SKS901 - Schneidemaschine GRAEF - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG SKS901 GRAEF

• Gebruiksaanwzing2 Graef- Allesschneider Die Allesschneider gehören zum Kernbe- reich der Graef-Produktpalette. Mit den Schneidemaschinen begann die expansive Entwicklung des Unterneh- mens in den 50er Jahren. Graef wurde die bekannteste Marke in diesem Seg- ment, als Anbieter von Geräten sow- ohl für den privaten Haushalt als auch für Handel und Gewerbe, und konnte als Marktführer Trends setzen – vom eleganten Design gar nicht zu reden! Beständig werden die Allesschneider technisch weiterentwickelt und op- timiert. Manche mögens fein, ganz fein, hauchdünn geschnitten, ob Käse, Schinken, Gemüse, Obst oder Brot. Manchmal müssen die Scheiben auch leicht und dünn wie Pergament sein, je nach Rezept, persönlichen Vorlieben oder Gestaltungsidee. Vieles, was auf den Teller kommt, kann mit den Sliced- Kitchen-Maschinen von Graef hauch- dünn geschnitten werden. Schneiden in dieser Dimension dient der Frische, intensiviert den Geschmack und kommt Menschen entgegen, die sehr bewusst auf ihre Ernährung achten – oder die beispielsweise das Carpaccio besonders schön zubereitet und verführerisch ge- staltet auf der Platte zelebrieren und präsentieren möchten. Die Sliced-Kitch- en-Maschinen von Graef machen solch hauchdünnes Schneiden möglich dank ihrer speziellen Messergeometrie sowie der äußerst sorgfältigen Montage al- ler Komponenten. Aber nicht nur der technischen Konstruktion ist diese Prä- zision zu verdanken, sondern auch dem Grundsatz, ausschließlich Messer aus hochwertigen, sorgfältig ausgewählten3 Materialien zu verwenden - Messer aus dem Probereich. Für Pros entwickelt, passt sich das edle Gerät in Form und matter Farbgebung (titan, schwarz, weiß oder rot) dem modernen Haushalt an. MiniSlice Das Schnittgut wird auf einem Schlitten aus harteloxiertem Aluminium gegen das rotierende Messer geführt. Der neue MiniSlice-Aufsatz aus unserem Zubehör- programm ist eine optimal Ergänzung, um kleinere Zutaten sicher und kom- fortabel zu schneiden. Gemüse, Obst oder Salami fallen dem Messer durch einen Einfüllschacht mittels Schwerkraft entgegen. Sogar kleine Kartoffeln oder Pilze können mit hoher Geschwindig- keit ohne Reste und ohne Verletzungs-
• immer gut abschneiden mit Graef! gefahr in hauchdünne, ovale Scheiben geschnitten werden – das sorgt nicht nur für ein intensiveres Aroma, sondern verkürzt auch die Garzeit. Der MiniSlice-Aufsatz, verschiedene Messerschärfersets sowie integrierbare Schneidbretter in verschiedenen Farben aus hochwertigem, messerschonendem und lebensmittelechtem Kunststoff er- leichtern das parallele Schneiden ver- schiedener Speisen.4 Inhalt Produktbeschreibung p. 5
• Vorwort p. 6
• Informationen zu dieser Bedienungsanleitung p. 6
• Warnhinweise p. 6
• Allgemeine Sicherheitshinweise p. 7
• Gefahr durch elektrischen Strom p. 8
• Bestimmungsgemässe Verwendung p. 8
• Haftungsbeschränkung p. 8
• Technische Daten p. 9
• Kundendienst p. 9
• Auspacken p. 10
• Entsorgung der Verpackung p. 10
• Entsorgung des Gerätes p. 10
• Anforderungen an den Aufstellort p. 10
• Elektrischer Anschluss p. 11
• Vor dem Erstgebrauch p. 11
• Inbetriebnahme p. 12
• Benutzung des Allesschneiders p. 12
• Benutzung des Allesschneiders nur mit Restehalter p. 14
• Reinigung aussen p. 15
• Werterhalt der Messer p. 15
• Reinigung und Pege p. 16
• Abnahme der Messerabdeckplatte p. 16
• Messer entnehmen p. 17
• Messer reinigen p. 17
• Maschine innen einfetten p. 18
• Regelmässiges einfetten p. 20
• Anschrauben der Messerabdeckplatte p. 20
• Schlitten ölen p. 21
• Zubehör p. 215

PRODUKTBESCHREIBUNG Schneidemesser Schlitten Ein-aus-Schalter Anschlagplatte Einstellknopf Bodenplatte Messerabdeckplatte Führungsprol Öffnung für Messer- wechsel Schlitten- führungsstange Anschlussleitung Kabelfach Restehalter Motorkörper Daumenschutz Messerabnahme- vorrichtung6 VORWORT Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, mit dem professionellen Allesschneider Sliced Kitchen haben Sie eine gute Wahl getroffen. Sie haben ein anerkanntes Qua- litätsprodukt erworben. Wir danken Ihnen für Ihren Kauf und wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Allesschneider.

INFORMATIONEN ZU DIESER BEDIENUNGSANLEITUNG

Diese Bedienungsanleitung gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pege des Allesschnei- ders (nachfolgend als Gerät bezeichnet). Sie muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person zu lesen und anzuwenden, die mit der

• Störungsbehebung und / oder

• Reinigung des Gerätes beauftragt ist. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie sie mit dem Gerät an den Nachbesitzer weiter. Diese Bedienungsanleitung kann nicht jeden denkbaren Aspekt berücksichtigen. Für weitere Informationen oder bei Problemen, die in die- ser Anleitung nicht oder nicht ausführlich genug behandelt werden, wenden Sie sich bitte an den Graef-Kundendienst oder an Ihren Fachhandel. WARNHINWEISE In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise und Sig- nalwörter verwendet: WARNUNG Dies warnt vor möglicherweise gefährlichen Situation. Die Nichtbeachtung des Hinweises kann zu schweren Verletzungen oder sogar zum Tode führen. VORSICHT Dies weist auf eine möglicherweise gefährliche Situation hin. Bei Nichtbeachtung des Hinweises können Sachschäden entstehen. WICHTIG! Dies weist auf Anwendungstipps und andere besonders wichtige Informationen hin!7

ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE Dieses Gerät entspricht den relevanten Sicherheitsbestimmungen. Beachten Sie für einen sicheren Umgang damit die folgenden Hinweise:

• Ein Unsachgemäßer Gebrauch kann zu Personen- und Sachschäden führen.

• Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere sicht- bare Schäden an Gehäuse, Anschlusskabel und -stecker. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb.

• Ist die Anschlussleitung beschädigt, darf sie, um Gefärdungen zu vermeiden, nur durch den Hersteller, seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualizierte Person ersetzt werden.

• Reparaturen dürfen nur von einem Fachmann oder vom Graef-Kun- dendienst ausgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Zudem erlischt der Garantieanspruch.

• Defekte Bauteile dürfen ausschließlich gegen Original-Ersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen.

• Dieses Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden.

• Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzu- halten.

• Geräte können von Personen mit reduzierten physischen, sen- sorischen oder mentalen Fähigkeiten oder einem Mangel an Er- fahrung und/oder Wissen benutzt werden, sofern sie beaufsichtigt werden oder im sicheren Gebrauch des Gerätes unterwiesen wurden und mögliche Gefahren verstanden haben.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Das Gerät ist nicht darauf ausgelegt, mit einer externen Zeitschalt- uhr oder einer separaten Fernsteuerung betrieben zu werden.

• Die Zuleitung bitte immer am Anschlussstecker aus der Steckdose ziehen, nicht am Anschlusskabel.

• Achten Sie darauf, dass das Stromkabel nirgendwo hängen bleibt, dies könnte dazu führen, dass das Gerät herunterfällt.

• Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet wer- den. Es besteht Erstickungsgefahr.

• Vor dem Zusammenbau, dem Auseinandernehmen oder dem Reini-8 gen ist das Gerät stets vom Netz zu trennen, ebenso, wenn es nicht beaufsichtigt wird.

GEFAHR DURCH ELEKTRISCHEN STROM

WARNUNG! Bei Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder Bauteilen besteht Lebensgefahr! Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, um eine Gefährdung durch elek- tischen Strom zu vermeiden:

• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Stromkabel oder der Stecker beschä- digt ist.

• Lassen Sie in diesem Fall vor der Weiterbenutzung des Gerätes durch den Graef-Kundendienst oder eine autorisierte Fachkraft eine neue Anschluss-

• leitung installieren.

• Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Werden spannungs- führende Anschlüsse berührt oder wird der elektrische und mechanische Aufbau verändert, besteht Stromschlaggefahr.

• Niemals unter Spannung stehende Teile berühren. Dies kann einen elektischen Schlag verursachen und sogar zum Tode führen.

BESTIMMUNGSGEMÄSSE VERWENDUNG

Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Benutzen Sie den Allesschneider nur in geschlossenen Räumen. Sie können mit ihm Brot, Schinken, Wurst, Käse, Möhren, Gurken, Obst, Gemüse etc. schneiden. Schneiden Sie keines- falls harte Gegenstände wie etwa gefrorene Lebensmittel, Knochen, Holz, Bleche o. Ä. Eine andere oder darüber hinausgehende Benutzung gilt als nicht bestimmungs- gemäß. Dieses Gerät ist für den Gebrauch im Haushalt bestimmt. VORSICHT! Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung Gefahren ausgehen.

• Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.

• Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten. Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwen- dung sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Betreiber. HAFTUNGSBESCHRÄNKUNG Alle in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für die Installation, den Betrieb und die Pege entsprechen dem letz- ten Stand bei Drucklegung und erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach bestem Wissen. Aus den Angaben, Abbildun-9

gen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine Ansprüche hergeleitet werden. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund von:

• Nichtbeachtung der Anleitung

• Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung

• Unsachgemäßen Reparaturen

• Technischen Veränderungen

• Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile Übersetzungen werden nach bestem Wissen erstellt. Wir übernehmen keine Haf- tung für Übersetzungsfehler. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text. TECHNISCHE DATEN GRAEF GmbH & Co. KG Donnerfeld 59757 Arnsberg Internet: www.graef.de Type Short Circle Operation (Kurzzeitbetrieb) SN-No. Freq. Power Art.-No. Voltage Insulating Class B Sliced Kitchen SKS 900 15 Min. 50 Hz 185 W SKS900EU 230 V(AC) Made in Germany KUNDENDIENST Wenn Ihr Graef-Gerät einen Schaden hat, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhänd- ler oder an den Graef-Kundendienst unter 02932-9703677 oder schreiben Sie uns eine E-Mail an [e-mail] WICHTIG! Heben Sie wenn möglich die Original-Verpackung während der Garantiezeit des Gerätes auf, um es im Garantiefall ordnungsgemäß verpacken und transportie- ren zu können. AUSPACKEN Beim Auspacken des Gerätes gehen Sie wie folgt vor:

• Entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton.

• Entfernen Sie alle Verpackungsteile.

• Entfernen Sie eventuelle Aufkleber am Gerät (nicht das Typenschild).

ENTSORGUNG DER VERPACKUNG

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmateri- alien sind nach Umweltverträglichkeit und entsorgungstechnischen Gesichtspunk- ten ausgewählt und deshalb recycelbar. Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien an den Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner Punkt«.10 WICHTIG! Heben Sie wenn möglich die Original-Verpackung während der Garantiezeit des Gerätes auf, um es im Garantiefall ordnungsgemäß verpacken und transportieren zu können.

ENTSORGUNG DES GERÄTES

Dieses Produkt darf am Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen Haus- müll entsorgt werden. Das Symbol auf dem Produkt und in der Gebrauchsanleitung weist darauf hin. Die Werkstoffe sind gemäß ihrer Kennzeichnung wiederverwert- bar. Mit der Wiederverwendung, der stofichen Verwertung oder anderen Formen der Verwertung von Altgeräten leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutz un- serer Umwelt. Bitte fragen Sie bei Ihrer Gemeindeverwaltung nach der zuständigen Entsorgungsstelle.

ANFORDERUNGEN AN DEN AUFSTELLORT

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgen- de Voraussetzungen erfüllen:

• Das Gerät muss auf einer festen, ebenen, waagerechten und rutschfesten Un- terlage mit ausreichender Tragkraft aufgestellt werden.

• Achten Sie darauf, dass das Gerät nicht umfallen kann.

• Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht das Messer des Gerätes oder die Zuleitung berühren können.

• Benutzen Sie das Gerät niemals im Freien und bewahren Sie es an einem trocke- nen Ort auf.

• Das Gerät ist nicht für den Einbau in einen Wand- oder einen Einbauschrank gedacht.

• Stellen Sie das Gerät nicht in einer heißen, nassen oder feuchten Umgebung auf.

• Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, sodass der Stecker notfalls leicht gezogen werden kann. VORSICHT! Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, um Gefahren und Sachschäden zu vermeiden:

• Das sehr scharfe Messer kann Körperteile abtrennen. Gefährdet sind beson- ders Ihre Finger.

• Greifen Sie aus diesem Grund nicht in den Raum zwischen Anschlagplatte und Messer, solange die Anschlagplatte nicht vollständig geschlossen ist, d. h. auf (unter„0“) gestellt ist.11

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss folgende Hinweise zu beachten:

• Vergleichen Sie vor dem Anschließen die Anschlussdaten (Spannung und Fre- quenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Stromnetzes. Diese Daten müssen übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen Sie eine Elektrofachkraft.

• Die Steckdose muss mindestens über einen 10-A-Sicherungsschutzschalter abgesichert sein.

• Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht über heiße Flächen oder scharfe Kanten verlegt wird.

• Das Anschlusskabel darf nicht straff gespannt sein.

• Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an einer Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektrofachkraft überprüfen. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrechen Schutzleiter verursacht werden.

VOR DEM ERSTGEBRAUCH

Wischen Sie vor dem Erstgebrauch das Messer der Maschine mit einem feuchten Tuch ab, um eventuelle Produktionsrückstände zu beseitigen. Siehe Reinigung. VORSICHT!

• Gehen Sie beim Abwischen des Messers mit aller Sorgfalt vor.

• Stellen Sie die Schnittstärke auf (unter „0“).

• Wischen Sie mit dem Tuch das Messer ab.12 INBETRIEBNAHME VORSICHT! Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, um Gefahren und Sachschäden zu vermeiden:

• Fassen Sie nicht mit den Fingern in das Messer. Dieses ist sehr scharf und kann diverse Verletzungen verursachen.

• Das drehende Messer kann Körperteile abtrennen.

• Gefährdet sind Ihre Finger, besonders der Daumen.

• Kontrollieren Sie, ob die Messerabdeckplatte richtig an der Maschine befestigt ist.

BENUTZUNG DES ALLESSCHNEIDERS

• Das Gerät darf nicht ohne Restehalter benutzt werden, es sei denn, Größe und Form des Schneidgutes lassen seinen Gebrauch nicht zu. ACHTUNG!

• Kontrollieren Sie vor dem Einstecken des Netzsteckers, ob der Schalter auf null / aus steht, da die Maschine ansonsten direkt anlaufen könnte. VORSICHT!

• Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.

• Legen Sie das Schneid- gut auf den Schlitten.

• Stellen Sie die ge- wünschte Schnittstärke ein.

• Schalten Sie das Gerät ein .

• Schneidgut leicht gegen den Anschlag drücken.

• Den Schlitten gleichmä- ßig gegen das Messer führen.13

• Schalten Sie das Gerät nach Gebrauch aus . TIPP

• Weiches Schneidgut (z. B. Käse oder Schinken) lässt sich am besten gekühlt schneiden.

• Weiches Schneidgut lässt sich besser schneiden, wenn Sie es langsam vorschie- ben

• Gurken oder Möhren sollten vor dem Schneiden auf eine einheitliche Länge gebracht werden.

BENUTZUNG DES ALLESSCHNEIDERS NUR MIT RESTEHALTER

Der Restehalter ermöglicht es Ihnen, kleineres Schneidgut wie z. B. Pilze oder Toma- ten aufzuschneiden. Er muss verwendet werden, sobald die Größe oder Form des Schneidguts seinen Gebrauch zulassen. VORSICHT!

• Legen Sie das restliche Schneidgut auf den Schlitten.

• Setzen Sie den Reste- halter auf die Schlitten- rückwand an das Schneidgut.

• Stellen Sie die ge- wünschte Schnittstärke ein.

• Schalten Sie das Gerät ein .

• Den Schlitten gleichmä- ßig gegen das Messer führen.

• Schalten Sie das Gerät nach Gebrauch aus .14 WICHTIG!

• Nach einem Dauerbetrieb von 15 Minuten den Motor 1 Stunde abkühlen lassen. REINIGUNG AUSSEN VORSICHT! Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, bevor Sie mit der Reinigung des Gerätes beginnen:

• Schalten Sie das Gerät vor dem Reinigen aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

• Lassen Sie das Gerät vor jeder Reinigung abkühlen.

• Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel und keine Lösungsmittel.

• Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzungen nicht mit harten Gegenständen ab.

• Geben Sie das Gerät nicht in die Spülmaschine und halten Sie es nicht unter ießendes Wasser. Reinigen Sie die Außenäche des Gerätes mit einem weichen, angefeuchteten Tuch. Bei starker Verschmutzung kann ein mildes Reinigungsmittel verwendet werden.

WERTERHALT DER MESSER

Für eine lang anhaltende Schärfe und den Werterhalt Ihres Graef-Messers empfeh- len wir Ihnen, es regelmäßig zu reinigen, besonders nach dem Aufschneiden von gepökeltem Fleisch bzw. Schinken. Diese Lebensmittel enthalten Salze, die, wenn sie länger auf der Messeroberäche verbleiben, sogar zur Bildung von Flugrost füh- ren können (auch auf „rostfreiem“ Edelstahl). Beim Aufschneiden von Schneidgut, das viel Wasser enthält, z. B. Tomaten oder Gurken, kann sich durch mangelnde oder falsche (zu „nasse“) Reinigung ebenfalls Flugrost auf der Messeroberäche bilden. Daher empfehlen wir Ihnen, das Messer direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch und gegebenenfalls etwas Spülmittel zu reinigen. WICHTIG!

• Geben Sie das Messer niemals in die Spülmaschine, dies kann die Schärfe und die Korrosionsbeständigkeit beeinträchtigen (Salz greift das Messer an). Ein weiterer Gefahrenpunkt ist die Handhabung des Messers beim Be- und Entla- den der Spülmaschine. Bitte schrauben Sie von Zeit zu Zeit auch einmal das Messer ab und reinigen Sie das Gerät von innen. Besonders dann, wenn „saftiges“ Schneidgut (Gemüse, Obst, Braten etc.) geschnitten wurde. Behandeln Sie das Messer mit aller Sorgfalt.15

REINIGUNG UND PFLEGE

WICHTIG! Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, bevor Sie mit der Reinigung des Gerätes beginnen:

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät ausgeschaltet und nicht an das Stromnetz angeschlossen ist.

• Kontrollieren Sie, ob der Anschlag geschlossen ist (die Messerschneide muss abgedeckt sein).

• Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel und keine Lösungsmittel.

• Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzungen nicht mit harten Gegenständen ab. Gerät nicht mit Wasser abspülen oder in Wasser tauchen.

• Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.

• Ziehen Sie den Schlitten ganz zu sich heran (in Richtung Ein- aus- Schalter).

• Stellen Sie die Schnitt- stärke auf (unter „0“).

• Stecken Sie einen Schraubenzieher oder einen metallischen Stift ohne Kanten in die Öffnung.

• Drehen Sie die Messer- abdeckplatte im Uhr- zeigersinn los.

• Entnehmen Sie die Messerabdeckplatte.16 MESSER ENTNEHMEN VORSICHT!

• Gehen Sie bei der Reinigung des Messers mit aller Sorgfalt vor.

• Nehmen Sie die beige- fügte Messerabnahme- vorrichtung.

• Stecken Sie die Messer- abnahmevorrichtung in die Bohrung für den Messerbolzen.

• Die Messerabnahme- vorrichtung ist am Mes- ser befestigt.

• Drehen Sie den Knopf- der Messerabnahme- vorrichtung fest.

• Ziehen Sie die Messer- abnahmevorrichtung mit dem Messer ab.

• Das Messer ist von der Maschine gelöst. MESSER REINIGEN VORSICHT!

• Gehen Sie bei der Reinigung des Messers mit aller Sorgfalt vor.

• Reinigen Sie die Innen- seite des Messers mit einem feuchten Tuch.

• Nehmen Sie den schwarzen Abstreifring von der Maschine.

• Reinigen Sie den Abstreifring mit einem feuchten Tuch.17

• Reinigen Sie den Innen- teil der Maschine mit einem feuchten Tuch. WICHTIG!

• Geben Sie das Messer niemals in die Spülmaschine, dies kann die Schärfe und die Korrosionsbeständigkeit beeinträchtigen (Salz greift das Messer an). Ein weiterer Gefahrenpunkt ist die Handhabung des Messers beim Be- und Entladen der Spülmaschine.

MASCHINE INNEN EINFETTEN

Regelmäßiges Einfetten erhöht die Lebensdauer Ihres Gerätes. Verwenden Sie dazu ausschließlich Graef-Plastiluben, dies ist auf unsere Geräte abgestimmt. Sie erhalten es in unserem Online-Shop über haushalt.graef.de/shop unter der Artikel-Nr. 195. VORSICHT!

• Gehen Sie beim Einfetten des Messers mit aller Sorgfalt vor.

• Fetten Sie mit Plastilube (Art-Nr. 195) das Zahn- rad ein.

• Fetten Sie mit Plastilube (Art-Nr. 195) den Messerbolzen ein.

• Fetten Sie mit Plastilube (Art-Nr. 195) auch die Messerschraube ein.

• Stecken Sie den Ab- streifring wieder an das Gerät.

• Fetten Sie den Ab- streifring mit Plastilube (Art-Nr.195) ein.

• Stecken Sie das Messer mit der Messerabnah- mevorrichtung wieder auf den Messerlager- bolzen.18

• Schrauben Sie die Messerabnahmevor- richtung ab, das Mes- ser ist wieder an der Maschine befestigt.

• Wichtig! Fetten Sie den schwarzen Druckring mit Plastilube (Art-Nr.

WICHTIG! Bevor Sie die Messerabdeckplatte wieder auf das Gerät schrauben, müssen Sie den schwarzen Druckring am Messer mit Plastilube (Art-Nr. 195) einfetten, um Folgendes zu vermeiden:

• Erwärmung und Verformung der Messerabdeckplatte, sie lässt sich dann nur noch schwer abschrauben.

• Bei längerem Laufen der Maschine brennt der Motor durch, sie springt nicht mehr an. Das Messer bewegt sich nicht mehr.

• Die Maschine wird warm, der Abstreifring wird weich und verformt sich. Daher muss die Maschine regelmäßig eingefettet werden.

REGELMÄSSIGES EINFETTEN

WICHTIG! Fetten Sie die Maschine regelmäßig ein:

• Bei häugem Gebrauch alle 2 bis 3 Tage.

• Wenn die Maschine 15 Minuten am Tag läuft, alle 14 Tage.

• Verwenden Sie ausschließlich die Graef-Plastilube (Art-Nr. 195).

ANSCHRAUBEN DER MESSERABDECKPLATTE

• Setzen Sie die Messer- abdeckplatte wieder ein.

• Schrauben Sie die Messerabdeckplatte mit dem Stift gegen den Uhrzeigersinn (Links- gewinde) richtig fest.19

• Bevor Sie die Maschine wieder starten, stellen Sie sicher, dass die Messerab- deckplatte richtig am Messer angeschraubt ist.

• Die Maschine nur mit aufgesetzter Messerabdeckplatte wieder einschalten.

• Läuft das Messer ohne Messerabdeckplatte an, beginnt es hörbar zu ruckeln.

• Wenn der Schlitten auf Höhe des Messers steht, kratzt das Messer seitlich am Schlitten. Es läuft instabil auf seiner Achse und könnte herunterfallen. VORSICHT!

• Kontrollieren Sie vor dem Einstecken des Netzsteckers, ob der Schalter der Maschine auf null / aus steht, damit sie nicht direkt anläuft. SCHLITTEN ÖLEN VORSICHT!

• Den Schlitten zur Reinigung hochklappen und festhalten, sonst besteht die Gefahr einer Prellung oder Quetschung. Bitte geben Sie einmal im Monat einige Tropfen harzfreies Öl auf die Schlittenfüh- rung. Überschüssiges Öl mit einem weichen Baumwolltuch entfernen.

• Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.

• Geben Sie einige Trop- fen harzfreies Öl auf die Schlittenführung.

• Wischen Sie mit einem Tuch überschüssiges Öl weg. ZUBEHÖR Weiteres Zubehör können Sie in unserem Online-Shop haushalt.graef.de/shop oder bei Ihrem Fachhändler bestellen.20 Artikel-Nr. 195

• Beutel Plastilube (5,5 g, Spezialschmierstoff) Artikel-Nr. 1009

• Diamant-Messerschär- fer für glatte Messer, Ø 190 mm Artikel-Nr. 1050

• technische wzigingen

• Asciugare l’olio in esubero con un panno.Stand: November 2017. Technische Änderungen, Irrtümer und Druckfehler vorbehalten. Gebr. Graef GmbH & Co. KG Donnerfeld 6 59757 Arnsberg Tel. 0 29 32 / 97 03 - 0 Fax 0 29 32 / 97 03 - 90 Email: [e-mail] www.graef.de Seit 1920