Classic Storage - Parilla Ofyr - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Preguntas frecuentes - Classic Storage Ofyr

MANUAL DE USUARIO Classic Storage Ofyr

Classic 85 y 100, Corten, Black o Concrete (sólo en 100) 62

3.2 Espacio de almacenamiento 65

3.3 Cómo hacer fuego 65

3.4.1 Primer fuego 66

3.4.2 Qué aceite de cocina utilizar 66

3.4.3 Tiempo necesario para calentar la plancha 66

3.4.4 Cómo quitar el aceite de fábrica de la plancha 66

3.4.5 Cómo controlar el fuego 66

5.1 Cómo apagar el fuego 67

5.2 Cómo retirar las cenizas 67

6.4 Productos de color negro 69

7. DESCARGOS DE RESPONSABILIDAD 69

7.1 Instrucciones y consejos de seguridad, de uso previsto y de mantenimiento 69

7.3 Acero lacado en negro 6961

¡Peligro! Riesgo de lesiones graves o mortales o de daños graves en el producto. ¡Advertencia! Riesgo de lesiones o daños en el producto ¡Aviso! Información útil.

9.2 Consejos de mantenimiento 71

10.2 Consejos de mantenimiento 71

11. INSTRUCCIONES DE MONTAJE 72

11.1 Instrucciones de montaje - OFYR

11.2 Instrucciones de montaje - OFYR

CLASSIC 85 Y 100, CORTEN O BLACK O CONCRETE (SÓLO EN 100). Estas cocinas exteriores consisten en un pedestal cerrado de acero corten, acero revestido de negro o hormigón (sólo en 100), un cono de acero corten o acero revestido de negro y una plancha de acero.

Estas cocinas exteriores consisten en un pedestal abierto para guardar madera y un cono, ambos en acero corten o acero revestido de negro y una plancha de acero.

Estas cocinas exteriores consisten en una base abierta para guardar madera, una bandeja práctica para accesorios y un cono. Los tres son disponible en acero corten, acero revestido de negro, una plancha de acero y una mesa para cortar en madera de teca o cerámica en gris oscura.

Esta cocina exterior consiste en un pedestal y un cono cerrado, ambos de acero corten y una plancha de acero. OFYR

2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

Debido al considerable peso de los elementos, deberán participar al menos 2 personas en el desembalaje y la colocación del producto. En el caso del OFYR

XL incluso 4 personas. Para evitar que aparezcan irregularidades en los bordes de la plancha de acero de su unidad de cocina OFYR

, no haga rodar la plancha durante el transporte. Si aparecen irregularidades, la parte superior ya no se podrá raspar adecuadamente con la espátula. Aunque la corrosión es superfi cial, los elementos de acero corten pueden ocasionar manchas anaranjadas en la ropa, la piel y la superfi cie sobre la que se encuentren. Bajo la lluvia, también es posible que salga agua corrosiva de estos elementos, la cual puede manchar permanentemente superfi cies de piedra o madera de tono claro. Para colocar la plancha de cocina en el cono entre 2 personas (el XL con 4 personas), el procedimiento más seguro es colocarla a medias y luego tirar de ella sobre el cono desde un lado hasta que quede encajada en su sitio. Si la plancha no encaja en el cono quedándose a nivel, puede girarla hasta que el anillo se asiente sobre el cono. Recomendamos el uso de guantes al colocar la plancha. Al tocar los elementos de acero corten, también conviene prestar atención para no mancharse la ropa. Las unidades de cocina OFYR

negras son más sensibles a los daños durante la instalación, ya que están lacadas. Los bordes de la base de hormigón som muy vulnerables durante el montaje. Coloque su unidad de cocina OFYR

únicamente sobre una superfi cie dura, nivelada, resistente al calor y estable. No cambias las componentes del OFYR

después de que se hayan instalado. Esto puede causar daños a los pies ajustables o a las tuercas remachables con las que estan fi jadas. No utilice las pies ajustables para cambiar la altura de unidad de cocina OFYR

. El unidad puede volverse a estar inestable si las pies estan extendido a mas de 10mm. El uso de alcohol puro, gasolina u otras sustancias químicas al encender los fuegos es muy peligroso y puede afectar a la comida colocada sobre la plancha. Sólo use encendedores que cumplan con la norma EN 1860-3. Nunca deje su unidad de cocina OFYR

desatendida durante el uso. Mantenga a los niños y a los animales de compañía alejados de la unidad de cocina OFYR

durante el uso y después del uso, mientras la unidad permanezca caliente. Nunca utilice una unidad de cocina OFYR

en interiores o en un espacio parcial o totalmente cerrado. Esto ocasiona un exceso de humos peligrosos que pueden producir una intoxicación por monóxido de carbono. Asegúrese de que no haya ningún material infl amable en la zona de alrededor de la unidad de cocina OFYR

Cuando utilice madera dura tropical para calentar la unidad de cocina OFYR

, añada cantidades pequeñas cada vez. La cantidad de calor generada por este tipo de madera es tal que si se utilizan cantidades iguales a las de otras maderas, la plancha se puede deformar. Las cenizas pueden permanecer muy calientes durante un largo tiempo; a veces incluso durante más días. Por lo tanto, antes de desechar las cenizas en un cubo normal, póngalas primero en un cubo de zinc vacío y vierta agua sobre ellas para que queden completamente empapadas. A partir de entonces sí se podrán desechar en su cubo habitual. No apague nunca el fuego con agua.

LOS ELEMENTOS QUE SE MENCIONAN A CONTINUACIÓN TAMBIÉN SE EXPLICAN POR VÍDEO EN

• Utilícese leña muy seca con un máximo de 20% de humedad.

• Nuestra leña preferida es la madera de haya, la cual se convierte en carbón grueso. La madera de fresno también funciona bien.

• Tenga mucho cuidado con el uso de madera dura tropical, la cual genera mucho calor. Si se usa demasiada cantidad de ella, la placa podría deformarse (véase Fig. 1).

• También se puede utilizar carbón vegetal, pero preferiblemente en combinación con leña. El uso de los guantes OFYR

permite desplazar la masa de carbón con facilidad si se quiere dirigir el calor a otro lugar (véase Fig. 2). Fig. 1 - Plancha deformada debido al uso de de- masiada madera tropical al mismo tiempo Fig. 2 - Guantes OFYR65

Fig. 3 - Apile los pedazos de leña de dos en dos. Fig. 4 - Set OFYR Buffadoo 20cm

3.2 ESPACIO DE ALMACENAMIENTO

Al almacenar troncos u otros objetos en el espacio de almacenamiento de la OFYR

Island, deje siempre un espacio libre de al menos 10 cm bajo el cenicero, ya que el cenicero se calienta mucho bajo el cono. Cuando se colocan troncos o otros cosas muy cerca del fondo muy caliente, lo pueden infl amarse, que puede causar situaciones muy peligrosas. 20cm

3.3 CÓMO HACER FUEGO

Apile los pedazos de madera de dos en dos, como si estuviera construyendo una cabaña de troncos (véase Fig. 3), con la corteza hacia afuera para evitar aún más la formación de humo. La formación de humo al encender el fuego o al añadir más leña puede evitarse en su mayoría utilizando nuestro soplador OFYR

Buff adoo (véase Fig. 4), el cual permite que la nueva madera prenda fuego casi instantáneamente. El tamaño ideal de los troncos es de unos 10 x 30 cm. Aconsejamos no utilizar trozos de madera más grandes. Estos tienden a prender fuego rápidamente, pero no suelen quemarse adecuadamente debido a la falta de espacio para el oxígeno en el cono. Para cocinar una tarde-noche (4-5 horas) se necesitan como media alrededor de dos bolsas de leña OFYR

de unos 50 litros cada una, dependiendo de la temperatura exterior y las condiciones climáticas.66 OFYR

3.4.3 Tiempo necesario para calentar la plancha

La temperatura exterior es un factor importante para determinar el tiempo necesario para calentar la plancha correctamente. Este tiempo puede ir de 25 a 30 minutos durante la primavera y el verano y de 45 a 60 minutos durante el otoño y el invierno. La plancha tiene 12 mm de grosor, por lo cual hace falta un fuego consistente para calentarla correctamente.

3.4.4 Cómo quitar el aceite de fábrica de la plancha

Una vez que la plancha esté bien calentada, rocíe aceite de oliva por encima y espárzalo con un paño de cocina. El aceite de oliva se mezclará con el aceite de fábrica y facilitará la extracción del aceite de fábrica. Si se pone aceite de oliva en la plancha cuando no está bien calentada, lo que sale es una sustancia negra pegajosa que no es fácil de quitar. Rocíe aceite de oliva 2 o 3 veces. Seguidamente, raspe la plancha con la espátula incluida y arroje los restos al fuego. También ofrecemos una espátula PRO en nuestra gama de productos, para uso intensivo en un entorno profesional. En cuanto solamente salgan virutas de color beis al raspar, la plancha habrá quedado limpia y estará lista para utilizarse. Basta con rociar aceite de oliva una vez más, extenderlo y empezar a cocinar.

3.4.5 Cómo controlar el fuego

Según las condiciones climáticas y la temperatura exterior, la plancha alcanzará una temperatura de alrededor de 300 ˚C en el borde interior y de alrededor de 200 ˚C en el borde exterior. Haga fuego empleando el método de la cabaña de madera mencionado anteriormente. Una vez que la leña del primer fuego esté ardiendo correctamente, extienda la masa caliente bajo los bordes de la plancha y añada leña nueva en el centro con la corteza hacia arriba. Repita el proceso durante todo el tiempo en que desee mantener la plancha caliente. Observará que hará falta mucha más leña para mantener la plancha caliente en otoño e invierno que en primavera y verano. Si hay brisa, la plancha estará más caliente allá donde el viento salga de la unidad de cocina OFYR

, es decir, siguiendo la dirección del viento. Puede compensar empujando más carbón caliente en la dirección opuesta.

Sírvase proceder como se mencionó anteriormente, pero es importante encender un fuego más pequeño durante unos 30 minutos para permitir que la plancha se asiente correctamente. Durante la fabricación, el centro de la plancha se presionó ligeramente hacia abajo. Cuando la plancha se calienta, se inclina aún más, pero si enciende un fuego demasiado grande la primera vez que utilice la unidad de cocina OFYR

puede que la plancha se incline demasiado las próximas veces que la utilice. Es muy importante preparar correctamente la plancha siguiendo el procedimiento descrito anteriormente. En algunos casos, la plancha puede por el contrario abultarse hacia arriba por el centro y convertirse así en convexa (véase Fig. 5). Esto signifi ca que el acero está mal tensado. Si sucede esto, póngase en contacto con su distribuidor. Fig. 5 - Upwards bulged cooking plate

3.4.2 Qué aceite de cocina utilizar

Es mejor emplear aceite vegetal. ecomendamos aceite de oliva las 2 o 3 primeras veces que utilice su unidad de cocina OFYR

. El aceite de oliva tiene un punto de combustión más bajo, lo cual contribuirá a lograr un bonito tono marrón-negro. Después de los primeros usos, podrá empezar a usar tipos de aceite con puntos de combustión más altos, como el aceite de girasol o el aceite de cacahuete.67

La mejor manera es permitir que el fuego se extinga por sí mismo. Por razones de seguridad, las llamas pueden ser cubiertas por el Snuff er 85, 100 o XL. Sin embargo, el fuego no se extinguirá cuando se ponga la Snuff er en la plancha, porque todavía hay algo de aire. Si se cubre el fuego durante un período de tiempo más largo con el Snuff er, se producirá una fuerte formación de humo. Cuando se quita la Snuff er, esto puede conducir a repentinas y grandes llamas debido al repentino suministro de aire. Las cenizas calientes y el carbón que quedan de la leña quemada, pueden ser cubiertos por el Snuff er para evitar que sean soplados por el viento.

5.2 CÓMO RETIRAR LAS CENIZAS

Las cenizas pueden permanecer muy calientes durante un largo tiempo; a veces incluso durante más días. Por lo tanto, antes de desechar las cenizas en un cubo normal, póngalas primero en un cubo de zinc vacío y vierta agua sobre ellas para que queden completamente empapadas. A partir de entonces sí se podrán desechar en su cubo habitual.

6. CONSEJOS DE MANTENIMIENTO

LOS ELEMENTOS QUE SE MENCIONAN A CONTINUACIÓN TAMBIÉN SE EXPLICAN POR VÍDEO EN WWW.OFYR.COM.

• La plancha es de acero negro y sufrirá corrosión si no se impregna adecuadamente de aceite. Una vez impregnada adecuadamente, la corrosión será mínima. Cuando la plancha no se utiliza durante largos periodos, se recomienda tratarla con aceite cada 15-30 días. La cantidad de corrosión depende mucho del clima. El aire salado y húmedo es obviamente mucho más agresivo que el aire seco. Resulta más efi ciente utilizar revestimiento en aerosol para sartenes que tratar una plancha fría con aceite de cocina.68 OFYR

• Si utiliza muy a menudo la unidad de cocina OFYR

, se acumulará una capa lisa de residuos de carbono en la superfi cie; la plancha quedará sumamente lisa y será mucho más cómoda de usar. De vez en cuando, esta capa puede desprenderse parcialmente. En este caso bastará con raspar las virutas con la espátula en las partes donde se hayan desprendido y frotar con aceite nuevo. La capa de residuos de carbono se renovará gradualmente de esta manera.

• Para evitar que se obstruya el cono, es necesario retirar las cenizas después de cada uso.

• Si se deja ceniza húmeda durante un periodo demasiado largo en el cono o si la unidad de cocina OFYR se encuentra en una región muy húmeda o salada, se pueden formar virutas de acero tanto en el interior como en el exterior de los conos de acero corten. Estas virutas se pueden quitar fácilmente con la espátula. El video “Maintenance of the OFYR Corten Cone” (Mantenimiento del cono de corten OFYR) indica claramente cómo proceder.

• Durante la cocción, pueden acumularse salpicaduras de aceite en la base. Estas salpicaduras no se pueden eliminar de las bases de acero corten. No obstante, se puede tratar toda la base de acero corten aplicándole aceite con un paño de cocina, lo que ocultará completamente las salpicaduras. Este tratamiento hará que toda la base cobre un tono más oscuro. Bajo la lluvia, es posible que salga agua ligeramente grasienta de la base de corten, lo que puede manchar permanentemente las superficies de piedra o madera de tono claro.

• La base de hormigón ha sido tratado con cera para hace la superficie brillante. Debido al clima y a la luz del sol, este superficie brillante puede desaperecer con el tiempo. Por lo tanto el hormigón viene con cera adicional para hacer la base brilla de nuevo.69

No nos hacemos responsables de ninguna lesión o daño como consecuencia de no respetar nuestras instrucciones de seguridad y configuración, de uso previsto y de mantenimiento.

Las unidades de cocina OFYR

Corten están compuestas de acero corten: un metal con una capa natural de corrosión que protege contra la perforación del óxido. Las unidades de cocina OFYR

Corten ofrecen el servicio adicional de que el proceso de corrosión ya ha comenzado cuando se entregan. Tras la entrega, harán falta otros 6-12 meses para que la corrosión inicial se convierta en una capa totalmente protectora. El color de la unidad puede cambiar con el tiempo, ya que el proceso de corrosión puede no haberse desarrollado completamente. No somos responsables de ningún cambio de color. Los componentes de acero corten que estén menos corroídos que otros al ser entregados no pueden ser reemplazados. Todos los componentes se corroerán naturalmente con el tiempo bajo la influencia del clima. No somos responsables de ninguna diferencia de corrosión entre los diferentes elementos Aunque la corrosión es superficial, los elementos de acero corten pueden ocasionar manchas anaranjadas en la ropa, la piel y la superficie sobre la que se encuentren. Bajo la lluvia, también es posible que salga agua corrosiva de estos elementos, la cual puede manchar permanentemente superficies de piedra o madera de tono claro. No somos responsables de las manchas como consecuencia de la corrosión.

7.3 ACERO LACADO EN NEGRO

Tenga en cuenta que las unidades de cocina OFYR

Black están lacadas, por lo cual son más sensibles a los daños durante el montaje y el uso. No nos hacemos responsables de ningún daño que resulte del montaje o el uso de su unidad de cocina OFYR

Black. Debido al clima y a la luz solar, el lacado puede exponerse a la decoloración. No somos responsables de dicha decoloración.

6.4 PRODUCTOS DE COLOR NEGRO

• Aunque el lacado de las unidades de cocina negras es muy resistente, siempre es posible que se produzcan arañazos. Por lo tanto, cada unidad de cocina de color negro incluye gratuitamente un bote para retoques que se puede utilizar para reparar daños menores.70 OFYR

Se aplica una garantía limitada de por vida al material y a la fabricación de todas las unidades de cocina OFYR

para los compradores o propietarios originales, siempre y cuando hayan comprado su unidad a un distribuidor autorizado y hayan registrado su garantía según lo estipulado, a través del Club OFYR en www. ofyr.club. Esta garantía cubre los defectos de fabricación. Se aplica a los compradores o propietarios originales de una unidad de cocina OFYR

Corten y de una unidad de cocina OFYR

• Hayan comprado su unidad a un distribuidor autorizado

• Hayan montado, utilizado y mantenido la unidad de cocina OFYR

de acuerdo con las instrucciones de este manual.

NO CUBIERTO POR LA GARANTÍA

• Desgaste, corrosión, deformación y decoloración de las partes expuestas al fuego;

• Corrosión y decoloración causada por infl uencias externas;

• Irregularidades visuales inherentes al proceso de fabricación;

• Daños causados por no seguir nuestras instrucciones y consejos de seguridad y confi guración, uso previsto y mantenimiento..

9. BLOQUES DE MADERA

Todos los bloques de madera están hechos de madera de teca. El alto contenido de aceite de la teca, su alta resistencia a la tensión y su grano de alta densidad la hacen especialmente adecuada cuando se busca resistencia a la intemperie.

• La madera es un producto natural y por lo tanto debe almacenarse en el interior.

• No utilice las tablas de madera como tablas de cortar. El uso de objetos afi lados causa daños irreparables.

• No utilice objetos pesados, ya que al ejercer grandes fuerzas sobre el bloque de madera se pueden causar daños irreparables. B2C B2B Plancha 5 años 3 años Cono de acero corten 2 años 1 año Base de acero corten 5 años 3 años Elementos de acero lacado 2 años 1 año Elementos de hormigón 2 años 1 año Bloques de madera y cerámica 2 años 1 año71

• Antes del primer uso: Limpie la encimera a fondo con un detergente suave.

• Use un paño húmedo y un detergente suave para la limpieza diaria. Asegúrese de limpiar el bloque después de cada uso.

• Limpieza de manchas persistentes: use un paño húmedo o una esponja (sin estropajo) con un detergente suave.

• Limpie la madera en la dirección de los nervios para mantener la calidad del material. Seque el bloque después de limpiarlo.

• Todas las tablas de madera de teca se han tratado con aceite vegetal para protegerlas de la suciedad y la humedad. Recomendamos que los usuarios de estos productos también traten estas tablas al menos una vez al año con dicho aceite y más a menudo en caso de uso frecuente. No limpie las tablas de madera con sustancias corrosivas ni en el lavavajillas. El bloque de madera debe almacenarse en el interior, en un lugar seco (con escasa humedad). Las grandes diferencias de temperatura y humedad pueden hacer que la madera se deforme.

10. BLOQUES DE CERÁMICA

La cerámica es un producto manufacturado y horneado industrialmente. Se añade una impresión a la capa superior de barro, el componente principal, que luego se hornea a una temperatura extremadamente alta. El elemento distintivo de la cerámica son sus características muy prácticas: es higiénica y resistente a las manchas, los arañazos y el calor.

• La cerámica es resistente a la intemperie y puede almacenarse en exteriores de forma permanente.

• La cerámica es una masa muy compacta y resistente, lo que la hace relativamente vulnerable a los daños por impacto. Por lo tanto, se debe tener cuidado, por ejemplo, con los objetos pesados, porque el impacto de estos al caer sobre una encimera puede causar daños irreparables.

• Recomendamos utilizar una tabla de cortar para evitar que los cuchillos se desafi len.

• Evite el contacto con acetona y con agentes de limpieza extremadamente agresivos como los limpiadores de metales, limpiadores de desagües y otros productos con un valor de pH inferior a 2 o superior a 12.

• Nunca se ponga de pie sobre un bloque de cerámica.

10.2 CONSEJOS DE MANTENIMIENTO

• Antes del primer uso: elimine los posibles residuos de cola con un raspador de plástico y limpie la encimera a fondo con un detergente suave.

• Use un paño húmedo con un detergente suave para la limpieza diaria. Asegúrese de limpiar el bloque después de usarlo.

• Limpie el bloque de forma más intensiva unas cuantas veces al año.

• Limpieza de manchas persistentes: utilice un detergente suave con un paño o esponja húmeda (sin estropajo).

• No limpie los bloques en el lavavajillas.72 OFYR

A Plancha B Cono C Base D Fieltro (Sólo para las unidades Black) La unidad de cocina OFYR

debe ser colocado y ensamblada por dos personas, ya que los componentes son demasiado pesados para que los lleve una sola persona. El OFYR XL le recomendamos fuertemente que sea ensamblado por 4 personas. Coloque el fi eltro en la parte interior de la base, deshabilitando el contacto directo entre el cono y la base.

A. Coloca la parte media del fi eltro contra el acero galvanizado B. Doblar el fi eltro dividido por igual alrededor del anillo galvanizado. C. Entonces coloca el cono en el anillo. BLACK LINE - COLOCAR EL FIELTRO CONCRETE LINE - COLOCAR EL FIELTRO73

A Plancha B Cono C Base D Bloque E Tooltray F Tornillo para Tooltray G Fieltro (Sólo para las unidades Black) La unidad de cocina OFYR

debe ser colocado y ensamblada por dos personas, ya que los compo- nentes son demasiado pesados para que los lleve una sola persona.

Coloque el fi eltro en la parte interior de la base, deshabilitando el contacto directo entre el cono y la base.