EUREKA 1129 - Machine à pain XBM - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Machine à pain
Capacité	Non précisé
Programmes de cuisson	Plusieurs programmes
Fonction maintien au chaud	Oui
Minuterie programmable	Oui
Affichage	Écran digital
Puissance	Non précisé
Alimentation	Électrique
Matériau du corps	Acier inoxydable et plastique
Dimensions	Non précisé
Poids	Non précisé
Fonction pâte seule	Oui
Fonction cuisson rapide	Oui
Accessoires inclus	Non précisé
Sécurité	Arrêt automatique
Garantie	Non précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - EUREKA 1129 XBM

Comment puis-je allumer le XBM EUREKA 1129 ?

Pour allumer le XBM EUREKA 1129, appuyez sur le bouton d'alimentation situé sur le panneau avant de l'appareil. Assurez-vous que l'appareil est correctement branché à une source d'alimentation.

Que faire si l'appareil ne s'allume pas ?

Vérifiez d'abord que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Si l'appareil ne s'allume toujours pas, essayez de le débrancher pendant quelques minutes, puis rebranchez-le.

Comment régler la température sur le XBM EUREKA 1129 ?

Utilisez le bouton de réglage de la température situé sur le panneau de contrôle. Tournez le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre pour augmenter la température et dans le sens inverse pour la diminuer.

L'appareil fait un bruit étrange, que dois-je faire ?

Un bruit étrange peut être dû à un objet bloquant le ventilateur ou à un problème interne. Éteignez l'appareil et vérifiez s'il y a des obstructions. Si le bruit persiste, contactez le support technique.

Comment nettoyer le XBM EUREKA 1129 ?

Débranchez l'appareil avant de le nettoyer. Utilisez un chiffon doux et humide pour essuyer l'extérieur. Pour l'intérieur, consultez le manuel d'utilisation pour des instructions spécifiques sur le nettoyage.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour le XBM EUREKA 1129 ?

Les pièces de rechange peuvent être commandées auprès du service après-vente de XBM ou sur leur site web officiel. Assurez-vous d'avoir le numéro de modèle à portée de main.

L'appareil ne chauffe pas, que faire ?

Assurez-vous que l'appareil est correctement réglé sur la fonction de chauffage et que la température est suffisamment élevée. Si le problème persiste, vérifiez le fusible ou le disjoncteur de votre installation électrique.

Comment réinitialiser le XBM EUREKA 1129 ?

Pour réinitialiser l'appareil, débranchez-le de la prise pendant environ 10 secondes, puis rebranchez-le. Cela peut résoudre certains problèmes temporaires.

MODE D'EMPLOI EUREKA 1129 XBM

Avant d'utiliser l'appareil électrique, respectez toujours les précautions élémentaires suivantes:

1. Lisez toutes les instructions.
2. Avant utilise, vérifie que la tension qui alimente la prise murale correspond a celle qu'indique la plaque signaletique.
3. Ne faites fonctionneraucunappareilapresun dysfonctionnement,ou si son cordon ou sa fiche sont déteriorés,ou encore s'il est tombé ou endommagé dequelque maniere que soit.Renvoyez l'appareil au fabricant ou au centre de réparation agreé le plus proche pour inspection,reparation ou réglage électrique ou mécanique.
4. Si le cordon d'alimentation est endommagé il doit être remplace par le fabricant un réparateur/agree ou toute personne qualifiée, afin d'éviter tout risque de danger.
5. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les anses et poignées.
6. Pour vous protégger des chocs électriques, ne plongez pas le cordon, les fiches ou la coque de l'appareil dans l'eau ou dans un autre liquide.
7. Debranchez l'appareil de l'alimentation avant d'instructor ou de démonter des pieces, et avant de le nettoyer.
8. Ne laissez pas pendre le cordon sur I'arete d'une table ou d'une surface chaude.
9. L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant de l'appareil peut entrainer des blessures.
10. Une surveillance constante est nécessaire en cas d'utilisation à proximé d'enfants ou de personnes handicapées.
11. Ne posez pas l'appareil sur ou à proximé d'un brûleur à gaz ou électrique chaud, ni dans un four en fonctionnement.
12. Ne touchez aucune piece de la machine en mouvement ou rotation pendant la cuisson
13. Ne mettez jamais l'appareil en service sans avoir correctement place les ingrédents dans la cuve.
14. Ne tapez jamais sur la partie supérieure ni le bord de la cuve pour sortir le pain : vous pourriez endommager la cuve.
15. N'introduisez ni feuilles metalliques ni autres matériaux dans la machine à pain : vous risqueries de provoquer un incendie ou un court-circuit
16. Ne couvrez jamais la machine à pain d'un torchon ni de quoi que ce soit d'autre, car la chaleur et la vapeur doivent pouvoir s'échapper librement. Un incendie pourrait se déclencher si l'appareil était couvert ou entrait en contact avec un matériel combustible.
17. N'utilisez pas l'appareil à d'autres fins que celles qui sont prévues.
18. N'utilisez pas-l'appareil à l'extérieur.
19. Conserve ces consignes.

A usage domestique uniquement

Repérez les éléments de votre machine à pain

Présentation des fonctions

UNE FOIS L'APPAREIL BRANCHE

Dés que la machine à pain est branchée à l'alimentation électrique et que l'interrupteur est activé, vous entendez un bip et "3:00" s'affiche sur l'écran quelques instantes plus tard. Toutefois, les deux-points entre 3 et 00 ne clignotent pas régulierement; la flèche indique "I": c'est le réglage par défaut.

Remarque: L'option "I" signifie que le pain pèse 700 g, alors que l'option "II" correspond à un pain de 900 g.

Marche/Arret

Sert à démarrer et arrêté le programme de cuissonChoisi.

Pour lancer un programme, appuyez une fois sur la touche Marche/Arrêt. Un signal sonore retentit brievement et les deux points de la durée affichée se mettent à clignoter : le programme démarre. Une fois le programme en cours, toutes les touches sont inactives, sauf Marche/Arrêt.

Pour arrêter le programme, appuyez sur la touche Marche/Arrêt pendant environ 3 secondes jusqu'à ce qu'un signal sonore confirme que le programme a été mis hors fonction. Ce fonctionnement permet d'éviter une interruption involontaire du programme exécuté.

MENU

Il permet de selectionner les differents programmes. Chaque fois que vous appuyez sur la touche (un bip retentit à chaque pression), le programme change. Si vous maintainez la touche enfoncée, les 12 menus défileront en boucle sur l'écran à cristaux liquides. Sélectionnez le programme souhaité. Les fonctions des 12 menus sont expliquées ci-dessous :

1. Ordinaire: petrissage, levée et cuisson d'un pain ordinaire. Vous pouvez ajouter des ingrédents pour enrichir le goût.

2. François : petrissage, levée et cuisson avec un temps de levée prolongé. Le pain cuit avec cette fonction aura généralement une croûte plus croustillante et une texture légère.

3. Complet: petrissage, levée et cuisson d'un pain complet. Ce réglage implique un temps de préchauffage plus long afin que la farine s'imprégne d'eau et gonfle. Il est déconseilé d'utiliser la temporisation, le résultat produit risquant de ne pas être satisfaisant.

4. Rapide: petrissage, levée et cuisson d'un pain avec bicarbonate de soude ou levure chimique. Le pain cuit avec cette fonction est généralement plus petit et plus dense.

5. Brioche: petrissage, levée et cuisson d'un pain brioché. Pour cuire une brioche croustillante.

6. Ultra rapide I: petrissage, levée et cuisson d'un pain de 450g , le tout au plus vite. Généralement, le pain fabriqué est plus petit et plus grossier que celui que produit le programme Quick.

7. Ultra rapiè de II : identique à la fonction précédente, mais pour un pain de 700 g.

8. Pate à pain: pétissage et levée, sans cuisson. Récupérez la pâte et façonez-la pour fabriquer des petits pains, une pizza, du pain cuit à la vapeur, etc.

9. Confiture: cuisson de confitures et marmelades.

10. Gâteau: péttrissage, levée et cuisson, l'agent de levage étant du bicarbonate de soude ou de la levure chimique.

11. Pain de mie : petrissage, levée et cuisson d'un pain de mie. Pour cuire un pain de texture légère et à une croûte plus fine.

12. Cuisson: cuisson uniquement, sans petrissage ni levée. Sert également à prolonger le temps de cuisson avec les options sélectionnées.

Brunir

Cette touche permet de selectionner les options Clair, Moyen ou Foncé pour le doré de la croûte. Appuyez sur cette touche jusqu'à ce que le degré souhaïté soit sélectionné.

Taille du pain

Appuyez sur cette touche pour selectionner la taille du pain. Veuillez notes que le temps d'execution total peut varier en fonction de la taille.

Temps + / Temps -

Si vous poulez que l'apparil ne commence pas à fonctionner immédiatement, vous pouvez utiliser cette touche pour définir un début de temporisation.

À vous de decide combien de temps's'eoulera avant que vous pain soit pret : il suffit d'appuyez sur la touche TEMPS + ou TEMPS - . Remarquez que le délaie de temporisation doit comprendre le temps de cuisson du programme. Autrement dit, à la fin du délaie de temporisation, vous pourrez servir du pain tout chaud. D'abord, vous devez selectionner le programme et le degré de brunissage, puis appuyez sur TEMPS + ou TEMPS - pour prolonger ou raccourcir la temporisation par tranche de 10 minutes. Le délaie maximum est de 13 heures.

Exemple: Actuellement, il est 20h30 et vous foulez que votre pain soit prét pour le lendemain matin à 7 h, soit dans 10 heures et 30 minutes. Sélectionnez votre menu, le brunissage, la taille du pain, puis utilisez les touches TEMPS + et TEMPS -, pour afficher un-delai de 10:30 sur l'écran à cristaux liquides. Appuyez ensuite sur la touche Marché/Arrêt pour lancer le programme de temporisation. Vous verrez le point clignoter et l'écran affichera le décompte du temps restant. Vous aurez du pain fais demain matin à 7 h. Si vous ne souhaitez pas partager le pain immédiatement, le système démarce un mainien au chaud pendant 1 heures.

Remarque: En cas de cuisson avec temporisation, n'utilise pas de denrées très périsibles telles que oufs, lait frais, fruits, oignons, etc.

MAINTIEN AU CHAUD

Le pain peut etre garde au chaud automatiquement pendant 60 minutes une fois la cuisson terminée. Si vous preferiez sortir le pain, arretez le programme a I'aide de la touche Marche/Arret.

MÉMOIRE

Si l'alimentation électrique est interrompue pendant le processus de fabrication du pain, ce dernier reprendra automatiquement dans un déal de 15 minutes sans que vous ayez besoin d'utiliser la touche Marche/Arrêt. Si la coupure dépasse les 15 minutes, la mémoire ne peut être sauvégardée et la machine à pain devra être redémarrée. Toutefois, si la pâte n'avait pas dépasse la phase de petrissage au moment de la coupure électrique, vous pouvez appuyer directement sur la touche Marche/Arrêt pour reprendre le programme au début.

ENVIRONMENT

La machine fonctionne parfaitement dans une large fourchette de températures, même si la taille du pain varie eventuellement entre une piece très chaude et une piece très froide. Nous conseillons une température ambiente comprise entre 15 et 34^ .

AFFICHAGES D'AVERTISSEMENT:

1. Si l'écran affiche II:III apres le démarrage d'un programme (voir plus loin Figure 1), la température intericure est trop élevé. Il faut interrompre le programme. Ouvrez le couvercle et laissez la machine refroidir pendant 10 à 20 minutes.

2. Si I'ecran affiche E:EE une fois que vous avez appuyé sur Marche/Arrêt (voir plus loin Figure 2), le capteur de température est déconnecté. Faites vérifier le capteur par un technicien agree.

Figure 1

Figure 2

Premièreutilisation

1. Verifiez que tous les pieces et tous les accessoires sont au complet et qu'aucun n'est détérioré.
2. Nettoyez toutes les pieces selon les indications du paragraphe Nettoyage et entretien (ci-apres).
3. Reglez la machine à pain en mode Cuisson et cuisez à vide pendant environ 10 minutes. ÀpRES l'avoir laisse refroidir, nettoyez-la à nouveau.
4. Essuyez tous les pieces avec soin et assembliez-les : l'appareil est pret pour utiliseion.

Comment faire du pain

1. Mettez la cuve en place, puis tournez-la dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'elle se verrouille en position. Montez la pale de petrissage sur la tige d'entrainment. Tournez les petrisseurs dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'ils se verrouillent en position. Il est recommendé de replir les orifices de margarine de cuisson avant de placer les petrisseurs: cela évite à la pate d'adherer sous les petrisseurs et permet de-retirer plus facilement ces derniers du pain.
2. Déposez les ingrédents dans la cuve. Veillez à respecter l'ordre indiqué dans la recette. Généralement, l'eau ou la substance liquide doit être versée en premier; ajoutez ensuite le sucre, le sel et la farine, en gardant la levure pour la fin. Si la pâte est lourde - contenant une part importante de farine de seigle ou de ble complet -, nous conseillons d'inverser l'ordre des ingrédents, donc de verser d'abord la levureSEE che et la farine, et de finir par le liquide, afin d'obtenir un meilleur produit de petrissage.
3. Creusez du doigt un léger creux d'un côte de la farine. Versez-y la levure. Assurez-vous qu'elle-ci n'entre pas en contact avec les ingrédients liquides ou le sel.
4. Fermez le couvercle sans forcer et branchez le cordon à la prise murale.
5. Appuyez sur la touche MENU jusqu'à ce que le programme souhaite soit seLECTIONné.
6. Appuyez sur la touche BRUNIR pour selectionner le degré souhaite pour le doré de la croute.
7. Appuyez sur la touche TAILLE DU PAIN pour selectionner la taille souhaitee (700 g ou 900 g).
8. Reglez le délambda de temporisation en utilisant les touches TEMPS + ou TEMPS -. Cette étape peut être ignorée si vous voulez demarrer la machine à pain immédiatement.
9. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour démarrer le fonctionnement. 10. Dernier:
10. Dans le cas des programmes ORDINAIRE, FRANCAIS, COMPLET, RAPIDE et BRIOCHE, un long signal sonore retentit en cours d'execution. Il vous invite à ajouter des ingrédients. Ouvrez le couvercle et incorporez des ingrédients. Pendant la cuisson, il est possible que de la vapeur s'échappe des fentes d'évacuation aménagées dans le couvercle; c'est normal.
11. Une fois le processus terminé, vous entendrez 10 bips successifs. Vous pouze appuyer sur la touche Marche/Arrêt pendant environ 3 à 5 secondes afin d'arrêter le processus et de sortir le pain. Ouvrez le couvercle. Utilisez des maniques pour atraper fermement l'anse de la cuve. Tournez la cuve dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et remontez verticalement la cuve pour la sortir de la machine.

12. Utilisez une spatule anti-adhésive pour dégager delicatement le pain des parois de la cuve. Attention : la cuve et le pain peuvent être très chauds ! Effectuez toujours les manipulations avec précaution en utilisant des maniques.

13. Retournez la cuve sur un plan de cuisine propre et secouez doucement jusqu'à ce que le pain tombe sur la grille.

14. Demoulez ayez soin et laissez refroidir pendant environ 20 minutes avant de decouper.
15. Si vous n'êtes pas dans la piece ou n'avez pas appuyé sur la touche Marche/Arrêt à la fin du programme, le pain sera maintainu au chaud automatiquement pendant 1 heures avant l'arrêt définitif de l'appareil.
16. Si l'appareil n'est pas utilisé ou en fonctionnement, désactiver l'interrupteur et débranchez le cordon d'alimentation.

Remarque: Avant de découvert le pain, retirez la pale de pétissage du fond de la miche en utilisant le crochet. Le pain étant très chaud, ne sortez pas la pale à la main.

Indications particulieres

1. Pour les pains rapides

Les pains rapides (programme Rapide) sont fabriqués avec de la levure chimique et du bicarbonate de soude qui agissant par l'humidité et la chaleur. Pour obtenir des pains rapides parfaits, nous conseillons de verser tous les liquides au fond de la cuve, et les ingredients secs en dernier. Pendant le malaxage initial d'un pain rapide, de la pâte et des ingredients secs peuvent s'accumuler dans les angles de la cuve. Il faudra peut-être aider au mélange automatique afin d'éviter les grumeaux de farine; dans ce cas, utilisez une spatule en caoutchouc.

2. Au sujet des programmes Ultra-rapide

La machine à pain peut cuire un pain en 1 heures grâce aux programmes ultra rapides. Ces 2 fonctions peuvent cuire un pain en 58 minutes, la texture obtenue étant un peu plus dense. Le programme Ultra-rapide I permet de cuire un pain de 750g et le programme Ultra-rapide II un pain de 900g . Veuillez notes que l'eau figurant en ingrédient doit être une eau chaude comprise entre 48 et 50^ (vous utiliserez un thermomètre de cuisson pour vérifier la température). La température de l'eau est essentielle à la réussite de la cuisson: si la température est trop faible, le pain ne levera pas suffisamment pour atteindre la taille attendue; si elle est trop élevé, elle annihilera la levure avant la levée, ce qui nuira également à la réussite de la cuisson.

Nettoyage et entretien

Debranche la machine de l'alimentation et laissez-la refroidir avant de la nettoyer.

1. Cuve : Frottez l'intérieur et l'extérieur avec un chiffon humide. N'utilisez aucun agent abrasif ou dur afin de preserver le revêtement anti-adhésif. La cuve doit être parfaitement sèche avant de pouvoir être remise en place.
2. Pale de pétrissage: Si la barre de pétrissage est difficile à-retirer de l'axe, replissez le recipient d'eau chaude et laissez tremper environ 30 minutes. Il est alors facile de démonter le pétrisseur pour le nettoyer. Essuyez la pale soigneusement à l'aide d'un chiffon de coton humide. Veuillez noter que la cuve et la pale de pétrissage sont toutes deux lavables au lave-vaisselle.
3. Couvercle et hublot: Nettoyez l'intérieur et l'extérieur du couvercle avec un chiffon légarement humide.
4. Coque: Essuyez doucement la surface extérieure de la coque à l'aide d'un chiffon mouillé. N'utilise pas de nettoyant abrasif, car vous risquez d'abimer la finition lustrée de l'appareil. Ne plongez jamais la coque dans l'eau pour la nettoyer.
5. Avant d'emballer la machine à pain pour la ranger, assurez-vous qu'elle est totalement refroidie, propre et seche, et que le couvercle est fermé.

Présentation des ingrédents du pain

1. Farine panifiable

La farine panifiable a une force teneur en gluten (souvent qualifiée de « riche en gluten», lequel contient une grande quantité de protéines), présente une bonne Elasticité et peut éviter que la boule de pain ne s'affaisse après la levée. Comme sa teneur en gluten est supérieure à celle de la farine ordinaire, elle peut servir à fabriquer de grosses miches de pain avec une meilleure qualité de me. La farine panifiable est l'ingredient le plus important dans la fabrication du pain.

2. Farine ordinaire

La farine ordinaire est faite d'un mélange choisi de blé tendre et de blé dur. Elle peut servir à fabriquer du pain express ou des gâteaux.

On fabrique la farine complète en broyant du blé complet; elle contient l'enveloppe des grains et du gluten. La farine complète est plus lourde et plus nutritive que la farine ordinaire. Le pain fabriqué à partir de farine complète est généralement de petite taille. C'est pourquois les recettes associant souvent la farine complète et une farine panifiable afin d'obtenir de更好地 résultats.

4. Farine de blé noir

La farine de ble noir, ou farine de sarrasin, est uneASF de farine riche en fibres, similaire a la farine de ble complet. Pour obtaining un gros pain apres la levée, il faut l'utiliser en association avec une part importante de farine panifiable.

5. Poudre à gâteau

On fabrique la poudre à gâteau en broyant du blé tendre ou du blé à faible teneur en protéines; elle sert spécifiquement à la fabrication de gâteaux. Les différentes sortes de farine se ressemblent toutes en appearance. En fait, la qualité de la levure ou la capacité d'absorption des farines différènt considérablement en fonction des zones de culture, facteurs de croissance, processus de meulage et durées de stockage. Vous pouvez désirir des farines de marques différentes pour les essayer, les goûter et comparer sur le marché local; vous opterez ensuite pour cette qui pourrait produit le meilleur résultat compte tenu de vos expériences et de vos goûts.

6. Farine de mai et farine d'avoine

On fabrique la farine de mais et la farine d'avoine en broyant respectivement des grains de mais et d'avoine; il s'agit dans les deux cas d'ingredients supplémentaires pour fabriquer un pain rustique en améliorant le goût et la texture.

7. Sucre

Le sucre est un ingredient très important car il ajoute une pointe sucrée et la couleur doree du pain. De plus, il contribue a faire fermenter le pain. Le sucre blanc est tres frquement utilise. Le sucre brun, le sucre glace ou les fils sucres de barbe a papa peuvent etre requis pour des besoins particuliers.

8. Levure

La levure traverse le processus de fermentation de la pâte, produit ensuite du dioxyde de carbone afin de faire gonfler le pain et de donner une mie tendre. Toutefois, la régénération rapide de la levure se nourrit des glucides contenus dans le sucre et de la farine.

1 c. à café de levure sèche de boulanger = 3/4 c. à café de levure instantanée
5c. a café de levure sèche de boulanger = 1 c. a café de levure instantanée
2c. a café de levure sèche de boulanger = ½ c. à café de levure instantanée

[1c.àcafé=5ml]

La levure doit être rangée au réfrigerateur, car elle perd ses propriétés par fortes températures. Avant de l'utiliser, vérifie la date et la durée de conservation de votre levure. Replacez-la au réfrigerateur des que possible après chaque utilisation. Généralement, si la pâte ne monte pas, c'est que la levure a perdu ses propriétés. La méthode suivante vous permettra de vérifier que votre levure est fraîche et utilisable.

a) Versez 20 dl d'eau chaude (45 - 50^) dans un verre doseur.

b) Ajoutez 1 cuillerée à café de sucre blanc dans le verre et mélangez, puis saupoudrez sur l'eau 2 cuillerées à café de levvre.
c) Placez le verre doseur dans un endroit chaud pendant environ 10 min. Ne melangez pas l'eau.
d) La pousse doit atteindre jusqu'à l'équivalent de 20 dl. Sinon, cela signifie que la levure a perdu ses propriétés.

9. Sel

Le sel est nécessaire aux qualités gustatives du pain et au doré de la croûte. Cependant, il peut aussi empêcher la levure de monter. Évitez les excès de Sel dans vos recettes. Si vous ne souhaitez pas saler, ne le faites pas. De plus, le pain sera plus gros s'il n'est pas sale.

10. Eufs

Les oeufs peuvent améliorer la texture du pain, le rendre plus nourrissant et plus gros, l'enrichir d'un goût d'oeuf spécifique. En cas d'utilisation, cassez-les et remuez uniformément.

11. Matiere grasse, beurre, huié végétale

La matière grasse peut donc restre le pain plus tendre et prolonger la conservation. Avant utilise, le beurre doit etre fondu ou decoupé en petits des, ain qu'il se melange uniformement si vous venez de le sortir du réfrigerateur.

12. Levure chimique

La levure chimique sert principalement a faire lever un pain ou un gâteau en mode Ultra rapide. Elle n'a pas besoin d'un temps de levée puisque, selon un principe chimique, elle produit des gaz qui formeront des bulles ou rendront la texture du pain plus tendre.

13. Bicarbonate de soude

Obéit au principe ci-dessus. Peut également s'utiliser associé à la levure chimique.

14. Eau ou autre liquide

L'eau est un ingredien essentiel à la fabrication du pain. De manière générale, sa température ideale est comprise entre 20 et 25^ . Toutefois, elle doit être aménée entre 45 et 50^ pour permettre la levée rapide d'un pain cuit en mode Ultra rapide. On peut replacer l'eau par du lait frais ou de l'eau mélangee à 2% de lait en poudre; cela devrait améliorer le goût du pain et le doré de la croute. Certaines recettes recourent à des jus afin d'enrichir le goût du pain : jus de pomme, d'orange, de citron, etc.

Poids des ingrédents

L'une des étapes importantes dans la fabrication d'un bon pain est l'utilisation des quantités correctes d'ingredients.

Il est vivement conseilé d'utiliser un verre doseur ou une cuillere-mesure afin d'obtenir la quantité exacte, sinon la qualité du pain en sera affectée.

1. Pesée des ingrédents liquides

Eau, lait frais ou solution à base de lait en poudre doivent être mesurés à l'aide du verre doseur. Vérifiez le niveau en amenant le verre doseur à la hauteur des yeux.

Lorsque vous mesures de l'huile ou d'autres ingrédents, nettoyez le verre doseur de tout autre ingrediert.

2. Mesure d'une poudre sèche

Une poudre sèche doit être conservée en vrac et en l'état. Arasez le verre à l'aide d'un couteau pour obtenir une mesure exacte.

3. Ordre des ingrédents

Il faut respecter l'ordre d'incorporation des ingredients. De manière générale il est le suivant: ingrédients liquides, oeufs, sel et lait en poudre, etc. Pendant que vous versez les ingredients, ne détrempez pas la farine avec les liquides. La levure ne peut être placee que sur la farine sèche. De plus, la levure ne doit absolument pas etre en contact avec le sel. Une fois que la farine a eté malaxée pendant un certain temps, un signal sonore vous rappelle d'ajouter les ingredients à base de fruits. Si ceux-ci sont incorpores trop tôt, le goût risque d'être attenué par la durée du

malaxage. Lorsque vous recourez à un long délai de temporisation, n'ajoutez jamais d'ingredients périssibles comme les œufs et les substances à base de fruits.

Guide d'identification des incidents

N°	Incident	Cause	Solution
1	Pendant la cuisson, de la fumée s'échappe des orifices de ventilation.	Certain ingrédients adhérent à l'élement chauffant ou à proximité. Avant la 1ère utilisation, la surface de l'élement chauffant est enduite d'huile.	Débranchez la machine à pain et nettoyez l'élement chauffant, mais veilles à ne pas vous brûler.
2	Le pain s'effondre au milieu et la croûte du fond est trop épaisse.	Vous gardez le pain au chaud ou le laissez dans la cuve longtemps, de sorte qu'il perd trop d'eau.	Sortez le pain rapidement sans le maintainir au chaud.
3	Le pain est très difficile à sorter.	Le mélangeur adhèle légèrement à l'axe dans la cuve.	Après avoir sorti le pain, versez de l'eau chaude dans la cuve pour recouvrir complètement le mélangeur pendant 10 minutes, puis sortez-le et nettoyez-le.
4	Le mélange des ingrésidents n'est pas uniforme et la cuisson n'est pas satisfaisante.	1. Procédure可以选择 inadéquate.	Sélectionnez la procédure ajustate.
		2. Après la mise sous tension, vous appuyez sur Marche/Arrêt et la procédure s'interrrompt.	Remélangez les ingrésidents et recommencez si le temps de pause de la pâte est trop long.
		3. Après la mise sous tension, vous ouvrez le couvercle plusieurs fois et le pain est sec; la croûte n'est pas dorée.	N'ouvre pas le couvercle pendant la的最后一 minute de levée.
		4. La résistance du mélange est trop forts. Le mélangeur ne peut presque pas tourner ni malaxer efficacement.	Vérifiez l'orifice du mélangeur, puis sortez la cuve et faites fonctionner à vide. En cas d'anomalie, prenez contact avec le centre de réparation agrée.
5	H:HH s'affiche alors que vous venez d'appuyez sur Marche/Arrêt.	La température dans la machine à pain est trop élevé pour faire du pain.	Appuyez sur la touche Marche/Arrêt et débranchez l'appareil, puis sortez la cuve et laisssez le couvercle ouvert jusqu'à ce que l'élement chauffant refroidisse.
6	Vous entendez le bruit du moteur mais la pâte n'est pas encore pétrie.	La cuve n'est pas installée correctement ou il y a trop de pâte à malaxer.	Vérifiez que la cuve est bien installée, et que la pâte est fabriquée selon la recette, les ingrésents ayant été pesés avec exactitude.
7	La taille du pain est telle qu'il pousse sur le couvercle.	Il y a trop de levure, trop de farine ou trop d'eau, ou bien la température ambiente est trop élevé.	Vérifiez les facteurs précités, réduisez correctement la quantité en fonction des raisons constatées.
8	La taille du pain est trop petite ou le pain ne gonfle pas.	Il n'y a pas du tout ou pas assez de levure. De plus, la levure peut agir difficilement si la température de l'eau est excessive ou si levure et Sel ont été mélangés.	Vérifiez la quantité et la qualité de la levure.
9	La pâte est si gonflée qu'elle déborde de la cuve.	La quantité excessive de liquides ramollit la pâte, et la quantité de levure est aussi excessive.	Réduisez la quantité de liquides et améliorez la durée de la pâte.
10	Le pain s'effondre au milieupendant la cuisson de la pâte.	1. La farine utilisée n'est pas adaptéeet ne permet pas la levée de la pâte.	Utilissez une farine de panification.
		2. La vitesse de fermentation est troprapide ou la température de la levureest trop elevée.	Utilissez des ingrédients àtempératureambiente.
		3. Un excès d'eau rend la pâte trophumide et trop molle.	Selon les possibilités d'absorber l'eau,adaptez la quantité de la recette.
11	Le poids du pain est très élevé, sastructure étant trop dense.	1. Trop de farine ou pas assez d'eau.	Réduisez la quantité de farine ouaugmentez la quantité d'eau
		2. Trop d'ingredients à base de fruitsou trop de farine complète.	Réduisez la quantité des ingrédientsconcernés et ajoutez davantage delevure.
12	La coupe du pain révèle que lesparties centrales sont creuses.	1. Trop d'eau ou pas de sel.	Réduisez la quantité d'eau en conséquence et vérifiez le sel.
		2. Température de l'eau excessive.	Vérifiez la température de l'eau.
13	La surface du pain est collée dedoudre sèche.	1. Le pain contient des ingrédientsriches en gluten (beurre, banane, etc.).	Nettoyez la pâte à la main enmalaxant.
		2. Ne mélange pas correctement parmanque d'eau	Vérifiez l'eau et la constructionmécanique de la machine à pain.
14	La croûte est trop épaissé etledoré de la cuisson est trop fonced lorsque vous faîtes des gâteauxou l'aliment est très sucre.	Des variations dans les recettes ou les ingréductiens influenntenégromément sur lafabrication du pain ; la couleur delcuisson foncera beaucoup à caused'une grande quantité de sucre.	Si le doré de la cuisson est trop fonced pour la recette avec une grandequantité de sucre, appuyez surMarche/Arrêt pour arrêtier l'appareil5 à 10 min à l'avance, sortez le painaprès l'avoir gardé au chaud pendant20 min sans avoir ouvert le couvercle.

Rejet respectieux de l'environnement

Vous pouvez contributor à la protection de l'environnement!

N'oubliez pas de respecter les réglementations locales: rapportez les équipements électriques hors service dans un centre d'élimination des déchets.