Classic Storage - Barbecue Ofyr - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Veelgestelde vragen - Classic Storage Ofyr

GEBRUIKSAANWIJZING Classic Storage Ofyr

3.3 Vuur aanmaken 51

3.4 Eerste gebruik 52

3.4.1 Eerste vuur 52

3.4.2 Welke bakolie gebruiken 52

3.4.3 Tijd nodig om de kookplaat op te warmen 52

3.4.4 Fabrieksolie van de kookplaat verwijderen 52

3.4.5 Het vuur controleren 52

5.1 Het vuur blussen 53

5.2 Het as verwijderen 53

7.1 Veiligheids- en installatie-, gebruiks- en onderhoudsinstructies/tips 55

7.3 Zwart gecoat staal 5547

Gevaar! Risico op ernstig of dodelijk letsel of ernstige schade aan het product Waarschuwing! Risico op letsel of schade aan het product. Opmerking! Nuttige informatie.

9.1 Beoogd gebruik 56

9.2 Onderhoudstips 57

10. KERAMISCHE BLOKKEN 57

10.1 Beoogd gebruik 57

10.2 Onderhoudstips 57

11. MONTAGE-INSTRUCTIES 58

11.1 Montage instructies - OFYR

11.2 Montage instructies - OFYR

CLASSIC 85 EN 100, CORTEN OF BLACK OF CONCRETE (SLECHTS 100) Deze buitenkooktoestellen bestaan uit een gesloten sokkel in Cortenstaal, zwart gecoat staal of beton (alleen 100), een kegel in cortenstaal of zwart gecoat staal, en een zwart stalen kookplaat.

Deze buitenkooktoestellen bestaan uit een open sokkel voor de opslag van hout en een kegel, beide in cortenstaal of zwart gecoat staal, en een zwart stalen kookplaat.

Deze buitenkooktoestellen bestaan uit een open sokkel voor de opslag van hout, een handig accessoirebakje en een kegel, alle drie in zowel cortenstaal als zwart gecoat staal, een zwart stalen kookplaat en een snijplank van teakhout of donkergrijs keramiek.

Deze buitenkookunit bestaat uit een gesloten sokkel en kegel, beide in cortenstaal en een zwart stalen kookplaat. OFYR Classic Corten OFYR Classic Storage Corten OFYR Classic Black OFYR Classic Concrete OFYR island Corten OFYR Island Black OFYR XL OFYR Classic Storage Corten49

Vanwege het aanzienlijke gewicht van de elementen moet het uitpakken en plaatsen van het product door ten minste 2 personen gebeuren. In het geval van de OFYR

zelfs 4 personen. Om bramen aan de randen van de stalen kookplaat van je OFYR

-kooktoestel te voorkomen, is het aangeraden om de kookplaat tijdens het transport niet te rollen. In geval van bramen is het niet meer mogelijk om de bovenkant schoon te schrapen met een spatel. Omdat de corrosie nog steeds oppervlakkig is, kunnen de onderdelen in Cortenstaal oranje vlekken veroorzaken op kleding, huid en het oppervlak waarop ze staan. Bij regen, kan er ook roestwater van deze onderdelen afl open, en permanente vlekken veroorzaken op licht getinte stenen of houten oppervlakken. De veiligste manier om de kookplaat op de kegel te plaatsen is met 2 personen (de XL met 4 personen). Plaats deze halverwege, om hem vervolgens van de andere kant over de kegel te trekken totdat hij op zijn plaats klikt. Als de kookplaat niet recht op de kegel past, kun u hem draaien totdat de ring over de kegel valt. We raden het gebruik van handschoenen aan bij het plaatsen van de kookplaat. Zorg er ook voor dat u geen vlekken maakt op uw kleding wanneer u de onderdelen in Cortenstaal aanraakt. De OFYR

-kooktoestellen Black zijn door hun coating gevoeliger voor beschadiging tijdens de installatie en het gebruik. De randen van de Beton sokkel zijn zeer kwetsbaar tijdens de montage. Het OFYR

-kooktoestel dient uitsluitend op een hard, waterpas, hittebestendig en stabiel oppervlak geplaatst te worden. Verplaats de OFYR

-kooktoestellen niet nadat ze zijn opgesteld. Dit kan leiden tot schade aan de voetjes of de blindklinkmoeren waarmee ze bevestigd zijn. De verstelbare voetjes dienen niet gebruikt te worden om de totale hoogte van uw OFYR

-kooktoestel aan te passen. Als de verstelbare voetjes meer dan 10 mm worden uitgedraaid kan het toestel onstabiel worden. Het gebruik van pure alcohol, benzine of andere chemische stoff en bij het aansteken van het vuur is zeer gevaarlijk en kan het voedsel op de kookplaat aantasten. Gebruik alleen aanmaakblokjes die voldoen aan EN 1860-3. Laat uw OFYR

-kooktoestel tijdens het gebruik nooit onbeheerd achter. Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het OFYR

-kooktoestel tijdens het gebruik en na het gebruik, wanneer het toestel nog warm is. Gebruik het OFYR

-kooktoestel nooit binnenshuis of in een gedeeltelijk of volledig afgesloten ruimte. Dit kan een teveel aan gevaarlijke dampen genereren die kunnen leiden tot koolmonoxidevergiftiging. Zorg er voor dat er in de buurt van je OFYR

-kooktoestel geen brandbare materialen zijn.50 OFYR

Indien u tropisch hardhout gebruikt bij het opwarmen van uw OFYR

-kooktoestel, is het raadzaam om kleine hoeveelheden tegelijkertijd te gebruiken. De hoeveelheid warmte die door deze houtsoort wordt opgewekt is zodanig, dat bij een grotere hoeveelheid tegelijkertijd de kookplaat gaat vervormen. De as kan lange tijd erg heet blijven. Soms zelfs meerdere dagen. Voordat u de as in een gewone vuilnisbak doet, dien u deze eerst in een lege zinkbak te doen en er water overheen te gooien zodat de as helemaal nat is. Gooi de as pas nadien in een gewone vuilnisbak. Gebruik nooit water om het vuur te blussen.

• Gebruik zeer droog hout met max. 20% vochtigheid.

• Onze voorkeur gaat uit naar beukenhout dat dikke houtskool wordt. Essenhout werkt ook goed.

• Wees heel voorzichtig met het gebruik van tropisch hardhout, daar dit erg heet wordt. Bij teveel gebruik kan de plaat zich vervormen (zie Fig. 1).

• U kunt ook gebruik maken van houtskool, maar bij voorkeur in combinatie met brandhout. Met de OFYR

-handschoenen kunt u de massa kolen gemakkelijk verplaatsen, als u de warmte ergens anders naartoe wilt leiden (zie Fig. 2). Fig. 1 - Vervormde plaat door het gebruik van te veel tropisch hardhout tegelijkertijd Fig. 2 - OFYR-handschoenen51

Wanneer u houtblokken of andere zaken opbergt in de opslagruimte van uw OFYR

Island, dient u ervoor de te zorgen dat er altijd een vrije ruimte van minimaal 20 cm is onder de asbak, omdat de asbak onder de kegel erg heet wordt. Houtblokken of andere voorwerpen kunnen vlam vatten als dicht bij deze zeer hete bodem geplaatst worden, wat zeer gevaarlijke situaties kan veroorzaken. 20cm

Stapel de blokken hout twee op twee, alsof u een blokhut bouwt (zie Fig. 3), met de schorskant naar buiten gericht om rookvorming te voorkomen. U kunt rookvorming bij het aansteken van het vuur of bij het toevoegen van nieuw brandhout grotendeels voorkomen door gebruik te maken van onze OFYR

Buff adoo blaaspijp (zie Fig. 4), waardoor het nieuwe hout vrijwel onmiddellijk vuur vat. Het ideale formaat voor de houtblokken is ongeveer 10 x 30 cm. We raden af om grotere blokken hout te gebruiken. Deze hebben de neiging snel vuur te vatten, maar branden over het algemeen niet goed op vanwege het gebrek aan ruimte voor zuurstof in de kegel. Voor een avondje koken (4 tot 5 uur) heeft u gemiddeld ongeveer twee OFYR

houttassen van elk ongeveer 50 liter nodig, afhankelijk van de buitentemperatuur en de weersomstandigheden.52 OFYR

3.4.3 Tijd nodig om de kookplaat op te warmen

De buitentemperatuur speelt een belangrijke rol bij de tijd die nodig is om de kookplaat goed op te warmen. Deze tijd kan variëren tussen 25 en 30 minuten in de lente en zomer tot 45 à 60 minuten in de herfst en winter. De kookplaat heeft een dikte van 12 mm en vergt dus behoorlijk wat vuur om deze goed op te warmen.

3.4.4 Fabrieksolie van de kookplaat verwijderen

Zodra de kookplaat echt goed is opgewarmd, besprenkel u hem met olijfolie en wrijft u deze in over de gehele plaat met een theedoek. De olijfolie vermengt zich met de fabrieksolie, waardoor het gemakkelijker is om deze te verwijderen. Als u olijfolie op de plaat giet terwijl deze nog niet goed opgewarmd is, komt er een kleverige zwarte stof vrij die niet gemakkelijk te verwijderen is. Herhaal dit proces 2 tot 3 keer. Schraap vervolgens de kookplaat met de bijgevoegde spatel en duw het schraapsel in het vuur. In ons assortiment vind u eveneens een PRO spatel voor intensief gebruik in een professionele omgeving. Zodra alleen nog beige schraapsel van de plaat komt, is de kookplaat klaar om gebruikt te worden. Besprenkel hem nog een keer met olijfolie en wrijf deze uit en begin met koken!

3.4.5 Het vuur controleren

Afhankelijk van de weersomstandigheden en de buitentemperatuur kan de kookplaat een temperatuur bereiken van ongeveer 300°C aan de binnenrand en ongeveer 200°C aan de buitenrand. Om deze temperaturen te bereiken, dient u een vuur op te bouwen volgens de bovengenoemde blokhutmethode. Zodra het hout van uw eerste vuur goed brandt, verspreid u de hete massa onder de randen van de kookplaat en voegt u nieuw hout toe in het midden, met de schorskant naar boven. Herhaal het proces zolang u de kookplaat warm wilt houden. U zult merken dat u in de herfst en winter veel meer hout nodig hebt om de kookplaat warm te houden dan in de lente en zomer. Als het waait, is de kookplaat het heetst waar de wind het OFYR

-kooktoestel verlaat, dus in de richting van de wind. U kunt dit compenseren door meer hete kolen onder de rand in de tegenovergestelde richting te duwen.

Volg de procedure zoals hierboven. Het is belangrijk om een kleiner vuur aan te maken gedurende ongeveer 30 minuten, zodat de kookplaat zich goed kan zetten. Tijdens de fabricage werd het midden van de kookplaat licht ingedrukt. Bij het opwarmen van de kookplaat, zal deze verder naar beneden buigen. Indien bij het eerste gebruik van het OFYR

-kooktoestel het vuur te groot is, kan dit ervoor zorgen dat de kookplaat bij later gebruik te ver naar beneden buigt. Het is erg belangrijk om de kookplaat goed voor te bereiden volgens de hierboven beschreven procedure. In sommige gevallen kan de kookplaat in het midden naar boven buigen en daardoor convex worden (zie Fig. 5). Dit betekent dat het staal een verkeerde spanning heeft. Indien dit het geval is, neem dan contact op met uw dealer. Fig. 5 - Upwards bulged cooking plate

3.4.2 Welke bakolie gebruiken

Gebruik bij voorkeur plantaardige olie. We raden u aan olijfolie te gebruiken bij eerste 2 à 3 keer dat u het OFYR

-kooktoestel gebruikt. Olijfolie heeft een lager verbrandingspunt, waardoor de kookplaat een mooie bruinzwarte tint krijgt. Na de eerste paar toepassingen kun t u oliën met een hoger verbrandingspunt gebruiken, zoals zonnebloemolie of arachideolie.53

Het verdient de voorkeur om het vuur zelf uit te laten gaan. Voor veiligheidsredenen kunnen de vlammen afgedekt worden met de Snuff er 85, 100 of XL. Het vuur zal echter niet uitgaan door afdekking met deze deksel, omdat er nog steeds enige zuurstoftoevoer is. Als het vuur langere tijd met de Snuff er afgedekt wordt, zal er sterke rookvorming optreden. Als de Snuff er vervolgens verwijderd wordt, kunnen er grote vlammen onstaan door de plotselinge zuurstoftoevoer. Hete as en kolen die als resten van het opgebrande hout overblijven kunnen met de Snuff er afgedekt worden om te vermijden dat deze wegwaaien.

5.2 DE AS VERWIJDEREN

De as kan lange tijd erg heet blijven. Soms zelfs meerdere dagen. Voordat u de as in een gewone vuilnisbak doet, dient u deze eerst in een lege zinkbak te doen en er water overheen te gooien zodat de as helemaal nat is. Gooi de as pas nadien in een gewone vuilnisbak.

• De kookplaat is gemaakt van zwart staal en zal roesten wanneer de olie niet voldoende ingebrand wordt. Zodra de olie goed is ingebrand, zal er slechts geringe corrosie ontstaan. Wanneer de kookplaat voor lange tijd niet wordt gebruikt, raden we aan deze om de 15 tot 30 dagen met olie te behandelen. De hoeveelheid corrosie is sterk afhankelijk van het klimaat. Zoute, vochtige lucht heeft natuurlijk meer invloed dan droge lucht. Het is niet aangeraden om een koude kookplaat te behandelen met bakolie. Gebruik in de plaats een spuitbus met paninvetter.54 OFYR

-kooktoestel veelvuldig gebruikt, zal er zich een gladde koolstofl aag op de kookplaat ontstaan, waardoor deze extra glad en extra comfortabel wordt. Af en toe kan deze laag hier en daar barsten. Als u merkt dat deze op sommige plaatsen schilfert, kan u de schilfers er eenvoudig afschrapen met de hulp van een spatel en wrijft u er opnieuw olie op. Op deze manier zal koolstofl aag zich geleidelijk vernieuwen.

• Om te voorkomen dat de kegel verstopt raakt, dient u de as na elk gebruik te verwijderen.

• Als de vochtige as te lang in de kegel blijft of als de OFYR Cooking Unit zich in een zeer natte of zoute omgeving bevindt, kunnen er zowel aan de binnenkant als aan buitenkant van de kegel in het Cortenstaal staalschilfers ontstaan. Deze schilfers kunnen gemakkelijk verwijderd worden met de hulp van de spatel. De video ‘Onderhoud van de OFYR Corten kegel’ laat duidelijk zien hoe dit gedaan moet worden.

• Tijdens het koken kunnen er oliespetters op de sokkel terecht komen. Deze kunnen niet verwijderd worden van de Corten-stalen sokkels. U kunt echter wel de gehele sokkel met olie en een theedoek behandelen, waardoor de spetters onzichtbaar worden. Een dergelijke behandeling maakt de hele sokkel donkerder. Als het regent, kan er licht vettig water van de Corten-sokkel lopen, wat permanente vlekken kan veroorzaken op licht getinte stenen of houten oppervlakken.

• De betonnen sokkel is behandeld met was om het oppervlak glanzend te maken. Door het weer en het zonlicht zal de glans in de loop van de tijd verdwijnen. Daarom worden de Concrete kooktoestellen geleverd met extra was om de sokkel weer te laten glanzen.55

Wij zijn niet aansprakelijk voor enig letsel of schade als gevolg van het niet opvolgen van onze veiligheids-, installatie-, gebruiks- en onderhoudsvoorschriften/tips.

Corten Cooking Units zijn gemaakt uit Cortenstaal: een metaal met een natuurlijke corrosielaag die beschermt tegen roestperforatie. De OFYR

Corten Cooking Units worden zo geleverd dat het corrosieproces al begonnen is. Na levering duurt het nog 6 tot 12 maanden voordat de oorspronkelijke corrosie omgezet wordt in een volledig beschermende laag. De kleur van het toestel kan in de loop van de tijd wijzigen omdat het corrosieproces mogelijk nog niet volledig is afgelopen. Wij zijn niet aansprakelijk voor dergelijke verkleuring. Onderdelen in Cortenstaal die bij levering minder gecorrodeerd zijn dan andere, komen niet in aanmerking voor vervanging. Alle onderdelen zullen na verloop van tijd op natuurlijke wijze corroderen onder invloed van het weer. Wij zijn niet aansprakelijk voor eventuele verschillen in corrosie tussen de verschillende onderdelen. Hoewel de corrosie oppervlakkig is, kunnen de onderdelen in Cortenstaal oranje vlekken veroorzaken op kleding, huid en het oppervlak waarop ze staan. Bij regen, kan er ook roestwater van deze onderdelen afvloeien, wat permanente vlekken kan veroorzaken op licht getinte stenen of houten oppervlakken. Wij zijn niet aansprakelijk voor vlekken als gevolg van corrosie.

7.3 ZWART GECOAT STAAL

Houd er rekening mee dat het OFYR

-kooktoestel Black een coating heeft en daardoor gevoeliger is voor beschadiging tijdens installatie en gebruik. Wij zijn niet aansprakelijk voor enige gevolgschade als gevolg van de installatie of het gebruik van uw OFYR

-kooktoestel Black. Door weersinvloeden en zonlicht kan de coating verkleuren. Wij zijn niet aansprakelijk voor dergelijke verkleuring.

• Hoewel de coating van de Black Cooking Units erg robuust is, is het altijd mogelijk dat er krassen ontstaan. Daarom wordt bij elke Black Cooking Unit een gratis retoucheerfles meegeleverd, die gebruikt kan worden om kleine beschadigingen te herstellen.56 OFYR

Er geldt een beperkte tijdsgebonden garantie op het materiaal en de constructie van alle OFYR

kooktoestellen voor de oorspronkelijke kopers of eigenaars, op voorwaarde dat ze hun kooktoestel bij een erkende dealer hebben gekocht en hun garantie op de vereiste manier hebben geregistreerd via de OFYR Club op www.ofyr.club. Deze garantie dekt fabricagefouten. Ze is van toepassing op de oorspronkelijke kopers of eigenaars van een OFYR

-kooktoestel Black, op voorwaarde dat:

• Ze hun toestel gekocht hebben bij een erkende dealer

-kooktoestel gemonteerd, gebruikt en onderhouden hebben volgens de instructies in deze handleiding.

NIET GEDEKT DOOR GARANTIE

• Slijtage, corrosie, vervorming en verkleuring van aan vuur blootgestelde onderdelen;

• Corrosie en verkleuring veroorzaakt door invloeden van buitenaf;

• Visuele onregelmatigheden die inherent zijn aan het fabricageproces;

• Schade veroorzaakt door het niet opvolgen van onze veiligheids-, installatie-, gebruiks- en onderhoudsinstructies/tips.

Alle houten blokken zijn gemaakt van Teakhout. Het hoge oliegehalte, de hoge treksterkte en de strakke korrel van Teakhout maken het bijzonder geschikt waar weersbestendigheid gewenst is.

• Hout is een natuurlijk product en moet daarom binnenshuis worden opgeslagen.

• Gebruik de houten blokken niet als snijplank. Het gebruik van scherpe voorwerpen veroorzaakt onherstelbare schade.

• Gebruik geen zware voorwerpen, omdat de grote last die wordt uitgeoefend op het houten blok onherstelbare schade kan veroorzaken. B2C B2B Kookplaat 5 jaar 3 jaar Kegel in Cortenstaal 2 jaar 1 jaar Sokkel in Cortenstaal 5 jaar 3 jaar Gecoate stalen onderdelen 2 jaar 1 jaar Concrete onderdelen 2 jaar 1 jaar Houten en keramische blokken 2 jaar 1 jaar57

• Voor het eerste gebruik: reinig het werkblad grondig met een mild schoonmaakmiddel.

• Gebruik voor de dagelijkse reiniging een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel. Zorg ervoor dat je het blok na elk gebruik schoonmaakt.

• Reiniging van hardnekkige vlekken: gebruik een vochtige doek of een spons (geen schuursponsje) samen met een mild schoonmaakmiddel.

• Reinig het hout in de richting van de nerf om de kwaliteit van het materiaal te behouden.

• Droog het blok na het reinigen.

• Alle teakhouten blokken zijn behandeld met plantaardige olie om ze te beschermen tegen vuil en vocht. Wij raden de gebruikers van deze producten ook aan om deze blokken minimaal één keer per jaar met dergelijke olie te behandelen. Indien nodig vaker, bij veelvuldig gebruik. Reinig de houten blokken niet met bijtende stoff en en reinig ze niet in de vaatwasser. Het houten blok moet binnen worden opgeslagen, op een droge plaats met een lage luchtvochtigheid. Door grote temperatuurverschillen en vochtigheid kan het hout kromtrekken.

10. KERAMISCHE BLOKKEN

Keramiek is een industrieel vervaardigd, gebakken product. Op de bovenste kleilaag, het hoofdbestanddeel, wordt een print aangebracht, die vervolgens op extreem hoge temperatuur wordt gebakken. Kenmerkend voor keramiek zijn de zeer praktische eigenschappen: het is hygiënisch en bestand tegen vlekken, krassen en hitte.

• Keramiek is weerbestendig en kan permanent buiten worden opgeslagen.

• Keramiek is een zeer compacte en taaie massa, waardoor het relatief kwetsbaar is voor impactschade. Wees daarom voorzichtig met bijvoorbeeld zware voorwerpen, want de impact wanneer deze op een werkblad vallen kan onherstelbare schade veroorzaken.

• We raden ook aan om een snijplank te gebruiken, om te voorkomen dat uw messen bot worden.

• Vermijd contact met aceton en met extreem agressieve schoonmaakmiddelen, zoals metaalreinigers, drainagereinigers en andere producten met een pH-waarde <2 of >12.

• Ga nooit op het keramische blok staan.

• Voor het eerste gebruik: verwijder de eventuele lijmresten met een plastic schraper en reinig het werkblad grondig met een mild schoonmaakmiddel.

• Gebruik voor de dagelijkse reiniging een vochtige doek met een mild reinigingsmiddel. Zorg ervoor dat u het blok na elk gebruik schoonmaakt.

• Maak het blok een paar keer per jaar intensiever schoon.

• Reiniging van hardnekkige vlekken: gebruik een mild schoonmaakmiddel samen met een vochtige doek of spons (geen schuursponsje).

• Maak de blokken niet schoon in de vaatwasser.58 OFYR

A. Kookplaat B. Kegel C. Sokkel D. Vilt (alleen voor de zwarte eenheden) Het OFYR-kooktoestel moet door twee personen worden geplaatst en gemonteerd, omdat de onderdelen te zwaar zijn voor één persoon. Het wordt sterk aangeraden om de OFYR XL met 4 personen te assembleren. Plaats het vilt aan de binnenkant van de sokkel, waardoor direct contact tussen kegel en sokkel wordt uitgesloten.

A. Plaats het middelste deel van het vilt tegen het gegalvaniseerde staal. B. Vouw het vilt gelijkmatig verdeeld om de gegalvaniseerde ring. C. Plaats dan de kegel in de ring. BLACK LIJN - PLAATSEN VAN HET VILT CONCRETE LIJN - PLAATSEN VAN HET VILT59

A. Kookplaat B. Kegel C. Sokkel D. Blok E. Houder F. Schroeven voor houder G. Vilt (alleen voor de zwarte toestellen) De OFYR-kookunit moet door twee personen worden geplaatst en gemonteerd, omdat de onderdelen te zwaar zijn voor één persoon.

Alleen voor keramisch blok 4x 4x

Plaats het vilt aan de binnenkant van de sokkel, waardoor direct contact tussen kegel en sokkel wordt uitgesloten.