FastVac 4008 - Vacuümverpakkingsmachines CASO - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Type product	Vacuümapparaat
Merk	CASO
Model	FastVac 4008
Afmetingen (L × B × H)	520 × 290 × 150 mm
Netto gewicht	5,7 kg
Voeding	220-240 V, 50 Hz
Vermogen	200 W
Las capaciteit	Geschikte zakken en rollen
Vacuümintensiteit instellingen	Normaal / Beschermd (schonend)
Lastijd instellingen	Droog / Nat / Extra lang
Functies	Vacuüm, lassen, marineren, handmatig vacuüm
Inclusief accessoires	10 zakken 20×30 cm, 10 zakken 30×40 cm, 1 rol, 1 slang
Garantie	12 maanden
Materiaal	Kunststof, rubberen afdichting
Reiniging	Vochtige doek, afdichting wasbaar met zeepwater
Veiligheid	Bescherming tegen oververhitting, automatische stop als vacuüm niet wordt bereikt
Vervangbare reserveonderdelen	Lasbalk, teflonband, afdichtingen
Repareerbaarheid	Onderhoud door erkend professional, originele onderdelen beschikbaar

Veelgestelde vragen - FastVac 4008 CASO

Hoe gebruik ik de marinade functie?

Plaats de etenswaren en de marinade in een compatibele vacuümhouder. Bevestig de slang aan het apparaat en de deksel van de houder. Selecteer de vacuümintensiteit (normaal of beschermd) en druk op 'Marinieren'. Het apparaat voert 5 cycli van zuigen en loslaten uit om de marinade te laten doordringen.

Wat te doen als de zak niet goed wordt gesloten?

Controleer of de opening van de zak schoon, droog en zonder vouwen is. Zorg ervoor dat deze goed in de vacuümkamer is geplaatst. Als de lasbalk oververhit is, open dan het deksel en laat een paar minuten afkoelen. Maak ook de afdichtingen schoon.

Kan ik zakken van andere merken gebruiken?

Ja, op voorwaarde dat ze speciaal zijn ontworpen voor vacuümverpakking. Gebruik kwaliteitszakken en rollen die geschikt zijn voor sous-vide koken en magnetron tot 70°C. CASO zakken worden aanbevolen voor optimale compatibiliteit.

Hoe maak ik het apparaat schoon?

Haal de stekker uit het stopcontact en laat het afkoelen. Reinig de buitenkant met een vochtige doek en een beetje afwasmiddel. De binnenkant kan worden afgeveegd met een papieren handdoek. De rubberen afdichting kan worden verwijderd en gewassen met warm zeepwater. Dompel het apparaat nooit onder in water.

Waarom stopt de machine automatisch?

Als het gewenste vacuüm niet binnen 60 seconden wordt bereikt, stopt het apparaat automatisch. Controleer of de zak niet lek is, verkeerd is geplaatst of de afdichtingen niet vuil zijn. Bij oververhitting knippert het lampje en koelt het apparaat gedurende 20 minuten af.

Hoe vervang ik de lasbalk?

Haal de stekker uit het stopcontact en laat afkoelen. Open het deksel, maak de haakjes van de lasbalk los met een mes. Verwijder de oude balk, plaats de nieuwe en controleer of deze goed vastzit. Plaats de haakjes terug. Het is raadzaam om een professional in te schakelen indien nodig.

Wat is de garantie van het apparaat?

De garantie is 12 maanden vanaf de aankoopdatum en dekt fabricagefouten en materiaalfouten. Schade door oneigenlijk gebruik, slijtageonderdelen en niet-goedgekeurde reparaties zijn uitgesloten. Bewaar uw aankoopbewijs.

Kan ik vloeistoffen verpakken?

Ja, maar het is beter om vloeibare etenswaren (soepen, stoofschotels) eerst in te vriezen in een geschikte schaal voordat u ze vacuüm verpakt. Gebruik de instelling 'nat' of 'extra lang' voor een betere sealing. Vul de zak niet te vol.

Hoe snijd ik een rol op de juiste lengte?

Gebruik de ingebouwde snijder: duw de snijbalk naar achteren, plaats de rol op de balk, sluit het deksel en schuif de snijder van de ene naar de andere kant. Zorg ervoor dat de lengte minimaal 8 cm langer is dan de etenswaren.

Wat te doen bij oververhitting?

Het eerste LED-lampje knippert en het apparaat stopt met werken. Open het deksel en laat minimaal 20 minuten afkoelen. Om oververhitting te voorkomen, laat u een interval van 30 seconden tussen elke sealing en reinig regelmatig de vacuümkamer.

GEBRUIKSAANWIJZING FastVac 4008 CASO

56 Garantia 114 57 Datos técnicos 115 58 Gebruiksaanwijzing 116 58.1 Algemeen 117 58.2 Informatie over deze gebruiksaanwijzing 117 58.3 Waarschuwingsinstructies 117 58.4 Aansprakelijkheid 118 58.5 Auteurswet 118 59 Veiligheid 119 59.1 Gebruik volgens de voorschriften 119 59.2 Algemene veiligheidsinstructies 119 59.3 Bronnen van gevaar 120 59.3.1 Verbrandingsgevaar 120 59.3.2 Brandgevaar 121 59.3.3 Gevaar door elektrische stroom 121 60 Veiligheidstips voor het bewaren van levensmiddelen 121 61 Ingebruikname 122 61.1 Veiligheidsvoorschriften 122 61.2 Leveringsomvang en transportinspectie 122 61.3 Toepassingen 123 61.4 Uitpakken 123 61.5 Verwijderen van de verpakking 123 61.6 Plaatsen 124 61.6.1 Eisen aan de plek van plaatsing 124 61.7 Elektrische aansluiting 125 61.7.1 Verlengsnoer 125 62 Opbouw en functie 126 62.1 Algemeen overzicht 126 62.2 Bedieningselementen 127 62.3 Typeplaatje 128 63 Bediening en gebruik 128 63.1 Vacuümverpakken in een zakje van de rol 128 63.2 Vacuümverpakken in een zakje 129 63.3 Verbetering sealvermogen en oververhittingsbeveiliging 131 63.4 Uitschakelfunctie als vacuüm niet worden bereikt 131 63.5 Vacuümverpakken in een vacuümbak 131

63.6 Marineren in een vacuümbak 131 63.7 Gebruik van de functie "Handmatig vacuüm" 132 63.8 Zakjes en roller 132 63.9 Openen van een geseald zakje 133 63.10 Opbergen van de Vakuumierer FastVac 4008 133 64 Onderhoud 133 65 Reiniging en onderhoud 134 65.1 Veiligheidsvoorschriften 134 65.2 Reiniging 135 66 Storingen verhelpen 136 66.1 Veiligheidsvoorschriften 136 66.2 Storingsoorzaken en -oplossingen 136 67 Afvoer van het oude apparaat 137 68 Garantie 137 69 Technische gegevens 138

Originele Gebruiksaanwijzing

Vacuümmachine

FastVac 4008

Artikelnummer 1407

59 Gebruiksaanwijzing

59.1 Algemeen

Lees de hier vermelde informatie, zodat u snel vertrouwd raakt met uw apparaat en al zijn functies in volle omvang kunt gebruiken.

U heeft jarenlang plezier van uw FastVac 4008 als u hem vakkundig behandelt en onderhoudt. Wij wensen u veel plezier met het gebruik.

59.2 Informatie over deze gebruiksaanwijzing

Deze gebruiksaanwijzing is onderdeel van de FastVac 4008 (vanaf hier 'apparaat' genoemd) en geeft u belangrijke aanwijzingen voor de ingebruikname, de veiligheid, het doelgerichte gebruik en het onderhoud van het apparaat.

De gebruiksaanwijzing moet altijd bij het apparaat voorhanden zijn en voor iedereen te lezen en te gebruiken die met de

Ingebruikname

• bediening
• oplossing van een storing en/of

reiniging

van het apparaat belast is.

Bewaar deze gebruiksaanwijzing en geef hem samen met het apparaat door aan een eventuele volgende eigenaar.

59.3 Waarschuwingsinstructies

In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende waarschuwingsinstructies gebruikt:

GEVAAR

GEVAAR

Een waarschuwing van dit gevarenniveau duidt op een dreigende, gevaarlijke situatie.

Indien de gevaarlijke situatie niet vermeden wordt, leidt deze tot de dood of zware verwondingen.

De aanwijzingen van deze waarschuwingsinstructie opvolgen om het gevaar van dood of zware verwondingen bij personen te voorkomen.

WAARSCHUWING

WAARSCHUWING

Een waarschuwing van dit gevarenniveau duidt op een mogelijke gevaarlijke situatie.

• Indien de gevaarlijke situatie niet vermeden wordt, kan dit tot zware verwondingen leiden. De aanwijzingen van deze waarschuwingsinstructie opvolgen om verwondingen bij personen te voorkomen.

Een waarschuwing van dit gevarenniveau duidt op een mogelijke gevaarlijke situatie.

Indien de gevaarlijke situatie niet vermeden wordt, kan dit tot lichte of matige verwondingen leiden.

De aanwijzingen van deze waarschuwingsinstructie opvolgen om verwondingen bij personen te voorkomen.

LET OP

TIP

Een tip duidt op extra informatie, die de omgang met het apparaat vergemakkelijkt.

59.4 Aansprakelijkheid

Alle in deze gebruiksaanwijzing aanwezige technische informatie, gegevens en instructies voor installatie, ingebruikname en onderhoud beantwoorden aan de stand van de techniek bij het in druk gaan en zijn opgesteld met inachtneming van onze tot nu toe opgedane ervaringen en kennis naar eer en geweten.

Aan de informatie, afbeeldingen en beschrijvingen in deze gebruiksaanwijzing kunnen geen rechten worden ontleend.

De fabrikant is niet aansprakelijk voor schade op grond van:

• Niet-naleving van de gebruiksaanwijzing
• Niet volgens de voorschriften geldend gebruik
• Ondeskundige reparaties
• Technische veranderingen, modificaties van het apparaat
• Toepassing van niet goedgekeurde onderdelen

Modificaties van het apparaat worden niet aanbevolen en vallen niet onder de garantie.

Vertalingen worden naar beste weten uitgevoerd. Wij zijn niet verantwoordelijk voor vertaalfouten, ook niet in het geval dat de vertaling door ons of in opdracht van ons is gemaakt. Bindend blijft alleen de oorspronkelijke Duitse tekst.

59.5 Auteurswet

Dit documentatiemateriaal is auteursrechtelijk beschermd.

Alle rechten, ook die van de fotomechanische reproductie, de verveelvoudiging en de verbreiding door bijzondere handelswijzen (bijvoorbeeld gegevensverwerking,

informatiedragers en datanetwerken), ook ten dele, worden door de firma Braukmann GmbH voorbehouden.

Inhoudelijke en technische veranderingen voorbehouden.

60 Veiligheid

In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke veiligheidsinstructies betreffende de omgang met het apparaat. Dit apparaat beantwoordt aan de voorgeschreven veiligheidsvoorschriften. Een ondeskundig gebruik kan echter tot materiële schade en schade aan personen leiden.

60.1 Gebruik volgens de voorschriften

Dit apparaat is alleen geschikt voor gebruik in gesloten ruimtes om zakjes en bakjes te vacumeren en om folies te sealen.

Een ander of ervan afwijkend gebruik geldt als niet volgens de voorschriften.

Gevaar door gebruik niet volgens de voorschriften!

Bij onregelmatig gebruik van het apparaat en/of gebruik op een andere wijze kunnen gevaren ontstaan.

Gebruik het apparaat uitsluitend volgens de voorschriften. Neem de in deze gebruiksaanwijzing beschreven handelswijzen in acht.

Aanspraken van welke aard dan ook wegens niet-reglementair gebruik zijn uitgesloten. Het risico draagt alleen de gebruiker.

60.2 Algemene veiligheidsinstructies

HINWEIS TIP

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

ZORGVULDIG LEZEN EN BEWAREN VOOR NASLAG NADERHAND

Houd u zich voor een veilige omgang met het apparaat aan de volgende algemene veiligheidsinstructies:

Controleer het apparaat voor de ingebruikname op aan de buitenkant zichtbare schade. Neem een beschadigd apparaat niet in gebruik. Bij beschadiging van de voedingskabel moet een nieuwe voedingskabel door een erkende vakman geïnstalleerd worden. Verzeker u, voordat u de stekker in het stopcontact steekt of uit het stopcontact trekt, ervan dat het deksel van het apparaat vergrendeld is. Trek de stekker van het apparaat uit het stopcontact als het niet wordt gebruikt en ook voor iedere reiniging. Het apparaat kan door kinderen vanaf 8 jaar en personen met een lichamelijke of verstandelijke handicap of verminderd zichtvermogen worden bediend, wanneer er toezicht op hen wordt gehouden of zij op de hoogte zijn gesteld van de veilige bediening van het apparaat en de gevaren.

HINWEIS

TIP

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Kinderen onder 8 jaar en kinderen zonder toezicht mogen het apparaat niet reinigen of er andere werkzaamheden aan verrichten. Het apparaat en het bijbehorende aansluitsnoer moeten buiten het bereik blijven van kinderen onder 8 jaar. Het apparaat moet regelmatig worden schoongemaakt en voedingsresten moeten altijd worden verwijderd. Sla het apparaat niet op en gebruik het niet in de open lucht. Reparaties mogen alleen uitgevoerd worden door gekwalificeerd vakpersoneel dat door de fabrikant is geschoold. Door ondeskundige reparaties kunnen aanzienlijke gevaren voor de gebruiker ontstaan. Een reparatie van het apparaat tijdens de garantieperiode mag alleen door een door de fabrikant geautoriseerde servicedienst uitgevoerd worden, anders vervalt bij een volgende schade de aanspraak op garantie. Defecte onderdelen mogen alleen tegen originele vervangende onderdelen omgewisseld worden. Alleen bij die onderdelen is gegarandeerd dat ze aan de veiligheidseisen voldoen. Het apparaat mag tijdens gebruik niet onbeheerd achtergelaten worden. Trek niet aan de aansluitkabel en draag het apparaat niet aan de aansluitkabel. Het apparaat mag niet in water of andere vloeistoffen ondergedompeld worden, en niet in de vaatwasmachine gezet worden. Voor het opbergen moet u het deksel losjes sluiten, niet vergrendelen, zodat de afdichtingen niet vervormen en het functioneren van het apparaat niet wordt aangetast. LEES DEZE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN NAUWKEURIG DOOR EN BEWAAR ZE VOOR LATER GEBRUIK.

60.3 Bronnen van gevaar

60.3.1 Verbrandingsgevaar

WAARSCHUWING

WAARSCHUWING

De sealbalk van het apparaat wordt zeer heet, raak deze niet aan.

Raak de sealbalk nooit aan als het apparaat in werking is, om eventuele verbrandingen te voorkomen.

60.3.2 Brandgevaar

Bij onvakkundig gebruik van het apparaat bestaat brandgevaar.

Neem de volgende veiligheidsvoorschriften in acht om brandgevaar te vermijden:

Zet het apparaat niet in de buurt van brandbaar materiaal. Houd het apparaat op afstand van wat voor warmtebron dan ook (gas, stroom, brander, warme kachel).

60.3.3 Gevaar door elektrische stroom

GEVAAR

Levensgevaar door elektrische stroom!

Bij contact met onder stroom staande snoeren of constructieonderdelen bestaat levensgevaar!

Neem de volgende veiligheidsvoorschriften in acht om een dreiging van elektrische stroom te voorkomen:

Bij beschadiging van de voedingskabel moet een speciale voedingskabel door een door de fabrikant aangewezen vakkracht geïnstalleerd worden. Raak zowel het apparaat als de stekker niet met natte handen aan. Neem het apparaat niet in gebruik als de voedingskabel of de stekker beschadigd is, als het niet naar behoren functioneert, als het beschadigd is of op de grond is gevallen. Als de voedingskabel beschadigd is, moet deze door de fabrikant of zijn servicedienst of een soortgelijk gekwalificeerde persoon vervangen worden, om zo gevaren te voorkomen. Open in geen enkel geval de behuizing van het apparaat. Zodra van spanning voorziene aansluitingen aangeraakt worden en de elektrische en mechanische structuur veranderd worden, dan bestaat het gevaar van een elektrische schok. Bovendien kunnen hierdoor storingen in het functioneren optreden.

61 Veiligheidstips voor het bewaren van levensmiddelen

De Vakuumierer FastVac 4008 zal uw manier van boodschappen doen en uw bewaarmethoden voor levensmiddelen grondig veranderen. U gaat zo aan het vacuüm verpakken wennen, dat het een onmisbaar onderdeel wordt bij het bereiden van uw maaltijden.

Volg a.u.b. bepaalde handelswijzen bij het vacuüm sealen, zodat de kwaliteit en de veiligheid van uw levensmiddelen gewaarborgd is.

HINWEIS

TIP

Neem voor een veilig gebruik van het apparaat de volgende algemene veiligheidstips in acht:

Als bederfelijke levensmiddelen verhit of ontdooid worden of niet gekoeld bewaard worden, dan moeten ze direct geconsumeerd worden. Voordat u levensmiddelen vacuüm verpakt, is het belangrijk dat u eerst uw handen wast en alle voorwerpen en oppervlaktes schoonmaakt. Nadat u bederfelijke levensmiddelen vacuüm heeft geseald, dient u ze direct daarna te koelen of in te vriezen. Laat ze niet bij kamertemperatuur liggen. De houdbaarheidsduur van gedroogde levensmiddelen zoals bv. noten, kokosnoten of granen neemt bij een vacuüm gesealde verpakking toe, als u ze op een donkere plek bewaart. Zuurstof en warmte veroorzaken bij bijzonder vetrijke levensmiddelen ranzig vet. Schil vruchten en fruit zoals bv. appels, bananen, aardappels en wortelgewas, voordat u het vacuüm sealt; dit verlengt de houdbaarheidsduur. Als u bepaalde groentesoorten zoals bv. broccoli, bloemkool en kool absoluut luchtdicht sealen wil, dan moet u de groenten kort van te voren blancheren en invriezen, omdat ze anders gassen uitstoten.

62 Ingebruikname

In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke informatie omtrent de ingebruikname van het apparaat. Neem de aanwijzingen in acht om gevaren en beschadigingen te voorkomen.

62.1 Veiligheidsvoorschriften

WARNING

WAARSCHUWING

Bij de ingebruikneming van het apparaat kan materiële schade en letsel aan personen ontstaan!

Neemt u de volgende veiligheidsvoorschriften in acht om de gevaren te voorkomen:

• Verpakkingsmateriaal mag niet als speelgoed gebruikt worden. Er bestaat kans op verstikking.

62.2 Leveringsomvang en transportinspectie

Het apparaat wordt standaard met de volgende onderdelen geleverd:

Vacuümmachine FastVac 4008

• 10 zakjes (20 x 30 cm)

10 zakjes (30 x 40 cm)

1 profi-folierol

1 vacuümslang

• Gebruiksaanwijzing

HINWEIS TIP

Controleer de levering op volledigheid en op zichtbare beschadigingen. Waarschuw de expediteur, de verzekering en de leverancier bij een onvolledige levering of bij beschadiging als gevolg van gebrekkige verpakking of als gevolg van het transport.

62.3 Toepassingen

Dit apparaat maakt het mogelijk een groot aantal levensmiddelen dusdanig te bewaren, dat versheid en smaak behouden blijven. In het algemeen houdt een vacuüm gesealde verpakking levensmiddelen tot drie keer langer vers dan de gebruikelijke bewaarmethode. Deze vacuümmachine wordt een onmisbaar onderdeel van uw leven. Hij spaart geld voor u, omdat minder levensmiddelen bederven.

• Kook van tevoren en verpak de levensmiddelen absoluut luchtdicht. Bewaar individuele porties of complete maaltijden.
• Bereid uw levensmiddelen alvast voor voor picknicks, kampeertochten of barbecues. Voorkom vriesbrand.
• Verpak levensmiddelen zoals vlees, gevogelte, vis, zeevruchten en groenten om in te vriezen of om in de koelkast te bewaren.
• Verpak droge levensmiddelen zoals bonen, noten, muesli enzovoort om deze levensmiddelen langer te kunnen bewaren.
• De vacuümmachine is ook veelzijdig inzetbaar bij non-food producten. Hij houdt kampeerspullen zoals lucifers, EHBO-artikelen en kleding schoon en droog. Zilveren en verzamelobjecten worden niet aangetast.

62.4 Uitpakken

Bij het uitpakken van het apparaat gaat u als volgt te werk:

Neem het apparaat uit de doos en verwijder het verpakkingsmateriaal.

62.5 Verwijderen van de verpakking

De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade. De verpakkingsmaterialen zijn uitgezocht vanuit milieuvriendelijk en verwijderingstechnisch oogpunt en zijn daarom recyclebaar.

Het terugbrengen van de verpakking in de materiaalkringloop bespaart grondstoffen en verkleint de afvalberg.

Lever niet meer benodigd verpakkingsmateriaal in bij een afvalbrengstation dat zorgdraagt voor recycling.

LET OP

Tip

Bewaar indien mogelijk het originele verpakkingsmateriaal gedurende de garantieperiode, zodat u het apparaat indien nodig weer volgens de voorschriften kunt inpakken.

62.6 Plaatsen

62.6.1 Eisen aan de plek van plaatsing

Voor een veilig en foutloos functioneren van het apparaat moet de plek waar het apparaat komt te staan aan de volgende eisen voldoen:

• Het apparaat moet op een vaste, vlakke, horizontale (waterpas) en hittebestendige ondergrond met voldoende draagkracht voor de FastVac 4008 plus de naar verwachting zwaarste vacuüm gesealde verpakking levensmiddelen geplaatst worden.
• Het apparaat is niet geschikt voor inbouw in een wand of in een inbouwkast.
• De FastVac 4008 mag niet op een ijzer- of staalachtige ondergrond in gebruik genomen worden, omdat dit zwaar verhit kan worden.
• Kies de plek dusdanig dat kinderen de hete sealbalk van het apparaat niet kunnen aanraken.
• Het apparaat is niet geschikt voor inbouw in een wand of in een inbouwkast.
• Plaatst u het apparaat niet in een hete, natte of zeer vochtige omgeving of in de buurt van brandbare materialen.
• Plaats de FastVac 4008 niet in de buurt van apparaten en voorwerpen die gevoelig zijn voor magnetische velden (bv. radio's, televisies, cassetterecorders, etc.)
• Het apparaat heeft voor een correcte werking voldoende luchtstroming nodig. Laat bij het plaatsen 10 cm vrije ruimte aan alle zijden.
• Dek geen openingen van het apparaat af en blokkeer de openingen niet.
• Het stopcontact moet makkelijk toegankelijk zijn, zodat de voedingskabel er in geval van nood ongecompliceerd uitgehaald kan worden.
• De inbouw en montage van dit apparaat op niet-stationaire plekken (bijvoorbeeld schepen) mogen alleen door vakzaken/vakmensen uitgevoerd worden, als zij de voorwaarden voor een veilig gebruik van dit apparaat garanderen.

62.7 Elektrische aansluiting

Voor een veilig en feilloos gebruik van het apparaat moeten bij de elektrische aansluiting de volgende aanwijzingen in acht genomen worden:

• Controller voor het aansluiten van het apparaat: de aansluitingsgegevens (spanning en frequentie) op het typeplaatje moeten overeenkomen met de gegevens van uw stroomnet. Deze gegevens moeten overeenkomen, zodat het apparaat niet beschadigd kan raken. In geval van twijfel vraagt u een vakkundige elektricien.
• Het stopcontact moet beschermd zijn met een zekering of automatische schakelaar van 16 ampère.
• Bij gebruik van een verlengsnoer mag voor aansluiting van het apparaat op het stroomnet alleen een uitgerold verlengsnoer van maximaal 3 meter lengte en een doorsnede van 1,5 mm² gebruikt worden. Het gebruik van een stekker of stekkerdoos met meerdere aansluitingen is vanwege het daarmee verbonden brandgevaar verboden.
• Vergewis u ervan dat de voedingskabel onbeschadigd is en niet onder de oven of over hete of scherpe oppervlakken gelegd is.
• De elektrische veiligheid van het apparaat is alleen dan gegarandeerd wanneer het is aangesloten aan een reglementair geïnstalleerd systeem met aardkabels en veiligheidsschakelaars. Het in werking stellen via een stopcontact zonder veiligheidsschakelaar is verboden. Laat u in geval van twijfel de huisinstallatie controleren door een erkende elektricien.

De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade, die door een gebrekkige of onderbroken aardingskabel veroorzaakt worden.

62.7.1 Verlengsnoer

Als er een verlengsnoer wordt gebruikt:

▸ moet het nominale elektrische vermogen minstens zo groot zijn als het elektrische vermogen van het apparaat. De kabels moeten zo zijn aangebracht dat ze niet over een werkplaats of een tafel worden gelegd. Voorkom dat de kabels door kinderen kunnen worden aangetrokken of dat men erover kan struikelen.

63 Opbouw en functie

In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke aanwijzingen m.b.t. de opbouw en het functioneren van het apparaat.

63.1 Algemeen overzicht

11 Voorste handgreep: Naar beneden drukken om de kap te sluiten. Optillen om de kap te openen. 12 Luchtaanzuiging: Luchtaanvoer verbonden met vacuümruimte en pomp. Bedek deze luchtaanvoer niet tijdens

het vacuümeren en dichtlassen van een zakje.

13 Vacuümruimte: Plaats de opening van het zakje in de ruimte. 14 Rubberen afdichting: Plaats het zakje op de afdichting. 15 Onderste afdekkap 16 De sealbalk deze is voorzien van een

met teflon bedekte hittedraad; deze maakt het mogelijk de zak te sealen zonder dat hij vastkleeft. Verwisselbaar

17 Bovenste afdekkap

18. Cutter: Naar beneden drukken en van de ene kant naar de andere bewegen, om het zakje te snijden.

19. Cutter-rails

GEVAAR

De lasstaaf van het apparaat wordt erg heet, raak deze niet aan.

Raak de lasstaaf nooit aan terwijl het apparaat in werking is, om eventuele verbrandingen te voorkomen.

63.2 Bedieningselementen

1 Vacuüm & lassen / afbreken (Vakuum&Schweiben/Abbrechen): Deze knop heeft twee functies, afhankelijk van de status van het apparaat.

In de standby-modus stelt de knop het automatische vacumeren en afsluiten van het zakje in werking.

In de werk-modus stopt de knop het actuele proces.

2 Vacuümsterkte (Vakuumstärke): Er zijn twee verschillende instellingen voor de vacuümsterkte.

"normaal" (normal) - om normale producten te vacumeren.

"gevoelig" (schonend) - voor gevoelige producten. Kies "gevoelig" wanneer u een minder sterk vacuüm wenst.

De standaardinstelling is "normaal" (normal) met een sterk vacuüm.

3 Lastijd (Schweißzeit): Drie verschillende instellingen voor de lastijd

"droog" (trocken) - voor droge producten of producten zonder vloeistof, met een kortere afdichtingstijd, geseald met enkele lasnaad

"vochtig" (feucht) – voor vochtige producten met normale afdichtingstijd, geseald met enkele lasnaad

"extra lang" (extra lang) – voor vochtige producten of producten met veel vloeistof, met extra lange afdichtingstijd, geseald met dubbele lasnaad

De standaardinstelling is "droog" (trocken) met korte afdichtingstijd.

4 Vacuümbak (Vakuumbehälter): Voor het vacuümtrekken van vacuümbakken, vacuüm en andere accessoires door middel van een vacuümslang.

5 Marineren (Marinieren): Voor het marineren in een vacuümbak.

6 Lassen (Schweißen): Twee verschillende functies

• om een zakje zonder te vacuümtrekken te sluiten, bijvoorbeeld wanneer een zakje van de folierol moet worden gelast
• Wanneer de functie vacuüm & lassen (Vakuum & Schweißen) in werking is, kan door op deze knop te drukken het vacuümproces onmiddellijk worden beëindigd en het zakje dus met een minder sterk vacuüm af worden gesloten.

7 Handmatig vacuüm (Manuelles Vakuum): Zolang u op de knop drukt, wordt er lucht uit het zakje gezogen. Dit proces stopt wanneer u de knop loslaat. U moet het zakje vervolgens met de knop "Lassen" (Schweißen) dichtlassen.

8 LED-voortgangsindicator: Toont de voortgang van het proces aan.

9 LED-toestandsindicator: Toont aan welke functie is uitgekozen, bijvoorbeeld "gevoelig" en "vochtig".

10 Aansluiting voor vacuümslang: Om een vacuümslang aan te sluiten voor het vacumeren van vacuümbakken en vacuüm.

63.3 Typeplaatje

Het typeplaatje met de aansluit- en vermogensgegevens bevindt zich aan de zijkant van het apparaat.

64 Bediening en gebruik

In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke aanwijzingen m.b.t. de bediening van het apparaat. Neem de aanwijzingen in acht om gevaren en beschadigingen te voorkomen.

64.1 Vacuümverpakken in een zakje van de rol

Plaats het apparaat op een droge plek en zorg ervoor dat de werkruimte vrij is van andere voorwerpen en ruim genoeg voor het zakje en de te verpakken voedingsmiddelen.

Sluit het apparaat aan het stroomnet aan en plaats de

hoofdschakelaar (deze bevindt zich aan de rechterkant van het apparaat) op "I".

Open de bovenste afdekkap.

Controleer dat de cutter zich aan het uiteinde van de cutterrails bevindt. Druk dan de cutterrails waar nodig naar achteren.

Rol de folie uit op de gewenste lengte en snijd deze precies en zuiver op de juiste lengte af.

Leg een uiteinde van het zakje op de afdichting, maar niet in de vacuümruimte.

Sluit het deksel en druk deze stevig maar beneden op het voorste handvat.

Druk op de knop „lassen".

Druk de voorste handgreep naar beneden, open het deksel en verwijder het zakje. Het zakje kan nu worden

gebruikt voor het vacumeren.

LET OP

TIP

Zorg ervoor dat de zak lang genoeg is, minimaal 8 cm langer dan het te conserveren levensmiddel, en houd rekening met nog eens 2 cm voor het geval de zak na het opensnijden opnieuw geseald moet worden.

64.2 Vacuümverpakken in een zakje

Plaats het apparaat op een droge plek en zorg ervoor dat de werkruimte vrij is van andere voorwerpen en ruim genoeg voor het zakje en de te verpakken voedingsmiddelen.

Plaats de voedingsmiddelen die u wilt bewaren in het zakje.

Reinig het open uiteinde van het zakje en strijk het glad; let erop dat er geen vouwen en golven zijn op het oppervlak van het open uiteinde.

Controleer dat het open uiteinde van het zakje zich in de

vacuümruimte bevindt. Dit garandeert dat er geen vacuüm ontsnapt.

Sluit het deksel en druk deze stevig naar beneden op het voorste handvat.

Controleer de LED-toestandsindicator en kies de gewenste afdichtingstijd en vacuümsterkte.

Druk op "Vacuüm & lassen" (Vakuum&Schweißen) De

LED-voortgangsindicatorlicht op en er worden

automatisch lucht afgezogen zodra het zakje wordt afgesloten. Wanneer u het proces wilt onderbreken (bijv. omdat het zakje niet goed is geplaatst), drukt u op "Afbreken" (Abbrechen).

LET OP TIP

Doe niet te veel levensmiddelen in de zak; houd genoeg plaats over (minstens 4,5 cm), zodat de geopende zijde van de zak makkelijk in de vacuümmachine gedaan kan worden. Maak de open zijde van de zak niet vochtig. Natte zakken zijn moeilijk te sealen. Reinig de open zijde van de zak en strijk het glad, voordat u de zak sealt. Laat niet te veel lucht in de zak binnen. Voordat u de zak luchtdicht sealt, drukt u al eerder de lucht uit de zak. Bij te veel lucht in de zak kan de belasting van de vacuümpomp zo sterk toenemen, dat de motor niet genoeg kracht heeft om alle lucht uit de zak te trekken. Mochten de levensmiddelen die u luchtdicht wilt sealen scherpe kanten hebben, zoals bijv. botten, spaghetti of schaaldieren, dan wikkelt u de levensmiddelen in keukenpapier; zo voorkomt u dat de zak beschadigd raakt. Wij raden aan om niet meer dan een zakje per minuut luchtdicht te sealen, zodat het apparaat tussendoor voldoende kan afkoelen. ▶ Om waterhoudende levensmiddelen zoals bijv. soepen, ovenschotels of eenpansgerechten absoluut luchtdicht te sealen, vriest u het eerst in een bakvorm of een harde schotel in. Seal het daarna luchtdicht en vries het dan onmiddellijk weer in. - Blancheer groente kort in kokend water of in de magnetron, koel de groente af en verpak het dan vacuümdicht in praktische porties. ▶ Om niet bevroren levensmiddelen vacuümdicht te sealen, heeft u nog circa 5 cm extra zakruimte nodig, zodat de levensmiddelen tijdens het vriezen kunnen uitzetten. Leg vlees of vis op keukenpapier en vacumeer beide samen. Het keukenpapier heeft als voordeel dat het de vochtigheid van de levensmiddelen opneemt. ▶ Voordat u levensmiddelen zoals bijv. tortilla's, crêpes, hamburgers of pasteitjes wilt bewaren, legt u vetvrij papier of perkamentachtig papier tussen de levensmiddelen, zodat ze beter te stapelen zijn. Later is het dan makkelijk een deel van de bevroren levensmiddelen eruit te nemen, ze opnieuw te sealen en in te vriezen.

64.3 Verbetering sealvermogen en oververhittingsbeveiliging

Om het sealvermogen te verbeteren, moet u het apparaat 30 seconden laten afkoelen voordat u het weer gebruikt. Verwijder na iedere vacuümverpakking overtollig water en etensresten uit de vacuümkamer.

Het gebruik van de sealfunctie zonder het apparaat 30 seconden te laten afkoelen leidt tot oververhitting van het apparaat: de eerste LED-voortgangsindicator knippert, het apparaat gaat in de afkoelmodus en stopt met werken. Open het deksel en wacht 20 minuten tot het apparaat helemaal is afgekoeld.

64.4 Uitschakelfunctie als vacuüm niet wordt bereikt

Als het gewenste vacuüm niet wordt bereikt, schakelt het vacuümsysteem na 60 seconden automatisch uit. In dit geval moet u controleren of er een gat in de zak zit, of deze niet correct is geplaatst of dat er andere problemen zijn.

64.5 Vacuümverpakken in een vacuümbak

Veeg de vacuümbak en het deksel schoon en droog.

Vul het te vacumeren product in de bak. Let erop dat de bak niet te vol is. Sluit het deksel. Bevestig een uiteinde van de vacuümslang aan de aansluiting van het

apparaat en het andere uiteinde aan de aansluiting van het deksel.

Controleer de LED-toestandsindicator voor de vacuümsterkte; die moet op "normaal"

(normaal) staan. Sluit het deksel en druk deze stevig maar beneden op het voorste handvat. Druk op "Vacuümbak" (Vacuümbehälter). Druk bij het begin van het vacumeren het deksel stevig aan, om te voorkomen dat er lucht kan ontsnappen. Het vacumeerproces eindigt automatisch wanneer een voldoende sterk vacuüm is bereikt. Verwijder de vacuümslang van de aansluiting aan het deksel van de bak en aan het apparaat.

64.6 Marineren in een vacuümbak

Veeg de vacuümbak en het deksel schoon en droog. Vul het te vacumeren product in de bak. Let erop dat de bak niet te vol is. Sluit het deksel.

Bevestig een uiteinde van de vacuümslang aan de aansluiting van het apparaat en het andere uiteinde aan de aansluiting van het deksel.

Controleer de LED-toestandsindicator voor de vacuümsterkte; "normaal" (normaal) of "gevoelig" (zacht) kunnen worden uitgekozen.

Sluit het deksel en druk deze stevig maar beneden op het voorste handvat.

Druk op "Marineren" (Marineren). De LED-voortgangsindicator licht tijdens het proces op. De lucht die wordt afgezogen, wordt na het vacumeerproces automatisch weer aangevuld. Na drie minuten pauze begint de cyclus opnieuw. Het proces heeft in totaal 5 cycli. Wanneer de voortgangsindicator uit is, is het marineerproces afgesloten. Verwijder de vacuümslang van de aansluiting aan het deksel van de bak en aan het apparaat.

64.7 Gebruik van de functie "Handmatig vacuüm"

Omdat de druk van het vacumeren voor sommige voedingsmiddelen te groot is, en ze in de zak platgedrukt kunnen worden, kunt u met de functie "handmatig vacuümsterkte" de duur en daarmee de sterkte van het vacumeren regelen.

Daarmee kunt u de vacuümsterkte en de consistentie van uw vacuüm instellen en zachte levensmiddelen, bv. bessen, vacumeren zonder ze plat te drukken.

Door de tijd- en drukregeling wordt verhinderd dat gevoelige voedingsmiddelen worden platgedrukt. Bij het verpakken van sappige voedingsmiddelen kunt u deze functie ook gebruiken om te verhinderen dat er vocht wordt opgezogen of afgezogen.

Stop de voedingsmiddelen die u wilt bewaren in de zak.

1. Reinig het open uiteinde van de zak, maak het glad en controleer dat er zich geen vouwen en kleine golfjes op de oppervlakte van het open uiteinde bevinden.
2. Controleer dat het open uiteinde van de zak zich binnen de afsluiting van de vacuümruimte bevindt. Dat garandeert dat er geen vacuüm ontsnapt.
3. Sluit het deksel en druk dit stevig maar beneden op het voorste handvat.
4. Druk op de knop "Vakuumstärke" (instelbaar vacuüm). Zolang u de knop ingedrukt houdt, wordt er lucht afgevoerd. Pas als u de knop loslaat, stopt het vacumeren. Zo kunt u het vacuüm precies instellen en het afzuigen van vocht verhinderen. Houd de knop ingedrukt tot het door u gewenste vacuüm is bereikt.
5. Druk dan op de knop "Manuelles Schweiben" om de zak vast te zetten.

** Druk op de aan/uit-knop "Abbrechen" om het vacumeren af te breken.

64.8 Zakjes en rollen

Gebruik uitsluitend voor het vacumeren bestemde zakjes en rollen. Het foliemateriaal van deze speciale vacumeerfolies is anders dan het gewone vershoudfolie.

Alle door CASO geleverde folierollen en -zakjes zijn geschikt voor vacuüm koken (sous vide).

Daarnaast kunnen folierollen en -zakjes voor het ontdooien en verwarmen in de magnetron tot maximaal 70 graden worden gebruikt.

Verzeker u ervan bij gebruik van folie van andere fabrikanten of deze ook voor magnetron en vacuümkoken (Sous Vide) geschikt is. Let erop dat de balkvacumeermachines zoals dit alleen met gestructureerde foliezakjes kunnen worden gebruikt. U ontvangt van CASO een groot aanbod van verschillende rollen en zakjes.

64.9 Openen van een geseald zakje

Snijd het zakje met een schaar of de cutter aan de sealnaad open.

64.10 Opbergen van de Vakuumierer FastVac 4008:

Berg het apparaat op een vlakke en veilige plek, buiten het bereik van kinderen, op.

LET OP

TIP

Voor het opbergen moet u het deksel losjes sluiten, niet vergrendelen, zodat de afdichtingen niet vervormen en het functioneren van het apparaat niet wordt aangetast. Schakel het apparaat na gebruik uit. Zo vermijdt u onnodig energieverbruik en zorgt u voor uw eigen veiligheid. Als u het apparaat langere tijd niet gebruikt, raden wij u aan de stekker uit het stopcontact te trekken.

65 Onderhoud

Vervanging boven-/onderpakking

Schakel het apparaat via de hoofdschakelaar uit. Laat het apparaat volledig afkoelen.

Open het deksel van het apparaat. Verwijder de boven-/onderpakking (a) uit de holing in het deksel van het apparaat resp. uit de holing rond

de vacuümkamer. Breng een nieuwe pakking aan en duw deze met de vingers vast.

Vervangen van de sealbalk

Schakel het apparaat via de hoofdschakelaar uit. Laat het apparaat volledig afkoelen.

Open het deksel van het apparaat. Maak de klemmen rechts en links (b) voorzichtig met een mes los uit de sealbalk (c).

Licht met een stomp voorwerp voorzichtig de sealbalk (c) op. Trek de sealbalk (c) eruit. Neem een nieuwe sealbalk en druk deze in de holing in het deksel. Controleer of de sealbalk goed vast zit en stel de klemmen rechts en links waar in

Vervangen teflonband

Schakel het apparaat via de hoofdschakelaar uit. Laat het apparaat volledig afkoelen. Open het deksel van het apparaat. Maak de klemmen rechts en links (b) voorzichtig met een mes los uit de sealbalk (c). Licht met een stomp voorwerp voorzichtig de sealbalk (c) op. Trek de sealbalk (c) eruit. Pak het einde van de teflonband met de vingernagel en trek de band eraf.

Neem een nieuwe teflonband en verwijder de beschermfolie. Plaats de teflonband op de sealbalk. Let erop dat u de lijmvlakken en ook de teflonband niet aanraakt. Duw de lijmvlakken op de sealbalk en strijk de band van links naar rechts vast. Verzeker u ervan dat de teflonband recht en knikvrij is. De teflonband moet de sealdraad volledig bedekken en worden via de hoeken naar achteren vastgeplakt.

66 Reiniging en onderhoud

In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke informatie m.b.t. de reiniging en het onderhoud van het apparaat. Neem de aanwijzingen in acht om beschadigingen door verkeerde reiniging van het apparaat te voorkomen en een storingsvrij gebruik te waarborgen.

66.1 Veiligheidsvoorschriften

▲GEVAAR

Gevaar

Schenk eerst aandacht aan de volgende veiligheidsvoorschriften voordat u met de reiniging van het apparaat begint:

▷ Het apparaat moet regelmatig gereinigd worden. Ook voedselresten moeten regelmatig verwijderd worden. Een niet in schone toestand gehouden apparaat heeft een negatief effect op de levensduur van het apparaat en kan leiden tot een gevaarlijke toestand van het apparaat als ook tot een aantasting van schimmels en bacteriën. Schakel het apparaat vóór het reinigen uit en trek de stekker uit het stopcontact. De sealbalk kan na het vacumeren heet zijn. Er is kans op verbrandingsgevaar! Wacht totdat het apparaat is afgekoeld.

▲GEVAAR

Gevaar

▷ Reinig de binnenkant na gebruik, zodra hij is afgekoeld. Te lang wachten verzwaart de reiniging onnodig en maakt het in extreme gevallen onmogelijk. Te sterke verontreinigingen kunnen onder omstandigheden het apparaat beschadigen. ▷ Als er vloeistof het apparaat binnendringt, kunnen elektronische componenten beschadigd raken. Let erop dat er geen vloeistof door de ventilatiegleuven in het binnenste van het apparaat terechtkomt. - Gebruik geen agressieve of schurende reinigingsmiddelen en geen oplosmiddelen. Kras niet met een hard voorwerp over hardnekkige verontreinigingen.

66.2 Reiniging

Buitenkant van het apparaat - De buitenkant van het apparaat met een vochtige doek of met een milde, niet schurende zeepoplossing afwissen. ♠ Binnenkant van het apparaat - Reinig de binnenkant van het apparaat met keukenpapier, om etensresten en vloeistoffen te verwijderen. Opbergzakjes - Was het zakje in warm spoelwater uit en laat het vervolgens zorgvuldig drogen voordat u het weer gebruikt.

Gevaar

▸ Zakken die voor het bewaren van rauw vlees, vis of vette levensmiddelen worden gebruikt, mogen niet opnieuw worden gebruikt. ♠ Rubberen afdichting (die de zak tegen de sealbalk duwt)

Verwijder de rubberen afdichting en maak deze schoon in warm zeepwater.

HINWEIS

Tip

De rubberen afdichting moet voorzichtig worden afgedroogd voordat u deze terugplaatst. Zorg er bij het terugplaatsen voor dat u niets beschadigt en plaats de rubberen afdichting zodanig dat het apparaat goed kan werken.

67 Storingen verhelpen

In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke informatie over het lokaliseren van storingen en het verhelpen van storingen. Let op de aanwijzingen om gevaren en beschadigingen te voorkomen.

67.1 Veiligheidsvoorschriften

▲GEFAHR

Gevaar

▸ Reparaties aan elektrische apparaten mogen alleen uitgevoerd worden door gekwalificeerd vakpersoneel dat door de fabrikant is geschoold.

67.2 Storingsoorzaken en -oplossingen

De volgende tabel helpt bij het lokaliseren en het oplossen van kleine storingen.

Storing Mogelijk oorzaak Oplossing
De vacuüm machine functioniert nicht	Stekker nicht in stopcontact Stekker in het stopcontact steken
	Stroomkabel of stekker defect	Het apparaat maar de klantenservice sturen
	Stopcontact kapot Ander stopcontact kiezen
De eerste seal op het afgesneden stuk van de rol worden nicht uitgevoerd	Rol Niet correct gespositioneerd	Volg de stappen in het hoofdstuk „Vacuümverpakken in een zakje van de rol"
De zak worden nicht volledig vacuüm getrokken	Het open einde van de zak bevindt zich nicht geheel in de vacuümkamer	Positioneer de zak correct
	De zak is defect Kies een andere zak
	Er bevinden zich onzuiverheden op de seal-en de normale dichtingen	Maak de dichtingen schoon enzet deze er na het drogen weeircorrect in.
De zak worden nicht correct geseald	De sealbalk is oververhit, zodatez de zak smelt.	Open de deksel van het apparaat en LAST het enkele minutes afkoelen.
De zak blijf nicht vacuüm gesloten, nadat hij geseald werden	De zak is defect	Kies een andere zak, wikkel scherpe kanten van de inhoud eventueel in papieren servetten.

Er kunnen lekken ontstaan door kruimels, vet of vloeistoffen langs de sealnaad.

Open opnieuw de zak, reinig het bovenste gedeelte van de binnenkant en verwijder eventueel aanwezige voorwerpen van de sealbalk, voordat u de zak opnieuw sealt.

LET OP

▷ Door ondeskundige reparaties kunnen aanzienlijke gevaren voor de gebruiker ontstaan, evenals schade aan het apparaat. ▷ Als u met de bovengenoemde stappen het probleem niet kunt verhelpen, neem dan contact op met de klantendienst.

68 Afvoer van het oude apparaat

Oude elektrische en elektronische apparaten bevatten vaak nog waardevolle materialen. Ze bevatten ook schadelijke stoffen, die voor hun functioneren en veiligheid noodzakelijk waren.

In het huishoudelijk afval of bij verkeerde behandeling kunnen deze stoffen de menselijke gezondheid en het milieu schade toebrengen. Zet uw oude apparaat daarom nooit bij het gewone huishoudelijk vuil.

LET OP TIP

Maak gebruik van de in uw woonplaats voorhanden zijnde inzamelplek voor teruggave en verwerking van oude elektrische en elektronische apparaten. Haal eventueel informatie bij uw gemeentehuis, de vuilnisophaaldienst of bij uw winkelier. Zorg ervoor dat uw oude apparaat tot het moment van transport op een kinderveilige plek wordt bewaard.

69 Garantie

Voor dit product geven we vanaf de dag van aankoop 12 maanden garantie op gebreken, die te herleiden zijn tot productie- of materiaalfouten.

Garantieclaims volgens § 439 e.v. BGB blijven hiervan van kracht.

Onder de garantie vallen niet de schaden die door onjuiste behandeling of ingebruikname ontstaan, zoals gebreken die de functie of de waarde van het apparaat slechts gering beïnvloeden. Verder zijn aan slijtage onderhevige onderdelen, transportschade zo lang wij deze niet te verantwoorden hebben, als ook

schaden, die door niet door ons verrichtte reparaties ontstaan, uitgesloten van aanspraak op garantieclaim.

Dit apparaat is vervaardigd voor bedrijfsdoeleinden en voorzien van een overeenkomstig vermogen.

Bij rechtmatige reclamaties zullen wij het defecte apparaat repareren of omwisselen tegen een apparaat vrij van gebreken.

Zichtbare defecten moeten binnen 14 dagen na levering gemeld worden. Verdere claims zijn uitgesloten.

Neem voor het indienen van een garantieclaim en het terugsturen van uw apparaat contact met ons op via onderstaand adres (altijd met bewijs van aankoop!).

Apparaat Vacuummachine
Naam	FastVac 4008
Model VS5410
Artikel nr. 1407
Aansluitgeevens 220 V-240 V; 50 Hz
Vermogensopname 200 W
Afmetingen buitenkant (B/H/D) 520 x 150 x 290 mm
Netto gewicht	5,7 kg