48870 - IJsmachine UNOLD - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Veelgestelde vragen - 48870 UNOLD

GEBRUIKSAANWIJZING 48870 UNOLD

Gebruiksaanwijzing Istruzioni per l'uso

Instrucciones de uso | Návod k obsluze

Instrukcja obstugi

Modell 48870

Impressum:

Gebruiksaanwijzing Model 48870

Technische gegevens 54
Verklaring van de symbolen. 54
Voor uwveiligheid 54
Vór het eerste gebruik 57
Beschrijving van de toetsen 57
IJsbereiden. 58
Reiniging en onderhoud 61
Algemene opmerkingen 61
Recepten 62
Stevia recepten 65
Garantievoorwaarden 67
Verwijden van afval/Milieubescherming...67
Service 25

INHALTSVERZEICHNIS

GEBRUKSAANWIJZING MODEL 48870

TECHNISCHE GEGEVENS

Vermogen: 180 W, 220-240 V\~, 50 Hz

Inhoud: 2,0 liter

Max. vulcapaciteit: 1.500 ml

Grootte: H/L/P 27,5 x 31,5 x 36,7 cm

Aansluitkabel: Ca. 135 cm

Uitruisting:

Volautomatische, zelfkoelende compressor voor constante koudeproductie, elegante rvs behuizing, menu-toets voor drie functies: Mengen, Vriezen, Mengen & Vriezen,uitneembare ijsemmer, robuuste motor, geschikt voor continu gebruik, groot display

Toebehoren: Gebruiksaanwijzing met rec

epten

Wijzigingen en vergissingen in de uitrustingskenmerken, techniek, kleuren en design voorbehonden.

VERKLARING VAN DE SYMBOLEN

Dit symbol wijst op eventuele gevaren die letsel tot gevolg können haben of tot schade aan het apparaat leiden.

Dit symbolism attendeert u op een eventeel brandevaar.

VOOR UW VEILIGHEID

Lees de volgende aanwijzingen a.u.b. door en bewaar ze goed.

1. Het apparaat kan door kinderen van 8aar en ouder gebruikt worden en door personen met beperkte fysieke, sensorische of mentale vaardigheden of met gebrek aan ervaring en/of kennis, mits zich onder toezicht staan of instructies over het gebruik van dit apparaat hebben gekreten en de hieruit resulterende bevaren begrepen hebben. Het apparaat is geen speelgoed. Het apparaat mag uitsluitend door kinderen gereinigd en onderhoven worden, indien deze onder toezicht staan.

2. Kinderen onder de 3JAar moeten verwijderd worden gehonden van het apparaat of permanent onder toezicht staan.

3. Kinderen:tussen de 3 en 8aar mogen het apparaat uitsluitend in- en uitschakelen, wanner het apparaat zich in zijn voorziene,

normale bedieningspositie befindt, de kinderen onder toezicht staan of instructies over het gebruik van dit apparaat hebben gekregen en de hieruit resulterende bevaren begrepen hebben. Kinderen:tussen de 3 en 8aar mogen het apparaat Niet aanslui- ten, bedieren, reinigen of onderhouden.

1. Kinderen要去en onder toezicht gehonden worden om ervoor te zorgen dat zij Niet met het apparaat spelen.

2. Sluit het apparaat uitsluitend aan op wisselstroom overeenkom - stig het typeplaatje.

3. Dit apparaat mag nicht met een externe tijdschakelklok of een afstandsbedieningssysteme worden gezruikt.

4. Na gebruik, voor reiniging of bijevt. storingen tijdens het gebruik, moet de stekker steeds uit het stopcontact getrokken worden.

5. Apparaat nooit in water of een andere vloeistof dompelen, eveneens het snoer gegen vocht beschermen.

6. Het apparaat en de afzonderlijke componenten zichn nicht geschikt voor de vaatwasmachine.

7. Zet het apparaatijdens gebruik op een vrij, vlak oppervlak. Apparaat en snoer om veiligheidsredenen nooit op of in de buurt van hare oppervlakkenplaatsen of gebruiken.

8. Het apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijkde doeleinden of soortgelijke doeleinden, bijv.

9. kitchenettes in winkels, Kantoren of andere werkplaatsen,
   landbouwbedrijven,

10. voor gezruik door gasten in hotels, motelels of andere toeristische accommodations,
    in privé pensions of vakantiewongingen.

11. Het snoer voor gebruik volledig afwikkelen. Het snoer mag Niet over de rand van het werkvlakBeen maar beneden hangen.

12. Gebruik het apparaat nooit zonder ijsreservoir!
13. De maximale vulhoveelheid mag nicht worden overschreten. Het ijsreservoir mag maximaal voor 34 gezuld worden,,ondat het ijs door het vriesproces uitrecht.
14. Vul de ingredienten voor het ijs steeds in het afneembare ijsreservoir, nooit direct in de kuil van de ijsmachine.

15. Tijdens het bedrijf geen voorwerpen in het draaiende apparaat houden en Niet met de hand in het reservoir grijpen.

16. Gebruik het apparaat alleen nadat het behoorlijk werk gemonteerd.

17. Tijdens het bedrijf dienen de ventilatiesleuven zowel op de compressorbehuizing als ook op het motorblok vrij teijken.
18. Gebruik het apparaat nooit met toebehoren van andere apparaten.
19. Gebruik nooit spitse of scherpe voorwerpen in het ijsreservoir. Dit zou daardoor+konnen worden bekrast. Gebruik alleen rubberen of houten krabbertjes, om het bereide ijsuit het reservoir te nemen.
20. Controller de stekker en het snoer regelmatig op slijtage en beschadigingen. Stuur het apparaat in geval van beschadigin gen van het snoer of andere onderdelen a.u.b. voor contrôle en/of reparatie aan once klantenservice.
21. Ondeskundig uitgevoerde reparations hunnen gevaren voor de gebruiker veroorzaken en tot het vervallen van de garantie leiden.
22. Alleen geschikt voor levens middelen.

Grijp nooit in het draaiende apparaat - risico op letsel!

Let er bij het uitpakken en verwijderen van de verpakking op dat het apparaat Niet meer dan 45^ gekanteld worden, waar dat de compressor in het apparaat anders beschadigd kan worden.

Laat het apparaat na het uitpakken a.u.b. minstens twee uur staan, voordat u het in gebruik neemt. Het koelmiddel in het apparaat要去erst bezijken, omdat de compressor anders beschadigd kan worden.

Waarschuwing: Sla geen explosieve stoffen zoals spuitbussen met ontplofbare vrijfgassen in dit apparaat op.

Waarschuwing: Houd ventilatieopengen bij de afdekking van het apparaat en binnen het apparaat vrij van hindernissen.

Waarschuwing: Gebruik geen andere mechanische voorzieningen of hulpmiddelen ter versnelling van het ontdooiprocess dan die die door de fabrikant worden geadviseerd.

Waarschuwing: Beschadig het koelcircuit Niet.

Waarschuwing: Gebruik geen elektrische apparaten binnen het levensmiddelenvak van het apparaat, voor zover zich Niet door de fabrikant worden geadviseerd.

De fabrikant is nicht aansprakelijk, indien het apparaat verkeerd gemonteerd, ondeskundig of fouitief gebruikt of door Niet geauthoriseerde derden gerepareerd werden.

1. Verwijder alle verpakkingsdelen en transportbeveiligingen. Houd verpakkingsdelen uit de buurt van kinderen - verstikkingsgevaar!
2. Laat het apparaat na het uitpakken a.u.b. minstens 2aar op de definitieve standplaats staan, voordat u het in gebruik neemt. Het koelmiddel in het apparaat要去erd bezicken, omdat de compressor anders beschadigd kan worden.
3. Vór het eerste gebruik要去en uitneembare delen, behalve de compressorbehuizing (4), met warm water uitgespoeld worden.
4. De behuizing en de uitsparing voor de ijsemmer met een goed uitgedrukte, vochtige doek afvegen.
5. Zet het apparaat op een effen en droog werkvlak.

BESCHRIJVING VAN DE TOETSEN

Toets „Power“

Als de stekker in het stopcontact gestoken worden, bevindt het apparaat zich in de stand-by modus. In het display verschijnt „00“. Druk op de Power-toets om het apparaat in te schakelen. Het display is verlicht en in het display verschijnt „60:00“ Om het apparaatijdens de werkung uit te schakelen, drukt u ook op deze toets.

Toets „Menu“

Met deze toets maakt u een keuze UIT de drie vereidingsvarianten „Mengen & Vriezen“, „Vriezen“ of alleen „Mengen“. Als u ca. 3 seconden lang op deze toets drukt, verwijl het apparaat in werkking is, keert het apparaat terug�de uitgangs-instelling.

Draaiknop (om de tijd in te stellen)

Draai aan de knop om de gewensteijd in te stellen. Als u de knop maar links draait (tegen de klok in), worden deijd in stappen van telkens 1 minuut verkort; draait u de knop maar rechts, worden deijd in stappen van telkens 1 minuut verlengd. De minimale bereidingstijd bedraagt 5 minutes, korteereijdeken können nicht ingesteld worden.

Toets „Start/Pause“

Hiermee worden het betreffende geselecteerde programma gestart. Met deze toets kuren de programma's ook onderbroken worden. Als u het programma onderbreekt, loopt de ingesteldearend Niet door. Zodra u weer op de toets START/PAUZE drukt, werkt het apparaat verder. Aanwijzing: Als het bereidingsproces Niet binnen 10 minuten weeert voortgezet worden, schakelt het apparaat vanzelfuiit. U moet dan opnieuw op de toets „Power“ drukken en alle instellenen opnieuw doorvoeren.

Druk a.u.b. nied te vaak ache ter elkaar op deze toets. Om schade aan de compressor te vermijden moet er minstens 5 minuten gewacht worden, voordat er opnieuw op de toets gedrukt worden.

IJS BEREIDEN

1. Bereid de ingredienten voor het ij's volgens recept. Als het om een ijsmassa gaat die van tevoren gekookt moet worden, kook deze dan al een dag erder, zodate de massa goed kan afkoelen.
2. Koel de voorbereide ijsmassa resp. de benodigde ingredienten af tot op een koelkasttemperatuur van ca. 6-8 °C.
3. Fruit pas kort voordat u het wilt bereiden, pureren; stukjes fruit pas aan het einde van de bereidingstijd toevoegen.
4. Zuinig zich met alcohol en de alcohol pas aan het einde van de vriestijd toevoegen,.ovdat de vriestijd door alcohol langer worden.
5. Doe de gekoelde ingredienten in de uitneembare ijsemmer. Let op dat u de maximale vulhoeveelheid Niet overschrijdt. De ijsemmer mag hoogstens voor 34 gezuld zich, waar het ijs uitzet door het vriesproces en de erdoorheen verwerkte lustt.

6. Zet de uitneembare ijsemmer (3) in de betreffende bak van de compressorbehuizing (4). Ga na of de bak goed vastgeklikt zit, odomat het apparaat later alleen dan ingeschakeld kan worden.

7. Plaats de menger (2) exact op de as die op de bodem van de ijsemmer (3) omhoog steckt.

8. Plaats het deksel (1) op de ijsemmer en draai hem gegen de klok in, totdat het deksel vastklikt.
9. De stekker van het apparaat in een stopcontact (220-240 V~, 50 Hz) steken; in het display knippert nu „00".
10. Schakel het apparaat aan de POWER-schakelaar in.
11. Het display is verlicht, deijdinstelling knippert „00:00“ en alle drie de bereidingsvarianten worden weergegeven. Aanwijzing: Na enkele seconden worden de display-verlichting waar gedeactiveerd.
12. Nu sunt u m.b.v. de toets MENU het gewenste programma selecteren. Het betreffende programme worden door een symbool en door een desbeteffende tekst in het display weergegeven.
13. De volgende programma's staan ter beschikking:

Symbol Programma
	Mengen en vriezen
	Vriezen
	Mengen

Mengen en vriezen

Dit programma is vooraf op 60:00这段时间 ingesteld voor een normale bereiding van ijs.
U(Int)kunt de gewenste bereidingsstijd zich kiezen m.b.v. de draaiknop voor de tijsinstelling. Deze tijd kan in stappen van telkens 1 minuutCUSden de 60 en 5段时间 ingesteld worden.

Vriezen

Als het ijss aan het einde van het programma nog Niet de gewenste stijfheid heeft,kest u het met dit programma nog maximaal 60 minutes lang latent navriezen. Door aan de draaiknop te draaien kan deijd van 60 tot 5 minutes ingesteld worden. Als standard instelling+zijn 30 minu- ten vooraf ingesteld.

Mengen

Als de ingredienten voor de start van het programma gelijkmatig gemengd要去en worden, stel dan dit programme in, voordat u het ijs gaat bereiden. De ingredienten worden maximaal 60 minutes lang gemengd. Door aan de draaiknop te draaien kan deijd van 60 tot 5 minuteu ingesteld worden. Als standard instelling�n 10 minutes vooraf ingesteld.

1. Druk nu op de toets START/PAUZE. Het apparaat begint de ingredienten te(AP) mengen resp. te koelen.

2. In het display worden de resterende tijsdsduur weergegeven.

3. Tijdens de werkking(Int) u de werkingsduur wijzigen, door m.b.v. de draaiknop de gewenste tijd in te stellen. Als u de knop maar links draait, worden de tijd in stappen van telkens 1 minuut ver-kort; draaiu de knop maar rechts, worden de tijd in stappen van telkens 1 minuut verlengd. De minimale bereidingstijd bedraagt 5 minuten, kortere tijden konnen nicht ingesteld worden.
4. Attentie: als u voor een programma gekozen hebt,kest u tijdens de werkingsduur van dit programma ook van programma veranderen,door minstens 3 seconden op de toets MENU te drukken.
5. Daarna=kunt u zoals hierboven beschreiben een nieuwprogramma selecteren.
6. Met de toets START/PAUZE können de programma's ook onderbroken worden. Als u het programme onderbreekt, loopt de ingestelde vrijd Niet door. Zodra u wee op de toets START/PAUZE drukt, werkt het apparaat verder.
7. Na verloop van de ingesteldearend schakelt het apparaat zich automatisch uiten er klinkt een signaaltoon. Het display geeft 00:00 wee.
8. Als het ijns na het einde van het programma Niet meteen uit de machine gehald wordt, wordt naten minutes de automatische koelhoudfase ingeschakeld. Na eenaar minutes kan de compressor van de eenheid te horen voor een korte tijd en op de display "Cool".
9. Zo worden voorkomen dat het ijs wee smelt. Laat het ijs desondanks Niet te lang in de machine, omdat het anders hard kan worden en splinters kan gaan vormen.
10. Aanwijzing: De ijsmachine is zodanig geconstrueerd dat de motor vanaf een bepaalde consten-tie van de ijsmassa stopt, om schade aan de motor te vermijden. Dit is geen defect van het appa-raat, zo nodig kunt u de ijsmassa dan b.v. nog eens lately navriezen.

Ijsuit debakhalen.

1. Schakel het apparaat met de POWER-schakelaar uit en trek de stekker uit het stopcontact, voor dat u het ijtsuit het apparaat haalt.
2. Verwijder het doorzichtige deksel.
3. Neem de ijsemmer uit het apparaat.
4. Trek de menger voorzichtig uit de ijsemmer.
5. Doe het ijs in een geschikte bak. Gebruik hiervoor geen scherpe of spitse voorwerpen, maar een plastic of houten lepel, om de ijsbak Niet te beschadigen. Wij raden aan om een siliconen pannenlikker te gebruiken.
6. Als u wilt, kurz u direct daarna weer opniew ijs bereiden. Start hiervoor weeer met punt 1.
7. Tip: Als u bv. vruchtenijs of sorbet heeft bereid, haal de ijsbak dan, meteen als het programma afgelopen is, uit het apparaat, doe het ijs in een bak die geschikt is voor de diepvries en zet deze bak voor max. 15 minutes in de vriezer, om het ijs door en door te bevriezen. Anders is dit ijs aan de buitenkant weliswaar bevroren, maar aan de binnenkant is het eventueel nog vloeibaar.

REINIGING EN ONDERHOUD

Alvorens het apparaat te reinigen, het apparaat uitschakelen, de stekkeruit het stopcontact trekken en het apparaat lately afkoelen.

1. Reinig het apparaat nooit met of onder water of met een andere vloeistof. Vooral de motor en de compressor mogen Niet met water in aanraking komen.
2. Gebruik geen krassende of schurende reinigingsmiddelen.
3. De uitneembare delenkest u in warm water met een mild afwasmiddel reinigen. Deze delen zichniet geschikt voor de vaatwasser. Denk er a.u.b. aan dat u de ijsemmer Niet in water dompelt.
4. Veeg de compressorbehuizing af met een vochtige doeck.
5. Droog alle onderdelen met een zachte doek af, voordat u ze we er in elkaar zet.
6. Attentie: Voordat u de ijsmachine opniew gebruikt, moet u om hygienische redenen eerst controeren of alle delen grondig gereinigd en droog zich.

ALGEMENE OPMERKINGEN

Hieronder vindt u algemene informatatie over de bereiding van ijs en enkele basisrecepten. Over de bereiding van ijs zijn een groot aantal boeken verkrijgbaar. Pas dan wel de in de recepten aangegeven hoeveelheden aan de maximale vulcapaciteit van de machine aan.

Zelfgemaakt ijs smaakt vers hetlekkerst. Omdat het geen conserveermiddelen bevat is het voor directe consumptie bedoeld.

Als u het ijstoch langer wilt bewaren, verdient het aanbeveling om 20g ijsbindmidel toe te voegen. Door gebruik van ijsbindmittel voorkomt u dat de waterkristallen na langer bewaren samenklonteren en grote harde kristallen in het ijstvormen. IJsbindmittel is b.v. onder de naam 'Eisbasis' verkrijjgbaar bij:

Hobbybcker-Versand-IngePinzer

Am Muhlholz 6 - D-89287 Bellenberg

Tel. [phone] - Fax [phone]

Gebruik voor vruchtenijs alleen rijpe vruchten.

Voeg stukjes fruit of bessen pas op hetIRST toe. Gebruik uitsluitend kakelverse eieren. Inplaats van melk kunt u ook slagroom gebruiken en inplaats van slagroom melk. Hoe更是 slagroom u gebruikt, des te romiger worden de ijsmassa. Suiker kan worden verrangen door honing, diksap of kunstmatige zoetstof (niet bij softijs). Melk kan worden verrangen door sojamelk. Wilt u bijzonder stevig ijs, zet dan de ijsmassa 15-30 minutes in het vriesvak van uw koelkast voordat u de ijsmachine ermee vult, of stel een langere bedrijfstijd in. Let erop dat de ijsmassa minstens koelkasttemperatuur heeft voordat zich de ijsmachine ingaat. Hoe kouder de massa, hoe korter de bereidingstijd (30 minutes).

Kwaliteit en smoak van ijs gaan al snel na de bereiding achechteruit. Bewaar het ijs nooit in het ijsreservoir van de machine in de vriezer maar vul het eerst om in een geschikte bak met deksel. Het ijs kan korteijd in het vriesvak of in de vriezer worden bewaard. Maak het ijs binnen een week op. Ontdooid of gedeelrijk ontdooid ijs mag nicht werk worden ingevronden maar要去 direct worden geconsumeerd.

SOFTIJS

Basisrecept softiks

700 ml slagroom, 120 g bijenhoning, 4 eidooiers, 2 eieren, 2 snufjes zout

Alle ingredienten sagen, meteen in de kuip doen en tot softijs verwerken. Smaakmakers waar wens toevoegen.

Vanillesoftijs

700 ml slagroom, 1 opengesneden vanillestokje, 120 g bijenhoning, 2 eidooier, 2 eieren, 2 snufjes zout. Een dag van te voren de room samen met de chocolade aan de kook brengen

en op koelkasttemperatuur lately afkoelen. Roer vlak voor de bereiding van het ijs de dooier, het hele ei en het zout erdoorheen.

Frambozensoftijs

500 ml slagroom, 1 zakje vanillesuiker, 120 g bijenhoning, 2 eidooier, 2 eieren, 2 snufjes zout 250 ml gespureerde frambozen. Room, vanillesuiker en honing mengen. Roer vlak voor de bereiding van het ijs de dooier, het ei het zout en de frambozen puree erdoorheen.

ROOMIJS

Roomijs wordt van melk, slagroom, eventueel eidooiers, suiker en andere ingredienten gemaakt. Pas door constant roeren tijdens het vriezen ontstaat de romige consistentie.

Basisrecept vanilla-iks

350 ml melk, 550 ml slagroom, 1 vanillestokje, 1 snufje zout, 4 eidooiers, 6 el suiker

Melk en slagroom verhitten, het vanillestokje overlangs opensnijden en het vergeruit schrapen. Doe het vergem samen met het zout bij de melk. Kluts de dooiers met de suiker door elkaar, voeg de warme melk geleidelijk toe en roer het geheel goed door. De massa 24 eer in de koelkast latent afkoelen en dan in de ijsmachine tot ijs verwerken. TIP: Voor kinderen op het LAST 1 el smarties of gummibeertjes door het ijs roeren.

Snel vanille-iks

250 ml melk, 700 ml slagroom, 1 ei, 8 el suiker, 1-2 zakjes vanillesuiker

Alle ingredienten goed door elkaar roeren en in de ijsmachine tot ijs verwerken.

100 g pure chocolade, 100 g melkchocolade, 600 ml slagroom, 140 ml melk, 2 eieren Chocolade met de melk en de room aan de kook brengen en 24 uur in de koelkast zetten. Roer daarna het ei door de massa en verwerk het geheel in de ijsmachine tot ijs.

Snel chocolate-iks

300 ml chocoladesiroop, 2 eieren, 300 ml slagroom, 300 ml melk

Alle ingredienten goed door elkaar roeren en in de ijsmachine tot ijs verwerken.

Mocca-iks

Bereid vanilleijs volgens het basisrecept, maar los voor de verdere verwerking 2-3 el koffie- of espessopoeder in de hete melk op. Vlak voor het einde van de vriestijd 1-2 el koffielikeur toevoegen.

Walnotenijs

150 g suiker in een pan Lichtbruin laden karameliseren, 150 g gehakte walnoten toevoegen en

goed mengen. Laat het mengsel op een met olie ingevette planta afkoelen en hak het fjinn.

Bereid vanilleijs volgens het basisrecept, maar verwang de suiker door honingduwthoning. Vlak voor het einde van de vriestijd de notenkaramel toevoegen.

Amaretto-iks

Bereid vanilleijs volgens het basisrecept. Meng 250 g amaretti met 2-3 el amaretto en voeg dit mengsel vlak voor het einde van de vriestijd toe.

VRUCHTENIJS

Vruchtenijs worden gemaatk van gespureerde vruchten met suiker, slagroom, yoghurt en eventueel eiwit. Om vruchtenijs smeuig te makeen moet het tijdens het vriezen constant worden geroerd.

Basisrecept

550 g gespureerde vruchten, 2 el citroensap, 125-150 g suiker, 2 el eiwit, 250 ml slagroom Meng de vruchtenpuree met de suiker en het citroensap. Het eiwit en de slagroom apart stijf kloppen en door de vruchtenpuree spatelen. In de ijsmachine tot ijs verwerken. Bij gebruik van vruchten uit blik is het toevoegen van suiker nicht nodig.

Basisrecept aardbeienijs

500 g aardbeien, 3-4 el suiker, 350 ml slagroom, 50 ml melk

Maak de aardbeien samen met alle andere ingrediën vrij en verwerk het geheel in de ijsmachine tot ijs.

Yoghurt-vruchtenijs

500 g bessen of steenvruchten (aardbeien, frambozen, bosbessen, abrikozen, kersen etc.),

1 scheut vloeibare zoetstof, 500 ml yoghurt, 6 el slagroom

Volg bezelfde bereidingswijze als bij aard-beienijs.

Snel yoghurt-vruchtenijs

Als het snel moet, kunt u gewoon 750 ml vruchtenyoghurt (4,5% vet) gebruiken.

Mango-kokosibs

2 rijpe mangos, 350 g biogarde, 200 ml kokosmelk, 2-3 el suiker, 2-3 el geraspte kokos Mango schillen, pit verwijderen en vruchtvlees pureren. Samen met de overige ingredienten in de ijsmachine tot ijs verwerken.

SORBET

Sorbet kan van bijna alle fruitsoorten of vruchtensappen worden bereid, b.v. van frambozen, abrikozen, perzik, meloen, kiwi's etc.

Sorbets hoeven Niet altijd zoet te+zijn of als dessert te worden geserveerd. Als tussengang bij een feestelijk maaltijd is b.v. een tomatensorbet of een campari-sinaasappelsorbet erg lekker.

Bijzonder lekker is het om een bolletje sorbet te serveren in een glas champagne.

Basisrecept

600-700 ml gespureerde vruchten of vruchtensap met 75-100 g suiker (aar smaak en fruitsoort) en 2 eiwit(OPen en de ijsmachine tot ijs verwerken.

Voor extra smaak(Int) u 1 el likeur, cognac, kirsch etc. toevoegen.

Bij gebruik van vruchten uit blink, b.v. ananas, is het toevoegen van suiker over het algemeen Niet nodig.

Aardbeiensorbet

500 g aardbeien, 2 tl citroensap, 2 el eiwit, 4-5 el suiker, 200 ml appelsap

Ingredients pureren en tot sorbet verwerken.

Campari-sinaasappelsorbet

650 ml sinaasappelsap met 125 ml campari en 2 el eiwit in de ijsmachine tot sorbet verwerken en als Voorafje serveren.

Cassisorbet

650 ml puree van zwate bes sen, sap van 1 citroen, 100 g suiker, 2 cl crème de cassis, 1 eiwit

De puree door een zeef wrijven en met de ingredienten(AP) mengen. Het eiwit erdoorheen spatelen en de massa tot sorbet verwerken.

Vlierbloeosensorsbet

600 ml water, 250 g poedersuiker, 8-10 vlier-bloesemschermen, 1 citroen, 1 eiwit

Het water met de suiker aan de kook brengen. Bloesem wassen, droog schudden en in de Nieteer kokende suikersiroop ca. 30 minutes latentrekken. Door een zeef gieten. Citroen persen en het sap toevoegen. Vlierbloesemsiroop latelyafkoelen. De koude siroop samen met het eiwit in de ijsmachine tot sorbet verwerken. Met fruit van het seizoen (b.v. rode bessen, aardbeien) en gefrituurde vlierbloesem serveren.

Champagne-basilicumsorbet

1 bos basilicum, 125 g suiker, 250 ml droge witte wijn, 125 ml champagne of mousserende wijn, sap van 1 citroen, 1 eiwit

De gewassen basilicumblaadjes met 100 ml witte wijn pureren en 12 uur latent trekken. De rest van de witte wijn met de suiker aan de kook brengen. Giet de basilicumwijn door een fijnzeef. Met de afgekoelde suikersiroop, champagne, citroensap, eiwit in de ijsmachine tot sorbet verwaren en als voor- of tussengerecht serveren.

TIP: Zonder basilicum en met een beetje meer suiker is deze sorbet een verfrissend nagerecht.

PARFAIT

De basis voor parfait bestaat uit eigeel en suiker, die au bain marie tot een romige massa worden geklopt en samen met andere ingredienten en slagroom tot smeuig ijs worden verwerkt.

Appel schillen, inkleine blokjes snijden en met citroensap(AP) mengen.Zet 1 el appelblokjes opzij. De rest met 1-2 el water zacht koken en pureren.Klop de eieren met de suiker au bain marieschuimig.De appelpuree erdoorheen scheppen en de massa laten afkoelen.Slagroom stijf kloppen en erdoorheen spatelen.In de ijsmachine tot smeuiig ijs verwerken.Vlak voor het eindevan de vriestijd de appelblokjes en de calvados toevoegen.

Met zwartebessensaus/bramensaus serveren.

Pralinéparfait

50 g suiker, 80 ml water, 2 eidooiers, 1 zakje vanillesuiker, 1 msp. geraspte sinaasappelschil, 75 g couverture, 60 g notennoga, 1-2 el chocoladelikeur of rum, 250 ml slagroom

Het water met de suiker aan de kook brengen en laden afkoelen. De eidooiers met het suikerwater, de vanillesuiker en de sinaasappelschil au bain marie romig kloppen. De couverture met de notennoga au bain marie smelten en met de eimassa melden. Likeur of rum toevoegen. Destijf geklopte slagroom door de afgekoelde massa spatelen en in de ijsmachine tot een romige parfait verwerken.

STEVIA RECEPTEN

U kurz suiker verrangen door stevia. Vervang dan darüber steeds ca. 1/10 van het aangegeven suikergewicht door stevia (inplaats van 100g suiker gebruikt u dan bijv. 10g stevia).

Hier hebben wij al enkele recepten voor u samengesteld. Denk erECHter aan dat u geen chocolade-iks Aunt bereiden, omdat hier bij suiker en vet UIT de chocola komen. Evenmin Aunt u vanille-iks bereiden, omdat hier de suiker als onmisbare smaakdrager fungeert. Gebruik enkel heel verse eieren. Verbruik het ijs binnen een week. Helemaal ontdooid of iets ontdooid ijs onmiddelijk verbruiken en nicht opnieuw invriezen.

Kiwi-iks

10 rijpe kiwi's, 20 g stevia, 4 el appelmoes, 500 ml appelsap, 4 stuks eiwitten, 2 citroensap

De kiwi's schillen, in stukjes snijden en in een hoge beker doen. Stevia, appelmoes en appelsap toevoegen. Met een mengstaaf pureren. Eiwit en citroensap kloppen tot het een crèmeige massa worden en met het kiwimengsel(AP) Mengen. In de

ijsmachine doen en ca. 40 minutes laten bevriezen.

Morellensorbet

500 g morellen (uit een glas, lately uitdruppelen), 2 el citroensap, 10 g stevia, 500 ml appelsap, 2 pakjes koud oplosbare gelatine

Alle ingredienten in een hoge beker doen en met een mengstaaf pureren. In de ijsmachine doen en ca. 40 minutes latent bevriezen.

(als voorgerecht of als tussendoortje op hete階段)

250 ml tomatensap, 250 ml tomatenpure

(kant-en-klaar product), 400 g zure room, 200 g zoete room, 1 el zout, 4 snufjes stevia, 4 el citroensap, 1 el heel fjingehakte peterselie, 1 el gehakte bieslook, 2 pakjes koud oplosbare gelatine, zwarte peper en tabasco waar smaak

Alle ingredienten in een hoge beker doen en met een mengstaaf pureren. In de ijsmachine doen en ca. 40 minutes latent bevriezen.

Tip: U kunt ook 1 el of 2 el (afhankelijk van de bereide hoeveelheid) balsamico azijnen因其 gehakte basilicum bladeren aan detomatencrème toevoegen. Laat dan darüber detabasco, peterselie en de bieslook weg.

Komkommer-iks

2 komkommers, 4 el citroensap, 2 el zonnebloemolie, 2 el olfolie, 2 pakjes kruidenmengsel „dille" voor komkommersla (of 4 el heel因其 gehakte dille), 6 g stevia, 2 pakjes koud oplosbare gelatine, 4 eiwitten, zout enpeper maar smaak

Komkommers schillen, de pitten verwijderen, in grove stukken snijden en in een hoge beker doen. Met een meldstaaf pureren. Alle andere ingredienten, behalte het eiwit, toevoegen en mixen. Eiwit met een snufje zout kloppen totdat het een cremige massa vormt en met een garde onder de komkommerpuree(OPeng. In de ijsmachine doe n en ca. 30 tot 40 minutes latent bevriezen.

Karnemelkijs

400 ml karnemelk, 200 ml melk, 200 ml room, 4 eidooiers, 20 g stevia, 1 tl geraspte citroen

Bereidingsvariant 1

Bereid deze variant a.u.b. alleen, als u heel

zeker weet dat u heel verse eieren gebruikt.

Alle ingredienten in een hoge beker doen en met een mengstaaf pureren.

In de ijsmachine doen en ca. 40 minutes soften bevriezen.

Bereidingsvariant 2

Eidooier en stevia in een waterbad tot schuim kloppen. Melk en room latent opkoken en door de eiercrème roeren, latent afkoelen. U kurz dit mengsel een dag van tevoren bereiden.

Zodra de eiercrème compleet afgekoeld is,\ mengl u de kamemelk erdoorheen (a.u.b. nicht\ eerder erdoor melden,,ondat de karnemelk\ anders stremt). In de ijsmachine doe en ca. 40\ minuten lien bevriezen.

Aardbeienijs

500 g aardbeien, 20 g stevia, 200 ml melk, 200 ml room, 2 el citroensap

Alle ingredienten in een hove beker doe en met een mengstaaf pureren. In de ijsmachine doe en ca. 40 minuten latent bevriezen. Tip: Voeg 1 tot 2 el balsamico of 1 tot 2 el heel fjinn gesneden verse pepermunt of basilicum bladeren toe. In plaats van aardbeien kunt u ook bosbessen of frambozen gebruiken.

GARANTIEVOORWAARDEN

Wij geeven op once apparaten een garantietermiin van 24 maanden (12 maanden bij commerciele gebruik), gerekend vanaf de dag van aanschaf. Deze garantie geldt voor schade, die bij correct gebruik aantoonbaar is veroorzaakt door een fouit in de productie. Binnen de garantietermiin verhelpen wij materiaal- en productiefouten door herstelling of verrangng aan unsere keuze. Onze garantie is slechts geldig voor in Duitsland en Oostenrijk verkopte apparaten. In andere landen a.u.b. de importeur aanspreken. Apparaaten, waarvoor garantie in aanspraak worden genomen,要去en ons samen met een kopie van de machineel gezegereerde kassabon waaruit de koopdatum duidelijk worden, alsmede een beschrijving van de fouit goed verpakt aan unsere klantenservice worden toegezonden, porto betaald. Als er spreke van garantie is, worden de verzendingskosten in Duitsland en Oostenrijk aan de klant vergood. De garantie dekt geen schade veroorzaakt door slijtage, onbehoorlijk gebruik/foutieve handelingen en Niet-naleving van de onderhouds- en reinigingsaanwijzingen. Hetrecht op garantie vervalt, wanner reparaties of manipulaties aan het apparaat door derden worden doorgevoerd. Eventuale rechten van de eindgebruiker t.o.v. de verkoper of distributeur worden door.Deze garantie Niet aangetast.

VERWIJDEREN VAN AFVAL / MILIEUBESCHERMING

Onze apparaten zich geproduced met een hove qualiteit voor een lange gebruik. Regelmatige onderhoud en vakkundig reparations door once klantenservice verlengt de gebruiksduur. Wanner het apparat defekt is en kan nicht更是 gerepareerd worden, let op de volgende instructies. Dit product mag Niet samen met het normale huishoudelijk afval worden afgevoerd. U dient dit product bij een voor het recycleren van elektrische of elektronische apparaten aangewezen verzamelplaats in te leveren. Door het separaat inzamelen en recycleren van afvalproducten helpt u mee bij het zuinig omgaan met de naturuurlijke hulpbronnen en zorgt u ervoor dat het product op een gezondheids- en milieuvriendelijk manier afgevoerd worden.

Koelmiddel: R600a

Decepten in deze gebruiksaanwijzing zijn door de auteurs en door UNOLD AG zorgvuldig ontwikkeld en getest. Een garantie kan er darüber nicht worden aanvaard. De auteurs en/of UNOLD AG enhaar gemachtigden können in geen geval aansprakelijk worden gesteld voor letsel, materièle schade en finanzielle schade.

ISTRUZIONI PER L'USO MODELLO 48870

DATI TECHNICI

Potenza: 180 W, 220-240 V~, 50 Hz

Capacità: 2,0 litri