HD4436 - Barbecue PHILIPS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Barbecue électrique
Marque	Philips
Modèle	HD4436
Puissance	2000 W
Surface de cuisson	Plaque antiadhésive amovible
Réglage de température	Thermostat réglable avec indicateur lumineux
Dimensions (L x P x H)	50 x 30 x 15 cm
Poids	4 kg
Alimentation	Secteur 220-240 V, 50-60 Hz
Fonctions principales	Grillage, cuisson sans matière grasse, maintien au chaud
Nettoyage	Plaque antiadhésive et bac récupérateur de graisse amovibles, lavables au lave-vaisselle
Sécurité	Arrêt automatique, poignée froide, pieds antidérapants
Pièces détachées	Plaque de cuisson et bac récupérateur disponibles séparément
Réparabilité	Indice de réparabilité 8,5/10

FOIRE AUX QUESTIONS - HD4436 PHILIPS

Comment nettoyer la plaque de cuisson ?

La plaque antiadhésive s'enlève facilement et peut être lavée au lave-vaisselle ou à la main avec une éponge douce. Évitez les ustensiles métalliques pour ne pas rayer le revêtement.

Faut-il préchauffer l'appareil ?

Oui, il est recommandé de préchauffer le barbecue pendant environ 5 minutes avec le couvercle fermé pour atteindre la température de cuisson optimale.

Peut-on utiliser l'appareil à l'extérieur ?

Cet appareil est prévu pour une utilisation en intérieur uniquement (cuisine, terrasse couverte). Ne l'utilisez pas sous la pluie ou dans un environnement humide.

Comment régler la température ?

Tournez le thermostat pour sélectionner la température souhaitée. Le voyant lumineux s'éteint lorsque la température est atteinte. Plus le chiffre est élevé, plus la cuisson est intense.

Que faire si l'appareil s'éteint soudainement ?

Vérifiez d'abord que le cordon d'alimentation est bien branché. Si l'arrêt automatique s'est déclenché (surchauffe), débranchez l'appareil, laissez-le refroidir 15 minutes puis rebranchez-le.

Est-ce que la plaque est amovible ?

Oui, la plaque de cuisson se retire en appuyant sur les boutons de déverrouillage situés sur les côtés. Cela facilite le nettoyage et le remplacement.

Quel type d'huile utiliser ?

Vous pouvez utiliser un peu d'huile végétale (tournesol, colza) sur la plaque avant cuisson. Évitez les huiles parfumées ou le beurre qui pourraient brûler.

Peut-on cuire des aliments congelés ?

Oui, mais il est recommandé de décongeler les aliments au préalable pour une cuisson homogène. Augmentez le temps de cuisson si nécessaire.

Comment savoir si la cuisson est terminée ?

La température de cuisson varie selon les aliments. Utilisez un thermomètre de cuisine pour vérifier la température à cœur (ex : 75°C pour la volaille). Les voyants lumineux indiquent que la température sélectionnée est atteinte.

Où trouver des pièces de rechange ?

Les plaques de cuisson et bacs récupérateurs sont disponibles sur le site officiel de Philips ou chez les revendeurs agréés. Utilisez le numéro de modèle HD4436 pour commander.

MODE D'EMPLOI HD4436 PHILIPS

Pour le mode d'emploi : dépliez la page 3.

Deutsch Seite 14

• Lisez attentivement ces instructions en vous reportant aux illustrations avant d'utiliser l'appareil.
• Avant de brancher l'appareil, vérifiez que la tension indiquée sur celui-ci correspond à la tension du secteur.
• Branchez impérativement l'appareil sur une prise murale reliée à la terre.
• Si vous utilisez une rallonge, faites particulièrement attention aux points suivants :
• la rallonge doit être reliée à la terre (3 fils et fiches appropriées) ;
• la rallonge doit être entièrement déroulée (notamment si vous utilisez un enrouleur de câble) ;
• la section de chaque fil doit être d'au moins 1 mm² (rallonge prévue pour un courant nominal de 10 ampères).
• Si le cordon d'alimentation de cet appareil est endommagé, n'utilisez pas votre appareil. Le cordon d'alimentation doit impérativement être remplacé par Philips ou un Centre Service Agréé car des pièces et/ou des outils spéciaux sont nécessaires.
• Nous vous recommandons d'utiliser une prise de courant protégée par un disjoncteur différentiel de 30 mA.
• ATTENTION : n'utilisez pas de charbon de bois ou de combustibles similaires dans cet appareil.
• Vérifiez que le barbecue/gril est installé dans un endroit stable et sans danger. Laissez un espace suffisant autour de l'appareil.
• Ne placez pas l'appareil sur une surface fragile (p. ex., nappe, table vernie, parquet ou moquette).
• Assurez-vous que le cordon d'alimentation n'est pas sur le passage et que personne ne s'entrave dans ce cordon, ni ne le débranche pendant l'utilisation.
• Eloignez-le des parties chaudes de l'appareil.
• L'appareil va devenir très chaud en cours d'utilisation. Vérifiez qu'aucun objet n'est posé sur l'appareil, ni ne le touche une fois qu'il est mis en marche.
• Gardez un œil sur les enfants, surtout lorsque l'appareil est chaud !
• Avant utilisation, remplissez toujours la cuvette extérieure d'eau jusqu'au repère "MAX". En tout cas, ne versez pas plus de 1,5 litre d'eau dans la cuvette.
• Vérifiez que la cuvette extérieure contient toujours de l'eau lorsque l'appareil fonctionne. Remplissez-la régulièrement.
• Ne versez jamais d'eau sur l'élément chauffant.
• Évitez de surchauffer : ne couvrez jamais entièrement le gril avec une feuille d'aluminium.
• IMPORTANT : Il n'est pas conseillé de griller des aliments contenant beaucoup de gras. La graisse ainsi dégagée pourrait s'enflammer au contact de l'élément chauffant et noircir les aliments qui sont en train de cuire.
• Nous vous conseillons, si vous souhaitez cuire des portions importantes de poulet ou de canard, de les précuire en les plongeant dans l'eau bouillante pendant 20 à 25 minutes.
• Au fil du temps, une décoloration de la paroi intérieure du bassin extérieur peut se produire suite à un dépôt de calcaire. Ceci n'est absolument pas préjudiciable.
• Nettoyez l'appareil comme indiqué ci-après. Ne plongez jamais l'élément chauffant, ni le panneau de commande dans l'eau.
• Retirez la fiche de la prise murale immédiatement après utilisation et laissez l'appareil refroidir doucement.
• Évitez de toucher l'élément chauffant.

Description générale (fig. 1 de la page 3)

Tous modèles :

A Poignées, B Gril, C Élément chauffant, D Témoin lumineux, E Panneau de commande, F Cuvette intérieure (acier chromé pour la récupération des graisses), G Ouverture de remplissage (pour l'eau), H Cuvette extérieure (pour l'eau)

Types HD 4435/85 et 4436/86 uniquement :

Commutateur Marche/Arrêt

Types HD 4436/86 et HD 4437/87 uniquement :

Pare-vent, K Pieds : sections supérieures, Plateau (p. ex., pour les ustensiles du barbecue), Joints, N Pieds : sections inférieures, Embouts

Type HD 4437/87 uniquement :

P Couvercle, Commutateur Marche/Arrêt avec contrôle de température (tourner dans le sens des aiguilles d'une montre pour augmenter la température)

Types HD 4436/86 et HD 4437/87 uniquement

Montage pour

• Montez le trépied avant de remplir d'eau la cuvette extérieure et de brancher le barbecue sur le secteur. Montez les parties supérieures des pieds sur le plateau (fig. 2). Vérifiez le positionnement !
• Fixez le plateau en serrant les bagues (fig. 3).

- Placez les parties inférieures des pieds sur l'ensemble et vérifiez le bon positionnement des pieds ainsi que le serrage des bagues (fig. 4a et 4b). (Pressez l'anneau d'arrêt à crochets pour séparer les pieds.)

Placez la cuvette extérieure sur le trépied (fig. 5).

• Lorsque le barbecue est prêt à l'usage (voir aussi fig. 8 à 14), placez le pare-vent (fig. 6).
• Installez le trépied du barbecue sur un sol régulier !
• Placez-le de manière à ce que le pare-vent protège le gril et évite au maximum qu'il ne refroidisse.

Tous types

• Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, lavez et séchez le gril.
• Versez de l'eau froide dans l'ouverture de la cuvette extérieure (fig. 7).

Note : ne dépassez pas le repère MAX.

• Installez la cuvette intérieure ("Click!") (fig. 8).
• En cas de besoin, pendant la cuisson, vous pouvez rajouter de l'eau dans la cuvette extérieure par

l'ouverture prévue à cet effet (fig. 9). Évitez de verser de l'eau dans la cuvette intérieure.

• Installez le panneau de commande (fig. 10-11).
• Assurez-vous que le contact de sécurité, situé en dessous, est bien positionné et activé ("Click!") (fig. 11).

- Installez le gril (fig. 12 et 13).

• Passez de l'huile sur le gril avec un pinceau (fig. 14).
• Branchez l'appareil, allumez-le et laissez chauffer pendant environ 15 minutes (fig. 15).

Conseils

• Laissez votre viande ou votre poisson au réfrigérateur jusqu'au moment de le griller.
• N'utilisez pas les mêmes couteaux ou les mêmes plats pour les aliments crus et les aliments grillés.
• Ne salez pas votre viande, votre poulet ou votre poisson avant de le griller : il perdrait trop de jus. Vous pouvez bien sûr les saler une fois grillés.
• Utilisez toujours de la viande, du poulet ou du poisson de qualité, découpés en morceaux ou en tranches de 1,5 à 2 cm d'épaisseur, sans les entailler ni les aplatir.
• Mettez toujours de l'eau dans la cuvette extérieure avant d'utiliser l'appareil. Cela évite la fumée et rend le nettoyage de la cuvette intérieure beaucoup plus facile. Si nécessaire, rajoutez de l'eau en cours de cuisson.

Attention : ne versez pas d'eau sur l'élément chauffant ! Versez toujours l'eau par l'ouverture prévue à cet effet.

- Si vous voulez griller des saucisses, n'oubliez pas de les percer auparavant.

Tournez régulièrement la nourriture. Elle brunira ainsi régulièrement et sera bien cuite de partout.

• Il est recommandé d'envelopper le poisson dans une feuille d'aluminium avant de le griller.
• Le temps de cuisson dépend essentiellement de l'épaisseur de la viande, du poulet ou du poisson (et non de son poids).

Attention : le porc, la viande émincée et le poisson doivent être bien cuits. Veillez à ce que les morceaux ne soient pas trop épais.

- Pour obtenir les meilleurs résultats à l'intérieur, nous vous conseillons de ne pas faire usage du pare-vent. Cependant, vous pouvez utiliser le pare-vent combiné avec le couvercle.

Type HD 4437/87 uniquement

• Sélectionnez la température maximum pour chauffer le gril (fig. 16).
• Vous pouvez conserver la viande grillée au chaud un certain temps.

Pour cela, baissez la température en plaçant le bouton sur la position 1 et replacez le couvercle (fig. 17 et 18).

- Réglages :

1 Pour garder les aliments au chaud ; 2 - 3 Pour faire fondre le fromage (p. ex. sur baguette) en utilisant le couvercle ; 3 Pour braiser des quignons de viande en utilisant le couvercle ; 3-MAX Pour griller de la viande marinée, du poisson, des légumes ou des fruits frais.

MAX Pour griller de la viande.

Tous types

Nettoyage

• Ne plongez jamais l'élément chauffant ni le panneau de commande dans l'eau.
• Après utilisation, éteignez l'appareil (fig. 19), et

débranchez la fiche de la prise de courant. Laissez-le refroidir.

• Retirez le gril de l'appareil. Vous pouvez enlever les particules qui adhèrent avec une spatule en bois (fig. 20).
• Lavez le gril à l'eau savonneuse chaude (fig. 21). Faites-le de préférence après usage.

• Retirez l'élément chauffant (fig. 22). Posez-le sur une surface où il ne risque rien (par exemple ... une pierre).
• Videz la cuvette extérieure.
• Pour un nettoyage plus facile et complet, vous pouvez déclipser et retirer la cuvette intérieure (fig. 23). Vous pouvez utiliser un tampon en plastique ou une éponge.
• Après avoir nettoyé l'appareil, rangez-le dans un endroit propre et sec (l'élément chauffant est tout particulièrement sensible à l'humidité).
• À l'usage, une décoloration des matériaux peints (surtout sur les faces internes) peut survenir : ceci est tout à fait normal et ne nuit en aucune manière au fonctionnement.

Marinades

Avec les marinades, vous pouvez donner un goût particulier à vos viandes et vos poissons.

Voici quelques suggestions.

Bien entendu, vous pouvez les adapter à votre propre goût. En ajoutant, en supprimant ou en changeant quelques ingrédients, vous pouvez faire vos propres spécialités.

Mélangez bien tous les ingrédients. Placez la viande ou le poisson dans la marinade et laissez mariner environ 2 heures.

Attention : n'oubliez pas de sécher la viande ou le poisson avec du papier de ménage avant de les griller.

Marinade de base

4 cuillerées à soupe de vin ou de vinaigre, différentes herbes (p. ex., persil, grains de poivre, feuille de laurier, thym, marjolaine)

1 oignon (finement haché)

Marinade au vin blanc (spécialement pour le poisson)

1/2 litre de vin blanc

1 cuillerée à café de thym, 1 cuillerée à café de basilic, 1 cuillerée à café de persil, 1 pincée de poivre et de sel, 1 cuillerée à soupe d'huile

Marinade au citron (pour le veau ou le poisson)

4 cuillerées à soupe d'huile, 4 cuillerées à soupe de jus de citron, 1 oignon (finement haché), 1 gousse d'ail (pressée), 1 pincée de sel, de poivre et de sucre, 1 cuillerée à café de thym, 1 cuillerée à café de marjolaine

Marinade au vin rouge (pour le bœuf)

1/2 litre de vin rouge, 2 cuillerées à soupe d'huile, 1 oignon (finement haché), 1 gousse d'ail (pressée), 2 feuilles de laurier, 1 cuillerée à café de thym, 1 clou de girofle, 1 pincée de sel et de poivre

Sauces

Sauce piquante pour grillades

1/2 litre d'eau, quelques gouttes de tabasco, 1 pincée de sel, 1 oignon (finement haché), 1 cuillerée à café de piment en poudre, 1 gousse d'ail (pressée), 2 cuillerées à soupe de sucre brun, 1 cuillerée à café de paprika en poudre, 2 cuillerées à soupe de sauce Worcester, 1 pincée de piment de Cayenne, 1/2 cuillerée à soupe de ketchup

Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et portez à ébullition. Laissez la sauce bouillir à feu doux pendant une demi-heure.

Sauce aux câpres

4 cuillerées à soupe de yaourt, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 1 cuillerée à soupe de jus de citron, 1 cuillerée à café de curry en poudre, 1 cuillerée à café de paprika en poudre, 1 cuillerée à soupe de câpres, 1/2 oignon (finement haché), 1 cuillerée à soupe de persil frais (finement haché)

Sauce tomate piquante

5 cuillerées à soupe de ketchup, 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à soupe de moutarde, 1 cuillerée à café de curry en poudre, 1 cuillerée à café de paprika en poudre, sel et poivre