DELONGHI EC680R - Machine à expresso

EC680R - Machine à expresso DELONGHI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

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Notice DELONGHI EC680R - page 1
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Type de produit Machine à expresso
Marque DELONGHI
Modèle EC680R
Dimensions (L x H x P) 149 x 305 x 330 mm
Poids 4,04 kg
Alimentation 220-240 V ~ 50/60 Hz, 1350 W
Pression 15 bar
Capacité du réservoir d'eau 1 L
Fonctions principales Expresso, cappuccino, eau chaude, vapeur
Filtres inclus 1 tasse, 2 tasses, dosettes ESE
Programmations Température du café, dureté de l'eau, extinction auto, quantités de café
Panneau de contrôle 3 touches : 1 tasse, 2 tasses, vapeur
Voyants Fonctionnement (blanc), détartrage (orange)
Chauffe-tasses Intégré, surface chaude
Bac de récupération Avec indicateur de niveau plein
Entretien et nettoyage Détartrage automatique programmé, nettoyage de la douche, lavage des filtres et accessoires à la main
Sécurité Arrêt auto en cas d'inutilisation, protection contre la surchauffe, coupe-circuit
Pièces détachées Filtres, porte-filtre, doseur, buse vapeur, accessoire cappuccino
Informations générales Usage domestique uniquement, ne pas laver au lave-vaisselle, garantie non couverte en cas de calcaire non traité

FOIRE AUX QUESTIONS - EC680R DELONGHI

Comment détartrer la machine EC680R ?
Utilisez exclusivement un détartrant De'Longhi. Remplissez le réservoir avec la solution détartrante, lancez le cycle en maintenant la touche vapeur enfoncée 10 secondes puis en tournant le curseur vapeur sur ON et en appuyant sur la touche 1 tasse. Le cycle se termine automatiquement. Rincez ensuite le réservoir et lancez le rinçage avec de l'eau claire.
Comment préparer un cappuccino avec l'EC680R ?
Préparez d'abord le café expresso dans une grande tasse. Ensuite, appuyez sur la touche vapeur, attendez que le voyant soit fixe. Plongez la buse vapeur dans du lait froid (environ 100 ml par tasse) et ouvrez le curseur vapeur. Pour une mousse crémeuse, faites des mouvements de bas en haut. Une fois le lait chauffé et mousseux, fermez le curseur et versez le lait sur le café.
Pourquoi le café ne sort-il pas ou coule-t-il lentement ?
Plusieurs causes possibles : réservoir d'eau vide ou mal inséré, filtre bouché, café trop tassé ou mouture trop fine, ou calcaire dans le circuit. Vérifiez d'abord le réservoir et les filtres, puis essayez d'utiliser une mouture plus grossière. Si le problème persiste, effectuez un détartrage.
Comment programmer la quantité de café dans la tasse ?
Placez une ou deux tasses sous le porte-filtre. Maintenez enfoncée la touche 1 tasse ou 2 tasses jusqu'au début de l'écoulement. Relâchez la touche lorsque la quantité souhaitée est atteinte. La machine mémorise cette quantité pour les prochains cafés.
Que signifie le voyant orange qui clignote ?
Le voyant orange sur la touche vapeur indique qu'un détartrage est nécessaire. Suivez la procédure de détartrage décrite dans la notice. Ne pas ignorer ce voyant, car le calcaire peut endommager la machine.
Comment régler la dureté de l'eau sur l'EC680R ?
Accédez au menu programmation en maintenant la touche 1 tasse enfoncée 10 secondes. Appuyez sur la touche 2 tasses, puis sélectionnez la dureté de votre eau (légère, moyenne, dure) en appuyant sur la touche correspondante. La machine ajuste la fréquence du détartrage en conséquence.
Puis-je utiliser des dosettes de café ?
Oui, utilisez le filtre à dosettes (symbole dosette) et insérez une dosette ESE. Centrez-la bien dans le filtre, puis fixez le porte-filtre et procédez comme pour un café moulu.
Comment nettoyer l'accessoire cappuccino ?
Après utilisation, faites couler un peu de vapeur pour évacuer le lait restant. Éteignez la machine, débranchez-la, démontez l'accessoire en tournant dans le sens horaire. Lavez-le à l'eau tiède, vérifiez que l'orifice n'est pas bouché, puis remontez-le.
Que faire si la machine ne s'allume pas ?
Vérifiez que la fiche est bien branchée et que la prise fonctionne. Si la machine ne s'allume toujours pas, débranchez-la immédiatement et contactez un centre d'assistance agréé De'Longhi.
Comment refroidir la chaudière après avoir utilisé la vapeur ?
Placez un récipient sous la buse vapeur, ouvrez le curseur vapeur pour faire couler de l'eau chaude jusqu'à ce que la pompe s'arrête. Fermez le curseur, la machine est alors prête à préparer un café sans risquer de brûler la mouture.

Questions des utilisateurs sur EC680R DELONGHI

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Comment activer la mise en veille automatique sur la machine à expresso DELONGHI EC680R ?
FAQ fréquente - 12/12/2025
Réponse Notice-Facile

La machine à expresso DELONGHI EC680R est équipée d'une fonction d'extinction automatique (stand-by) qui se déclenche après une période d'inactivité pour économiser de l'énergie. Par défaut, la machine se met en veille après 9 minutes d'inactivité, mais vous pouvez adapter ce délai selon vos besoins.

Pour accéder au menu de programmation de la mise en veille :

  • Vérifiez que l'appareil est prêt à l'emploi (voyants allumés).
  • Maintenez enfoncée la touche de programmation du panneau de contrôle pendant 10 secondes jusqu'à ce que les trois touches clignotent en séquence.
  • La machine passe en mode programmation.

Pour configurer le délai de mise en veille :

  • Une fois en mode programmation, appuyez sur la touche de sélection du délai d'autoextinction.
  • Les trois voyants clignotent en séquence pour afficher les options disponibles.
  • Vous pouvez choisir parmi trois délais : 9 minutes, 30 minutes ou 3 heures.
  • Appuyez sur la touche correspondant au délai souhaité.
  • Le voyant clignotera pour confirmer que la sélection est mémorisée.

Une fois la programmation effectuée, la machine quitte automatiquement le menu et se tient prête à l'emploi. Pour rallumer la machine après la mise en veille, appuyez simplement sur n'importe quelle touche du panneau de contrôle et la machine reprendra son fonctionnement normal.

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Téléchargez la notice de votre Machine à expresso au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice EC680R - DELONGHI et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil EC680R de la marque DELONGHI.

MODE D'EMPLOI EC680R DELONGHI

Symboles utilisés dans ce mode d'emploi

Les consignes importantes sont accompagnées de ces symboles.

Il faut impérativement respecter ces consignes.

Danger!

Le non-respect peut être ou est la cause de lésions dues à une décharge électrique dangereuse, voiré mortelle.

Attention!

Le non-respect peut être ou est la cause de lésions ou de dommages à la machine.

Risque de brûlures!

Le non-respect peut être ou est la cause de brûlures, même graves.

Ce symbole donne des informations et des conseils importants pour l'utiliser.

Danger!

La machine fonctionne à l'électricité, elle peut donc produire des décharges électriques.

Respecter les consignes de sécurité suivantes :

  • Ne pas toucher la machine avec les mains ou les pieds mouillés.
  • Ne pas toucher la prise avec les mains mouillées.
  • S'assurer que la prise de courant soit toujours parfaitement accessible, pour pouvoir débrancher la machine en cas de besoin. Pour débrancher la fiche de la prise, agir directement sur la fiche. Ne jamais tirer sur le cable, il pourrait s'abîmer. Pour débrancher complètement l'appareil, retirer la fiche de la prise de courant.
  • En cas de pannes de la machine, ne pas tenter de la réparer.

Eteindre la machine, retirer la fiche de la prise et appeler le service d'assistance technique.

Afin de prévenir tout risque, si la fiche ou le cordon est abimé, le faire replacer exclusivement par le service d'assistance technique De'Longhi.

Au cours du nettoyage, ne jamais plonger la machine dans l'eau : c'est un appareil électrique.

  • Avant toute opération de nettoyage des parties extérieures de l'appareil, éteindre la machine, retirer la fiche de la prise de courant et laisser refroidir la machine.

Attention:

Ne pas laisser l'emballage (sachets en plastique, polystyrène expansé) à la portée des enfants.

Attention:

L'appareil peut être utilisé par des enfants d'un âge inférieur à 8 ans et par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou par des personnes sans l'expérience ou les connaissances nécessaires, pourvu qu'ils soient sous surveillance ou après que ces personnes aient reçu les instructions relatives à l'utilisation sure de l'appareil et à la compréhension des risques inhérents. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et la maintenance destinés à être effectués par l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.

Risque de brûlures!

Cette machine produit de l'eau chaude et lorsqu'elle est en marche, de la vapeur d'eau peut se former.

Attention aux éclaboussures d'eau ou à la vapeur chaude.

Quand l'appareil est en marche, ne pas toucher la plaque chauffe-tasses car elle est chaude.

DELONGHI EC680R - Risque de brûlures! - 1

Les surfaces indiquant ce symbole deviennent chaudes durant l'utilisation (le symbole est présent uniquement sur certains modèles)

Utilisation conforme à la destination d'utilisation

Cet appareil est fabriqué pour préparer du café et réchauffer des boissons.

Cet appareil est destiné uniquement à un usage domestique.

Son usage n'est pas prévu dans

des endroits dédiés à la cuisine pour le personnel de magasins, bureaux et autres lieux de travail

les agritourismes - les hôtels, motels ou autres structures d'accueil les chambres meublées.

Toute autre utilisation doit être considérée comme impropre et donc dangereuse. Le Fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages dérivant d'un usage impropre de l'appareil.

Mode d'emploi

Lire attentivement ce mode d'emploi avant d'utiliser l'appareil. Le non-respect de ces instructions peut causer des blessures ou endommager l'appareil.

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages dérivant du non-respect de ce mode d'emploi.

Conserver soigneusement ce mode d'emploi. En cas de cession de la machine à d'autres personnes, il faut également leur remettre ce mode d'emploi.

Contrôle de la machine

Après avoir déballé la machine, il faut s'assurer qu'elle est intacte et dotée de tous les accessoires. Ne pas utiliser la machine en cas de présence de dommages évidents. S'adresser à l'assistance technique De'Longhi.

Elimination

DELONGHI EC680R - Elimination - 1

Conformément à la directive européenne 2002/96/CE, ne pas éliminer la machine avec les déchets domestiques mais la remettre à un centre officiel spécialisé dans le tri sélectif.

Données techniques

Tension d'alimentation : 220-240V~50/60Hz

Puissance absorbée : 1350 W

Pression 15 bar

Capacité du réservoir d'eau : 1

Dimensions LxHxP. 149x305x330 (414)mm

Poids. 4,04 Kg

L'appareil est conforme aux directives CE suivantes :

Directive Basse Tension 2006/95/CE et modifications successives ; Directive CEM 2004/108/CE et modifications successives ; Règlement européen Stand-by 1275/2008 ; - Les matériels et les objets destinés à être en contact avec les produits alimentaires sont conformes aux prescriptions du règlement européen 1935/2004.

DELONGHI EC680R - Données techniques - 1

Aucun composant ni accessoire de la machine ne peut être lavé au lave-vaisselle.

Description

La terminologie suivante sera continuellement utilisée dans les pages suivantes.

Description de l'appareil

(voir p. 3)

A. Couvercle du réservoir d'eau B. Poignée d'extraction du réservoir C. Réservoir d'eau D. Chauffe-tasses E. Douche chaudière F. Interrupteur ON/OFF G. Plateau repose-tasses H. Indicateur bac de récapération plein

I. Bac de réception des gouttes J. Distributeur d'eau chaude/vapeur K. Buse eau chaude/vapeur L. Raccord tube eau chaude/vapeur M. Curseur vapeur N. Porte-filtre O. Doseur/tasse-mouture P. Filtre 1 tasse (symbole - imprimé sous le filtre) Q. Filtre 2 tasses (symbole imprimé sous le filtre) R. Filtre dosettes (symbole imprimé sous le filtre) S. Filtre adoucisseur d'eau (*non inclus, disponible auprès des centres d'assistance autorisés)

Description du panneau de contrôle

T. Touche de distribution une tasse T1. Voyant de fonctionnement intégré (blanc) U. Touche de distribution deux tasses U1. Voyant de fonctionnement intégré (blanc) V. Touche fonction vapeur V1. Voyant de fonctionnement intégré (blanc) V2. Voyant détartrage (orange)

DELONGHI EC680R - Description du panneau de contrôle - 1

Attention!

Au moment d'installer la machine, il faut respecter les consignes de sécurité suivantes:

L'éventuelle pénétration d'eau dans la machine pourrait l'endommager.

Éviter de placer la machine à proximité de robinets d'eau ou d'éviers.

La machine peut se déterminer si l'eau qu'elle contient gèle.

Ne pas installer la machine dans un endroit où la température peut descendre au-dessous du point de congélation.

Ranger le cordon d'alimentation de manière à ce qu’il ne soit pas en contact avec des bords tranchants ni avec des surfaces chaudes (par exemple des plaques électriques). La machine émet de la chaleur dans son environnement. Après avoir placé la machine sur le plan de travail, vérifier qu’il reste un espace dégagé d’au moins 3 cm entre les surfaces de cette dernière, les parties latérales et la partie arrière, et un espace libre d’au moins 15 cm au-dessus de la machine à café.

DELONGHI EC680R - Attention! - 1

Danger!

Vérifier si la tension d'alimentation correspond à celle indiquée sur la plaque signalétique sur le fond de l'appareil.

Brancher l'appareil exclusivement à une prise de courant convenablement installée, ayant une intensité minimale de 10 A et munie d'une mise à la terre efficace. En cas d'incompatibilité entre la prise de courant et la fiche de la machine, il faut contacter un électricien qualifié pour faire replacer la prise.

Remplissage du réserveau à eau

  1. Retirer le réservoir en le tirant vers le haut (fig. 1)
  2. Ouvrir le couvercle et remplir le réservoir d'eau fraîche et propre en faisant attention à ne pas dépasser l'inscription MAX. (fig. 2). Réinsérer le réservoir en le pressant légèrement de sorte à ouvrir les clapets situées sur le fond du réservoir.
  3. Plus simplement, le réservoir peut être rempli sans l'extraire en y versant de l'eau directement à l'aide d'une carafe.

DELONGHI EC680R - Remplissage du réserveau à eau - 1

Attention:

Ne jamais mettre en marche l'appareil sans eau dans le réservoir ou sans réservoir.

DELONGHI EC680R - Attention: - 1

Il est tout à fait normal de trouver de l'eau dans le compartiment sous le réservoir; par conséquent ce compartiment doit être séché de temps en temps à l'aide d'une éponge propre.

Première mise en MARCHE de la machine

Allumer l'appareil en appuyant sur l'interrupteur ON/OFF (fig. 3) : l'appareil effectue un autodiagnostic signalé par le clignotement en séquence des trois touches. - Les voyants clignotent pour indiquer que l'appareil est en train de chauffer : quand les voyants arrêtent de clignoter et restent allumés, l'appareil est prêt à l'emploi.

  • Placer en-dessous de la buse eau chaude/vapeur un récipient de 100 ml minimum (fig. 4). Tourner le curseur de distribution eau chaude/vapeur sur (fig. 5) et faire couler environ 100ml d'eau; puis refermer le curseur (symbole ).

DELONGHI EC680R - Première mise en MARCHE de la machine - 1

À la première utilisation de la machine, il faut faire 4-5 cafés ou 4-5 cappuccinos avant d'obtenir un résultat satisfaisant.

Réglages du MENU programmation

Pour accéder au menu, vérifier que l'appareil est prêt à l'emploi, puis maintenir enfoncée la touche pendant 10 secondes, jusqu'à ce que les trois touches clignotent en séquence : L'appareil est en modalité programmation.

Programmer la machine de la façon souhaitée ; pour quitter le menu de programmation, attendre 15 secondes.

DELONGHI EC680R - Réglages du MENU programmation - 1

Si aucune sélection n'est effectuée dans les 15 secondes, l'appareil se remet automatiquement en "prêt à l'emploi".

Réglage de la température du café

Pour modifier la température de l'eau utilisée pour faire le café, il faut procéder de la façon suivante :

  1. Accéder au menu de programmation;
  2. Appuyer sur la touche pour entrer en modalité de sélection de la température du café : les voyants relatifs à la sélection en cours s'allument :

DELONGHI EC680R - Réglage de la température du café - 1

DELONGHI EC680R - Réglage de la température du café - 2

DELONGHI EC680R - Réglage de la température du café - 3

basse

DELONGHI EC680R - Réglage de la température du café - 4

DELONGHI EC680R - Réglage de la température du café - 5

DELONGHI EC680R - Réglage de la température du café - 6

moyenne

DELONGHI EC680R - Réglage de la température du café - 7

DELONGHI EC680R - Réglage de la température du café - 8

DELONGHI EC680R - Réglage de la température du café - 9

elevée

  1. Les voyants commencent à clignoter en séquence;
  2. Appuyer ensuite sur la touche relative à la température souhaitée:

DELONGHI EC680R - Réglage de la température du café - 10

basse

DELONGHI EC680R - Réglage de la température du café - 11

moyenne

DELONGHI EC680R - Réglage de la température du café - 12

elevée

  1. La touche clignote pour indiquer que la sélection est mémorisée.

La machine quitte le menu et est prête à l'emploi.

Régler la dureté de l'eau

Le voyant (V2) qui signale la nécessité de détartrer l'appareil, s'allume après une période de fonctionnement prédéfinie qui dépend de la dureté de l'eau.

Il est possible de programmer la machine en fonction de la durée effective de l'eau distribuée dans les différentes régions, ce qui permet d'effectuer moins fréquemment le détartrage.

Procéder comme suit :

  1. Accéder au menu de programmation;
  2. Appuyer sur la touche pour entrer en modalité de sélection de la durée de l'eau : les voyants relatifs à la sélection en cours s'allument :

DELONGHI EC680R - Régler la dureté de l'eau - 1

DELONGHI EC680R - Régler la dureté de l'eau - 2

DELONGHI EC680R - Régler la dureté de l'eau - 3

legere

DELONGHI EC680R - Régler la dureté de l'eau - 4

DELONGHI EC680R - Régler la dureté de l'eau - 5

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moyenne

DELONGHI EC680R - Régler la dureté de l'eau - 7

DELONGHI EC680R - Régler la dureté de l'eau - 8

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dure

  1. Les voyants commencent à clignoter en séquence;
  2. Appuyer ensuite sur la touche relative à la durée de l'eau de votre zone :
eau légèreeau moyenneeau dure
<10°dH10°dH - 20°dH>20°dH
<18°fH18°fH - 36°fH>36°fH
<180mg/l CaCo3180-300mg/l CaCo3360mg/l CaCo3
  • La touche clignote pour indiquer que la sélection est mémorisée.

La machine quitte le menu et est prête à l'emploi.

Régler l'extinction auto (stand-by)

Pour des raisons d'économie énergétique, l'appareil est doté d'une fonction d'extinction auto en cas d'inutilisation prolongée. Pour rallumer l'appareil, appuyer sur n'importe quelle touche sur le panneau de contrôle.

  1. Accéder au menu de programmation;
  2. Appuyer sur la touche pour entrer en modalité de sélection du début d'auto-extinction : les voyants relatifs à la sélection en cours s'allument :

DELONGHI EC680R - Régler l'extinction auto (stand-by) - 1

DELONGHI EC680R - Régler l'extinction auto (stand-by) - 2

DELONGHI EC680R - Régler l'extinction auto (stand-by) - 3

9 min

DELONGHI EC680R - Régler l'extinction auto (stand-by) - 4

DELONGHI EC680R - Régler l'extinction auto (stand-by) - 5

DELONGHI EC680R - Régler l'extinction auto (stand-by) - 6

30 min

DELONGHI EC680R - Régler l'extinction auto (stand-by) - 7

DELONGHI EC680R - Régler l'extinction auto (stand-by) - 8

DELONGHI EC680R - Régler l'extinction auto (stand-by) - 9

3 heures

  1. Les voyants commencent à clignoter en séquence;
  2. Appuyer ensuite sur la touche relative au temps souhaité :

DELONGHI EC680R - Régler l'extinction auto (stand-by) - 10

9 min

DELONGHI EC680R - Régler l'extinction auto (stand-by) - 11

30 min

DELONGHI EC680R - Régler l'extinction auto (stand-by) - 12

3 heures

  1. La touche clignote pour indiquer que la sélection est mémorisée.

La machine quitte le menu et est prête à l'emploi.

Valeurs par défaut (réinitialisation)

Cette fonction permet de rétablir tous les paramètres du menu et toutes les programmations des quantités aux réglages d'usine.

Pour rétablir les valeurs d'usine, procéder de la façon suivante :

  1. Accéder au menu de programmation;
  2. Tourner le curseur vapeur sur
  3. Appuyer sur la touche : les trois voyants clignotent simultanément pour confirmer la restauration des paramètres d'origine.
  4. Les voyants clignotent pour indiquer que le curseur vapeur doit être refermé (symbole ).

Une fois le curseur vapeur fermé, l'appareil est prêt à l'emploi.

Conseils pour obtenir un café plus chaud

Pour obtenir un café plus chaud, il est conseillé de:

  • Placer le porte-filtre dans la machine avec le filtre inséré, sans ajouter de café. En utilisant la même tasse avec laquelle le café est préparé, appuyer sur la touche 1 tasse pour faire couler l'eau chaude dans la tasse, de sorte à la réchauffer. Augmenter la température du café dans le menu programmation. Durant le fonctionnement, le plateau repos-tasses (D) devient chaud: poser donc les tasses à utiliser.

Comment préparer l'expresso avec du café moulu

  1. Insérer le filtre pour café moulu (P o Q) dans le porte-filtre (fig. 6). Utiliser le filtre avec le symbole imprimé en dessous pour faire un café ou le filtre avec le symbole imprimé en dessous, pour faire 2 cafés.
  2. Pour préparer un seul café, remplir le filtre avec une dose de café moulu, environ 7 g (fig. 7). En revanche, pour préparer deux cafés, remplir le filtre avec deux doses normales de café moulu (environ 7 + 7g ). Remplir le filtre par petites doses pour éviter que le café moulu ne déborde.

Attention:

pour un fonctionnement correct, toujours s'assurer que le filtre ne présente pas de résidus de poudre de café de l'infusion précédente avant de le replir de café moulu.

  1. Distribuer uniformément le café moulu et l'enfoncer légèrement avec le pressoir (fig. 8). La pression du café moulu est très importante pour obtenir un bon café expresso. Si l'on appuie trop, le café sortira lentement et il sera fort. Si l'on appuie peu, au contraire, le café sortira trop rapidement et il sera léger.
  2. Retirer l'éventuel excès de café du bord du porte-filtre et placer ce dernier dans la machine : pour une fixation correcte, aligner le manche du porte-filtre avec le symbole IN-SERT (fig. 9), accrocher le porte-filtre et tourner la poignée vers la droite, jusqu'à l'aligner avec la position CLOSE.
  3. Placer la tasse ou les tasses sous les becs du porte-filtre (fig. 10). Il est conseillé de réchauffer les tasses avant de faire le café, en les rinçant avec un peu d'eau chaude.
  4. Vérifier que les voyants relatifs aux touches de distribution du café soient allumés, puis appuyer sur la touche de distribution ou sur : l'appareil effectue et interrompt automatiquement la distribution.

Comment préparer l'expresso avec les dosettes

utiliser des dosettes qui respectent la norme ESE : cette dernière est reportée sur les paquets avec la marque suivante.

DELONGHI EC680R - Comment préparer l'expresso avec les dosettes - 1

La norme ESE est un système accepté par les plus grands fabricants de dosettes et permet de préparer un café expresso de façon simple et propre.

  1. Insérer le filtre pour café en dosettes (avec le symbole imprimé en dessous) dans le portefiltre.
  2. Insérer la capsule dosette en la centrant le plus possible au-dessus du filtre (fig. 11). Toujours suivre les instructions figurant sur l'emballage des dosettes pour les placer correctement dans le filtre.

Procéder en suivant les points 4 à 6 du paragraphe précédent.

  • Lorsque la machine est en train de faire le café, la distribution peut être arrêtée à n'importe quel moment en appuyant sur la touche distribution précédemment enf orcée.
  • Dès que la distribution du café est terminée, pour augmenter la quantité de café dans la tasse, il suffit de maintenir

enfoncee (dans les 3 secondes qui suivent) la touche de distribution enfoncee precedemment.

Pour retirer le porte-filtre, tourner la poignée de droite à gauche.

Risque de brûlures!

Pour éviter les éclaboussures, ne jamais retirer le porte-filtre pendant que la machine est en cours de distribution et attendre quelques secondes après la distribution.

Programmer la quantité de café dans la tasse

La machine a été réglée en usine pour produire des quantités standard. Pour modifier ces quantités, procéder de la façon suivante :

  1. Placer une ou deux tasses sous les becs du porte-filtre.
  2. Appuyer sur la touche à programmer ( ou ) et la maintenir enfoncée. La machine commence à débiter le café et l'autre bouton de distribution du café clignote pour signaler que la machine est en mode programmation.
  3. Dès que la quantité souhaitée de café dans la tasse est atteinte, relâcher la touche : la distribution s'interrompt et clignote pour indiquer que la quantité est correctement mémorisée.
  4. Quand les deux voyants de distribution du café restent fixes, la machine est prête à l'emploi.

Comment procéder pour FAIRE un cappuccino

  1. Préparer le café expresso de la façon décrite dans les paragraphes précédents, en utilisant des tasses suffisamment grandes.
  2. Appuyer sur la touche (fig. 12) : le voyant clignote ;
  3. Entre-temps, remplir un récipient avec environ 100 grammes de lait pour chaque cappuccino à préparer. Le lait doit être à température du réfrigerateur (pas chaud!). Dans le choix des dimensions du récipient, tenir compte que le volume du lait sera multiplié par 2 ou 3 (fig. 13).

Il est conseillé d'utiliser du lait demi-écrémé et à la température du réfrigérateur.

  1. Attendre que le voyant relatif à la touche ● reste fixe pour indiquer que la chaudière a atteint la température idéale pour la production de vapeur.
  2. Placer un récipient vide sous l'accessoire à cappuccino et ouvrir le curseur pendant quelques secondes pour évacuer l'éventuelle présence d'eau dans le circuit. Refermer le curseur.
  3. Placer le récipient avec le lait sous l'accessoire à cappuccino.
  4. Plonger l'accessoire à cappuccino dans le lait de quelques millimètres (fig. 14). Tourner le curseur sur . De la vapeur sort de l'accessoire à cappuccino, ce qui donne un

aspect crémeux au lait et en augmentera le volume. Pour obtenir une mousse plus crémeuse, plonger l'accessoire à cappuccino dans le lait et faire tourner le récipient avec des lents mouvements du bas vers le haut.

  1. Quand le volume du lait aura doublé, plonger l'accessoire à cappuccino en profondeur et continuer à chauffer le lait (fig. 15). Une fois la température (la valeur idéale est de 60^) et la densité de crème souhaitée atteintes, interrompre la distribution de la vapeur en tournant le curseur vapeur dans le sens inverse.
  2. Verser le lait émulsionné dans les tasses contenant le café expresso préparé précédemment. Le cappuccino est prêt : sucrer à volonté, et si souhaité, saupoudrer du chocolat en poudre sur la mousse.

DELONGHI EC680R - Comment procéder pour FAIRE un cappuccino - 1

  • pour préparer des cappuccinos, il faut d'abord faire tous les cafés et uniquement à la fin préparer le lait monté pour tous les cappuccinos;
  • pour quitter la fonction vapeur, appuyer sur n'importe quelle touche : les voyants clignotent pour indiquer que la température est trop élevée pour faire couler le café (voir paragraphe "Refroidissement chaudière").

Attention:

Pour des questions d'hygiène, il est recommandé de toujours nettoyer le dispositif à cappuccino après-utilisation.

Procéder de la façon suivante :

  1. Faire couler un peu de vapeur pendant quelques secondes (points 2, 4 et 5 du paragraphe précédent) en tournant le curseur vapeur. Avec cette opération, l'accessoire à cappuccino évacue l'éventuel lait qui peut être resté à l'intérieur. Éteindre l'appareil en appuyant sur la touche ON/OFF.
  2. Avec une main, tenir fermement le tube de l'accessoire à cappuccino et avec l'autre, débloquer l'accessoire à cappuccino en le tournant dans le sens horaire, puis le tirer vers le bas (fig. 16).
  3. Retirer la buse vapeur en caoutchouc du tube de distribution en le tirant vers le bas (fig. 17).
  4. Laver soigneusement l'accessoire à cappuccino et la buse vapeur avec de l'eau tiède (fig. 18).
  5. Contrôler que l'orifice indiqué par la flèche en fig. 18 ne soit pas bouché.
  6. Remonter la buse vapeur en l'insérant vers le haut sur le tube vapeur.
  7. Remonter l'accessoire à cappuccino en l'enfilant vers le haut et en le tournant dans le sens antihoraire.

Refroidissement chaudière

Pour faire un café tout de suite après avoir monté le lait, il faut d'abord refroidir la chaudière pour ne pas que le café sorte brûlé. Procéder comme suit :

  • placer un récipient sous l'accessoire à cappuccino. ouvrir le curseur vapeur pour faire couler de l'eau chaude et faire refroidir la chaudière;
  • la distribution d'eau chaude s'interrompt automatiquement une fois la chaudière refroidie : quand la pompe arrête de fonctionner et que l'eau ne sort plus, refermer le curseur vapeur.

La machine est prête à l'emploi.

Production d'eau CHAUBE

  1. Allumer la machine en appuyant sur la touche ON/OFF (fig. 4). Attendre que les voyants de distribution du café soient allumés.
  2. Placer un récipient sous l'accessoire à cappuccino.
  3. Tourner le curseur sur 12 : l'eau chaude sortira de l'accessoire à cappuccino.
  4. Pour interrompre la sortie d'eau chaude, fermer le curseur et appuyer sur n'importe quelle touche.

Danger!

Avant toute opération de nettoyage des parties extérieures de l'appareil, éteindre la machine, retirer la fiche de la prise de courant et laisser refroidir la machine.

Attention!

L'égrainoir est équipé d'un flotteur (rouge) indicateur du niveau d'eau contenue (fig. 19). Avant que cet indicateur ne commence à dépasser du plateau repose-tasses, il faut vider le bac de récapuration et le nettoyer car dans le cas contraire l'eau peut déborder et endommager la machine, le plateau d'appui et la zone tout autour.

  1. Retirer le bac (fig. 20).
  2. Retirer la grille repose-tasses, éliminer l'eau et nettoyer le bac à l'aide d'un chiffon ; réassembler ensuite le bac de récapuration.
  3. Réinsérer ensuite le bac de réception.

Nettoyage des filtres à café

Nettoyer régulièrement les filtres à café en les rincant à l'eau courante. Contrôler que les orifices ne soient pas bouchés, dans le cas contraire, les nettoyer à l'aide d'une épingle (fig. 21).

Nettoyage de la douche chaudière

Toutes les 200 distributions de café, procédez à un nettoyage de la douche chaudière, en faisant couler de la douche chaudière environ 0,5l d'eau (appuyez sur la touche relative aux distributions de café sans utiliser la poudre de café).

Autres nettoyages

  1. Pour le nettoyage de la machine, ne pas utiliser de solvants ni de nettoyants abrasifs. Un chiffon humide et doux suffira.
  2. Nettoyer régulièrement la coupelle porte-filtre.

Nettoyage du réservoir à eau

Nettoyer périodiquement (environ une fois par mois) le réservoir à eau à l'aide d'un chiffon humide et un peu de nettoyant délicat.

DELONGHI EC680R - Nettoyage du réservoir à eau - 1

Au cours du nettoyage, ne jamais plonger la machine dans l'eau : c'est un appareil électrique.

Détartrage

Détartrer la machine quand s'allume le voyant orange relatif à la touche

DELONGHI EC680R - Détartrage - 1

Le détartrant contient des acides qui peuvent irriter la peau et les yeux... Il faut impérativement respecter les consignes de sécurité du fabricant, reportées sur le récipient du détartrant ainsi que les instructions concernant les mesures à adopter en cas de contact avec la peau ou les yeux. - Il est conseillé d'utiliser exclusivement un détartrant De'Longhi. L'utilisation d'un détartrant inapproprié, ainsi qu'un détartrage mal effectué, peuvent entraîner l'apparition de défauts qui ne sont pas couverts par la garantie du fabricant.

Suivre la procédure suivante :

  1. Remplir le réservoir avec la solution détartrante obtenue en diluant le détartrant avec de l'eau selon les indications fournies sur l'emballage.
  2. Appuyer sur la touche ON/OFF
  3. Vérifier que le porte-filtre ne soit pas accroché et placer un réseaux sous l'accessoire à cappuccino.
  4. Attendre que les voyagés ou restent fixes pour indiquer que la machine est prête à l'emploi.
  5. Maintenir la touche enfoncée pendant 10 secondes, jusqu'à ce que les trois touches clignotent en séquence.
  6. Mettre le curseur vapeur sur 12
  7. Appuyer sur la touche pour lancer le détartrage.
  8. çages par intervalles, pour retirer tout résidu de calcaire à l'intérieur de la machine à café jusqu'à vider complètement le réservoir.

DELONGHI EC680R - Suivre la procédure suivante : - 1

Durant le détartrage, pour nettoyer la douche chaudière, fermer de temps en temps le curseur vapeur pour faire sortir de petites quantités de solution détartrante de la douche chaudière.

  1. La machine interrompt le fonctionnement : le voyant orange • continue de clignoter pour indiquer que la machine est encore en cours de décalcation.
  2. L'appareil est maintenant prêt pour la procédure de rinçage à l'eau froide. Extraire le réservoir d'eau, le vider, le rincer à l'eau courante, le remplir jusqu'au niveau MAX avec de l'eau fraîche, insérer le réservoir d'eau dans la machine.
  3. Vider le récipient utilisé pour récupérer la solution détartrante et le remettre, une fois vide, sous la buse à cappuccino.
  4. Vérifier que le curseur vapeur soit en place 13 /8, puis appuyer sur la touche pour lancer le rinçage.

DELONGHI EC680R - Suivre la procédure suivante : - 2

Durant le rinçage, pour nettoyer la douche chaudière, fermer de temps en temps le curseur vapeur pour faire sortir de petites quantités d'eau de la douche chaudière.

  1. Quand le réservoir d'eau est vide, le rinçage est terminé et le voyant orange s'éteint.
  2. Vérifier que le curseur vapeur soit en position fermée (symbole ).

L'appareil est maintenant prêt à l'usage.

Les réparations de la machine à café relatives aux problèmes de calcaire ne seront pas couvertes par la garantie si le détartrage décrit ci-dessus n'a pas été régulièrement effectué.

VoyantsOpérationSignification des voyageurs
Allumage de l'interrupteur ON/OFFL'appareil effectue un autodiagnostic, signalé par le clignotement en série des voyageurs
L'appareil est alluméVoyants clignotants: l'appareil est en train de chauffer pour faire un café Voyants fixes: l'appareil est prét pour faire du café Les voyageurs clignotent rapidement: le réservoir est vide ou l'appareil n'arrive pas à faire couler du café Voir parag. "Si celui que chose ne fonctionne pas"
La fonction vapeur est nécessaireVoyant clignotant: l'appareil est en train de chauffer pour distribuer de la vapeur Voyant fixe: l'appareil est prét pour distribuer de la vapeur
Manette vapeur ou verteVoyants clignotants: fermer la manette de la vapeur
Température de la chaudière élevéeVoyants clignotants: Effectuer le refroi-dissement comme indiqué dans le para-graphe correspondant

SI QUELQUE CHOSE NE FONCTIONNE PAS

ProblèmeCauseSolution
Le café expresso ne sort plusAbsence d'eau dans le réservoirRemplir le réservoir
Les orifices de sortie du café du porte-filtre sont bouchésNettoyer les orifices des becs du porte-filtre
Le réservoir est mal inséré et les clapets sur le fond ne sont pas ouvertsEnfconcer légèrement le réservoir pour ouvrir les clapets sur le fond
Calcaire à l'intérieur du circuit hydrauliqueEffectuer le détartrage comme au paragraphe "Détartrage"
Le café expresso goutte des bords du porte-filtre et non pas des orificesLe porte-filtre n'est pas bien inséré ou est saleFixer correctement le porte-filtre et le tourner à fond avec force
Le joint de la chaudière expresso a perdu son élasticité ou est saleFaire replacer le joint de la chaudière expresso par un Centre d'Assistance
Les orifices des becs du porte-filtre sont bouchésNettoyer les orifices des becs.
Le porte-filtre ne se fix pas à l'appareilTrop de café a été versé dans le filtreUtiliser le doseur fourni et vérifier que le filtre utilisé est correct pour le type de préparation
La crème de café est claire (elle sort rapidement du bac)Le café moulu est peu presséAugmenter la pression du café moulu
La quantité de café moulu est faibleAugmenter la quantité du café moulu
La moulure du café est grosseUtiliser uniquement du café pour les machines à café expresso
Qualité de café moulu incorrecteChanger la qualité de café moulu
La crème du café est fonnée (le café sort lentement du bac)Le café moulu est trop presséMoins presser le café
La quantité de café moulu est élevéDiminuer la quantité du café moulu
La douche de la chaudière expresso est bouchéeEffectuer le nettoyage comme indiqué au parag. "nettoyage de la douche chaudière"
Le filtre est bouchéEffectuer le nettoyage comme indiqué au parag. "Nettoyage du filtre"
La moulure du café est trop fineUtiliser du café moulu pour les machines à café expresso
Le café moulu est trop fin ou humideUtiliser uniquement le café moulu pour les machines à café expresso et il ne doit pas être trop humide
Calcaire à l'intérieur du circuit hydrauliqueEffectuer le détartrage comme au paragraphe "Détartrage"
Après la distribution du café, le filtre resté accroché à la douche chaudièreRéinsérer le porte-filtre, faire couler le café, puis enlever le porte-filtre.
La machine ne distribue aucune boisson et les voyageurs etdignotent pen-dant quelques secondesLe réservoir d'eau est videRemplir le réservoir d'eau
Le réservoir est mal inséré et les clapets sur le fond ne sont pas ouvertsPresser légèrement le réservoir pour ouvrir les cla-pets sur le fond
La douche de la chaudière expresso est bouchéeEffectuer le nettoyage comme indiqué au parag. "nettoyage de la douche chaudière"
Le filtre est bouchéEffectuer le nettoyage comme indiqué au parag. "Nettoyage du filtre"
Calcaire à l'intérieur du circuit hydrauliqueEffectuer le détartrage comme au paragraphe "Détartrage"
La machine ne fonctionne pas et tous les voyageurs clignantentDébrancher immidiatement l'appareil et s'accuser à un centre d'assistance autorisé
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Informations produit

Marque : DELONGHI

Modèle : EC680R

Catégorie : Machine à expresso