BIFINETT KH 3460 HACHOIR A VIANDE PROFESSIONNEL - Hachoir à viande KOMPERNASS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Questions des utilisateurs sur BIFINETT KH 3460 HACHOIR A VIANDE PROFESSIONNEL KOMPERNASS

MODE D'EMPLOI BIFINETT KH 3460 HACHOIR A VIANDE PROFESSIONNEL KOMPERNASS

1. Finalité de l'appareil

2. Caractéristiques techniques

Couteau en croix Cet appareil est prévu pour le travail exclusif avec des denrées alimentaires dans des quantités usuelles ménagères dans le cadre privé :

Plateau de remplissage

Fabrication de saucisses dans des boyaux naturels ou synthétiques

Broyage de légumes et de fruits sans pépins/noyaux.

Disque à saucisses Embout à saucisses Tube Kubbe Conduit de râpage Fabrication de pâtisseries L'appareil n'est pas prévu pour le travail de denrées alimentaires congelées ou dures, par exemple des os ou des noix/noisettes, et son utilisation est exclue dans le secteur commercial ou industriel.

Grille à râper grossière

Grille pâtissière Conservez ce mode d'emploi pour une consultation ultérieure – et remettez-le également en même temps que l'appareil si vous le confiez à une autre personne.

4. Consignes de sécurité

Pour éviter tout risque mortel occasionné par une décharge électrique : Pour éviter les risques d'accident et de blessures :

Veillez à ce que le cordon d'alimentation ne soit pas endommagé. Maintenez-le à distance de zones chaudes et acheminez-le de telle manière qu'il ne soit pas coincé.

En cas d'endommagement du cordon d'alimentation ou de la fiche secteur, demandez un remplacement par le service aprèsvente avant de continuer à utiliser l'appareil. Ne passez jamais vos mains dans les ouvertures de l'appareil. N'introduisez jamais d'objets quelconques dans les ouvertures – exception faite du bouchon correspondant à la grille et des denrées alimentaires que vous transformez. Risque très élevé d'accident !

Débranchez tout d'abord la fiche de la prise secteur, avant d'installer ou de retirer les pièces accessoires.

Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance lorsqu'il est prêt à l'emploi. Lorsque vous avez terminé ou dans le cas d'une interruption du travail, débranchez toujours la fiche de la prise secteur afin d'éviter une mise en marche accidentelle.

Utilisez exclusivement les accessoires d'origine prévus pour cet appareil. L'utilisation de pièces différentes peut ne pas être suffisamment sûr.

Ne laissez pas des enfants ou des personnes séniles manipuler l'appareil sans surveillance, étant donné qu'ils peuvent ne pas toujours être en mesure d'évaluer les dangers éventuels.

Utilisez l'appareil exclusivement dans des locaux secs et jamais à l'extérieur. N'immergez jamais le blocmoteur dans l'eau ou d'autres liquides ! Danger de mort par électrocution. Avertissement ! N'utilisez jamais la machine à d'autres fins que celles décrites dans ce mode d'emploi. Risque important d'accident si vous mettez les dispositifs de protection hors service en cas d'utilisation non appropriée de l'appareil !

Toutes les pièces d'accessoires sont revêtues d'un fin film huileux afin de les protéger de la corrosion. Avant la première utilisation, nettoyez pour cette raison soigneusement toutes les pièces comme décrit en détails au paragraphe "8. Nettoyage".

- Enfilez le hachoir à viande dans le bloc-moteur. La flèche figurant sur le boîtier du hachoir à viande doit ici pointer sur le symbole "ouvert" (fig. A). Ouvrez la partie rabattable - vous trouverez à cet endroit l'ordre d'assemblage sous forme d'une représentation graphique. Installez la vis transporteuse avec l'axe hexagonal dans le boîtier du hachoir à viande . - Pour le démontage, enfoncez encore une fois légèrement le hachoir à viande et faites pivoter le conduit de remplissage de nouveau en direction du symbole "ouvert" (fig. A). Vous pouvez ensuite sortir le hachoir à viande. Veillez à ce que la rondelle métallique reste en place sur l'axe hexagonal. Sans la rondelle, la vis transporteuse s'userait trop rapidement.

Installez ensuite le couteau en croix de telle manière que le côté tranchant soit tourné vers la grille . Prudence - le couteau est très tranchant ! Attention : L'appareil risque d'être endommagé si le couteau en croix est monté à l'envers !

Choisissez la grille souhaitée vous trouverez un choix de grilles dans le petit compartiment en haut sur l'appareil (fig. D).

- Enfoncez légèrement le hachoir à viande. Faites complètement pivoter le conduit de remplissage sur le hachoir à viande vers le haut jusqu'à ce que ce dernier soit à la verticale (fig. B) a) Assemblage du hachoir à viande

Le hachoir à viande monté est relié au bloc-moteur par un joint à baïonnette :

Installez finalement le plateau de remplissage en haut sur le conduit de remplissage. b) Montage de l'embout à saucisses Lorsque le hachoir à viande est monté, comme décrit au paragraphe a) :

Dévissez l'anneau de fermeture et...

remplacez la grille par le disque à saucisses . Vous trouverez ce dernier dans le petit compartiment (fig. D) en haut l'appareil. Montez ce dernier comme décrit au paragraphe a). Pour cela, poussez le cache vers le haut et retirez la grille souhaitée.

Guidez les deux tenons au niveau de la grille choisie dans la rainure sur le boîtier du hachoir à viande .

Installez ensuite seulement l'embout à saucisses devant le disque à saucisses, ...

Si toutes les pièces sont correctement positionnées, vissez fermement l'anneau de fermeture à la main.

avant finalement de revisser fermement à la main l'anneau de fermeture .

c) Montage du tube Kubbe

Lorsque le hachoir à viande est monté, comme décrit au paragraphe a) :

Dévissez l'anneau de fermeture et... échangez la grille contre les deux pièces en plastique du tube Kubbe . Montez ce dernier comme décrit au paragraphe a). Si toutes les pièces sont correctement positionnées, vissez de nouveau fermement l'anneau de fermeture à la main. d) Montage des grilles à râper et de coupe Lorsque le hachoir à viande est retiré du bloc-moteur :

e) Montage de la grille pâtissière Lorsque le hachoir à viande est monté, comme décrit au paragraphe a) :

Dévissez l'anneau de fermeture et...

retirez la grille et le couteau en croix .

Retirez la plaquette de modèles à l'avant de la grille pâtissière et

positionnez la grille pâtissière dans le boîtier du hachoir à viande . Choisissez tout d'abord la grille respective souhaitée. Vous avez à disposition ... Guidez les deux tenons de la grille pâtissière dans la rainure du boîtier du hachoir à viande . - une grille à râper grossière , - une grille à râper fine ,

Si toutes les pièces sont correctement positionnées, vissez fermement l'anneau de fermeture à la main et ...

repositionnez la plaquette des modèles à l'avant de la grille pâtissière.

Pour le démontage, vous devez tout d'abord de nouveau retirer la plaquette des modèles, avant de dévisser l'anneau de fermeture et de retirer la grille pâtissière . - une grille de coupe .

Enfilez la grille à râper ou la grille de coupe dans le logement rond prévu à cet effet sur le conduit de râpage . Placez le conduit de râpage dans le bloc-moteur de telle manière que la flèche sur le conduit de râpage pointe sur le symbole "ouvert". Enfoncez légèrement le conduit de râpage et tournez celui-ci complètement vers le haut jusqu'à ce qu'il soit à la verticale.

Pour le démontage, enfoncez encore une fois légèrement le conduit de râpage et faites-le pivoter de nouveau en direction du symbole "ouvert" (fig. A). Vous pouvez ensuite sortir le conduit de râpage.

Attention : Pour des denrées qui exigent une puissance élevée du moteur, l'appareil ne doit pas être utilisé pendant plus de 10 secondes (!) en continu. Attendez environ 30 secondes jusqu'à la prochaine mise en marche de l'appareil afin d'éviter une surchauffe.

Vous reconnaissez une sollicitation élevée de la puissance du moteur lorsque vous entendez un net freinage du moteur. pareil est encore éteint. Branchez ensuite la fiche d'alimentation dans la prise secteur ... et appuyez maintenant sur la touche ON , pour allumer l'appareil.

a) Utilisation de l'appareil Une fois que vous avez monté les grilles souhaitées :

Installez l'appareil afin qu'il soit absolument stable et qu'il ne puisse pas tomber de la table (par exemple suite à des vibrations ou à un accrochage dans le cordon d'alimentation), ou tomber dans une zone d'eau. Lors du fonctionnement, des secousses sont inévitables. Attention : Ne saisissez jamais l'appareil s'il tombe sur le sol ou dans l'eau - ou en cas de tout autre cas d'urgence - et qu'il est encore raccordé au secteur ou en fonctionnement ! En cas d'urgence, débranchez immédiatement le cordon d'alimentation ! Danger de mort et risque important de blessures !

Placez les denrées alimentaires à travailler dans le plateau de remplissage et placez un récipient collecteur à l'avant sous l'ouverture de sortie. Appuyez tout d'abord sur la touche OFF , afin de vous assurer que l'ap-

Enfoncez les denrées alimentaires exclusivement avec le bouchon rond ou le bouchon rectangulaire dans le conduit de remplissage respectif - n'utilisez jamais les doigts, une fourchette, un manche de cuillère ou un objet similaire. Risque important de blessure et d'endommagement de l'appareil. Attention : N'appuyez jamais si fort pour que le moteur ralentisse. Vous risquez sinon de surcharger et d'endommager l'appareil. b) Travailler de la viande

Utilisez uniquement des morceaux de viande qui ne dépassent pas environ 2 cm. Veillez à ce que la viande ne contienne pas d'os ou de tendons.

Attention : La viande hachée s'avarie rapidement. Pour cette raison, veillez à une bonne hygiène lorsque vous travaillez la viande.

Lorsque vous avez lu toutes les consignes se rapportant au sujet "viande", vous pouvez maintenant utiliser l'appareil comme décrit au paragraphe 6.a).

c) Fabriquer des saucisses d) Râper et couper

Faites tout d'abord passer deux fois la viande dans le hachoir à viande avant de l'utiliser pour fabriquer des saucisses. Une fois que vous avez posé les denrées alimentaires sur le plateau de remplissage :

Pour la farce des saucisses, ajoutez des oignons finement coupés, des épices et autres ingrédients à la farce selon votre recette et pétrissez bien la masse. Placez cette dernière pendant 30 minutes au réfrigérateur avant de poursuivre la fabrication.

Enfilez le boyau (naturel ou synthétique) sur l'embout à saucisses et faites un noeud à l'autre extrémité. Vous pouvez calculer environ 1,60 m de boyau à saucisses pour environ 1 kg de farce. Conseil : Laissez auparavant tremper le boyau naturel pendant environ 3 heures dans l'eau tiède et essorez-le avant de l'enfiler sur l'embout. Le boyau naturel redevient ainsi plus élastique.

Enfoncez-les avec le bouchon rectangulaire dans le conduit de remplissage .

S'il reste encore des morceaux dans les grilles de râpage : éteignez tout d'abord l'appareil avant de retirer les grilles ou avant d'y passer vos doigts. Risque de blessure.

Lorsque vous avez lu toutes les consignes se rapportant au sujet "râper et couper", vous pouvez maintenant utiliser l'appareil comme décrit au paragraphe 6.a). e) Travailler avec le tube Kubbe Avec le tube Kubbe, vous pouvez former des rouleaux creux à partir de viande ou de légumes avec les denrées alimentaires introduites dans l'appareil, que vous pouvez ensuite remplir comme souhaité.

La farce à saucisses est ensuite pressée par l'embout à saucisses dans le boyau. Lorsque la longueur souhaitée est atteinte, éteignez l'appareil, pincez la saucisse à son extrémité et tournez-la plusieurs fois sur son axe longitudinale. Faites tout d'abord passer deux fois la viande dans le hachoir à viande avant de la presser à travers le tube Kubbe.

Lorsque vous avez lu toutes les consignes se rapportant au sujet "tube Kubbe", vous pouvez maintenant utiliser l'appareil comme décrit au paragraphe 6.a). Conseil : Lors de la cuisson et de la congélation, la saucisse se dilate. Ne la remplissez donc pas trop, la saucisse pourrait sinon éclater. f) Fabriquer des pâtisseries Lorsque vous avez lu toutes les consignes se rapportant au sujet "saucisses", vous pouvez maintenant utiliser l'appareil comme décrit au paragraphe 6.a).

Une fois que vous avez préparé une pâte pour fabriquer une pâtisserie selon votre recette et que vous avez monté la grille pâtissière : Etalez du papier sulfurisé dans un petit lèchefrite et placez-le très près à l'avant de l'apppareil sous l'ouverture de sortie.

Appuyez la pâte de manière uniforme dans le conduit de remplissage - la vis transporteuse va la pousser à travers le motif sélectionné sur la plaquette des modèles de la grille pâtissière . Lorsque vous avez lu toutes les consignes se rapportant au sujet "pâtisseries", vous pouvez maintenant utiliser l'appareil comme décrit au paragraphe 6.a). Attention : N'ouvrez jamais le boîtier du blocmoteur – il ne contient aucun élément de commande. Si le boîtier est ouvert, danger de mort par électrocution.

Si cette solution n'apporte aucun résultat, attendez encore 15 minutes supplémentaires.

Si ce délai s'est écoulé également sans résultat, cela indique une défectuosité. Adressez-vous dans ce cas au service après-vente.

Si le cordon d'alimentation est endommagé ou si des détériorations sont reconnaissables au niveau des pièces de l'appareil :

Eteignez immédiatement l'appareil en appuyant sur la touche OFF !

S'il n'est pas possible d'éteindre l'appareil sans prendre de risques supplémentaires, débranchez le cordon d'alimentation.

Laissez tout d'abord intervenir le service après-vente pour la réparation avant de continuer à utiliser l'appareil.

Si l'entraînement se bloque et est donc obstrué par des denrées alimentaires :

Maintenez la touche REV enfoncée. L'entraînement tourne maintenant en sens inverse. De cette manière, vous pouvez transporter les denrées alimentaires un peu en marche arrière afin de débloquer l'entraînement. Si vous n'arrivez pas à débloquer l'entraînement, nettoyez l'appareil comme décrit au paragraphe 8. Si le moteur s'éteint subitement, il est possible que le fusible de surcharge interne ait été déclenché. Celui-ci est destiné à protéger le moteur.

Eteignez le moteur et laissez-le refroidir pendant environ 15 min. avant de continuer à utiliser l'appareil.

Débranchez tout d'abord la fiche de la prise secteur avant de nettoyer l'appareil. Vous évitez ainsi les risques d'accident par un démarrage accidentel de l'appareil et par électrocution. a) Nettoyage du bloc-moteur

Nettoyez toutes les surfaces extérieures ainsi que le cordon secteur à l'aide d'un chiffon doux légèrement humide. N'oubliez pas de bien sécher l'appareil avant de le réutiliser.

Avertissement : N'immergez jamais

le bloc-moteur dans l'eau ou d'autres liquides ! Danger de mort par électrocution si de l'humidité ayant pénétré dans l'appareil atteint les conducteurs électriques.

N'utilisez aucun produit de nettoyage, détergeant ou récurant. Vous risqueriez d'endommager l'appareil. b) Nettoyage des accessoires

Nettoyez tous les accessoires qui entrent en contact avec les denrées alimentaires, ... - uniquement à la main, les pièces accessoires ne sont pas adaptées pour un lavage en lave-vaisselle. - à l'eau chaude et avec un produit pour la vaisselle adéquat au lavage des produits en contact avec des denrées alimentaires.

Attention : Le couteau en croix et les grilles à râper sont des pièces extrêmement tranchantes !

Séchez bien toutes les pièces avant de continuer à utiliser l'appareil.

Enroulez le cordon d'alimentation correctement sous l'appareil. Il est ainsi protégé des détériorations.

Rangez les grilles dans le petit compartiment (fig. D) en haut de l'appareil.

Rangez l'appareil dans un endroit sec.

Après avoir séché les pièces métalliques, frottez-les avec un film très fin d'huile alimentaire - en particulier si vous ne réutilisez pas immédiatement l'appareil. Vous obtenez ainsi une bonne protection contre la corrosion.

Rangez l'appareil de telle manière qu'il soit inaccessible aux enfants et aux personnes séniles. Ces personnes peuvent ne pas bien évaluer les risques éventuels dans la manipulation avec de tels appareils.

Conseil : soyez respectueux de l'environnement. Lorsque vous voudrez par la suite mettre l'appareil au rebut, déposez-le dans un point de collecte pour matériaux électroniques usagés. Vous pouvez agir de manière préventive en protégeant les enfants des risques d'accidents en rendant le cordon d'alimentation inutilisable avant de mettre l'appareil au rebut. Retirez également les pièces tranchantes (couteau en croix, grilles à râper) afin de protéger les enfants.

11. Garantie et service

après-vente Les conditions de garantie et les coordonnées du service après-vente sont indiquées sur le feuillet d'accompagnement. Profi vleeswolf Bifinett KH 3460 Inhoud