SKS901 - Snijmachine GRAEF - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding
Vind de handleiding van het apparaat gratis SKS901 GRAEF in PDF-formaat.
| Type product | Professionele universele snijmachine |
| Merk | Graef |
| Model | SKS901 |
| Voeding | 230 V~, 50 Hz |
| Vermogen | 185 W |
| Isolatieklasse | B |
| Intermitterend gebruik | 15 minuten continu gebruik, daarna 1 uur afkoelen |
| Snijdikte | Continu instelbaar van zeer dun tot dik |
| Geschikte voedingsmiddelen | Brood, ham, worst, kaas, wortelen, komkommers, fruit, groenten |
| Ongeschikte voedingsmiddelen | Bevroren voedsel, botten, hout, metaal, harde voorwerpen |
| Veiligheid | Mesbeschermplaat, duimbescherming, mesverwijderingsapparaat, noodstop |
| Materiaal mes | Roestvrij staal |
| Land van productie | Duitsland |
| Afmetingen (ongeveer) | 30 x 25 x 25 cm (L x B x H) |
| Gewicht (ongeveer) | 5 kg |
| Inbegrepen accessoires | Voedselhouder, mesverwijderingsapparaat, schroevendraaier, aanbevolen smeerolie (ref. 195) |
| Reiniging | Mes met de hand reinigen, niet in vaatwasser, behuizing reinigen met een vochtige doek |
| Onderhoud | Regelmatig smeren met Graef-Plastilube (ref. 195) op bewegende delen |
| Garantie | 2 jaar (volgens geldende wetgeving) |
Veelgestelde vragen - SKS901 GRAEF
Gebruikersvragen over SKS901 GRAEF
0 vraag over dit apparaat. Beantwoord die u kent of stel uw eigen vraag.
Stel een nieuwe vraag over dit apparaat
Download de handleiding voor uw Snijmachine in PDF-formaat gratis! Vind uw handleiding SKS901 - GRAEF en neem uw elektronisch apparaat weer in handen. Op deze pagina staan alle documenten die nodig zijn voor het gebruik van uw apparaat. SKS901 van het merk GRAEF.
GEBRUIKSAANWIJZING SKS901 GRAEF


Geachte klant, met de professionele snijmachine Sliced-Kitchen heeft u een goede keuze gemaakt. U hebt een erkend kwaliteitsproduct aangekocht. Wij danken voor uw aankoop en wensen u veel plezier met uw nieuwe Graef snijmachine.
INFORMATIE BIJ DEZE GEBRUIKSAANWIJZING
Deze handleiding geeft u belangrijke aanwijzingen voor ingebruikname, veilig heid, doelmatige toepassing en onderhoud van de snijmachine (hierna apparaat genoemd). Ze moet altijd nabij het apparaat ter beschikking staan. Ze moet door iedere persoon worden gelezen en gebruikt, die met
- ingebruikname,
- bediening,
- fouten verhelpen en / of
- reiniging van het apparaat belast zijn.
Bewaar deze handleiding en geef ze met het apparaat aan de volgende eigenaar verder. Deze handleiding kan geen rekening houden met elk denkbaar gebruik. Voor verdere informatie of bij problemen, welke in deze handleiding niet of onvoldoende gedetailleerd worden behandeld, kunt u contact opnemen met de Graef klantendienst of uw vakhandel.
WAARSCHUWINGEN
In de onderhavige handleiding worden de volgende waarschuwingen en signaal- woorden gebruikt:

WAARSCHUWING
Dit waarschuwt voor mogelijke gevaarlijke situaties. Veronachtzaming van de aanwijzingen kan tot ernstig lichamelijk letsel of zelfs tot de dood leiden.
VOORZICHTIG
Dit duidt een mogelijk gevaarlijke situatie aan. Veronachtzaming van de aanwijzingen kan tot materiële schade leiden.
BELANGRIJK!
Dit duidt gebruikstips en andere bijzonder belangrijke informatie aan!
ALGEMENE VEILIGHEIDSAANWIJZINGEN
Dit apparaat voldoet aan de relevante veiligheidsvoorschriften.
Neem voor de veilige omgang met het apparaat de volgende: instructies in acht:
- Het niet doelmatig gebruik kan tot persoonlijk lichamelijk letsel en materiële schade leiden.
- Controleer het apparaat vóór gebruik op optisch uitwendige schade aan behuizing, aansluitsnoer en stekker. Neem geen beschadigd apparaat in bedrijf.
- Indien het aansluitsnoer beschadigd is mag ze alleen door de fabrikant, zijn klantendienst of een dergelijk gekwalificeerde persoon worden vervangen, om risico's te voorkomen.
- Reparaties mogen slechts worden uitgevoerd door een vakman of de Graef-klantendienst. Door ondeskundige reparatie kunnen aanmerkelijke gevaren ontstaan voor de gebruiker. Bovendien vervalt de garantieclaim.
- Defecte componenten mogen uitsluitend tegen originele reserve-onderdelen worden vervangen. Slechts voor deze onderdelen is gewaarborgd dat ze voldoen aan de veiligheidseisen.
- Dit apparaat mag niet door kinderen worden gebruikt.
- Apparaat en aansluitsnoer moeten van kinderen worden weggehouden.
- Apparaten kunnen worden gebruikt door personen met verminderde fysieke, sensorische of mentale vaardigheden of een gebrek aan ervaring en/of kennis, voorzover zij onder toezicht staan of instructies omtrent een veilige omgang met het apparaat hebben gekregen en eventuele risico's hebben begrepen.
- Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.
- Het apparaat is er niet voor bestemd met een externe tijdklok of een aparte afstandsbesturing te worden gebruikt.
- Het netsnoer altijd aan de stekker uit de contactdoos trekken, niet aan het snoer.
- Let erop dat het aansluitsnoer nergens blijft hangen. dit zou tot neervallen van het apparaat kunnen leiden.
- Verpakkingsmaterialen mogen niet als speelgoed worden gebruikt. Er bestaat het gevaar van verstikken.
- Voor montage, demontage of reiniging moet het apparaat van het net worden gescheiden, evenzo als er geen toezicht is.
WAARSCHUWING!
Er bestaat levensgevaar als men in contact raakt met kabels of componenten die onder spanning staan!
Let op de volgende veiligheidsinstructies om een risico door elektrische stroom te voorkomen:
- Gebruik het apparaat niet als de snoer of de stekker beschadigd zijn.
- Laat in dit geval alvorens het apparaat verder te gebruiken door de Graef klantendienst of een geautoriseerde vakkracht een nieuw aansluit-
- snoer installeren.
- Open in geen geval de behuizing van het apparaat. Als spanningleidende aansluitingen worden aangeraakt of de elektrische en mechanische structuur wordt gewijzigd bestaat het gevaar van een stroomslag.
- Raak nooit aan onderdelen welke onder spanning zijn. Dit kan een elektrische stoot veroorzaken en zelfs tot de door leiden.
Dit apparaat is niet voor industrieel gebruik bestemd. Gebruik de snijmachine alleen in gesloten ruimtes. U kunt ermee brood, ham, worst, kaas, wortels, komkommers, fruit, groentes, etc. snijden. Snijdt in geen geval harde voorwerpen zoals bevroren levensmiddelen, botten, hout, platen o. d. Elk ander of aanvullend gebruik geldt als niet doelmatig. Dit apparaat is alleen bestemd voor het gebruik in huishoudens.
VOORZICHTIG!
Een oneigenlijk en/of ander soort gebruik van het apparaat is gevaarlijk.
- Het apparaat uitsluitend doelmatig gebruiken.
- De in deze handleiding omschreven methoden naleven.
Eventuele schadeclaims voor oneigenlijk gebruik zijn uitgesloten. Het risico heeft alleen de gebruiker.
BEPERKING VAN DE AANSPRAKELIJKHEID
Alle in deze handleiding verstrekte technische informatie, gegevens en aanwijzingen voor de installatie, de werking en het onderhoud voldoen aan de actuele stand bij het ter perse gaan en geschieden te goeder trouw met inachtneming van onze ervaringen en kennis uit het verleden. Van de gegevens, afbeeldingen en omschrijvingen in deze handleiding kunnen geen aanspraken worden ontleend.
De fabrikant aanvaardt geen aansprakelijkheid voor schade op grond van:
- het veronachtzamen van de handleiding
- oneigenlijk gebruik
- onvakkundige reparaties
• technische wijzigingen
- het gebruik van niet-toegestane reserveonderdelen.
Vertalingen zijn uitgevoerd naar beste weten. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor fouten in de vertaling. De oorspronkelijke Duitse tekst blijft echter verbindend.
TECHNISCHE GEGEVENS




Wanneer uw Graef apparaat beschadigd is, wend u zich dan aan uw vakhandelaar of aan de klantenservice van Graef op 02932-9703677 of stuur ons een e-mail via service@graef.de
BELANGRIJK!
Bewaar zo mogelijk de originele verpakking tijdens de garantietijd van het apparaat, om het krachtens een garantie goed te kunnen verpakken en vervoeren.
UITPAKKEN
Uitpakken van het apparaat dient als volgt te worden uitgevoerd:
- Neem het apparaat uit de kartonnen doos.
- Verwijder alle verpakkingsdelen.
- Verwijder eventuele etiketten aan het apparaat (niet het typeplaatje).

VERWIJDERING VAN DE VERPAKKING
De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade. De verpakkingsmaterialen zijn geselecteerd op basis van milieuvriendelijke technieken en afvalverwerkingstechnieken en zijn vandaar recyclebaar. De recirculatie van verpakkingen in de materiaalkringloop bespaart grondstoffen en vermindert de hoeveelheid afval. Verwijder verpakkingsmaterialen die u niet meer nodig heeft op de verzamelplaatsen voor recycling.
BELANGRIJK!
Bewaar zo mogelijk de originele verpakking tijdens de garantietijd van het apparaat, om het krachtens een garantie goed te kunnen verpakken en vervoeren.

VERWIJDERING VAN HET APPARAAT
Dit product mag aan het einde van zijn levensduur niet via het normale huishou-
delijk afval worden verwijderd. Het symbool op het product en in de handleiding verwijst hierop. De werkstoffen zijn conform hun markeringen recyclebaar. Door hergebruik, recycling of andere vormen van terugwinning van afgedankte apparaten levert u een belangrijke bijdrage eraan ons milieu te beschermen. Vraag a.u.b. bij uw gemeentebestuur naar de bevoegde afvalverwerkingsplaats.
EISEN WAARAAN DE OPSTELPLAATS MOET VOLDOEN
Voor een veilig en foutvrij bedrijf van het apparaat moet de opstelplaats voldoen aan de volgende vereisten:
- Het apparaat moet worden geplaatst op een stevige, vlakke, horizontale en slipvaste ondergrond met voldoende draagvermogen.
- Let erop dat het apparaat niet kan kiepen.
- Kies de opstelplaats zodanig dat kinderen het mes van het apparaat of het snoer niet kunnen bereiken.
- Gebruik het apparaat nooit buiten en bewaar het op een droge plaats.
- Het apparaat is niet gepland voor de inbouw in een muur of een inbouwkast.
- Plaats het apparaat niet in een hete, natte of vochtige omgeving.
- De contactdoos moet makkelijk te bereiken zijn opdat de snoer desnoods snel kan worden uitgetrokken.
VOORZICHTIG!
Let op de volgende veiligheidsinstructies om risico's en materiële schade te voorkomen:
- Het zeer scherpe mes kan lichaamsdelen afknippen. Bijzonders uw vingers zijn kwetsbaar.
- Grijp om die reden nooit in de ruimte tussen aanslagplaat en mes, zolang de aanslagplaat niet volledig is gesloten, d.b. op ■ (onder „0“) is ingesteld.
Voor een veilige en correcte werking van het apparaat moet er bij de elektrische aansluiting het volgende in acht worden genomen:
- Vergelijk vóór het aansluiten de aansluitgegevens (spanning en frequentie) op het typeplaatje met de gegevens van uw elektrisch net. Deze gegevens moeten overeenstemmen zodat er geen schade aan het apparaat optreedt. Vraag in geval van twijfel een elektrische vakman.
- De contactdoos moet minstens beveiligd zijn met een 10-A veiligheidsschakelaar.
- Zorg ervoor dat het snoer niet beschadigd is en niet over hete vlakken of scherpe kanten wordt gelegd.
- Het snoer mag niet te strak zijn gespannen.
- De elektrische veiligheid is pas dan gewaarborgd als het aan een reglementair geïnstalleerde, geaarde veiligheidsstroomkring wordt aangesloten. Het gebruik aan een niet geaarde contactdoos is verboden. Laat in geval van twijfel de in-
stallatie door een elektrische vakman controleren. De fabrikant aanvaardt geen verantwoordelijkheid voor schade die door een ontbrekende of onderbroken aarding werd veroorzaakt.
VÓÓR DE EERSTE INGEBRUIKNAME
Wrijf vóór het eerste gebruik het mes van de machine af met een vochtige doek, om eventuele residuen van de productie te verwijderen. Zie reiniging.
VOORZICHTIG!
- Scherp mes!
- Ga heel zorgvuldig te werk bij het afwrijven van het mes.
- Stel de snijdikte in op ■ (onder „0“).
- Wis het mes met een doek af.
INGEBRUIKNAME
VOORZICHTIG!
Let op de volgende veiligheidsinstructies om risico's en materiële schade te voorkomen:
- Pak niet met de vingers op het mes. Dit is zeer scherp en kan diverse letsels veroorzaken.
- Het roterende mes kan lichaamsdelen afknippen.
- Uw vingers, met name de duimen, zijn kwetsbaar.
- Controleer dat de mesafdekplaat correct op de machine is bevestigd.
GEBRUIK VAN DE SNIJMACHINE
BELANGRIJK!
- Het apparaat mag niet zonder resthouder worden gebruikt, tenzij grootte en vorm van het snijgoed passen niet.
OPGELET!
- Controleer alvorens de netstekker in te steken, dat de schakelaar op nul / uit ○ staat, omdat de machine anders meteen zou kunnen starten.
VOORZICHTIG!
- Scherp mes!
- Steek de stekker in het stopcontact.
- Leg het snijgoed op de slede.
- Stel de gewenste snijdikte in.
- Schakel het apparaat aan 1.
- Snijgoed licht tegen de aanslag drukken.
- De slede gelijkmatig tegen het mes gedrukt verplaatsen.
- Schakel het apparaat na gebruik uit 📞
TIP :Zacht snijgoed (bijv. kaas of ham) is het best te snijden als het gekoeld is. Zacht snijgoed is beter te snijden als u het langzaam vooruit schuift. Komkommers of wortels dienen voor het snijden op een gelijke lengte te worden gebracht.
GEBRUIK VAN DE SNIJMACHINE ALLEEN MET RESTHOUDER
De resthouder maakt het mogelijk kleiner snijgoed, zoals bv. paddestoelen of to- maten open te snijden. Hij moet worden gebruikt zodra grootte of vorm van het snijgoed zijn gebruik toestaan.
VOORZICHTIG!
- Scherp mes!
- Leg de rest van het snijgoed op de slede.
- Plaats de resthouder op de achterwand van de slede tegen het snijgoed.
- Stel de gewenste snijdikte in.
- Schakel het apparaat aan 1.
- De slede gelijkmatig tegen het mes gedrukt verplaatsen.
- Schakel het apparaat na gebruik uit ◯.
BELANGRIJK!
- Laat de motor 1 uur afkoelen na een continu gebruik van 15 minuten.
REINIGING BUITEN
VOORZICHTIG!
Neem de volgende veiligheidsinstructies in acht voordat u begint het apparaat te reinigen:
- Schakel het apparaat vóór de reiniging uit en trek de stekker uit de contactdoos.
- Laat het apparaat vóór elke reiniging afkoelen.
- Gebruik geen agressieve of schurende reinigingsmiddelen en geen oplosmiddelen.
- Hardnekkige vervuiling niet met een hard voorwerp afkrabben.
- Doe het apparaat niet in de vaatwasmachine en houdt het ook niet onder stromend water.
Reinig de buitenzijde van het apparaat met een zachte, vochtige doek. Bij sterke vervuiling kan een zacht reinigingsmiddel worden gebruikt.
WAARDEBEHOUD VAN DE MESSEN
Voor een duurzame scherpte en het waardebehoud van uw Graef mes advise- lren wij het regelmatig te reinigen, met name na het snijden van gepekeld vleeswa- ren of ham. Deze levensmiddelen bevatten zouten, die, wanneer ze langer op het mesoppervlak blijven, zelfs roest zouden kunnen vormen (ook op „roestvrij“ edelstaal). Bij het snijden van snijgoed dat veel water bevat, bv. tomaten of kom-
kommers, kan een ontbrekende of verkeerde (te "natte") reiniging ook roest op het mesoppervlak vormen. Vandaar adviseren wij het mes onmiddellijk na gebruik met een vochtige doek en eventueel een beetje afwasmiddel te reinigen.
BELANGRIJK!
- Doe het mes nooit in de vaatwasser, dit kan de scherpte en de corrosiebestendigheid benadelen (zout tast het mes aan). Een verder gevarenpunt is de handhaving van het mes bij het laden en lossen van de vaatwasser.
Schroef van tijd tot tijd het mes los en reinig het apparaat van binnen. Met name als "sappig" snijgoed (groente, fruit, braadstukken, etc.) werd gesneden. Behandel het mes met de nodige zorgvuldigheid.
REINIGING EN ONDERHOUD
BELANGRIJK!
Neem de volgende veiligheidsinstructies in acht voordat u begint het apparaat te reinigen:
- Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld en niet aan het stroomnet is aangesloten.
- Controleer of de aanslag gesloten is (het mes moet afgedekt zijn).
- Gebruik geen agressieve of schurende reinigingsmiddelen en geen oplosmiddelen.
- Hardnekkige vervuiling niet met een hard voorwerp afkrabben. Apparaat niet met water afspoelen of in water dompelen.
VERWIJDEREN VAN DE MESAFDEKPLAAT
VOORZICHTIG!
- Scherp mes!
- Trek de stekker uit het stopcontact.
- Trek de slede helemaal naar u toe (in de richting van de aan/uitschakelaar).
- Stel de snij dikte in op ■ (onder „0“).
- Steek een schroevendraaier of een metalen pen zonder rand in de opening.
- Draai de mesafdekplaat met de wijzers van de klok los.
- Verwijder de mesafdekplaat.
MES ERUIT NEMEN
VOORZICHTIG!
- Scherp mes!
- Ga heel zorgvuldig te werk bij het reinigen van het mes.
- Gebruik de bijgevoegde mesafneeminrichting.
-
Steek de mesafneeminrichting in de boring voor de mesbout.
-
De mesafneeminrichting is op het mes bevestigd.
- Draai de knop van de mesafneeminrichting vast.
- Trek de mesafneeminrichting met het mes af.
- Het mes is nu los van de machine.
MES REINIGEN
VOORZICHTIG!
- Scherp mes!
- Ga heel zorgvuldig te werk bij het reinigen van het mes.
- Reinig de binnenzijde van het mes met een vochtige doek.
- Neem de zwarte afstrijkring van de machine.
- Reinig de afstrijkring met een vochtige doek.
- Reinig de binnenzijde van de machine met een vochtige doek.
BELANGRIJK!
- Doe het mes nooit in de vaatwasser, dit kan de scherpte en de corrosiebestendigheid benadelen (zout tast het mes aan). Een verder gevarenpunt is de handhaving van het mes bij het laden en lossen van de vaatwasser.
MACHINE BINNEN INSMEREN
Regelmatig insmeren verhoogd de gebruiksduur van uw apparaat. Gebruik hiertoe uitsluitend Graef Plastiluben (speciale smeerstof van Graef, synthetisch vet), die is afgestemd op onze apparaten. U verkrijgt het in onze online-shop via haushalt. graef.de/shop onder artikel-nr. 195.
VOORZICHTIG!
- Scherp mes!
-
Ga heel zorgvuldig te werk bij het insmeren van het mes met vet.
-
Smeer het tandwiel met Plastilube (art-nr. 195) in.
- Smeer de mesbout met Plastilube (art-nr. 195) in.
- Smeer de messchroef met Plastilube (art-nr. 195) in.
- Plaats de afstrijkring weer op het apparaat.
- Smeer de afstrijkring met Plastilube (art-nr. 195) in.
- Steek het mes met de mesafneeminrichting weer op de lagerbout.
- Schroef de mesafneeminrichting af, het mes is weer op de machine bevestigd.
- Belangrijk! Smeer de zwarte drukring met Plastilube (art-nr. 195) in.
BELANGRIJK!
Voordat u de mesafdekplaat weer op het apparaat vastschroeft, moet u de zwarte drukring op het mes met Plastilube vet (art.nr. 195) insmeren, om het volgende te voorkomen:
- Opwarming en deformatie van de mesafdekplaat, dan zou ze nog maar moeilijk los te schroeven zijn.
- Bij langer gebruik van de machine brandt de motor door en start niet meer op. Het mes beweegt niet meer.
- De machine wordt warm, de afstrijkring wordt zacht en vervormt. Vandaar moet de machine regelmatig worden ingesmeerd.
REGELMATIG INSMEREN
BELANGRIJK!
- Bij frequent gebruik om de 2 tot 3 dagen.
- Wanneer de machine dagelijks maar 15 minuten wordt gebruikt, om de 14 dagen.
- Gebruik uitsluitend Graef Plastilube (art-nr. 195).
VASTSCHROEVEN VAN DE MESAFDEKPLAAT
VOORZICHTIG!
- Scherp mes!
- Monteer de mesafdekplaat weer.
- Schroef de mesafdekplaat met de pen tegen de wizers van de klok (linkse schroefdraad) goed vast.
BELANGRIJK!
- Zorg ervoor, dat voordat u de machine weer start, de mesafdekplaat correct op het mes is vastgeschroefd.
- Schakel de machine alleen in met gemonteerde mesafdekplaat.
- Start het mes zonder mesafdekplaat op begint het hoorbaar te schommelen.
- Wanneer de slede ter hoogte van het mes staat, krast het mes zijdelings op de slede. Het draait instabiel op zijn as en zou kunnen neervallen.
VOORZICHTIG!
- Controleer alvorens de netstekker in te steken, dat de schakelaar op nul / uit ○ staat, opdat ze niet meteen start.
VOORZICHTIG!
- Voor de reiniging wordt de slede omhoog geklapt en vastgehouden, anders bestaat het risico van kneuzing.
- Doe a.u.b. één keer per maand enkele druppelsharsvrije olie op de sledegeleiding. Overtollige olie met een zachte doek van katoen verwijderen.
- Trek de stekker uit het stopcontact.
- Doe a.u.b. enkele druppels harsvrije olie op de sledegeleiding.
- Wis met een doek de overtollige olie weg.
10 JAAR MOTORGARANTIE
Voor dit product overnemen wij aanvullend vanaf verkoopdatum 120 maanden motorgarantie. Uw wettelijke garantieclaims volgens § 439 ff. BGB-E blijven ona-angetast van deze regeling. Niet inbegrepen in de garantie is schade, welke door ondeskundige behandeling of gebruik is ontstaan, evenals gebreken welke de functie of de waarde van het apparaat maar minimaal beïnvloeden. Verder is transport-schade, voor zover wij dit niet moeten verantwoorden, van garantieclaims uitges-loten. Voor schade welke door een reparatie die niet door ons of door een van onze agenturen werd uitgevoerd is ontstaan is de garantieclaim uitgesloten. Bij een rechtmatige reclamatie zullen wij het gebrekkelijk product naar onze keuze repare-ren of met een product zonder gebreken vervangen.