TE11 - Table de cuisson VEDETTE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de table	Encastrable
Énergie	Gaz, mixte ou électrique
Nombre de foyers	2 à 4
Commandes	Manettes frontales
Matériau de la surface	Acier ou verre
Dimensions (L x P)	Environ 70 x 120 cm
Type de brûleurs	Standard gaz et plaques électriques
Sécurité	Thermocouples pour gaz
Allumage	Électrique intégré
Installation	Encastrable dans plan de travail
Nettoyage	Facile, surface lisse
Usage	Domestique
Couleur	Non précisé
Garantie	Non précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - TE11 VEDETTE

Comment allumer le VEDETTE TE11 ?

Pour allumer le VEDETTE TE11, appuyez sur le bouton d'alimentation situé sur le panneau de contrôle. Assurez-vous que l'appareil est correctement branché.

Que faire si le VEDETTE TE11 ne démarre pas ?

Vérifiez si l'appareil est bien branché et si la prise fonctionne. Si tout semble en ordre, essayez de réinitialiser l'appareil en le débranchant pendant quelques minutes.

Comment régler la température sur le VEDETTE TE11 ?

Utilisez le bouton de réglage de la température sur le panneau de contrôle pour sélectionner la température désirée. Assurez-vous que l'appareil est en mode de fonctionnement.

Le VEDETTE TE11 fait un bruit étrange, que dois-je faire ?

Des bruits étranges peuvent indiquer un problème interne. Vérifiez si des objets bloquent le ventilateur. Si le bruit persiste, contactez le service après-vente.

Comment nettoyer le filtre du VEDETTE TE11 ?

Pour nettoyer le filtre, retirez-le en suivant les instructions du manuel d'utilisation. Lavez-le à l'eau tiède savonneuse, rincez-le bien et laissez-le sécher avant de le remettre en place.

Y a-t-il une fonction de sécurité sur le VEDETTE TE11 ?

Oui, le VEDETTE TE11 est équipé d'une fonction de sécurité qui arrête automatiquement l'appareil en cas de surchauffe. Si cela se produit, laissez-le refroidir avant de le redémarrer.

Comment utiliser le mode économique sur le VEDETTE TE11 ?

Pour activer le mode économique, appuyez sur le bouton correspondant sur le panneau de contrôle. Ce mode permet de réduire la consommation d'énergie tout en maintenant un bon niveau de performance.

Quelle est la consommation énergétique du VEDETTE TE11 ?

La consommation énergétique varie en fonction du mode utilisé, mais en général, le VEDETTE TE11 est conçu pour être économe en énergie. Consultez l'étiquette énergétique pour plus de détails.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour le VEDETTE TE11 ?

Les pièces de rechange pour le VEDETTE TE11 peuvent être commandées auprès du service après-vente ou sur le site web officiel de VEDETTE.

Comment contacter le service après-vente de VEDETTE ?

Vous pouvez contacter le service après-vente de VEDETTE par téléphone ou via le formulaire de contact disponible sur leur site web. Assurez-vous d'avoir le numéro de modèle de votre appareil.

MODE D'EMPLOI TE11 VEDETTE

Vous venez d'acquerir une table de cuisson à encastrer VEDETTE

Pour être à même de l'utiliser dans les excellures conditions et pour en obtenir ce que vous étés en droit d'en attendre, nous vous conseillons de dire très attentivement cette notice qui a été rédigée spécialement à votre intention, en tenant compte des suggestions et remarques exprimées par des utilisateurs; les instructions et les consels qu'elle contient vous aideront efficacement à découvert les qualités de votre nouvel apparéil.

Seuls les Concessionnaires et Distributeurs Vedette

• connaissent parfaitement le matériel Vedette,
• appliquent intégralement nos méthodes de réglage, d'entretien et de réparation,
• possédent et utilisent exclusivement les pieces d'origine.

Lorsque vous alertez le service entretien de votre Distributeur, donnez-lui la referrer complete de votre apparéil (désignation commerciale, type et numéro de série): ces renseignements figurent sur le certificat de garantie joint à cette notice et sur la plaquette signalétique fixée sur l' apparéil.

Les caractéristiques et descriptions de cette notice sont données à titre d'indication et non d'engagement, le constructeur soucieux de l'amélioration des produits, se réservant le droit d'effectuer, sans préavis, tout changement sur ce matériel.

SOMMAIRE

Fiche technique 1

Encastrement 2

Tables gaz et mixtes

Raccordements 3
Réglages 4
Utilisation des brûleurs gaz 5

Tables mixtes et électriques

Utilisation des plaques. 6-7
Raccordement electrique 8

Entretien general 9

PIECES D'ORIGINE

Demandez à votre distributeur lors d'une intervention d'entretien que seules des

Pièces détachées

certifiées d'origine

soient utilisées.

Comme celles qui se trouvent dans votre apparéil, elles sont fabriquées avec le même soin par les mêmes hommes qui leur font subir les mêmes contrôle.

PRÉSENTATION GÉNÉRALE

• Table de travail : tole d'acier inoxydable ou émailée suivant les modèles.
  Caisson: tôle émailée.
  Tableau de commandes: verre trempe, situé sur la droite de la table afin de permettre l'écartement maximum des foyer des cuisson.
• Dimensions (en mm): 573 × 500 ; épaisseur du caisson: 30.

Puisance de chauffage des plaques : voir page 8.
Caracteristiques des brûleurs gaz : voir page 10.

EQUIPEMENT SPECIFIQUE

Tables gaz

Foyers de cuisson :

• 2 brûleurs rapides (arrière droit et avant gauche) puissance: 3 kW.
• 2 brûleurs semi-rapides (avant droit et arrêté gauche) puissance: 1,6 kW.

Chapeaux des brûleurs en fonte émaillee.

Grille support de casseroles (relevable et déposable) en fil d'acier inoxydable.

Note: Cette table possède un système d'allumage électrique des brûleurs dont le fonctionnement est assure par un bouton puisoir situé sur le tableau de commande.

Masse brute : 14 kg.

Tables mixtes

Foyers de cuisson :

1 brûleur rapide (arrière droit) puissance: 3 kW.
1 brûleur semi-rapide (avant droit) puissance: 1,6 kW.
1 plaque en fonte 180 (avant gauche). Puissance:2000 Watts. Regulation par thermostat.
1 plaque en fonte 0 145 (arrière gauche) Puisance:1500 Watts 6 allures de chauffe.

Chapeaux de brûleurs en fonte émailée.

Grille support de casseroles (relevable et déposable) en fil d'acier inoxydable.

Nota: Cette table possède un système d'allumage électrique des brûleurs dont le fonctionnement est assure par un bouton pouvoir situé sur le tableau de commande.

La mise sous tension de chacune des plaques est visualisée par l'allumage d'un voyant situé sur le tableau de commande.

Puissance electrique totale : 3500 Watts.

Masse brute: 15 kg.

Tables électriques

Foyers de cuisson :

1 plaque en fonte 180 (avant gauche)
Puisance: 2000 Watts
Régulation par thermostat
- 1 plaque en fonte Ø 145 (avant droite)
Puisance : 1500 Watts
Régulation par thermostat
1 plaque en fonte 0 145 (arriere gauche) Puisance:1000 Watts 6 allures de chauffe
- 1 plaque en fonte Ø 180 (arrière droite) Puisance : 1500 Watts 6 allures de chauffe

Nota : La mise sous tension de chacune des plaques est visualisée par l'allumage d'un voyant situé sur le tableau de commande.

Puissance électrique totale : 6000 Watts.

Masse brute: 16 kg.

Vuedeprofil

Vue arrriere

PRELIMINAIRE

Votre table de cuisson doit être encastrée dans un meuble ou dans un support ayant une profondeur de 600~mm et une largeur minimale de 600~mm .

Le meuble ou le support dans lequel doit être encastré la table, ainsi que les parois des meubles qui pouraient Jointaposer celui-ci doivent être : soit d'une matière résistant à la chaleur, soit revétues d'une telle matière et doit avoir été fixées par une collé de bonne résistance à la chaleur afin d'éviter tout décollage.

Remarques :

Avant le montage de la table, il y a lieu de proceder à la préparation des raccordements (gaz ou (et) électrique) ainsi qu'au réglage des brûleurs s'il y a lieu (table gaz).

Les dimensions de découverte du plan de travail du meuble d'encastrement doivent être conformes aux cotes indiquées sur le croquis ci-dessous.

Joint d'étanchéité

• Placer le joint livre avec la table sous le rebord du caisson de cette dernière, le plus pres possible de l'extérieur de la table.
• Centrer la table dans la découpe afin que les bords du caisson ne touchent pas le bord de la découpe.
  Appuyer fortement sur le pourtour de la table afin d'écraser le joint d'étanchéité.

plan de travail

Fixation de la table

Centrer la table dans la découpe du plan de travail afin que les bords du caisson ne touchent pas le bord de la découpe.

Le caisson de la table est équipé au-dessous de 7 emplacements prévus pour receivevoir les brides de fixation destinées à l'immobilisation de la table sur le meuble.

Placer les 4 brides de fixation, fournies avec l'appareil, de manière à ce que la table de travail soit parfaitement plaquée au meuble d'encastrement dans les quatre emplacements conseillés.

— Les vis les plus longues sont destinées à la fixation des brides aux deux emplacements arrêté (A) de la table.
- Nous vous recommendons de fixer les vis restantes dans les trous filétés des emplacements qui seront inutilisés.

Note: Ne pas utiliser l'emplacement arrêté gauche pour fixer les tables électriques TE 11. (La plaque à bornes fixée à l'intérieur du caisson empêche le passage de la vis).

Remarques importantes :

• Ne jamais encastrer une table de cuisson au-dessus d'un appeareil tel que réfrigerateur, lave-vaisse, lavelinge, etc., dont le fonctionnement pourrait être perturbé par l'échauffement du caisson de la table.
• De même, il n'est pas recommandé de placer une cloison pres du dessous de l'appareil; l'air doit pouvoir circuler librement afin d'éviter toute surchauffe du caisson.
  Pour faciliter la manoeuvre des manettes, éviter de placer à droite, à moins de 30 cm de la table, un meuble plus haut que celle-ci. Cette précaution est aussi indispensable à gauche s'il s'agit d'un meuble à revêtement combustible. Elle est de toute façon conseillée pour faciliter l'utilisation des ustensiles de cuisson.

Trés important : Pour démonter la table de travail il est nécessaire d'enlever deux vis situées sous le tableau de commande. (Voir paragraphe démontage de la table, page 4); de ce fait, veiller particulièrement à laisser l'accessibilité à ces vis par dessous le plan de travail du meuble, lors de l'encastrement.

AERATION DE LA PIECE

La combustion du gaz est possible grâce à l'oxygène de l'air, il est donc nécessaire que cet air soit renouvelé et que les produits de la combustion soient evacués.

L'installation de votre table de cuisson, comme celle de tous les apparêils à combustion, doit être conforme aux dispositions du décret du 22 octobre 1955 complété par les arrêtés et circulaires du 18 novembre 1958 et à la norme NFP 45202.

La section libre totale des ouvertures permanentes (fentes, perforations, grilles, gains, etc.) destinée à l'évacuation de l'air des cuisines doit être d'au moins 150~cm^2

Ces ouvertures doivent être situées à une hauteur d'au moins 2 mètres au dessus du sol. Une section libre au moins égale doit être réservée aux ouvertures d'entrée d'air.

L'emplacement des ouvertures doit etre tel qu'il n'en resulte aucun courant d'air insupportable pour les occu-pants.

RACCORDEMENT GAZ

Le raccordement à la canalisation gaz doit être effectué en conformité avec les règlements indiqués dans le D.T.U. du C.S.T.B. (Centre Scientifique et Technique du Bâtiment, 4, avenue du Recteur Poincaré - 75016 PARIS).

Raccordement rigide

Effectuer le raccordement en tube fer, plomb ou cuivre, à partir du coude filété fixé sur la ramppe dela table de cuisson.
— Prévoir dans le raccordement un raccord démontable facilement accessible.

Raccordement couple

Le raccordement par tuyau couple n'est autorisé qu'a condition que l'ensemble de l'installation soit accessible et doit pouvoir'être visité sans l'aide d'aucun outil.

• Les embouts permettant d'effectuer ce type de raccordement ne sont pas fournis avec l'appareil; vous trouverez facilement celui qui vous est nécessaire chez votre revendeur en lui précisant le gaz utilisé (gaz de conduite ou Butane-Propane).

— Cet embout devra être vissé sur le coude filété fixé sur la rampe avec interposition d'un joint d'étanchéité.

Nota: Si l'on peut orienter le coude fileté servant au raccordement, il suffit de desserrer légèrement l'écrou qui le fixe sur la rampe. Àpres orientation desserrer soigneusement l'écrou afin d'assurer l'étanchéité du coude sur la rampe.

RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE

Tables gaz

(Branchement du système d'allumage)

Le raccordement doit être effectué avec un cable d'alimentation type H 05 RRF à 3 fils de 1mm^2 de section. Utiliser une prise de courant 10 ampères admise à la norme N.F.

Tables mixtes

Le raccordement au réseau doit être effectué par une prise de courant ou par l'intermédiaire d'un dispositif à coupure omnipolaire (interrupteur ou disjoncteur) ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3mm.

Avant le branchement s'assurer que les fils de l'installation électrique sont d'une section suffisante pour alimenter normalement la table de cuisson.

Le raccordement au réseau de la table peut se faire en 220 volts monophasé ou en 380 Volts (1 phase + Neutre) - Section minimale des conducteurs 1,5mm^2

Important: le fil de terre jaune-vert doit être relié à la borne 1一

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accents consécutifs à une mise à la terre inexistante ou incorrecte.

Note : Nous vous conseillons de protégger l'alimentation électrique des tables mixtes par un fusible de 20 ampères minimum.

ADAPTATION AU GAZ DISTRIBUTÉ

Votre table de cuisson gaz ou mixte est conçue pour fonctionner aux différents gaz actuellément distribués (Butane, Propane, Gaz de Ville, Gaz naturel, etc.)

La table est reglee en usine pour un gaz déterminé. La nature de ce gaz est indiquée sur les étiquettes apposées sur l'emballage.

Dans le cas d'utilisation avec un autre gaz, il est nécessaire d'adapter l'appareil à ce gaz.

Nota : Les injecteurs nécessaires à l'adaptation des gaz distribués, autres que ceux livrés avec l'appareil peuvent vous être fournis sur demande par notre Service ÀpRES-Vente.

Démontage de la table de travail

— Enlever les manettes en les tirant.
— Dévisser le tableau de commande fixé par 2 vis « A » situées au-dessous de celui-ci.
— Enlever la grille et les têtes des brûleurs.
— Dévisser les 2 vis de fixation « B » de chaque brûleur et dégager la table de travail, le caisson restant en place.

Important: Ne pas oublier de débrancher l'alimentation électrique de la table avant de démonter celle-ci.

Changement des injecteurs

L'injecteur étant vissé sur le porte injecteur, procédér comme suit :

— Démoner le corps des brûleurs en ont sa vis de fixation et son étrier.
- Dévisser l'injecteur à l'aide d'une clé à tube de 7.
- Monter l'injecteur adapté au gaz distribué (voir tableau ci-dessous).

Nature du gaz	BRULEURS
	rapide		semi-rapide
	Repère de l'injecteur	Ø correspondant	Repère de l'injecteur	Ø correspondant
Butane Propane	B	0,87	A	0,63
Gaz de Ville	Brûleur AR-D F	2,60	E	1,75
	Brûleur AV-G G	2,80
Gaz Naturel	D	1,32	C	0,93

— Refaire-les opérations en sens inverse pour le remontage.

Après cette transformation, il y a lieu de procéder au réglage des bagues d'air.

Réglage des bagues d'air

Pour acceder aux bagues de réglage d'air, il faut retarder les bouchons maintenus par un clip, situés sous le caisson.
- Passer un tournevis au travers du trou pour desserrer la vis de maintainen de la bague d'air.
Effectuer le réglaged'air par rotation delabague (voir tableau ci-dessous)
- Resserrer la vis de maintainen
- Replacer le bouchon

Ouverture des bagues d'air

Type de gaz	BRULEURS
	Semi-rapide	Rapide
Butane Propane	ouverture maximale
Gaz de Ville	4 mm	5,5 mm
Gaz naturel	6 mm	9 mm
Excès d'air	Réglage correct	Manque d'air

Une flamme molle, à pointe blanche résultat d'un manque d'air (augmenter l'ouverture d'air)

Une flamme dont la base ne colle pas à la fente du brûleur, résultat d'un excès d'air (diminuer l'ouverture d'air).

Si nécessaire refaire le réglage et ne pas omettre de bloquer la vis de serrage de la bague après réglage.

Réglage du ralenti des brûleurs

• Enlever les manettes de commande en les tirant
• Retirer les collerettes du tableau qui sont simplement engagées.
• Le brûleur étant allumé sur le débit minimal (petite flamme), son ralenti est bien régèle lorsque ses flâmes réduites, mesurant environ 3 mm, ne s'éteignent

pas.

• Dans le cas contraire rallumer le brûleur sur le début maximal et visser à fond la vis de réglage du ralenti, puis la desserrer de 2 tours.
• Ramener la manette du brûleur sur le débit minimal et visser jusqu'à obtention de flammes correctes.

Le réglage du ralenti d'un brûleur est correct lorsqu'il n'y a pas d'extinction après avoir manoeuvré rapidement et plusieurs fois la manette de celui-ci de la position débit maxi à la position débit mini.

DISPOSITION DES FOYERS DE CUISSON

BRULEURS DE TABLE

Chaque brûleur est contrôle par un robinet à verrouillage de sécurité dont l'ouverture s'effectue en poussant puis en tournant la manette vers la gauche.

• fermé

ouvert au maximum

-ralenti

Entre la position et la position se trouvent toutes les allures intermediaires.

Après l'allumage, régler la longueur des flammes suivant le récipient et la cuisson à effectuer. Les flammes ne doivent pas déborder le récipient.

ALLUMAGE ELECTRIQUE DES BRULEURS

Ouvrir le robinet d'arrivée de gaz.
— Enfoncer et tourner la manette de commande du brû-leur vers la gauche et la placer sur le début maximal.
Appuyer sur le bouton commandant l'allumage des brûleurs C'est à ce moment que se produit les étincelles et que le brûleur s'enflamme.
- Si les bougies sont encrassées, l'allumage est défectueux. Veiller à les garder propres (voir paragraphe entretien de l'allumage des brûleurs).
— En cas de panne, l'allumage des brûleurs peut se faire à l'aide d'une allumette.

Recommendation importante :

Lorsque les brûleurs de la table ne sont pas en service, le robinet d'alimentation générale du gaz doit toujours être fermé.

Conseils d'utilisation

- Choix des récipiens

Hauteur des flumes

Votre table de cuisson est équipée de brûleurs de taille et de début différents. Il faut savoir tirer le meilleur parti des différences de puissance qui en résultat.

Utiliser le plus puissant pour porter à ébullition, pour saisir les viandes et généralement tous les alimentés qui doivent se colorer ou cuire rapidement.

Utiliser le petit brûleur pour les mistrôages et les sauces. L'eau bout à 100 degrès; et même à gross bouillons elle ne dépassera pas 100^ ; les alimentés plongés dedans ne cuiront pas plus vite, par contre ils subiront une violente agitation qui risque de leur faire perdre leur saveur. Les alimentés cuiront bien mistrêux sur un feu doux qui mainiendra une légère ébullition.

DISPOSITION DES FOYERS DE CUISSON

Voyants de mise sous tension des plaques

PLAQUES ÉLECTRIQUES

Suivant les modèles, deux sortes de plaques équipent leur table de cuisson.

- Plaques simples (sans thermostat)

Les différentes allures de chauffe de ces plaques sont obtenues par l'intermédiaire de commutateurs à 7 positions

Le chiffre 0 correspond à la position ARRET
Le chiffre 1 à l'allure la plus faible
Le chiffre 6 à l'allure la plus élevé.

Les manettes qui commande les plaques peuvent etre maneuveres indifferemment dans lesens du mouvement des aiguilles d'une montre ou inversement.

- Plaques automatiques (avec thermostat)

Ces plaques assurent automatiquement la régulation de la température en fonction de la position donnée aux manettes de commande lors des cuissons.

— Le chiffre 0 correspond à la position ARRET
Le chiffre 1 à la température la plus faible
— Le nombre 12 à la températe la plus élevé.

La régulation de la tempérapure est assurée par un thermmostat, dont l'élement sensible,appele «palpeur»est situé au centre des plaques.Pendant la cuisson,ce palpeur, monte sur ressort, doit être constamment en contact avec le fond du récipient utilisé.

Le thermostat coupe l'alimentation de la plaque utilisée lorsque la température可以选择 est atteinte. Il assure également le maintainien constant de la température.

Nota : Les manettes qui commandent ces plaques doivent etre maneuvrees dans le sens du mouvement des aiguilles d'une montre.

Pour l'utilisation pratique des plaques, se reporter au tableau d'utilisation des plaques.

Important: Veiller à ne pasmettre de sel en contact avec lespalpeurs,il enresulterait de vilaines taches d'oxydation.

Eviter de placer un récipient humide ou un couvercle embué sur les plaques.

Remarque :

Les voyants de mise sous tension de chacune des plaques témoignent du fonctionnement de celles-ci.

CONSEILS D'UTILISATION

Choix des recipients

Pour cuisiner à l'électricité, reviser votre batterie de cuisine. Les ustensiles: casseroles, cocotte, etc. doivent saïtifier à deux conditions essentielles; ils seront écais pour que la chaleur soit bien répartie, et auront un fond parfaitement plat (on dit aussi un fond dressé) et un diamètre suffisant pour recouvrir la plaque, car le fond doit coïncider exactement avec toute la surface de la plaque pour que l'ustensile absorbe la totalité de la chaleur émise.

Le fond rigoureusement plat supprimera les points de surchauffe sur lesquels les alimentents attachent, et l'épaissur du métal permettra une parfaite répartition de la chaleur.

Les plaques automatiques à thermostat vous seront très utiles pour les cuissons délicates nécessitant une tempé. rature constante.

Voici d'ailleurs comment proceder suivant les cuissons:

• Pour les sautés, maintainir une température élevée si l'aliment doit cuire très vite. Passer à une température plus douce si la cuisson doit être plus longue ou si l'aliment est fragile.
  — Pour les fritures, maintainir la température maximale pendant toute la cuisson.
  — Pour les mistrages et les cuissons à l'eau, désirer une allure très douce et arrêté le chauffage de la plaque 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson, la plaque gardera suffisamment longtemps sa chaleur.

Attention: une cocotte bien couverte permet de cuir à une température encore plus douce, la cuisson est donc plus économique.

Conseils pratiques

• Avant la mise en service, les plaques doivent être chauffées 3 minutes à vide, à l'allure maximale pour durcir le revêtement anti-oxydation.
  Utiliser des ustensiles à fond dressé et d'un diamètre suffisamment grand pour couvir la surface des plaques.
• Lancer la cuisson sur une position correspondant à FORT ou VIF (voir tableau d'utilisation) et ramener ensuite la manette sur la position désirée.
• Avant chaque cuisson, s'assurer de la parfaite propre des plaques et des ustensiles.
• Ne rien interposer entre les plaques, et le fond des ustensiles posés sur celles-ci.
• Àprous durciissement du revêtement des plaques, éviter de les utiliser à vide (risque de déformations).
• Arrête le chauffage de la plaque quelques minutes avant la fin de la cuisson, vous réaliserez ainsi des économies d'énergie en conservant la chaleur de la plaque.

Les différentes allures de chauffe des plaques correspondant approximativement aux utilisations données en exemple dans le tableau ci-dessous :

PLAQUE SIMPLE 7 positions
1		2		3		4		5		6
PLAQUE AUTOMATIQUE 13 positions
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Tenir au chaud		Doux		Lent		Moyen		Fort		Vif
Réchauffer et tenir au chaud les mets préparés						Cuiré et rôtir escalopes, steaks, omelettes, fritures
Yogourt		Dégeler et faibles cuissons: légumes secs, fruits, poissons, denrées surgelées
Fondre beurre, chocolat, gélatine				Cuisson de pommes vapeur, légumes frais, pâtés, potages
	Mijotage béchamel, ragout, riz au lait					Mijotage plus important, goulache, roulades, tripes

RACCORDEMENT ELECTRIQUE

Le raccordement au réseau doit être effectué par une prise de courant avec prise de terre ou par l'intermédiaire d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm, conforme aux normes en vigueur. Avant le branchement s'assurer que les fils del'installation électrique sont d'une section suffisante pour alimenter normalément la table de cuisson.

Avant de commencer le branchement de l'appareil vous ne devez obligatoirement vous assurer :

de la tension d'alimentation qui est indiquée sur le compteur
— de la position des fils conducteurs sur la prise de courant.

Le raccordement au réseau de la table peut se faire en 220 volts ou en 380 volts, utiliser un cordon d'alimentation et une prise de courant admis à la norme N.F.

Important: Le fil de terre jaune-vert doit être relié à laborne 1

Notre responsabilité ne saurait estre engagee pour tout incident et ses conséquences eventuelles qui pouraient survenir a l'usage d'un appeareil non relié à la terre ou d'une prise de terre defectueuse.

Nota : Nous vous conseillons de protégger l'alimentation électrique des tables électriques par un fusible de 32 amperes minimum.

Raccordement aux bornes de l'appareil

— Enlever le capot (fixé sous le caisson par 2 vis) mas-quant la plaque à bornes.
Passer le cordon d'alimentation dans le serre-cable, puis dans le passe-fil du capot.
— Dénuder l'extremité de chaque fil et les fixer sur les bornes en se conformant au tableau ci-dessous. Le fil de terre doit être relié à la borne 12 .
- Remetre le capot et serrer le serre-cable.

PUISSANCE DE CHAUFFAGE DES PLAQUES (en Watts)
	0	1	2	3	4	5	6
Ø 145 - 1000 W7 POSITIONS	ARRET	100	145	250	500	750	1000
Ø 145-1500 W7 POSITIONS		135	165	250	500	750	1500
Ø 180-1500 W7 POSITIONS		135	220	300	850	1150	1500
Ø 145-1500 W13 POSITIONS		Régulation par thermostat
Ø 180-2000 W13 POSITIONS		Régulation par thermostat

ENTRETIEN

Grille support de casseroles

Les tables de cuisson gaz comportent une grille en acier inoxydable qui, au chauffage, change de couleur, cet inconvenient peut ettre attenue au nettoyage par I'utilisation d'un tampon finement abrasif.

Brûleurs

S'assurer périodiquement que l'intérieur des brûleurs ne renferme pas de matières étrangères. Pour déboucher les orifices des chapeaux de brûleurs, utiliser une petite brosse à poils durs.

Vérifier que les brûleurs sont correctement assemblés, ils ne doivent pas pouvoir être déplaces latoralement à la partie supérieure et doivent être enforcés à fond dans leur support.

Robinets de commande des brûleurs gaz

Si le robinet devient dur à l'utilisation, NE PAS FORCER.
Demander l'intervention de l'installateur ou du Service
Après-Vente (voir paragraphe suivant).

Graissage des robinets

Lorsqu'une manette devient dure à tourner, le graissage du tournant du robinet devient nécessaire.

Fermer l'alimentation gaz et couper l'alimentation electrique de la table.
- Demonter le tableau de commande fixé par 2 vis situées au dessous de celui-ci.
- Dévisser les 2 vis de fixation du palier de robinet.
Sortir la tige solidaire du palier, son ressort de rappel, puis le « tournant »
Avec un chiffon imbibé d'essence, nettoyer le tournant et son logement dans le robinet. (Ne jamais utiliser d'outil en acier tel que couteau, tournevis, etc.).
Graisser légèrement le tournant seul avec laGRAISSSE speciale Molykote 1102 B.
- Introduire le tournant dans son logement et lui faire exécuter quelques manœuvres.
- Sortir de nouveau le tournant et enlever l'excedant deGRAISSE. Veiller en particulier a ce que I'orifice de passage du gaz ne soit pas obstrué.
- Réintroduire le tournant, le dessort et la tige solidaire du palier et revisser le palier.
- Remonter le tableau de commande.

Une précaution indispensable

Lorsque l'appareil ne fonctionne pas, fermer le robinet d'arrivée du gaz ou le robinet de la bouteille dans le cas du gaz Butane ou Propane.

Plaques électriques

Les plaques en fonte étant protégées par un revêtement antirouille, elles ne demandent pratiquement aucun entretien.

Eventuellement, les brosser avec unerosse dure, non metallique. Eviter l'emploi de tout produit abrasif.

En cas d'absence prolongée, les graisser légèrement.
Le palpeur de la plaque à thermostat doit être traité avec précaution, sans utilisation de produit decapant, essayer immédiatement tout liquide renversé dans son entourage.

Email (ne jamais utiliser d'abrasif)

Eviter de laisser séjourner sur l'émail des liquides acides (jus de citron, vinaigre, etc.). Passer de temps en temps une éponge humide légèrement savonnue sur les parois émailliées. Enlever les taches de graisse avec de l'eau très chaude additionné d'un produit détergent du commerce indiqué pour l'entretien de l'émail.

Acier inoxydable poli

Employer, à l'exclusion d'abrasif, les produits du commerce prévus pour l'entretien des métaux polis.

Tableau de commande

Pour conserver au bandeau sont aspect neuf, il faut éviter de le frottier avec des produits abrasifs ou avec un chiffon sec et sale. Une éponce humide légèrement savonneuse puis un chiffon sec et propre convennent parfaitement. Pour en facilititer le nettoyage, vous pouvez enlever les manettes en les tirant vers le haut. En cas de résistance s' aider d'un chiffon que l'on passé sous la manette.

Remarque: Ne jamais utiliser un outil en acier tel que couteau, tournevis.

Bougies d'allumage

Si un brûleur ne s'allume pas, il peut se produit les cas suivants :

— La bougie correspondante est décalée, tourner légèrement la tete du brûleur.
— la bougie est encrassée ou humide, la nettoyer avec une brosse et la secher.

Pour tout autre cas, demander l'intervention de notre Service ÀpRES-Vente.

Recommendation importante :

Ne jamais utiliser :

— les produits abrasifs quels qu'ils soient
— les éponges métalliques
— les objets tranchants, tels que couteaux, grattoirs, etc.

Vous série certains d'abimer irrémédiablement votre table de cuisson.

Remarque :

Les manettes de commande s'enlevent par simple traction. En cas de résistance s'aider d'un chiffon que l'on passse derrière. Ne jamais essayer d'extraire la manette à l'aide d'une pince ou d'un levier.

CARACTERISTIQUES DES BRULEURS GAZ	Butane	Propane	Gaz naturel 18/20 mbar	Gaz de Groningue 25 mbar	Gaz de Ville ou Cokerie
Pouvoir calorifique MJ/m3	133,1	101,2	39,9	34,3	16,7
Pouvoir calorifique MJ/kg	49,4	50,4
Pression d'utilisation mbar	28	37	18	25	8
BRULEUR SEMI-RAPIDE Diamètre injecteur mm	0,63	0,63	0,93	0,93	1,75
Débit thermique kW	1,68	1,68	1,68	1,68	1,68
Débit hora (g/h)	119	116
15 °C-760 mm Hg (l/h)			156	177	370
BRULEUR ULTRA-RAPIDE Diamètre injecteur mm	0,87	0,87	1,32	1,32	2,60
Débit thermique kW	3,02	3,02	3,02	3,02	3,02
Débit hora (g/h)	220	216
15 °C-760 mm Hg (l/h)			290	330	690

surmec

Société anonyme au Capital de 17.500.000 F

74, rue du Surmelin

75980 PARIS CEDEX