EZB3411AOX - Four encastrable ELECTROLUX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Marque	Electrolux
Modèle	EZB3411AOX
Volume	57 L
Poids	28.6 kg
Classe énergétique	A
Consommation d'énergie (mode conventionnel)	0.83 kWh/cycle
Consommation d'énergie (chaleur tournante)	0.82 kWh/cycle
Source de chaleur	Électricité
Fonctions de cuisson	Chaleur tournante, Convection naturelle, Gril, Gril rapide, Sole, Voûte, Décongélation, Lumière
Commandes	Programmateur électronique, boutons rétractables
Affichage	Numérique
Nettoyage	Manuel, grilles latérales amovibles
Éclairage	Ampoule halogène 300°C remplaçable
Sécurité	Thermostat de sécurité
Accessoires fournis	Grille métallique, lèchefrite profond
Type d'installation	Encastrable
Tension d'alimentation	230 V / 50 Hz
Réparabilité	Pièces détachées d'origine disponibles, service après-vente agréé

FOIRE AUX QUESTIONS - EZB3411AOX ELECTROLUX

Comment régler l'heure sur le four ?

Appuyez plusieurs fois sur la touche Horloge jusqu'à ce que le symbole de l'heure clignote. Utilisez les touches + et - pour régler l'heure. Après 5 secondes, le réglage est enregistré.

Quelle fonction utiliser pour cuire une pizza ?

Utilisez la fonction Chaleur tournante ou la fonction spécifique Pizza si disponible. Préchauffez le four vide pendant 10 minutes. Pour une pizza grande, réglez à 200°C et placez-la sur la grille au niveau 1 pendant 15-25 minutes.

Pourquoi mon four ne chauffe-t-il pas ?

Vérifiez d'abord que le four est allumé et que l'heure est réglée. Assurez-vous que les réglages de fonction et de température sont corrects. Si le problème persiste, vérifiez le fusible dans le tableau électrique. Si le fusible saute à nouveau, contactez un électricien qualifié.

Comment nettoyer la porte du four ?

Ouvrez la porte complètement, soulevez et tournez les leviers des charnières. Fermez la porte à mi-chemin, retirez-la en la tirant vers l'avant. Placez-la sur un chiffon doux. Pour retirer la vitre intérieure, tournez les attaches de 90° et sortez la vitre. Nettoyez avec de l'eau savonneuse, séchez et remontez dans l'ordre inverse.

Comment utiliser la fonction de décongélation ?

Sélectionnez la fonction Décongélation sur le bouton des fonctions. Placez les aliments congelés sur la grille. Le temps de décongélation dépend de la quantité et de la taille des aliments. Aucun réglage de température nécessaire, le ventilateur fait circuler l'air à température ambiante.

Comment régler une durée de cuisson ?

Sélectionnez une fonction et une température. Appuyez plusieurs fois sur Horloge jusqu'à ce que le symbole Durée clignote. Utilisez + ou - pour définir le temps. Le four s'éteint automatiquement à la fin. Vous pouvez également combiner avec une heure de fin via la fonction Fin.

Que faire si l'affichage clignote '12:00' ?

Cela indique une coupure de courant. Il suffit de régler à nouveau l'heure en appuyant sur la touche Horloge puis en utilisant + et -.

Comment retirer les grilles latérales pour le nettoyage ?

Tirez d'abord la partie avant de la grille latérale loin de la paroi, puis tirez la partie arrière. Pour les remettre, procédez dans l'ordre inverse. Les grilles sont amovibles pour faciliter le nettoyage.

Comment changer l'ampoule du four ?

Débranchez le four ou coupez le fusible. Retirez le couvercle en verre en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Remplacez l'ampoule par une ampoule halogène résistante à 300°C. Remettez le couvercle et rétablissez l'alimentation.

Quels accessoires sont fournis avec le four ?

Le four est livré avec une grille métallique pour les plats et rôtis, et un lèchefrite profond pour les plats juteux ou les moussakas.

MODE D'EMPLOI EZB3411AOX ELECTROLUX

Four électrique

Manuel d'utilisation

SOMMAIRE

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ 3 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 4 3. DESCRIPTION DU PRODUIT 7
2. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 7 5. UTILISATION QUOTIDIENNE 7 6. FONCTIONS DE L'HORLOGE 9
3. UTILISATION DES ACCESSOIRES 10
4. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 11
5. CONSEILS ET ASTUCES 11 10. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 17 11. DÉPANNAGE 20
6. INSTALLATION 20
7. EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE 22

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir acheté un appareil Electrolux. Vous avez choisi un produit qui bénéficie de décennies d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu en pensant à vous. Ainsi, à chaque utilisation, vous pouvez être sûr d'obtenir d'excellents résultats.

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SERVICE APRÈS-VENTE

Utilisez toujours des pièces de rechange d'origine.

Lorsque vous contactez notre centre de service agréé, assurez-vous d'avoir les

données suivantes à disposition : Modèle, PNC, Numéro de série.

Ces informations se trouvent sur la plaque signalétique.

Avertissement / Prudence - Informations de sécurité

(1) Informations générales et conseils

Informations environnementales

Sous réserve de modifications sans préavis.

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser l'appareil, lisez attentivement les instructions fournies. Le fabricant n'est pas responsable des blessures ou des dommages résultant d'une installation ou d'une utilisation incorrecte. Conservez toujours les instructions dans un endroit sûr et accessible pour référence future.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou manquant d'expérience et de connaissances, si elles ont été supervisées ou instruites sur l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et comprennent les risques encourus.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Gardez tous les emballages hors de portée des enfants et éliminez-les de manière appropriée.
• Tenez les enfants et les animaux domestiques à l'écart de l'appareil lorsqu'il fonctionne ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité pour enfants, celui-ci doit être activé.
• Les enfants ne doivent pas effectuer le nettoyage et l'entretien de l'appareil sans surveillance.
• Les enfants âgés de 3 ans et moins doivent être tenus à l'écart de cet appareil lorsqu'il est en fonctionnement, à tout moment.

1.2 Sécurité générale

• Seule une personne qualifiée doit installer cet appareil et remplacer le câble.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Il faut faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, sauf s'ils sont surveillés en continu.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou mettre en place des accessoires ou des plats allant au four.
• Avant toute opération de maintenance, débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Assurez-vous que l'appareil est éteint avant de remplacer l'ampoule afin d'éviter tout risque de choc électrique.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ou de racloirs métalliques tranchants pour nettoyer la porte en verre, car ils pourraient rayer la surface, ce qui pourrait entraîner le bris du verre.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente agréé ou une personne qualifiée afin d'éviter tout danger électrique.
• Pour retirer les supports d'étagère, tirez d'abord sur l'avant du support, puis sur l'arrière pour les éloigner des parois latérales. Installez les supports dans l'ordre inverse.

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT !

Seule une personne qualifiée doit installer cet appareil.

• Retirez tout l'emballage.
• N'installez pas et n'utilisez pas un appareil endommagé.
• Suivez les instructions d'installation fournies avec l'appareil. Soyez toujours prudent lors du déplacement de l'appareil, car il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.
• Ne tirez pas l'appareil par la poignée.
• Respectez la distance minimale par rapport aux autres appareils et éléments. Assurez-vous que l'appareil est installé sous et à côté de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester adjacents à des appareils ou à des unités de même hauteur.
• L'appareil est équipé d'un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé avec l'alimentation électrique.

2.2 Raccordement électrique

AVERTISSEMENT !

Risque d'incendie et de choc électrique.

• Toutes les connexions électriques doivent être effectuées par un électricien qualifié. L'appareil doit être mis à la terre.
• Assurez-vous que les paramètres de la plaque signalétique sont compatibles avec les caractéristiques électriques de l'alimentation secteur. Utilisez toujours une prise de courant protégée correctement installée.
• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de rallonges. Veillez à ne pas endommager la fiche et le câble d'alimentation. Si le câble d'alimentation doit être remplacé, cela doit être effectué par notre service après-vente agréé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation toucher ou s'approcher de la porte de l'appareil, surtout lorsque la porte est chaude.
• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de manière à ne pas pouvoir être retirée sans outils.
• Branchez la fiche d'alimentation sur la prise de courant uniquement à la fin de l'installation. Assurez-vous que la fiche d'alimentation est accessible après l'installation. Si la prise de courant est desserrée, ne branchez pas la fiche d'alimentation.
• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche secteur.
• Utilisez uniquement des dispositifs de coupure corrects : disjoncteurs de protection de ligne, fusibles (fusibles à vis retirés du porte-fusible), disjoncteurs différentiels et contacteurs.
• L'installation électrique doit comporter un dispositif de coupure permettant de déconnecter l'appareil du secteur sur tous les pôles. Le dispositif de coupure doit avoir une ouverture de contact d'au moins 3 mm. Cet appareil est conforme aux directives de la C.E.E.

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT !

Risque de blessures, de brûlures, de choc électrique ou d'explosion.

Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. - Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil. Assurez-vous que les ouvertures de ventilation ne sont pas obstruées. - Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement. - Désactivez l'appareil après chaque utilisation. - Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil pendant son fonctionnement. De l'air chaud peut s'échapper.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
• N'appliquez pas de pression sur la porte ouverte.
• N'utilisez pas l'appareil comme surface de travail ou de rangement.
• Ouvrez la porte de l'appareil avec précaution. L'utilisation d'ingrédients contenant de l'alcool peut provoquer un mélange d'alcool et d'air.
• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d'articles imbibés de produits inflammables dans, près ou sur l'appareil.

AVERTISSEMENT !

Risque de dommages à l'appareil.

• Pour éviter d'endommager ou de décolorer l'émail :
• ne placez pas de plats allant au four ou d'autres objets directement sur le fond de l'appareil.
• ne placez pas de papier d'aluminium directement sur le fond de la cavité de l'appareil.
• ne versez pas d'eau directement dans l'appareil chaud.
• ne laissez pas de plats humides et d'aliments dans l'appareil après la cuisson.
• soyez prudent lors du retrait ou de l'installation des accessoires.
• La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable n'affecte pas les performances de l'appareil.
• Utilisez un plat profond pour les gâteaux humides. Les jus de fruits provoquent des taches qui peuvent être permanentes.
• Cet appareil est destiné uniquement à la cuisson. Il ne doit pas être utilisé à d'autres fins, par exemple pour chauffer une pièce. Cuisinez toujours avec la porte du four fermée.
• Si l'appareil est installé derrière un panneau de meuble (par exemple une porte), assurez-vous que la porte n'est jamais fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement. La chaleur et l'humidité peuvent s'accumuler derrière un panneau de meuble fermé et endommager l'appareil, le boîtier ou le sol.

Ne fermez le panneau de meuble qu'après que l'appareil a complètement refroidi après utilisation.

2.4 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT !

Risque de blessure, d'incendie ou de dommage à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, désactivez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur. Assurez-vous que l'appareil est froid. Les panneaux de verre peuvent se briser.
• Remplacez immédiatement les panneaux de verre de la porte s'ils sont endommagés. Contactez le service après-vente agréé.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !
• Nettoyez régulièrement l'appareil pour éviter la détérioration du matériau de surface.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux et humide. Utilisez uniquement des détergents neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer abrasifs, de solvants ou d'objets métalliques. Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur son emballage.
• Ne nettoyez pas l'émail catalytique (si applicable) avec un quelconque détergent.

2.5 Éclairage intérieur

• Le type d'ampoule ou de lampe halogène utilisé pour cet appareil est réservé aux appareils électroménagers. Ne l'utilisez pas pour l'éclairage domestique.

AVERTISSEMENT !

Risque de choc électrique.

• Avant de remplacer la lampe, débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Utilisez uniquement des lampes ayant les mêmes spécifications.

2.6 Mise au rebut

AVERTISSEMENT !

Risque de blessure ou d'étouffement.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Coupez le câble d'alimentation près de l'appareil et éliminez-le.
• Retirez la serrure de la porte pour empêcher les enfants ou les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

2.7 Service

Pour réparer l'appareil, contactez un centre de service agréé. Utilisez uniquement des pièces de rechange d'origine.

3. DESCRIPTION DU PRODUIT

3.1 Vue d'ensemble

3.2 Accessoires

• Grille métallique Pour les plats de cuisson, moules à gâteau, rôtis.

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT ! Reportez-vous aux chapitres sur la sécurité.

Pour régler l'heure, reportez-vous au chapitre "Fonctions de l'horloge".

4.1 Nettoyage initial

Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».

Nettoyez l'appareil et les accessoires avant la première utilisation. Remettez les accessoires et les supports de grille amovibles à leur position initiale.

5. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT ! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

1 Bandeau de commande 2 Voyant / symbole de température 3 Bouton de température 4 Programmateur électronique 5 Bouton des fonctions du four 6 Voyant / symbole de mise sous tension 7 Sorties d'air pour le ventilateur de refroidissement 8 Élément chauffant 9 Éclairage 10 Ventilateur 11 Support de grille amovible 12 Positions des grilles

Lèchefrite profonde Pour réaliser une moussaka.

4.2 Préchauffage

Préchauffez l'appareil vide pour brûler les résidus de graisse.

1. Réglez la fonction et la température maximale.
2. Laissez l'appareil fonctionner pendant 1 heure.
3. Réglez la fonction et la température maximale.
4. Laissez l'appareil fonctionner pendant 15 minutes.

Les accessoires peuvent devenir plus chauds que d'habitude. L'appareil peut dégager une odeur et de la fumée. C'est normal. Assurez-vous que la ventilation de la pièce est suffisante.

5.1 Boutons escamotables

Pour utiliser l'appareil, appuyez sur le bouton de commande. Le bouton de commande sort.

5.2 Activation et désactivation de l'appareil

Selon le modèle, votre appareil peut être équipé de voyants, de symboles sur les boutons ou d'indicateurs :

Le voyant s'allume lorsque l'appareil fonctionne. - Le symbole indique si le bouton contrôle les fonctions du four ou la température. L'indicateur s'allume lorsque le four chauffe.

1. Tournez le bouton des fonctions du four pour sélectionner une fonction du four.
2. Tournez le bouton de température pour sélectionner une température.
3. Pour désactiver l'appareil, tournez les boutons des fonctions du four et de température sur la position d'arrêt.

5.3 Fonctions du four

Oven function		Application
0	Off position	The appliance is off.
	Light	To activate the lamp without a cooking function.
	Conventional Cooking (Top / Bottom Heat)	To bake and roast food on one shelf position.
	Top Heat	To brown bread, cakes and pastries. To finish cooked dishes.
	Bottom Heat	To bake cakes with crispy bottom and to preserve food.
	Grilling	To grill flat food and to toast bread.
	Fast Grilling	To grill flat food in large quantities and to toast bread.
	True Fan Cook- ing	To bake on up to two shelf positions at the same time and to dry food. Set the temperature 20 - 40 °C lower than for Top / Bottom Heat.
	Defrost	This function can be used for defrosting frozen foods, such as vegetables and fruits. The defrosting time depends on the amount and size of the frozen food.

5.4 Affichage

A. Indicateurs de fonction B. Affichage de l'heure C. Indicateur de fonction

5.5 Boutons

Button	Function	Description
-	MINUS	To set the time.
①	CLOCK	To set a clock function.
+	PLUS	To set the time.

6. FONCTIONS DE L'HORLOGE

6.1 Tableau des fonctions de l'horloge

Clock function		Application
①	TIME OF DAY	To set, change or check the time of day.
|→|	DURATION	To set how long the appliance operates.
→|	END	To set when the appliance deactivates.
|→|→|	TIME DELAY	To combine DURATION and END function.
○	MINUTE MINDER	To set countdown time. This function has no effect on the operation of the appliance. You can set the MINUTE MINDER at any time, also when the appliance is off.

6.2 Réglage de l'heure. Changement de l'heure

Vous devez régler l'heure avant d'utiliser le four.

Le symbole clignote lorsque vous branchez l'appareil sur l'alimentation électrique, en cas de coupure de courant ou lorsque la minuterie n'est pas réglée.

Appuyez sur + ou - pour régler l'heure correcte.

Après environ cinq secondes, le clignotement s'arrête et l'affichage indique l'heure que vous avez réglée.

Pour modifier l'heure, appuyez à nouveau sur ① jusqu'à ce que ⑦ commence à clignoter.

6.3 Réglage de la DURÉE

1. Réglez une fonction du four et la température.
2. Appuyez à nouveau sur ① jusqu'à ce que |→ | commence à clignoter.
3. Appuyez sur + ou - pour régler la durée.

L'affichage indique |→ |

1. Lorsque la durée est écoulée, |→| clignote et un signal sonore retentit. L'appareil se désactive automatiquement.
2. Appuyez sur n'importe quel bouton pour arrêter le signal sonore.
3. Tournez le bouton des fonctions du four et le bouton de température sur la position d'arrêt.

6.4 Réglage de la FIN

1. Réglez une fonction du four et une température.
2. Appuyez sur ① à plusieurs reprises jusqu'à ce que → commence à clignoter.
3. Appuyez sur + ou - pour régler l'heure.

L'écran affiche →

1. Lorsque la durée est écoulée, → clignote et un signal sonore retentit. L'appareil se désactive automatiquement.
2. Appuyez sur n'importe quel bouton pour arrêter le signal.
3. Tournez le bouton des fonctions du four et le bouton de température sur la position d'arrêt.

6.5 Réglage de la DURÉE

1. Réglez une fonction du four et une température.
2. Appuyez sur ① à plusieurs reprises jusqu'à ce que |→| commence à clignoter.
3. Appuyez sur + ou - pour régler la durée.
4. Appuyez sur ①.
5. Appuyez sur + ou - pour régler l'heure de fin.
6. Appuyez pour confirmer.

L'appareil s'allume automatiquement plus tard, fonctionne pendant la DURÉE définie et s'arrête à l'heure de FIN définie. À l'heure définie, un signal acoustique retentit.

1. L'appareil se désactive automatiquement. Appuyez sur n'importe quel bouton pour arrêter le signal.
2. Tournez le bouton des fonctions du four et le bouton de température sur la position arrêt.

6.6 Réglage de la MINUTEUR

1. Appuyez plusieurs fois sur ① jusqu'à ce que commence à clignoter.
2. Appuyez sur + ou - pour régler le temps nécessaire.

La MINUTEUR démarre automatiquement après 5 secondes.

1. Lorsque le temps défini est écoulé, un signal acoustique retentit. Appuyez sur n'importe quel bouton pour arrêter le signal acoustique.
2. Tournez le bouton des fonctions du four sur la position arrêt.

6.7 Annulation des fonctions d'horloge

1. Appuyez plusieurs fois sur ① jusqu'à ce que l'indicateur de la fonction nécessaire commence à clignoter.
2. Maintenez enfoncé

La fonction d'horloge s'éteint après quelques secondes.

7. UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT !

Reportez-vous aux chapitres sur la sécurité.

7.1 Insertion des accessoires

Grille métallique :

Poussez la grille entre les barres de guidage du support de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas.

Lèchefrite :

Poussez la lèchefrite entre les barres de guidage du support de grille.

Grille métallique et lèchefrite ensemble :

Poussez la lèchefrite entre les barres de guidage du support de grille et la grille métallique sur les barres de guidage au-dessus.

8. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

8.1 Ventilateur de refroidissement

Lorsque l'appareil fonctionne, le ventilateur de refroidissement s'active automatiquement pour maintenir les surfaces de l'appareil au frais. Si vous éteignez l'appareil, le ventilateur de refroidissement peut continuer à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

9. CONSEILS ET ASTUCES

AVERTISSEMENT !

Reportez-vous aux chapitres sur la sécurité.

Les températures et les temps de cuisson indiqués dans les tableaux ne sont que des indications. Ils dépendent des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés.

9.1 Informations générales

• L'appareil dispose de quatre niveaux de grille. Comptez les niveaux à partir du fond de l'appareil.

ATTENTION !

Ne placez pas la lèchefrite sur le niveau le plus bas.

Une petite encoche en haut augmente la sécurité. Les encoches servent également de dispositifs anti-basculement. Le rebord élevé autour de la grille empêche les ustensiles de cuisson de glisser.

8.2 Thermostat de sécurité

Une utilisation incorrecte de l'appareil ou des composants défectueux peuvent provoquer une surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four est équipé d'un thermostat de sécurité qui coupe l'alimentation électrique. Le four se remet en marche automatiquement lorsque la température baisse.

• L'appareil dispose d'un système spécial qui fait circuler l'air et recycle constamment la vapeur. Avec ce système, vous pouvez cuisiner dans un environnement humide et garder les aliments moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Cela réduit le temps de cuisson et la consommation d'énergie au minimum.
• De l'humidité peut se condenser dans l'appareil ou sur les vitres de la porte. C'est normal. Tenez-vous toujours à distance de l'appareil lorsque vous ouvrez la porte pendant la cuisson. Pour réduire la condensation, faites fonctionner l'appareil pendant 10 minutes avant la cuisson.
• Nettoyez l'humidité après chaque utilisation de l'appareil.
• Ne placez pas d'objets directement sur le fond de l'appareil et ne mettez pas de papier d'aluminium sur les composants pendant la cuisson. Cela peut modifier les

résultats de cuisson et endommager l'émail.

9.2 Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez pas la porte du four avant que les 3/4 du temps de cuisson réglé ne soient écoulés. Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même temps, laissez un niveau vide entre elles.

9.3 Cuisson de la viande et du poisson

• Utilisez un plat profond pour les aliments très gras afin d'éviter que le four ne soit taché de manière permanente.
• Laissez la viande reposer environ 15 minutes avant de la découper afin que le jus ne s'écoule pas.
• Pour éviter trop de fumée dans le four pendant la cuisson, ajoutez un peu d'eau dans le plat profond. Pour éviter la condensation de la fumée, ajoutez de l'eau à chaque fois qu'elle s'évapore.

9.4 Temps de cuisson

Les temps de cuisson dépendent du type d'aliment, de sa consistance et de son volume.

Au début, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez. Trouvez les meilleurs réglages (niveau de chaleur, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, recettes et quantités lorsque vous utilisez cet appareil.

9.5 Tableau de cuisson et de rôtissage

Gâteaux

Food	Top / Bottom Heat		True Fan Cooking		Time (min)	Comments
	Tempera-ture (℃)	Shelf po-sition	Tempera-ture (℃)	Shelf po-sition
Whisked recipes	170	2	160	2 (1 and 3)	45 - 60	In a cake mould
Short-bread dough	170	2	160	2 (1 and 3)	24 - 34	In a cake mould
Butter-milk cheese cake	170	1	160	2	60 - 80	In a 26 cm cake mould
Apple cake (Ap-ple pie)	170	1	160	2 (1 and 3)	100 - 120	In two 20 cm cake moulds on a wire shelf
Strudel	175	2	150	2	60 - 80	In a bak-ing tray
Jam-tart	170	2	160	2	30 - 40	In a 26 cm cake mould
Fruit cake	170	2	155	2	60 - 70	In a 26 cm cake mould
Sponge cake (Fat-less sponge cake)	170	2	160	2	35 - 45	In a 26 cm cake mould
Christmas cake / Rich fruit cake	170	2	160	2	50 - 60	In a 20 cm cake mould
Plum cake1)	170	2	160	2	50 - 60	In a bread tin
Small cakes	170	3	160	3 (1 and 3)	20 - 30	In a bak-ing tray
Biscuits1)	150	3	150	3	20 - 30	In a bak-ing tray
Meringues	100	3	100	3	90 - 120	In a bak-ing tray
Buns1)	190	3	180	3	15 - 20	In a bak-ing tray
Choux1)	190	3	180	3	25 - 35	In a bak-ing tray
Plate tarts	180	3	170	2	45 - 70	In a 20 cm cake mould
Victoria sandwich	180	1 or 2	170	2 (left and right)	40 - 55	Left + right in a 20 cm cake mould

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Pain et pizza

Food	Top / Bottom Heat		True Fan Cooking		Time (min)	Comments
	Tempera-ture (℃)	Shelf po-sition	Tempera-ture (℃)	Shelf po-sition
White bread1)	190	1	190	1	60 - 70	1 - 2 pieces, 500 gr one piece
Rye bread	190	1	180	1	30 - 45	In a bread tin
Bread rolls1)	190	2	180	2 (1 and 3)	25 - 40	6 - 8 rolls in a bak-ing tray
Pizza1)	190	1	190	1	20 - 30	On a deep pan
Scones1)	200	3	190	2	10 - 20	In a bak-ing tray

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Flans

Food	Top / Bottom Heat		True Fan Cooking		Time (min)	Comments
	Tempera-ture (℃)	Shelf po-sition	Tempera-ture (℃)	Shelf po-sition
Pasta flan	180	2	180	2	40 - 50	In a mould
Vegetable flan	200	2	175	2	45 - 60	In a mould
Quiches	190	1	190	1	40 - 50	In a mould
Lasagne	200	2	200	2	25 - 40	In a mould
Cannelloni	200	2	190	2	25 - 40	In a mould
Yorkshire pudding1)	220	2	210	2	20 - 30	6 pudding mould

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Viande

Food	Top / Bottom Heat		True Fan Cooking		Time (min)	Comments
	Tempera-ture (℃)	Shelf po-sition	Tempera-ture (℃)	Shelf po-sition
Beef	200	2	190	2	50 - 70	On a wire shelf and a deep pan
Pork	180	2	180	2	90 - 120	On a wire shelf and a deep pan
Veal	190	2	175	2	90 - 120	On a wire shelf and a deep pan
English roast beef rare	210	2	200	2	44 - 50	On a wire shelf and a deep pan
English roast beef medium	210	2	200	2	51 - 55	On a wire shelf and a deep pan
English roast beef well done	210	2	200	2	55 - 60	On a wire shelf and a deep pan
Shoulder of pork	180	2	170	2	120 - 150	On a deep pan
Shin of pork	180	2	160	2	100 - 120	2 pieces on a deep pan
Lamb	190	2	190	2	110 - 130	Leg
Chicken	200	2	200	2	70 - 85	Whole on a deep pan
Turkey	180	1	160	1	210 - 240	Whole on a deep pan
Duck	175	2	160	2	120 - 150	Whole on a deep pan
Goose	175	1	160	1	150 - 200	Whole on a deep pan
Rabbit	190	2	175	2	60 - 80	Cut in pieces
Hare	190	2	175	2	150 - 200	Cut in pieces
Pheasant	190	2	175	2	90 - 120	Whole on a deep pan

Poisson

Food	Top / Bottom Heat		True Fan Cooking		Time (min)	Comments
	Tempera-ture (℃)	Shelf po-sition	Tempera-ture (℃)	Shelf po-sition
Trout / Sea bream	190	2	175	2 (1 and 3)	40 - 55	3 - 4 fishes
Tuna fish / Salmon	190	2	175	2 (1 and 3)	35 - 60	4 - 6 fillets

9.6 Gril

Préchauffez le four vide pendant 10 minutes avant la cuisson.

Food	Quantity		Tempera-ture (℃)	Time (min)		Shelf po-sition
	Pieces	(g)		1st side	2nd side
Fillet steaks	4	800	250	12 - 15	12 - 14	3
Beef steaks	4	600	250	10 - 12	6 - 8	3
Sausages	8	-	250	12 - 15	10 - 12	3
Pork chops	4	600	250	12 - 16	12 - 14	3
Chicken (cut in 2)	2	1000	250	30 - 35	25 - 30	3
Kebabs	4	-	250	10 - 15	10 - 12	3
Breast of chicken	4	400	250	12 - 15	12 - 14	3
Hambur-ger	6	600	250	20 - 30	-	3
Fish fillet	4	400	250	12 - 14	10 - 12	3
Toasted sandwich- es	4 - 6	-	250	5 - 7	-	3
Toast	4 - 6	-	250	2 - 4	2 - 3	3

9.7 Pizza

Utilisez la fonction de réglage Pizza.

Préchauffez le four vide pendant 10 minutes avant la cuisson.

Food	Temperature (℃)	Time (min)	Shelf position	Comments
Pizza, large	200	15 – 25	1	In a baking tray
Pizza, small	200	10 – 20	1	In a baking tray
Bread rolls	200	15 – 25	1	In a baking tray

10. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT !

Reportez-vous aux chapitres sur la sécurité.

10.1 Remarques concernant le nettoyage

• Nettoyez la façade de l'appareil avec un chiffon doux imbibé d'eau chaude et d'un produit de nettoyage.
• Pour nettoyer les surfaces métalliques, utilisez un produit de nettoyage spécifique.
• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque utilisation. L'accumulation de graisse ou d'autres résidus alimentaires peut provoquer un incendie. Le risque est plus élevé pour la lèchefrite.
• Nettoyez les saletés tenaces avec un nettoyant spécial pour four.
• Nettoyez tous les accessoires après chaque utilisation et laissez-les sécher. Utilisez un chiffon doux avec de l'eau tiède et un produit de nettoyage.
• Si vous avez des accessoires antiadhésifs, ne les nettoyez pas avec des agents agressifs, des objets tranchants ou au lave-vaisselle. Cela pourrait endommager le revêtement antiadhésif.

10.2 Appareils en acier inoxydable ou en aluminium

Nettoyez la porte du four uniquement avec un chiffon humide ou une éponge. Séchez-la avec un chiffon doux. N'utilisez pas de laine d'acier, d'acides ou de matériaux abrasifs car ils peuvent endommager la surface du four. Nettoyez le panneau de commande du four avec les mêmes précautions.

10.3 Nettoyage du joint de porte

• Vérifiez régulièrement le joint de porte. Le joint de porte se trouve autour du cadre de la cavité du four. N'utilisez pas l'appareil si le joint de porte est endommagé. Contactez un centre de service agréé. Pour nettoyer le joint de porte, reportez-vous aux informations générales sur le nettoyage.

10.4 Retrait des supports de grille

Pour nettoyer le four, retirez les supports de grille.

1. Tirez l'avant du support de grille loin de la paroi latérale.

1. Tirez l'extrémité arrière du support de grille loin de la paroi latérale et retirez-le.

Installez les supports de grille dans l'ordre inverse.

10.5 Nettoyage de la porte du four

La porte du four comporte deux panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four et le panneau de verre interne pour les nettoyer.

La porte du four peut se fermer si vous essayez de retirer le panneau de verre interne avant d'avoir retiré la porte du four.

ATTENTION !

N'utilisez pas l'appareil sans le panneau de verre interne.

1. Ouvrez la porte complètement et tenez les deux charnières de la porte.

1. Soulevez et tournez les leviers sur les deux charnières.

1. Fermez la porte du four à mi-chemin jusqu'à la première position d'ouverture. Puis tirez vers l'avant et retirez la porte de son logement.

1. Placez la porte sur un chiffon doux sur une surface stable.

5. Déverrouillez le système de verrouillage pour retirer le panneau de verre interne. 6. Tournez les deux fixations de 90° et retirez-les de leurs logements.

7. Soulevez d'abord soigneusement, puis retirez le panneau de verre.

1. Nettoyez le panneau de verre avec de l'eau et du savon. Séchez soigneusement le panneau de verre. Une fois le nettoyage terminé, installez le panneau de verre et la porte du four. Effectuez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse.

La zone de sérigraphie doit être orientée vers l'intérieur de la porte. Assurez-vous qu'après l'installation, la surface du cadre du panneau de verre au niveau des zones de sérigraphie n'est pas rugueuse au toucher.

Assurez-vous d'installer correctement le panneau de verre interne dans ses logements.

10.6 Remplacement de la lampe

Placez un chiffon au fond de l'intérieur de l'appareil. Cela évite d'endommager le verre de la lampe et la cavité.

AVERTISSEMENT !

Danger d'électrocution !

Débranchez le fusible avant de remplacer la lampe.

La lampe et le verre de protection peuvent être chauds.

1. Désactivez l'appareil.
2. Retirez les fusibles du boîtier à fusibles ou désactivez le disjoncteur.

La lampe arrière

1. Tournez le verre de protection dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour le retirer.
2. Nettoyez le verre de protection.
3. Remplacez la lampe par une lampe adaptée résistant à la chaleur jusqu'à 300 °C.
4. Installez le verre de protection.

11. DÉPANNAGE

AVERTISSEMENT !

Reportez-vous aux chapitres sur la sécurité.

11.1 Que faire si...

Problem	Possible cause	Remedy
The oven does not heat up.	The oven is deactivated.	Activate the oven.
The oven does not heat up.	The clock is not set.	Set the clock.
The oven does not heat up.	The necessary settings are not set.	Make sure that the settings are correct.
The oven does not heat up.	The fuse is blown.	Make sure that the fuse is the cause of the malfunction. If the fuse is blown again and again, contact a qualified electrician.
The lamp does not operate.	The lamp is defective.	Replace the lamp.
Steam and condensation settle on the food and in the cavity of the oven.	You left the dish in the oven for too long.	Do not leave the dishes in the oven for longer than 15 - 20 minutes after the cooking process ends.
The display shows "12.00".	There was a power cut.	Reset the clock.

11.2 Données de service

Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème vous-même, contactez votre revendeur ou un centre de service agréé.

Les données nécessaires pour le centre de service figurent sur la plaque signalétique. La plaque

signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appareil. Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavité de l'appareil.

We recommend that you write the data here:
Model (MOD.)	......
Product number (PNC)	......
Serial number (S.N.)	......

12. INSTALLATION

AVERTISSEMENT !

Reportez-vous aux chapitres sur la sécurité.

12.1 Encastrement

12.2 Fixation de l'appareil au meuble

12.3 Installation électrique

Le fabricant n'est pas responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité des chapitres sur la sécurité.

Cet appareil est fourni uniquement avec un câble d'alimentation.

12.4 Câble

Types de câbles applicables pour l'installation ou le remplacement :

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pour la section du câble, reportez-vous à la puissance totale indiquée sur la plaque signalétique. Vous pouvez également vous référer au tableau :

Total power (W)	Section of the ca-ble \( \left( {\mathrm{{mm}}}^{2}\right) \)
maximum 1380	\( 3 \times {0.75} \)
maximum 2300	\( 3 \times 1 \)
maximum 3680	\( 3 \times {1.5} \)

Le câble de terre (câble vert/jaune) doit être plus long de 2 cm que les câbles de phase et de neutre (câbles bleu et marron).

13. EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE

13.1 Fiche produit et informations conformément à la réglementation UE 65-66/2014

Supplier's name	Electrolux
Model identification	EZB3411AOX
Energy Efficiency Index	103.8
Energy efficiency class	A
Energy consumption with a standard load, conventional mode	0.83 kWh/cycle
Energy consumption with a standard load, fan-forced mode	0.82 kWh/cycle
Number of cavities	1
Heat source	Electricity
Volume	57 l
Type of oven	Built-In Oven
Mass	28.6 kg

EN 60350-1 - Appareils électroménagers de cuisson - Partie 1 : Cuisinières, fours, fours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances.

13.2 Économie d'énergie

Le four est doté de fonctions qui vous aident à économiser de l'énergie lors de la cuisson quotidienne.

Conseils généraux

Assurez-vous que la porte du four est bien fermée lorsque l'appareil fonctionne. N'ouvrez pas la porte trop souvent pendant la cuisson. Gardez le joint de porte propre et assurez-vous qu'il est bien fixé à sa place.

Utilisez des plats en métal pour améliorer les économies d'énergie.

Si possible, ne préchauffez pas le four avant d'y placer les aliments.

Lorsque la durée de cuisson dépasse 30 minutes, réduisez la température du four au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson, selon la durée de cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur du four continuera la cuisson.

Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats.

Lorsque vous préparez plusieurs plats en même temps, gardez des pauses entre les cuissons aussi courtes que possible.

Cuisson avec ventilateur

Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec ventilateur pour économiser de l'énergie.

Garder les aliments au chaud

Choisissez le réglage de température le plus bas possible pour utiliser la chaleur résiduelle et garder un repas au chaud.

14. PRÉOCCUPATIONS ENVIRONNEMENTALES

Recyclez les matériaux portant le symbole. Déposez les emballages dans les conteneurs appropriés pour les recycler. Aidez à protéger l'environnement et la santé humaine en

recyclant les déchets d'appareils électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils marqués du symbole avec les déchets ménagers. Rapportez le

produit à votre installation de recyclage locale ou contactez votre mairie.