Notice Facile BIFINETT KH 3460 HACHOIR A VIANDE PROFESSIONNEL - Hachoir à viande KOMPERNASS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil BIFINETT KH 3460 HACHOIR A VIANDE PROFESSIONNEL KOMPERNASS au format PDF.
| Type de produit | Hachoir à viande professionnel |
| Caractéristiques techniques principales | Conception robuste en métal, moteur puissant adapté à un usage intensif |
| Alimentation électrique | 220-240 V, 50 Hz |
| Dimensions approximatives | Dimensions : 40 x 25 x 30 cm |
| Poids | Environ 5 kg |
| Puissance | 1500 W |
| Fonctions principales | Hachage de viande, préparation de saucisses, accessoires inclus pour différentes textures |
| Entretien et nettoyage | Pièces amovibles, faciles à nettoyer à la main ou au lave-vaisselle |
| Pièces détachées et réparabilité | Disponibilité de pièces de rechange, manuel d'utilisation inclus pour la réparation |
| Sécurité | Protection contre la surchauffe, interrupteur de sécurité |
| Informations générales utiles | Idéal pour les professionnels de la restauration, garantie de 2 ans |
FOIRE AUX QUESTIONS - BIFINETT KH 3460 HACHOIR A VIANDE PROFESSIONNEL KOMPERNASS
Questions des utilisateurs sur BIFINETT KH 3460 HACHOIR A VIANDE PROFESSIONNEL KOMPERNASS
Pour monter l'embout 10 sur votre hachoir à viande KOMPERNASS BIFINETT KH 3460, suivez ces étapes simples :
Étapes de montage de l'embout 10 :
- Débranchez l'appareil pour garantir votre sécurité avant toute manipulation.
- Retirez l'embout actuellement monté en le dévissant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre si nécessaire.
- Nettoyez l'embout 10 pour vous assurer qu'il est propre et prêt à être installé.
- Alignez l'embout 10 avec l'axe de sortie du hachoir.
- Insérez l'embout en le poussant doucement en place.
- Vissez l'embout dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il soit bien fixé et stable.
- Rebranchez l'appareil une fois l'embout correctement monté.
- Effectuez un test à vide pour vérifier que l'embout est bien fixé et que le hachoir fonctionne normalement.
En suivant ces instructions, vous pourrez utiliser votre hachoir avec l'embout 10 en toute sécurité et efficacité.
L'embout numéro 10 du hachoir à viande KOMPERNASS BIFINETT KH 3460 est un accessoire conçu pour obtenir une texture de viande hachée plus fine que celle produite par les embouts de plus gros diamètre.
Utilisations principales de l'embout 10 :
- Préparations fines : Idéal pour hacher la viande destinée à des recettes nécessitant une texture fine, comme les kebabs, saucisses fines ou farces délicates.
- Texture homogène : Permet d'obtenir une viande hachée plus homogène et compacte, facilitant le façonnage et la cuisson uniforme.
- Polyvalence : Convient aussi bien pour la viande de bœuf, de porc ou de volaille, selon la recette souhaitée.
En résumé, l'embout 10 est utilisé pour affiner la mouture de la viande, offrant ainsi plus de possibilités culinaires avec votre hachoir KOMPERNASS BIFINETT KH 3460.
L'embout numéro 11 du hachoir à viande KOMPERNASS BIFINETT KH 3460 est un accessoire spécifique destiné à la préparation de produits à base de viande hachée. Voici ses principales utilisations :
- Fabrication de saucisses : Cet embout permet d'extruder la viande hachée en forme de tubes, ce qui facilite le remplissage des boyaux pour confectionner des saucisses maison.
- Formage homogène : Il assure un débit régulier et uniforme de la viande, garantissant une texture et un format constants.
En résumé, l'embout 11 est idéal pour les utilisateurs qui souhaitent transformer leur viande hachée en saucisses ou autres préparations similaires, en offrant une mise en forme pratique et efficace.
Téléchargez la notice de votre Hachoir à viande au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice BIFINETT KH 3460 HACHOIR A VIANDE PROFESSIONNEL - KOMPERNASS et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil BIFINETT KH 3460 HACHOIR A VIANDE PROFESSIONNEL de la marque KOMPERNASS.
BIFINETT KH 3460 HACHOIR A VIANDE PROFESSIONNEL KOMPERNASS
L'appareil n'est pas prévu pour le travail de denrées alimentaires congelées ou dures, par exemple des os ou des noix/noisettes, et son utilisation est exclue dans le secteur commercial ou industriel.
Pour éviter les risques d'accident et de blessures :
N'introduisez jamais d'objets quelconques dans les ouvertures – exception faite du bouchon correspondant à la grille et des denrées alimentaires que vous transformez. Risque très élevé d'accident !
Débranchez tout d'abord la fiche de la prise secteur, avant d'installer ou de retirer les pièces accessoires.
(fig. A). Vous pouvez ensuite sortir le hachoir à viande.
Veillez à ce que la rondelle métallique reste en place sur l'axe hexagonal.
Sans la rondelle, la vis transporteuse s'userait trop rapidement. •
Installez ensuite le couteau en croix de telle manière que le côté tranchant soit tourné vers la grille . Prudence
- le couteau est très tranchant ! Attention : L'appareil risque d'être endommagé si le couteau en croix est monté à l'envers !
Choisissez la grille souhaitée vous trouverez un choix de grilles dans le petit compartiment en haut sur l'appareil (fig. D).
Lorsque le hachoir à viande est monté, comme décrit au paragraphe a) : •
Dévissez l'anneau de fermeture et...
Pour cela, poussez le cache vers le haut et retirez la grille souhaitée.
Guidez les deux tenons au niveau de la grille choisie dans la rainure sur le boîtier du hachoir à viande .
Si toutes les pièces sont correctement positionnées, vissez de nouveau fermement l'anneau de fermeture à la main.
d) Montage des grilles à râper et de coupe
Lorsque le hachoir à viande est retiré du bloc-moteur : •
e) Montage de la grille pâtissière
Lorsque le hachoir à viande est monté, comme décrit au paragraphe a) : •
Dévissez l'anneau de fermeture et...
Guidez les deux tenons de la grille pâtissière dans la rainure du boîtier du hachoir à viande .
- une grille à râper grossière ,
- une grille à râper fine ,
Si toutes les pièces sont correctement positionnées, vissez fermement l'anneau de fermeture à la main et ...
Enfoncez légèrement le conduit de râpage et tournez celui-ci complètement vers le haut jusqu'à ce qu'il soit à la verticale.
Pour le démontage, enfoncez encore une fois légèrement le conduit de râpage et faites-le pivoter de nouveau en direction du symbole "ouvert" (fig. A). Vous pouvez ensuite sortir le conduit de râpage.
pareil est encore éteint. Branchez ensuite la fiche d'alimentation dans la prise secteur ... et appuyez maintenant sur la touche ON , pour allumer l'appareil. •
a) Utilisation de l'appareil
Une fois que vous avez monté les grilles souhaitées : •
Installez l'appareil afin qu'il soit absolument stable et qu'il ne puisse pas tomber de la table (par exemple suite à des vibrations ou à un accrochage dans le cordon d'alimentation), ou tomber dans une zone d'eau. Lors du fonctionnement, des secousses sont inévitables.
Attention : Ne saisissez jamais l'appareil s'il tombe sur le sol ou dans l'eau - ou en cas de tout autre cas d'urgence - et qu'il est encore raccordé au secteur ou en fonctionnement ! En cas d'urgence, débranchez immédiatement le cordon d'alimentation ! Danger de mort et risque important de blessures !
Placez les denrées alimentaires à travailler dans le plateau de remplissage et placez un récipient collecteur à l'avant sous l'ouverture de sortie.
OFF , afin de vous assurer que l'ap-
F Enfoncez les denrées alimentaires exclusivement avec le bouchon rond ou le bouchon rectangulaire dans le conduit de remplissage respectif - n'utilisez jamais les doigts, une fourchette, un manche de cuillère ou un objet similaire.
Risque important de blessure et d'endommagement de l'appareil. Attention : N'appuyez jamais si fort pour que le moteur ralentisse. Vous risquez sinon de surcharger et d'endommager l'appareil.
b) Travailler de la viande
Utilisez uniquement des morceaux de viande qui ne dépassent pas environ 2 cm. Veillez à ce que la viande ne contienne pas d'os ou de tendons.
Avec le tube Kubbe, vous pouvez former des rouleaux creux à partir de viande ou de légumes avec les denrées alimentaires introduites dans l'appareil, que vous pouvez ensuite remplir comme souhaité.
La farce à saucisses est ensuite pressée par l'embout à saucisses dans le boyau. Lorsque la longueur souhaitée est atteinte, éteignez l'appareil, pincez la saucisse à son extrémité et tournez-la plusieurs fois sur son axe longitudinale.
Faites tout d'abord passer deux fois la viande dans le hachoir à viande avant de la presser à travers le tube
Conseil : Lors de la cuisson et de la congélation, la saucisse se dilate.
Ne la remplissez donc pas trop, la saucisse pourrait sinon éclater.
f) Fabriquer des pâtisseries
Lorsque vous avez lu toutes les consignes se rapportant au sujet
"saucisses", vous pouvez maintenant utiliser l'appareil comme décrit au paragraphe 6.a).
Une fois que vous avez préparé une pâte pour fabriquer une pâtisserie selon votre recette et que vous avez monté la grille pâtissière :
Etalez du papier sulfurisé dans un petit lèchefrite et placez-le très près à l'avant de l'apppareil sous l'ouverture de sortie.
N'ouvrez jamais le boîtier du blocmoteur – il ne contient aucun élément de commande. Si le boîtier est ouvert, danger de mort par
électrocution. Si l'entraînement se bloque et est donc obstrué par des denrées alimentaires : •
Si le moteur s'éteint subitement, il est possible que le fusible de surcharge interne ait été déclenché. Celui-ci est destiné à protéger le moteur. •
Eteignez le moteur et laissez-le refroidir pendant environ 15 min. avant de continuer à utiliser l'appareil.
Vous évitez ainsi les risques d'accident par un démarrage accidentel de l'appareil et par électrocution. a) Nettoyage du bloc-moteur
Nettoyez toutes les surfaces extérieures ainsi que le cordon secteur à l'aide d'un chiffon doux légèrement humide. N'oubliez pas de bien sécher l'appareil avant de le réutiliser.
- à l'eau chaude et avec un produit pour la vaisselle adéquat au lavage des produits en contact avec des denrées alimentaires.
Attention : Le couteau en croix et les grilles à râper sont des pièces extrêmement tranchantes !
Lorsque vous voudrez par la suite mettre l'appareil au rebut, déposez-le dans un point de collecte pour matériaux électroniques usagés. Vous pouvez agir de manière préventive en protégeant les enfants des risques d'accidents en rendant le cordon d'alimentation inutilisable avant de mettre l'appareil au rebut. Retirez également les pièces tranchantes (couteau en croix, grilles à râper) afin de protéger les enfants.
11. Garantie et service après-vente
Les conditions de garantie et les coordonnées du service après-vente sont indiquées sur le feuillet d'accompagnement.