04910 - Friteuse Gourmetmaxx - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING 04910 Gourmetmaxx

de 5 à 10 minutes le cas échéant si les chaussons paraissent trop pâles.45 NL Inhoud Doelmatig gebruik __________________________________________________ 46 Veiligheidsaanwijzingen _____________________________________________ 46 Leveringsomvang __________________________________________________ 49 Technische gegevens _______________________________________________ 49 Apparaatoverzicht __________________________________________________ 50 Vóór het eerste gebruik ______________________________________________ 50 Tips ______________________________________________________________51 Gebruik __________________________________________________________ 52 Reinigenen opbergen _______________________________________________ 53 Storingen verhelpen ________________________________________________ 53 Afvoeren _________________________________________________________ 54 Receptideeën _____________________________________________________ 55 Uitleg van de symbolen Gevaarsymbolen: deze symbolen geven verwondingsgevaren aan (bijv. door stroom of vuur). Lees de bijhorende veiligheidsaanwijzingen aandachtig door en volg deze. Voorzichtig: hete oppervlakken! Geschikt voor levensmiddelen. Gebruikershandleiding vóór gebruik lezen! Aanvullende informatie Uitleg van de signaalwoorden GEVAAR waarschuwt voor ernstig letsel en levensgevaar WAARSCHUWING waarschuwt voor mogelijk ernstig letsel en levensgevaar VOORZICHTIG waarschuwt voor licht tot gemiddeld letsel LET OP waarschuwt voor materiële schade BELANGRIJKE AANWIJZINGEN!

• Het apparaat is bedoeld voor het grillen, bakken, ontdooien en opwarmen van le- vensmiddelen.

• Het apparaat is geen gewone friteuse waarin met olie levensmiddelen worden gefrituurd. Het apparaat werkt met hete lucht! Vul de schuifl ade met het rooster niet met grotere hoeveelheden spijsolie of frituurvet! Geen vloeistoff en (bijv. water) direct in het apparaat of in de schuifl ade gieten of een met vloeistof ge- vulde container in het apparaat plaatsen.

• Het apparaat is alleen geschikt voor privégebruik, niet voor commercieel of huishoudelijk gebruik, bijvoorbeeld in hotels, pensions, kantoren, personeelskeukens e.d.

• Gebruik het apparaat uitsluitend zoals beschreven in de gebruikershandleiding. Elk ander gebruik geldt als ondoelmatig. Verkeerde bediening en ondeskundige behan- deling kunnen storingen aan het apparaat en verwondingen van de gebruiker tot gevolg hebben.

• Alle gebreken als gevolg van ondeskundige behandeling, beschadiging of repara- tiepogingen zijn uitgesloten van de garantie. Dit geldt ook voor de normale slijtage. Veiligheidsaanwijzingen WAARSCHUWING: alle veiligheidsaanwijzingen, instruc- ties, afbeeldingen en technische gegevens die zijn aan- gebracht op dit apparaat, in acht nemen. Nalatigheid bij het naleven van de veiligheidsaanwijzingen en instructies kan een elektrische schok, brand en / of letsel tot gevolg hebben. ■ Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en ook door personen met beperkte lichamelijke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die niet beschikken over ervaring en / of kennis, wanneer zij onder toezicht staan en in- Geachte klant, Wij danken u dat u hebt gekozen voor de aankoop van onze heteluchtfriteuse. Lees vóór het eerste gebruik van het apparaat de gebruikershandleiding zorgvuldig door en bewaar deze om haar later nog eens te kunnen raadplegen. Als u het appa- raat doorgeeft aan derden, dient u ook deze gebruikershandleiding mee te geven. Deze is een bestanddeel van het apparaat. Fabrikant en importeur aanvaarden geen aansprakelijkheid wanneer de informatie in deze gebruikershandleiding niet in acht wordt genomen. Neem bij vragen over het apparaat en over reserveonderdelen / toebehoren contact op met de klantenservice via onze website: www.dspro.de/kundenservice47 NL structies hebben gekregen hoe het apparaat op een veilige ma- nier kan worden gebruikt en wanneer zij de daarmee gepaard gaande gevaren hebben begrepen. ■ Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. ■ Reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet door kinde- ren worden uitgevoerd, tenzij zij ouder zijn dan 8 jaar en onder toezicht staan. ■ Kinderen jonger dan 8 jaar en dieren moeten uit de buurt wor- den gehouden van het apparaat en de elektrische leiding. VOORZICHTIG: hete oppervlakken! Het apparaat wordt tijdens het gebruik zeer heet. Erop letten dat tijdens en na gebruik van het apparaat opge- warmde onderdelen niet worden aangeraakt. Raak uitslui- tend de greep en de regelaars aan, wanneer het apparaat in bedrijf is of direct na het uitschakelen. Wacht tot het apparaat volledig is afgekoeld voordat het wordt getrans- porteerd, gereinigd of opgeborgen. Keukenhandschoenen gebruiken in de omgang met het hete toebehoren. ■ Dompel de hoofdeenheid en de elektrische leiding nooit in wa- ter of andere vloeistoff en en zorg ervoor dat ze niet in het water kunnen vallen of nat kunnen worden. Er bestaat gevaar van een elektrische schok door water. ■ Geen vloeistoff en (bijv. olie of water) direct in het apparaat of in de schuifl ade gieten of een met vloeistof gevulde container in het apparaat plaatsen. Het werkt uitsluitend met hete lucht. ■ Het apparaat is niet bedoeld om te worden ingezet in combina- tie met een externe tijdschakelaar of een apart afstandsbedie- ningssysteem. ■ Voer geen veranderingen uit aan het apparaat. Ook de elektri- sche leiding niet zelf vervangen. Wanneer het apparaat of de elektrische leiding zijn beschadigd, moeten deze door de fa- brikant, klantenservice of een professionele werkplaats worden vervangen om gevaren te voorkomen. ■ Neem beslist de aanwijzingen in het hoofdstuk “Reinigen en op- bergen” in acht.NL 48 GEVAAR – Gevaar voor een elektrische schok ■ Uitsluitend in gesloten ruimten gebruiken en bewaren. Niet gebruiken in ruimten met een hoge luchtvochtigheid. ■ Als de hoofdeenheid in het water valt, onderbreekt u meteen de stroomtoevoer. Probeer niet om het apparaat uit het water te trekken, terwijl het is aangesloten op het stroomnet! Laat het apparaat in een gespecialiseerde werkplaats controleren, alvorens het opnieuw in gebruik te nemen. ■ Raak het apparaat en de elektrische leiding nooit aan met vochtige handen als deze onderdelen zijn aangesloten op het stroomnet. ■ Erop letten dat de ontsnappende stoom niet direct wordt gericht op elektrische apparaten en installaties die elektrische onderdelen bevatten. WAARSCHUWING – Gevaar voor letsel ■ Kinderen en dieren buiten bereik houden van plastic zakken en -folies. Er bestaat verstikkingsgevaar. ■ Zorg ervoor dat de elektrische leiding steeds buiten bereik is van kleine kinderen en dieren. Gevaar voor wurging. ■ Controleer het apparaat en de elektrische leiding in het belang van uw eigen veilig- heid vóór elke inbedrijfstelling op beschadigingen. Gebruik het apparaat alleen als het goed functioneert. ■ Tijdens de werking en bij het openen van de schuifl ade kan er hete stoom ontsnap- pen. Houd hoofd en handen daarom uit de gevarenzone. Er bestaat verbrandingsge- vaar door hitte, hete stoom of condenswater. ■ Vóór het transporteren alsook vóór het reinigen moet het apparaat altijd van het stroomnet worden ontkoppeld. ■ Erop letten dat de elektrische leiding geen gevaar oplevert voor struikelen. De elektri- sche leiding mag niet naar beneden hangen vanaf de standplaats, om te voorkomen dat het apparaat naar beneden wordt getrokken. WAARSCHUWING – Brandgevaar ■ Gebruik het apparaat niet in ruimten waarin zich licht ontvlambare of explosieve substanties bevinden. ■ Gebruik het apparaat niet in de buurt van brandbaar materiaal. Leg geen brandbare materialen (bijv. karton, papier, hout, kunststof) in of op het apparaat. ■ Sluit het apparaat niet samen met andere apparaten (met een hoog stroomverbruik) aan op een meervoudige contactdoos, om overbelasting en eventueel kortsluiting (brand) te voorkomen. ■ Gebruik geen verlengsnoeren. ■ Het apparaat nooit op een zachte ondergrond plaatsen, niets in de ventilatieopeningen van het apparaat steken en erop letten dat deze niet zijn verstopt. Anders zou het apparaat oververhit en beschadigd kunnen raken. ■ Let erop dat olie- en vethoudende etenswaren niet worden oververhit.49 NL ■ Dek het apparaat tijdens de werking niet af, om ontbranden van het apparaat te voorkomen. ■ Bij brand: blus niet met water! Doof vlammen met een blusdeken of een geschikte brandblusser. LET OP – Gevaar van materiële schade ■ Geen verpakkingen uit metaalfolie of gereedschap in het apparaat leggen. ■ Het apparaat moet zijn uitgeschakeld, wanneer u de netstekker uit de contactdoos trekt of erin steekt. ■ Trek of draag het apparaat nooit aan de elektrische leiding. Trek de netstekker altijd aan de stekker en nooit aan het netsnoer uit de contactdoos! ■ Geen voorwerpen op het apparaat of de elektrische leiding leggen of plaatsen. ■ Trek in geval van een storing tijdens de werking, stroomuitval of vóór een onweersbui de netstekker uit de contactdoos. ■ Bescherm het apparaat tegen andere warmtebronnen, open vuur, temperaturen on- der nul, lang aanhoudend vocht, natheid en schokken. ■ Alleen originele toebehoren van de fabrikant gebruiken, om de werking van het appa- raat niet te benadelen en om eventuele schade te voorkomen. Leveringsomvang

• Gebruikershandleiding Controleer of de levering volledig is en of de onderdelen geen transportschade heb- ben opgelopen. Bij beschadiging niet gebruiken maar contact opnemen met de klanten- service. Technische gegevens Artikelnummer: 04910 Modellnummer: 32830D0 Stroomvoorziening: 220 – 240 V ~ 50 Hz Vermogen: max. 1500 W Timer: tot 30 min. Temperatuurinstelling: 80 – 200 °C ID gebruikershandleiding: Z 04910 M DS V1 0120 dkNL 50 Apparaatoverzicht 1 Behuizing van het apparaat 2 Temperatuurcontrolelampje 3 Schuifl adevak 4 Rooster 5 Greep 6 Schuifl ade 7 Timer (0 – 30 minuten) 8 Bedrijfslampje 9 Temperatuurregelaar (80 °C – 200 °C)

Veiligheidsvoorzieningen

• Het apparaat is voorzien van een interne timer (tijdschakelaar). Na afl oop van de in- gestelde timertijd wordt de warmtetoevoer automatisch uitgeschakeld. Om het appa- raat opnieuw in te schakelen, de timer (7) opnieuw instellen (zie hoofdstuk “Gebruik”).

• Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld wanneer de schuifl ade (9) uit het ap- paraat wordt getrokken. Voor uw eigen veiligheid moet het apparaat altijd eerst wor- den uitgeschakeld door de timer in stand 0 te zetten, voordat de schuifl ade uit het apparaat wordt genomen. Vóór het eerste gebruik

• Eventuele folie, stickers of transportbeveiliging van het apparaat verwijderen. Verwijder nooit het typeplaatje en eventuele waarschuwingen!

• De eerste inbedrijfstelling van het apparaat moet plaatsvinden zonder levensmidde- len, omdat eventuele coatingresten een geur- en rookontwikkeling zouden kunnen veroorzaken. Laat het apparaat ca. 15 minuten lang zonder inhoud op de hoogste51 NL temperatuurstand opwarmen (zie hoofdstuk “Het apparaat plaatsen en aansluiten” en “Gebruik”).

• Alle toebehoren grondig afspoelen. Volg hiertoe de aanwijzingen op uit het hoofdstuk “Reinigen en opbergen”. Het apparaat plaatsen en aansluiten OPGELET! ■ Het apparaat alleen aansluiten op een contactdoos die is geïnstalleerd volgens de voorschriften. De contactdoos moet goed toegankelijk zijn, zodat de verbinding met het stroomnet snel kan worden geïsoleerd. De netspanning moet overeenstemmen met de technische gegevens van het apparaat. ■ Let op dat de elektrische leiding niet bekneld raakt, geknikt of over scherpe randen wordt gelegd en dat het niet in aanraking komt met hete oppervlakken (bijv. van het apparaat).

1. Het apparaat op het keukenwerkblad of een ander droog, schoon, vlak en hitte-

bestendig werkblad plaatsen. Zorg voor voldoende vrije ruimte na alle kanten (min. 20 cm naar de zijkanten en 30 cm naar boven).

2. Het netsnoer volledig afwikkelen en de netstekker in een contactdoos steken. Het

bedrijfslampje (8) gaat branden om aan te geven dat het apparaat is gebruiksklaar. Tips

• Over het algemeen is het niet nodig om het apparaat voor te verwarmen. Bij het be- reiden van etenswaren met een zeer nauwkeurige gaartijd is het toch aan te raden om het apparaat voor te verwarmen om de gaartijd exact te kunnen vaststellen.

• Voor de bereiding van etenswaren is meestal geen resp. slechts weinig olie nodig. Olie kan als smaakmaker aan etenswaren worden toegevoegd, door de levens- middelen met een beetje olie uit de olieverstuiver te besproeien.

• Gaartijden zijn afhankelijk van de grootte en de hoeveelheid van de levensmiddelen en van de gaartemperatuur. Over het algemeen zijn de gaartijden echter korter dan in een gewone oven. Met kortere gaartijden beginnen en de gaartijden achteraf aan- passen aan uw persoonlijke smaak.

• Voor het bereiden van diepvriesproducten houdt u zich het beste aan de tijds- en temperatuuraanduidingen van de producent. Voor het verkrijgen van een knapperig resultaat voegt u bij de bereiding van industrieel geproduceerde diepvriesproducten nooit vet toe omdat deze meestal zijn voorgefrituurd. De bereidingstijd kan iets korter zijn. Test vóór het verstrijken van de aangegeven gaartijd, of de etenswaren reeds zijn doorgegaard.

• Bij bepaalde levensmiddelen (bijv. friet) is het aan te raden om de levensmiddelen van tijd tot tijd door te mengen voor het verkrijgen van een gelijkmatig gaarresultaat.NL 52 Gebruik OPGELET! ■ Voedingsmiddelen niet in vershoudfolie of in plastic zakjes verpakt in het apparaat leggen. ■ Let erop dat de schuifl ade correct werd geplaatst! Het apparaat laat zich niet inscha- kelen wanneer de schuifl ade niet is geplaatst. ■ Laat het apparaat tijdens het gebruik niet zonder toezicht. ■ Het apparaat mag tijdens de werking niet worden verplaatst. ■ Let erop dat de etenswaren niet in aanraking komen met het verwarmingselement van het apparaat. ■ Vul de schuifl ade niet te vol zodat de hete lucht optimaal in het binnenste van het apparaat kan circuleren. Maximaal tot 2/3 vullen met levensmiddelen. ■ De schuifl ade is heet na verwijdering uit het apparaat! Uitsluitend plaatsen op een hittebestendige ondergrond! ■ Gebruik het apparaat niet wanneer het niet goed functioneerde, op de grond of in het water is gevallen. Laat het controleren in een professionele werkplaats alvorens het opnieuw in gebruik te nemen. Dit apparaat werkt met hete lucht. Het is geen gewone friteuse waarin le- vensmiddelen met veel olie worden gefrituurd! In het algemeen laten zich alle etenswaren bereiden die zich ook in een gewone convectieoven laten bereiden. Voor goede resultaten, het hoofdstuk “Tips” doorlezen.

1. Het rooster (4) in de schuifl ade (6) plaatsen.

2. De etenswaren die moeten worden bereid, in de schuifl ade plaatsen.

3. De schuifl ade in het apparaat plaatsen.

4. Met de temperatuurregelaar (9) een gaartemperatuur tussen 80 °C en 200 °C in-

5. Met de timer (7) een bereidingstijd (1 – 30) minuten) instellen om het garen te star-

ten. Bovendien gaat het temperatuurcontrolelampje (2) branden zodra het apparaat begint met opwarmen. Opgelet: wanneer het temperatuurcontrolelampje uitgaat en weer gaat branden, be- tekent dit dat het apparaat het opwarmproces onderbreekt. Zo wordt een constante temperatuur aangehouden.

6. Wanneer de ingestelde timertijd is afgelopen, klinkt er een geluidssignaal en de

warmtetoevoer wordt automatisch onderbroken. U kunt de timer ook handmatig in stand 0 zetten om de garing op elk moment te onderbreken om bijvoorbeeld levensmiddelen door te mengen of om te controleren of de levensmiddelen al gaar zijn.

7. De schuifl ade bij de greep (5) uit het apparaat trekken en de schuifl ade op een

hittebestendige, stroeve ondergrond plaatsen. Pas op voor verbrandingen! De mand en de bereide etenswaren zijn heet! Keukenhandschoenen gebruiken.

8. De etenswaren eruit halen.

9. Het apparaat laten afkoelen en de netstekker uit de contactdoos trekken.

10. Maak het apparaat na elk gebruik schoon (zie “Reinigen en opbergen”). Geen etens-

resten laten opdrogen.53 NL Reinigenen opbergen OPGELET! ■ Sproei geen reinigingsmiddelen rechtstreeks op het apparaat. ■ Gebruik voor het reinigen geen giftige, bijtende of schurende reinigingsmiddelen resp. schuursponsjes. Deze kunnen het oppervlak aantasten. Reinig het apparaat en het toebehoren direct na elk gebruik, om de vorming van ziekte- kiemen te voorkomen. Geen etensresten laten opdrogen.

1. De schuifl ade (6) uit het apparaat trekken.

2. Indien nog niet gebeurd, de schuifl ade legen.

3. Verwijder het rooster (4) uit de schuifl ade.

4. De schuifl ade en het rooster reinigen met warm water en een mild afwasmiddel. Bij

hardnekkige vervuilingen raden wij aan om de schuifl ade en het rooster van tevoren in te weken in warm water en afwasmiddel.

5. Reinig de behuizing, het binnenste van het schuifl adevak (3) en de verwarmings-

elementen indien nodig met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel.

6. Alle onderdelen volledig laten drogen voordat het apparaat wordt opgeborgen op een

schone, droge, voor kinderen en dieren ontoegankelijke plaats. Storingen verhelpen Wanneer het apparaat niet op de juiste wijze functioneert, controleer dan eerst of een probleem zelf kan worden opgelost. Neem contact op met de klantenservice als het pro- bleem met de genoemde stappen niet kan worden opgelost. Probeer niet om een elektrisch apparaat zelf te repareren! Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Het apparaat werkt niet. De netstekker zit niet goed in de contactdoos. De zitting van de netstekker corrigeren. De contactdoos is defect. Probeer een andere contact- doos. Er is geen netspanning voor- handen. Controleer de zekering van de netaansluiting. De timer (7) is niet ingesteld (stand 0). De timer (7) instellen. De zekering in de zekeringskast is gesprongen. Te veel apparaten op dezelf- de stroomkring aangesloten. Het aantal apparaten in de stroomkring verminderen. De schuifl ade (6) laat zich niet in het appa- raat plaatsen. De schuifl ade (6) is te vol. Maximaal vullen tot 2/3 met levensmiddelen.NL 54 Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De levensmiddelen zijn niet gelijkmatig gegaard resp. zijn niet volledig gegaard. Er werden verschillende levensmiddelen met uiteen- lopende gaartijden gelijktijdig bereid. Levensmiddelen met een langere gaartijd eerst in het apparaat doen, later ingredi- enten met een kortere gaartijd toevoegen. Er zijn levensmiddelen met verschillende gaartijden tege- lijkertijd bereid. Levensmiddelen met uiteen- lopende gaartemperaturen één voor één bereiden. De levensmiddelen hebben op elkaar gelegen. Bij bepaalde levensmiddelen wordt aanbevolen om de levensmiddelen van tijd tot tijd door te mengen. De levensmiddelen werden niet in even grote stukken gesneden. Let erop dat alle fi jngesneden levensmiddelen dezelfde grootte bezitten. Tijdens het gebruik valt er een onaange- name geur waar te nemen. Het apparaat wordt voor de eerste keer gebruikt. Een geurontwikkeling treedt vaak op bij het eerste gebruik van nieuwe apparaten. De geur moet verdwijnen, nadat het apparaat meerdere keren werd gebruikt. Het apparaat is vervuild. Volg de aanwijzingen op in het hoofdstuk “Reinigen en opbergen”. Afvoeren Verwerk het verpakkingsmateriaal op milieuvriendelijke wijze en breng dit naar een recyclepunt. Dit apparaat valt onder de Europese richtlijn 2012/19/EU voor afgedankte elektri- sche en elektronische apparatuur (Waste Electrical and Electronical Equipment – WEEE). Dit apparaat mag niet bij het normale huisafval worden gedaan, maar dient milieuvriendelijk verwerkt te worden door een erkend afvalverwerkingsbe- drijf.55 NL Receptideeën Aanwijzingen met betrekking tot gaartijd en gaartemperatuur Let op dat de vooraf ingestelde gaartemperaturen en gaartijden gemiddelde waarden zijn. Aangezien er verschillen zijn in ingrediënten op grond van hun herkomst, grootte, vorm alsook merk, kunnen wij de optimale instelling voor de ingrediënten niet garande- ren. De daadwerkelijke gaartijden kunnen daarom variëren afhankelijk van de portie- grootte. Vóór het serveren ervoor zorgen dat de etenswaren volledig zijn doorgegaard! Zelfgemaakte friet Ingrediënten: aardappelen (vastkokend) een beetje olie (indien nodig) naar wens zout Bereiding:

1. Aardappelen schillen en in reepjes van gelijke grootte snijden.

2. Aardappelen grondig wassen en afdrogen.

3. 1 – 2 el olie bij de aardappelen doen en doormengen.

Het toevoegen van olie is niet per se noodzakelijk. Door het toevoegen van olie wordt de fri,et echter knapperiger en krijgt deze meer smaak.

4. De gaartemperatuur op ca. 180 °C instellen.

5. De timer instellen op 10 minuten.

6. De friet doormengen.

7. De timer weer instellen op 15 minuten.

De friet is gaar, wanneer deze goudbruin is. Tips:

• De olie vóór toevoeging met uw favoriete kruiden en specerijen vermengen. Op die manier is ook bijv. heerlijke curry- of paprika-friet eenvoudig te maken. Laat uw vrije fantasie de vrije loop.

• Afhankelijk van hoe dik u uw aardappels snijdt, kunt u variëren tussen aardappel- partjes en dikke of dunne friet. Hoe dikker de aardappelen zijn gesneden, hoe langer de gaartijd is.

• Vastkokende aardappelen gebruiken. Jonge aardappelen bevatten meer water en hebben daardoor een langere gaartijd en worden eventueel niet zo heel knapperig.

• Was de gesneden aardappelen met koud, schoon water om overtollig zetmeel in de aardappelen te verwijderen. BELANGRIJK: droog de aardappelen vervolgens goed af. Hoe minder vocht aanwezig is, hoe knapperiger de friet wordt.

• Voorgekookte aardappelen garen gelijkmatiger! De aardappelen in reepjes snijden en gedurende ca. vijf minuten voorkoken. Zo voorkomt u dat uw friet van buiten wel- iswaar knapperig is maar van binnen nog niet compleet is doorgegaard.NL 56 Kokos-garnalen Ingrediënten: 12 garnalen (gepeld en zonder darm) Voor het korstje: ca. ½ kopje bloem ca. ½ kopje kokosvlokken ca. ½ kopje paneermeel of broodkruim 1 – 2 eiwitten Bereiding:

1. De kokosvlokken en het paneermeel (bijv. het broodkruim) in een verhouding van 1:1

in een kleine kom doen en de ingrediënten vermengen.

2. De bloem in een aparte kom doen.

3. Het eigeel scheiden van het eiwit en het eiwit in een ander schaaltje doen.

4. De garnalen eerst in de bloem wentelen, vervolgens in het eiwit dopen en dan in het

kokos-paneermeel wentelen.

5. De gaartemperatuur instellen op 190 °C.

6. De timer instellen op 10 minuten.

De garnalen zijn klaar om te worden geserveerd, wanneer ze een mooie goudbruine kleur hebben gekregen. Gepaneerde kipdelen Ingrediënten: 2 kippenbouten of kippenvleugeltjes ca. ½ kopje paneermeel of broodkruim om te paneren 1 eiwit 2 el paprikapoeder 1 teentje knofl ook 1 tl zeezout 1 tl rozemarijn Bereiding:

1. Knofl ook pellen en met de knofl ookpers uitpersen.

2. Knofl ook, paprikapoeder, zeezout, rozemarijn en paneermeel met elkaar vermengen.

3. Eiwit scheiden en in een aparte kom doen.

4. De kippenpoten of kippenvleugeltjes in het eiwit dopen en vervolgens in het paneer-

5. De gaartemperatuur instellen op ca. 200 °C.

Gepaneerde kipfi letreepjes Ingrediënten: 2 kipfi lets 1 – 2 eiwitten ca. ½ kopje bloem om te paneren ca. ½ kopje paneermeel of broodkruim om te paneren ½ tl zout ½ tl peper Bereiding:

1. Eiwit, bloem en paneermeel (bijv. broodkruim) in drie afzonderlijke schaaltjes doen.

2. Snijd de kipfi lets telkens in reepjes van gelijke grootte.

3. De kipfi letreepjes op smaak brengen met peper en zout.

4. De kipfi letreepjes in de bloem wentelen, vervolgens in eiwit dopen en in het paneer-

5. De gaartemperatuur instellen op ca. 200 °C.

6. De timer instellen op ca. 10 minuten.

Kabeljauwfi let met kruiden-knofl ookkorstje Ingrediënten: ca. 100 g kabeljauwfi let 1 – 2 eiwitten 1 teentje knofl ook ca. 1 el gehakte basilicum ca. 1 tl paprikapoeder naar wens zeezout, peper ca. ½ kopje paneermeel of broodkruim om te paneren Bereiding:

1. Knofl ook pellen en met een knofl ookpers uitpersen.

2. Knofl ook, overige kruiden en paneermeel (resp. het broodkruim) in een kom ver-

3. Eiwit scheiden en in een aparte kom doen.

4. De kabeljauwfi let in eiwit dopen en vervolgens in het kruiden-knofl ook-paneermeel

5. De gaartemperatuur instellen op ca. 200 °C.

Courgettesticks Ingrediënten: 1 courgette 2 eieren ½ kopje bloem om te paneren ½ kopje paneermeel of broodkruim om te paneren Bereiding:

1. De courgette in kleine sticks snijden.

2. De eieren klutsen.

3. Doe de eieren, de bloem en het paneermeel (resp. de broodkruim) in afzonderlijke

4. De courgettesticks eerst in de bloem wentelen, vervolgens in het eiwit dopen en in

het paneermeel wentelen.

5. De gaartemperatuur instellen op ca. 200 °C.

6. De timer instellen op ca. 12 – 17 minuten. De gaartijd eventueel verlengen of ver-

korten, afhankelijk of de groente knapperig of zacht moet worden. Appelfl appen Ingrediënten: 1 – 2 appels 1 rol bladerdeeg uit het koelvak 50 g bruine suiker 2 el bloem 1 – 2 el citroensap naar wens kaneel Bereiding:

1. Appelen schillen, klokhuis verwijderen en in stukken snijden.

2. Appelstukken, bloem, suiker en citroensap vermengen en naar smaak kaneel

3. Bladerdeeg uitrollen en in deegvierkantjes delen met een zijde van ca. 10 cm.

4. Telkens een eetlepel van de vulling op de deegvierkantjes verdelen.

5. Deegrand met een beetje water bestrijken en tot driehoeken samenvouwen.

De deegrand goed aandrukken.

6. De gaartemperatuur instellen op ca. 170 – 190 °C.

7. De timer instellen op ca. 13 – 15 minuten.

8. De appelfl ap moet goudbruin zijn, eventueel de gaartijd verlengen met 5 – 10 minuten,