Pour cuire un gratin dauphinois dans votre micro-ondes CANDY CMG 200 S, voici une méthode simple et efficace :
Ingrédients
- Environ 1 kg de pommes de terre
- 500 ml de crème fraîche
- 200 ml de lait
- 1 à 2 gousses d'ail
- Sel, poivre, muscade selon votre goût
- Fromage râpé (facultatif)
Étapes de préparation
- Préparez les pommes de terre : Épluchez-les et coupez-les en fines rondelles d'environ 2 à 3 mm d'épaisseur pour assurer une cuisson homogène.
- Préparez la crème : Mélangez dans un bol la crème fraîche, le lait, l'ail écrasé, le sel, le poivre et une pincée de muscade.
- Assemblez le gratin : Dans un plat adapté au micro-ondes, disposez une couche de pommes de terre, puis versez un peu du mélange de crème. Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par la crème.
- Couvrez le plat : Utilisez un couvercle adapté au micro-ondes ou un film plastique perforé pour éviter la condensation.
- Cuisson : Réglez votre micro-ondes sur une puissance moyenne (environ 600-700 W) et faites cuire pendant 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant les pommes de terre avec un couteau ; elles doivent être tendres.
- Finition (optionnelle) : Pour une croûte dorée, ajoutez du fromage râpé sur le dessus et faites gratiner quelques minutes au four traditionnel à 200°C.
- Repos : Laissez reposer le gratin quelques minutes avant de servir pour que les saveurs se développent.
Conseils supplémentaires
- Les temps de cuisson peuvent varier selon la puissance réelle de votre micro-ondes et l'épaisseur des rondelles de pommes de terre.
- Utilisez un plat en verre ou en céramique compatible micro-ondes pour une cuisson optimale.
Bon appétit !
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