Essentia Gravitá BEG370 - Elektrisk skærer Berkel - Gratis brugsanvisning og manual

Produkttype	Professionel elektrisk tyngdekraftskæremaskine
Mærke	Berkel
Model	Essentia Gravitá BEG370
Mål (L x B x H)	890 x 540 x 800 mm
Vægt	41 kg
Strømforsyning	230 V ~ 50 Hz (enfas) eller 400 V 50 Hz (trefas); også tilgængelig i 120/220 V 60 Hz
Motorkraft	0,25 - 0,30 kW (250 - 300 W)
Klingediameter	370 mm
Cirkulær skærekapacitet	Op til 265 mm
Rektangulær skærekapacitet	Op til 290 x 265 mm
Skivetykkelse	0 - 14 mm, justerbar
Materialer	Aluminiumslegering, rustfrit stål, plast
Føringssystem	Tyngdekraft (Gravità): produktet glider mod anslaget under sin egen vægt
Madtrykker	Med ergonomisk håndtag til at hjælpe med skæringen
Sikkerhed	Sikkerhedsring omkring klingen, nødstopknap, klingebeskyttelse (klingeskjold), sikkerhedslås på bakken
Indbygget sliber	Ja, med to fjedre (slibning og afgratning)
Smøring	Smører til vognføringer (vaselineolie anbefales)
Rengøring	Manuel rengøring med fugtig klud og mildt rengøringsmiddel (pH 7-8); må ikke komme i opvaskemaskine; brug ikke vand- eller dampstråler
Garanti	24 måneder (sliddele som klinge og fjedre undtaget)
Reservedele	Fås hos producenten eller autoriseret service ([e-mail])
Reparerbarhed	Reparationer udelukkende af autoriseret personale; returner til producenten eller autoriseret center

Ofte stillede spørgsmål - Essentia Gravitá BEG370 Berkel

Hvordan starter jeg skæremaskinen Essentia Gravitá BEG370?

Sørg for, at tykkelsesjusteringshåndtaget er i sikkerhedsposition (0). Placer maden på bakken, sænk madtrykkeren. Tryk på startknappen (1) for at starte klingen. Brug madtrykkerens håndtag til at føre maden mod anslaget. Efter skæringen trykkes på stopknappen (2). Rør aldrig ved klingen, mens den er i bevægelse.

Hvilke fødevarer kan jeg skære med denne maskine?

Du kan skære fødevarer som charcuteri, udbenet kød, ost, grøntsager osv. Skær ikke frosne, dybfrosne produkter, med ben (kød eller fisk) eller andre ikke-fødevarer.

Hvordan rengør jeg klingen sikkert?

Tag maskinens stik ud. Sæt tykkelseshåndtaget i sikkerhed (0). Brug en fugtig klud trykket mod klingen fra midten og ud, på klingebeskyttelsessiden og den modsatte side. Tænd aldrig maskinen under rengøring. Tør med en tør klud. Bær beskyttelseshandsker.

Hvordan sliber jeg klingen?

Sørg for, at maskinen er slukket, og håndtaget i sikkerhed. Fjern sliberen, drej den 180°, og slip den. Start klingen, tryk på slibeknappen (A) i 10-15 sekunder, derefter samtidig på afgratningsknappen (B) i nogle sekunder. Slip begge, stop maskinen, og sæt sliberen tilbage i startposition.

Hvad gør jeg, hvis maskinen ikke starter?

Kontrollér, at stikket er korrekt tilsluttet, og at strømforsyningen er til stede. Hvis problemet fortsætter, kontakt serviceafdelingen. Brug ikke maskinen, hvis indikatorlyset er defekt.

Hvad er den maksimale skivetykkelse?

Skivetykkelsen er justerbar fra 0 til 14 mm via justeringshåndtaget.

Hvordan smører jeg vognens føringer?

En gang om måneden, flyt vognen mod operatøren, indsæt smøreren i det beregnede hul og hæld en lille mængde vaselineolie (syrefri). Lad vognen glide 2 til 4 gange. Brug ikke vegetabilsk olie.

Hvad er maskinens mål og vægt?

Mål (L x B x H): 890 x 540 x 800 mm. Vægt: 41 kg.

Hvilken garanti tilbydes?

Garantien er på 24 måneder fra købsdatoen, der dækker fabrikationsfejl. Sliddele (klinge, fjedre) er undtaget, medmindre der er en åbenlys fejl.

Kan jeg skære frosne fødevarer eller med ben?

Nej, det er forbudt at skære frosne, dybfrosne produkter eller produkter med ben. Disse fødevarer kan beskadige klingen og maskinen.

BRUGSANVISNING Essentia Gravitá BEG370 Berkel

1. Startknap
2. Stopknap
3. Handtag til regulering af skivetykke
4. Fod
5. Skubbehändtag plade
6. Pladestotte
7. Låsegreb pä plade
8. Pladetilproduk
9. Slajeplade
10. Pigplade
11. Klingeafskærmning (klingebeskytter)
12. Slibeanordning
13. Breddemåler (stopplade)
14. Base
15. Smorenippel til smoring af skinner
16. Klinge
17. Trækstang klingeafskærmning
18. Skiveføring
19. Sikkerhedsring

Fig. 2

Linje BEM-BED

MASKINDELE

1. Startknap
2. Stopknap
3. Handtag til regulering af skivetykke
4. Fod
5. Pladestotte
6. Låsegreb pä plade
7. Plade til produit
8. Slajeplade
9. Pigplade
10. Klingeafskærmning (klingebeskytter)
11. Slibeanordning
12. Handtag på pigplade
13. Breddemåler (stopplade)
14. Base
15. Smorenippel til smoring af skinner
16. Klinge
17. Trækstang klingeafskærmning
18. Skiveføring
19. Sikkerhedsring
20. Sikkerhedsafskaermning plade

Fig. 2

Linje BEG

MASKINDELE

1. Startknap
2. Stopknap
3. Handtag til regulering af skivetykke
4. Fod
5. Skubbehändtag plade
6. Pladestøtte
7. Låsegreb pólade
8. Pladetilproduk
9. Pigplade
10. Klingeafskærmning (klingebeskytter)
11. Slibeanordning
12. Handtag på pigplade
13. Breddemåler (stopplade)
14. Base
15. Smorenippel til smoring af skinner
16. Klinge
17. Trækstang klingeafskærmning
18. Skiveføring
19. Sikkerhedsring
20. Sikkerhedsafskærmning plade

BESKRIVELS

Professionelle slicere med rund klinge, designede til udskæring af fodevarer af den type og med de storrelser, som er anfort i donne betjeningsvejledning. Maskinens vigtigste dele er illustrreret i figur 2. El-diagrammet er vist i figur 1.

OVERENSSTEMMELSESER-KLAERING

Maskinerne, som er beskrevet iijke betjeningsvejledning, er i overensstemmelse med direktiv 2006/42/CE, 2014/30/UE, 2014/35/UE, 2011/65/CE, forordningen (EC) 1935/2004, EU/2023/2006 (GMP) samt de tilhorende standarder EN 1974: 2009; EN 60335-2-64:2002+AMD1:2007+AMD2:2017; EN 60204-1:2016

CE

SIKKERHED

Af hensyn til din sikkerhed, bör du fölge disse anvisninger:

-Laes noje alle instruktioner, for du tager maskinen i brug
- Produktet er/DDke beregnet til brug af børn;
- Brug kun maskinen, hvis du har tilstrækkelig uddannelse og er i perfekt psycho-fysisk tilstand;
- Brug aldrig maskinen på andere@mader end som anvist i dette betjeningsvejledning;
- Installeré maskinen i overensstemmelse med instruktionerne i afsnittet "Installation";
- Brug kun maskinen, hvis den er i perfekt strukturel og mekanisk stand og korrekt installereret;

• Installerer maskinen på et sted, som er,uden for andet personales rækkevidde, der ikke benytter maskinen,navnlig mindreårige;
  -Vaer koncentreret, nardu ben-nytter maskinen, og sorg for ikke at blive distraheret under brug;
  -Lad seks personale, som jakke har læst og forstaet indholdet i davon betjeningsvejledning, benytte maskinen;
• Bær ikke løstsiddende toj ell er med abne manchetter;
• Tillad aldrig, at andre end operatoren nærmer sig maskinen, mensproduktet skæres;
  -Fjern,tildækller manipuler aldrigmedskiltenepaskinen,ogsorgfor,atdeomganden bliverudskiftet,hvisder defekte;
• Fjern aldrig de gennemsigtige beskyttelsessværn, og manipuler eller tilsidesæt aldrig de mekaniske eller elektriske sikkerhedsanordninger;
• Skær kun de tilladteprodukter; forsøg aldrig at skære iprodukter, som ikke er tilladt;
  -Hold altid omraret, hvor det afskarne produkt lægges ned, hele arbejdsomraret omkring maskinen og gulvet rent og tort;
• Brug/DD: maskinen som stotte, og læg aldrig genstande pa maskinen, som/DD: anvendestil skæringen;
• Brug seks siceren, när afstan den mellem klingens kant og ringen pa klingens sikkerhedsværn er mere end 6 mm. Hvis dette er tilfældet skal producenten eller et af de autorisrende servicecentre tilkaldes for at udskifte klingen;

• Brug ikke maskinen med elektriske forlængerledninger, midlertidige eller uisolerede kabler;

• Kontroller regelmæssigt strømforsyningskablets tilstand og kabelholderen på maskinen. Udskift omgående i tilfæle de af slid eller defekter. Ret i dette tilfæle de henvendelse til kvalificeret personale;

• Stop omgående maskinen i tilfælde af fejlfunktioner, mis-tanke of defekter, forkerte be-vægelser, usædvanlige lyde;

• Før maskinen gores rent ellervedligeholds, skal den afbrydes fra lysnettet;

• Brug beskyttelseshandsker,\ nár du gør maskinen rent;

• Læg kun produitet, som skal skæres, på slæden,+när den er trukket helt tilbage, og med snittykkelsens reguleringshandtag i sikkerhedsposition;

• Brug handtaget på armen aller skubbegrebet til at före slæden frem og tilbage,ningar snittes;

• Det er ikke tilladt bruge andet tilbehør til sliceren end det, som er leveret af maskinens producentSAM men med maskinen.

Producenten fralægger sig ethhvert direkte og inddirekte ansvar som skyldes forkert brug, uauthoriserede ændringer og/eller reparationer udført pa maskinen og brug af ikke-originalt tilbehør og reservedele.

Maskinen ma ikke anwendes i udendørs omgivelser og/eller udsættes for vejrlig eller anwendes i miljør med damp, rog aller korroderende og/eller ridsende stov, brand-ller eksplosionsfarlige miljør,ller hvor brugen af eksplosionssikrekomponenter erpabudt.

• Temperatureer
  fra -5°C til +40°C
• Luftfugtighed maks. 95%

SNIT ALDRIG:

-dybfrosne fodevarer;
-frosnefodevarer;
-fodevarer med knogler (kod og fisk);
-ethvert andet Produkt, som\ ikke er fodevarer.

RESTERENDE RISICI

Sikkerhedsringen omkring klingener fremstillet overensstemmelse med den europaeiske standard EN 1974:2009. Dette eliminerer dog/DDt helt risikoen for skaring.

ADVARSEL! Skarefare! När klingen gores rent og slipes, er det nodvendigt at vare meget forsigtig og holde händerne sa langt som muligt borte fra omraret, som ikke er beskyttet. Det anbefales at bruge beskyttelseshandsker.

INSTALLATION

Installé maskinen i en højde pà maks. 90 cm, pá en plan og glat overflade, tör og egnet til at bære vægten af delve maskinen samt fødevarerne, som skal snittes.

OBS! Kontroller, at der ikke er forbindsinger for slaedens bevgelse og placeringen af produkterne, som skal snittes, pa sleden.

Maskinen skal vare installerer i umiddelbar nærhed af en stikkontakt, som opfylder EØS-betingelsene. Stikket skal vare aflaed fra et anlag, som opfylder betingelsene i de geldende standarder, og vare udstyret med:

• termomagnetiskikring;
  -automatisk differentialafbryder;
  -jord forbindelse.

Inden strømforsyningen sluttes til maskinen er det nødventigt at kontrollere, at specifikationerne svarer til dem, som er anfort på maskinens typeskilt.

ADVARSEL! Pâ maskiner med trefaset motor er det nødvendigt at kontrollere klingens rotationsretning. Efter at have kontrolleret, at klingen er placeret i sikkerhedsposition trykkes pa kontakten (1) for at tende for maskinen: observer klingen fra slædesiden og kontroller, at den roterer mod uret, nedad pa operatørsiden (Fig.B).

BRUG AF SLICEREN

ADVARSEL! Skarp klinge, skarefare! Kontroller, at handtaget, som regulerer skivetykkelsen (3) er sikkerhedspositionen (position 0) (Fig. A).

• Kontroller, at maskinen er slukket. Tryk på kontakten (2), hvis den er tændt;
• Træk slæden (8) welt tilbage mod operatoren i positionen, hvorproduktet ægges pa;
• Løft pigpladen (10), som holder Produktet fast;

• læg produitet, som skal snittes, på pladen:

• delimodel (BED), páågs-BES) og slagterimodel (BEM): fjern slædeplanen fra pladen til måling af tykkelse; lægprodukter der skal skæres ud for pladens kant, pa operatørsiden;

-model, som, udnytter tyngdekrafteffekten (BEG): læg Produktet der skal skæres mod pladeenhedens væg, ud for pladens kant, på operatørrsiden; læs med pigpladen, ved at udøve et vist tryk; pa de modeller, der udnytter

tyngdekrafteffekten, hviler Produktet mod pladen ed hjaelp af sin egen vegt;

• Brughandtaget (3) til at regulere skivetykkelsen. Start klingen (18) ved at trykke pa kontakten (1). Grib fat i handtaget pa pressen (13), og begynd at skare med en frem- og tilbagegående bevægelse;

• På modellerne, som udnytter tyngdekrafteffekten, bruges handgrebet på pressen som hjælp,ningar Produktets vægt ell er storrelse ikke længere gör det muligt at skære tilfredsstellende skiver;

• Når du er færdig med at skære, brings händtaget, som regulerer tykkelsen, ingen i sikkerhedsposition, og slæden trækkes tilbage. Sluk for klingen ved at trykke på kontakten (2);

-fjern slaepladen fra pladen til maling af tykkelsen og fjern produitet.

RENGØRING

Sorg for omhyggelig rengoring af maskinen. Nár maskinen anvendes, skal den rengores mindst en gang om dagen aller oftere, hvis nodvendigt. Efterenperiode med inaktivitet anbefales det at gore maskinen rent, for den igentages i brug.

ADVARSEL! Fare for elektrisk stød! Træk stikket ud af strømforsyningskontakten, og bring handaget, som regulerer tykkelsen, i sikkerhedsposition, før maskinen gores rent.
ADVARSEL! Skarp klinge, skarefare! Kontroller, at handtaget, som regulerer skivetykkelsen (3) er sikkerhedspositionen (position 0) (Fig. A).

Rengøringsmidler: VASK ALDRIG NOGEN DEL I OPVASKEMASKINEN! Brug udelukkende vand og bionedbrydeligt, skummende opvaskemiddel med pH 7-8, en blød klud og svamp erller halvstiv nylonbørste til pladen og pigpladen. Gør aldrig maskinen rent med vand-ller dampstraler ellertilsvarende metoder.

Rengoring af slædepladen på pålægs- (BES) og slagterimodellerne (BEM)

• palægsmodel (BES): træk slædepladen til endestop, et metallisk klik advarer operatoren om, at pladen tilprodukter er låst. Løft pladen tilprodukter fuldstændigt (Fig. E-1); rengør slædepladen og gentag indgrebene i den modsatte rækkefølge for at stille slædepladen tilbage;

-slagterimodel (BES): Iøsn Iasehandtaget til pladen tilprodukter ved at dreje det mod uret; træk slædepladen til endestop, et metallisk klik advarer operatoren om, at pladen tilprodukter er låst. Fjern slædepladen fra breddemåleren og Iøft pigpladen (Fig.F-1); rengør slædepladen og sænk pigpladen; Iøft slædepladen og rengør pladen tilprodukter (Fig.F-2); frigør pladen tilprodukter ved at dreje Iasehandtaget med uret.

Fjernelse af pladen tilprodukter -ved hjælp af handtaget, som regulerer skivetykkelsen (3) i sikkerhedsposition (Fig. A, D-1),træk pladestøtten (6) helt tilbage til endestop,i operatoren's retning (Fig.D2);

-drej lasehandtaget (7) mod uret (Fig. D-3) mens pladestto ten holds mod endestoppet, indtil sikkerhedslaseanordningen pa pladen, som maler tyk

kelsen (fig. 2) griber fast.
- træk pladen tilprodukter opad,
og træk det ud fra holderen.

OBS! Kontroller, at pigpladen hviler pa pladen, for stottepladen traekkes ud.

OBS! Handtaget, som regulerer skivetykkelsen skal vare i sikkerhedsposition "0".

Fjernelse af skiveføring (20)
Løsn fastspændingsskruen/ skruerne og fjern skiveføringen.

Strygestal (12)

Rengør delen med en fugtg klud, dyb den aldrig i vand.

Fortsaetmedrengoringaf:

• klingen: tryk en fugtig klud mod klingens overflade på sid den med klingeafskærmningen og den modsatte side, og for den langsom t i en bevægelse fra midten mod kanten, sādan som vist i figuren. Tør klingen på samme过得 med en tør klud. Tænd ALDRIG maskinen under rengøringen;

• sikkerhedsring: brug en halvstiv nylonbørste til at gore området mellem klingen og sikkerhedsringen rent. Pas pa/DDIkke at komme for tæt pasklin-gen med hænderne;

• maskinhuset: gør maskinhuset rent med en fugtig klud ellersvamp, som skylles under rindende vand. Tør omhyggeligt;

• strygestålet: 1) rengør midden med en fugtig klud, og fjedrene med en halvstiv nylonbørste; 2) Dyp aldrig landslideangden i vand Slibehjulet kan nemt fjernes fra landslideangengens aggregat, ved at trække det ud i pilens retning (Fig. I). Det tilrådes at holde landslidejulet rent, for at sikre en korrekt slibning. Fjern tilsmudsninger og fedt med

sprit og med en halvstiv nylonbørste.

OBS! Rengør enkeltvist alle de afmonterede dele i lunkent vand og med MILDT vaske middel, brug en børste eller en klud. Skyl med varmt vand, og tør.

Montér delene ved at følge de beskrevne trin i omvendt rækkefolge

FJERNALSE AF KLINGEN

OBS! Anvend udelukken de originale dele!

OBS! Skarefare! Anvend udelukkende after at brugsvejledningen, der leveres sammen med anordningen, er blevet grundigt lautigennem.

Hvis maskinen er blevet forsynet med en anordning til udtagelse af klingen, tilrades det grundigt at folge de pagaelende brugsanvisninger, der leveresammen med anordningen.

VEDLIGEHOLDELS

Slibning

Det afhænger af brugen, hvor længe klingen holder sig skarp, og hvor ofte den skal sliders.

Inden sliming:

1. Kontroller, at maskinen er slukket;
2. Kontroller, at fjedre og klinge er rene;
3. Placér handtaget, som regu-lerer skivetykkelsen, i sikker-hedsposition;
4. Træk slæden med pladeen-hed welt tilbage.

Træk strygestålets aggregat

helt ud, og drej det med 180^ for at stille det i nibeposition. Slip strygestalet og start klingens bevægelse ved at trykke pa tændingsknappen. Tryk pa nibeknappen A i cirka 10-15 sekunder, og tryk derefter samtidig pa knappen B der findes pa afgratningsjulet i et par sekunder. Slip smtidig de to knapper. Slip stopknappen og stil strygejernets aggregat tilbage i startuppositionen (fig. L).

Hvis reparation er nødvendig,
anbefales det at returnere maskinen til producenten eller et autoriseret servicecenter.
Oplysninger om servicecentre kan fas ved henvendelse til:
[e-mail].

ADVARSEL! Klingen skal udskiftes, nar afstanden mellem delve klingens kant og afskarmningen indvendige kant overstiger 6 mm.

• usaedvanlige begivenheder. IOverforsel af ejendomsretten til maskinen medforer øjeblikket ophor af ethvert ansvar for producenten med undtagelse af bestemmelsene i direktiv 2006/42/EF (ansvar for enhver fabrikationsfejl i produktet).

Maskinens typeskilt indeholder oplysninger om producent, maskine, tekniske specifikationer og CE-mærkning.

anordningens aggregat, ved at trække det ud i pilens retning (Fig. I). Det tilrådes at holde slibehjulet rent, for at sikre en korrekt slibning. Fjern tilsmudninger og fedt med sprit og med en halvstiv nylonbørste.

Smoring

Det kan vare ndvendigt at smore slaedens koreskinner med regelmassige mellemrum. Det anbefales at udforesmoringen en gang om maneden. Brug kun syrefri olie (vi anbefaler vaselineolie). Brug aldrig vegetabilsk olie.

Folg disse trin for at smore maskinen: 1) kør slæden sà tæt på operatoren, som muligt; 2) placér smøreniplen i smorehullelet, og tryk for at fylde en anelse olie i hullet; 3) fjern smøreniplen, og kør slæden frem og tilbage 2-4 gane.

ASSISTANCE

Der folger不解ervele med leveringen. Al reparation og udskiftning af dele (f.eks. klinge, drivrem, elektriske komponenter, strukturelle dele) ma udelukkende udføes af producentens autoriserede personale.

GARANTIOGHAEFTELSE

Producenten leverer maskinerne med en garanti pa 24 maneder med start fra kobsdatoen. Garantien omfatter kun defekter, som opstar i forbindelse med korrekt brug og ved overholdelse af instruktionerne i betjeningsvejledningen. Garantien dækker ikke skader opstæt som følge af Transporten eller koberens uagtsomhed, forkert installation aller placering, skader som følge af slid aller forsyningsspænding, som overskrider den nominelle værdi med mere end 10%. Desuden dækker garantien ikke sliddele som f.eks. klinge og fjedrene i slibanordningen med undtagelse af tydelige fabrikationsfejl.

Producenten fralægger sig ethhvert ansvar for direkte og indirekte skader som følge af:

• manglende overholdelse af instruktionerne i donne betjenningsvejledning;

-brug af maskinen i uoverensstemmelse med bestemmelser og standarder geldende i landet, hvor maskinen er installerer;

• u autoriserte ændringer og/ller reparationer på maskinen

Hvis opgaven overdrages til tredjemand, br der kun anvendes autoriserede renovationsselskaber til bortskaffelse af de ovennavnte materialer. Maskinen opfylder kravene i direktiv 2012/19/EU. Indeholder materialer, som kan genbruges ell genindvinds. En korrekt sortingering inden bortskaffelsen ggr genbrug og genindvinding nemmere. Nar maskinens levetid er afluttet, skal den afleveres til et indsamlingssted. De lokale myndigheder kan bist med oplyninger om bortskaffelse.

PROBLEM MULIG ÅRSAG AFHJÆLPNING
Maskinen starterOTION,ningar,trykkes på startknappen	Strømforsyning mangler,ller styrekredsløbet erdefekt	Kontrollér, som stikket er satkorrekt i stikkkontakten. Hvisproblemet fortsetter, skalservicecenteret kontaktes
Maskinen starter,ningar,trykkes på startknappen, menfunktionsindikatoren tænderOTION	Defekt lysindicator BrugOTION	Maskinen med slukketlysindicator Kontaktservicecenteret
For stor modstand,ningarproduktskæres	Klingen erOTION skarp Slib klingeren
Klingen standser eller bremser,när der skæres	Drivremmen kan vareeslap eller beskadiget	Kontakt servicecenteret for at fagereguleret eller udskiffet remmen
Maskinen standserOTION,ningar,när der trykkes på stopknappen	Defekt styrekredsløb Stands	omgående maskinen vedat trække stikketud af stikkkontakten, og kontaktomgående servicecenteret
For stor modstand,ningar,glidekomponenternebevæges (pigplade, slæde)	Glideskinnerne erOTIONblevet smurt regelmæssigt	Smør skinnereregelmæssigt

ESSENTIA SALUMERIA BES300 - BES350 - BES370

MODELLER SALUMERIA BES 300 350 370
B 270 mm 310 mm 310 mm
C 225 mm 260 mm 280 mm
D 225 mm 260 mm 280 mm
E 490 mm 560 mm 570 mm
F 410 mm 480 mm 480 mm
G 620 mm 620 mm 620 mm
H 490 mm 590 mm 590 mm
I 620 mm 670 mm 690 mm
L 750 mm 800 mm 890 mm
M 630 mm 640 mm 660 mm
SPECifikATIONER
Kapacitet rundskæring 225 mm	260 mm 280 mm
Kapacitet lineær skæring 270x2	25h mm 310x260h mm	310x280h mm
Maks. skivetykke	0 - 14 mm	0 - 14 mm	0 - 14 mm
Motoreffekt	0,15 kW - 0,27 kW	0,15 kW - 0,27 kW	0,15 kW - 0,27 kW
Klingediameter	300 mm 350 mm	370 mm
Elektriske speciifikationer	230V 50Hz - 1ph. 400V 50Hz - 3ph.	230V 50Hz - 1ph. 400V 50Hz - 3ph.	230V 50Hz - 1ph. 400V 50Hz - 3ph.
	kan også fãs med 120V/220V - 60Hz
Vægt	29 kg	40 kg	48 kg

ESSENTIA MACELLERIA BEM350 - BEM370

B

2

0

B 320mm320mm
C 260~mm 280~mm
D 260 mm280 mm
E 550mm570mm
F 480 mm 480 mm
G710mm710mm
H 590 mm 590 mm
1785mm785mm
L 910 mm 910 mm
M 680 mm 680 mm

Kapacitet rundskaering 260 mm 280 mm

Kapacitet linearer skaering 320x260h mm 320x280h mm

Maks. skivetykkelse 0 - 25 mm 0 - 25 mm

Motoreffekt

0,15 kW - 0,27 kW

0,15 kW - 0,27 kW

Klingediameter

350mm370mm

Elektriske specifikationer

230V 50Hz - 1ph.

230V 50Hz - 1ph.

400V 50Hz - 3ph.

400V 50Hz - 3ph.

Vægt

Bemærk: Som et resultat af lobende forskning til lobende at forbedre voresprodukter, teknske specifikationer kan mulige variationer.

MANUAL DEL USUARIO: Cortafambres electricos Essentia

MODELOS:

BES300/BES350/BES370 (Essentia Salumeria); BEM350/BEM370 (Essentia Macelleria);

BEG300/BEG350/BEG370 (Essentia Gravità); BED300 (Essentia Delicatessen)

Fig. 2

Serie BES

COMPONENTES PRINCIPALES

-dyprystematvarer;
-frosne matvarer;
-matvarer med bein (kjott og fisk);
- lle eventuelleprodukter som\ ikke er matvarer.

RESTRISIKO

För du kobler til maskinen mä du kontrollere at egenskapene for stromnettet er i samsvar med dem som er angitt på maskinens merkeetikett.

-skråstilt versjon (BEG): plasser produit som skal

Hold alltid maskinen ren. Hvis den er i bruk ma den rengjores minst en gang om dames,ller hyppigere ved behov. Etter en periode der maskinen ikke har vært i bruk ma den rengjores øgsfbruk.

Løsne festeskruen(e) og fjern skivelederen.

Slipeenhet (12)

ADVARSEL! Det er pabudt

skifte ut skjærebladet nár avstanden mellom kanten pa selve bladet og den innendi-ge kanten pa beskyttelsen over-stiger 6 mm.

GARANTI OG ANSVAR

Folj nedanstænde anvisningar for att smörja maskinen: 1)