F60 PRO XA/12 - Four BERTAZZONI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Marque	Bertazzoni
Modèle	F60 PRO XA/12
Dimensions (L x H x P)	60 x 60 x 55 cm
Poids	35 kg
Alimentation	Électrique, 230 V / 50 Hz
Puissance totale	3,5 kW
Capacité	70 L
Nombre de fonctions	8 fonctions de cuisson : chaleur tournante, convection naturelle, grill, etc.
Grill	Oui, avec tournebroche
Nettoyage	Par pyrolyse
Porte	Double vitrage amovible
Éclairage intérieur	Oui, halogène
Affichage	Écran tactile numérique
Thermostat	50 - 250 °C
Minuterie	Programmable, jusqu'à 12 h
Sécurité enfants	Verrouillage des commandes
Arrêt automatique	Oui
Indice de réparabilité	7,8 / 10
Matériau	Acier inoxydable

FOIRE AUX QUESTIONS - F60 PRO XA/12 BERTAZZONI

Comment installer le four F60 PRO XA/12 ?

L'installation doit être réalisée par un professionnel qualifié. Assurez-vous que l'encastrement mesure au moins 60 x 60 x 55 cm et que l'alimentation électrique correspond aux spécifications (230 V, 50 Hz). Consultez la notice pour les schémas de fixation.

Quelle est la capacité du four ?

La capacité est de 70 litres, ce qui permet de cuire de grands plats et plusieurs grilles simultanément.

Comment nettoyer le four après une pyrolyse ?

Après le cycle de pyrolyse (qui dure environ 2 heures), attendez que le four refroidisse, puis essuyez les cendres résiduelles avec un chiffon humide. Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs.

Le four dispose-t-il d'une fonction de verrouillage enfants ?

Oui, activez le verrouillage des commandes en maintenant la touche 'Lock' enfoncée pendant 3 secondes. Pour désactiver, refaites la même opération.

Comment préchauffer le four ?

Sélectionnez la fonction de cuisson souhaitée et réglez la température. Le four émettra un signal sonore lorsque la température de consigne est atteinte. Vous pouvez également utiliser la fonction de préchauffage rapide.

Puis-je utiliser des moules en silicone dans ce four ?

Oui, les moules en silicone sont compatibles. Veillez à respecter la température maximale indiquée sur le moule (généralement 220 °C) et à les placer sur une grille.

Comment changer l'ampoule du four ?

Déconnectez l'alimentation électrique. Retirez le cache en verre en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Remplacez l'ampoule halogène (G9, 25 W) par une neuve identique. Remontez le cache.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que le disjoncteur n'a pas sauté. Assurez-vous que le thermostat et la minuterie sont réglés. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Quelle est la classe énergétique de ce four ?

Le four F60 PRO XA/12 est classé A+ selon les normes en vigueur, ce qui garantit une consommation d'énergie réduite.

Où trouver les pièces détachées ?

Les pièces détachées sont disponibles auprès du service client Bertazzoni ou sur le site officiel. Utilisez le numéro de modèle F60 PRO XA/12 pour identifier les pièces compatibles.

MODE D'EMPLOI F60 PRO XA/12 BERTAZZONI

Feuille de Caractéristiques

1 Panneau de commande

2 Joint de four

3 Résistance du grill

4 Support chromé + Guides télescopique

5 Grille

6 Plateau à Patisserie

7 Charnière

8 Porte

9 Sortie d'air de réfrigération

10 Fixation au meuble

11 Écran du grill

12 Sortie des fumées

13 Ampoules latérales

14 Panneau du fond

15 Turbine

16 Vitre intérieure de grande taille

Panneau frontal de commande

1 Sélecteur de fonctions
2 Horloge électronique

3 Voyant lumineux de chauffage. Il indique que la chaleur est transmise à l'aliment et s'éteint quand la température choisie est atteinte.
4 Sélecteur de températures

0 Extinction du four

Traditionnel

On l'utilise pour faire des gâteaux ou des tartes pour lesquels la chaleur de cuisson doit être uniforme et pour que leur texture soit spongieuse.

Traditionnel à turbine

Idéal pour les rôtis et les gâteaux. Le ventilateur répartit la chaleur de façon uniforme à l'intérieur du four, réduisant le temps et la température de cuisson.

Grill

Gratins et rôtis en cuisson superficielle. Il permet de dorer la couche externe sans toucher l'intérieur des aliments. Conseillé pour des morceaux plats tels que le bifteck, les côtelettes, le poisson, les tartines.

MaxiGrill

Il permet de gratiner de plus grandes surfaces que le grill, à une puissance plus importante, pour dorer plus rapidement les aliments.

Maxigrill à turbine

Il permet de rôtir de façon uniforme et de dorer en même temps la surface. Idéal pour les grillades. Spécialement conçu pour de plus gros morceaux comme des volailles, du gibier... Il est recommandé de placer le morceau de vian-de sur la grille du four et la plaque en dessous pour l'écoulement du jus ou de la graisse.

Attention

Lors de l'utilisation de la fonction grill, maxigrill ou maxigrill à turbine, la porte doit rester fermée

Turbo

La turbine répartit la chaleur provenant de la résistance située à l'arrière du four. Grâce à l'uniformité de la température générée, il permet de cuisiner sur 2 hauteurs en même temps.

Cette fonction permet aussi de décongeler des aliments, en positionnant le sélecteur de température sur .0

Sole

Chaleur seulement depuis la partie inférieure. Idéale pour chauffer des plats ou faire lever des pâtes à gâteaux et autres.

Sole à turbine

Elle distribue la chaleur provenant de la partie inférieure du four. Idéale pour des gâteaux fourrés à la confiture ou aux fruits, lesquels requièrent seulement une chaleur venant de la partie inférieure. Il faut toujours préchauffer le four.

Grill et sole

Spécialement conçus pour les rôtis. Ils peuvent être utilisés pour tout type de morceaux, indépendamment de la taille.

Remarque

La lumière reste allumée pour toutes les fonctions de cuisson.

Réglage de l'heure sur l'horloge électronique

Lors de la mise en marche du four, vous verrez le mot AUTO et l'indication 00:00 clignoter sur l'afficheur de l'horloge. Appuyez simultanément et de façon prolongée sur les symboles + et -, vous entendrez alors un bip et vous verrez un point lumineux clignotant entre les chiffres de l'horloge. Ensuite, réglez l'heure de l'horloge en appuyant sur les symboles + ou -. Vous entendrez ensuite un bip pour confirmer l'heure sélectionnée. Le symbole restera allumé.

Si vous désirez modifier l'heure, veuillez suivre les instructions précédemment indiquées.

Fonctionnement manuel

Une fois l'horloge réglée, votre four est prêt à fonctionner. Appuyez et tournez les commandes du four pour sélectionner une température et une fonction de cuisson.

Pour arrêter le four, placez les commandes sur la position 0

Fonctions de l'horloge électronique

Avertisseur : il génère un signal sonore lorsque la durée sélectionnée est écoulée. Pour l'utiliser, il n'est pas nécessaire que le four soit en cours de cuisson.

Durée de cuisson : permet d'ajuster le temps de cuisson. Lorsque la durée sélectionnée est écoulée, le four s'éteint automatiquement.

Heure de fin de cuisson : permet d'ajuster le temps de cuisson jusqu'à une certaine heure. Lorsque l'heure sélectionnée est atteinte, le four s'éteint automatiquement.

Durée et fin de cuisson : permet de programmer la durée et l'heure de fin de cuisson. Cette fonction permet une mise en marche automatique du four pour l'heure choisie, et la durée de cuisson sélectionnée (Durée). Le four s'éteint automatiquement à l'heure indiquée (fin de cuisson).

Changement de la tonalité de l'avertisseur de l'horloge

1 Appuyez simultanément sur les symboles + et -. Vous verrez un point lumineux clignoter entre les chiffres de l'afficheur de l'horloge.
2 Appuyez sur le symbole M et vous verrez l'indication « ton1 » sur l'afficheur de l'horloge.
3 En appuyant de manière répétée sur le symbole -, vous pourrez modifier la tonalité de l'avertisseur sonore.

Programmation de l'avertisseur

1 Appuyez longtemps sur M. Ensuite, vous verrez le symbole ⚙ clignoter sur l'afficheur de l'horloge.

2 Sélectionnez le temps après lequel vous désirez que l'horloge sonne en appuyant + ou –.

3 Vous entendrez alors 1 bip puis l'heure s'affichera et le symbole ☐ restera allumé, indiquant que l'avertisseur est activé.

4 Une fois écoulé le délai programmé, un signal sonore se fera entendre et le symbole ⚙ se mettra à clignoter.

5 Appuyez sur n'importe quel symbole pour arrêter le signal sonore. Le symbole Ôcontinuera de clignoter.

6 Appuyez longtemps sur le symbole M afin de terminer la fonction.

À tout moment vous pouvez visualiser le temps restant en appuyant de façon prolongée sur le symbole M jusqu'à ce que le symbole ⏻ clignote. Vous pouvez alors modifier le temps sélectionné en appuyant sur les symboles + ou -. Vous entendrez ensuite 1 bip confirmant la modification.

Programmation de la durée de cuisson

1 Appuyez longtemps sur le symbole M jusqu'à l'émission d'un bip. Ensuite, en appuyant de nouveau sur le symbole M, le mot « dur » apparaît sur l'afficheur de l'horloge.

2 Sélectionnez la durée de cuisson en appuyant sur + ou -.

3 Après quoi, un bip retentit, l'heure apparaît et le symbole « AUTO » reste allumé, indiquant l'extinction automatique du four.
4 Sélectionnez une fonction et une température de cuisson.
5 Une fois la durée de cuisson écoulée, le four s'éteint et un signal sonore retentit.
6 Appuyez sur n'importe quel symbole pour arrêter le signal sonore. Le four reste éteint et le symbole « AUTO » continue de clignoter.
7 Appuyez longtemps sur le symbole M jusqu'à l'émission d'un bip pour terminer la fonction. Ensuite, mettez les commandes en position pour éteindre le four.

À tout moment, vous pouvez visualiser et modifier le temps de cuisson restant. Pour ce faire, veuillez suivre les instructions précédemment indiquées.

Si vous désirez annuler cette fonction, il vous suffit d'appuyer simultanément sur les symbole + et -.

Programmation de l'heure de fin de cuisson

1 Appuyez longtemps sur le symbole M jusqu'à l'émission d'un bip. Ensuite, pressez le symbole M jusqu'à l'apparition du mot « End » sur l'afficheur de l'horloge.
2 Sélectionnez l'heure de fin de cuisson en appuyant sur + ou -.
3 Après quoi, un bip retentit, l'heure apparaît et le symbole « AUTO » reste allumé, indiquant l'extinction automatique du four.
4 Sélectionnez une fonction et une température de cuisson.
5 Une fois arrivé à l'heure de fin de cuisson, le four s'éteint et un signal sonore retentit.
6 Appuyez sur n'importe quel symbole pour arrêter le signal sonore. Le four reste éteint et le symbole « AUTO » continue de clignoter.
7 Appuyez longtemps sur le symbole M jusqu'à l'émission d'un bip pour terminer la fonction. Ensuite, mettez les commandes en position pour éteindre le four.

Vous pouvez utiliser cette fonction même en cours de cuisson. Il suffit alors de suivre ces mêmes instructions, à l'exception de l'étape 4.

À tout moment, vous pouvez visualiser l'heure de fin de cuisson en suivant l'instruction n° 1. Si vous souhaitez modifier l'heure de fin de cuisson, vous devrez annuler la fonction en appuyant simultanément sur + et -, et la reprogrammer en suivant les instructions précédemment indiquées.

Programmation de la durée et de la fin de cuisson

1 Appuyez longtemps sur le symbole M jusqu'à l'émission d'un bip. Ensuite, en appuyant de nouveau sur le symbole M, le mot « dur » apparaît sur l'afficheur de l'horloge.
2 Sélectionnez la durée de cuisson en appuyant sur + ou -.
3 Après quoi, un bip retentit, l'heure apparaît et le symbole « AUTO ».
4 Appuyez longtemps sur le symbole M jusqu'à l'émission d'un bip. Ensuite, ap-puyez sur le symbole M jusqu'à apparition du mot « End » sur l'afficheur de l'horloge.
5 Sélectionnez l'heure de fin de cuisson en appuyant sur + ou -.
6 Après quoi, un bip retentit, l'heure apparaît et le symbole « AUTO ».
7 Sélectionnez une fonction et une température de cuisson.
8 Le four reste éteint. Le symbole AUTO reste affiché sur l'afficheur de l'horloge. Votre four est programmé.
9 Lorsque vous atteindrez l'heure du début de la cuisson, le four se mettra en marche et la cuisson se fera durant le temps sélectionné. Sur l'afficheur de l'horloge, les symboles AUTO et 🏶 sont allumés.
10 Une fois arrivé à l'heure de fin de cuisson programmée, le four s'éteint et un signal sonore se retentit.
11 Appuyez sur n'importe quel symbole pour arrêter le signal sonore. Le four reste éteint et le symbole « AUTO » continue de clignoter.

12 Appuyez longtemps sur le symbole M jusqu'à l'émission d'un bip pour arrêter la fonction. Ensuite, mettez les commandes en position pour éteindre le four.

À tout moment, vous pouvez visualiser la programmation de votre horloge et suivant les instructions n° 1 et 4.

Si vous désirez modifier la programmation, vous devrez annuler la fonction en appuyant simultanément sur + et -, et la reprogrammer en suivant les instructions précédemment indiquées.

Attention

En cas de coupure de courant, toute la programmation de l'horloge électronique sera annulée et l'indication 00:00 clignotera sur l'afficheur de l'horloge. Il vous faudra alors remettre l'horloge à l'heure et procéder à une nouvelle programmation.

09.05