ZKF 65 l - Cuisinière ZANUSSI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
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| Type de produit | Cuisinière autonome avec gazinière et four électrique |
| Marque | Zanussi |
| Modèle | ZKF 65 l |
| Largeur | 60 cm |
| Profondeur | 60 cm |
| Hauteur | 85 cm (ajustable) |
| Poids | 55 kg |
| Alimentation électrique | 220-240 V / 50-60 Hz |
| Type de foyers | Gaz : 4 brûleurs (dont un triple couronne) |
| Type de four | Four électrique statique et chaleur tournante |
| Capacité du four | 65 litres |
| Fonctions du four | Cuisson traditionnelle, chaleur tournante, gril, décongélation |
| Nettoyage | Par pyrolyse (auto-nettoyant) |
| Sécurité enfant | Sécurité enfants (verrouillage des commandes) |
| Allumage gaz | Allumage électronique intégré |
| Arrêt de sécurité | Dispositif de coupure automatique du gaz en cas d'extinction de flamme |
| Porte du four | Vitre froide démontable pour nettoyage |
| Accessoires fournis | Grille, lèchefrite, tournebroche |
| Réparabilité | Pièces détachées disponibles (code modèle ZKF 65 l) |
| Indice de réparabilité | 8,5 / 10 (selon données fabricant) |
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MODE D'EMPLOI ZKF 65 l ZANUSSI
Règles de sécurité importantes 24
Vue de dessus de l'appareil 25
Avant la première utilisation 25
L'utilisation du plan de cuisson 26
Surface de cuisson vitrocéramique ..... 26
Enclenchement/déclenchement et régulation 26
Indicateur de chaleur résiduelle ..... 27
Casseroles et poêles 27
Consommation d'énergie judicieuse ..... 27
Nettoyage et soins, Problèmes particuliers ... 28
Que faire en cas de défectuosité? ..... 32
Vente des pièces de rechange ..... 32
Points de service 32
La plaque signalétique 32
Règles de sécurité importantes 24
Instructions d'installation 29
Déballage 29
Emballage 29
Encastrement dans un plan de travail ..... 29
Raccordement électrique 31
La plaque signalétique 32
Sommaire
Pour l'utilisateur
Table de cuisson vitrocéramique
ZKF65LN
ZKF65LX

Veuillez vous familiariser avec le manuel d'utilisation avant d'utiliser la table de cuisson pour la première fois. Veuillez particulièrement observer les conseils de sécurité marqués d'un
Vous éviterez ainsi qu'il y ait des dommages, aussi bien sur les personnes que sur la table de cuisson. Conservez soigneusement ce manuel d'utilisation, et transmettez-le le cas échéant au prochain utilisateur.
Votre appareil a été conçu pour un usage culinaire uniquement, à l'exclusion d'autres fins. Il est conforme aux prescriptions de sécurité et aux normes de qualité internationales. Les mesures de sécurité existantes n'excluent pas les risques d'accident.
La sécurité au niveau électrique
L'appareil doit être raccordé par un installateur électricien qualifié. Pour assurer la sécurité au niveau électrique, les appareils à encastrer doivent être montés dans des armoires pour éléments à encastrer/plans de travail appropriés et conformes aux normes.
La table de cuisson vitrocéramique à encastrer ne peut être combinée qu'avec des fours encastrables, des boîtes de commande encastrables, ou avec une commande électronique, au moyen du système de connexion spécial (câble adaptateur), voir instructions d'installation. Observez également les indications dans le manuel d'installation et d'utilisation.
Lorsque des fêlures, éclats ou fissures apparaissent sur votre table vitrocéramique, arrêtez immédiatement le champ de cuisson et coupez l'appareil du réseau. Pour cela, déclenchez le coupe-circuit ou retirez la prise de courant, et avisez ensuite le service après-vente.
Pour des raisons de sécurité, les réparations sur l'appareil, en particulier sur les éléments conducteurs de courant, ne peuvent être effectuées que par des spécialistes électriciens ou des techniciens formés du service après-vente, sinon il pourrait en résulter des risques importants pour l'utilisateur. En cas de dérangement, adressez-vous directement à notre service après-vente.
Utilisation et manipulation
Empêchez que les petits enfants puissent toucher les zones de cuisson vitrocéramiques lorsque celles-ci fonctionnent. D'une manière générale, ils devraient être tenus à l'écart des foyers ainsi que des casseroles et des poêles. Les enfants peuvent également se brûler en faisant tomber une casserole ou une poêle.
En cas de manœuvres inattentives, il y a risque de brûlures sur les zones de cuisson.
Si vous utilisez une prise de courant à proximité du champ de cuisson, veillez à ce que le câble de l'appareil électrique ne vienne pas toucher le foyer.
N'enclenchez les zones de cuisson que lorsqu'une casserole ou une poêle se trouve dessus. Les récipients de cuisson et les fonds de récipient de cuisson doivent être secs et propres.
Les zones de cuisson se détériorent, si elles sont utilisées sans récipient de cuisson ou avec récipient vide, ou si on utilise des récipients inappropriés, par ex. avec un fond déformé ou ayant un trop petit diamètre.
Le plan de cuisson ne doit pas être utilisé comme surface de dépôt ou de travail.
Lorsque vous travaillez avec des huiles ou des graisses, il ne faudrait pas laisser le champ de cuisson sans surveillance, en raison du risque d'incendie.
N'utilisez pas de récipients en matière synthétique ou en feuille d'aluminium. Ceux-ci fondraient aux températures élevées et pourraient endommager la plaque vitrocéramique.
Suivez les instructions relatives aux soins et au nettoyage de la plaque vitrocéramique. Nous déclinons toute responsabilité en cas de traitement inapproprié.
Après l'utilisation, contrôlez si l'appareil a été mis hors tension. Tous les boutons tournants doivent se trouver sur la position ARRET.
Nettoyage
Durant le nettoyage, aucun élément de chauffe ne doit être mis sous tension. Veillez à ce que les zones de cuisson se soient suffisamment refroidies (qu'après l'extinction, le témoin de chaleur résiduelle soit éteint), pour que vous puissiez les toucher sans risque.
Tenez la surface vitrocéramique toujours propre.
Pour des raisons de sécurité au niveau électrique, il n'est pas permis d'utiliser pour le nettoyage des appareils de nettoyage à vapeur ou à haute pression.



Attention ! = ces consignes de sécurité doivent être absolument respectées. Ce symbole indique une information, dont l'inobservation peut conduire à la mise en péril de personnes et/ou causer des dommages matériels importants.
STOP ! = Ce symbole rend attentif à de graves dangers de blessure. Il faut impérativement en tenir compte.
= Symbole pour l'indication écologique et économie d'énergie.
La table de cuisson vitrocéramique à encastrer
ZKF65LN
ZKF65LX
1. Zone de cuisson hilight ∅180 mm, 1800 W 2. Zone de cuisson à double circuit hilight ∅120 mm, 700 W ∅180 mm, 1700 W 3. Zone de cuisson hilight ∅145 mm, 1200 W 4. Zone de cuisson hilight ∅145 mm, 1200 W 5. Témoins de chaleur résiduelle 6. Commandes de zones de cuisson
Puissance AC 230 V
Puissance électrique totale 5,9 kW

Avant la première utilisation

Veuillez vérifier si la table de cuisson vitrocéramique a été livrée dans un état intact. Il n'est pas permis de raccorder des tables de cuisson vitrocéramiques endommagées et comportant des fissures ou des cassures sur la surface vitrocéramique.
Nettoyage initial
Pour éliminer d'éventuelles traces de fabrication, la table de cuisson doit être nettoyée avant l'utilisation.
Laver la surface vitrocéramique et le cadre à l'eau chaude, avec du produit de lavage et un chiffon n'ayant pas, puis essuyer jusqu'à ce qu'ils soient secs.
Chauffage initial
Avant la mise en service, retirez les éventuelles pellicules de protection.
Contrôler chaque zone de cuisson, en les enclenchant brièvement l'une après l'autre.
Lors de la première utilisation, il peut y avoir un léger dégagement d'odeur.

L'utilisation du plan de cuisson
Surface de cuisson vitrocéramique
La surface de cuisson se compose d'une vitrocéramique éprouvée. La surface est exempte de porosités et, de surcroît, insensible aux variations rapides de température. Par conséquent, les casseroles peuvent être déplacées d'une zone chaude à une zone froide.
Un ronronnement audible bref peut survenir dans le corps de chauffe, à l'enclenchement des zones de cuisson. Ce bruit est dû à des raisons physiques. Il n'a aucune répercussion négative sur le fonctionnement de l'appareil, et disparaît dès que la zone de cuisson est suffisamment chaude.

Tenez à l'écart de la surface de cuisson tous les objets et matériaux pouvant fondre, par ex. les matières synthétiques, les feuilles d'alu ou feuilles de sole.
La prudence s'impose pour les préparations au sucre ou pour les aliments et liquides contenant du sucre. Si quelque chose a été répandu par inadvertance sur la surface vitrocéramique, cela devra être immédiatement nettoyé, tant que c'est encore chaud - au moyen d'un racloir de nettoyage, puis essuyé proprement, pour éviter d'endommager la surface.
En-/déclenchement et régulation
Les zones de cuisson sont enclenchées, déclenchées ou régulées en continu suivant une graduation de 1 à 9 au moyen des 4 régulateurs d'énergie. La position ARRÊT est désignée par un 0.
La puissance désirée est obtenue en tournant le bouton vers la gauche. Le tableau avec ces exemples de réglage sert d'orientation pour l'usage pratique.
Le foyer de cuisson à double circuit
Circuit intérieur :
tournez la manette à gauche en réglant de 1 à 9.
Les deux circuits :
tournez la manette jusqu'à ce point, possible de régler entre 1 et 9.
, ensuite il est

| exemples de réglages pour le champ de cuis-son | ||
| Fonction | Exemples | |
| ARRÊT | 0 | - |
| Mainteniràtempérature, réchauffer,fairefondre | 12 | Potéeenpetitequantité, sauce,beurre,chocolat |
| Mitonner,dégeler | 3 | Riz,épinard |
| Rôtirsanscroûte | 4 | Omelettes,oeufsauplat |
| Mijoter | 5 | Légumesetpetitesquan-tités de fruits avec peu d'eau,pâtes |
| Cuire | 6 | Pommesdeterrebouillies, potée,soupes,sauces |
| Rôtirdélicatement, frire | 7 | Escalopes,côtelettes,filets depoisson |
| Rôtir | 8 | Galettes,omelettes,oeufs auplat |
| Saisir... | 9 | ..puisdiminuerleréglage surlapositionappropriée |
Indicateur de chaleur résiduelle
L'indicateur de chaleur résiduelle est composé de 1 voyant se trouvant entre les 2 zones de cuisson avant. Ceux-ci s'allument quand la température des zones de cuisson enclenchées augmente, et signalent le risque d'un contact irréfléchi. Même lorsque la zone de cuisson a été mise hors tension, le voyant ne s'éteint que lorsqu'il n'y a plus de risque de brûlure (à environ 60 - 5 °C).

Consommation d'énergie judicieuse
Pour économiser de l'énergie, vous devriez...
• n'utiliser que des récipients de cuisson et de friture à fond lisse et plat. - toujours déposer les casseroles et poêles sur la zone de cuisson avant de l'enclencher. - dans la mesure du possible, toujours fermer les casseroles ou les poêles au moyen du couvercle. - déclencher la zone de cuisson quelques minutes avant la fin de la cuisson, afin d'utiliser la chaleur résiduelle. - utiliser la chaleur résiduelle des zones de cuisson pour tenir au chaud les aliments ou faire fondre.
Casseroles et poêles
Les casseroles et les poêles ne doivent pas être plus petites que la zone de cuisson et, dans la mesure du possible, ne pas dépasser de plus de 2 à 4 cm le diamètre de la zone de cuisson.
N'utiliser que des batteries de cuisine comprenant des récipients à fond lisse et plat.
Le fond doit toujours être propre et sec. Toujours mijoter avec le couvercle fermé.
Veiller à ce que les fonds soient lisses et intacts, car les fonds de casserole avec des arêtes ou des bords aux arêtes vives génèrent des rayures sur la surface vitrocéramique.
Les rayures peuvent être également dues à des grains de sable (provenant par ex. d'un nettoyage préalable de légumes), qui sont tirés par la casserole sur la surface de cuisson, ou encore à des arêtes ou à des bords de fond de casserole ou de poêle.
Les récipients au fond en aluminium ou en cuivre peuvent laisser des traces de décoloration métallique sur la surface vitrocéramique, lesquelles ne peuvent alors être éliminées que difficilement ou pas du tout.

Vérifiez, après utilisation, si la table de cuisson a été mise hors tension. Tous les boutons tournants et touches doivent se trouver sur la position ARRET.

Nettoyez soigneusement et régulièrement votre plan de cuisson en vitrocéramique lorsqu'il est tiède ou froid. Evitez la carbonisation répétée des taches.
Choisissez votre produit de nettoyage en fonction du degré de saleté.
Pour nettoyer, utilisez des chiffons propres ou du papier ménage, des produits de nettoyage pour vitrocéramique ainsi que le racloir prévu à cet effet.
Le grattoir de nettoyage doit être utilisé en oblique par rapport à la surface en vitrocéramique ; éliminer les résidus et les débordements en faisant glisser le racloir sur la surface.
Eliminez les salissures légères et non carbonisées à l'aide d'un chiffon humide et si nécessaire un peu de produit à vaisselle.
Toutes les salissures importantes et tenaces s'éliminent facilement avec le racloir. Quant aux taches de calcaire et d'eau ainsi qu'aux projections de graisse et aux colorations métalliques irisées, elles se nettoient sans peine avec un produit de nettoyage pour vitrocéramique.
Les produits de nettoyage ne doivent jamais être versés sur la table vitrocéramique encore chaude.
Rincez abondamment pour éliminer toute trace de produits d'entretien, car ceux-ci peuvent être corrosifs s'ils sont chauffés. Séchez ensuite soigneusement.

N'utilisez jamais de produits qui corrodent ou rayent tels que les sprays pour four ou pour grils, les détachants, les décapants, les abrasifs et les éponges abrasives.

| Problèmes particuliers | |
| .. si un produit de nettoyage chimique ne suffit pas | Voyez si vous n'arrivez pas plus vite à vos fins avec le grattoirdenettoyage. |
| .. si des taches sombres sont apparues | Si le nettoyage au moyen du racloir de nettoyage et d'un produit de nettoyage pour acier inox n'apporte pas d'amélioration, il s'agit vraisemblablement d'un décor qui a étéabraséaçauéd'unproduitdenettoyageinappropriéou defondsdecasseroletremblotants.La capacité de fonctionnement de la table de cuisson ne s'en trouvepasaltérée. |
| .. si des décolorations métalliques apparaissent sur les zonesdecuisson | Des casseroles ou des poêles au fond inadapté, ou surtout des produits de nettoyage inappropriés, ont été utilisés. A présent, ces décolorations ne peuvent être éliminées qu'avec peine, à l'aide d'un produit de nettoyage pour vitrocéramique ouacierinox. |
| .. si la surface présente des rayures ou des cavités | Ces défauts d'aspect dus à des objets abrasifs ou ayant fondu, ne peuvent plus être éliminés. La capacité de fonctionnementdelatabledecuissonnes'entrouvepas altérée. |
Instructions d'installation

L'appareil ne doit être raccordé que par un électricien qualifié.
Lors du montage et en cas de révision,
l'appareil doit être coupé du réseau en mettant les coupe-circuits hors tension ou en retirant les fusibles.
Les directives générales sur l'exploitation des appareils électriques, les prescriptions du fournisseur d'électricité compétent, ainsi que les indications contenues dans le manuel d'installation, doivent être scrupuleusement observées.
Déballage
Veuillez vérifier si la table de cuisson vitrocéramique a été livrée dans un état intact.

Il n'est pas permis de raccorder des tables de cuisson vitrocéramiques endommagées et comportant des fissures ou des cassures sur la surface vitrocéramique.
Emballage

Tous les éléments d'emballage sont recyclables, et les feuilles ainsi que les éléments en caoutchouc dur ont été marqués de manière appropriée.
Veuillez éliminer correctement le matériel d'emballage et les anciens appareils. Observez s.v.p. les réglementations nationales et régionales, et respectez le marquage des matériaux (séparation des matériaux, collecte des déchets, dépôts pour matériaux de valeur).
Encastrement dans un plan de travail de cuisine

La sécurité au niveau électrique doit être assurée par un montage approprié.
La protection contre les contacts accidentels et la sécurité électrique conformes aux dispositions ASE/VDE doivent être assurées par un montage correct de la table de cuisson vitrocéramique, dans des plans de travail de cuisine adaptés. Cela s'applique également à l'armoire inférieure. La table de cuisson vitrocéramique ne doit pas être accessible à partir du dessous. Les armoires à encastrer doivent être montées et fixées de façon à prévenir un renversement.
Notez le numéro de série (F.Nr.) de la plaque signalétique de la table de cuisson vitrocéramique, sur la page 2 du manuel d'installation et d'utilisation. Ce numéro est indispensable pour faire appel au service après-vente.



Lorsque vous encastrez une table de cuisson, enlevez la traverse avant du meuble pour permettre l'évacuation de la chaleur de l'appareil.
L'espace sous la table de cuisson doit être fermé de tous les côtés, de façon à rendre le dessous de la table de cuisson inaccessible.
Il doit y avoir un espace libre d'au moins 20 mm sous la table de cuisson vitrocéramique.
L'espacement latéral de la table de cuisson par rapport à une armoire haute et à la paroi arrière doit être d'au moins 55 mm.
En ce qui concerne la protection contre les risques d'incendie, l'appareil est conforme au type Y. Seuls des appareils de ce type doivent être installés à côté d'éléments de cuisine hauts ou muraux.
Montage
Découper l'ouverture dans le plan de travail en fonction des cotes d'ouverture prescrites. Les tolérances (± 1) ne doivent pas être dépassées. Scier exactement selon l'alignement tracé. Recommandation : tracer l'ouverture au moyen d'une pointe à tracer. Appliquer de la colle sur la ligne pour éviter que le revêtement s'écaille lors de la coupe.
Sceller la surface de l'ouverture dans le plan de travail contre l'humidité avec du vernis approprié.
Bien nettoyer le plan de travail au niveau de l'ouverture.
Sur les surfaces de travail carrelées, les jointures au niveau du support du plan de cuisson doivent être intégralement remplies de matériau de jointoiement.
S'il s'agit de plans de travail en pierre naturelle, artificielle ou en céramique, les ressorts peuvent être collés.
Déposer le plan de cuisson dans l'ouverture, en l'introduisant par le haut, centrer, puis presser énergiquement.
Les 5 orifices percés dans le fond de la niche d'encastrement sont destinés aux vis des pattes de fixation.
Vissez tout d'abord les pattes au moyen d'un tournevis, puis, en alternant en diagonale, tirer progressivement de manière équilibrée sur les pattes, jusqu'au moment où le cadre de la table sera bien au niveau du plan de travail.
Contrôler si le joint dans le cadre d'appui repose correctement et s'il ne présente pas de brèches. Veuillez ne pas appliquer de matériau d'étanchéité en silicone en plus ; car, en cas de démontage du plan de cuisson vitrocéramique, le joint pourrait d'un côté s'endommager et d'un autre côté, la surface de recouvrement également.
Éviter de tirer trop fort ou d'un seul côté ! N'utiliser que des visseuses électriques ou pneumatiques munies d'un contrôle du couple de serrage (1 à 1,1 Nm).
| L'ouverture dans le plan de travail de cuisine et l'armoire inférieuredoitcorrespondreauxcotesusuelles. | |
| Ouverture: Largeur:560mm Profondeur:490mm Rayon:5mm | Plandecuisson: Largeur:572mm Profondeur:502mm Hauteur:49mm |



Raccordement électrique
Avant de procéder au raccordement, il faut contrôler si la tension indiquée sur la plaque signalétique. La tension nominale de l'appareil concorde avec la tension du réseau existant. La plaque signalétique se trouve sur l'habillage inférieur de la table de cuisson vitrocéramique.
La tension des corps de chauffe est de 230 V AC. L'appareil fonctionne également sans problème avec les anciens réseaux à 220 V AC.
Le raccordement doit être réalisé de façon à ce qu'il y ait une possibilité de coupure sur tous les pôles, avec largeur d'ouverture de contact d'au moins 3 mm, par ex. disjoncteur automatique, disjoncteur différentiel ou coupe-circuit.
Comme conduite de raccordement au réseau, il faut utiliser un câble de type H05VV-F ou de qualité supérieure.
Le bornier de raccordement électrique se trouve dans le fond de la table, sous un couvercle.
Effectuer le raccordement conformément au schéma. Les cavaliers doivent être mis en place ou retirés conformément au schéma.
Le fil de terre est raccordé à la borne. Le conducteur de terre doit être plus long que les conducteurs d'alimentation.
Les fils doivent être raccordés dans les règles de l'art et les vis du bornier doivent être fermement serrées.
Une fois les raccordements effectués, le câble d'alimentation doit être bloqué en place au moyen du serre-filet, et le couvercle doit être refermé.
Retirer les feuilles de protection éventuellement existantes, de la surface de cuisson vitrocéramique.

Après avoir procédé au raccordement à l'alimentation électrique, il faut enclencher l'une après l'autre toutes les zones de cuisson sur la position maximale, pour un bref moment (env. 30 secondes), afin de tester le bon fonctionnement.

| Schémaderaccordement230V~ | |
1 2 3 4 5 ![]() | 230V~1 L + N |
1 2 3 4 5 ![]() | 400V2N~2 L + N |
![]() | 400V3N~3 L + N |
![]() | 230V2~2 L |
![]() | 230V3~3 L |
Que faire en cas de défectuosité ?

Mettez les coupe-circuit automatiques hors tension, resp. retirez les fusibles.
Annoncez votre réclamation à votre électricien ou au service après-vente compétent.
Important !
Veuillez toujours indiquer le numéro de produit, le numéro de série et la désignation du modèle de la table de cuisson vitrocéramique, pour :
faire appel au service après-vente, commander des pièces de rechange ou des accessoires, demander des précisions techniques.
Le numéro de série doit être reporté dans la plaque signalétique de ce manuel d'installation et d'utilisation, avant de procéder à l'installation de la table de cuisson.
Vente de pièces de rechange :
Adresse
Téléphone
Télécopie
Points de service :
Adresse
Téléphone
Télécopie
Type de plaque
La plaque signalétique d'origine se trouve sur l'habillage inférieur de la table de cuisson vitrocéramique, et de ce fait n'est plus accessible après le montage.
MADE IN GERMANY
| TYP: PEE2 012 | PNC: 949 590 589 MODELL: ZKF 65 LN |
| AC230V50HZ | F.Nr.: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
| Totalmax.5.9kW |
| TYP: PEE2 012 | PNC: 949 590 590 | MODELL: ZKF 65 LX |
| AC230V50HZ | F.Nr.: | |
| Totalmax.5.9kW |

| Schémaconexióneléctrica230V~ | |
1 2 3 4 5 ![]() | 230V~1 L+N |
![]() | 400V 2N~2 L+N |
![]() | 400V3N~3 L+N |
![]() | 230V 2 ~2 L |
![]() | 230V 3~3 L |
| Schémaderaccordement230V~ | |
![]() | 230V~1 L+N |
1 2 3 4 5 ![]() | 400V 2N~2 L+N |
![]() | 400V3N~3 L+N |
![]() | 230V 2~2 L |
![]() | 230V 3~3 L |














