Essentia Gravitá BEG370 - Elektrische snijmachine Berkel - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Professionele elektrische zwaartekracht snijmachine
Merk	Berkel
Model	Essentia Gravitá BEG370
Afmetingen (L x B x H)	890 x 540 x 800 mm
Gewicht	41 kg
Elektrische voeding	230 V ~ 50 Hz (eenfasig) of 400 V 50 Hz (driefasig); ook verkrijgbaar in 120/220 V 60 Hz
Motorvermogen	0,25 - 0,30 kW (250 - 300 W)
Mes diameter	370 mm
Ronde snijcapaciteit	Tot 265 mm
Rechthoekige snijcapaciteit	Tot 290 x 265 mm
Snijdikte	0 - 14 mm, instelbaar
Materialen	Aluminiumlegering, roestvrij staal, kunststof
Voedingssysteem	Door zwaartekracht (Gravità): het product glijdt onder zijn eigen gewicht tegen de maatstok
Voedingsduwer	Met ergonomische handgreep om het snijden te vergemakkelijken
Veiligheid	Veiligheidsring rond het mes, noodstopknop, mesbescherming, veiligheidsvergrendeling van het plateau
Geïntegreerde slijper	Ja, met twee veren (slijpen en ontbramen)
Smering	Smeernippel voor geleiders van de slede (vaselineolie aanbevolen)
Reiniging	Handmatige reiniging met vochtige doek en mild reinigingsmiddel (pH 7-8); niet in de vaatwasser; geen water- of stoomstralen gebruiken
Garantie	24 maanden (slijtageonderdelen zoals mes en veren uitgesloten)
Onderdelen	Verkrijgbaar bij de fabrikant of erkende service ([e-mail])
Repareerbaarheid	Reparaties uitsluitend door bevoegd personeel; retour naar fabrikant of erkend centrum

Veelgestelde vragen - Essentia Gravitá BEG370 Berkel

Hoe start ik de snijmachine Essentia Gravitá BEG370?

Zorg ervoor dat de dikte-instelknop in de veiligheidspositie (0) staat. Plaats het voedingsmiddel op het plateau, verlaag de voedselduwer. Druk op de startknop (1) om het mes te laten draaien. Gebruik de handgreep van de voedselduwer om het voedingsmiddel tegen de maatstok te geleiden. Na het snijden drukt u op de stopknop (2). Raak nooit het bewegende mes aan.

Welke voedingsmiddelen kan ik met deze machine snijden?

U kunt voedingsmiddelen snijden zoals vleeswaren, ontbeend vlees, kaas, groenten, enz. Snijd geen bevroren, diepgevroren producten, met botten (vlees of vis) of andere niet-voedingsproducten.

Hoe reinig ik het mes veilig?

Koppel de machine los van de stroom. Zet de dikteknop in veiligheid (0). Gebruik een vochtige doek, druk deze tegen het mes en beweeg van het midden naar buiten, aan de mesbeschermingszijde en de andere zijde. Schakel de machine nooit in tijdens het reinigen. Droog met een droge doek. Draag beschermende handschoenen.

Hoe slijp ik het mes?

Zorg ervoor dat de machine is uitgeschakeld en de knop in veiligheid staat. Verwijder de slijper, draai deze 180°, en laat hem los. Start het mes, druk op de slijpknop (A) gedurende 10-15 seconden, en druk vervolgens tegelijkertijd op de ontbraamknop (B) gedurende enkele seconden. Laat beide los, schakel de machine uit en plaats de slijper terug in de oorspronkelijke positie.

Wat te doen als de machine niet start?

Controleer of de stekker goed is aangesloten en of er stroom is. Als het probleem aanhoudt, neem dan contact op met de serviceafdeling. Gebruik de machine niet als het controlelampje defect is.

Wat is de maximale snijdikte?

De snijdikte is instelbaar van 0 tot 14 mm via de instelknop.

Hoe smeer ik de geleiders van de slede?

Eenmaal per maand, verplaats de slede naar de operator, steek de smeernippel in het daarvoor bestemde gat en giet een kleine hoeveelheid vaselineolie (zuurvrij). Laat de slede 2 tot 4 keer glijden. Gebruik geen plantaardige olie.

Wat zijn de afmetingen en het gewicht van het apparaat?

Afmetingen (L x B x H): 890 x 540 x 800 mm. Gewicht: 41 kg.

Welke garantie wordt geboden?

De garantie bedraagt 24 maanden vanaf aankoopdatum, die fabricagefouten dekt. Slijtageonderdelen (mes, veren) zijn uitgesloten tenzij duidelijk defect.

Kan ik bevroren voedingsmiddelen of met botten snijden?

Nee, het is verboden om bevroren, diepgevroren producten of producten met botten te snijden. Deze voedingsmiddelen kunnen het mes en de machine beschadigen.

GEBRUIKSAANWIJZING Essentia Gravitá BEG370 Berkel

1. Startknop
2. Stopknop
3. Dikteregelaar
4. Poot
5. Vleestafelgreep
6. Tafelsteun
7. Blokkeerknop vleestafel
8. Vleestafel
9. Verstelbare snijtafel
10. Vleesklem
11. Mesplaat (mesbescherming)
12. Slijpappparaat
13. Plaat diktemeter (dikteplaat)
14. Onderstel
15. Oliespuit voor smering geleiders
16. Mes
17. Trekstang mesplaat
18. Kroon
19. Veiligheidsring

Lijn BEM-BED

ONDERDELEN VAN DE MACHINE

1. Startknop
2. Stopknop
3. Dikteregelaar
4. Poot
5. Tafelsteun
6. Blokkeerknop vleestafel
7. Vleestafel
8. Verstelbare snijtafel
9. Vleesklem
10. Mesplaat (mesbescherming)
11. Slijpapparaat
12. Greep van vleesklem
13. Plaat diktemeter (dikteplaat)
14. Onderstel
15. Oliespuit voor smering geleiders
16. Mes
17. Trekstang mesplaat
18. Kroon
19. Veiligheidsring
20. Beveiling tafel

Afb.2

Lijn BEG

ONDERDELEN VAN DE MACHINE

1. Startknop
2. Stopknop
3. Dikteregelaar
4. Poot
5. Vleestafelgreep
6. Tafelsteun
7. Blokkeerknop vleestafel
8. Vleestafel
9. Vleesklem
10. Mesplaat (mesbescherming)
11. Slijpappparaat
12. Greep van vleesklem
13. Plaat diktemeter (dikteplaat)
14. Onderstel
15. Oliespuit voor smering geleiders
16. Mes
17. Trekstang mesplaat
18. Kroon
19. Veiligheidsring
20. Beveiling tafel

Afb.2

BESCHRIJVING

Professionele snijmachines met rond mes, ontworpen voor het snijden van levensmiddelen van het soort en met de afmetingen beschreven in deze handleiding. Afbeelding 2 toont de hoofdonderdelen van de machine. Afbeelding 1 toont het schakelschema.

VERKLARING VAN OVEREENSTEMMING

De machines beschreiben in\ deze handleiding stemmen\ overeen met de richtlijnen 2006/42/CE, 2014/30/UE, 2014/35/UE, 2011/65/CE, het Europese reglement (EC) 1935/2004, EU/2023/2006 (GMP) en de desbeteffende normen EN 1974: 2009; EN 60335-2-64:2002+AMD1:2007+AMD2:2017; EN 60204-1:2016

VEILIGHEID

Let voor uw veiligheid goed op de volgende aanwijzingen:

• lees aandachtig de aanwijzingen door voordat u de machine gebruikt;

• het product mag nicht worden gebruikt door kinderen;

• gebruik de machine uitsluitend als u voldoende ingelicht bent en u in perfecte lichamelijke en geestelijkke toestand verkeert;

• gebruik de machine op geen enkele andere wijze dan degene die in denen handleiding is beschreiben;

• installer de machine in overeenstemming met de aanwijzingen beschreiben in de para

graaf 'Installatie';

• gebruik de machine uitsluitend wanner de structuur, de mechanica en de installment in perfecte staat verkeren;

• installer de machine op eenplaats buiten bereik van mensen en met name kinderen die Niet in het gebruik betrokken zich;

• wees geconcentreerd tijdens het gebruik van de machine, maar u Niet afleiden;

-That de machine niet gebruiken door personeel dat de inhoud van deze handleiding nicht gelezen en begrepen heeft;

• geen loshangende kleding of kleding met wijde mouwen dragen;

• sta nooit toe dat iemand anders dan de gebruiker de machineijdens het snijden van het product benadert;

• deplaatjes van de machine Niet verwijderen, afdekken of wijzigen en ze onmiddelijk verrangen wanner ze beschadigd raken;

• de transparante beveiligingen nicht verwijderen of wijzigen en de elektrische en mechanische beveiligingen nicht omzeilen;

• snijuitsluitend de toegestane producten, probeer geen verboden producten te snijden;

• houd het steunvlak van het gesneden product, het werkblad rondon de machine en de vloer waar de gebruiker op staat.altijd schoon en droog;

• de machine Niet gebruiken als een steunvlak en er geen voorwerpen op aanbrengen die nichtijdens de normale snijwerkzaamheden nodigহn;

• de snijmachine nicht gebruiken als de afstand:tussen de snede van het mes en de mesbescherming door normale slijtage groter dan 6 mm is gewor

den. Neem in dit geval contact op met de fabrikant of een van de erkende servicecentra om het mes te lately verrangen;

• gebruik de machine nicht met 'zwevende' elektrische aansluitingen met tijdelijke of Niet-geisoleerde kabels;

• controller regelmatig de staat van de voedingskabel en de kabelwartel op hetuis van de machine; verrang de kabel onmiddelijk wonneer dit nodig is. Wendu voor de ingreep tot gekwalificeerd personeel;

• leg de machine onmiddelijk stil in het geval van een defect, een vreemde werkking, een vermeende breuk, verkeerde bewegingen of vreemde geluiden;

• haal de machine van de elektrische voeding los alvorens reinigingen of onderhoud te verrichten;

• gebruik beschermende hand Schoenen voor de reiniging en het onderhoud;

• breng het te snijden product op de snijtafel aan en verwijder het ervan wanner de wagen helemaalaarachterenis bewogen en de knop van de dikteregelaar in de veilige stand is geplaatst;

• gebruik uitsluitend de greep op de arm of de handgreep van de vleesklem voor het verplaatsen van de vleestafel tijdens het snijden;

• het is Niet toegestaan om snij-accessoires te gebruiken die fabrikant Niet samen met de machine heeft geleverd.

De fabrikant acht zich nicht direct of indirect aansprakelijk voor een oneigenlijk gebruik, onbevoegde wijzigingen en/of reparaties aan de machine of het gebruik van zich-originele accessoires en onderdelen.

gebruikt in de openlucht en/ of opplaatsen waar ze worden blootgesteld aan weersinvloeden en in ruimtes waar vocht, bijtende en/of schurende dampen of stof aanwezig়, in ruimtes waar brand- o explosiegevaar bestaat en in elkeruimte waar het gebruik van explosieveilige componenten worden voorgeschreten.

Gebruiksomstandigheden:

• Temperatuur -5°C tot +40°C
• Max. vochtigheid 95%

NIET SNIJDEN:

• bevroren levensmiddelen;
• diepgevroren levensmiddelen;
• levensmiddlesen met bot (vlees en vis);
• elk ander product dat geen levensmiddel is.

RESTRISICO'S

De veiligheidsring rond het mes stemt overeen met de Europese norm EN 1974:2009. Desondanks verwijdert de bescherming van de slijpzone Niet volledig het gevaar voor snijwonden.

OPGELET! Gevaar voor snijwonden! Zorg ervoor dat u de handen zo ver mogelijk bij de onbeschemde zone verwijderd houdtijdens het schoonmaken en slijpen van het mes. Het gebruik van beschemende handschoenen worden aanbevolen.

INSTALLATIE

Installer de machine op een hoogte van maximaal 90 cm op een droge, gladde en vlakte ondergrond die het gewicht van de machine en het te snijden product kan dragen.

WAARSCHUWING: Verifieer of de vleestafel ongehinder kan bewegen en of het te snijden product zonder problemen op de vleestafel kan worden geplaatst.

Installer de machine in de buurt van een stopcontact die overeenstemt met de EEG-normen en die is aangesloten op een installment die voldoet aan de toepasselijk normen inzake:

-magnetothermische beveiling;
-automatische differentieelschakelaar (aardlekschakelaar);
- aarding.

Verifieer of de eigenschappen van het elektriciteitsnet met de gegevens op het typeplaatje van de machine overeenstemmen, alvorens de machine erop aan te sluiten.

OPGELET! Controller in het geval vanriefasige machines de richting waarin het mes draait. Controller of het mes in de veilige stand is gesloten en druk op de startknop (1) om de machine te starten: kijk maar het mes vanuit de zichde van de vleestafel. Het mes要去 linksom en dus neerwaartsaar de zichde van de gebruiker draaien (Afb.B).

GEBRUK VAN DE SNIJMACHINE

OPGELET! Scherp mes,
gevaar voor snijwonden!
Controleer of de knop van de dikteregeteelar (3) in de veilige stand (stand O) (Afb. A) is geplaatst.

uitgeschakeld. Druk op de stopknop (2) als dit nicht het geval is;
-beweeg de vleestafel (8) volledig awhilen da gebruiker, in de stand waarin het product kan worden aangebracht; -klap de vleesklem (10) omhoog enplaats hem in de ruststand;
-plaats het te snijden product op de vleestafel:

• versie delicatessen (BED), delicatessenwinkel (BES) en slagerij (BEM): verwijder de snijplaat van de dikteplaat vandaan; breng het te snijden product aan gegen de rand op de vleestafel, aan de zichde van de gebruiker;

• versie zwaartekracht (BEG): breng het te snijden product aan gegen de rand op de vleestafel, aan de zichde van de gebruiker; blokkeer de vleesklem met een zekere druk; in het geval van zwaartekrachtmodellen zal het te snijden product door het gewicht op de vleestafel drukken;

• regel de dikte van de plak met de specifieke knop (3). Schakel het mes (18) in met een druk op de startknop (1). Pak de greedp van de vleesklem (13) vast en start de snijbeweging;

-In het geval van zwaartekrachtmodellen kunt u degrep van de vleesklem gebruiken als door het gewicht of de afmeting van het te snijden product het Niet langer maybeijk is om enkel met behulp van de zwaartekracht plakken te snijden;

-plaats de knop van de dikteregelaar aan het einde van de snijwerkzaamheden in de veilige stand en trek de wagen maar achteren. Breng het mest tot stilstand met een druk op de stopknop (2);

• verwijder de snijplaat van de dikteplaat vandaan en verwijder het product.

REINIGING

Houd de machine goed schoon. Maak de machine wanner ze gebruikt worden minstens eenmaal per dag of zelfs vaker schoon. We adviseren om de machine ook voor het gebruik schoon te make n als ze een tijd lang nicht is gebruikt.

OPGELET! Elektrocutiegevaar! Haal de stekker

uit het stopcontact enplaats de knop van de dikteregelaar in de veilige stand, alvorens de machine schoon te make.

OPGELET! Scherp mes,
gevaar voor snijwonden!

Controleer of de knop van de dikteregelaar (3) in de veilige stand (stand O) (Afb. A) is geplaatst.

Schoonmaakmiddelen:

DE COMPONENTEN NIET IN DE VAATWASSER WASSEN! Gebruik uitsluitend water en een biologisch afbreekbaarschuimend afwasmiddel met PH 7-8, een zachtesponsdoeken een halfzachtene nylon borstel voor de zones van de vleestafel en de puntige vleesklem. Maak de machine Niet schoon met waterstralen of stoom of soortgelijke methoden.

Reiniging van de snijplaat voor versie delicatessenwinkel (BES) en slagerij (BEM)

• versie delicatessenwinkel (BES): trek de snijplaat maarachten, met een metalen klik weet de gebruiker dat de vleestafel is vergrendeld. Til de vleestafel volledig op (Afb. E-1); reinig de snijplaat en her

haal de stappen in omgekeerde volgorde om de snijplaat opnieuw teplaatsen.

• versie slagerij (BEM): losdraaien door de bevestigingshendel van de vleestafel linksom te draaien; trek de snijplaat waar achteren, met een metailen klik weet de gebruiker dat de vleestafel is vergrendeld. Verwijder de snijplaat van de dikteplaat vandaan en til de vleesklem op (Afb. F-1); Reinig de snijplaat en beweeg de vleesklem omlaag; til de snijplaat op en reinig de vleestafel (Afb. F-2); ontgrendel de vleestafel door de bevestigingshendel linksom te draaien.

Vleestafel verwijderen

-plaats de knop van de dikteregelaar (3) in de veilige stand (Afb.A,Afb.D-1),verplaats de vleestafelsteun (6) helemaal aanacteren in de richting van de gebruiker (Afb.D-2);

• draai de blokkeerknop (7) helemaal linksom (Afb. D-3) met de vleestafelsteun helemaal waar achefteren verplaatst, tot u waarneemt dat de veiligheidsblokkering van de dikteplaat geactiveerd worden;

-Trek de vleestafel naar boven door deze uit de steun te halen.

OPGELET! Controller of de vleesklem op de vleesneergeklapt is, voordat u eestafelsteun verwijdert.

OPGELET! Houd de knop van de dikteregelaar in

deveiligestand"0".

Kroon (20) verwijdenen

Draai de bevestigsschroe(f) (ven) los en verwijder de kroon.

Slijpapparaat (12)

Maak de behuizing schoon met een vochtige doek, dompel het

niet onder in water

Maak het volgende schoon:

• mes: druk een vochtige doektegen het oppervlak van hetmes en verplaats de doek aande zichde van de mesplaat enaan de andere zichde langzaamvanuit het midden maar buiten,zie de afbeelding.Maak hetmes opdezelfde wijze droog met een droge doeck.Schakelde machine NOOIT in tijdenshet schoonmaken;

-veiligheidsring:maak de zone tussen het mes en de veiligheidsring schoon met een halfzacht nylon borsteltje.Zorg er waar bij voor dat de handen Niet te dicht in de buurt van het mes komen;

• machinebehuizing: maak de machinebehuizing schoon met een vochtige doek of een sponsen spoel met water af. Maak zorgvuldig droog;

• slijpapparaat: 1) maak de behuizing schoon met een vochtige doeck en maak de slijpstenen schoon met een halfzacht nylon borsteltje; 2) dompel het slijpapparaat Niet onder in water. De slijpsteen kan eenvoudig uit het slijpapparaat worden verwijderd door het in de richting van de pijl weg te trekken (Afb. I). Het is raadzaam om voor een correcteSlijping de slijpsteen schoon te houden.Verwijder vuil en vet met alcohol en een halfzacht nylon borsteltje.

OPGELET! Maak alle gedemonteerde delen

afzonderlijk schoon met lauw water en een NIET-AGRESSIEF afwassmiddel, met een pijpenrager of een doek. Afspoelen met warm water en droogmaken.

Voer de installmente uit volgens de instructies, in omgekeerde volgorde

VERWIJDERING VAN HET MES

OPGELET! Gebruik al-leen originele apparatus

tuur!

OPGELET! Gevaar voor snijwonden! Alleen te ge-

bruiken nadat u zorgvuldig de instructies die bij het apparaat zich geleverd hebt gelezen.

Als er een apparaat voor het uittrekken van het mes is aangeschaat is het raadzaam voor het verwijderen van het mes zorgvuldig de betreffende handleiding die bij het apparaat is geleverd te raadplegen.

ONDERHOUD

Slijpen

De regelmaat en de duur van het slijpen hangen af van het gebruik van de apparatuur.

Voordat u met het slijpen aanvangt:

1. controller of de machine isuitgeschakeld;
2. controller of de slijpstenen en het mes schoon়;
   3.plaats de knop van de dikteregelaar in de veilige stand;
3. verplaats de vleestafel helemaal maar weiteren.

Volg de aanwijzingen voor hetSlijpen:

Haal het slijpapparaat weg en draai het 180^ om het in de slijpstand te+kunnenplaatsen. Laat het slijpapparaat los en start het mes met een druk op de startknop.Druk de slijpknop A ongeveer 10-15 seconden in en drukervolgens tegelijkertijd een enkele seconde

lang de knop B van de polijststeen in. Laat de beiden knoppen tegelijkertijd los. Druk op de stopknop en plaats het lijpapparaat in de originele stand terug (Afb. L).

OPGELET! De slijpsteen

kan eenvoudig uit het slij- -araat worden verwijderd het in de richting van hijl weg te trekken (Afb. 1). Is raadzaam om voor een ecte slijping de slijpsteen on te honden. Verwijderen vet met alcohol en eenacht nylon borsteltje.

Smere

Na een regelmatig gebruik kan hetল dat u de geleiders van de wagen要去 smeren. We adviseren om deze handeling eenmaal per maand te verrichten. Gebruik uitsluitend Niet-zure olie (we adviseren vaseline-olie). Geen plantaardige olie gebruiken.

Volg de onderstaande aanwijzingen voor het smeren van de machine: 1) verplaats de wagen zo zichd可想而知 waar de gebruiker; 2) breng de oliespuit aan in het gat en voer eenkleine hoeveel olie in; 3) verwijder de oliespuit en LAST de wagen 2-4keer bewegen.

ASSISTENTIE

In de verpakking� geen vervangende onderdelen aangebracht. Reparaties en verrangen gen (zoals het verrangen of repareren van het mes, deriem, de elektrische componenten, onderdelen van de structuur, enz.)月至 sluitend worden verricht door personeel dat door de fabrikant is aangewezen.

Stuur de machine waar de fabri-

kant of een erkend servicecentrum als een reparatie nodig is. Wend u tot

[e-mail] voor informatie over de service-centra.

OPGELET! Het mes要去 worden verrangen wan

neer de afstand:tussen de snede van het mes en de binnenste rand van de bescherming groter dan 6mm is.

GARANTIE

EN AANSPRAKELIJKHEID

De machines van de fabrikant worden gedekt door een garantie van 24 maanden met ingang van de aankoopdatum. De garantie dekt uitsluitend defec-ten die worden vastgesteld bij een correct gebruik in overeenstemming met de aanwijzingen van de handleiding. De garantie dekt geen schade veroorzaakt door het transport, nalatigheid of onbekwaamheid van de koper, een verkeerde installmentie of plaatsing, slijtage of een spanning die meer dan 10% hoger dan de nominale waarde is. De garantie dekt geen intrinsiek slijtagegevoelige onderdelen, zoals het mes en de slijpstenen van het slijpapparaat, tenzij er sprake is van een duidelijk defect in de productie.

De fabrikant acht zich nicht direct of indirect aansprakelijk voor:

• de veronachtzaming van de aanwijzingen van deze handleiding;
• gebruik zonder naleving van de toepasselijkke wetgeving van het land van installmentie;
  -onbevoegde reparations en/of wijzigingen aan de machine;
• gebruik van Niet-originele accessoires of onderdelen;

-buitengewone gebeurtenissen.

Bij een eigendomsoverdracht komt elke vorm van aansprakelijkheid van de fabrikant te verrallen, m.u.v. de naleving van derichtlijk 2006/42/EG (aansprakelijkheid voor elk defect in de productie van het product). Het typeplaatje op het onderstel van de machine bevat de fabrikant, de machine, de technische informatie en de CE-markering.

AFBRAAK EN VERWIJDERING

De machine is gemaakt van: -aluminiumlegering; -diverse componenten en elementen van roestvrij staal; -elektrische onderdelen en

kabels;

• electromotor;
  -kunststof,enz.

Wend u uitsluitend tot erkende bedrijven voor de eliminatie van de bovengenoemde materialen als de verwijdering doorderden worden verricht. Het apparaat stemb overeen met de richtlijnen EU 2012/19/EU. Het apparaat bevat materialen die teruggewonnen of gerecycled hun worden. Een correcte geschienen inzameling ervan bevordert de recycling. Breng het apparaat aan het einde van de levensduur maar een inzamelpunt. Bij de lokale autoriteiten kutn u informatie inwinnen over de verwijdering.

Problemen oplossen

PROBLEEM MOGELIJKE OORZAAK OPLOSSING
De machine schakelt nicht in wanner op de startknop worden gedrukt	Geen voeding of controlecircuit defect	Controler of de stekker goed is aangebracht. Neem contact op met het servicecentrum als het probleem Niet kan worden verholpen
De machine schakelt in wanner op de startknop worden gedrukt, maar het lampje "machine aan"Gaat Niet branden	Lampje defect De machine niet gebruiken als het lampje Niet brandt. Contact opnemen met het servicecentrum
Te grote waarstand bij het snijden van het product	Het mes is bot Slijp het mes
Bij belasting draaith het mes langzamer of komt het tot stilstand	De riem kan losgeraatk of beschadigd zich	Neem contact op met het servicecentrum om de riem te soften afstellen of verrangen
De machine stopt Niet wanner op de stopknop worden gedrukt	Bedieningscircuit defect Schakel de machine onmiddelijkuit, haal de stekker uitt het stopcontact en neem onmiddelijk contact op met het servicecentrum
Te veel waarstand bij de verplaatsing van de bewegende componenten (vleesklem, wagen)	Geleiders Niet regelmatig gesmeerd	De periodieke smering verrichten

ESSENTIA SALUMERIA BES300-BES350-BES370

MODELLEN SALUMERIA BES 300 350 370
B 270 mm 310 mm 310 mm
C 225 mm 260 mm 280 mm
D 225 mm 260 mm 280 mm
E 490 mm 560 mm 570 mm
F 410 mm 480 mm 480 mm
G 620 mm 620 mm 620 mm
H 490 mm 590 mm 590 mm
I 620 mm 670 mm 690 mm
L 750 mm 800 mm 890 mm
M 630 mm 640 mm 660 mm
SPECIFICATIONS
Snijcapaciteit (rond) 225 mm 260 mm 225h mm 310x260h mm 310x280h mm
Maximale snijdikte	0 - 14 mm 0 - 14 mm 0 - 14 mm
Vermogen motor	0,15 kW - 0,27 kW	0,15 kW - 0,27 kW	0,15 kW - 0,27 kW
Mesdiameter	300 mm 350 mm 370 mm
Elektrische specificaties	230V 50Hz - 1ph. 400V 50Hz - 3ph.	230V 50Hz - 1ph. 400V 50Hz - 3ph.	230V 50Hz - 1ph. 400V 50Hz - 3ph.
	ook verkrijgbaar met 120V/220V - 60Hz
Gewicht	29 kg	40 kg	48 kg

ESSENTIA MACELLERIA BEM350-BEM370

MODELLEN MACELLERIA BEM 350 370
B 320 mm 320 mm
C 260 mm 280 mm
D 260 mm 280 mm
E 550 mm 570 mm
F 480 mm 480 mm
G 710 mm 710 mm
H 590 mm 590 mm
I 785 mm 785 mm
L 910 mm 910 mm
M 680 mm 680 mm
SPECIFICATIONS
Snijcapaciteit (rond) 260 mm 280 mm
Snijcapaciteit (rechthoekig) 320x260h mm 320x280h mm
Maximale snijdikte 0 - 25 mm 0 - 25 mm
Vermogen motor	0,15 kW - 0,27 kW	0,15 kW - 0,27 kW
Mes diameter	350 mm 370 mm
Elektrische specificaties	230V 50Hz - 1ph. 400V 50Hz - 3ph.	230V 50Hz - 1ph. 400V 50Hz - 3ph.
	ook verkrijgbaar met 120V/220V - 60Hz
Gewicht	41 kg	42 kg

MODELLEN GRAVITÀ BEG 300 350 370
A 150 mm 210 mm 215 mm
B 240 mm 275 mm 290 mm
C 220 mm 285 mm 290 mm
D 200 mm 255 mm 265 mm
E 500 mm 540 mm 540 mm
F 420 mm 490 mm 490 mm
G 740 mm 800 mm 800 mm
H 510 mm 600 mm 600 mm
I 670 mm 750 mm 830 mm
L 750 mm 800 mm 890 mm
SPECIFICATIONS
Snijcapaciteit (rond) 200 mm 255 mm 265 mm
Snijcapaciteit (rechthoekig) 240x220h mm 275x285h mm 290x265h mm
Maximale snijdikte 0 - 14 mm	0 - 14 mm	0 - 14 mm
Vermogen motor	300B 0,25-0,35 kW	350B 0,25-0,30 kW	370B 0,25-0,30 kW
	300G 0,25-0,30 kW	350G 0,25-0,30 kW	370G 0,25-0,30 kW
Mesdiameter	300 mm 350 mm 370 mm
Elektrische specificaties	230V 50Hz - 1ph. 400V 50Hz - 3ph.	230V 50Hz - 1ph. 400V 50Hz - 3ph.	230V 50Hz - 1ph. 400V 50Hz - 3ph.
	ook verkrijgbaar met 120V/220V - 60Hz
Gewicht	34 kg	38 kg	41 kg

ESSENTIA DELICATESSEN BED300

MODELLEN DELICATESSEN BED 300
B 230 mm
C 225 mm
D 225 mm
E 490 mm
F 410 mm
G 545 mm
H 490 mm
I 645 mm
L 790 mm
M 510 mm
SPECIFICATIONS
Snijcapaciteit (rond) 225 mm
Snijcapaciteit (rechthoekig) 230x225h mm
Maximale snijdikte 0 - 14 mm
Vermogen motor 0,25 kW - 0,35 kW
Mesdiameter 300 mm
Elektrische specificaties	230V 50Hz - 1ph. 400V 50Hz - 3ph.
	ook verkrijgbaar met 110V/220V - 60Hz
Gewicht	41 kg

Opmerking: Zoals we voortdurend verbeteren van unsere producten, können de specificaties zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd.

BRUKSANVISNING: Elektriske skjæremaskiner Essentia

MODELLER:

BES300/BES350/BES370 (Essentia Salumeria); BEM350/BEM370 (Essentia Macelleria);

BEG300/BEG350/BEG370 (Essentia Gravità); BED300 (Essentia Delicatessen)

Fig. 2

Linje BES

MASKINDELER