faire revenir	Viandes
	Chauffer	Graisse, liquides
	Porter à ébullition	Soupes, sauces
	Blanchir	Légumes
De (Â à)	Rôtir	Vande,oisson, pommes de terre
	Cuire	Pâtisseries, plats aux oeufs
	Cuire à point	Quenelles, saucisses à pocher, viande pour potées
	Battre	Crèmes, sauces
	Poursuivre la cuisson	Soupes, pommes de terre
	Cuire à la vapeur	Légumes,oisson
	Cuire à l'étuvée	Légumes, fruits,oisson
	Mijoter	Goulache, rôtis, légumes
Petit feu (Â)	Décongélation	Surgelés
	Faire gonfler	Riz, légumes secs
	Réchauffer	Soupes, potées, légumes en sauce

Conseils pour la cuisson

Les valeurs du tableau de réglage sont indicatives, car selon la nature et l'état des mets ainsi que selon la taille et le degré de remplissage du récipient de cuisson, il faut plus ou moins de chaleur.

La puissance élevée de la table permet de chauffer rapidement l'huile et les graisses. Ne laissez pas des mets à rôtir sans surveillance, la graisse peut s'enflammer et le met peut brûler.

Placez sur les foyers arrêtés les mets qui doivent cuire longtemps.

Pour cuire à demi, frire et faire revenir de grandes quantités, utilisez de préférence le brûleur rapide ou le brûleur à wok.

Remarque

Pour cuire dans un wok, vous devez placer l'anneau adaptateur sur la grille porte-casseroles au-dessus du brûleur à wok. Veillez à ce que le wok soit bien positionné sur l'anneau adaptateur pendant la cuisson.

Nous conseillons d'utiliser des woks à fond bombé. Vous pouvez commander un wok de haute qualité en accessoire spécial (WP 400 001).

Pour cuire dans le wok, utilisez seulement de l'huile alimentaire haute température, par exemple de l'huile de noix.

Faites cuire les ingrédients à température élevée, pas trop longtemps, en remuant en permanence. Les légumes doivent rester croquants.

Pour remuer et sortir les mets, utilisez de préférence une louche plate à long manche en matériel résistant à la chaleur.

Conseils concernant les récipients de cuisson

Les conseils suivants vous aideront à économiser l'énergie et à dévelopir vos récipients de cuisson en bon état.

Récipients de cuisson adaptations

Brûleur	Diamètre recommandé des fonds de casseroles	Diamètre minimal des fonds de casseroles
Brûleur économique	100 - 180 mm	90 mm
Brûleur normal arrière	180 - 220 mm	120 mm
Brûleur normal avant	Casseroles de 180 mm Poées de 160 mm	120 mm
Brûleur rapide	220 - 240 mm	140 mm
Brûleur à wok	220 - 240 mm Utiliser un wok sement avec l'anneau adaptateur	180 mm Si le diamètre est < 220 mm : utiliser sement le brûleur interieur.

Conseils d'utilisation

Utilisez des récipients de cuisson dont la taille est adaptée au brûleur.

N'utilisez pas de petits récipients de cuisson sur les grands brûleurs. La flamme ne doit pas remonter sur les côtés des récipients de cuisson.

N'utilisez pas de récipients de cuisson déformés qui ne reposent pas bien à plat sur la table de cuisson. Les récipients peuvent basculer.

Utilisez seulement des récipients de cuisson à fond plat et épais.

Ne faites pas cuire sans couvercle ou avec le couvercle mal positionné. Cela entraîne un important gaspillage d'énergie.

Centrez bien le récipient de cuisson au-dessus du brûleur, sinon il risque de basculer.

Ne placez pas de grandes casseroles sur les brûleurs situés près des commandes, ces dernières pourraient surchauffer et être endommagées.

Posez les casseroles sur les grilles porte-casseroles, jamais directement sur les brûleurs.

Avant utilisation, assurez-vous que les grilles porte-casseroles et les chapeaux des brûleurs à gaz sont bien en place.

Manipulez avec précaution les récipients se trouvant sur la table de cuisson.

Ne donnez pas de coups sur la table de cuisson et n'y posez pas d'objets lourds.

Entretien et nettoyage

Dans ce chapitre, vous trouvez des conseils et astuces pour bien entretenir et nettoyer votre table de cuisson.

Mise en garde

Risque de brûlure! L'appareil devient chaud pendant le fonctionnement. Laisser refroidir l'appareil avant son nettoyage.

Mise en garde

Risque de choc électrique! Pour nettoyer l'appareil, ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou à vapeur.

Nettoyage de l'appareil

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation, une fois qu'il a refroidi. Éliminez sans attendre les liquides qui ont débordé, ne laissez pas brûler les résidus alimentaires.

Après le nettoyage et le séchage, replacez les éléments des brûleurs et les grilles porte-casseroles. Veillez au bon positionnement des éléments des brûleurs. La bague et le chapeau du brûleur doivent s'encliqueter et reposer bien droit.

Partie de l'appareil/surface	Nettoyage recommendé
Surfaces en inox	Appliquer du produit à vaisselle avec un chiffon doux et humide ; sécher avec un chiffon doux. Utiliser seulement un peu d'eau pour le nettoyage, il ne faut pas que de l'eau puisse pénétrer dans l'appareil.Information ! Détérioration du joint: Nettoyer seulement avec une Brosse douce le joint périphérique encastré dans la surface en inox. Ne pas utiliser d'objets pointus.Pour les salissures tenaces ou les décolorations provoquées par la chaleur, vous pouvez acheter à votre distributeur spécialisé ou à notre service après-vente un nettoyant spécial pour inox (référence 464524).
Grille portecasseroles	Pour nettoyer la grille, enlever celle-ci avec précaution. Faire tremper dans l'évier. Nettoyer à la Brosse et au produit à vaisselle.Au niveau des tampons en caoutchouc, nettoyer avec précaution afin de ne pas les décoller.Rincer à l'eau claire et sécher soignement avant de remettre en place.Ne jamais nettoyer au lave-vaiselle !

Partie de l'appareil/surface	Nettoyage recommandé
Manettes de commande	Nettoyer avec un chiffon doux et humide et un peu de produit à vaisselle ; il ne faut pas que le chiffon soit trop humide. Attention ! Dommages causés à l'appareil: Pour le nettoyage, ne pas démonter les manettes de commande.
Pièces du brûleur	Rincer à l'eau claire et sécher soignement avant de remettre en place. Ne jamais nettoyer au lave-vaisselle !
Bougie d'allumage	Si nécessaire, nettoyer avec précaution au moyen d'une petite brosse.

Salissures brûlées

Pour enlever les salissures brûlées difficiles à éliminer, vous pouvez commander auprès de votre distributeur spécialisé ou de notre service après-vente un gel de nettoyage pour grils (référence 463582). Il convient pour les grilles porte-casseroles, les pièces des brûleurs et la table en inox. Si nécessaire, laissez le produit agir pendant la nuit. Respectez les instructions figurant sur le produit nettoyant.

Ne pas utiliser ces produits nettoyants

• Produits abrasifs ou agressifs
• Nettoyants contenant de l'acide (vinaigre, acide citrique, etc.) Nettoyants chlorés ou alcoolisés Produit pour four en bombe aérosol
• Éponges à vaisselle dures, grattantes, brosses ou tampons à récurer Rincer soigneusement les éponges et lavettes neuves avant de les utiliser.

Après le nettoyage et le séchage, replacez les éléments des brûleurs et les grilles porte-casseroles. Veillez au bon positionnement des éléments des brûleurs. La bague et le chapeau du brûleur doivent s'encliqueter et reposer bien droit.

Dans de nombreux cas, vous pourrez remodeller vous-même facilement les anomalies. Avant de contacter le service après-vente, veillez respecter les consignes suivantes.

Anomalie	Cause possible	Solution
Dysfonctionnement électricité général	Le coupe-circuit du logement a réagi.	Vérifier sur le tableau électrique si le coupe-circuit a réagi.
L'allumage électrique ne fonctionne pas.	Des résidus de produits alimentaires ou de nettoyant peuvent se couver entre les bougies d'allumage et les brûleurs.	L'espaceitué entre la bougie et le brûleur doit être propre.
	Les brûleurs sont mouillés.	Sécher soignement les chapeaux de brûleur.
	Les chapeaux de brûleur ne sont pas bien montés.	Vérifier si les chapeaux sont bien en place.
	Panne d'électricité	Allumer le brûleur à la main.
Flamme irrégulière	Les éléments du brûleur ne sont pas bien montés.	Monter correctement les éléments du brûleur.
	Les orifices du brûleur sont encrassés.	Nettoyer les orifices du brûleur.
Le flux de gaz semble anormal ou bien aucun gaz ne sort.	Des robinets intermédiaires sont fermés.	Ouvrir les robinets intermédiaires.
	En cas d'utilisation d'une bouteille de gaz, vérifier qu'elle n'est pas vide.	Changer la bouteille de gaz.
Une oedur de gaz se fait sentir dans la cuisine.	Recherche la fuite évientuelle sur le raccord de la bouteille de gaz.	Vérifier l'étanchéité du raccord de la bouteille de gaz.
Le brûleur s'éteint tout de suite après l'allumage.	Youn've pas appuyé assez longtemps sur la manette de commande.	Lorsque le brûleur s'allume,MAINNER la manette enforcée pendant encore quelques secondes. Appuyer à fond.
	Les orifices du brûleur sont encrassés.	Nettoyer les orifices du brûleur.

Service après-vente

Notre service après-vente est à votre disposition pour les réparations et pour la vente d'accessoires et de pièces de rechange.

Vous trouverez dans le livre d'entretien joint les coordonnées de notre service après-venture.

Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer les numéros E et FD de votre appareil. Ces numéros figurent sur la plaque signalétique qui se trouve sous l'appareil. Pour ne pas avoir à les chercher en cas de besoin, vous pouvez les inscrire ici, avec le numéro de téléphone du service après-vente.

N'oubliez pas qu'en cas d'erreur de manipulation ou de fausse manœuvre, la visite du technicien d'après-vente n'est pas gratuite, même durant la garantie.

N°E

N°FD

Service après-vente

Emballage et appareils hors d'usage

L'emballage des appareils neufs et les appareils usagés contiennent des matières premières précieuses et d'autres matières valorisables.

Veuillez éliminer les différents éléments après les avoir triés.

Pour savoir quelles sont les possibilités d'élimination dont vous disposez, contactez votre distributeur spécialisé ou bien les services concernés de votre commune.

Élimination sans nuisances pour l'environnement

Cet appareil est conforme à la Directive française 2002/96/CE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE). Cette directive fixe un cadre pour la reprise et la valorisation des appareils usagés sur tout le territoire de l'Union européenne.