Shichirin - Barbecue yakiniku - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Shichirin yakiniku

"Beefing up the people", de levensstijl van de Japanners. Breng mensen samen met eten en ga heerlijk grillen op een traditionele Japanse grill. Een leuke zomeravond met familie en vrienden. De tafel gevuld met heerlijk eten en grillen maar. Een avondvullend programma voor je gasten om te genieten van een zomerse fijnproever.

Nu is grillen op een Shichirin niet zo maar BBQ'en. Dit is een hele andere discipline. Verfijnder, eleganter en kleiner. Hier geen halve varkens of hele kippen, maar kleine verfijnde gerechten die meer precisie nodig hebben. Dit is grillen met de nauwkeurigheid van een Zwitsers uurwerk.

De Japanners gebruiken binchotan houtskool, oftewel het zwarte goud van Japan. Binchoton brandt langer op een intensere temperatuur en is neutraler dan gewoon houtskool welke extreem hoge temperaturen bereikt. Een echte yakitori grill bereikt temperaturen van 900+ graden.

Vanwege het gebruik als yakitori grill (grillen met spiesjes), kan een rechthoekige Shichirin ook worden geleverd met yakitori bars als accessoire. Standaard wordt de rechthoekige Shichirin geleverd met een grillrooster. Kortom, de hele Japanse keuken in één apparaat (ook wel Konro of Hibachi genoemd).

VLEES, VIS, ZELFS DESSERTS IN EEN HANDOMDRAAI

De YAKINIKU® Shichirin is de ultieme product voor iedereen die houdt van het rokerige grillsmaakje. Met de Shichirin zit je niet gebonden aan één locatie om te grillen, maar is het mogelijk om een degelijke grill ervaring op professioneel keramiek overal te evenaren, zoals spectaculaire waygu beef of scholfilet in het park en zelfs desserts, denk bijvoorbeeld aan gegrilde ananas. Voor de precieze garing van wagyu beef of sappige biefstukken steek je de YAKINIKU® Shichirin in een handomdraai aan.

YAKUNIKU RECEPTEN

NL

3. ALGEMENE INFORMATIE

3.1. YAKINIKU® SHICHIRIN

De YAKINIKU® Shichirin is een tafelgrill gemaakt van keramiek met quartz en cordieriet en afgebakken op hoge temperatuur. Dit maakt de Shichirin een echte krachtpatser van kwaliteit. De YAKINIKU® Shichirin heel gemakkelijk is schoon te maken door de geglazuurde afwerking. Het toestel is enkel buiten te gebruiken met briketten, zelfontbrandende briketten of houtskool. Door het keramiek en het gebruik van roestvast staal staat de YAKINIKU® Shichirin zelfs in de winter voor je klaar.

Al het roestvast staal gebruikt voor de YAKINIKU® Shichirin is van het type 304. Dit staal is de beste keuze als het gaat om hittebestendigheid.

3.2. GEBRUIKERSHANDLEIDING LEZEN EN BEWAREN

Deze handleiding behoort tot de YAKINIKU® Shichirin. Het bevat belangrijke informatie over het instellen en gebruiken van het product. Lees de gebruikershandleiding zorgvuldig door, met name de veiligheidsinstructies, voordat je het product gebruikt. Het niet volgen van deze handleiding door de gebruiker kan leiden tot ernstige verwondingen of productschade.

Deze gebruikershandleiding is gebaseerd op de normen en voorschriften die binnen de Europese Unie gelden. Buiten de EU moet je ook rekening houden met de landspecifieke richtlijnen en wetten. Bewaar deze handleiding voor toekomstige referentie. Als je dit product doorgeeft aan een derde partij, dien je ook deze gebruikershandleiding mee te leveren.

3.3. ACCESSOIRES

Er zijn verschillende accessoires verkrijgbaar voor de YAKINIKU® Shichirin. Deze vind je op de YAKINIKU® website: www.yakinikugrill.com.

YAKINI KU ACCESSOIRES

NL

4. GEVAREN EN WAARSCHUWINGEN

4.1. GEVAREN

• Niet binnenshuis gebruiken! Deze grill is ontworpen voor gebruik buitenshuis op een goed geventileerde plaats, en is niet bedoeld als een verwarmingsapparaat en mag ook nooit als zodanig worden gebruikt. Bij gebruik binnenshuis hopen giftige dampen zich op die ernstig lichamelijk letsel of de dood tot gevolg hebben.
• Niet in een garage, gebouw, (al of niet overdekte) doorgang of andere besloten ruimte gebruiken.
• Geen benzine, alcohol of andere uiterst vluchtige stoffen gebruiken om de houtskool aan te steken. Bij gebruik van aansteekvloeistof (niet aanbevolen) voor de houtskool moeten alle vloeistoffen worden verwijderd die door de ventilatiegaten van de ketel gelekt zijn, voordat de houtskool wordt aangestoken.
• Geen houtskool-aansteekvloeistof of met aansteekvloeistof doordrenkte houtskool aan hete of warme houtskool toevoegen. Na gebruik moet de aansteekvloeistof worden afgesloten en op veilige afstand van de grill gezet worden.
• Houd het gebied rondom de grill vrij van ontvlambare dampen en vloeistoffen zoals benzine, alcohol, ontvlambare materialen etc.

4.2. WAARSCHUWINGEN

• Gebruik de grill alleen nadat alle onderdelen gemonteerd zijn. Deze grill moet op de juiste manier volgens de montage-instructies gemonteerd worden. Onjuiste montage kan gevaarlijk zijn.
• Gebruik deze grill niet onder een hoger aangebrachte ontvlambare constructie.
• Het gebruik van alcohol, of geneesmiddelen die met of zonder recept verkrijgbaar zijn, kunnen invloed hebben op het vermogen van de gebruiker om de grill op de juiste wijze te monteren of veilig te gebruiken.
• Wees voorzichtig wanneer je de grill gebruikt. Tijdens het grillen of schoonmaken is de grill heet, en hij mag nooit onbeheerd worden achtergelaten.
• WAARSCHUWING! Deze barbecue wordt erg heet, niet verplaatsen tijdens het gebruik.
• WAARSCHUWING! Houdt kinderen en huisdieren uit de buurt van de barbecue.
• WAARSCHUWING! Gebruik geen spiritus, benzine of andere brandbare vloeistoffen om (opnieuw) aan te steken! Gebruik alleen ontstekers die voldoen aan de EN 1860-3!

• Deze YAKINIKU® Grill is niet bedoeld voor installatie in of op kampeerauto's en/of boten.

• Gebruik de grill niet binnen 1½ meter van ontvlambare materialen. Ontvlambare materialen omvatten, maar zijn niet beperkt tot hout of voorbehandelde houten dekken, patio's en veranda's.

• Houd de grill altijd op een veilige en vlakke ondergrond, op afstand van ontvlambare materialen.
• Niet grillen bij harde wind.
• Draag tijdens het aansteken of gebruik van de grill geen kleding met losse mouwen.
• Raak het grill, de as of de houtskool nooit aan om te controleren of ze heet zijn.
• Gebruik de juiste gereedschappen met lange, hittebestendige handgrepen.
• Gooi hete houtskool nooit weg waar erop gelopen kan worden of waar het een brandgevaar vormt. Gooi de as of houtskool nooit weg voordat ze volledig gedoofd zijn.
• Zet de grill niet weg en berg hem ook niet op totdat de as en houtskool volledig gedoofd zijn.
• Verwijder de as niet totdat alle houtskool helemaal opgebrand en volledig gedoofd is en de grill afgekoeld is.
• Houd elektriciteitsdraden en snoeren weg van de hete oppervlakken van de grill en op afstand van plaatsen met veel voetverkeer.
• WAARSCHUWING! De barbecue niet in een besloten ruimte gebruiken, bijvoorbeeld in een huis, tent, caravan, voertuig of kleine ruimte. Risico op dodelijke ongelukken vanwege koolmonoxidevergiftiging.

4.3. VOORZORGSMAATREGELEN

• Geen water gebruiken om opvlammingen te bedwingen of houtskool te doven.
• Grillborstels moeten regelmatig op losse draden en overmatige slijtage gecontroleerd worden. Vervang de borstel als je losse draden op het grillrooster of op de borstel aantreft. YAKINIKU® beveelt aan om bij het begin van elk voorjaar een nieuwe roestvaststalen grillborstel aan te schaffen.
• Zet na gebruik de YAKINIKU® Shichirin op een plek waar deze droog bewaard kan worden.

4.4. BELANGRIJK

Wees altijd alert! Risico op materiële of productschade. Gevaren of gevaarlijk gedrag dat kan leiden tot ernstig letsel of zelfs de dood. De grill kan schade veroorzaken aan een meubelstuk, plaats altijd de grill op de bamboe plank.

Het nalaten van het volgen van de in deze gebruiksaanwijzing opgenomen GEVAREN, WAARSCHUWINGEN en VOORZORGSMAATREGELEN kan ernstig lichamelijk letsel of de dood tot gevolg hebben, of kan tot brand of een ontploffing leiden en schade aan eigendommen veroorzaken. Lees alle in deze gebruiksaanwijzing opgenomen veiligheidsinformatie voordat je deze grill gaat gebruiken.

5. GARANTIE

Hartelijk dank voor je aankoop van een YAKINIKU® Shichirin.

Jouw Shichirin wordt gedekt door een garantie van twee jaar voor fabricagefouten vanaf de datum van aankoop, op voorwaarde dat het apparaat is gebruikt in overeenstemming met deze gebruiksaanwijzing. Je aankoopbewijs met de datum van aankoop dient als bewijs van garantie. Slijtage, roest, vervorming en verkleuring van de onderdelen (met name de roestvaststalen onderdelen) die direct in contact komen met het vuur zijn normaal en worden op geen enkele wijze als productiefout beschouwd – ze zijn het logische gevolg van het gebruik van de barbecue. Jouw Shichirin is handgemaakt en daarom kunnen er afwijkingen in voor komen.

Controleer aan de hand van de onderdelenlijst en de tekening of de verpakkingsinhoud volledig is. Mochten hier onderdelen missen of schade aan het product zijn vanuit de doos, neem dan contact op met de winkel waarbij het YAKINIKU®-product gekocht is.

Daarnaast bieden we geen garantie op fijne haarscheurtjes. De fijne haarscheurtjes in de afwerking (glazuur) van je YAKINIKU® grill kunnen al ontstaan wanneer het keramiek wordt gebakken. Tijdens dit proces kan het glazuur en keramiek uitzetten, waardoor fijne haarscheurtjes mogelijk zichtbaar worden. Bij geglazuurde oppervlakken die bijzonder hittebestendig moeten zijn, komen deze fijne haarscheurtjes vaker voor en zijn deze zelfs gewenst. Dit maakt de keramiek robuuster tegen temperatuurschommelingen. Het minder flexibele glazuur kan “meebewegen” met het keramiek. Deze fijne haarscheurtjes zorgen dat het keramiek minder breekbaar is en extra duurzaam. Haarscheurtjes komen niet alleen voor bij de productie van keramiek, maar ook bij bijvoorbeeld het schilderen van olieverfschilderijen.

5.1. VERANTWOORDELIJKHEDEN VAN DE EIGENAAR IN HET KADER VAN DEZE GARANTIE

Voor een probleemloze garantiedekking is het belangrijk (maar niet verplicht) om je YAKINIKU®-product online te registreren op de YAKINIKU®-website (www.yakinikugrill.com) of op de land specifieke website waarnaar je wordt doorverwezen. Bewaar ook de originele aankoop bon en/of factuur. Door je YAKINKU®-product te registreren, bevestig je de garantiedekking en wordt het mogelijk voor YAKINIKU® om indien nodig contact op te nemen.

Bovenstaande garantie is alleen van toepassing wanneer de eigenaar zorg-vuldig met het YAKINIKU®-product omgaat door alle montage-instructies, gebruiksinstructies en aanwijzingen voor preventief onderhoud op te volgen zoals beschreven in de bijbehorende gebruikershandleiding, tenzij de eigenaar

kan bewijzen dat het defect of de storing niets te maken heeft met het zich niet houden aan bovenstaande verplichtingen. Als je in een kustgebied woont of je product in de buurt van een zwembad is geplaatst, behoort het regelmatig schoonmaken en afspoelen van de buitenkant van het product tot het regulier onderhoud, zoals beschreven in de bijbehorende gebruikershandleiding.

YAKINI KU REGISTRATIE

5.2. KERAMISCHE ACCESSOIRES

De keramische onderdelen van de YAKINIKU® Shichirin hebben een garantie tot twee (2) jaar voor de originele koper. Deze keramische onderdelen zijn niet gedekt als het gaat om valschade of misbruikschade. Wanneer er sprake is van doorscheuren door gebruik waardoor er structurele zwakte ontstaat geldt er een garantie periode van twee (2) jaar op het keramiek. Voor professioneel gebruik geldt hier een garantieperiode van één (1) jaar.

5.3. METALEN ONDERDELEN

Metaal, roestvaststaal en gietijzeren onderdelen van de YAKINIKU® Shichirin (inclusief het RVS frame, RVS luchtschuiven en het RVS rooster) hebben een garantie tot twee (2) jaar voor de originele koper. Voor professioneel gebruik geldt hier een garantieperiode van één (1) jaar.

Bij YAKINIKU® wordt er extra gefocust op het toepassen van materialen die resistent zijn tegen roest en te gebruiken zijn voor hoge temperaturen. Echter, metalen materialen en de coating die daar op zit kan aangetast worden door verschillende oppervlakten, krassen of blootstellingen van stoffen en situaties die buiten de macht van YAKINIKU® liggen. Stoffen zoals chloor, industriële dampen, chemicalien, meststoffen, extreme vochtigheid, pesticiden en zout kunnen ervoor zorgen dat de afwerking van het metaal corrodeerd. Voor deze reden geldt de garantie voor metalen, RVS en gietijzeren onderdelen niet voor roest, oxidatie, vervagen of andere onvolkomenheden behalve als het zorgt voor structurele verzwakking of breken van deze onderdelen van de YAKINIKU® Shichirin.

5.4. HOUTEN ONDERDELEN

Houten en bamboe onderdelen (inclusief handvatten Shichirin, onderplank Shichirin en houten en bamboe accessoires voor de Shichirin) hebben een garantie van twee (2) jaar voor de originele koper. Houten producten zijn niet gedekt voor normale verwering of scheuren, tenzij er sprake is van een structuele verzwakking. Voor professioneel gebruik geldt hier een garantieperiode van één (1) jaar.

Onderdelen voor installatie, zoals schroeven, bouten, moeren, silicone dopjes hebben een garantie termijn van één (1) jaar. Voor professioneel gebruik geldt hier een garantieperiode van zes (6) maanden.

5.5. GEEN GARANTIE GEVALLEN

Deze garantiegevallen zijn gebaseerd op normaal en redelijk consumenten gebruik en voldoende onderhoud aan de YAKINIKU® Shichirin. Commercieel gebruik en gerelateerde toepassingen hebben een garantie periode van één (1) jaar. De garantie heeft geen toepassing op incidentiele schade of breuken, of voor schade veroorzaakt door transport; vallen; verkeerde montage; onjuist ondersteunen, poging doen tot het gebruiken van de Shichirin op andere manieren dan de aangeraden Shichirin support frame plus bamboe protectie plank, onbrandbaar oppervlak onder de Shichirin, commercieel gebruik, aanpassingen aan de Shichirin; wijzigingen aan de Shichirin, verwaarlozing; misbruik; onjuist onderhoud; gevaren op de weg; normaal en redelijke slijtage; of natuurlijke rampen. Krassen, deuken, splinteren, haarscheuren en uiterlijke of cosmetische barsten van het glazuur op het product of keramiek die geen effect hebben op de prestatie van de Shichirin vallen niet onder de garantie.

YAKINIKU®-producten die gekocht zijn bij ongeautoriseerde dealers of door ongeautoriseerde retailkanalen of ongeautoriseerde derde partijen zijn niet gedekt voor garantie voorzieningen.

Let op: Als de consument van een ongeautoriseerde bron koopt, zelfs een bedrijf wat een legitiem bedrijf is die ongeopende dozen verkoopt met garantieformulieren (maar het is een ongeautoriseerde verkoper), dan kopen ze, volgens de wet, een gebruikt product. Als een product gekocht wordt via een ongeautoriseerde tussenpersoon of een detailhandelaar, of van een ongeautoriseerde online detailhandelaar, dan wordt het product gekocht zonder garantie van YAKINIKU ^ , ondanks de uitspraken of beweringen van de verkoper. Dit beleid wordt gehanteerd door meerdere merken en bedrijven, niet alleen bij YAKINIKU ^ .

5.6. DEKKINGSDATUM & GARANTIE CLAIMEN

De dekkingsdatum van de garantie begint wanneer het YAKINIKU®-product aangeschaft is bij een geautoriseerde dealer. Deze garantie loopt tot de voorheen benoemde tijdsduur.

De garantie voor een YAKINIKU®-product kan gedaan worden bij de winkel waar het product gekocht is. Om de garantie te claimen is het noodzakelijk om de aankoopfactuur te overhandigen aan de winkel. Voor de YAKINIKU®-producten gekocht buiten Europa geld dat garantie claims worden verwerkt bij een geautoriseerde dealer of distribiteur in het land van aankoop. De garantie-claim moet worden gemaakt bij een geautoriseerde dealer of distribiteur binnen het land van aankoop. Verscheep of verstuur geen onderdelen voor de garantie claim voordat er contact is geweest met de geautoriseerde dealer of distributeur, omdat het in sommige gevallen niet nodig is om onderdelen terug te sturen voor de garantie.

Om de garantie te kunnen claimen moet de volgende informatie aan de geautoriseerde dealer verstreken worden: de aankoop factuur met de datum van de aankoop en de naam van de geautoriseerde dealer waar het YAKINIKU®-product aangeschaft is, welk YAKINIKU®-product aangeschaft is waar de garantie over geclaimd wordt samen met een accurate beschrijving van het probleem van het defecte onderdeel.

YAKINIKU® is niet aansprakelijk voor verzending, bezorgkosten, arbeid, verpakkingskosten, invoerrechten, BTW of andere belastingen als resultaat voor het claimen van de garantie, onderhoud, repareren of retour, tenzij het schriftelijk geautoriseerd is door YAKINIKU®.

5.7. GARANTIE ONGELDIG MAKEN

Ongeautoriseerde modificaties aan het YAKINIKU®-product zorgen ervoor dat de garantie vervalt over het product. Dit bevat gaten boren of knoeien met de onderdelen van het product; het gebruik van onderdelen in het YAKINIKU® product anders dan authentieke YAKINIKU® onderdelen; of het gebruik van interne onderdelen op een manier waar het volgens de fabrikant niet voor bedoeld is. Aanpassen of vervangen van interne onderdelen, zal de garantie laten vervallen en YAKINIKU® wijst aansprakelijkheid voor direct, indirect, incidentiele of consequente schade die mogelijk tot resultaat komen uitdrukkelijk af. Het toevoegen van aansteekvloeistoffen of andere ontvlambare mengsels op of in het YAKINIKU®-product zal de garantie laten vervallen. Dit gebruik is gevaarlijk en kan resulteren in schade of persoonlijke verwonding.

5.8. VRIJWARINGEN

Afgezien van de garantie en vrijwaringen beschreven in deze garantieverklaring, wordt uitdrukkelijk geen verdere garantie of vrijwillige aansprakelijkstelling gegeven welke verder gaat dan de wettelijke aansprakelijkheid die op YAKINIKU® van toepassing is. Situaties of aanspraken waarbij YAKINIKU® volgens de wet verplichte aansprakelijkheid heeft, worden niet beperkt of uitgesloten door deze garantieverklaring.

Na de betreffende perioden van deze garantie is geen garantie van toepassing. Garanties afgegeven door een andere persoon, met inbegrip van dealers of detailhandelaars, met betrekking tot een product (zoals eventuele "uitgebreide garanties"), zijn in geen geval bindend voor YAKINIKU®. Deze garantie biedt uitsluitend mogelijkheid tot het repareren of vervangen van defecte onderdelen of producten.

In geen geval zal een herstelmaatregel van welke aard dan ook in het kader van deze vrijwillige garantie een waarde hoger dan de aankoopprijs van het verkochte YAKINIKU®-product hebben.

U aanvaardt het risico en de aansprakelijkheid voor verlies, schade of letsel aan jou en je woning en/ of aan anderen en hun eigendommen door verkeerd of onkundig gebruik van het product of door het niet opvolgen van de instructies van YAKINIKU® in de bijbehorende gebruikershandleiding.

Onderdelen en accessoires die onder deze garantie worden vervangen, worden uitsluitend gedekt voor het restant van de bovengenoemde oorspronkelijke garantieperiode(s).

Deze garantie geldt voor gebruik bij particuliere eengezinswoningen of appartementen en is niet van toepassing op YAKINIKU®-barbecues die worden gebruikt in omgevingen met een commercieel of gemeenschappelijk karakter of met meerdere units, zoals restaurants, hotels, resorts of vakantiewoningen.

YAKINIKU® kan het ontwerp van zijn producten van tijd tot tijd wijzigen. Niets in deze garantie mag worden opgevat als verplichting voor YAKINIKU® om dergelijke ontwerpwijzigingen te integreren in eerder gemaakte producten, noch worden opgevat als erkenning dat een eerder ontwerp ondeugdelijk was.

6. INSTRUCTIES

6.1. MONTAGE RONDE SHICHIRIN

BELANGRIJK! - Verwijder alle verpakking voor gebruik, maar bewaar de veiligheidsinstructies en bewaar ze bij dit product.

1

4

STAP 1 - Bevestig met de hand de Ondersteun 1 (3) aan Ondersteun 2 (4) met een M6 schroef (B), een ring (D) en een moer (A).

STAP 2 - Bevestig met de hand de Band (1) aan de Ondersteun met twee M6-schroeven (B), 2 ringen (D) en twee moeren (A).

STAP 3 - Herhaal stap 2 aan de andere kant van de standaard.

STAP 4 - Bevestigd het Bamboe Handvat (2) aan de banden met 4 schroeven (C) met behulp van een schroevendraaier. Het YAKINIKU® -logo van het handvat naar boven gericht.

STAP 5 - Herhaal stap 4 aan de andere kant van de standaard.

STAP 6 - Bevestig 4 Siliconen dopjes (D) aan de onderkant van de standaard.

STAP 7 - Bevestig 4 Siliconen dopjes (D) aan de onderkant van het Bamboe Hitteschild (6).

STAP 8 - Draai alle schroeven vast met een moersleutel. Zet dan het Metalen Hitteschild (5) op de standaard.

STAP 9 - Plaats de standaard op het Bamboe Hitteschild (6).

STAP 10 - Plaats de Shichirin in de standaard.

6.2. MONTAGE RECHTHOEKIG SHICHIRIN

BELANGRIJK! - Verwijder alle verpakking voor gebruik, maar bewaar de veiligheidsinstructies en bewaar ze bij dit product.

2
3

1 Band (2x)
2 Bamboe Handvat (2x)
3 Ondersteun (2x)
4 Verbindingsstuk (1x)
5 Metalen Hitteschild (1x)
6 Bamboe Hitteschild (1x)

A Dopmoer (6x)
B Schroef (M6x12) (6x)
C Schroef (5X10) (8x)
D Ring (6x)
E Siliconen dopje (8x)

STAP 1 - Bevestig met de hand 1 Ondersteun (3) aan het verbindingsstuk (4) met een M6 schroef (B), een ring (D) en een moer (A).

STAP 2 - Herhaal stap 1 aan de andere kant van de standaard.

STAP 3 - Bevestig met de hand de Band (1) aan de standaard met twee M6-schroeven (B), 2 ringen (D) en twee moeren (A).

STAP 4 - Herhaal stap 3 aan de andere kant van de standaard.

STAP 5 - Bevestigd de Bamboe Handvatten (2) aan de banden met 8 schroeven (C) met behulp van een schroevendraaier. Het YAKINIKU® logo van het handvat naar boven gericht.

STAP 6 - Bevestig 4 Siliconen dopjes (D) aan de onderkant van de standaard.

STAP 7 - Bevestig 4 Siliconen dopjes (D) aan de onderkant van het Bamboe Hitteschild (6).

STAP 8 - Draai alle schroeven vast met een moersleutel. Zet dan het Metalen Hitteschild (5) op de standaard.

STAP 9 - Plaats de standaard op het Bamboe Hitteschild (6).

STAP 10 - Plaats de Shichirin in de standaard.

Scan de code voor uitgebreide montage video's:

YAKINIKU MONTAGE

NL

6.3. SHICHIRIN AANSTEKEN

1 Vul de YAKINIK®Shichirin met (binchotan) houtskool of gebruik briketten (het merk BBQ Flavour wordt aangeraden als beste keuze).
2 Open de ventilatieschuif aan de onderkant tot het maximum.
3 Steek 1 à 2 Fire Lighters aan en verspreid deze in het midden tussen de houtskool. De Fire Lighters vind je op de website (www.yakinikugrill.com).
4 Zodra de temperatuur is zoals gewenst, kun je beginnen met grillen.
5 Laat na het barbecueën de houtskool uitgaan en de YAKINIKU Shichirin langzaam afkoelen. Probeer de YAKINIKU Shichirin niet te verplaatsen totdat deze volledig is afgekoeld.

Tip: Gebruik voor het beste resultaat 100% natuurlijke houtskool.

Volg enkele basisonderhoudsinstructies om je YAKINIK®Shichirin schoon te houden.

• Voor een goede luchtstroom en beter grillen moeten de opgehoopte as en oude houtskool voor gebruik uit de grill worden verwijderd. Voordat je dat doet, zorg ervoor dat alle houtskool volledig is gedoofd en de grill afgekoeld.
• Het grillrooster kan in de vaatwasser of met de hand worden gereinigd met een conventioneel wasmiddel.
• Als jouw grill in een bijzonder barre omgeving wordt gebruikt, moet je de buitenkant vaker schoonmaken. Zure regen, chemicaliën en zout water kan roest op de buitenkant veroorzaken. YAKINIK®Ubeveelt aan de buitenkant van de grill met warm zeepwater af te nemen. Spoel de buitenoppervlakken daarna af en laat deze grondig drogen.

- Gebruik geen scherpe voorwerpen of schurende schoonmaakmiddelen voor het schoonmaken van de buitenkant van jouw grill.

- Gebruik de YAKINIK®Cleaning Set voor het beste resultaat.

7. PRAKTISCHE TIPS

7.1. VEELGESTELDE VRAGEN

Is het mogelijk om de Shichirin in te bouwen?

De Shichirin is een uitstekend model om de buitenlucht te gebruiken. Met de brandstof binchotan kan de Shichirin temperaturen rond de 1000°C halen. Het is daarom ook niet raadzaam om deze in te bouwen.

Zijn de RVS luchtschuiven van de Shichirin te bedienen bij gebruik?

De luchtschuiven in de Shichirin zijn gemaakt van RVS en daarom zeer hittebestendig. Het is in combinatie met binchotan wel altijd aan te raden om deze schuiven voorzichtig te bedienen door de hitte die vrijkomt.

Welke brandstoffen zijn geschikt voor de Shichirin?

De Quick-Koko briketten zijn binnen twee minuten aan te steken. Er zit in deze briketten een beetje brandversneller verwerkt en deze hebben een gebruiksduur van een uurtje.

Daarnaast hebben we het duurzame houtskool "binchotan". Dit is gemaakt van een honderd jaar oude eik die op hoge temperatuur wordt afgebakken. De binchotan heeft een zeer hoge dichtheid en behaalt temperaturen tot wel 1000°C. Daarnaast is de gemiddelde brandtijd 4-5 uur.

Als laatste is er Hexagon Sawdust. Dit is een 100% natuurlijk product met een hoge brandtijd. Het brandt wel minder lang dan binchotan maar is daardoor ook wat goedkoper. Hexagon haalt daarentegen wel een hele hoge temperatuur en is ook makkelijker aan te steken dan binchotan.

Wat zijn de verschillende soorten Binchotan?

Binchotan Maitiew - 5 kg: Maitiew heeft een koolstofpercentage van 96-98%. Het houtskoolbed kan temperaturen behalen van 1000°C tot 1200°C. De totale brandtijd van deze soort is gemiddeld 6 uur. Er worden geen chemicaliën toegevoegd tijdens het productieproces, het is dus een authentiek proces. Door deze wijze van productie is er geen rook- of smaakontwikkeling van de binchotan. De ashoeveelheid komt neer op een gemiddelde van 1,5%.

Binchotan Konia - 7 kg: Konia heeft een koolstofpercentage van 96-98%. Het houtskoolbed kan temperaturen behalen van 1000°C tot 1100°C. De totale brandtijd van deze soort is gemiddeld 5 uur. Er worden geen chemicaliën toegevoegd tijdens het productieproces, het is dus een authentiek proces. Door deze wijze van productie is er geen rook- of smaakontwikkeling van de binchotan. De ashoeveelheid komt neer op een gemiddelde van 1,5%.

Binchotan Eucalyptus - 5 kg: Eucalyptus heeft een koolstofpercentage van 95.9%. Het houtskoolbed kan temperaturen behalen van 870°C tot 1000°C. De totale brandtijd van deze soort is gemiddeld 4 uur. Er worden geen chemicaliën toegevoegd tijdens het productieproces, het is dus een authentiek proces. Door deze wijze van productie is er geen rook- of smaakontwikkeling van de binchotan. De ashoeveelheid komt neer op een gemiddelde van 1,8%

Binchotan Lychee - 5 kg: Lychee heeft een koolstofpercentage van 95.9%. Het houtskoolbed kan temperaturen behalen van 870°C tot 1000°C. De totale brandtijd van deze soort is gemiddeld 4,5 uur. Er worden geen chemicaliën toegevoegd tijdens het productieproces, het is dus een authentiek proces. Door deze wijze van productie is er geen rook- of smaakontwikkeling van de binchotan. De ashoeveelheid komt neer op een gemiddelde van 1,8%.

Hoe steek ik de binchotan het beste aan?

Er zijn een aantal mogelijkheden om binchotan aan te steken. Als eerste kan er gebruik gemaakt worden van een briketten starter of de YAKINIKU® Binchopan. Deze pan is speciaal ontwikkeld om de binchotan aan te steken en kan daarnaast ook tegen de hitte die vrijkomt. Je zet simpelweg wat staven binchotan in de pan en legt hier wat aanmaakblokjes onder totdat er een gloeiende massa ontstaat. Zodra deze massa zichtbaar is kan de binchotan in de Shichirin gebruikt worden.

Een andere veelgebruikte techniek om binchotan aan te steken is eerst een laagje gewoon houtskool aan te steken. Een zachtere houtskoolsoort zoals de Acacia is hier zeer geschikt voor omdat het sneller brand dan bijvoorbeeld Marabú.

Zorg dat de houtskool goed brandt en daarna kan de binchotan hier bovenop geplaatst worden.

Een laatste optie is om de binchotan op te laten warmen in een kamado of andere barbecue.

YAKINIKU TIPS & TRICKS

7.2. VOEDSELVEILIGHEIDSTIPS

• Vlees, vis of kip niet tot kamertemperatuur ontdooien. Deze kan je het beste in de koelkast ontdooien.
• Was je handen grondig met heet zeepwater voordat je met de voorbereiding van de maaltijd begint en nadat je vers vlees, vis en kip hebt aangeraakt.
• Leg gekookt eten nooit op hetzelfde bord als dat waarop het onbereid voedsel lag.
• Borden en kookgerei die in contact zijn geweest met onbereid vlees of vis, moeten worden gewassen met heet zeepwater en daarna worden afgespoeld.

8. BEDRIJFSGEGEVENS

YAKINIKU® B.V.

ADRES

Lange Reksestraat 19B

4538 AZ Terneuzen

Nederland

CONTACT

Telefoon: ..... [phone]

E-mail:[e-mail]

Website:......www.yakinikugrill.com

BEREIKBAARHEID

Maandag tot en met vrijdag: 8.30 uur tot 17.00 uur

HANDELSGEGEVENS

BTW-nummer: NL856132226b01

KVK-nummer: 65486900

1. TABLE OF CONTENTS