ORACLE SES 980 BTR - Machine à café SAGE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Machine à café expresso automatique
Capacité du réservoir d'eau	Environ 2 litres
Type de café	Grains entiers et café moulu
Moulin intégré	Oui, avec réglage de mouture
Pression de la pompe	15 bars
Fonction vapeur	Oui, buse vapeur pour cappuccino
Contrôle de la température	Thermocoil pour température stable
Écran d'affichage	Oui, numérique
Programmes personnalisables	Oui, dosage et température
Matériau du corps	Acier inoxydable
Dimensions (LxPxH)	Environ 35 x 40 x 40 cm
Poids	Environ 10 kg
Alimentation électrique	220-240 V, 50/60 Hz
Accessoires inclus	Portafiltre, tamper, pichet à lait
Nettoyage automatique	Oui, cycle de nettoyage intégré
Arrêt automatique	Oui

FOIRE AUX QUESTIONS - ORACLE SES 980 BTR SAGE

Comment installer le SAGE ORACLE SES 980 BTR ?

Pour installer le SAGE ORACLE SES 980 BTR, commencez par déballer le produit et vérifier que toutes les pièces sont présentes. Connectez les câbles d'alimentation et de données selon le manuel d'installation fourni. Assurez-vous que le système est compatible avec votre environnement.

Quels systèmes d'exploitation sont compatibles avec le SAGE ORACLE SES 980 BTR ?

Le SAGE ORACLE SES 980 BTR est compatible avec les systèmes d'exploitation Windows 10, Windows Server 2016 et versions ultérieures. Vérifiez également les mises à jour récentes pour garantir la compatibilité.

Comment résoudre un problème de connexion au réseau avec le SAGE ORACLE SES 980 BTR ?

Assurez-vous que le câble réseau est correctement branché et que les voyants de connexion sont allumés. Vérifiez également les paramètres de votre routeur et redémarrez le SAGE ORACLE SES 980 BTR. Si le problème persiste, consultez le support technique.

Que faire si le SAGE ORACLE SES 980 BTR ne s'allume pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché à une prise électrique fonctionnelle. Testez avec une autre prise ou un autre câble d'alimentation si nécessaire. Si le problème persiste, contactez le service client.

Comment mettre à jour le firmware du SAGE ORACLE SES 980 BTR ?

Pour mettre à jour le firmware, téléchargez la dernière version du firmware depuis le site officiel. Suivez les instructions fournies dans le manuel pour effectuer la mise à jour via l'interface de l'appareil.

Le SAGE ORACLE SES 980 BTR émet des bips, que signifie cela ?

Les bips peuvent indiquer un problème de matériel, comme une surchauffe ou un problème de connexion. Référez-vous au manuel pour le code de bips spécifique et suivez les recommandations fournies.

Comment réinitialiser le SAGE ORACLE SES 980 BTR aux paramètres d'usine ?

Pour réinitialiser l'appareil, localisez le bouton de réinitialisation à l'arrière du SAGE ORACLE SES 980 BTR. Appuyez et maintenez ce bouton pendant environ 10 secondes jusqu'à ce que les voyants clignotent. Cela rétablira les paramètres d'usine.

Où trouver le support technique pour le SAGE ORACLE SES 980 BTR ?

Vous pouvez contacter le support technique via le site officiel de SAGE. Un formulaire de contact et des numéros de téléphone sont disponibles pour vous aider.

MODE D'EMPLOI ORACLE SES 980 BTR SAGE

Press the LONG BLACK dial to stop espresso pour and commence hot water pour.

Press the LONG BLACK dial again to stop the pour of hot water.

2 Sage® recommande la sécurité avant tout 6 Découverte de votre nouvel appareil 8 Fonctionnement de votre nouvel appareil 18 Entretien et nettoyage 24 Dépannage

SAGE® recommande la sécurité avant tout

Chez Sage®, la sécurité est une priorité. Nous conscience et fabriquons des appareils en mettant votre sécurité au premier plan. Nous vous demandons également de faire attention lorsque vous utilisez un appareil électrique et de respecter les consignes suivantes.

LISEZ TOUTES les instructions avant utilisation et conservezles pour référence ultérieure

• Une version téléchargeable de ce document est également disponible sur le site sageappliances. com
• lle illustrée sur l'étiquette située en dessous de l'appareil. Si vous avez des questions, veuillez contacter votre fournisseur d'électricité.
• L'installation d'un commutateur de sécurité de courant résiduel est recommandée pour assurer une sécurité supplémentaire lors de l'utilisation de tous les appareils électriques. Les interrupteurs différentiels avec un courant de fonctionnement nominal maximal de 30 mA sont commandés. Consultez un électricien pour obtenir des conseils professionnels.
• Retirez et éliminez de façon sûre tout emballage avant la première utilisation. Pour éviter tout risque d'étouffement pour les jeunes enfants, éliminez de manière sûre le capot de protection sur la prise d'alimentation. Assurez-vous toujours que l'appareil est correctement assemblé avant utilisation.
• Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. N'utilisez pas l'appareil pour toute autre fin que son utilisation prévue. Ne l'utilisez pas sur un bateau ou dans des véhicules en mouvement. Ne l'utilisez pas en

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Plein air. Une mauvaise utilisation peut engendrer des blessures.

• Placez l'appareil sur une surface stable, résistante à la chaleur, plane et sèche, loin du bord. Ne l'utilisez pas sur ou à proximité d'une source de chaleur (plaque chauffante, four ou cuisinière au gaz).
• Déroulez entièrement le cordon d'alimentation avant utilisation.
• Ne laissez pas le cordon d'alimentation suspendu au bord d'un plan de travail ou d'une table. Ne laissez pas le cordon d'alimentation entrer en contact avec des surfaces chaudes ou se nouer.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance lorsqu'il est en marche.
• Si l'appareil doit être :
• laissé sans surveillance
• nettoyé
• déplace
• assemblé ou
• rangé Éteignez toujours la machine à expresso en appuyant sur le bouton d'alimentation POWER. Éteignez l'appareil et débranchez-le de la prise de courant.
• Inspectez régulièrement le cordon d'alimentation, la fiche et l'appareil et vérifiez qu'ils ne sont pas endommagés. S'ils sont endommagés de chaque

façon que ce soit, cessez immédiatement d'utiliser l'appareil et renvoyez-le au centre de réparation Sage agréé le plus proche pour qu'il soit vérifié, remplacé ou réparé.

• Nettoyez régulièrement l'appareil et ses accessoires. Suivez les instructions de nettoyage indiquées dans ce livre. Tout procédure non répertoriée dans ce manuel doit être effectuée dans un centre de réparation Sage agréé.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans ou plus et des personnes aux capacités mentales, sensorielles ou physiques réduites, ou ayant peu d'expérience et de connaissances, uniquement sous supervision ou s'ils ont reçu des instructions sur l'utilisation sécuritaire de l'appareil et qu'elles comprennent les risques impliqués.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
• Le nettoyage de l'appareil ne doit pas être effectué par des enfants à moins qu'ils aient 8 ans ou plus, et ce, sous la surveillance d'un adulte. L'appareil et son cordon doivent être conservés hors de la portée des enfants de 8 ans et moins.
• N'utilisez pas d'autres accessoires que ceux fournis avec l'appareil.
• N'essayez pas de faire fonctionner l'appareil par une méthode autre que celles décrites dans ce livre.
• Ne déplacez pas l'appareil en cours de fonctionnement.
• N'utilisez que de l'eau froide du robinet. N'utilisez pas d'eau hautement filtrée, déminéralisée ou distillée, car elle peut affecter le goût du café et le mode de fonctionnement de la machine.
• N'utilisez jamais l'appareil lorsque le réservoir d'eau est vide. Assurez-vous que le porte-filtre est bien inséré et verrouillé dans la tête d'infusion avant d'utiliser la machine.
• Ne retirez jamais le porte-filtre durant l'infusion, car la machine est sous pression.
• Ne placez rien d'autre que des tasses sur le plateau chauffant au-dessus de l'appareil.
• Soyez prudent lorsque vous utilisez la machine, car les surfaces métalliques risquent de chauffer.
• Ne touchez pas les surfaces chaudes. Laissez l'appareil refroidir avant de déplacer ou de nettoyer des pièces.
• La surface de l'objet
• Le chauffant est sujet à la chaleur résiduelle après utilisation. Assurez-vous toujours que l'appareil est hors tension, débranché de la prise électrique.

et qu'il ait refroidi avant de le nettoyer, de le déplacer ou de le ranger.

• L'appareil ne doit pas être utilisé avec une minuterie externe ou un système de commande à distance séparé.
• L'utilisation d'accessoires non fabriqués ou non indiqués par Sage® peut provoquer des incendies, des chocs électriques ou des blessures. Assurez-vous toujours que l'appareil est hors tension et débranché lorsqu'il n'est pas utilisé.
• Tout entretien autre que le nettoyage doit être réalisé par un centre de services Sage® agréé.
• N'utilisez pas l'appareil sur l'égoutoir d'un évier.
• N'utilisez pas l'appareil dans un espace clos ou dans un placard.
• Soyez prudent lors du détartrage, car de la vapeur chaude peut se dégager. Avant de procéder au détartrage, assurez-vous que le bac d’égoutage est vide et bien en place. Consultez la section « Entretien et nettoyage » pour en savoir plus.
• N'utilisez pas le moulin si le couvercle de la trémie n'est pas en place. Gardez les doigts,

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Les mains, les cheveux, les vêtements et les ustensiles à distance de la trémie pendant le fonctionnement. - Après le moussage du lait, faites preuve de prudence car la fonction de purge automatique laissera passer de la vapeur chaude dans la buse, une fois abaissée.

Instructions speciales pour le filtré à eau

• La cartouche filtrante doit être conservée hors de la portée des enfants.
• Stockez les cartouches filtrantes dans un endroit sec et dans leur emballage d'origine.
• Protégez les cartouches de la chaleur et de la lumière directe du soleil.
• N'utilisez pas les cartouches filtrantes endommagées.
• N'ouvrez pas les cartouches filtrantes.
• Si vous vous absentez pendant une période prolongée, videz le réservoir d'eau et remplacez la cartouche.

Le symbole illustré indique que cet appareil ne doit pas être jeté aux ordures ménagères. Il doit être

amené dans un centre de collecte de déchets des autorités locales désigné à cette fin ou à un revendeur proposant ce service. Pour en savoir plus, veuillez contacter votre municipalité.

Afin d'éviter tout risque de décharge électrique, n'immergez pas le cordonique, la prise électrique ou l'appareil dans l'eau ou dans tout liquide.

Usage domestique uniquement conservez ces instructions

A. Broyeur conique intégré B. Réservoir d'eau amovible de 2,5 l à remplissage par le haut C. Sélecteur de degré de mouture D. Écran LCD de mouture E. Écran LCD principal F. Boutons 1 TASSE et 2 TASSES G. Sortie de mouture H. Groupe d'infusion chauffé de 58 mm

I. Porte-filtre en acier inoxydable de 58mm J. Pied pivotant rétractable

K. Plateau chauffe-tasses L. Bouton HOT WATER (eau chaude) M. Bouton LONG BLACK (café noir allongé) N. Levier de vapeur O. Écran LCD de vapeur P. Bouton SELECT (Sélectionner) Q. Buse vapeur froide au toucher R. Sortie spéciale eau chaude S. Point d'accès pour le détartrage T. Tiroir de rangement pour accessoires U. Bac d'égouttement amovible

Accessoires

A. Pichet à lait en acier inoxydable B. Panier filtre 2 tasses C. Panier filtre 1 tasse D. Support du filtre à eau avec filtre E. Disque de nettoyage F. Mini-récipient à mouture usée G. Brosse pour broyeur

H. Brosse pour la sortie de mouture et aimant de retrait du broyeur I. Outil de nettoyage pour embout de buse vapeur J. Clé Allen K. Poudre de nettoyage pour buse vapeur L. Bandelette de test de durée de l'eau M. Pastilles de nettoyage Espresso

Préparation de la machine

Retirez et jetez toutes les étiquettes et les emballages entourant votre machine à expresso. Assurez-vous d'avoir retiré toutes les pièces et tous les accessoires avant de jeter l'emballage.

Nettoyez les pièces et les accessoires (réservoir d'eau, porte-filtre, panier filtre, pichet) avec de l'eau tiède et un liquide vaisselle doux. Rincez et séchez soignement les pièces.

Pour manoeuvrer facilement votre machine, utilisez le pied pivotant rétractable logé sous le bac d'égouttement.

Installation du filtré à eau

• Retirez le filtre à eau et son support de l'emballage plastique.
• Faites tremper le filtre à eau dans de l'eau froide pendant 5 minutes. Nettoyez le support du filtre à eau avec de l'eau froide.

• Définissez un rappel pour le prochain mois de remplacement. Nous recommandons de remplacer le contrôle tous les 3 mois.

• Insérez le filtre dans chacune des deux parties du support. Pour installer le support assemblé au filtre dans le réservoir d'eau, alignez la base du support avec l'adaptateur à l'intérieur du réservoir. Appuyez pour verrouiller.

• Remplissez le réservoir d'eau froide avant de le glisser à l'arrière de la machine et de le verrouiller.

Première utilisation

1. Assurez-vous que le réservoir est rempli d'eau froide.
2. Appuyez sur le bouton d'alimentation POWER pour mettre la machine en marche.
3. L'écran LCD principal affiche le message « Hrd3 » pour vous inviter à régler le niveau de durée de l'eau.

Réglage de la durée de l'eau

• Trempez la bandelette de test dans un peu d'eau du réservoir. Patientez pendant une minute. Le niveau de dureté de l'eau est indiqué par le nombre de carrés rouges apparaissant sur la bandelette de test.
• Tournez le bouton SELECT ( Sélectionner) jusqu'au paramètre requis, de « Hrd1 » (eau très douce) à « Hrd5 » (eau très dure). Appuyez sur le bouton SELECT ( Sélectionner) pour valider.
• ÀpRES environ 5 minutes, la machine atteint sa température de fonctionnement par défaut (93 °C) et les 6 boutons s'allument. La machine est maintainant en mode STANDBY (Veille).

Vidange de la machine

Lorsque la machine a atteint le mode STANDBY (Veille), procédez comme suit :

1. Appuyez sur le bouton 2 TASSES pour faire passer l'eau dans le groupe d'infusion pendant 30 secondes.
2. Appuyez sur le bouton HOT WATER (eau chaude) pour faire couler l'eau de la sortie d'eau chaude. Après 30 secondes, appuyez à nouveau sur le bouton HOT WATER (eau chaude) pour arrêter l'écoulement de l'eau.
3. Soulevez le levier de vapeur en position MANUAL (Manuel) pour libérer la vapeur par la buse. APRÈS 30 secondes, abaissez le levier de vapeur en position centrale OFF (Arrêt).
4. Répétez les étapes 1 à 3 deux fois.

La machine ne peut pas atteindre sa température de fonctionnement (mode STANDBY/Veille) si le levier de vapeur est en position MANUAL (Manuel). L'écran LCD pour la vapeur affiche alors « MANUAL » (Manuel). Abaissez le levier de vapeur à la position centrale OFF (Arrêt).

La fonction de vapeur est opérationnelle lorsque le bouton SELECT (Sélectionner) est allumé.

Remarque

Vous ne pourrez pas sélectionner les fonctions 1 TASSE, 2 TASSES ou LONG BLACK (café noir allongé) ni accéder au cycle de nettoyage dans les options de menu tant que la machine n'aura pas atteint sa température de fonctionnement (mode STANDBY/Veille).

Utilisation du MOULIN

Insérez la trémie à grains sur le dessus de la machine. Tournez le bouton pour la verrouiller. Remplissez la trémie de grains frais.

Selection du degré de mouture

La machine propose 45 réglages de grosseur de mouture (n° 1 : très fine, n° 45 : très grossière) pour vous permettre de sélectionner la juste grosseur de mouture pour vos grains de café et ainsi extraire le meilleur espresso.

Nous vous recommandons de commencer au réglage n° 30 et de l'ajuster au fur et à mesure pour contrôler le flux de l'espresso.

Selection du PANIER filtre

Utilisez le panier filtre 1 tasse lorsque vous voulez une seule tasse ou un expresso plus doux.

Utilisez le panier filtre 2 tasses lorsque vous voulez 2 tasses ou un expresso plus fort (généralement pour les mugs et les grandes tasses).

Mouture, DOSAGE et tassement automatiques

Alignez le manche du porte-filtre sur la position INSERT de la sortie de mouture. Soulevez-le pour insérer le porte-filtre dans la sortie de mouture et tournez-le en position centrale.

Pour activer la fonction de mouture, de dosage et de tassement automatiques, tournez le porte-filtre vers la droite puis faites-le revenir délicatement au centre. L'opération de mouture débute.

Fonctionnement de votre NOUVEL appareil

À la fin de l'opération de mouture, de dosage et de tassement automatiques, tournez le manche du porte-filtre sur la position INSERT et abaissez-le pour le retirer.

Extraction d'expresso

Alignez le manche du portefiltre sur la position INSERTD du groupe d'infusion. Soulevez-le pour inserer le portefiltre dans le groupe d'infusion et tournez-le vers la position LOCK TIGHT (Bien verrouiller) jusqu'à partir une résistance.

GUIDE d'extraction

Les boutons 1 TASSE et 2 TASSES permettent de réguler le volume d'expresso selon la durée de l'extraction. Les options de durée sont préréglées, mais elles peuvent être reprogrammées.

Bouton 1 TASSE

Appuyez sur le bouton 1 TASSE une fois pour extraire un expresso simple.

Bouton 2 TASSES

Appuyez sur le bouton 2 TASSES une fois pour extraire un double expresso.

La machine s'arrête après avoir extrait 2 TASSES selon la durée prééglée et retourne en mode STANDBY (Veille).

TYPES D'EXTRACTION	MOUTURE	DURÉE DE PREPARATION
SUR-EXTRAIT (amer • astringent)	Trop fine	Plus de 45 s
ÉQUILIBRÉ	Optimale	Entre 15 et 40 s
SOUS-EXTRAIT (insipide • aigre)	Trop grossière	Moins de 15 s

Commanden manuelle

Appuyez longuement sur le bouton 1 TASSE ou 2 TASSES pour démarrer la préinfusion. Lorsque la durée de préinfusion requise a été atteinte, relâchez le bouton pour amorcer la pression à plein volume.

Appuyez à nouveau sur le bouton pour arrêter l'écoulement une fois la durée atteinte.

Preparation d'unemousse de LAIT

Le bouton SELECT (Sélectionner) permet de sélectionner la température et la texture du lait. Appuyez sur le bouton pour basculer entre la température et la texture du lait.

Réglage de la temperature du LAIT

Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) jusqu'à ce que la température du lait clignote. Tournez le bouton pour augmenter ou diminuer la température du lait.

Réglage de la texture du LAIT

Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) jusqu'à ce que le triangle de texture du lait clignote. Tournez le bouton sur l'option « CAPP » (cappuccino) pour plus de texture ou sur « LATTE » (latte) pour moins de texture.

Remarque

Avant de faire mousser le lait, veillez à toujours purger la buse vapeur en abaissant brièvement le levier de vapeur.

Moussage automatique du LAIT

Utilisez du lait frais et froid. Remplissez le pichet à lait jusqu'en dessous du bac verseur. Levez la buse vapeur et insérez-la dans le pichet à lait. Abaissez la buse vapeur au maximum. Le pichet à lait doit reposer sur le bac d'égouttement et le lait doit couvrir le joint de la buse vapeur.

Pour commencer, abaissez le levier de vapeur et relâchez-le. Le mousseau du lait s'arrête automatiquement lorsque la température du lait sélectionnée est atteinte. Levez la buse vapeur pour retirer le pichet à lait. Essuyez la buse et l'embout avec un chiffon humide. Abaissez la buse vapeur au maximum pour amorcer la purge automatique.

Les fonctions de moussage automatique et d'arrêt automatique sont désactivées pendant le moussage manuel du lait.

Insérez la buse vapeur dans le pichet à lait. Levez le levier de vapeur pour activer le mode manuel. Abaissez le levier de vapeur à la position centrale OFF (Arrêt) lorsque la texture et la température de lait souhaitées ont été obtenues. Essuyez la buse et l'embout avec un chiffon humide. Abaissez la buse vapeur au maximum pour amorcer la purge automatique.

Attention: RISQUE de brulure

De la vapeur sous pression peut se dégager de la machine, même après qu'elle soit éteinte.

Remarque

Si la machine fonctionne en continu pendant 30 minutes, attendez 5 minutes avant chaque utilisation pour lui laisser le temps de refroidir.

LONG BLACK préréglé

La machine propose 3 préréglages pour préparer un Long Black : petit, moyen et grand. Pour utiliser l'un de ces réglages :

1. Insérez le panier filtre 2 tasses dans le porte-filtre.
2. Remplissez le porte-filtre à l'aide de la fonction de mouture, dosage et tassement automatiques.
3. Insérez le porte-filtre dans le groupe d'infusion.
4. Placez votre tasse sous les becs verseurs du porte-filtre et la sortie d'eau chaude.

1. Réglez le bouton LONG BLACK (café noir allongé) sur le format de tasse souhaité.

FORMAT PRÉRÉGLÉ	QUANTITÉ INFUSée
Petit	Environ 180 ml
Moyen	Environ 240 ml
Grand	Environ 355 ml

Les quantités infusées sont approximatives. Les quantités réelles peuvent varier selon le degré de torréfaction, le mélange et la fraîcheur des grains ainsi que la grosseur de mouture sélectionnée. Ces facteurs affectent le taux d'extraction et le volume de préparation.

1. Pour commencer l'extraction, appuyez sur le bouton LONG BLACK (café noir allongé). L'expresso s'écoule des becs verseurs du porte-filtre, suivi de l'eau chaude provenant de la sortie d'eau chaude.

Fonctionnement de votre NOUVEL appareil

Cette fonction vous permet d'obtenir un Long Black parfaitement à votre goût : durée de préinfusion, volume d'expresso et volume d'eau chaude. Durant le fonctionnement du mode Long Black manuel, l'écran LCD affiche une icône de tasse en mouvement.

Appuyez longuement sur le bouton LONG BLACK (café noir allongé) pour activer la préinfusion. Relâchez le bouton pour que l'écoulement de l'expresso débute.

Appuyez sur le bouton LONG BLACK (café noir allongé) pour arrêter l'écoulement de l'expresso et lancer l'écoulement d'eau chaude.

Appuyez à nouveau sur le bouton LONG BLACK (café noir allongé) pour arrêter l'écoulement d'eau chaude.

Eau CHAUBE

Le bouton HOT WATER (eau chaude) peut être utilisé pour préchauffer les tasses ou ajouter manuellement de l'eau chaude.

Pour arrêter ou activer l'écoulement d'eau chaude, appuyez sur le bouton HOT WATER (eau chaude).

Pour assurer une température d'eau adéquate, l'eau chaude cesse de couler après environ 30 secondes. Vous devrez peut-être appuyer sur le bouton HOT WATER (eau chaude) une deuxième fois en fonction de votre format de tasse.

Remarque

Vous ne pouvez pas verser de l'eau chaude et extraire l'expresso en même temps.

Fonctions programmables

Pour entrer en mode programmation, appuyez sur le bouton MENU. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour désir la fonction souhaitée.

Le mode programmation vous permet de programmer les options suivantes :

Volume de l'expresso - Température de l'expresso Cycle de nettoyage

Réglage de l'horloge Démarrage automatique - Réglage du tassement Préinfusion - Réglage du Long Black

Pour quitter le mode programmation, appuyez sur le bouton MENU.

SHOT SHOT CLEAN SET AUTO AUTO TAMP PRE LONG BLACK VOL TEMP CYCLE CLOCK START OFF SET INFUSE ADJUST

Programmation du volume et de la DUREE de l'expresso

Remplissez le porte-filtre à l'aide de la fonction de mouture, dosage et tassement automatiques. Insérez le porte-filtre dans le groupe d'infusion.

Lorsque l'option « SHOT VOL » (Volume de l'expresso) s'affiche sur l'écran LCD, réglez le bouton SELECT (Sélectionner) sur l'option « 1 TASSE » pour reprogrammer le bouton 1 TASSE, ou sur l'option « 2 TASSES » pour reprogrammer le bouton 2 TASSES. Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour lancer l'extraction de l'expresso. Après l'extraction du volume d'expresso requis ou la durée requise, appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour arrêter l'extraction. La machine émet un bip pour confirmer le nouveau volume ou la nouvelle durée.

SHOT SHOT CLEAN SET AUTO AUTO TAMP PRE LONG BLACK VOL TEMP CYCLE CLOCK START OFF SET INFUSE ADJUST

Température de l'expresso

Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour désirer la température requise, puis appuyez dessus pour valider.

SHOT-SHOT CLEAN SET AUTO AUTO TAMP PRE LONG BLACK VOL TEMCR CYCLE CLOCK START OFF SET INFUSE ADJUST

CYCLE de nettoyage

Le cycle de nettoyage nettoie la douchette et rince le groupe d'infusion. Sélectionnez cette fonction lorsque l'écran LCD affiche le message « CLEAN ME! » (Nettoyez-moi!). Consultez la section « Cycle de nettoyage » en page 18.

SHOTT SHOTT CLEAN. SET AUTO AUTO TAMP PRE LONG BLACK VOL TEMP CYCLE CLOCK START OFF SET INFUSE ADJUST

Réglage de l'horloge

Le réglage de l'horloge est facultatif. Lorsque le message « SET CLOCK » (Réglage de l'horloge) s'affiche sur l'écran LCD, appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner).

SHOT SHOT CLEAN SET AUTO ATOPT PPRE LONG BLACK VOL TEMP CYCLE CLOCK START OFF SET INFUSE ADJUST

Démarrage automatique

La fonction Auto Start (Démarrage automatique) vous permet de programmer l'heure exacte de la mise en marche de la machine. Ainsi, vous n'aurez pas à attendre qu'elle se réchauffe.

Lorsque le message « AUTO START » (Démar rage automatique) s'affiche sur l'écran LCD, appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner). Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour sélectionner l'option « On » (Marche) ou « Off » (Arrêt). Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour valider.

SHOT SHOT CLEAN SET AUTO AUTO TAMP PRE LONG BLACK VOL TEMP CYCLE CLOCK START OFF SET INFUSE ADJUST

SHOT SHOT CLEAN SET AUTO AUTO TAMP PRE LONG BLACK VOL TEMP CYCLE CLOCK START OFF SET INFUSE ADJUST

Arrêt automatique

La machine s'arrête automatiquement au bout de 30 minutes.

Réglage du tassement

Les paramètres de tassement vous permettent de régler précisément la force de tassement et la durée du meulage. Lorsque le message « TAMP SET » (Réglage du tassement) s'affiche sur l'écran LCD, appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner). Le paramètre de la force de tassement clignote.

Preinfusion

La préinfusion à basse pression vous permet de contrôler la pression et la durée de préinfusion pour l'extraction de l'espresso. Lorsque le message « PRE INFUSE » (Preinfusion) s'affiche sur l'écran LCD, appuyez sur le bouton SELECT

(Sélectionner). Le paramètre de puissance de la pompe clignote. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour augmenter ou diminuer la pression de préinfusion. Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour valider. La durée de préinfusion clignote alors. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour ajuster le nombre de secondes.

Réglage pour LONG BLACK - programmation des réglages personnalisés

Vous pouvez programmer 6 paramètres personnalisés pour Long Black en fonction du format de votre tasse et de la force de café désirée. Pour programmer un paramètre personnalisé :

1. Remplissez le porte-filtre à l'aide de la fonction de mouture, dosage et tassement automatiques.
2. Insérez le porte-filtre dans le groupe d'infusion.
3. Placez votre tasse sous les becs verseurs du porte-filtre et la sortie d'eau chaude.
4. Appuyez sur le bouton MENU. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) sur « LONG BLACK ADJUST » (Régler café noir allongé), puis appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner).

SHOTTING CLEAN SET AUTO AUTO TAMP PRE LONG BLACK VOLUME TEMP CYCLE CLOCK START OFF SET INFUSE ADJUST

Fonctionnement de votre NOUVEL appareil

1. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour désigner le paramètre personnalisé que vous souhaitez programmer, de « Set 1 » (Paramètre 1) à « Set 6 » (Paramètre 6). Les paramètres doivent être programmés affichant une icône de tasse.

5E+1

LONG BLACK ADJUST

NON programme

5E+1

LONG BLACK ADJUST

1. Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour lancer la programmation. L'écran LCD affiche une icône de tasse en mouvement et l'expresso s'écoule des becs du portefilterre. Une fois la quantité requise extraite, appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour arrêter l'écoulement de l'expresso et lancer l'écoulement d'eau chaude. Une fois la quantité d'eau requise versée, appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour arrêter l'écoulement d'eau chaude.

5E1

LONG BLACK ADJUST

1. Pour préparer un Long Black selon un réglage personnalisé, tournez le bouton LONG BLACK (café noir allongé). Votre réglage personnalisé apparait après les trois réglages (petit, moyen et grand). Appuyez sur le bouton LONG BLACK (café noir allongé) pour préparer un Long Black selon votre réglage personnalisé.

Fonctions avancées

Ces fonctions sont réservées aux utilisateurs expérimentés.

Pour accéder aux fonctions avancées, appuyez longuement sur le bouton 1 TASSE, puis appuyez longuement sur le bouton d'alimentation POWER et maintenez les deux boutons enfoncés simultanément pendant 3 secondes.

Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour désigner la fonction souhaitée. Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour accéder aux paramètres de la fonction.

Appuyez sur le bouton MENU à tout moment pour quitter les fonctions avancées.

Réinitialisation des paramètres par défaut (rSEt)

Utilisez cette fonction pour réinitialiser les réglages par défaut de la machine, qui sont les suivants :

1. Température de l'expresso : 93 °C
2. Préinfusion à basse pression : PP60, PT07 secondes
3. Température du lait: 60°C
4. Démarrage automatique : ARRÉT (08 h 00)
5. Arrêt automatique : 20 minutes
6. Heure:12h00
7. Durée d'extraction avec le bouton 1 TASSE: 25 secondes
8. Durée d'extraction avec le bouton 2 TASSES : 30 secondes

Lorsque le message « RESET » (Réinitialiser) s'affiche sur l'écran LCD, appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour réinitialiser tous les paramètres aux valeurs par défaut.

r5Et

Fonctionnement de votre NOUVEL appareil

Le message « Hrd3 » clignote à l'écran. La machine vous invite maintenant à régler la durée de l'eau. Consultez la section « Dureté de l'eau (Hrd3) » pour régler la durée.

Détartrage (DES)

Sélectionnez cette fonction pour accéder à la procédure de détartrage étape par étape sur l'écran LCD.

Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) jusqu'au paramètre requis, de « Hrd1 » (eau très douce) à « Hrd5 » (eau très dure). Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour valider. La machine émet un bip pour confirmer la sélection.

Unités (SET)

Réglez les unités au format métrique ou impérial.

Rétroéclairage de l'écran LCD (LCD)

Réglez la luminosité et le contraste de l'écran LCD.

Éclairage (spot)

Réglez la luminosité des LED illuminant la zone du bac d'égoutage. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour désigner le niveau de luminosité souhaité. Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour valider.

Température de la vapeur (STEa)

Réglez la température du chauffe-eau à vapeur, qui contrôle la pression de la vapeur. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour choisir la température souhaitée. La valeur par défaut est de 130°C. Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour valider.

Délai de la pompe à air (air)

Délai de la mise en route de la pompe à air durant le moussage automatique du lait. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour désigner le début souhaité.

Son (snd)

Réglez les alertes sonores. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour sélectionner le paramètre souhaité. Sélectionnez parmi les options étant (OFF), faible (Lo) ou fort (Hi). Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour valider.

Contrôle du ventilateur (FAn)

Réglez la vitesse du ventilateur de refroidissement interne, tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour désirer la vitesse de ventilation souhaitée. Sélectionnez (StNd) ou Froid (Cool), appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour valider.

Désactivation de l'alerte de nettoyage (cln)

Cette fonction permet de désactiver l'alerte « CLEAN ME! » (Nettoyez-moi!). Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour désirer les options ON (Marche) ou OFF (Arrêt). L'alerte est activée par défaut. Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour valider.

Horloge 12 h ou 24 h (CLOC)

Choisissez d'afficher l'heure au format 12 h ou 24 h. Tournez le bouton SELECT (Selectionner) pour désirer le format souhaité. Appuyez sur le bouton SELECT (Selectionner) pour valider.

Méthode de mesure du volume (vol)

Basculez entre la méthode basée sur le volume (FL0) et celle basée sur le temps (SEC) pour la mesure du volume de l'expresso. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour désirer la méthode souhaitée. Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour valider.

Le message MANUAL (manuel) clignote sur l'écran LCD

La machine ne peut pas atteindre sa température de fonctionnement (mode STANDBY/Veille) si le levier de vapeur est en position MANUAL (Manuel). L'écran LCD pour la vapeur affiche alors « MANUAL » (Manuel). Abaissez le levier de vapeur à la position centrale OFF (Arrêt).

La fonction de vapeur est opérationnelle lorsque le bouton SELECT (Sélectionner) s'allume.

Remplir le réservoir

La machine détecte un niveau d'eau insuffisant. L'écran LCD affiche le message « FILL TANK » (Remplir le réservoir).

Clean Me! (nettoyez-moi!)

Ce message indique que 200 extractions ont été effectuées depuis le dernier cycle de nettoyage.

Le cycle de nettoyage nettoie la douchette et rince le groupe d'infusion.

CLEAN ME!

Ce message indique que la machine chauffe ou que la température a chuté de façon dramatique durant le fonctionnement.

Lock hopper (verrouiller la trémie)

Ce message indique que la trémie à grains n'a pas été correctement insérée et verrouillée.

Ce message indique si le moulin a été utilisé de façon excessive et doit refroidir.

Ce message indique que le filtre à eau du réservoir doit être remplacé.

La fréquence d'affichage de cette alerte dépend du paramètre de durée de l'eau sélectionné (Hrd1 à Hrd5).

Transport et rangement

Nous vous recommandons de purger intégralement les deux chauffe-eau avant de transporter ou de ranger la machine pendant une longue période.

Cette procédure contribue également à protéger la machine contre le gel si elle est exposée à des froids extrêmes.

CYCLE de nettoyage

Le message CLEAN ME! (Nettoyez-moi!) s'affiche sur l'écran LCD pour indiquer qu'un cycle de nettoyage est requis (après environ 200 extractions). Le cycle de nettoyage nettoie la douchette et rince le groupe d'infusion.

CLEAN ME!

• Insérez dans le panier filtre le disque de nettoyage en silicone gris, suivi d'une pastille de nettoyage.
• Verrouillez le porte-filtre dans le groupe d'infusion. Assurez-vous que le réservoir est rempli d'eau froide et que le bac d'égouttement est vide.
• Appuyez sur le bouton MENU et tournez bouton SELECT (Sélectionner) jusqu'à ce que les options « CLEAN CYCLE » (Cycle de nettoyage) et « PUSH » (Appuyer) s'affichent sur l'écran LCD.

CLEANCYCLE

• Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour lancer le cycle de nettoyage. L'écran LCD affiche un compte à rebours qui indique le nombre de secondes restantes avant la fin du nettoyage.

SECONDS

CLEAN CYCLE

• Une fois le cycle de nettoyage terminé, retirez le porte-filtre et assurez-vous que la pastille est entièrement dissoute. Si la pastille n'a pas été dissoute, répétez ces étapes, sans insérer de nouvelle pastille. Rincez à fond le panier filtré et le porte-filtre avant utilisation.
• Procédez à l'extraction d'un expresso pour « préparer » la machine et purger le système de tout résidu de nettoyant.

Reemplacement du filtré à eau

• Jetez le filtre à eau usagé. Faites tremper le nouveau filtre dans un verre d'eau pendant 5 minutes, puis rincez-le à l'eau froide du robinet. Nettoyez le support du filtre à eau avec de l'eau froide.
• Insérez le filtre dans chacune des deux parties du support. Pour installer le support assemblé au filtre dans le réservoir d'eau, alignez la base du support avec l'adaptateur à l'intérieur du réservoir. Appuyez pour verrouiller.
• Remplissez le réservoir d'eau froide avant de le glisser à l'arrière de la machine et de le verrouiller.
• Le remplacement du filtre à eau après trois mois ou 40 litres réduit la nécessité de détartrer la machine. La limite de 40 litres est valable lorsque le niveau de dureté de l'eau est de 4. Si vous êtes dans une zone où la dureté de l'eau est de niveau 2, un remplacement tous les 60 litres est possible.

Nettoyage des MEULES coniques

Un nettoyage régulier des meules permet d'obtenir une mouture homogène, ce qui est particulièrement important lors de la préparation d'un expresso.

1 Déverrouiller la trémie

2 Retirer les grains

3 Remplacer et verrouiller la tremie

Faire tourner le moulin jusqu'à ce qu'il soit vide

5 Déverrouiller et retirer la trémie

6 Enlever le broyeur supérieur

7 Nettoyez le broyeur supérieur avec une brosse pour broyeur

Nettoyez le broyeur inférieur avec une brosse pour broyeur

9 Retirez le ventilateur de tassement avec l'aimant de retrait du broyeur

10 Nettoyez la sortie de mouture avec un errosse pour sortie de mouture

11 Remplacez le ventilateur de tassement manuellement

12 Insérez fermement le broyeur supérieur dans la position adéquate

13 Verrouillez le broyeur supérieur

14 Insérez la trémie

15 Verrouillez la trémie

Brosse pour broyeur Aimant pour retirer le bouchon

Important

Essuyez soigneusement la buse vapeur et l'embout avec un chiffon humide après chaque utilisation et purgez-les immédiatement. Si vous ne nettoyez pas la buse vapeur, le moussage du lait peut être affecté.

Si l'un des orifices de la buse vapeur venait à être obstrué, assurez-vous que le levier de vapeur est à la position centrale OFF (Arrêt) et nettoyez-le à l'aide de la tige de l'outil de nettoyage pour la buse vapeur. Même si les orifices ne sont que partiellement obstrués, ils empêcheront la buse vapeur de produire suffisamment de mousse. - Si la buse vapeur reste bloquée, retirez l'embout et laissez-le tremper avec la buse vapeur en utilisant la poudre de nettoyage fournie (voir les instructions ci-dessous). Vissez à nouveau l'embout sur la buse vapeur après l'avoir rincé. - Vous pouvez laisser la buse vapeur reposer dans le pichet à lait rempli d'eau lorsqu'elle n'est pas utilisée, de manière à réduire les risques de blocage.

Poudre de nettoyage pour buse vapeur

1. Versez un sachet de poudre dans le pichet à lait vide.
2. Ajoutez 1 tasse (240 ml) d'eau chaude.
3. Retirez l'embout de la buse vapeur et placez-le avec cette dernière dans le pichet.
4. Laissez tremper pendant 20 minutes.
5. Nettoyez, rincez et remettez en place l'embout de la buse vapeur. Remettez la buse dans le pichet et activez la vapeur pendant 10 secondes.
6. Laissez tremper pendant 5 minutes.
7. Activez la vapeur plusieurs fois pour purger la buse vapeur, puis rincez soigneusement la buse.
8. Essuyez la buse vapeur avec un tissu propre.
9. Jetez la solution et rincez le pichet soigneusement.

Remarque

Si vous utilisez une autre solution de nettoyage, suivez les instructions indiquées.

Assurez-vous qu'il s'agit d'une solution de nettoyage alimentaire adaptée aux produits en acier inoxydable et en silicone.

Assurez-vous que l'embout de la buse vapeur est fermement fixé après le nettoyage pour éviter toute erreur de mesure de la température.

Nettoyage du PANIER filtre et du porte-filtre

Le panier filtre et le porte-filtre doivent être rincés à l'eau chaude après chaque préparation de café afin d'éliminer les résidus huileux de café. - Si les orifices du panier filtre sont obstrués, faites dissoudre une pastille de nettoyage dans de l'eau chaude et laissez tremper le panier filtre et le porte-filtre pendant environ 20 minutes. Rincez abondamment.

Rinçage à l'eau CLAIRE

• Après chaque préparation de café, nous vous recommandons d'effectuer un rinçage à l'eau claire avant d'éteindre la machine. Videz le bac d'égoutage. Insérez le disque de nettoyage dans le panier filtre, puis insérez le porte-filtre dans le groupe d'infusion. Appuyez sur le bouton 2 TASSES et laissez la pression s'accumuler pendant 20 secondes, puis appuyez sur le bouton pour arrêter et relâcher la pression. Répétez le processus 5 fois pour éliminer les petits résidus de mouture ou les résidus huileux de café dans la machine.

Nettoyage de la douchette

L'intérieur du groupe d'infusion et la douchette doivent être nettoyés à l'aide d'un chiffon humide afin d'éliminer tous les résidus de café moulu. - Purgez régulièrement la machine avec de l'eau chaude en gardant le panier filtré et le porte-filtre en place, sans mouture. Cela permettra d'éliminer tous les résidus de café de la douchette.

Nettoyage du BAC d'egouttage et du TIROIR de rangement

Il est nécessaire de vider et de nettoyer le bac d'égoutage après chaque utilisation ou lorsque l'indicateur du bac d'égoutage affiche Empty me! (Videz-moi!). - Retirez la grille du bac d'égoutage. Lavez le bac d'égoutage avec de l'eau tiède savonnée. L'indicateur Empty Me! (Vdez-moi!) peut également être retiré du bac d'égoutage. Le bac d'égoutage peut être retiré et nettoyé avec un chiffon doux et humide (n'utilisez pas de nettoyants, d'éponges ou de chiffons abrasifs susceptibles de rayer la surface).

Nettoyage du boitier et du plateau chauffe-tasse

• Vous pouvez nettoyer le boîtier et le chauffe-tasse avec un chiffon doux et humide. Essuyez-les ensuite avec un chiffon doux et sec. N'utilisez pas de nettoyants, d'éponges ou de chiffons abrasifs au risque de rayer la surface de la machine.

Remarque

Veillez à ne mettre aucune pièce ni aucun accessoire au lave-vaisselle.

Remarque

Même si vous utilisez le filtre à eau fourni, nous recommandons un détartrage en cas d'accumulation de tartre dans le réservoir d'eau. Effectuez le détartrage uniquement à l'aide du menu dédié.

1- Préparer le détartrage

a. Videz le bac d'égoutage et mettez-le en place. b. Éteignez la machine et laissez-la refroidir au moins 4 heures. Pendant que la machine est éteinte, appuyez longuement sur le bouton 1 TASSE, puis appuyez longuement sur le bouton d'alimentation POWER et maintenez les deux boutons enfoncés pendant 3 secondes. Le message « rSEt » apparait sur l'écran LCD.

c. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) jusqu'à l'affichage de l'option « DESC » sur l'écran LCD et appuyez sur le bouton pour confirmer.

2 - Vider les chauffe-eau

a. Retirez le couvercle en silicone gris sur le panneau avant inférieur portant l'inscription DESCALE ACCESS (Accès pour le détartrage). b.

c. Placez un chiffon sur le bac d'égoutage pour empêcher la vapeur de s'échapper.

e. À l'aide d'un tournevis plat, dévissez la vis droite DOUCEMENT jusqu'à ce que la valve soit grande ouverte. Lorsque la valve s'ouvre, de la vapeur peut s'en échapper.

Remarque

Si l'eau ne s'écoule pas dans le bac d'égoutage, appuyez sur le bouton 1 TASSE pendant 3 secondes. Cette action permet de vider l'eau du chauffe-eau.

Lorsque l'eau est complètement vidée, fermez la valve en tournant les vis dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'elles soient bien en place. Ne serrez pas trop les vis pour éviter d'endommager les valves.

DESCALE ACCESS

Entretien et nettoyage

f. Répétez le processus ci-dessus sur la valve gauche. g. Videz le bac d'égoutage. Soyez prudent, car celui-ci peut être chaud. h. Videz le réservoir d'eau et retirez le filtre à eau. i. Versez 1 sachet de détartrant Sage® Descaler™ dans 1 litre d'eau tiède. Versez la solution dans le réservoir d'eau.

Remarque

Si le réservoir d'eau n'a pas été retiré, remplacé ou s'il est vide, « FILL TANK » (Remplir le réservoir) apparaît sur l'écran LCD.

3-Lancer le détartrage

a. Appuyez sur le bouton 1 Tasse pour afficher le compte à rebours (20 minutes) sur l'écran LCD.

Pendant ce temps, la machine remplit les chauffe-eau de la solution de détartrage et chauffe à la température requise. De l'eau peut s'écouler du groupe d'infusion pendant ce processus.

Attendez que le compte à rebours atteigne 0 afin de laisser le temps à la solution de dissoudre l'accumulation de tartre. Vous pouvez toutefois passer à l'étape suivante à tout moment en appuyant sur le bouton 1 Tasse.

a. Placez un chiffon sur le bac d'égoutage pour empêcher la vapeur de s'échapper. b. Videz les chauffe-eau en repétant les étapes 2c et 2d. c. Videz le bac d'égoutage et remettez-le en place. d. Videz le réservoir d'eau, puis rincez-le et replissez-le d'eau propre jusqu'à la ligne MAX. Verrouillez le réservoir d'eau en place.

4-Purger les chauffe-eau

Appuyez sur le bouton 1 Tasse pour afficher le compte à rebours (20 minutes) sur l'écran LCD.

Pendant ce temps, la machine replît les chauffe-eau avec de l'eau propre et fraîche et chauffe jusqu'à la température requise. Vous pouvez passer à l'étape suivante à tout moment en appuyant sur le bouton 1 Tasse.

b. Placez un chiffon sur le bac d'égoutage pour empêcher la vapeur de s'échapper. c. Videz les chauffe-eau en repétant les étapes 2c et 2d. d. Videz le bac d'égoutage et remettez-le en place. e. Videz le réservoir d'eau, puis rincez-le et remplissez-le d'eau propre jusqu'à la ligne MAX. Verrouillez le réservoir d'eau en place.

5 - Répéter l'étape 4 (purger les chauffe-eau)

Nous vous recommandons de purger les chauffe-eau pour évacuer tous les résidus de solution de détartrage.

Appuyez sur le bouton d'alimentation POWER pour quitter le mode Détartrage. Le processus de détartrage est maintenant terminé et la machine est prête à être utilisée.

PROBLÈME	CAUSE POSSIBLE	SOLUTION
Le moteur démarre, maisaucun café moulu ne sort dela sortie de mouture	·Pas de grains de café dansla trémie.·Le moulin ou la trémie àgrains est bloqué(e).·Des grains de café sontpas-télé coincés dans latrémie.	·Remplissez la trémie àgrains de grains de café frais.·Retirez la trémie à grains.Inspectez la trémie à grainset les meules pour vousassurer qu'ils ne sont pasobstrués. Remplacez lespièces et réessayez.
Le moteur démarre, mais faitun énorme vacarme	·Le moulin est bloqué par unobjet étranger ou le goulotest est bloqué.L'humiidity bouche le moulin.	·Retirez la trémie à grains,inspectez les meules etretirez tout corps étranger.·Nettoyez les meules etla sortie de mouture (voirpage 19).·Laissez les meules séchercompletement avant deles remonter. Vous pouvezutiliser un sèche-cheveux surla partie interne du moulinafin d'accélérer le séchage.
Impossible de verrouiller latrémie à grains en place	·Des grains de caféobstruant le mécanisme deverrouillage de la trémie.	·Retirez la trémie à grains.Enlevez les grains de caféau-dessus des meules.Remettez la trémie à grainsà sa place.
Le portefiltre déborde	·L'hélice de tassement a étéenlevée pour le nettoyage etn'a pas été remise en place.	·Vérifiez que l'hélice de tassement est en place etinstallée correctement surl'axe d'entrainment (voirpage 19).
Arrêt d'urgence?		·Tournez le portefiltre versla gauche pour arrêtertla fonction de mouture,dosage et tassementautomatiques.Débranchez le cordond'alimentation de la prise decourant.
Une alerte s'affichesur l'écran LCD, par ex.« OVERHEAT PLEASEWAIT » (Surchauffe, veuillezpatienter), « HEATING »(Chauffage en cours), etc.		·Consultez la page 16 pourla liste des alertes. Si leproblème persististe, contactezle service client de Sage®ou rendez-vous sur le sitewww.sageappliances.com

Dépannage

PROBLÈME	CAUSE POSSIBLE	SOLUTION
Le moulin fonctionne sans arrêt	·Pas de grains dans la trémie.	·Remplissez la trémie de grains. ·Tournez le porte-filtre vers la gauche pour arrêter la fonction de mouture, dosage et tassement automatiques.
	·L'hélice de tassement a été retiree.	·Vérifiez que l'hélice de tassement est en place et installée correctement sur l'axe d'entrainment (voir page 19).
L'expressso s'écoule du bord du portefiltre et/ou Le porte-filtre se détache du groupe d'infusion lors d'une extraction	·Le porte-filtre n'est pas bien inséré dans le groupe d'infusion.	·Assurez-vous d'avoir bien tourné le porte-filtre vers la droite jusqu'à ce que la poignée dépasse le centre et soit bien verrouillée en place. Dépasser le centre n'endommagera pas le joint en silicone.
	·Il y a de la mouture de café sur le bord du panier filtre.	·Nettoyez l'excess de café sur le bord du panier-filtre après l'opération de mouture pour assurer une bonne étanchéité dans le groupe d'infusion.
	·Le bord du panier filtre ou le dessous des languettes du porte-filtre sont humides. Les surfaces humides réduisent la friction requise pour retenir le porte-filtre en place durant l'extraction sous pression.	·Assurez-vous toujours que le panier filtre et le porte-filtre sont bien secs avant de les replir de café, de les tasser et de les insérer dans le groupe d'infusion.
Problèmes avec la fonction de démarrage automatique	·L'horloge n'est pas réglée ou est réglée sur une heures incorrecte.	·Vérifiez que l'horloge et l'heure de démarrage automatique ont été correctement programmées. L'écran LCD affiche une icône d'horloge lorsque l'heure de démarrage automatique est programmée.
Message d'erreur ERR sur l'écran LCD	·Une défaillance majoré s'est produit et la machine ne peut pas fonctionner.	·Contactez le service client de Sage® ou rendez-vous sur le site www.sageappliances.com
Les pompes continuents fonctionner/La vapeur est très humide/La sortie d'eau chaude fuit	• Vous utilisez de l'eau hautement filtrée, déminéralisée ou distilée qui affecte le fonctionnement de la machine.	• Nous vous recommendons d'utiliser de l'eau froide filtrée. Nous déconseillons l'utilisation d'eau sans ou avec peu de mineraux, telle que de l'eau hautement filtrée, déminéralisée ou distilée. Si le problème persististe, contactez le service client de Sage®.
L'eau ne s'écoule pas du groupe d'infusion	• La machine n'a pas atteint sa température de fonctionnement.	• Laissez la machine atteindre sa température de fonctionnement. Le bouton d'alimentation POWER cesse de clignoter lorsque la machine est opérationnelle.
	• Le réservoir d'eau est vide.	• Remplissez le réservoir. Amorcez le système en : • 1) Appuyant sur le bouton 2 TASSES pour faire passer l'eau dans le groupe d'infusion pendant 30 secondes. • 2) Appuyant sur le bouton HOT WATER (Eau chaude) pour faire passer l'eau dans la sortie d'eau chaude pendant 30 secondes.
	• Le réservoir d'eau n'est pas complètement inséré et verrouillé.	• Poussez le réservoir d'eau à fond et verrouillez-le.
Le message FILL TANK (Remplir le réservoir) s'affiche sur l'écran LCD, mais le réservoir d'eau est plein	• Le réservoir d'eau n'est pas complètement inséré et verrouillé.	• Poussez le réservoir d'eau à fond et verrouillez-le.
Aucune vapeur ni eau chaude	• La machine n'est pas en marche ou n'a pas atteint sa température de fonctionnement.	• Assurez-vous que la machine est branchée et que le bouton d'alimentation POWER est allumé, sans clignoter.
Pas d'eau chaude	• Le réservoir d'eau est vide.	• Remplissez le réservoir d'eau.
Pas de vapeur	• La buse vapeur est bloquée.	• Consultez la section « Nettoyage de la buse vapeur » en page 20.

Dépannage

PROBLÈME	CAUSES POSSIBLES	SOLUTION
La machine est en marche, mais cesse de fonctionner		Éteignez la machine. Attendeez 60 minutes et rallumez la machine.Si le problème persisté,appelez le service client de Sage®.
De la vapeur s'échappe du groupe d'infusion		Éteignez la machine. Attendeez 60 minutes et rallumez la machine.Si le problème persisté,appelez le service client de Sage®.
L'expressso coule goutt à goutte des becs du portefiltre, avec un débit restreint	Le café est moulup trop finement.	Réglez le degré de mouture à une valeur supérieure pour obtenir une mouture légèrement plus grossière.
L'expressso s'écoule trop rapidement	Le café est moulup trop grossièrement.Les grains de café sont éventés.	Réglez le degré de mouture à une valeur inférieure pour obtenir une mouture plus fine.Achetez des grains fraîchement torréfiés avec une « Date de torsRéfaction » et consommez-les entre 5 et 20 jours après cette date.
Le café n'est pas assez chaud	Les tasses n'ont pas été préchauffées.	Rincez les tasses sous la sortie d'eau chaude et placez-les sur le plateau chauffe-tasse.
	Le lait n'est pas assez chaud (dans le cas d'un cappuccino, d'un latte, etc.).	Augmentez la température du lait. Consultez la section « Réglage de la température du lait » en page 10.
Il n'y a pas de mousse	Les grains de café sont éventés.	Achetez des grains fraîchement torréfiés avec une « Date de torsRéaction » et consommez-les entre 5 et 20 jours après cette date.
Le lait n'a pasASFez de texture	· La buse vapeur est bloquée.	· Consultez la section « Nettoyage de la buse vapeur » en page 20.
		· La texture du lait varie selon les marques, les types ou les substituits de lait. Vous devrez peut-être régler le niveau de texture en conséquence. Consultez la section « Réglage de la texture du lait » en page 10.
Trop de café extrait	· La mouture du café est trop grossière. · La durée ou le volume de préparation doit être reprogrammée(e).	· Réglez le degré de mouture à une valeur inférieure pour obtenir une mouture plus fine. · Reprogrammez la durée ou le volume de préparation. Consultez la section « Programmation du volume et de la durée de l'expresso » en page 12.
Pas assez de café extrait	· Le café est moulu trop finement. · La durée ou le volume de préparation doit être reprogrammée(e).	· Réglez le degré de mouture à une valeur supérieure pour Brokerir une mouture légèrement plus grossière. · Reprogrammez la durée ou le volume de préparation. Consultez la section « Programmation du volume et de la durée de l'expresso » en page 12.
La quantité de café extraite a changé, mais tous les réglages sont les même.	· Quand les grains de café vieillissent, le débit d'extraction change et peut affecter le volume de l'expresso.	· Réglez le degré de mouture à une valeur inférieure pour Brokerir une mouture plus fine. · Reprogrammez la durée ou le volume de préparation. Consultez la section « Programmation du volume et de la durée de l'expresso » en page 12. · Achetez des grains fraîchement torrefiés avec une « Date de torsidfaction » et consommez-les entre 5 et 20 jours après cette date.

BES980

GUIDA RAPIDA

Sage