Q 25 - Machine à glaçons BARTSCHER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Machine à glaçons
Marque	Bartscher
Modèle	Q 25
Production de glace	Jusqu'à 25 kg de glaçons par 24 heures
Capacité du réservoir	Environ 5 kg de glaçons
Dimensions (L x P x H)	400 x 380 x 400 mm
Poids net	15 kg
Alimentation	230 V ~ 50 Hz
Puissance absorbée	260 W
Réfrigérant	R290 (propane)
Type de glaçons	Glaçons en forme de balle ou cube (selon modèle)
Fonctions principales	Production automatique de glaçons, arrêt automatique quand le réservoir est plein, cycle de récolte rapide
Entretien et nettoyage	Nettoyage régulier du réservoir et du système de distribution recommandé (détartrage tous les 2-3 mois)
Sécurité	Arrêt automatique en cas de réservoir plein ou de manque d'eau ; protection contre les surchauffes
Pièces détachées et réparabilité	Pièces détachées disponibles via le service après-vente Bartscher ; réparabilité évaluée par un technicien
Informations générales	Utilisation domestique et professionnelle légère ; installation sur une surface plane et stable

FOIRE AUX QUESTIONS - Q 25 BARTSCHER

Comment démarrer la machine à glaçons Bartscher Q 25 ?

Assurez-vous que l'appareil est branché et que le réservoir d'eau est rempli. Appuyez sur l'interrupteur marche/arrêt. La machine commence à produire des glaçons automatiquement.

Quelle quantité de glace produit le Q 25 par jour ?

La Bartscher Q 25 peut produire jusqu'à 25 kg de glaçons par 24 heures dans des conditions ambiantes normales (température de l'air 20-25°C, température de l'eau 10-15°C).

Comment nettoyer la machine à glaçons ?

Débranchez l'appareil et videz le réservoir. Utilisez un mélange d'eau tiède et de vinaigre blanc pour détartrer les surfaces. Rincez abondamment à l'eau claire. N'utilisez jamais de produits abrasifs.

Pourquoi la machine ne produit-elle pas de glace ?

Vérifiez que le réservoir d'eau est rempli, que l'appareil est bien branché et que la température ambiante est comprise entre 10°C et 32°C. Si le problème persiste, consultez la notice.

Quel type d'eau utiliser dans le Q 25 ?

Utilisez de l'eau potable du robinet ou de l'eau filtrée. L'eau trop calcaire peut réduire l'efficacité et nécessiter un détartrage plus fréquent.

Le bruit de la machine est-il normal ?

Un bruit de compresseur et de circulation d'eau est normal. Si le bruit devient soudainement fort ou irrégulier, vérifiez que l'appareil est de niveau et qu'aucun objet ne vibre.

Comment stocker les glaçons produits ?

Les glaçons tombent dans le réservoir de stockage intégré. Consommez-les dans les 24 heures pour une qualité optimale. Vous pouvez les transférer dans un sac de congélation si nécessaire.

La machine s'arrête-t-elle d'elle-même ?

Oui, le Bartscher Q 25 est équipé d'un capteur de niveau qui arrête la production lorsque le réservoir est plein.

Que faire si la machine fuit ?

Vérifiez les raccords d'eau et le joint de la porte. Assurez-vous que l'appareil est de niveau. Si la fuite persiste, contactez le service après-vente.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour le Q 25 ?

Les pièces détachées sont disponibles auprès de votre revendeur Bartscher ou sur le site officiel. Indiquez le numéro de modèle Q 25 pour la compatibilité.

MODE D'EMPLOI Q 25 BARTSCHER

• raccordements a l'alimentation d'eau

- installation de l'appareil

- essai de la machine

- interventions de reparation de tous composants et organes de la machine

• demontage de la machine et/ou de ses composants

- interventions de reglage et calibrage

- entretien et nettoyage des composants:

- electriques,

- electroniques,

- mecaniques,

- frigorifiques.

LE TEXTE DE CE SYMBOLE REVÊT UNE IMPORTANCE PARTICULIÈRE OU DES SIGNAUX DE DANGER POTENTIEL

NOTE clarifie les opérations en cours

INDEX

Description Pag.

1. INSTALLATION 38

1.1 BRANCHEMENT DE L'APPAREIL AU RESEAU ELECTRIQUE ....38

1. MISE EN MARCHE 39

2. FONCTIONNEMENT 39

3.1 SIGNAL D'ALARME POUR LES MODELE EN VERSION AIR / EAU ....39

1. SIGNALISATION TABLEAU DE COMMANDE ..... 40

2. ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT ..... 40

3. INFORMATIONS POUR LE "SERVICE" 40

4. NETTOYAGE ET ENTRETIEN

7.1 NETTOYAGE DU CONDENSEUR A AIR ..... 41
7.2 NETTOYAGE DU FILTRE D'ENTREE D'EAU .....41
7.3 NETTOYAGE DE LA RESERVE 41

1. DONNEES TECHNIQUE POUR LE SERVICE

8.1 FONCTIONS DE LA CARTE ELECTRONIQUE ..... 42
8.2 ENTREES ET SORTIES DE LA CARTE ELECTR. ..... 42
8.3 CARACTERISTIQUES DE FONCTIONNEMENT ..... 42
8.4 CARACTERISTIQUES DE L'INSTALLATION FROGORIFIQUE AU GAZ FREON R404A .... 43
8.5 AVVERTISSEMENT D'ENTRETIEN PROGRAMME ... 43
8.6 CONNEXION DES CÂBLES ÉLECTRIQUES ET COMPOSANTS SUR LA CARTE PC .... 44

1. MAINTENANCE

9.1 ENTRETIEN ET NETTOYAGE PERIODIQUE .....45
9.2 NETTOYAGE DE L'APPAREIL .....45
9.3 PROCEDURE POUR REMPLACEMENT DES DIFFERENTS ORGANES ....45

1. DEEE 47

2. SCHEMAS ELECTRIQUES 47

INFORMATIONS GENERALES

- Les producteurs de glace ont reçu l'approbation VDE dont les symboles, représentés sur la fig. ⑬, sont appliqués sur l'emballage, la plaque d'immatriculation et la carrosserie.

⚠️ CE nos produits sont conformes aux directives 2006/95/ce - 2004/108/ce et beneficient du marquage ce reporte sur la couverture du manuel.

- Cet appareil ne peut être utilisé par des personnes -enfants compris- ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou sans expérience ni connaissance, à moins qu'elles n'aient reçu des instructions au sujet de l'emploi de l'appareil et qu'elles soient surveillées par une personne responsable de leur sécurité. Les enfants doivent être surveillés de manière à s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

⚠️ Ne pas mettre l'appareil en marche avant l'intervention du technicien (fig. ④).

Avant de faire fonctionner le producteur de glace en cubes, exécuter les opérations suivantes:

1. Contrôler que l'appareil n'ait subi aucun dommage pendant le transport (fig. ①).
2. Extraire de la réserve tous les accessoires livrés avec la machine: tuyau d'alimentation, tuyau d'évacuation, documentation et éventuels accessoires.
3. Nettoyer l'intérieur de la réserve avec une éponge humidifiée d'eau tiède avec un peu de bicarbonate de soude; rincer avec de l'eau pure et essuyer avec soin.
4. Placer l'appareil à l'emplacement définitif en assurant que celui-ci soit parfaitement à niveau (fig. 10).

Note: Le choix du local où la machine est installée doit garantir que:
- la température ambiante ne descendé pas en dessous de 10^ircC ( 50^ircF ) et ne dépasse pas 43^ircC ( 110^ircF ).
- la température de l'eau ne soit pas inférieure à 10°C (50°F) et ne dépasse pas 32°C (90°F) (fig. ⑦).
- la pression de l'eau d'alimentation ne soit pas inférieure à 0,1 MPa (1 bar) et ne dépasse pas 0,5 MPa (5 bar). Si la pression dépasse 0,5 MPa, prévoir l'application d'un réducteur de pression sur l'alimentation d'eau de la machine (fig. ⑧).
- la machine soit éloignée de toute source de chaleur et placée dans une position bien aérée (fig. ⑨).

⚠️ Raccorder exclusivement au réseau d'eau potable

1. Utiliser le nouveau set de joints mobiles (tube d'eau) fourni avec l'appareil. L'ancien set de joints ne doit pas être réutilisé.
2. Effectuer les raccordements à l'alimentation d'eau avant ceux à l'électricité.
3. Raccorder le tuyau d'alimentation de 3/4 livré avec la machine, à la machine et à l'alimentation d'eau froide potable. Pour des raisons d'utilité et de sécurité, il est conseillé de monter un robinet d'arrêt, que nous ne fournissons pas (fig. 15): 1. interrupteur; 2. prise; 3. fiche; 4. alimentation d'eau; 5. robinet; 6. écoulement d'eau du condensateur: version refroidissement par eau; 7. écoulement d'eau de la réserve; 8. écoulement d'eau avec siphon ouvert).
4. Monter sur le raccord d'évacuation d'eau de l'appareil un tuyau flexible en plastique ayant un diamètre intérieur de 20 mm et une longueur permettant son raccordement à l'égout (non supérieure à 1 mètre de l'appareil) (fig. ⑮).

Note: Installer la machine dans une position garantissant que la ventilation du groupe frigorifique ne soit obstruée en aucune manière (uniquement pour les machines avec refroidissement à air). (fig. 11).
- Ne pas installer la machine dans des locaux poussiéreux où le condensateur du groupe frigorifique pourrait rapidement s'encrasser (uniquement pour les machines avec refroidissement à air) (fig. 20)
- Si la machine est installée dans des zones où l'eau potable à une forte teneur en sels en solution, respecter les instructions du fabricant afin de limiter l'inconvénient au minimum.
- Afin d'éviter que la glace n'absorbe les mauvaises odeurs et saveurs, ne jamais conserver des aliments, des bouteilles ou d'autres choses dans la réserve.
- Pendant le fonctionnement normal, ne pas laisser la porte de la réserve de glace ouverte.

⚠️ L'installation doit comprendre un interrupteur differentiel (disjoncteur)

1.1 BRANCHEMENT DE L'APPAREIL AU RESEAU ELECTRIQUE

- Si le câble d'alimentation électrique de l'appareil est endommagé, le faire remplacer par un personnel qualifié de façon à prévenir tout risque pour les personnes.

2. MISE EN MARCHE

Avant de faire fonctionner le producteur de glace en cubes, exécuter les opérations suivantes:

1. regarder les illustrations:

- retirer le couvercle après avoir enlevé les vis de fixation correspondantes.

- débloquer le motoréducteur, les palettes et le flotteur (si présent) en enlevant les arrêts 1, 2, 3, placés en usine pour éviter tout dommage pendant le transport (fig. 16). Dans les versions avec refroidissement à eau, relier aussi à l'évacuation le deuxième raccord qui évacue l'eau provenant du condenseur.

Nota: Pour un débit parfait de l'eau de l'appareil, prévoir une pente minimum de 3% de la tuyauterie en contrôlant que cette dernière ne subisse pas d'engorgements ou d'étranglements. Il est opportun que la tuyauterie déverse dans un siphon ouvert (fig. 15).

1. Avant le branchement électrique, s'assurer que le voltage du secteur corresponde à celui indiqué sur la plaque placée sur le socle de l'appareil.

La variation de tension maximum tolérée est de ± 10% par rapport à la valeur nominale.

• Prévoir un circuit d'alimentation à la machine, avec son propre interrupteur général bipolaire ayant une ouverture des contacts d'au moins 3 mm, avec un fusible ou protection automatique et une prise électrique avec mise à la terre.
• Respecter l'ampérage indiqué sur la plaque signalétique (fig. 19). La prise électrique doit être facilement accessible.

3. FONCTIONNEMENT

Pour allumer et éteindre l'appareil, il suffit de presser l'interrupteur ON/OFF

• Les machines à glace en cubes Icematic peuvent facilement s'adapter à l'ameublement de n'importe quel local.
• Les cubes de glace se forment autour des tiges de l'évaporateur immergées dans un bac rempli d'eau agitée en permanence par des palettes tournantes.
• Le niveau de l'eau dans le bac est maintenu constant par un flotteur relié à un micro contact qui commande l'ouverture d'une électrovanne d'entrée d'eau.
• Lorsque que les cubes ont la dimension prévue, ils entrent en contact avec les palettes agitatrices et provoquent l'oscillation du motoréducteur correspondant. Ce dernier sollicite un micro contact qui, par l'intermédiaire d'un relais, provoque en même temps:

- l'envoi de gaz chaud à l'évaporateur par l'ouverture d'une électrovanne, qui cause le détachement graduel des cubes des tiges de l'évaporateur.

- le renversement du bac à eau relié à un motoréducteur par un levier.

• Dès que les cubes sont détachés, ils glissent sur une grille inclinée placée à l'intérieur du bac et tombent dans la réserve qui se trouve en-dessous.
• L'eau qui reste dans le bac est recueillie dans un récipient situé sur un côté de la réserve et s'écoule vers une évacuation reliée à l'égoût. Après environ une minute, le bac revient automatiquement en position horizontale et se remplit d'eau jusqu'au niveau établi. Pendant ce temps, la vanne à gaz chaud se referme et le cycle de formation de la glace reprend normalement; le temps d'un cycle complet peut varier d'environ 15' à 25', en fonction de la température de l'eau et celle de la pièce.
• La quantité de glace dans la réserve est contrôlée par la sonde électronique fixée sur une paroi de la réserve; lorsque les cubes arrivent au niveau du bulbe, l'appareil s'arrête complètement. Après quelques prélèvements de glace qui permettent de libérer le bulbe du contact avec les cubes, la machine reprendra sa production normale.

Note: Après les prélèvements de glace, libérer le bulbe des éventuels résidus de glace pour assurer une reprise plus rapide de la production.

3.1 SIGNAL D'ALARME POUR LES MOD. EN VERS. AIR / EAU

• Surchauffe du condensateur: la machine redémarre automatiquement une fois que les causes d'alarme ont été éliminées. Les causes d'alarme possibles sont: filtre à air encrassé, ventilateur défectueux, température ambiante trop élevée, manque d'eau (uniquement pour les versions à eau).
• Erreur eau: en cas de manque d'eau provenant du réseau, la machine redémarre automatiquement 60 minutes après l'alarme.

Note: Il est possible de sortir de la condition d'alarme après avoir coupé/rebranché l'alimentation en énergie électrique. (Bouton ON/OFF).

- Arrêt de la machine pour cause de réserve pleine. La sonde de la réserve, commandée par la carte électronique, arrête la machine quand elle entre en contact avec la glace. La machine s'arrête à la fin du cycle de dégivrage.

4. SIGNALISATION

Fonction Etat	Voyant 1 Vert	Voyant 2 Rouge	Remarques
Machine allumée ON	OFF		Valable pour tous les états ne correspondant pas à une alarme/erreur
Erreur sonde température du bac	OFF LL		Sonde température "out of range". Appareil éteint
Erreur sonde température du condenseur	OFF LL		Sonde température "out of range"L'appareils continue de fonctionner
Erreur du cycle froid trop long ou dégi-vrage trop long	ON ON	Appareil éteint
Erreur surchauffe condensateur	OFF ON	Appareil éteint
Erreur manque d'eau	LL	ON	La signalisation intervient après les tentatives de redémarrage
Avis entretien	CA	CA	Nombre d'heures de fonctionnement établi atteint.L'appareil continue de fonctionner
Lavage / nettoyage	LV	LV	Signale que la routine de lavage est en cours
Attente démarrage LV	OFF		Attend de redémarrer après l'arrêt

LL= clignotement lent
LV= clignotement rapide
CA= Clignotement alterné
ON= lumière fixe

1. Contrôler que le robinet d'alimentation d'eau soit ouvert, puis brancher la prise électrique de la machine à la prise de courant et enclencher l'interrupteur; La machine commence à fonctionner automatiquement (fig. ⑭) après avoir pressé le bouton de démarrage ON/OFF (fig. ②2).
2. Contrôler que l'eau arrive à la cuve, que le capteur et/ou le flotteur bloque l'entrée avant le débordement et qu'aucune perte ne soit présente dans l'installation et dans les conduites hydriques. Le niveau d'eau normal à l'intérieur de la cuve est d'environ 5./10 mm. des bords supérieurs. (fig. ⑰) Le réglage du niveau de l'eau s'effectue en tournant le microflotteur ou le détecteur d'eau dans la fente prévue à cet effet sur le support, après avoir desserré la vis de fixation (fig. ⑰). Ce réglage doit être effectué après avoir débranché le courant.
3. Vérifier qu'il n'y ait pas de vibrations anormales à cause de vis dessérrées.
4. Si une intervention est nécessaire pour cause de fuites d'eau, pour le serrage de vis ou pour toute autre raison, avant tout, arrêter toujours l'appareil.
5. Contrôler un cycle complet de production de glace, en vérifiant que les cubes soient évacués dans la réserve.
6. Vérifier le fonctionnement de la sonde de la réserve: en appuyant un cube de glace sur le bulbe à l'intérieur de la réserve, la machine devrait s'arrêter au bout d'une minute et repartir automatiquement peu de temps après qu'il a été enlevé.
7. Remonter le couvercle enlevé précédemment.

5. ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT

- En cas de surchauffe du condensateur

La machine s'arrête et seule la condensation air/eau reste en fonction. La machine repart automatiquement quand la température retourne en dessous des limites établies. Uniquement après la troisième alarme consécutive dans une période de 5 heures la machine s'arrête définitivement.

• Cycle de congélation trop long

Dans le cas de trois alarmes consécutives dans une période de 5 heures, la machine s'arrête.

Calcul du temps maximal du cycle de congélation :

2° cycle = durée du 1° cycle x 1,5.

Si le cycle a duré moins de 7' le temps maximal successif sera de 50'.

• Dégivrage trop long

Temps de dégivrage majeur à 2 minutes et 2 erreurs consécutives dans une période de 5 heures, la machine s'arrête.

• Cycle de congélation mineur de 7 minutes

L'électronique calcule le temps de cycle trop long égal à 50 minutes.

- Chargement de l'eau trop long

Si le temps de chargement de l'eau est supérieur à 5' la machine s'arrête en alarme. Après un arrêt de 120' la machine repart automatiquement. En cas de manque d'eau en continuation, la machine fait des tentatives de redémarrage chaque 120'.

7. NETTOYAGE ET ENTRETIEN

LES OPERATIONS SUIVANTES DOIVENT ETRE EFFECTUEES UNIQUEMENT PAR LE PERSONNEL QUALIFIE

- Pour le nettoyage de la carrosserie il suffit de passer sur les surfaces un chiffon humidifié avec un produit spécifique sans chlore pour acier inox.

Note: Toutes les opérations de nettoyage et d'entretien doivent être effectuées après avoir débranché l'alimentation électrique de la machine.

6.1 NETTOYAGE DU CONDENSEUR A AIR

• Pour optimiser le rendement et la durée de vie de votre appareil, effectuer une fois par semaine le nettoyage du filtre à air situé sur la partie frontale de la machine (fig. 23).
• Pour enlever le filtre il suffit de l'extraire et de le laver avec un jet d'eau tiède et de le sécher avant de le monter à nouveau.

Ne pas utiliser de brosses ou d'objets pointus pour nettoyer le filtre.

Il est strictement interdit de faire fonctionner le producteur sans filtre d'air afin d'éviter le dysfonctionnement.

6.2 NETTOYAGE DU FILTRE D'ENTREE D'EAU

• Fermer le robinet d'arrêt, débrancher le tube d'entrée d'eau et retirer avec une pince le filtre situé sur l'électrovanne d'entrée d'eau.
• Nettoyer le filtre avec un jet d'eau et le remettre en place.

6.3 NETTOYAGE DE LA RESERVE

• Enlever la glace de la réserve. Nettoyer l'intérieur avec une éponge humidifiée d'eau tiède avec un peu de bicarbonate de soude;
• rincer avec de l'eau pure et essuyer avec soin.

Pour toutes les interventions d'entretien extraordinaire et/ou de réparation (parties mécaniques, frigorifiques et électriques) qui impliquent le réglage et/ou le remplacement de composants, toujours contacter un centre de services autorisé.

Si l'appareil devait rester inutilisé pendant des périodes prolongées:

• désactiver la machine
• enlever toute la glace de la réserve
• évacuer toute l'eau
• effectuer un nettoyage soigneux
• laisser la porte de la réserve entrouverte.

LES OPERATIONS SUIVANTES DOIVENT ETRE EFFECTUEES UNIQUEMENT PAR LE PERSONNEL QUALIFIE

8.1 FONCTIONS DE LA CARTE ELECTRONIQUE

• Contrôle du niveau de glace avec la sonde
• Contrôle de la température de condensation avec la sonde (arrêt machine à une température > 70°C pour la version eau; > 80°C pour la version air)
• Contrôle de l'entretien. Il est possible de programmer l'avis de manutention après un nombre d'heures de fonctionnement donné.

8.2 ENTREES ET SORTIES DE LA CARTE ELECTRONIQUE

Entrées à basse tension

Sonde condensateur Sonde réserve Capteur du niveau d'eau Micro contact de dégivrage Micro contact de dégivrage

Carte électronique

Entrées à haute tension 230V/ 50HZ

Compresseur Moteur de Renversement Electrovanne gaz chaud Electrovanne Eau Motoréducteur des Palettes Electro-ventilateur

• Sonde Condensateur: avec une température du condensateur < 24^ircC , la carte fait fonctionner le ventilateur de manière à garantir une condition optimale de la condensation et du rendement de la machine.
• Les valeurs de la résistance des sondes de température (sonde déposée et sonde condensateur) attribuées à la température ambiante:

Température en °C Résistance du capteur en Ohm

20 2762,034956

25 2200,000000

30 1765,531939

"RESET" DE LA CARTE MICROPROCESSEURS En appuyant sur le bouton ON/OFF.

8.3 CARACTERISTIQUES DE FONCTIONNEMENT

• Lors du démarrage, l'appareil dégivre et fait écouler l'eau du bac.
• Le cycle de production commence avec deux minutes de retard. Ceci permet un équilibrage correct du système frigorifique et donc un rendement et une production meilleurs.
• Pendant le fonctionnenemt de la machine, à la fin de chaque dégivrage, la charge de l'eau advient avec 80 secondes de retard pour permettre à l'évaporateur de se refroidir.
• Lorsque la réserve de glace est pleine, la sonde touche les cubes de glace et la carte électronique arrête la machine seulement à la fin du cycle de dégivrage. Ceci pour avoir toujours des cubes complètement formés et avec les mêmes dimensions.
• Signal d'alarme pour les modèles avec refroidissement à air/eau :
• surchauffage du condenseur: l'appareil se met en alarme et repart automatiquement dès que la cause a été levée et/ou la température est rentrée dans les valeurs établies pour le fonctionnement.
• Erreur de manque d'eau d'alimentation: dans le cas de manque d'eau de l'alimentation l'appareil repart automatiquement après 60 minutes à partir de la mise en ordre de l'alarme.

8.5 CARACTERISTIQUES DE L'INSTALLATION FROGORIFIQUE AU GAZ FREON R134a

• Absorption moyenne et maximum des machines à palettes de la série "E", à une température ambiante de 32°C.
• Pression de condensation et température de l'évaporateur en début et fin de cycle à une température ambiante de 32°C.

Appareil	Type de gaz	Absorption max. amperage	Absorption amperage moyen	Pression de condensation au demarrage (bar)	Temperature d'evaporation au demarrage (°C)	Pression de condensation fin cycle (bar)	Temperature d'evaporation fin cycle (bar)	Consommation électrique kw/24h	Cubes par cycle et poids par cube	Consommation d'eau l/h*
21	R134a	2 A	1,8 A	11,5	-3,3	9	-17	7,5	15/17 GR	6
25	R134a	1,6 A	1,4 A	11,0	-2	9	-13	5,8	15/17 GR	2,8
35	R134a	2,7 A	2,1 A	14,0	-2	10	-15	8,6	20/17 GR	4,7
60	R134a	4,2 A	3,4 A	14,7	-2	11,3	-15	12,7	35/17 GR	7,5
75	R134a	4,6 A	3,8 A	14,6	-2	11,4	-13	13,3	60/17 GR	9,4
90	R134a	4,7 A	4,2 A	14,9	-2	10,8	-15	14,4	60/17 GR	12,5

* Exprimé en litres d'eau par heure à une température de l'eau de 15°C et une température ambiante de 21°C

8.6 AVVERTISSEMENT D'ENTRETIEN PROGRAMME

• La durée de l'entretien programmé est réglé en usine à 0 heures.
• Pour modifier cette durée et/ou remettre à zéro la fonction de rappel d'entretien, procéder au paramétrage des dips-switch conformément aux indications du tableau annexé.

		DIP		NOTE
		1	2
1	OFF			Intervalle d'entretien 0 heures
	ON
2	OFF			Intervalle d'entretien à 2000 heures
	ON
3	OFF			Intervalle d'entretien à 6000 heures
	ON
4	OFF			Intervalle d'entretien à 3500 heures
	ON

* Dans le cas d'entretien programmé, pour remettre la programmation à la valeur initiale il faut presser le bouton RESET pendant au moins 5 secondes

8.7 CONNEXION DES CÂBLES éLECTRIQUES ET COMPOSANTS SUR LA CARTE PC

Respecter la relation avec les couleurs de câbles électriques.

9.1 ENTRETIEN ET NETTOYAGE PERIODIQUE

Le nettoyage et l'entretien sont strictement liés, aussi bien dans la procédure que dans les fréquences, aux conditions d'ambiance et d'usage de chaque appareil. La dureté de l'eau, la qualité de glace produite et les conditions d'ambiance ont une incidence particulière. Les opérations d'entretien suivantes devraient être faites au moins une fois par an par une station de service locale. Toutes les opérations de nettoyage et entretien doivent être effectuées après avoir débranché l'alimentation électrique de l'appareil.

a) Fermer le robinet d'arrivée d'eau, débrancher le tuyau d'entrée d'eau et enlever avec une pince le filtre placé sur l'électrovanne d'entrée d'eau. Nettoyer le filtre avec un jet d'eau et le remettre en place.
b) Contrôler que l'appareil sera de niveau dans toutes les directions.
c) Contrôler le fonctionnement du moto agitateur de palettes et de renversement.
d) Si vous le juger nécessaire, contrôler avec un manomètre la pression de condensation et la température d'évaporation.
e) Nettoyer le condenseur à air avec une brosse non métallique ou mieux encore avec un aspirateur.
f) Contrôler que l'hélice du ventilateur tourne librement.
g) Contrôler qu'il n'y a pas de fuite de réfrigérant.
h) Contrôler qu'il n'y a pas de fuite d'eau. Verser de l'eau dans la réserve, pour être sur qu'elle s'écoule librement.
i) Contrôler le fonctionnement du thermostat de réserve.

9.2 NETTOYAGE DE L'APPAREIL.

a) Enlever le panneau supérieur.
b) Enlever la glace dans la réserve.
c) fermer le robinet d'arrêt d'eau de la ligne d'alimentation.
d) verser dans le bac une solution d'eau et de ACIDE CYTRIC (200÷400 gr pour un litre d'eau chaude) et avec un pinceau nettoyer l'intérieur du bac et les doigts de l'évaporateur. Renverser le bac, en maintenant en fonction l'appareil, rincer abondamment avec de l'eau claire et répéter l'opération trois fois.
e) Verser de l'eau tiède dans la réserve afin de fondre les résidus de glace et nettoyer avec une éponge les parties intérieures de la réserve. Ensuite verser de l'eau froide et claire pour rincer.
f) Se souvenir de nettoyer fréquemment l'intérieur de la réserve.

9.3 PROCEDURE POUR REMPLACEMENT DES DIFFERENTS ORGANES

a) PIEDS DE NIVEAU

• A l'aide des pieds et des vis de réglage de pieds on peu élever la machine d'une hauteur de 9,5 CM.
• Sur demande, nous pouvons fournir des pieds rallongés pour obtenir une hauteur de 16 cm. Il est important de régler les pieds au moment de l'installation et à chaque fois que l'appareil est déplacé afin que la machine soit toujours de niveau.

Toutes les opérations de remplacement doivent être faites après avoir couper l'alimentation électrique et hydraulique de l'appareil pour éviter des dommages physiques ou des dégâts à l'appareil.

b) REMPLACEMENT DU COMPRESSEUR

• Enlever la grille avant et les droit.
- Enlever le couvercle des appareillages électrique du compresseur et déconnecter l'extrémité des câbles de leurs boîtiers
• Récupérer le réfrigérant par la vanne de prise de pression.
• Dessouder les tuyaux de refoulement et d'aspiration.
• Dévisser et enlever les boulons de fixation du compresseur.
- Remplacer le filtre deshydrateur ; remarquer qu'il est nécessaire de remplacer le filtre chaque fois que l'on ouvre le circuit frigorifique pour effectuer des remplacements de composants. Ce remplacement doit être fait après avoir effectué les autres réparations ou remplacement.
• pour installer le nouveau compresseur procéder dans le sens inverse de ce qui précède.
- Evacuer avec soin, avec l'aide d'une pompe à vide, le circuit frigorifique afin d'éliminer toute trace d'humidité et de gaz in condensables, ensuite effectuer la charge de réfrigérant en tenant compte de la quantité de fluide R 134 A indiquée sur la plaque signalétique.

c) REMPLACEMENT DU CONDENSEUR A AIR

• Enlever la grille avant et les droit.
• enlever les boulons qui fixent le condenseur au châssis.
• Récupérer le réfrigérant du circuit.
• Dessouder les tuyaux du condenseur et l'enlever.
- Monter le nouveau condenseur et remplacer le filtre deshydrateur.
- Eliminer soigneusement toutes traces d'humidité et de fluide in condensable du circuit frigorifique, et ensuite effectuer la charge en réfrigérant R 134 A

d) REMPLACEMENT DU DESHYDRATEUR

• Enlever la grille avant et les droit.
• Evacuer le réfrigérant du circuit par la vanne schrader.
- Dessouder le tuyau capillaire à une extrémité du déshydrateur et le tuyau réfrigérant à l'autre extrémité.
- Installer le nouveau déshydrateur après avoir enlever les capuchons qui le ferme hermétiquement.
• Effectuer vide soigné du circuit frigorifique.
- Effectuer la charge prévue et contrôler avec un détecteur de fuite les éventuelles pertes de réfrigérant.

e) REMPLACEMENT DU MOTEUR VENTILATEUR

• Enlever la grille avant et les droit.
• Débrancher les câbles d'alimentation au moteur ventilateur.
• Dévisser les vis de fixation du moteur ventilateur à la platine et enlever le moteur ventilateur.
• Monter le nouveau moteur ventilateur et s'assurer que l'hélice tourne librement.

f) REMPLACEMENT DE L'EVAPORATEUR.

• Enlever le couvercle
• enlever l'ensemble moto agitateur; Palettes, arbre à palettes, support, après avoir enlever les 6 vis qui fixent les deux supports arbre à palettes et le support moto agitateur.
• Dévisser les vis de fixation au châssis des 2 supports évaporateur.
• Enlever latéralement les 2 supports de l'évaporateur.
• Dessouder le tuyau capillaire, le tuyau de l'électrovanne gaz chaud et le tuyau de d'aspiration.
• Pour le montage du nouvel évaporateur, répéter les opérations précédentes dans le sens inverse.
• Remplacer le déshydrateur, faire un vide soigné et refaire la charge.

g) REMPLACEMENT DE L'ENSEMBLE BAC A EAU LEVIER DE RENVERSEMENT/SUPPORT.

• Enlever le couvercle de la machine.
• Enlever l'ensemble moto agitateur; Arbre à palettes; Support.
• Dévisser les vis de fixation des 2 supports de l'évaporateur.
• Enlever latéralement un support de l'évaporateur et du pivot du bac.
• Soulever légèrement l'évaporateur et enlever par en dessous l'ensemble bac.
• Pour monter le nouveau bac répéter les opérations précédentes dans le sens inverse.

h) REMPLACEMENT DE L'ELECTROVANNE D'ENTREE D'EAU.

• Enlever e panneau arrière.
• fermer l'alimentation d'eau
- débrancher la tuyauterie de raccordement du réseau à la vanne et celle de l'électrovanne au bac;
- Débrancher les raccordements électriques à l'électrovanne et dévisser les 2 vis qui la fixent à son support.
- Substituer l'électrovanne et remonter dans le sens inverse à ce qui précède.
Avant de remonter le tuyau d'alimentation d'eau du réseau, contrôler l'état du joint.

i) REMPLACEMENT DU MOTO AGITATEUR DE PALETTES.

• Enlever le couvercle de la machine.
• Enlever les 6 vis de fixation des deux supports arbre à palettes et du support moto agitateur de palettes.
• débrancher les petits câbles électriques d'alimentation au moteur agitateur et soulever l'ensemble moto agitateur arbre à palettes
• Enlever l'ensemble arbre à palettes du pivot d'entraînement du moto agitateur.
  • pour le montage du nouveau moto agitateur répéter les opérations précédentes dans le sens inverse.

I) REMPLACEMENT DU MOTEUR DE RENVERSEMENT

• Enlever le couvercle de la machine.
• Enlever les 2 vis de fixation du support moteur de renversement à la base.
• Enlever le circlips du pivot de la came.
• enlever les petits câbles d'alimentation électrique et enlever et enlever l'ensemble moteur de renversement (support) came.
• Enlever la fiche d'entraînement qui fixe le disque à l'arbre du moteur de renversement et les 3 vis qui unissent le moteur de renversement à son support.
• Monter le nouveau moteur de renversement sur le support et monter la came en utilisant comme guide le trou de 3 mm qui existe sur la came moteur de renversement.
• Pour monter l'ensemble moteur de renversement, répéter les opérations précédentes dans le sens inverse.

Avviso RAEE (IT)

La directive sur les déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE) qui est devenue applicable comme loi européenne le 13 février 2003, a conduit à une modification majeure du traitement des équipements électriques à leur fin de vie.

Le but de cette directive est, comme première priorité, la prévention des DEEE, et en complément, la promotion de la réutilisation, du recyclage et d'autres formes de récupération de ces déchets pour réduire les mises en décharge.

Le logo DEEE sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne doit pas être éliminé ou jeté avec vos autres déchets domestiques. Il est de votre responsabilité d'éliminer vos déchets d'équipements électriques ou électroniques en les transférant au point de collecte spécifié pour le recyclage de ces déchets dangereux. Une collecte isolée et la récupération appropriée de vos déchets d'équipements électriques ou électroniques au moment de l'élimination nous permettront de conserver des ressources naturelles. De plus, un recyclage approprié des déchets d'équipements électriques et électroniques assurera la sécurité de la santé et de l'environnement. Pour plus d'informations sur l'élimination des déchets d'équipements électriques et électroniques, la récupération et les points de collecte, veuillez contacter votre centre local, le service des ordures ménagères, le magasin où vous avez acheté l'équipement ou le fabricant de l'équipement.

11.SCHEMA ELETTRICO

ELECTRICAL LAYOUTS

SCHEMAS ELECTRIQUES

SCHALTPLäNE