SUPER 2 GAUFRES ET GAUFRETTES - Gaufres LAGRANGE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Appareil à gaufres et gaufrettes
Caractéristiques techniques principales	Double plaque de cuisson pour gaufres et gaufrettes
Alimentation électrique	220-240 V
Dimensions approximatives	Dimensions de l'appareil : 25 x 25 x 10 cm
Poids	1,5 kg
Compatibilités	Compatible avec des recettes de gaufres et gaufrettes traditionnelles
Puissance	1000 W
Fonctions principales	Préparation de gaufres et gaufrettes croustillantes, indicateur de température
Entretien et nettoyage	Plaques antiadhésives, nettoyage facile avec un chiffon humide
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité de pièces de rechange pour un entretien prolongé
Sécurité	Protection contre la surchauffe, pieds antidérapants
Informations générales utiles	Garantie de 2 ans, manuel d'utilisation inclus

FOIRE AUX QUESTIONS - SUPER 2 GAUFRES ET GAUFRETTES LAGRANGE

Comment nettoyer l'appareil à gaufres Lagrange Super 2 ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Utilisez un chiffon humide pour essuyer les plaques. Pour les résidus tenaces, utilisez une spatule en bois.

Pourquoi mes gaufres ne cuisent-elles pas uniformément ?

Assurez-vous de préchauffer correctement l'appareil avant d'y verser la pâte. Vérifiez également que la pâte est répartie uniformément sur les plaques.

Quelle est la capacité de l'appareil ?

L'appareil Lagrange Super 2 permet de cuire deux gaufres ou gaufrettes à la fois.

Puis-je utiliser des recettes de gaufres traditionnelles ?

Oui, vous pouvez utiliser vos recettes de gaufres traditionnelles. Assurez-vous juste d'adapter la quantité de pâte selon la taille des plaques.

L'appareil peut-il être utilisé pour des gaufres sucrées et salées ?

Oui, l'appareil Lagrange Super 2 est conçu pour cuire à la fois des gaufres sucrées et salées.

Comment savoir quand les gaufres sont prêtes ?

L'appareil dispose d'un témoin lumineux qui s'allume lorsque l'appareil est prêt et s'éteint lorsque les gaufres sont prêtes. Vérifiez également la couleur dorée de la gaufre.

Puis-je utiliser des moules en silicone avec cet appareil ?

Il est recommandé d'utiliser uniquement la pâte directement sur les plaques et non des moules en silicone, car cela pourrait affecter la cuisson.

Que faire si la pâte colle aux plaques ?

Vérifiez que les plaques sont bien préchauffées et graissées avec un peu d'huile ou de beurre avant d'y verser la pâte.

L'appareil est-il facile à stocker ?

Oui, l'appareil est compact et peut être rangé debout pour un gain de place.

MODE D'EMPLOI SUPER 2 GAUFRES ET GAUFRETTES LAGRANGE

Lire attentivement ce mode d'emploi et le conserver afin de le consulter ultérieurement.

• Vérifier que la tension du réseau corresponde bien à celle notée sur la plaque signalétique de l'appareil.
• Toujours dérouler complètement le cordon.
• En cas d'utilisation d'une rallonge, impérativement utiliser un modèle équipé d'une prise de terre et de fils de section égale ou supérieure à 0,75 mm².
• Placer votre appareil loin d'objets facilement inflammables (rideaux...).
• Ne jamais placer votre appareil sur une surface chaude ni à proximité d'une flamme.
• Ne jamais laisser votre appareil sans surveillance lorsqu'il est en marche.
• Utiliser l'appareil uniquement pour des usages domestiques et de la manière indiquée dans le mode d'emploi.
• Ne jamais plonger votre appareil dans l'eau ou dans tout autre liquide, ni pour son nettoyage ni pour toute autre raison. Ne jamais le mettre au lave-vaisselle.
• Veiller à ne pas utiliser ou ranger l'appareil à l'extérieur, sous la pluie. L'entreposer dans un endroit sec.
• Ne jamais déplacer l'appareil en tirant sur son câble. Veiller à ce que le cordon d'alimentation ne puisse être accidentellement accroché, afin d'éviter toute chute de l'appareil. Ne pas enrouler le cordon autour de l'appareil, ne pas le tordre et veiller à ce qu'il n'entre pas en contact avec les parties chaudes de l'appareil.
• Ne pas toucher les parties métalliques de l'appareil lorsqu'il fonctionne car elles sont chaudes.
• Les personnes (y compris les enfants) qui ne sont pas aptes à utiliser l'appareil en toute sécurité, soit à cause de leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales,

soit à cause de leur manque d'expérience ou de connaissances, ne peuvent en aucun cas utiliser l'appareil sans surveillance ou sans les instructions d'une personne responsable.

• Ces appareils ne sont pas destinés à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé.
• Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

Caractéristiques techniques communes à tous les modèles :

• Thermostat de sécurité et voyant de contrôle. Gaufrier réversible sur son socle.
• Multifonction avec des plaques interchangeables vendues séparément chez LAGRANGE.
• Vis sur chaque côté pour fixer les plaques.
• Plaques massives en fonte d'aluminium, garanties 10 ans*
• Capots, poignées et socle en bakélite.
• Puissance : 1000 W - 250 V - 50 Hz

Modèles Super 2 Gaufres REF 039 111

Livré avec un jeu de plaques pour 2 gaufres de 155 × 100 mm.

• voir page 5

Modèle Super 2 Gaufres + Gaufrettes REF 039 211

Livré avec un jeu de plaques de 2 gaufres de 155 x 100 mm et un jeu de plaques de 4 gaufrettes de 120 x 95 mm.

Modèle Super 2 Gaufres + Croq' REF 039 411

Livré avec un jeu de plaques de 2 gaufres de 155 x 100 mm et un jeu de plaques de 4 croque-monsieur de 120 x 95 mm.

Modèle Super 2 Gaufres Cœur REF 039 511

Livré avec un jeu de plaques 6 gaufres coeur.

Modèle Super 2 Gaufres + Gaufrettes + Croq' REF 039 611

Livré avec un jeu de plaques de 2 gaufres de 155 x 100 mm, un jeu de plaques de 4 gaufrettes de 120 x 95 mm et un jeu de plaques de 4 croque-monsieur de 120 x 95 mm.

Jeux de plaques vendus séparément :

• Plaques de 2 gaufres 155 × 100 ~mm (REF 030 121)
• Plaques de 4 gaufrettes 100 × 77 mm (REF 030 221)
• Plaques de 4 croque-monsieur de 120 × 95 mm (REF 030 421)
• Plaques de 6 gaufres cœur (REF 030 521)

Cordon

Il faut examiner attentivement le câble d'alimentation avant toute utilisation. Si celui-ci est endommagé, il ne faut pas utiliser l'appareil.

Le cordon ne doit être remplacé que par le fabricant, son service après-vente ou une personne qualifiée et agréée par le fabricant afin d'éviter un danger pour l'usager. Le cordon utilisé est un H05RRF 3G 0,75 mm².

Cet appareil est conforme aux Directives 2006/95/CE,

2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHS 2002/95/CE et au règlement CE contact alimentaire 1935/2004.

Protection de l'environnement - Directive 2002/96/CE DEEE

Afin de préserver notre environnement et notre santé, l'élimination en fin de vie des appareils électriques doit se faire selon des règles bien précises et nécessite l'implication de chacun, qu'il soit fournisseur ou utilisateur.

C'est pour cette raison que votre appareil, tel que le signale le symbole apposé sur sa plaque signalétique, ne doit en aucun cas être jeté dans une poubelle publique ou privée destinée aux ordures ménagères.

Lors de son élimination, il est de votre responsabilité de déposer votre appareil dans un centre de collecte publique désigné pour le recyclage des équipements électriques ou électroniques. Pour obtenir des informations sur les centres de collecte et de recyclage des appareils mis au rebut, veuillez prendre contact avec les autorités locales de votre région, les services de collecte des ordures ménagères ou le magasin dans lequel vous avez acheté votre appareil.

Première utilisation

Un appareil neuf peut fumer ou dégager une odeur lors de la première utilisation. Pour limiter ce désagrément, après avoir mis les plaques de cuisson en place, il est

recommandé de laisser chauffer l'appareil ouvert pendant 10 minutes puis de le laisser refroidir pendant environ 30 minutes.

Mise en route et utilisation

• Choisissez vos plaques parmi les modèles disponibles et positionnez-les sur l'appareil (voir image).
• Branchez votre appareil et laissez préchauffer jusqu'à ce que le voyant s'éteigne.
• Une fois l'appareil préchauffé, graissez légèrement vos plaques sur toute leur surface, à l'aide d'un pinceau ou d'un papier absorbant (ATTENTION : ne jamais graisser pendant le préchauffage).
• Versez la pâte en remplissant tous les carreaux.
• Fermez l'appareil et maintenez les poignées bien fermées quelques instants.
• Retournez l'appareil sur son socle pour une meilleure répartition de la pâte et une cuisson plus homogène.
• Retournez à nouveau l'appareil au bout d'une minute pour revenir à la position initiale.
• Pour savoir si vos gaufres sont prêtes, ouvrez délicatement l'appareil pendant la cuisson et refermez si ce n'est pas assez cuit.

ATTENTION : il ne faut jamais essayer d'ouvrir l'appareil trop tôt (risque de partager les gaufres en deux).

• Retirez les gaufres avec un couteau, en le plantant horizontalement dans l'épaisseur des gaufres.
• Graissez à nouveau plus légèrement pour la 2ème et 3ème fournée (en principe, ne plus graisser après).

ATTENTION : pendant la cuisson, le voyant allumé ou éteint ne signifie pas que vos gaufres sont prêtes mais correspond à une régulation du thermostat.

Entretien

• Attention : assurez-vous que votre appareil soit bien débranché et complètement refroidi avant de le nettoyer.
• Ne plongez jamais votre appareil dans l'eau et ne le mettez pas au lave-vaisselle.
• Lavez le corps de l'appareil avec une éponge humide.
• Important : ne mettez jamais les plaques au lave-vaisselle.
• Après refroidissement, enlevez les plaques et laissez-les tremper dans l'eau chaude. Ajoutez un peu de détergent à vaisselle si nécessaire. Frottez avec une brosse à vaisselle.
• Séchez bien les plaques avant le remontage.

Attention : ne pas utiliser d'éponge métallique ni de poudre à récurer.

Conditions générales de garantie

Votre appareil est garanti 2 ans. Les plaques bénéficient d'une garantie 10 ans*.

Pour bénéficier gratuitement d'une année supplémentaire de garantie, inscrivez-vous sur le site Internet LAGRANGE (www.lagrange.fr).

La garantie s'entend pièces et main d'œuvre et couvre les défauts de fabrication.

Sont exclues de la garantie : les dépréciations provenant d'une mauvaise utilisation ou du non-respect du mode d'emploi, et les bris par chute. * Voir page 5.

CETTE GARANTIE S'APPLIQUE AUX UTILISATIONS DOMESTIQUES, EN AUCUN CAS AUX UTILISATIONS PROFESSIONNELLES.

La garantie légale due par le vendeur n'exclut en rien la garantie légale due par le constructeur pour défauts ou vices de fabrication selon les articles 1641 et suivants du code civil.

En cas de panne ou de dysfonctionnement, adressez-vous à votre revendeur.

En cas de défectuosité technique dans les 8 jours suivant l'achat, les appareils sont échangés. Après ce délai, ils sont réparés par le service après-vente LAGRANGE.

* Conditions particulières de garantie sur les plaques :

Les plaques de cuisson sont garanties 10 ans.

Cette garantie couvre tout défaut de fabrication ou vice de matière et notamment tout risque de déformation.

Elle ne couvre pas :

• La dépréciation par utilisation de produit décapant pour four, par le passage au lave-vaisselle ou par tout produit déconseillé sur l'aluminium.
• Les bris par chute ou choc
• Les changements de couleur des plaques sont normaux (en effet, il est normal que les plaques noircissent après plusieurs utilisations car elles sont en aluminium). Cela ne gêne en aucun cas la cuisson.
• Les plaques qui « attachent » : ce défaut ne provient jamais de la plaque mais de l'utilisation (graissage insuffisant ou pâte trop sucrée).

Recettes

Pour commencer, quelques conseils sur les ingrédients à utiliser, selon vos préférences.

• Pour des gaufres onctueuses, utilisez du lait et de la crème. Ces gaufres, relativement molles, sont à consommer immédiatement après démoulage.
• Pour des gaufres croustillantes et légères, préférez de l'eau et de la bière.
• Qu'elles soient moelleuses ou croustillantes, utilisez impérativement de la levure.

(10 g de levure pour 500 g de farine - laissez reposer la pâte pendant 30 à 60 minutes).

La levure boulangère donne des gaufres de qualité supérieure mais nécessite un temps de repos d'environ 2 heures.

ATTENTION : après repos, la pâte réalisée avec de la levure boulangère peut faire 2 à 3 fois le volume initial. Prévoyez un récipient suffisamment grand !

Les sucrées

Pour 10 à 15 gaufres

Gaufres lyonnaises

500 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3/4 l de liquide (eau, bière, lait, au choix) - 1 pincée de sel - 125 g de beurre - 30 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - parfum vanille, kirsch ou rhum - 3 ou 4 œufs

Faites fondre le beurre et laissez tiédir.

Versez la farine dans un saladier. Ajoutez le sel, le sucre et les œufs. Battez à l'aide d'un fouet.

Dans un bol, faites dissoudre la levure dans le liquide. Ajoutez ce mélange dans le saladier ainsi que le beurre fondu. Parfumez selon votre goût. Continuez de battre jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.

Laissez reposer 30 minutes.

Dégustez les gaufres encore chaudes, saupoudrées de sucre glace ou accompagnées de confiture, miel, crème de marron, chocolat, chantilly, sirop d'érable, glace, fruits frais...

Gaufres aux amandes ou aux noisettes

Ajoutez à la préparation de base 100 g d'amandes ou de noisettes finement broyées.

Gaufres au chocolat

Ajoutez à la préparation de base 50 g de cacao.

Gaufres à la crème fraîche

500 g de farine - 150 g de beurre - 10 g de levure chimique - 1/4 l d'eau - 1/4 l de crème fraîche - 4 oeufs - une pincée de sel.

Dans un saladier, versez la farine, le sel et les jaunes d'oeufs.

Dans un bol, faites dissoudre la levure dans le liquide. Ajoutez ce mélange dans le saladier et délayez au fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Ajoutez le beurre fondu et la crème, puis incorporez les blancs battus en neige.

Laissez reposer 1/2 heure à température ambiante. Dégustez ces gaufres chaudes, saupoudrées de sucre glace.

Gaufres Sandrine

500 g de farine - 1/8 l de lait - 400 g de beurre salé - 6 oeufs - 500 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé

Mettez la farine dans une terrine, ajoutez les sucres, le beurre fondu, mais refroidi, le lait, les jaunes d'oeufs. Battez au fouet pour obtenir une pâte homogène. Incorporez les blancs battus en neige. Laissez reposer la préparation de 1/2 h à 1 heure à température ambiante en couvrant la terrine avec un linge. Faites chauffer votre gaufrier. Ne remplissez pas tous les carrés mais disposez seulement deux noix de pâte de manière à obtenir, lors de la fermeture du gaufrier, deux petites gaufres d'environ sept centimètres de diamètre. Ces gaufres se dégustent natures et froides.

Gaufres saint-genoise

500 g de farine - 2 sachets de levure chimique - 250 g de beurre - 1 zeste de citron - 3/4 l de lait - 2 sachets de sucre vanillé - 4 oeufs - 1 pincée de sel

Mettez la farine, le sucre, le sel, le zeste de citron dans une terrine. Battez le mélange en y incorporant doucement le lait (dans lequel vous aurez fait dissoudre la levure), puis le beurre fondu tiédi. Laissez reposer la préparation 1/2 h à 1 heure. Dégustez ces gaufres chaudes. Saupoudrez de sucre glace.

Gaufres diététiques aux yaourts et bananes

250 g de farine - 2 bananes coupées en rondelles - 200 g de flocons d'avoine - 4 oeufs - 1/2 l de lait - 500 g de yaourt - 2 cuillères à soupe de miel - 4 cuillerées à soupe d'huile - 2 bananes bien mûres écrasées - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique

Battez le yaourt sucré avec 2 cuillerées à soupe de miel, 1/2 zeste de citron et quelques feuilles de menthe finement hachées. Réservez cette préparation au frais. Mettez la farine, les oeufs, le sel, le sucre vanillé et l'huile dans une terrine. Battez en incorporant le lait (dans lequel vous aurez fait dissoudre la levure), pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez les bananes écrasées. Dégustez ces gaufres chaudes garnies de la préparation au yaourt, agrémentées de morceaux de bananes en tranches.

Gaufres du limonadier

500 g de farine - 75 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique - 3/4 l de limonade - 75 g de sucre - 4 œufs

Versez la farine, le sucre, le sel et les œufs dans une terrine. Battez en incorporant la limonade (dans laquelle vous aurez fait dissoudre la levure), ajoutez le beurre fondu refroidi. Battez à nouveau pour rendre la pâte homogène. Laissez reposer 1/2 h à 1 h. Dégustez ces gaufres chaudes saupoudrées de sucre glace.

Gaufres au jambon

500 g de farine - 200 g de jambon finement haché - une pincée de sel - 3 ou 4 œufs - 1 sachet de levure chimique - 125 g de beurre - 3/4 l de liquide (eau, lait, éventuellement un verre de vin blanc sec)

Versez la farine dans une terrine. Ajoutez le sel et les jaunes d'œufs. Délayez à l'aide d'un fouet avec l'eau (dans laquelle vous aurez fait dissoudre la levure) et le vin blanc. Rajoutez le beurre fondu. Battez à nouveau. Ajoutez le jambon finement haché. Incorporez les blancs battus en neige. Laissez reposer une demi-heure. Dégustez ces gaufres immédiatement après la cuisson.

Gaufres au gruyère

Même recette. Remplacez le jambon par 200 g de gruyère râpé.

Gaufres au jambon et fromage

Même recette. Mélangez 200 g de jambon et 200 g de gruyère râpé.

Gaufres bressanes

500 g de farine - 4 oeufs - 1 pincée de sel - persil et ciboulette - 1 sachet de levure chimique - 250 g de maïs cuit et égoutté (boîte de maïs en conserve) - 125 g de beurre - 1/4 l de liquide (1/2 eau, 1/2 lait)

Versez la farine dans une terrine. Ajoutez le sel. Battez à l'aide d'un fouet pour y incorporer le liquide (dans lequel vous aurez fait dissoudre la levure). Rajoutez le beurre fondu que vous aurez laissé tiédir. Ajoutez les oeufs puis battez à nouveau. Ajoutez le maïs en remuant. Ajoutez enfin le persil et la ciboulette finement hachés. Laissez reposer la pâte 1/2 heure. Dégustez ces gaufres très chaudes, éventuellement agrémentées d'une vinaigrette de tomates et oignons.

Gaufres en crique

8 pommes de terre - 3/4 l de liquide (moitié eau, moitié lait) - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 125 g de beurre - 3 oeufs - 1 pincée de sel - 4 tranches de jambon de régime - 4 tomates coupées en tranches - huile d'olive - 1 bouquet de persil

Faites précuire légèrement les pommes de terre à la vapeur. Laissez refroidir. Épluchez-les et râpez-les. Versez la farine dans une terrine. Ajoutez le sel. Battez à

À l'aide d'un fouet pour incorporer le liquide (dans lequel vous aurez fait dissoudre la levure). Ajoutez le beurre fondu refroidi, les œufs, les pommes de terre râpées, le persil finement haché. Remuez bien pour rendre la préparation homogène. Dégustez ces gaufres très chaudes avec les tranches de jambon et les tomates que vous aurez fait frire à la poêle avec un peu d'huile d'olive.

Gaufrettes

Les résultats sont toujours meilleurs avec une farine boulangère ordinaire qu'avec une farine pâtissière.

Recette n°1 : Bricolets de Divonne

4 oeufs - 200 g de sucre - 250 g de beurre fondu - 2 zestes de citron - 250 g de farine - 1 pincée de sel

Battez les œufs puis ajoutez le sucre, le beurre fondu en crème, les zestes de citron, le sel et la farine tamisée. La pâte est alors coulante. Laissez reposer 24 h dans un endroit frais. Mettez sur la plaque de la pâte de la valeur d'une noix.

Recette n°2

Mélangez bien. Si la pâte est trop épaisse, rajoutez un peu de lait. Laissez reposer 1 heure.

Recette n°3

Dans un récipient, faire une fontaine avec : 350 g de farine, 1/2 verre d'eau, 200 g de sucre, 2 oeufs et 150 g de beurre.

Fouettez pendant 5 minutes. Ajoutez 1 tasse de crème et une pincée de bicarbonate. Mélangez. Laissez reposer 1 heure.

- Recette n°4 : Bricelait "Parmier" -

• 4 œufs - 250 g de beurre - 250 g de farine - 4 zestes de citron - 250 g de sucre - 1 pincée de sel

Croque-monsieur

Mettre systématiquement une noix de beurre à l'extérieur de chaque tranche de pain.

Croque-canapés au fromage

Gruyère, Chester ou tout autre fromage que vous pouvez râper.

Délayez dans une casserole : 30 g de beurre, 30 g de farine, ¼ de litre de lait et 2 jaunes d'oeufs.

Mélangez et ajoutez peu à peu 50 g de fromage râpé. Assaisonnez. Étendez la pâte ainsi obtenue à l'intérieur des tranches de pain ordinaire ou de pain de mie (1 cm d'épaisseur).

Croque au jambon

Remplacez le fromage par 100 g de jambon finement coupé (ou ajoutez-le au fromage).

Croque à la volaille ou à la viande

Découpez en dés les restes de volaille ou de viande. Incorporez-les à une sauce tomate. Assaisonnez. Ajoutez-y quelques cornichons coupés finement. Garnissez le croque-monsieur.

Croque-monsieur

Garnissez une tranche de pain de gruyère râpé. Posez sur ce gruyère une tranche de jambon. Recouvrez de gruyère et posez la deuxième tranche de pain.

Croque aux champignons

Faites étuver des champignons hachés dans du beurre, ajoutez de l'ail, du persil et assaisonnez. Saupoudrez de farine et mouillez d'eau. Remuez jusqu'à liaison. Ajoutez, selon votre goût, un filet de citron ou un jaune d'oeuf battu.

Croque napolitain

Garnissez le croque d'une couche de gruyère râpé, puis de raviolis préparés à la sauce tomate. Vous pouvez incorporer un peu de viande hachée.

Croque "cocotte

Sur le croque à garnir, faites un creux avec le dos d'une cuillère, cassez un œuf et assaisonnez (poivre et sel). Marquez l'empreinte de la cuillère dans l'autre croque et posez-le sur l'œuf.