00444 - Friteuse Maxxmee - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING 00444 Maxxmee

INHOUDSOPGAVE Omvang van de levering 40 Overzicht 40 Symbolen 41 Signaalwoorden 41 Doelmatig gebruik 42 Veiligheidsaanwij zingen 42 Vóór het eerste gebruik 44 Plaatsen en aansluiten 45 Toebehoren 45 Functies 45 Tips 46 Gebruik 47 Reinigen en opbergen 48 Oplossen van problemen 48 Verwerking 49 Technische gegevens 49 Receptsuggesties 50

• Bedieningshandleiding 1 x Controleer of de levering volledig is en of de onderdelen transportschade hebben opgelopen. Gebruik het apparaat niet als het is beschadigd, maar neem contact op met de klantenservice. Verwij der eventuele folie, stickers of transportbeveiliging van het apparaat. Verwij der nooit het typeplaatje en even- tuele waarschuwingen! OVERZICHT 1 Hoofdeenheid 2 Ventilatiespleten 3 Bakruimte 4 Rooster 5 Lade 6 Greep 7 Bedieningsveld Bedieningsveld 8 Temperatuur-indicator

Instelling temperatuur / timer

Beste klant, Wij danken je dat je hebt gekozen voor de aankoop van de MAXXMEE digitale heteluchtfriteuse. De slimme combinatie van snel circulerende hete lucht en een verwarmingselement zorgt niet alleen voor snel en veilig gaar worden van het eten, maar vergt ook aanzienlij k minder energie en vet dan conventionele apparaten. Om je gerechten zeker te laten slagen kun je een van de 5 standaard programma’s kiezen: friet, bakken, gevogelte, vlees en vis. Mocht je vragen hebben over het apparaat en over onderdelen/toebehoren, neem dan contact op met de klantenservice via onze website: www.dspro.de/kundenservice Wij wensen je veel plezier met je MAXXMEE digitale heteluchtfriteuse. Informatie over de bedieningshandleiding Lees vóór het eerste gebruik van het apparaat deze bedieningshandleiding zorgvuldig door en bewaar deze voor latere vragen en andere gebruikers. Deze is een bestand- deel van het apparaat. Fabrikant en importeur aanvaarden geen aansprakelij kheid wanneer de informatie in deze bedieningshandleiding niet in acht wordt genomen. BELANGRIJ KE AANWIJ ZINGEN! BESLIST BEWAREN! SYMBOLEN Gevaarsymbolen: deze symbo- len wij zen op mogelij ke geva- ren. Lees de bij horende veilig- heidsaanwij zingen aandachtig door en neem deze in acht. Aanvullende informatie Lees vóór gebruik de bedie- ningshandleiding! Voorzichtig: hete oppervlakken! Geschikt voor levensmiddelen Symbool voor wisselspanning SIGNAALWOORDEN Signaalwoorden duiden op gevaren die ontstaan als de bij horende instructies niet in acht worden genomen. GEVAAR – hoog risico, heeft ernstige verwonding of de dood tot gevolg WAARSCHUWING – gemiddeld risico, kan ernstige verwonding of de dood tot gevolg hebben VOORZICHTIG – laag risico, kan lichte tot matige verwonding tot gevolg hebben LET OP – kan risico van materiële schade tot gevolg hebbenNL

DOELMATIG GEBRUIK ■ Het apparaat is bedoeld voor het gril- len, bakken, ontdooien en opwarmen van levensmiddelen. ■ Het apparaat werkt met hete lucht. Het apparaat is geen conventionele friteuse, waarin voedsel met olie wordt gefrituurd. ■ Het apparaat is niet geschikt voor het bereiden van vloeibare gerechten zoals soepen, sauzen of stoofschotels! ■ Het apparaat is bedoeld voor privé- gebruik, niet voor commercieel of semi-huishoudelij k gebruik, bij voor- beeld in hotels, pensions, kantoren, personeelskeukens e.d. ■ Gebruik het apparaat alleen voor het vermelde doel en uitsluitend zoals beschreven in de bedieningshand- leiding. Elk ander gebruik geldt als ondoelmatig. ■ Alle gebreken die ontstaan door ondeskundige behandeling, bescha- diging of reparatiepogingen zij n uitgesloten van garantie. Dit geldt ook voor de normale slij tage. VEILIGHEIDSAANWIJ ZINGEN WAARSCHUWING: neem alle veiligheidsaanwij zingen, in- structies, afbeeldingen en technische gegevens die op dit apparaat zij n aangebracht in acht. Nalatigheid bij het nale- ven van de veiligheidsaanwij zingen en instructies kan een elektrische schok, brand en/of letsel tot gevolg hebben. ■ Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en ook door personen met beperkte lichamelij ke, sensorische of geestelij ke vermogens of personen die niet beschikken over ervaring en/of kennis, wanneer zij onder toezicht staan en instructies hebben gekregen hoe het apparaat op een veilige manier kan worden gebruikt en wanneer zij de daarmee ge- paard gaande gevaren hebben begrepen. ■ Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. ■ Reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet door kin- deren worden uitgevoerd, tenzij zij ouder zij n dan 8 jaar en onder toezicht staan. ■ Kinderen jonger dan 8 jaar en dieren moeten uit de buurt worden gehouden van het apparaat en het aansluitsnoer. VOORZICHTIG: hete oppervlakken! Het apparaat en toebehoren worden tij dens het gebruik zeer heet. Zorg dat je tij dens en na gebruik van het appa- raat niet in aanraking komt met verwarmde delen! RaakHeteluchtfriteuse

tij dens de werking van het apparaat of direct na het uit- schakelen ervan uitsluitend de greep en het bedieningsveld aan. Wacht tot het apparaat volledig is afgekoeld voordat het getransporteerd of opgeborgen wordt. Gebruik keu- kenhandschoenen bij het hanteren van heet toebehoren. ■ Dompel de hoofdeenheid en het aansluitsnoer nooit in water of andere vloeistoffen, en zorg ervoor dat ze niet in het water kunnen vallen of nat kunnen worden. Er bestaat gevaar voor een elektrische schok! ■ Giet geen vloeistoffen (bij v. olie of water) rechtstreeks in het apparaat of in de lade en plaats geen met vloeistof gevulde bak of pan in het apparaat. Het apparaat werkt uitsluitend met hete lucht. ■ Als er geen toezicht is op het apparaat, voor het transporteren en voordat het apparaat wordt gereinigd, moet altij d de stek- ker uit de contactdoos worden getrokken. ■ Voer geen veranderingen uit aan het apparaat. Vervang ook het aansluitsnoer niet zelf. Wanneer het apparaat, het aansluit- snoer of het toebehoren zij n beschadigd, dan moeten deze om gevaren te vermij den worden vervangen door de fabri- kant, de klantenservice of door een professionele werkplaats. ■ Het apparaat is niet bedoeld om te worden gebruikt in combi- natie met een externe tij dschakelaar of een apart afstandsbe- dieningssysteem. ■ Neem de aanwij zingen in het hoofdstuk ‘Reinigen en opber- gen’ in acht! GEVAAR – Gevaar voor een elektrische schok ■ Gebruik en bewaar het apparaat alleen in gesloten ruimtes. ■ Gebruik het apparaat niet in ruimtes met een hoge luchtvochtigheid. ■ Als de hoofdeenheid in het water valt, moet onmiddellij k de stroomtoevoer worden onderbroken. Probeer niet om het apparaat uit het water te trek- ken terwij l het is aangesloten op het stroomnet! Laat het apparaat in een gespecialiseerde werkplaats contro- leren alvorens het opnieuw in gebruik te nemen. ■ Raak de hoofdeenheid en het aan- sluitsnoer nooit aan met vochtige handen als het apparaat is aangeslo- ten op het stroomnet.NL

WAARSCHUWING – Brandge- vaar ■ Gebruik het apparaat niet in de buurt van brandbaar materiaal. Leg geen brandbare materialen (bij v. karton, pa- pier, kunststof) op of in het apparaat. ■ Sluit het apparaat niet samen met andere apparaten (met een hoog stroomverbruik) aan op een verleng- doos, om overbelasting en eventueel kortsluiting (brand) te voorkomen. ■ Gebruik geen verlengkabels. ■ Dek het apparaat tij dens gebruik niet af, om ontvlammen van het apparaat te voorkomen. Steek niets in de ven- tilatieopeningen van het apparaat en let erop dat deze niet verstopt raken. ■ In geval van brand: niet met water blussen! Doof vlammen met een blus- deken of een geschikte brandblusser. WAARSCHUWING – Verwon- dingsgevaar ■ Houd verpakkingsmateriaal buiten het bereik van kinderen en dieren. Er bestaat verstikkingsgevaar. ■ Zorg ervoor dat het aansluitsnoer altij d buiten het bereik is van kleine kinderen en dieren. Er bestaat gevaar voor wurging. ■ Zorg ervoor dat niemand over het snoer kan struikelen. Het mag niet naar beneden hangen vanaf de plaats waar het apparaat is geplaatst, om te voorkomen dat het apparaat naar beneden wordt getrokken. ■ Tij dens gebruik en bij het uittrekken van de lade kan hete stoom ontsnap- pen. Houd hoofd en handen daar- om uit de gevarenzone. Er bestaat verbrandingsgevaar door hitte, hete stoom of condenswater. LET OP – Risico van materiële schade ■ Zorg ervoor dat de ontsnappende stoom niet rechtstreeks in contact komt met elektrische apparaten en inrichtingen die elektrische onderde- len bevatten. ■ Als er tij dens gebruik een storing optreedt, trek dan de stekker uit de contactdoos. Normaal gezien moet altij d eerst het apparaat worden uit- geschakeld, voordat de stekker uit de contactdoos wordt getrokken. ■ Trek altij d de netstekker zelf uit de contactdoos en trek nooit aan het snoer. ■ Trek of draag het apparaat niet aan het snoer. ■ Bescherm het apparaat tegen andere warmtebronnen, open vuur, lang aan- houdend vocht, directe zoninstraling en schokken. ■ Bewaar het apparaat op een droge plaats bij temperaturen tussen 0 en 40°C. ■ Plaats nooit zware voorwerpen op het apparaat of het aansluitsnoer. ■ Gebruik om de werking van het appa- raat niet te hinderen en om eventuele schade te verhinderen alleen origineel toebehoren van de fabrikant.

1. Veeg het apparaat af met een schone,

vochtige doek. Maak de lade (5) en het rooster (4) schoon met een mild afwasmiddel en warm water.

2. De eerste inbedrij fstelling van het

apparaat dient zonder levensmidde- len plaats te vinden, omdat eventu- ele coatingrestanten een geur- en rookontwikkeling kunnen veroorzaken. Volg hiervoor de aanwij zingen in de hoofdstukken 'Plaatsen en aansluiten'Heteluchtfriteuse

en 'Gebruik' en laat het apparaat zon- der inhoud gedurende ca. 10 minuten opwarmen op de hoogste tempera- tuurstand.

3. Reinig het apparaat vervolgens

opnieuw (zie hoofdstuk 'Reinigen en opbergen'). PLAATSEN EN AANSLUITEN Opgelet! ■ Plaats het apparaat niet onder keu- kenkastjes e.d. Door de opstij gende stoom zouden deze beschadigd kunnen raken! ■ Sluit het apparaat alleen aan op een contactdoos die is geïnstalleerd vol- gens de voorschriften en die overeen- stemt met de technische gegevens. De contactdoos moet ook na het aan- sluiten goed toegankelij k zij n, zodat de verbinding met het stroomnet snel kan worden verbroken. ■ Plaats het apparaat nooit op een zachte ondergrond. De ventilatieope- ningen aan de onderkant van het ap- paraat mogen niet worden afgedekt. Anders zou het apparaat oververhit en beschadigd kunnen raken. ■ Let op dat het aansluitsnoer niet bekneld raakt, geknikt of over scherpe randen gelegd wordt en dat hij niet in aanraking komt met hete oppervlak- ken (bij v. van het apparaat).

1. Plaats het apparaat op het aanrecht of

op een ander droog, schoon, vlak en hittebestendig werkoppervlak. Zorg voor voldoende ruimte in alle richtin- gen (min. 20 cm richting zij kanten en 50 cm naar boven).

2. Wikkel het aansluitsnoer af en steek

het in een goed toegankelij ke con- tactdoos, die volgens de voorschriften is geïnstalleerd. Op het bedienings- veld (7) gaan één keer alle symbolen branden en dan weer uit. Alleen veld (13) blij ft zichtbaar. Het apparaat bevindt zich in de standby modus. TOEBEHOREN Lade In de lade(5) wordt het eten bereid. Deze moet in de hoofdeenheid(1) zij n ge- plaatst als het apparaat in gebruik wordt genomen. Rooster Het rooster(4) moet tij dens gebruik van het apparaat in de lade(5) zij n geplaatst, zodat de luchtcirculatiefunctie niet wordt belemmerd. Voor het bakken kan ook een kleine oven- schaal op het rooster worden gezet. FUNCTIES Het apparaat beschikt over een handma- tige temperatuur- en baktij d-instelling en over 5 standaard programma’s. Het bedieningsveld wordt geactiveerd door veld (13) ca. 2 seconden aan te raken. Wanneer het bedieningsveld langer dan 30 seconden niet wordt aan- geraakt, gaat het apparaat vanzelf weer in standby. Standaard programma’s Om een programma te selecteren raak je veld M(14) zo vaak aan tot het symbool van het gewenste programma brandt. Programma vlees (19) Ideaal voor alle vleessoorten, behalve ge- vogelte, met name voor steak, fi let, etc. Temperatuur: 200 °C Baktij d: 20 minutenNL

Programma friet (18) Ideaal voor friet, aardappelchips, etc. Temperatuur: 200 °C Baktij d: 18 minuten Programma vis (11) Ideaal voor vis, groente, vissticks, etc. Temperatuur: 180 °C Baktij d: 20 minuten Programma gevogelte (17) Ideaal voor alle soorten gevogelte, of het nou fi let, poten, vleugels, etc. betreft. Temperatuur: 200 °C Baktij d: 25 minuten Programma bakken (10) Ideaal voor gebak, brood, pizza, etc. Temperatuur: 180 °C Baktij d: 20 minuten

De bij de programma's opgesla- gen tij den en temperaturen zij n slechts suggesties. Indien nodig moeten deze worden aangepast om ervoor te zorgen dat de levensmiddelen (met name gevo- gelte) door en door gaar zij n. Handmatige instelling Op het display (22) verschij nen afwisse- lend temperatuur en baktij d. Al naar- gelang welke van de indicatoren (8 of

9) brandt, kan de betreffende instelling

meteen worden uitgevoerd. Raak alternatief veld (12) aan tot de gewenste indicator brandt.

Deze instellingen kunnen zowel vóór starten van het opwarmen als gedurende het opwarmen worden gedaan. Wanneer indicator (8) brandt, verschij nt op het display 160. Raak de velden (15) of (16) aan om de temperatuur in te stellen (80 °C tot 200 °C). Wanneer indicator (9) brandt, ver- schij nt op het display 10:00. Raak de velden of aan om de baktij d in te stellen (1 tot 60 minuten).

Om snel door de waarden te lopen kun je het betreffende veld met de vinger ingedrukt houden. TIPS

• Voor de bereiding van gerechten is meestal geen of slechts weinig olie nodig. Olie kan als smaakmaker aan voedsel worden toegevoegd door het voedsel te besproeien met een beetje olie uit de olieverstuiver.

• De baktij d is afhankelij k van de groot- te en de hoeveelheid van de levens- middelen en van de baktemperatuur. Over het algemeen is de baktij d ech- ter korter dan in een standaard oven. Begin met een kortere baktij d en pas de duur daarna aan jouw persoonlij ke smaak aan.

• Bij de bereiding van industrieel geproduceerde diepvriesproducten moet men zich houden aan de tij d- en temperatuurspecifi caties van de fabri- kant. Controleer voor het verstrij ken van de aangegeven baktij d of het voedsel al gaar is, want de baktij d kan iets korter zij n dan in een standaard oven.

• Bij sommige voedingsmiddelen (bij v. friet en dergelij ken) is het raadzaam om het voedsel van tij d tot tij d om te scheppen om een gelij kmatig bakre- sultaat te bereiken.Heteluchtfriteuse

GEBRUIK Dit apparaat werkt met hete lucht. Het is geen conventionele friteuse waarin levensmiddelen met veel olie worden gefrituurd! Over het algemeen kunnen alle gerechten worden bereid die ook in een standaard heteluchtoven kunnen worden bereid. Lees het hoofdstuk ‘Tips’ voor goede resultaten. Opgelet! ■ Gebruik het apparaat niet langer dan 3 uur achter elkaar. ■ Gebruik het apparaat niet zonder voedsel in de lade. ■ Stop geen voedsel in vershoudfolie of plastic zakjes in het apparaat. ■ Het apparaat mag tij dens gebruik niet worden verplaatst. ■ Zorg ervoor dat het voedsel niet in aanraking komt met het verwarmings- element van het apparaat. ■ Vul de lade niet te vol, zodat de hete lucht in de bakruimte optimaal kan circuleren. Maximaal voor 2/3 vullen. ■ Zorg ervoor dat voedsel dat rij k is aan olie en vet niet oververhit raakt. ■ Plaats de lade en eventueel het roos- ter na gebruik altij d op een hittebe- stendig oppervlak.

1. Bereid de levensmiddelen voor het

2. Plaats het rooster (4) in de lade (5).

3. Leg de levensmiddelen in de lade.

4. Plaats de lade in de hoofdeenheid(1).

Op het bedieningsveld (7) gaan één keer alle symbolen branden en dan weer uit. Alleen veld (13) blij ft zichtbaar.

gedurende ca. 2 seconden aan om het bedieningsveld te activeren.

6. Kies een van de standaard

programma’s of stel de gewenste temperatuur en baktij d handmatig in (zie hoofdstuk ‘Functies’).

aan om het opwarmproces te starten. De indicatoren (20) en (21) branden.

De indicator gaat uit, zodra de ingestelde temperatuur is bereikt. Tij dens het opwarmen kan indi- cator eventueel weer gaan branden. Dit betekent dat het apparaat opnieuw opwarmt om een constante temperatuur te behouden. ○ De baktijd in minuten en de bak- temperatuur in °C branden afwisse- lend op het display (22). ○ Mocht het garen onderbroken moeten worden, bij v. om overige in- grediënten toe te voegen, raak dan veld aan. Het apparaat pauzeert en veld knippert. Door veld opnieuw aan te raken, wordt het gaarproces voortgezet. ○ Wanneer de lade wordt uitgetrok- ken, wordt het gaarproces onder- broken. Na terugplaatsen van de lade wordt het voortgezet. ○ Om het apparaat vroegtij dig uit te schakelen raak je veld zo lang aan tot de velden uitgaan. Alleen het display en indicator blij ven nog een tij dje aan, omdat de venti- lator nog blij ft draaien.

9. Trek de lade aan de greep (6) uit de

hoofdeenheid en plaats deze op een hittebestendig oppervlak.

10. Haal het voedsel uit de lade.

11. Laat het apparaat en het toebehoren

afkoelen en reinig het (zie hoofdstuk ‘Reinigen en opbergen’).NL

Opgelet! ■ Er mag geen vloeistof binnendringen in de hoofdeenheid. Dompel het apparaat nooit in water! ■ Het apparaat en toebehoren zij n niet vaatwasserbestendig. ■ Gebruik voor het reinigen geen scher- pe of schurende reinigingsmiddelen of -pads. Deze kunnen de oppervlak- ken beschadigen. Reinig de hoofdeenheid(1), de lade (5) en evt. het rooster (4) na elk gebruik om de vorming van ziektekiemen en het vast- koeken van etensresten te voorkomen. Laat etensresten niet indrogen.

1. Maak de hoofdeenheid indien nodig

schoon met een vochtige doek en wat afwasmiddel.

2. Maak de lade en eventueel het roos-

ter schoon met warm water en wat afwasmiddel. Bij hardnekkig vuil raden wij aan om het toebehoren vooraf in warm water en afwasmiddel te laten weken.

3. Laat alle onderdelen volledig drogen

4. Bewaar het apparaat en al het toe-

behoren bij langer niet-gebruik op een schone, droge, voor kinderen en dieren ontoegankelij ke plek. OPLOSSEN VAN PROBLEMEN Wanneer het apparaat niet op de juiste wij ze functioneert, kun je nagaan of je een probleem zelf kunt oplossen. Neem contact op met de klantenservice als het probleem met de hieronder genoemde stappen niet kan worden opgelost. Probeer niet om een elektrisch apparaat zelf te repareren! Het apparaat werkt niet. De netstekker steekt niet goed in de contactdoos. ► Corrigeer de positie van de netstek- ker. De contactdoos is defect. ► Probeer een andere contactdoos. Er is geen netspanning beschikbaar. ► Controleer de zekering van de ne- taansluiting. De lade (5) zit niet correct in de hoof- deenheid (1). ► De lade moet volledig in de hoof- deenheid zitten, anders kan het opwarmproces niet starten. De oververhittingsbeveiliging werd geac- tiveerd. ► Trek de netstekker uit de contactdoos en laat het apparaat volledig afkoe- len. Probeer het daarna opnieuw. De zekering in de zekeringkast is gesprongen. Er zij n te veel apparaten aangesloten op dezelfde stroomkring. ► Verminder het aantal apparaten in de stroomkring. Het voedsel is niet gelij kmatig gaar geworden. Er werden verschillende levensmiddelen met een verschillende baktij d tegelij ker- tij d bereid.Heteluchtfriteuse

► Doe eerst levensmiddelen met een langere baktijd in het apparaat, voeg ingrediënten met een kortere baktijd later toe. Er zij n levensmiddelen tegelij kertij d be- reid, waarvoor verschillende baktempera- turen gelden. ► Bereid levensmiddelen met een ver- schillende baktemperatuur na elkaar. De ingestelde baktij d was te kort of de temperatuur te laag. ► Verhoog de baktijd of de tempera- tuur. De lade (5) is te vol. ► Verminder de hoeveelheid levens- middelen. Vul de lade tot maximaal 2/3 met levensmiddelen. De levensmiddelen liggen op elkaar. ► Verdeel de levensmiddelen en schep ze van tijd tot tijd door. Friet van verse aardappelen wordt niet krokant. De aardappelen bevatten te veel water. ► Snijd de aardappelen in kleinere stuk- ken. Dep de aardappelstukjes droog met keukenpapier en besprenkel ze vervolgens met wat bakolie. Tij dens het gebruik ontstaat er een onaangename geur /er komt rook uit het apparaat. Het apparaat is vuil. ► Volg de aanwijzingen uit het hoofd- stuk ‘Reinigen en opbergen’. Het apparaat wordt voor de eerste keer gebruikt. ► Een geurontwikkeling treedt vaak op bij het eerste gebruik van nieuwe apparaten. De geur zou moeten verdwijnen wanneer het apparaat een paar keer is gebruikt. Te veel olie of vet. ► Verwijder overtollige olie of vet. VERWERKING Verwij der het verpakkingsmateriaal milieuvriendelij k en breng het naar een recyclepunt. Dit apparaat valt onder de Euro- pese richtlij n 2012/19/EU voor afgedankte elektrische en elektro- nische apparatuur (Waste Electri- cal and Electronical Equipment - WEEE). Dit apparaat mag niet bij het normale huisafval worden ge- daan, maar moet milieuvriendelij k worden verwerkt door een offi cieel erkend afvalverwerkingsbedrij f. TECHNISCHE GEGEVENS Artikelnummer: 00444 Modelnummer: HIC-AF-8024LD Stroomvoorziening: 220 – 240 V ~ 50 / 60Hz Vermogen: max. 1400W Veiligheidsklasse: I Inhoud: max. 4 liter ID bedieningshandleiding: Z 00444 M DS V1 1020 uh Alle rechten voorbehouden.NL

RECEPTSUGGESTIES Aanwij zingen betreffende baktij d en -temperatuur Houd er rekening mee dat de aangege- ven temperaturen en tij den gemiddelde waarden zij n. Omdat de ingrediënten verschillen in herkomst, grootte, vorm en merk, kunnen we de optimale instelling voor de ingrediënten niet garanderen. De werkelij ke baktij d kan daarom variëren afhankelij k van de grootte van de porties. Zorg er vóór het opdienen voor dat het voedsel, vooral vlees en gevogelte, volledig doorgebakken en goed gaar is! Zelfgemaakte friet Ingrediënten: aardappelen (vastkokend) een beetje olie (desgewenst) zout naar smaak Bereiding:

1. Schil de aardappelen en snij d ze in

ongeveer even lange frieten.

2. Was en droog de frieten grondig.

3. Voeg desgewenst wat olie toe aan

de aardappelen en meng deze goed door elkaar.

De toevoeging van olie is niet absoluut noodzakelij k. Door de toevoeging van olie worden de frieten echter wel krokanter en smaakvoller.

4. Stel de baktemperatuur in op 180°C.

5. Stel de baktij d in op 10 minuten.

6. Meng de frieten door elkaar.

7. Stel de baktij d opnieuw in op 10

minuten. De frieten zij n gaar als ze goudbruin zij n. Tips:

• Meng de olie met je favoriete spe- cerij en en kruiden voordat je deze toevoegt. Op die manier kan bij voor- beeld ook heerlij ke friet met curry- of paprikasmaak worden bereid. Laat je fantasie de vrij e loop.

• Afhankelij k van hoe dik de aardappe- len worden gesneden, kan er gevari- eerd worden tussen aardappelstukjes en dikke of dunne frieten. Hoe dikker de aardappelen worden gesneden, hoe langer de baktij d.

• Gebruik vastkokende aardappelen. Jonge aardappelen bevatten meer water, hebben daardoor een langere baktij d en worden mogelij k niet zo krokant.

• Was de gesneden aardappelen met koud, schoon water om overtollig zetmeel in de aardappelen te ver- wij deren. BELANGRIJ K: droog de aardappelen aansluitend goed af. Hoe minder vocht ze bevatten, hoe krokanter de frieten worden.

• Voorgekookte aardappelen worden gelij kmatiger gaar! Snij de aardap- pelen in stroken en kook ze ca. vij f minuten voor. Dit voorkomt dat de frieten aan de buitenkant knapperig, maar aan de binnenkant niet helemaal gaar geworden zij n. Zoete-aardappelchips Ingrediënten: zoete aardappelen (geschild) zeezout naar smaak Bereiding:

2. Zout de zoete-aardappelplakjes naar

smaak. We raden aan om niet te veel zout te gebruiken. Als de chips niet zout genoeg zij n, voeg dan naderhand zout toe.

3. Stel de baktemperatuur in op 190°C.

5. Na afl oop van de baktij d moeten de

chips worden omgeschept.

6. Bak ze daarna nog eens 5 minuten.

De zoete-aardappelchips zij n klaar als ze goudbruin zij n. Gepaneerde kipstukjes Ingrediënten: 2 kippenpoten of -vleugels Voor de panade: ca. ½ kopje paneermeel / broodkruim 1 – 2 eiwit 2 eetlepels paprikapoeder 1 teentje knofl ook 1 theelepel zeezout 1 theelepel rozemarij n Bereiding:

1. Pel de knofl ook en pers deze met de

zout, rozemarij n en paneermeel door elkaar.

3. Scheid het ei en doe het eiwit in een

4. Dompel de stukken kip in het eiwit en

rol ze vervolgens door de panade.

5. Stel de baktemperatuur in op ca. 200

7. Draai alle kipstukjes om.

8. Stel de timer nog eens in op 15

minuten. Controleer eerst of het vlees ook echt goed gaar is. Tips:

• Het recept kan worden aangepast door je favoriete kruiden en specerij - en toe te voegen.

• Het recept werkt ook voor andere kipstukken, bij v. van kipfi lets – verkort de baktij d hiervoor eenvoudig tot ca. 10 – 20 minuten, afhankelij k van de grootte. Kokosnootgarnalen Ingrediënten: 12 garnalen (gepeld en ontdaan van ingewanden) Voor de panade: ca. ½ kopje meel ca. ½ kopje kokosvlokken ca. ½ kopje paneermeel / broodkruim 1 – 2 eiwit Bereiding:

1. Doe de kokosvlokken en het paneer-

meel (of het broodkruim) in een kleine kom in de verhouding 1:1 en meng de ingrediënten.

2. Doe het meel in een aparte kom.

3. Scheid het ei en doe het eiwit in een

4. Rol de garnalen eerst in het meel,

doop ze vervolgens in het eiwit en wentel ze daarna door de kokos-pa- nade.

5. Stel de baktemperatuur in op 190°C.

6. Stel de baktij d in op 10 minuten.

De garnalen zij n klaar om op te dienen als ze een mooie goudbruine kleur heb- ben gekregen.NL

Kabeljauwfi let met kruiden- knofl ookkorstje Ingrediënten: ca. 100 g kabeljauwfi let 1 – 2 eiwit 1 teentje knofl ook 1 eetlepel, gehakt 1 theelepel paprikapoeder zeezout, peper naar smaak ca. ½ kopje paneermeel / broodkruimels Bereiding:

1. Pel de knofl ook en pers deze met de

2. Meng de knofl ook, overige kruiden en

paneermeel (of de broodkruimels) in een kom.

3. Scheid het ei en doe het eiwit in een

4. Dompel de kabeljauwfi let in het eiwit

en wentel deze vervolgens door het kruiden-knofl ook-paneermeel.

5. Stel de baktemperatuur in op ca. 200

8. Stel de timer nog eens in op 5 – 8

2. Doe de eieren, het meel en het

paneermeel (of de broodkruimels) in aparte kommen.

4. Rol de courgettesticks eerst in het

meel, doop ze daarna in het ei en wentel ze tot slot door de panade.

5. Stel de baktemperatuur in op ca. 200

De baktij d kan worden verlengd of verkort, al naargelang of de groenten knapperig of zacht moeten worden. Appeltasjes Ingrediënten: 1 – 2 appels 1 rol bladerdeeg uit de koeling 50 g bruine suiker 2 eetlepels meel 1 – 2 eetlepels citroensap kaneel naar smaak Bereiding:

1. Schil de appels, verwij der het klokhuis

en snij d ze in kleine stukjes.

2. Vermeng appelstukjes, meel, suiker

en citroensap en voeg naar smaak kaneel toe.

3. Rol het bladerdeeg uit en verdeel het

in vierkanten met een randlengte van ca. 10 cm.

4. Verdeel een eetlepel van de vulling

over elk van de deegvierkanten.

5. Bestrij k de rand van het deeg met

wat water en vouw het in driehoeken samen. Druk de rand van het deeg goed aan.

6. Stel de baktemperatuur in op ca. 170

minuten. De appeltasjes moeten goudbruin zij n; verleng indien nodig de baktij d met 5 – 10 minuten als de appeltasjes te licht lij ken.