ELEGANCE - Appareil à raclette électrique LAGRANGE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Intitulé	Description
Type de produit	Appareil de cuisson multifonction
Caractéristiques techniques principales	Fonction grill, cuisson vapeur, cuisson à la plancha, etc.
Alimentation électrique	220-240 V, 50/60 Hz
Dimensions approximatives	Dimensions : 30 x 40 x 15 cm
Poids	2,5 kg
Compatibilités	Compatible avec divers accessoires LAGRANGE
Type de batterie	Non applicable
Tension	220-240 V
Puissance	1200 W
Fonctions principales	Griller, cuire à la vapeur, cuire à la plancha
Entretien et nettoyage	Nettoyage des plaques antiadhésives à la main ou au lave-vaisselle
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité de pièces détachées via le service client LAGRANGE
Sécurité	Arrêt automatique, protection contre la surchauffe
Informations générales	Garantie de 2 ans, notice d'utilisation incluse

FOIRE AUX QUESTIONS - ELEGANCE LAGRANGE

Comment puis-je nettoyer ma LAGRANGE ÉLEGANCE ?

Pour nettoyer votre LAGRANGE ÉLEGANCE, utilisez un chiffon doux et humide. Évitez les produits abrasifs qui pourraient endommager la surface.

Quelle est la puissance de la LAGRANGE ÉLEGANCE ?

La LAGRANGE ÉLEGANCE a une puissance de 1200 watts, ce qui permet une cuisson rapide et efficace.

Puis-je utiliser la LAGRANGE ÉLEGANCE pour préparer des plats végétariens ?

Oui, la LAGRANGE ÉLEGANCE est idéale pour préparer des plats végétariens. Vous pouvez y cuire des légumes, des pâtes, et bien plus encore.

Y a-t-il une garantie pour la LAGRANGE ÉLEGANCE ?

Oui, la LAGRANGE ÉLEGANCE est couverte par une garantie de 2 ans contre tout défaut de fabrication.

Quelles sont les dimensions de la LAGRANGE ÉLEGANCE ?

Les dimensions de la LAGRANGE ÉLEGANCE sont de 30 cm de long, 25 cm de large et 15 cm de haut.

Comment puis-je éviter que les aliments ne collent ?

Pour éviter que les aliments ne collent, utilisez un peu d'huile ou de beurre sur la surface de cuisson avant d'ajouter les ingrédients.

La LAGRANGE ÉLEGANCE est-elle facile à ranger ?

Oui, la LAGRANGE ÉLEGANCE est conçue pour être compacte et facile à ranger, même dans les espaces réduits.

Puis-je mettre les accessoires de la LAGRANGE ÉLEGANCE au lave-vaisselle ?

Oui, la plupart des accessoires de la LAGRANGE ÉLEGANCE sont compatibles avec le lave-vaisselle. Consultez le manuel pour des instructions spécifiques.

Où puis-je trouver des recettes adaptées à la LAGRANGE ÉLEGANCE ?

Vous pouvez trouver des recettes adaptées à la LAGRANGE ÉLEGANCE sur le site officiel de LAGRANGE ou dans le manuel d'utilisation fourni avec le produit.

Que faire si ma LAGRANGE ÉLEGANCE ne fonctionne pas ?

Si votre LAGRANGE ÉLEGANCE ne fonctionne pas, vérifiez d'abord que l'appareil est bien branché. Si le problème persiste, consultez le service après-vente.

MODE D'EMPLOI ELEGANCE LAGRANGE

1. Pieds en thermoplastique
2. Platine en inox
3. Plateau amovible range poélons, en verre trempé
4. Poignées en bois verni
5. 8 poélons à raclette avec revêtement antiadhésif
6. Cordon amovable
7. Interrupteur marche/arrêt avec voyant lumineux
8. Patins antidérapants
9. Pierre de cuisson naturelle

CONSIGNES DE SECURITE

Lire attentivement ce mode d'emploi et le conserver afin de pouvoir le consulter ultérieurement.

Toujours dérouler complètement le cordon.
- Raccordez la prise du cordon à une prise 10/16 A équipée d'un contact de terre.
- Si vous doivent utiliser une rallonge, utiliser impératifement un réseau équipé d'une prise de terre et de fils de section égale ou supérieure à 0.75 mm².
- Prenez toutes les précautions nécessaires pour éviter qu'une personne ne se prenne les pieds dans le cable ou sa rallonge.
- Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau.
- Les personnes (y compris les enfants) qui ne sont pas aptes à utiliser l'appareil en toute sécurité, soit à cause de leurs capacités physiques, sensorielles ou mentalales, soit à cause de leur manque d'expérience ou de connaissances, ne peuvent enaucun cas utiliser l'appareil sans surveillance ou les instructions d'une personne responsable.
- Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
- Il est recommendé de raccorder l'appareil à une installation compteant un dispositif à courant différentiel résiduel ayant un courant de déclenchement n'excedant pas 30Ma.
- Ces appeareils ne sont pas destinés à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé.
- La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsqu'ellappareil est en fonctionnement.
- Utilisez exclusivement les poignées pour manipuler le produit.
Avont toute opération de nettoyage, débranchez et laissez

refroidir l'appareil complètement.

• Pour votre sécurité, nous vous recommendons de ne jamais laisser votre apparéil dans un endroit exposé aux intempéries et à l'humidité.
• Ne jamais utiliser l'appareil comme chauffage d'appoint.
• Ne pas toucher les parties en métal ou la pierre en cours de fonctionnement car elles sont très chaudes.

CHARACTERISTIQUES

• Pieds en thermoplastique
• Platine en inox
  Plateau amovible range-poélons, en verre trempe
• Poignées en bois verni
• 8 poélons avec revêtement antiadhésif
  Pierre de cuisson naturelle
  Cordon amovable
• Interrupteur marche/arrêt avec voyant lumineux
• Patins antidérapants
• 230V 50Hz 1000W

CORDON

Il faut examiner attentivement le cable d'alimentation avant toute utilisation. Si celui-ci est endommagé, il ne faut pas utiliser l'appareil. Le cordon ne doit être remplaceé que par un cordon de même condition et section et ce afin d'éviter un danger. Le cordon utilisé est un HO5RR-F 3 x 0.75 MM² conditions chaudes.

Ces apparèils sont conformes aux directives 2006/95/CE, 2004/108/CE, 93/68/CEE, DEE 2002/96/CE, RoHs

2002/95/CE et au règlement CE contact alimentaire 1935/2004.

Protection de l'environnement - DIRECTIVE 2002/96/CE

Afin de préserver notre environnement et notre santé, l'élimination en fin de vie des apparéils électriques doit se faire selon des règles bien précises et nécessite l'implication de chacun, qu'il soit fournisseur ou utiliseateur.

C'est pour cette raison que vous appeareil, tel que le signale le symbole apposé sur sa plaque signalétique, ne doit eneldom cas etre jetedans une poubelle publique ou privee destinée aux ordures menagères.

Lors de son élimination, il est de votre responsabilité de déposer votre apparéil dans un centre de collecte publique désigné pour le recyclage des équipements électriques ou électroniques. Pour obtenir des informations sur les centres

de collecte et de recyclage des apparciels mis au rebut, veuillez prendre contact avec les autorités locales de votre région, les services de collecte des ordures menagères ou le magasin dans lequel vous avez acheté votre apparéil

MISE EN SERVICE ET UTILISATION

Première utilisation

• En déballant votre apparéil, veillez à enlever soigneusement tous les éléments de calage.
• Nous vous conseillons un nettoyage de la pierre de cuisson, et des poêlons avant la première utilisation.

Un apparéil neuf peut fumer légèrement lors de la première utilisation.

Mise en route

• Placez votre apparéil sur une surface plane.
• Déroulez complètement le cordon.
• Branchez votre apparéil, bascULEz l'interrupteur, levoyant s'allume.
• LaissezCHAuffer vosereappareilpendant15minutesenutilisation racletteseule et environ 30 minutes enutilisant lapierre.

Utilisation fonction raclette :

• Placez le fromage dans les poélons à Raclette
• Placez les poélons dans l'appareil. Assurez vous que le fromage ne soit pas trop écais afin qu'il ne viennent pas en contact avec la résistance
• Retirez et dégustez lorsque le fromage est à votre convenance.
• Lorsque vous avez terminé ou que vous souhaitez faire une pause au cours du repas, vous pouvez poser vos poélons sur l'étage inférieur en verre trempe.

Utilisation de la pierre de cuisson :

• Procedez à un léger graissage de la pierre après le préchauffage, juste avant de démarrer la cuisson des aliments.
• Salez la pierre généreusement avant de commencer à déposer vos alimentents (facultatif),
• Déposez vos alimentés sur la pierre, returnez à mi-cuisson,
• Au milieu du repos n'hésitez pas à racler votre pierre à l'aide d'un gratoir métallique pour enlever les résidues d'aliments restés collés sur la pierre. Graissez à nouveau légèrement et salez à nouveau.

ENTRETIEN

Toujours débrancher et laisser refroidir complètement l'appareil avant le nettoyage.

• Pierre : Racler votre pierre à l'aide d'un gratoir métallique pour enlever le maximum de résidus. Nettoyez la surface de la pierre avec une éponge et de l'eau chaude sans liquide vaisselle. Faites tremper la pierre si nécessaire. L'utilisation d'une paille de fer ou d'un tampon récurant est possible mais il peut faire perdre l'aspect brillant de la pierre (il n'y aura pas d'incidence sur le fonctionnement suivant). Séchez bien la pierre avant de la ranger sur l'appareil en vue de son stockage (cela évitera les phénomènes de condensation et d'oxydation).
• Poélons à raclettes : nettoyez-les avec une éponge non abrasive, de l'eau chaude et du liquide vaisselle. Rincez. Ne frottez pas avec des objets métalliques ou des produits abrasifs (risque de détérioration du revêtement anti-adhésif). Remarque : vous pouvez faire tremper les poélons ou lesmettre au lave-vaisselle.
• Poignées en bois : un léger coup d'éponge humide suffit puis bien secher avec un chiffon sec.
  Supports pierre et platine métallique : nettoyez avec une éponge humide avec un peu de détermagent, rincez avec l'éponge humide, ensuite bien sécher avec un chiffon sec.
• Plateau range-poélons en verre : si nécessaire, déclipsez le plateau et nettoyez le comme un verre (peut passer au lave vaisselle).
• Résistance: en principe ne pas la nettoyer. En cas de besoin, utilisez eventuèlement une Brosse à poils durs.

Attention :

Ne pas faire couler de l'eau sur les parties électriques.

Ne trempez jamais votre apparéil dans l'eau.

CONDITIONS GENERALES DE GARANTIE

Votre apparéil est garanti 2 ans.

Pour bénéficier gratuiteme d'une année supplémentaire de garantie, inscrivez-vous sur le site Internet LAGRANGE (www.lagrange.fr).

La garantie s'entend pieces et main d'oeuvre et couvre les defaults de fabrication.

Sont exclues de la garantie: les déteriorations provenant d'une mauvaise utilisation ou du non respect du mode d'emploi, et les bris par chute.

CETTE GARANTIE S'APPLIQUE AUX UTILISATIONS DOMESTIQUES, EN AUCUN CAS AUX UTILISATIONS PROFESSIONNELLES

La garantie légale due par le vendeur n'exclut en rien la garantie légale due par le Constructeur pour defaults ou vices de fabrication selon les articles 1641 et suivants du code Civil. En cas de panne ou dysfonctionnement, adressez-vous à votre revendeur.

En cas de défectuosité technique dans les 8 jours suivant l'achat, les apparèils sont échangés. Àpres ce délambda ils sont réparés par le service-après-vente LAGRANGE.

CONSEILS ET RECETTES

ATTENTION: ne jamais mettre au contact de la pierre des alimentents trop acides tels que produits vinaigres, moutarde, cornichons, pickles, etc....

RACLETTES

Conseils :CHOISSEZ un bon fromage à raclette. Comptez environ 200 g de fromage par personne.

LA RACLETTE (Pour 6 personnes)

Ingrédients : 1,2 Kg de fromage à raclette coupé en fines tranches ; 12 pommes de terre ; charcuterie auchioix (jambon cuit, jambon cru, jambon fume, viande séchée, viande des grisons coupée en fines lamelles, saucisson...); accompagnements divers (petits oignons blancs au vinaigre ; cornichons).

Garnissez les poélons d'une ou plusieurs tranches de fromage à raclette. Laissez fondre jusqu'à ce qu'une légère croûte dorée se forme à la surface. Accompagnez de pommes de terre en robe des champs, charcuterie, salute verte, petits oignons blancs, cornichons, championons, une touche de poivre blanc moulu sur le fromage, des lamelles de tomates, d'aubergines etc....Servez un vin blanc sec de Savoie (Aprémont, Abymes, Chignin ou Roussette).

LE BERTHOUD (Pour 6 personnes)

Ingrédients : 1,2 Kg de fromage d'Abondance coupé en tranches d'environ ½ centimètre; 12 pommes de terre ;

charcuterie au choix (jambon cult, jambon cru, jambon fumé, viande séchéée, viande des grisons coupée en fines lamelles, saucisson...) ; accompagnements divers (petits oignons blancs au vinaigre ; cornichons).

Garnissez les poélons d'une ou plusieurs tranches de fromage d'Abondance. Laissez fondre jusqu'à ce qu'une légère croûte dorée se forme à la surface. Accompagnez de pommes de terre en robe des champs, charcuterie, salade verte, d'un vin blanc sec de Savoie...

LA TRUFFADE (Pour 6 personnes)

Ingréductents : 1,5 Kg de pommes de terre ; 1 oignon ; 1 Kg de Tome fraîche de Cantal coupé en fines tranches.

Dans une poèle à part, faites revenir les pommes de terre coupées en cubes ou en fines tranches avec l'oignon émincé dans un peu de margarine; faites cuire pendant 20 minutes environ. Salez et poivrez. Mettez cette préparation dans un plat résistant à la chaleur que vous placerez sur la pierre afin de la maintainir au chaud.

Garnissez les poélons à raclette de la préparation, recouvre avec une ou plusieurs tranches de Cantal. Faites dorer jusqu'à ce qu'une légère croute dorée se forme à la surface. Accompagnez de salute verte.

L'astuce du chef : la Truffade au Roquefort permet d'obtenir d'excellents résultats alors pourquoi ne pas proposer du Roquefort et du Cantal à vos convives. Ils n'auront plus qu'à désir!

LA CHEVROTTINE (Pour 6 personnes)

Ingrédients : 1,2 Kg de fromage à raclette coupé en fines tranches ; 12 pommes de terre ; 250 g de fromage de chêvre coupé en fines lamelles (2 petits fromages), olives noires, thym.

Garnissez les poélons d'une tranche de fromage de chêvre et d'une tranche de fromage à raclette. Laissez fondre jusqu'à ce qu'une légère croûte dorée se formé à la surface. Faites glisser dans votre assiette et saupoudrer légarement de thym. Dégustez avec quelques olives noires et des pommes de terre en robe des champs.

L'astuce du chef : variez les accompagnements. Quelques suggestions : charcuterie, salute verte, petits oignons blancs, cornichons, championons, une touche de poivre blanc moulu sur le fromage, des lamelles de tomates, d'aubergines etc....

LA RACLETTE 4 SAISONS (Pour 6 personnes)

Ingrédients : 1,2 kg de fromage à raclette - Charcuterie variee viandes des grisons, jambon cru ou cuits, saucisson...- Salade verte - CEufs de caille - Petits lardons fumés.

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l'eau sans enlever la peau. Les coupez en deux et les maintainir au chaud sur la pierre, dans un plat résistant à la chaleur (avec un peu d'eau au fond). Faire fondre le fromage dans les poelons en y incorporent éventuellesment les petits lardons fumés.

Variez vos arrivapagnements en fonction des saisons :

• Printemps : pointes d'asperge, tomates cerises, carottes, navets, pomme de terre...
• Ete : celeri branche, poivrons grillés, feuilles de basilic, morceaux d'ananas, courgettes, chou-fleur...

• Automne : mini épis de maiis, noix, noiséttes, grains de raisins, morceaux de châtaigne, cœur d'artichaut, lard fume et petits oignons.

• Hiver : boulettes de viandes hachées, morceaux de veaux rôtis ou d'andouille....

LA RACLETTE AUX TROIS FROMAGES (Pour 6 personnes)

Ingrédients : 6 crottins de chèvre - 300 g de comté - 300 g de gouda - 1 magret de canard séché - 4 tranches de poitrine fumée - 1 grappe de raisin - 8 morilles - 4 cuillères à soupe de pignons - 4 cuillères à soupe de raisins sec, 4 cuillères à soupe de cerneaux de noix, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.

Tranche la poitrine fumée et le magret. Les disposer sur un plat puis arroser d'une cuillere d'huile.

Disposer les fruits secs, les grains de raisin (préalablement lavés) et les morilles sur un plat. Couper les crottins en deux, les huiler. Coupez le gouda et le comté en lamelles. Disposezz les sur un plat de service.

Proposer tous les ingrédients sur la table et chaque convive fait fondre les fromages dans les poêlons en incorporeant les garnitures de son choix.

RACLETTE AUX POMMES (Pour 6 personnes)

Ingrédients : 1,2 Kg de fromage à Raclette coupé en fines tranches; 10 pommes « Reinettes » ou « Canada »

Découpez en rondelles les pommes auxquelles vous o'terez la partie centrale contenant les pépins. Faites-les ensuite dorer dans une poèle avec un peu de matière grasse. Mettez-les ensuite dans un plat résistant à la chaleur que vous placerez sur la pierre afin de les maintainir au chaud.

Disposez 2 à 3 rondelles de pommes dans les poélons puis ajouter une tranche de fromage. Laissez fondre. Vous pouvez saupoudrer d'un peu de cannelle. Dégustez...

CUISSON SUR PIERRE

Conseils et recettes

La cuisson sur la pierre s'inscrit parfaitement dans la ligne actuelle d'une cuisine légère et diététique, saine et naturelle, car elle permet de conserver intactes les qualités gustatives et les vitamines des alimentés. La pierre accumule les calories et les restitue lentement etUniformément au cours de la cuisson.

Les ingrédients de la " soit pierre " sont :

Viandes: (de préférence les moins grasses)

Boeuf : fillet et steak. Veau : escalope, fillet. Volaille : escalope, fillet, émincé de poulet, de dinde, aiguillette ou fillet de canard. Porc : fillet, rôti, côtes, bacon.

Poissons : tous les poissons en fillet ou en tranche (ex : saumon).

Crustacés : langoustines, écrevisses, coquilles St Jacques, noix de pétoncles, gambas, etc....

Légumes : championons en fines lamelles, oignons en rondelles, courgettes en fines tranches, poivrons verts ou rouges pour la saveur et le plaisir des yeux, petites tomates coupées en deux, etc....

Accompagnements : sauces, mayonnaise, citron, harissa, persillade, ail, curry, herbes de Provence, etc....

Fruits : bananas, pommes, poires, etc....

Préparation des viandes et poissons :

Viandes : coupez la viande en tranches fines de 0,5 à 1 cm d'épaissur sur une largeur de 2 à 4 cm.

Poissons: coupez les fillets en bandes de 2 à 4 cm de largeur.
Vous pouvez également préparer des mini-brochettes

dresses sur des baguettes en bois, pour cela coupe la viande ou le poisson en cubes de 1,5 cm de côté.

Le secret du chef :

La cuisson des légumes étant plus lente que celle des viandes, mettez tous vos légumes à cuire sur la pierre. Lorsque la cuisson est avancée, regroupez-les dans un coin afin de menager de la place pour les viandes.

Un seul mot d'ordre pour ce repas convivial : amusez-vous et laissez libre cours à votre imagination pour inventor de nouvelles recettes. Vous trouverez dans les pages suivantes quelques propositions de recettes originales.

Eneldom cas cet apparéil n'a été concu pour replacer un grill électrique ou à charbon de bois. N'essayez donc pas d'utiliser votre apparéil pour saisir de très grosses pieces de viande ou un gros poisson entier.

Recettes (préparations pour 6 personnes)

- La pierre ACAPULCO -

1 kg de rumsteck - 2 à 3 cuillères à soupe d'huile - 500 g de bacon - curry, sel, poivre - 1 poivron rouge - 2 gousses d'ail - 1 poivron vert.

Coupez la viande en petites lamelles de 2 à 4 cm et de 0,5 à 1,5 cm d'épaissur. Emincez les poivrons et le bacon en fines lamelles. Pilez l'ail avec le sel, le poivre, le curry et ajoutez l'huile. Mélangez à la viande dans un saladier. Faites cuire d'abord les légumes, puis la viande.

- La pierre à la Niçoise -

1,2 kg de filet de vase coupé en lamelles - 2 courgettes2 tomates - 2 aubergines - sel, poivre, paprika - 1/2 poivron -

2 gros oignons éminçés - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Mélangez dans un saladier les lamelles de veau avec l'huile d'olive et les légumes. Ajoutez Sel, poivre et paprika et remuez. Cuisez par petites portions.

- La pierre BOURGUIIGNONNE -

250 g de rognons de veau - 250 g de longe de veau - 250 g de faux fillet de boeuf - 250 g de foie de veau - 250 g de foie de porc - sel, poivre, vinaigre à l'échalote - 1/4 de litre de bouillon de volaille - vin rouge et 5 clous de girofle.

Coupez en lamelles les différentes viandes, mélangez-les dans un saladier accompagnées de Sel, de poivre et de vinaigre à l'échalote. Dans un autre recipient, mélangez le bouillon de volaille avec 25 cl de vin et les clous de girofle (laissez reposer cette préparation au moins 30 mn pour que les clous de girofle rendent leur parfum). Faites cuire les viandes. Versez à l'aide d'une petite cuillère le bouillon sur les viandes juste avant de les déguster.

-La pierre des ILES

400 g de lotte - 1 boîte d'ananas en morceaux - 400 g de sole
4 kiwis - 2 citrons verts - 1/2 verre de liqueur de rhum.

Mélangez dans un saladier les lamelles de poisson avec les fruits découvertes en cubes. Ajoutez le jus des citrons et le rhum. Laissez macérer pendant 30 mn. Faites cuire par petites portions.

-La pierre MAIs

900 g de carré d'agneau - 1 petite boîte de mais - 2 escalopes de dinde - 1 petite boîte d'ananas en morceau - 4 tomates - sel, poivre, huîle végétale, paprika.

Coupez le carre d'agneau, les escalopes et les tomates en lamelles. Mélangez le tout dans un saladier avec le mais et l'ananas. Assaisonné avec le sel, le poivre, le paprika et 2 à 3 cuillères d'huile. Faites cuire par petites portions.

Coupez les poissons en fines lamelles et mélangez-les dans un saladier avec les oeufs de lump et le persil haché.

Arrosez la préparation avec de la vodka et laissez macérer 30 mn. Faites cuire vos petits morceaux de poisson sur la pierre. Accompagnez de toasts grillés recouverts de beurre frais sale.

ÉLÉGANCE®
Ref: 399 001

Geheim van de chef :

Zutaten: 1,2 kg Raclette-Käse in dünnen Scheiben; 10 Äpfel der Sorte « Reinette » oder « Canada »

Ingredients: 1,2 Kg di formaggio da Raclette tagliato a fettine; 10 mele « Reinette » o « Canada ».

Never pour water on the electrical parts.

-La pierre à la NiCoISE -