PBP612B80E - Plaque de cuisson BOSCH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil PBP612B80E BOSCH au format PDF.
| Type de produit | Table de cuisson à gaz |
|---|---|
| Caractéristiques techniques principales | 4 foyers à gaz, avec allumage électronique |
| Alimentation électrique | Non applicable (fonctionne au gaz) |
| Dimensions approximatives | 60 cm x 52 cm x 4,5 cm |
| Poids | 10 kg |
| Compatibilités | Compatible avec les bouteilles de gaz et le gaz de ville |
| Fonctions principales | Cuisson rapide, réglage précis de la chaleur |
| Entretien et nettoyage | Grilles en fonte, faciles à retirer et à nettoyer |
| Pièces détachées et réparabilité | Disponibilité de pièces de rechange via le service après-vente Bosch |
| Sécurité | Système de sécurité par thermocouple, arrêt automatique en cas d'extinction de la flamme |
| Informations générales utiles | Installation par un professionnel recommandé, garantie de 2 ans |
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MODE D'EMPLOI PBP612B80E BOSCH
[fr] Mode d'emploi 3
Consignes de sécurité 3
Votre nouvel apparéil 4
Accessoires 4
Bruleurs a gaz 4
Allumage manuel 4
Allumage automatique 5
Système de sécurité 5
Eteindre un bruleur 5
Niveau de chauffe 5
Avertissements 5
Conseils pour cuisiner 5
Récipients de préparation 6
Récipients appropriés 6
Conseils d'utilisation. 6
Nettoyage et entretien 6
Nettoyage 6
Maintenance 6
Résoudre des anomalies 7
Service Technique 7
Conditions de garantie 7
Emballage et apparéils usages 8
Élimination des résidus de manière ecologique 8
Vous trouvez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pieces de rechange et services sur Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne : www.bosch-eshop.com
Consignes de sécurité
Lisez attentivement ces instructions. Ce n'est qu'à cette condition que vous pourrez utiliser votre apparéil efficacement et en toute sécurité.
Conservez la notice d'utilisation et d'installation, et remettez-la avec l'appareil si celui-ci change de propriétaire.
Le fabricant est exempt de toute responsabilité si les instructions de cette notice ne sont pas respectées.
Les images de cette notice sont proposées à titre indicatif.
Ne retirez l'appareil de son emballage protecteur qu'au moment de son encastrement.
Si vous observez que l'appareil est endommagé, ne le branchez pas. Contactez notre Service Technique.
Cet apparéil correspond à la classe 3, selon la norme EN 30-1-1 pour les apparéils à gaz : apparéil encastré dans un meuble.
Cet apparéil ne peut être installé que dans un endroit bien ventilé, dans le respect de la réglementation en vigueur et des dispositions relatives à la ventilation. L' apparéil ne doit pas être connecté à un dispositif d'évacuation des produits de combustion.
Le lieu où est installé l'appareil doit-disposer d'une ventilation conforme à la réglementation, en parfait état de marche.
Assurez-vous que l'installation de votre plaque de cuisson est réalisée dans le respect de la notice de montage.
En sortie d'usine, cet apparéil est ajusté au type de gaz indiqué sur la plaque signalétique. S'il était nécessaire de le changer, veuillez consulter la notice de montage.
Tous les travaux d'installation, de réglage et d'adaptation à un autre type de gaz doivent être réalisés par un technicien habilité qui doit respecter les normes et la législation applicable, ainsi que les prescriptions des fournisseurs locaux d'électricité et de gaz. Il est recommendé d'appeler le Service Technique pour l'adaptation à un另一种 type de gaz.
Cet apparéil n'a été concu que pour un usage domestique ; son usage commercial ou professionnel n'est enaucun cas permis. Cet apparéil ne peut pas'être installé dans des yachts ou des caravanes. La garantie ne sera valable que si l'usage pour lequel il a été concu a été respecté.
N'utilisez l'appareil que pour cuisiner, jamais comme chauffage.
Cet apparéil n'est pas conscience pour un fonctionnement avec une minuterie externe ou une commande à distance.
Ne laisses pas l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
Cet apparéil peut être utilisée par des enfants âgés de plus de 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales restreintes ou ayant un manque d'expérience ou de connaissances, s'ils sont surveillés ou si une personne les a instruits de la manipulation de l' apparéil en toute sécurité et s'ils ont compris les dangers qui en résultat.
Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien incombant à l'utilisateur ne doit pas être effectués par des enfants sans surveillance.
Les foyers et leurs alentours deviennent chauds. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Eloigner les enfants âgés de moins de 8 ans.
Les foyers deviennent très chauds. Ne jamais poser des objets inflammables sur la table de cuisson. Ne pas conserver des objets sur la table de cuisson.
Ne stockez pas et n'utilise pas de produits chimiques corrosifs, de vapeurs, de matériels inflammables, ni de produits non alimentaires sous cet appeareil, ni à proximé.
Les graisses et les huiles surchauffées s'enflammment facilement. Restez toujours à proximé si vousCHAUFFEZ des graisses ou des huiles. Si elles s'enflammment, n'eteignez pas le feu avec de l'eau. Risque de brûlures! Couvrez le recipient avec un couvercle hermétique pour étouffer le feu puis éteignez la zone de cuisson.
Les récipiens qui seraient abîmés, dont la taille ne serait pas adaptée, qui dépasseraient de la plaque de cuisson ou qui seraient mal placés, pourraient occasionner des lésions graves. Respectez les conseils et les avertissements concernant les récipiens de cuisson.
Ne placez pas l'appareil dans des courants d'air. Les brûleurs pourraient s'éteindre.
N'utilise pas de machines de nettoyage à vapeur sur la plaque de cuisson. Risque d'électrocution!
En cas d'incident, débranchez l'alimentation d'électricité et de gaz de l'appareil. Pour la réparation, contactez notre Service Technique.
Ne manipulez pas l'intérieur de l'appareil. Si nécessaire, contactez notre Service Technique.
Si l'un des boutons de commande est bloqué, ne forcez pas. Contactez immédiatement le Service Technique pour qu'il procède à sa réparation ou à son remplacement.
Votre nouvel apparéil
À la page 2 se trouve une vue générale de l'appareil, ainsi que la puissance des brûleurs.
Accessoires
Vous pourrez obtenir les accessoires suivants après de notre Service Technique :
Grille supplémentaire wok
Pour utiliser exclusivement sur des brûleurs wok avec des récipient à base concave.
L'utilisation de tels reçipients peut être à l'origine d'une déformation-temporaire de la lechefrite. Ce phénomène est normal et n'a pas d'incidence sur le bon fonctionnement de l'appareil.
Grille supplémentaire cafetiere
Àutiliserexclusivement sur le brûleurauxiliaireavec des réciementsd'un diamètre inférieur à 12cm.
Simmer Plate
Cet accessoire est prévu pour réduire le niveau de chaleur à la puissance minimum.
Placer l'accessoire directement sur la grille avec les rebords orientés vers le haut, jamais en contact direct avec le brûleur. Placer le bénépant au centre sur l'accessoire.
Simmer Cap
Ce brûleur est exclusivement destiné à une cuisson à puissance minimum. Pour l'utiliser, il est nécessaire de-retirer le brûleur auxiliaire et de le remplaçer par le brûleur Simmer Cap.
Récipient wok
Le recipient wok distribue la chaleur intense de maniere uniforme pour vous permettre de cuire les alimentes plus rapidement et avec moins d'huile.
Quand vous utilisez un réseau wok, suivez les instructions du fabricant.
Code
HEZ298108 Grille supplémentaire wok : grille en fonte
HEZ298110 Grille supplémentaire wok: acier émailé
HEZ298114 Grille supplémentaire cafetière
HEZ298105 Simmer Plate
HEZ298104 Simmer Cap
HEZ298103 Récipient wok
Le fabricant decline toute responsabilité si ces accessoires ne sont pas utilisés ou sont employés de manière incorrecte.
Brûleurs à gaz
Chaque bouton de commande de mise en marche indique le brûleur qu'il contrôle.
Pour un fonctionnement correct de l'appareil, il est indispensable de s'assurer que les grilles et toutes les pieces des brûleurs sont correctement mises en place.
Allumage manuel
- Appuyez sur le bouton de commande du brûleur besoin et tournez-le vers la gauche jusqu'à la position souhaïée.
2.Approchez un allume-gaz ou une flamme (briquets, allumettes, etc.) du bruleur.
Allumage automatique
Si vous plaque de cuisson dispose d'un allumage automatique (bougies):
- Appuyez sur le bouton de commande du brûleurChoisi puis tournez-le vers la gauche jusqu'à la position de puissance maximum.
Quand le bouton de commande est enforcé, des étincelles se produit sur tous les brûleurs. La flamme s'allume. - Relâchéz le bouton de commande.
- Tournez le bouton de commande sur la position souhaitatione.
Si l'allumage ne se produit pas, tournez le bouton de commande sur la position de déconnexion puis repêze les étapes. Cette fois, maintenez le bouton de commande enforcé plus longtemps (pendant 10 secondes maximum).
Risque de déflagration!
Si au bout de 15 secondes la flamme ne s'est pas allumée, éteignez le brûleur et aérirez la piece. Attendez au moins une minute avant d'essayer de pallumer le brûleur.
Système de sécurité
Selon le modele,Vote plaque de cuisson peut disposer d'un système de sécurité (thermocouple) qui bloque l'arrivee du gaz si les bruleurs s'eteignent accidentellement.
Pour que cet disposif soit actif :
- Allumez le brûleur normalement.
- Maintenez le bouton de commande enforcé sans le lâcher pendant 4 secondes après l'allumage de la flamme.
Eteindre un brûleur
Tournez le bouton de commande correspondant vers la droite jusqu'à la position 0.
Niveau de chauffe
Les variateurs vous permettent de régler la puissance dont vous avez besoin entre les niveaux maximum et minimum.
| Position | ○ | Bouton de commande éteint |
| Flamme grande | ○ | Ouverture ou capacité maximums et connexion électrique |
| Flamme petite | ○ | Ouverture ou capacité minimums |
Avertissements
Pendant le fonctionnement du brûleur, il est normal d'entendre un léger sifflement.
Lors des premières utilisations, il est normal que des odeurs se dégagent. Mais cela ne suppose aucune dysfonctionnement. Ces odeurs disparaîtront petit à petit.
Une flamme de couleur orange est normale. Ceci est d' à la presence de poussière dans l'atmosphère, de liquides déversés, etc.
L'utilisation d'un appeareil de cuisson à gaz produit de la chaleur et de l'humidité dans la pierce où il est installé. Assurez une bonne ventilation dans la cuisine : laissez les orifices de ventilation naturelle ouverts ou installez un dispositif de ventilation mécanique (hotte aspirante)
L'utilisation intense et prolongée de l'appareil peut requérir une ventilation complémentaire, par exemple, en ouvrant une fenêtre, ou une ventilation plus efficace comme par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique existante.
S'il se produit une extinction accidentelle des flammes du brûleur, éteignez le bouton de commande du brûleur et attendez au moins 1 minute avant de le rallumer.
Quelques secondes après avoir étéint le brûleur, un son est émis (coup sec). Il ne s'agit pas d'une anomalie, ici signifie que la sécurité a été désactivée.
Conservez le brûleur le plus propre possible. Si les bougies sont sales, l'allumage sera défectueux. Nettoyez-les régulièrement avec une petite brosse non métallique. Attention, à ne pas cogner violément les bougies.
En raison du recouvrement plastique employé pour protégger l'acier inoxydable de cet apparéil, il se pourrait que vous trouviez des restes d'adhésif sur les zones estampées. Pour les éliminer, il vous suffit de passer un chiffon humide.
Conseils pour cuisiner
| Brûleur | Très fort - Fort | Moyen | Lent |
| Brûleur wok | Bouillir, cuire, rôtir, dorer, pael-las, cuisine asia-tique (Wok) | Réchauffer et garder au chaud : plats préparés, plats cuisinés | |
| Brûleur rapide | Escalope, steak, omelette, fritures | Riz, bécha-mel, ragoût | Cuisson à la vapeur :.POIS-son, légumes |
| Brûleur semi-rapide | Pommes de terre vapeur, légumes frais, potages, pâtes | Réchauffer/garder au chaud des plats cuisinés et préparer des ragoûts délicats | |
| Brûleur auxi-liaire | Faire cuire :ragoûts, riz au lait, caramel | Déconceler et cuire à feu doux : légumes secs, fruits, produits congelés | Faire fondre :beurre, cho-colat, gélatine. |
Récipients de préparation
Récipients appropriés
| Brûleur | Diamètre minimum du récipient | Diamètre maximum du récipient |
| Brûleur wok | 22 cm | |
| Brûleur rapide | 22 cm | 26 cm |
| Brûleur semi-rapide | 14 cm | 20 cm |
| Brûleur auxiliaire | 12 cm | 16 cm |
Conseils d'utilisation
Les conseils suivants vous aideront à economiser de l'énergie et à éviter d'endommager les recipients :
Utilisez des recipients de laaille appropriée à chaque brûleur.
N'utilisez pas de petits récipients sur les grands brûleurs. La flamme ne doit pas toucher les côtes du récipient.
N'utilisez pas de recipients déformés, ayant tendance à être instables sur la plaque de cuisson. Les recipients pouraient se renverser.
N'utilise que des recipients à base plane et épaisse.
Ne cuisine pas sans couvercle ni avec celui-ci mal mis. Vous risqueriez ainsi de perdre une partie de I'énergie.
Placez le écipient bien au centre du brûleur. Dans le cas contraire, il risque de se renverser.
Ne placez pas les recipients de grande taille sur les brûleurs situés pres du boutons de commandes. Ilis risqueraient d'être endommagés en raison de l'excess de chaleur.
Placez les recipients sur les grilles, jamais directement sur le brûleur.
Vérifiez que les grilles et les couvercles des brûleurs sont bien placés avant de les utiliser.
Manipuez soigneusement les reçipients sur la plaque de cuisson.
Ne cognez pas la plaque de cuisson et n'y posez pas d'objects lourds.
Nettoyage et entretien
Nettoyage
Quand l'appareil a refroidi, nettoyez-le avec une éponge, de l'eau et du savon.
Après chaque utilisation, nettoyez la surface des différents éléments du brûleur quand il a refroidi. Si des restes sont laissés (aliments recuits, gouttes de graisse, etc.), même infimes, ils s'incrusteront dans la surface et seront plus difficiles à eliminer par la suite. Les trous et les rainures doivent être propres afin que la flamme soit optimale.
Le frottement de certains recipients peut laisser des traces métalliques sur les grilles.
Lavez les brûleurs et les grilles à l'eau savonneuse et frottez-les à l'aide d'une Brosse non métallique.
Si les grilles disposent de chevilles en caoutchouc, faites très attention en les nettoyant. Les chevilles peuvent se détacher et la grille peut rayer la plaque de cuisson.
Sechez toujours complètement les brûleurs et les grilles. La présence de gouttes d'eau ou de zones humides au début de la cuisson peut déteriorer l'émail.
Après le nettoyage et le séchage des brûleurs, assurez-vous que les couvercles sont bien placés sur le diffuseur.
Attention!
N'utilisez pas de machines de nettoyage à vapeur. Cela pourrait endommager la plaque de cuisson.
Maintenance
Nettoyez immédiatement tous les liquides qui coulent. Vous éviterez ainsi que les restes d'aliment ne collent et économiserez des efforts inutiles.
Ne laissez pas de liquides acides (jus de citron, vinaigre, etc.) sur la plaque de cuisson.
En raison des haute températures supportées, le brûleur wok et les zones en acier inoxydable (lèchefrite, pourtour des brûleurs, etc.) peuvent changer de couleur. Cela est normal. ÀpRES chaque utilisation, nettoyez ces zones avec un produit adaptable à l'acier inoxydable.
Il est recommandé d'utiliser régulièrement le produit de nettoyage disponible auprès de notre service technique sous le code 464524.
Résoudre des anomalies
Parfois, les anomalies détectées peuvent être facilement résolues. Avant de contacter le Service Technique, prenez en considération les conseils suivants :
| Anomalie | Cause probable | Solution |
| Le fonctionnement élec-trique général est en panne. | Fusible défectueux. | Vérifiéz dans le boîtier général des fusibles si un fusible n'est pas grillé et remplacez-le. |
| L'interrupteur magnétothermique ou un interrupteur différentiel s'est déclenché. | Vérifiéz dans le tableau de distribution électricque si l'interrupteur magnétothermique ou un interrupteur différentiel s'est déclenché. | |
| L'allumage automatique ne fonctionne pas. | Il peut y avoir des résidus d'aliments ou de nettoyant entre les bougies et les brûleurs. | L'espace entre la bougie et le brûleur doit être propre. |
| Les brûleurs sont mouillés. | Séchéz soignement les couvercles du brûleur. | |
| Les couvercles du brûleur sont mal places. | Vérifiéz que les couvercles sont bien places. | |
| L'appareil n'est pas raccordé à la terre, est mal raccordé à la terre, ou la prise de terre est défec-tueuse. | Contactez votreElectricien. | |
| La flamme du brûleur n'est pas uniforme. | Les pièces du brûleur sont mal placees. | Placez correctement les pièces. |
| Les rainures du brûleur sont sales. | Nettoyez les rainures du brûleur. | |
| Le flux de gaz ne parait pas normal ou aucun gaz ne sort. | L'arrivée de gaz est fermée par des robinets inter-médiaires. | Ouvrez les évventuels robinets intermédiaires. |
| Si le gaz provient d'une bouteille, vérifie qu'elle n'est pas vide. | Changez la bouteille. | |
| Il y a une odeur de gaz dans la cuisine. | Un robinet de gaz est ouvert. | Fermez les robinets de gaz. |
| Mauvais raccord de la bouteille. | Vérifiéz que le raccord est hermétique. | |
| Fuite de gaz évventuelle. | Fermez l'aviviée générale du gaz, aéréz l'enceinte et prévenez immédiatement un technicien d'installation agrée, afin qu'il vérifie et qu'il atteste du bon fonctionnement de l'installation. Ne pas utiliser l'appareil jusqu'à ce que l'absence de fuite de gaz dans l'installation ou l'appareil ait été vérifié. | |
| Les soupapes de sécurité de l'un des brûleurs ne fonctionnent pas. | Le bouton de commande n'a pas été enforcé assez longtemps. | Une fois le brûleur allumé, maintenez le bouton de commande enforcé pendant quelques secondes supplémentaires. |
| Les rainures du brûleur sont sales. | Nettoyez les rainures du brûleur. |
Service Technique
Si vous faites appel à notre Service Technique, vous doivent communiquer le numéro de produit (E-Nr.) ainsi que le numéro de fabrication (FD) de l'appareil. Cette information figure sur la plaque signalétique située sur la partie inférieure de la plaque de cuisson, et sur l'étiquette de la notice d'utilisation.
Vous trouvrez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.
Commande de réparation et conseils en cas de dérangements
B 070222141
FR 0140101100
CH 0848 840 040
Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous garantissez ainsi que la réparation sera effectuee par des techniciens formés qui possedent les pieces de rechange d'origine pour votre apparéil.
Conditions de garantie
Si, contrairement à nos attentes, l'appareil présente un dommage ou ne respecte pas les exigences de qualité prévues, veuillez nous l'indiquer dans les plus brefs délais. Pour que la garantie soit valide, l'appareil ne devra pas avoir été manipulé, ni soumis à une mauvaise utilisation.
Les conditions de garantie applicables sont celles établies par la représentation de notre entreprise dans le pays où l'achat a été effectué. Il est possible d'obtenir des informations détaillées dans les points de vente. Il est nécessaire deprésenter le bon d'achat pour bénéficier de la garantie.
Tout droit demodification réservé.
Emballage et apparèils usages
Si la plaque signalétique de l'appareil contient le symbole tenez compte des instructions suivantes.
Élimination des résidus de manière ecologique
Déballez l'appareil et débarrasssez-vous de l'emballage de manière écologique.
L'emballage de votre apparéil a été fabriqué avec les matérieliaux indispensablees pour garantir une protection efficace pendant le transport. Ces matérielaux sont entièrement recyclables, ce qui réduit l'impact sur l'environnement. Nous vous encouragements à contributor également à la préparation de l'environnement, en suivant les conseils ci-dessous :
déposez l'emballage dans une benne de recyclage adaptée,
avant de vous defaire d'un apparéil, mettez-le hors d'état. Consultez votre administration locale pour connaître l'adresse du centre de collecte de matériels recyclables le plus après chez vous, et apportez-le à ce site,
ne jetez pas l'huile usagée dans l'évier Conservez-la dans un récipient fermé et remettez-le à un point de collecte ou, le cas échéant, dans un bac approprié (qui sera remis à un déversoir contrôle ; ce n'est probablement pas la meilleur solution, mais nous évitons ainsi de polluer l'eau).
Cet apparéil est conforme à la Directive Européenne 2002/96/CE concernant les équipements électriques et électroniques, identifiée sous le nom de WEEE (waste electrical and electronic equipment).
