TKG BBA 1 - Broodbakmachine KALORIK - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING TKG BBA 1 KALORIK

4. Zijdelingse verluchtingsroosters (links en

9. Knop voor het instellen van de korstkleur

11. MENU-knop voor het instellen van een

12. Knop voor het instellen van het gewicht

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Lees de gebruiksaanwijzing aandachtig alvorens u uw toestel gebruikt. Belangrijk: Personen (kinderen inbegrepen) die wegens hun fysieke, sensoriële of mentale capaciteiten, of wegens hun gebrek aan ervaring of kennis, het toestel niet veilig kunnen gebruiken, mogen dit toestel niet zonder toezicht of instructies van een verantwoordelijke persoon gebruiken. Hou kinderen goed in het oog om te vermijden dat ze met het toestel spelen. Controleer of de netspanning overeenkomt met deze van het toestel vooraleer u het gebruikt. Laat uw toestel tijdens het gebruik nooit zonder toezicht. Controleer regelmatig of het snoer niet beschadigd is. Gebruik het toestel niet indien het snoer en/of het toestel zelf enige beschadiging zouden vertonen. Laat het in dat geval nakijken en herstellen door een bekwame gekwalificeerde dienst (*). Gebruik het toestel enkel voor huishoudelijk gebruik en op de wijze zoals vermeld in de gebruiksaanwijzing. Dompel het toestel nooit onder in water of in enige andere vloeistof, noch om het te reinigen, noch om welke andere reden ook. Steek het nooit in een afwasmachine. Wees juist na het bakproces uiterst voorzichtig, daar het toestel op dat moment zeer warm is. Wacht totdat het toestel afgekoeld is, en trek de stekker uit het stopcontact vooraleer u het toestel reinigt of opbergt. Gebruik het toestel niet in de nabijheid van warmtebronnen. Trek de stekker uit het stopcontact vooraleer u het toestel reinigt. Gebruik het toestel niet buiten en berg het op in een droge plaats. Gebruik geen accessoires die niet door de fabrikant aanbevolen werden. Dit kan gevaarlijk zijn voor de gebruiker en het toestel beschadigen. Trek nooit aan het snoer om het toestel te verplaatsen. Zorg dat het elektriciteitssnoer nergens kan achterhaken en daardoor de val van het toestel veroorzaken. Draai het snoer niet rond het toestel en plooi het niet. Zet het toestel op een tafel of op een voldoende stabiel oppervlak zodat het niet valt. Wacht tot het toestel volledig is afgekoeld alvorens het te reinigen of op te bergen. Zorg dat het snoer niet in aanraking komt met de warme onderdelen van het toestel. Zorg ervoor dat de warme onderdelen van het toestel tijdens het gebruik niet in aanraking komen met gemakkelijk ontvlambare materialen, zoals gordijnen, een tafelkleed,… en dergelijke vermits deze in brand zouden kunnen vliegen. Wanneer het toestel in werking is, kunnen toegankelijke delen ervan een zeer hoge temperatuur bereiken. Raak deze delen tijdens het gebruik niet aan, maar hanteer enkel de knoppen. Wanneer het symbool op een bepaald oppervlak gekleefd is, moet u voorzichtig zijn. Dit symbool betekent het volgende: OPGELET, dit oppervlak kan tijdens het gebruik heel warm worden. Let erop dat u de speciale bekleding van de bakvorm en kneedhaak niet schramt, daar dit de antiaanbaklaag zou kunnen beschadigen. Overschrijd nooit de hoeveelheden bloem en gist die in de recepten aanbevolen zijn. Indien u dit wel doet, zou het deeg uit de bakvorm kunnen overlopen. Dek het toestel nooit af (bijvoorbeeld met een doek) daar dit de dampuitlaat zou belemmeren. Steek nooit voorwerpen in de bakvorm om elektrische schokken en beschadiging van de bakvorm te vermijden. Uw toestel mag nooit worden aangezet door middel van een externe timer of een separaat systeem met afstandsbediening. Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don‟t change the page numbering. Keep the language integrity. 67 TKG BBA 1 – 071212

Bekwame gekwalificeerde dienst: klantendienst van de fabrikant of de invoerder, die erkend en bevoegd is om dergelijke herstellingen te doen zodat elk gevaar vermeden wordt. Gelieve het toestel bij problemen naar deze dienst terug te brengen. OPMERKING Het apparaat wordt met een relatief kort stroomsnoer geleverd, zodat U niet over het stroomsnoer struikelt. Indien nodig kan U een verlengsnoer gebruiken. Let er echter op, dat de spanning van het verlengsnoer minstens even hoog is als de spanning van het apparaat. Indien dat niet het geval is, loopt u het risico van oververhitting. Let er ook op, dat het verlengsnoer geen risico tot gevaar brengt.

VÓÓR HET EERSTE GEBRUIK

Haal het toestel uit de verpakking en verwijder alle verpakkingsmateriaal. Reinig het deksel, de bakvorm en de accessoires met een vochtige doek en droog alle delen goed af. Monteer de onderdelen en laat het lege toestel ongeveer 10 minuten werken met het bakprogramma (programma 10, zie verder). Laat het toestel afkoelen, reinig alle delen en droog ze af, en zet ze dan weer in elkaar. Uw broodbakmachine is nu klaar voor gebruik. De kwaliteit van het verkregen brood kan van vele factoren afhangen. Daarom is het heel belangrijk alle ingrediënten en hun interactie goed te kennen. Dit zal u toestaan een bevredigend resultaat te verkrijgen. Temperatuur Alle ingrediënten die u in de broodbakmachine giet, moeten op kamertemperatuur zijn. Het toestel zelf moet zich tijdens de werking in een kamer met een temperatuur tussen 15 en 34°C, en idealiter tussen 20 en 23 °C, bevinden. De kamertemperatuur heeft een invloed op de grootte van het brood. Dosering van de ingrediënten Uw toestel is uitgerust met een maatbeker en een gecombineerde maatlepel (klein en groot). Meet de ingrediënten enkel met deze accessoires. De doseringen in de recepten van deze gebruiksaanwijzing zijn op deze accessoires gebaseerd. De maateenheid in deze gebruiksaanwijzing verwijst regelmatig naar een "maatbeker" of fracties van een maatbeker. Deze maateenheid stemt overeen met het woord "cup" dat op de maatbeker verschijnt (250 ml). Op de gecombineerde maatlepel vindt u volgende markeringen: "Tablespoon" betekent soeplepel = 15 ml "Teaspoon" betekent theelepeltje = 5 ml Om vloeibare ingrediënten te meten, vul de maatbeker en plaats deze op een plat oppervlak. Buig door de knieën zodat uw ogen zich op hetzelfde niveau als de markering op de maatbeker bevinden. Het niveau van de vloeistof moet gelijk zijn aan de gewenste markering. Een benaderende meting is niet voldoende en zou het resultaat schadelijk kunnen beïnvloeden. Om meel te meten, vul de maatbeker lichtjes boven de rand en haal het teveel weg met een vlak keukengerei. Stamp het meel niet want dit zou tot gevolg hebben dat u een te grote hoeveelheid verkrijgt dan nodig. Zift het meel niet. Voor kleine hoeveelheden gebruikt u best de maatlepel. Zorg ervoor dat vlak gevuld is, niet bol. Voor andere droge ingrediënten zoals rozijnen of chocoladehagelslag is het aan te raden een keukenweegschaal te gebruiken. Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don‟t change the page numbering. Keep the language integrity. 68 TKG BBA 1 – 071212

Fax [phone] Geografische ligging Op zekere hoogte (meer dan 914 meter) verdampt water sneller en het brood rijst sneller. Daarom is het noodzakelijk in geval van hoge geografische ligging de recepten lichtjes aan te passen aan deze omstandigheden door een beetje meer vloeistof en een beetje minder droge ingrediënten te gebruiken. Onderstaande tabel biedt de nodige oplossingen naargelang de ligging: HOOGTE Wijziging 914m 1524m 2133m Hoeveelheid gist reduceren: voor elk theelepeltje in het recept, reduceer met 1/8 theelepeltje 1/8 – 1/4 theelepeltje + 1/4 theelepeltje Hoeveelheid suiker reduceren: voor elke soeplepel in het recept, reduceer met 0-1 theelepeltje 0-2 theelepeltje(s)

1- 2 theelepeltje(s)

Vloeistof toevoegen: voor elke maatbeker in het recept, voeg de volgende hoeveelheid toe 1 -2 soeplepel(s) 2-4 soeplepels 3-4 soeplepels

Ingrediënten Een van de meest delicate factoren om een geslaagd brood te verkrijgen is de kwaliteit en de versheid van de ingrediënten. Onthoud ook dat de voorgeschreven hoeveelheden nauwkeurig moeten worden gevolgd. Water Het is aangeraden om lauw drinkwater te gebruiken. Dit levert het beste resultaat op. Universele witte bloem Universele witte bloem is een mengeling van harde en zachte tarwebloem, speciaal ontworpen voor de toebereiding van brood en gebakken. Hoewel dit soort bloem bevredigende resultaten biedt, raden wij u aan speciaal meel voor brood te gebruiken. Meel voor brood Meel dat speciaal voor brood ontworpen is, bevat een hoog proteïne-/glutengehalte en werd met verbeterende middelen behandeld die het deeg toleranter maken tijdens het kneden. Gewoonlijk heeft dit soort meel een hogere concentratie aan gluten dan universele bloem, wat van soort tot soort wel kan variëren. Wij raden u aan speciaal meel voor brood te gebruiken, hoewel universele bloem ook degelijke resultaten zal bieden. Volkorenmeel Volkorenmeel wordt met de volledige tarwekorrel geproduceerd die nog de zemelen en de kiem bevat wat dit soort meel dichter en rijker aan nutriënten maakt dan universele bloem. Brood dat met dit soort meel gemaakt wordt, is in het algemeen kleiner en zwaarder dan wit brood. Om dit verschijnsel lichtjes te verzwakken, wordt volkorenmeel vaak met universele bloem, meel voor brood of gluten gemengd om een groter en lichter brood te verkrijgen. Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don‟t change the page numbering. Keep the language integrity. 69 TKG BBA 1 – 071212

Fax [phone] Roggemeel Roggemeel is rijk aan vezels en is vergelijkbaar met volkorenmeel. Dit soort meel moet steeds worden gemengd met witte bloem, meel voor brood of gluten aangezien het niet genoeg gluten bevat om een hoog en uniform brood te verkrijgen. Gluten Gluten is het eiwit dat zich in tarwe bevindt en het deeg zijn elasticiteit geeft. Gluten kan in de meeste supermarkten gevonden worden. Het kan in kleine hoeveelheden gebruikt worden met dichte meelsoorten met een laag glutengehalte zoals volkorenmeel om het volume te vergroten en de textuur te verlichten. Bloem voor gebakken Bloem voor gebakken, die weinig gluten/eiwit bevat, is speciaal gemaakt voor recepten voor gebakken. Dit is niet aanbevolen voor het maken van brood. Zelfrijzende bloem Zelfrijzende bloem bevat onnodige rijsingrediënten die een negatief effect zouden hebben op het eindresultaat. Dit soort bloem is niet aanbevolen voor dit toestel. Zemelen Zemelen (niet verwerkt) en tarwekiem zijn de ruwe omhulsels van tarwe of rogge die van het meel gescheiden werden. Ze worden vaak in kleine hoeveelheden aan het brood toegevoegd om het meer smaak te geven. Ze worden ook gebruikt om de textuur van het brood te verbeteren. Maïsgries en havermeel Maïsgries en havermeel komen van gemalen gele of witte maïs en van haver in vlokken. Ze worden gebruikt om de smaak en de textuur van het brood te verbeteren. Vermalen tarwe Vermalen tarwemeel heeft een heel ruwe textuur. Het is afkomstig van een in stukken gesneden tarwekorrel. Vermalen tarwemeel geeft volkorenbrood een soort notensmaak en een krokante textuur. Zevengranenmeel Het mengsel van zeven granen bestaat uit vermalen tarwe, haver, zemelen, rogge, maïsgries, vlas en gierst. Gist Tijdens de fermentatie produceert gist koolstofdioxide die nodig is om brood te maken. Om dit gas te produceren, heeft gist koolhydraten nodig die we in bloem en suiker terugvinden. In alle recepten die gist vergen, worden gedroogde gistkorrels gebruikt. Eigenlijk bestaan er 4 soorten gist: verse gist, droge gist, gist met snelle werking en gist voor broodbakmachines. Wij raden u aan gewone droge gist te gebruiken, hoewel gist met snelle werking in kleine hoeveelheden ook een goed resultaat geeft. Gebruik geen verse gist want verse gist geeft geen bevredigend resultaat. Gist moet altijd in de koelkast bewaard worden om de versheid ervan te behouden. Een te warme omgeving zal de gist onbruikbaar maken. Kijk ook altijd naar de vervaldatum om er zeker van te zijn dat de gist nog vers is. Eens een verpakking gist geopend is, is het uiterst belangrijk deze verpakking zo snel mogelijk terug in de koelkast te plaatsen om deze later opnieuw te kunnen gebruiken. Vaak is het zo dat brood of deeg niet goed rijst ten gevolge van te oude gist. U kunt volgende test uitvoeren om te weten of uw gist te oud is en bijgevolg inactief: Giet ½ maatbeker leidingwater in een kleine kom of kopje. Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don‟t change the page numbering. Keep the language integrity. 70 TKG BBA 1 – 071212

Fax [phone] Voeg 1 theelepeltje koffie toe en meng goed. Bestrooi met 2 theelepeltjes gistkorrels. Plaats de kom of het kopje op een warme plaats en laat 10 minuten rusten. Het mengsel zou moeten schuimen en sterk naar gist ruiken. Indien dit niet het geval is, moet u verse gist kopen. Suiker Suiker speelt een belangrijke rol in de kleur en smaak van het brood. Het speelt ook een rol in de gisting aangezien het een voedingsmiddel voor gist is. Wanneer een recept suiker vergt, moet u kristalsuiker gebruiken. Gelieve dit soort suiker niet te vervangen door poedersuiker of bruine suiker, tenzij dit voorgeschreven is door het recept. Gebruik ook geen kunstmatige zoetstoffen, daar de gist hiermee niet reageert zoals met suiker. Zout Zout is noodzakelijk voor het evenwicht en de smaak van brood en gebakken en ook voor de kleur van de korst. Om gezondheidsredenen kunt u zout volledig afschaffen. Dit zou echter tot gevolg kunnen hebben dat het brood iets meer rijst dan normaal. Vloeistoffen/melk Om brood te maken kunt u vloeistoffen gebruiken zoals melk of een combinatie van melkpoeder en water. Melk geeft meer smaak, geeft het brood een zachtere textuur en maakt de korst minder hard terwijl enkel water de korst knapperiger maakt. Wanneer u de tijdschakelaar gebruikt, gelieve enkel melkpoeder te gebruiken. Sommige recepten vergen sap (sinaasappel, appel enz.) om het brood een bijkomend aroma te geven. Eieren Eieren geven een rijkere textuur aan het deeg en aan de gebakken. Gebruik enkel grote eieren. Boter, olie en margarine Boter en margarine geven het brood een zachtere textuur. Brood met boter of margarine blijft langer vers. Indien u boter of margarine gebruikt die rechtstreeks uit de koelkast komen, moet u deze eerst in kleine stukken snijden om het mengen van de ingrediënten tijdens het kneedproces te vergemakkelijken. Bakpoeder (baking powder) Bakpoeder is een rijsmiddel dat gebruikt wordt voor gebakken en snel gebakken brood. Dit rijsmiddel vergt geen rijstijd vóór het bakken aangezien de chemische reactie plaatsvindt bij het toevoegen van de vloeibare ingrediënten. Natriumbicarbonaat Natriumbicarbonaat is een ander rijsmiddel dat we niet mogen verwarren met bakpoeder. Het vergt ook geen rijstijd vóór het bakken aangezien de chemische reactie tijdens het bakken plaatsvindt. Speciale glazuursels voor brood met gist: Kies een van de volgende glazuursels om uw brood te verbeteren: Eierenglazuur: Klop een dik ei met 1 theelepeltje water. Dek het deeg met een laagje glazuur vooraleer u het in een traditionele oven bakt. Gesmolten boterkorst: Dek een pas gebakken brood met een laagje gesmolten boter om de korst zachter te maken. Melkglazuur: Dek een pas gebakken brood met melk of room om een malse en glanzende korst te verkrijgen. Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don‟t change the page numbering. Keep the language integrity. 71 TKG BBA 1 – 071212

Suikerglazuur: meng een maatbeker gezifte glazuursuiker met 1 à 2 theelepeltjes melk om een voedzaam glazuur te maken om zoet brood te bedekken. Papaver-/sesam-/karwijzaad/maïsgries/havermeel: Bestrooi een net geglazuurd brood met de gewenste zaadjes.

WERKING VAN UW BROODBAKMACHINE

BEDIENINGSPANEEL Display: Geeft het nummer van het programma weer. Geeft het aftellen van de baktijd minuut per minuut weer. Geeft een foutmelding weer (foutmeldingen "E:E0", "E:E1" en "H:HH") TIME-knop: Dient om de tijdschakelaar voor uitgestelde inwerkingstelling in te stellen. Deze toets laat toe de tijd in stappen van 10 minuten in te stellen. MENU-knop: Dient om een programma te kiezen (cijfers van 1 tot 12). Elke druk op de knop schakelt naar het volgende programma over. START/STOP-knop: Houd deze knop ongeveer 1,5 seconden ingedrukt om een programma te starten. Hou deze knop ongeveer 1,5 seconden ingedrukt totdat u een geluidssignaal hoort om een programma stop te zetten of de instelling van de tijdschakelaar te annuleren. (Opmerking: druk niet op de START/STOP-knop wanneer u het deksel opent om het bakproces in het oog te houden). Korstknop (COLOR): Druk op deze knop om de korstkleur te kiezen (sommige programma‟s beschikken niet over deze optie). Bij elke druk op de knop verschijnt de volgende kleur op het display. Gewichtsknop (LOAF): Maakt het mogelijk het gewicht van het brood te kiezen (bepaalde programma‟s maken deze keuze niet mogelijk). Elke druk op deze knop schakelt over naar het volgende gewicht. U kan kiezen tussen 500g, 1000g, 1200g en 1400g. Dit heeft een invloed op de baktijd. 500g wordt enkel gebruikt voor de dubbele bakvorm. De volgende programma‟s maken het mogelijk een keuze te maken: STANDAARD (BASIC), VOLKORENBROOD (WHOLE WHEAT), FRANS BROOD (FRENCH), ZOET BROOD (SWEET) en ULTRASNEL PROGRAMMA (ULTRA FAST). LIGHT-knop: Druk op deze knop om de lamp aan te schakelen zodat u het bakproces kan controleren. Na één minuut gaat de lamp automatisch uit, tenzij u opnieuw op deze knop drukt. PAUSE-knop: Druk op deze knop om het bakproces te onderbreken. De resterende tijd flikkert op het display. Als u opnieuw op PAUSE drukt, gaat het bakprogramma verder. CYCLE-knop: Druk op deze knop om de verschillende stadia van het programma HUISBEREID (HOME MADE) in te stellen. MOGELIJKE GELUIDSSIGNALEN Het toestel stuurt verschillende geluidssignalen uit. Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don‟t change the page numbering. Keep the language integrity. 72 TKG BBA 1 – 071212

1 lange pieptoon: Het toestel is aangeschakeld. / Het programma is voltooid. 1 middellange pieptoon: Het programma is onderbroken. 1 korte pieptoon: een geldige programmeringstoets is ingedrukt. Achtereenvolgende pieptonen tijdens het programma: De functie "ingrediënten toevoegen" is geactiveerd. 10 korte pieptonen: de warmhoudfunctie is afgelopen.

ENKELE BAKVORM OF DUBBELE BAKVORM

U kan ofwel de enkele bakvorm ofwel de dubbele bakvorm in het toestel plaatsen. U kunt de enkele bakvorm gebruiken om één brood van eender welk gewicht te bakken (500g, 1000g, 1200g of 1400g). De dubbele bakvorm maakt het mogelijk twee broden met een verschillende smaak, bijvoorbeeld een wit brood en een donkerder brood, tegelijkertijd te bakken. U kunt de dubbele bakvorm ook gebruiken om 2 broden met dezelfde smaak te bakken of gewoon 1 brood in één kant. Het maximale vermogen van elke kant is 500g, dus als u slechts één kant van de dubbele bakvorm gebruikt om één enkel brood te bakken, dan raden wij u aan een gewicht van 500g te kiezen. Als u beide kanten gebruikt om twee broden tegelijk te bakken, dan raden wij u aan een gewicht van 1000g te kiezen. GEBRUIK

1. Open het deksel en neem de bakvorm uit het toestel door het handvat op te heffen. Giet

de ingrediënten nooit in de bakvorm terwijl deze laatste zich noch in het toestel bevindt om te vermijden dat u ingrediënten in de binnenruimte van het toestel morst. Plaats de bakvorm altijd op een plat oppervlak.

2. Neem de juiste kneedhaken, afhankelijk van welke bakvorm u gaat gebruiken. Plaats de

kneedhaken op de assen door het platte gedeelte van de kneedhaken te doen overeenstemmen met het platte gedeelte van de assen. Zorg ervoor dat er geen voedingsrestjes op de assen overblijven en dat de kneedhaken goed op de assen geplaatst zijn. Opgelet, indien de kneedhaken niet goed vastgemaakt zijn, zouden deze tijdens het kneedproces kunnen loskomen, wat een negatieve invloed zou hebben op het eindresultaat. Het wordt aangeraden het gat van de kneedhaken te vullen met hittebestendige margarine om te vermijden dat de deeg aan de kneedhaken zou kleven.

3. Kies een recept in de “Recepten”-paragraaf verderop in deze gebruiksaanwijzing.

Meet de ingrediënten zoals aangeduid in de paragraaf « Dosering van de ingrediënten ». Giet de ingrediënten altijd in de bakvorm in de volgorde die in het recept aangeduid is. Giet de gist altijd als laatste ingrediënt. Zorg ervoor dat noch de gist noch het zout in contact komt met de vloeibare ingrediënten. Gewoonlijk moet water of een andere vloeistof eerst ingegoten worden. Voeg dan suiker, zout en bloem toe, en ten slotte gist of bakpoeder. Maak met uw vinger een klein gat boven in de bloem om de gist toe te voegen. Doe de gist in het gat en zorg ervoor dat de gist niet in aanraking komt met de vloeistof of het zout.

4. Plaats de bakvorm weer in het toestel tot deze goed aan de bodem van het toestel

5. Sluit het deksel en steek de stekker in het stopcontact. U zult een pieptoon horen en "2:55"

Fax [phone] flikkert niet. Ook “1200g” en “MEDIUM” verschijnen als systeemgekozen waarde op het display.

6. Kies het gewenste programma naargelang het recept door op “MENU" op het

bedieningspaneel te drukken. Telkens u op MENU drukt, verschijnt het nummer van het volgende programma op het display. Druk op de knop tot u een pieptoon hoort.

7. Kies de gewenste korstkleur door op de korstknop (COLOR) te drukken. Telkens als u op de

korstknop (COLOR) drukt, schakelt het toestel over van halfdonker (MEDIUM), naar donker (DARK) en tenslotte naar licht (LIGHT).

8. Kies het gewenste gewicht door op de gewichtsknop (LOAF) te drukken. Telkens als u op

deze knop drukt, schakelt het display over naar een ander gewicht.

9. Druk ongeveer 1,5 seconden op "START/STOP". De baktijd verschijnt in uren en minuten op

het display, “:” flikkert en een korte pieptoon luidt. Bijvoorbeeld: indien u een recept kiest dat volgens het "Standaard"-programma (BASIC) werkt voor brood van 1200gr met een halfdonkere korstkleur, dan zal "2:55" op het display verschijnen. Het display zal tot het einde van de baktijd de overblijvende tijd minuut per minuut weergeven. Wanneer u de programma's "BASIC" (standaard), "WHOLE WHEAT" (volkorenbrood), "FRENCH" (Frans brood), "QUICK" (snel), "SWEET" (zoet), "CAKE", "ULTRA FAST" (supersnel) en "HOME-MADE" (huisbereid) gebruikt, luidt een toonsignaal tijdens het verloop van het programma om aan te duiden dat u op dat moment ingrediënten mag toevoegen. Open het deksel en voeg de ingrediënten toe. Opgelet: wanneer u het deksel opent, zou hete damp kunnen ontsnappen. Nota: Zodra u op de START/STOP-toets gedrukt hebt, is het niet meer mogelijk instellingen te wijzigen aan de hand van de andere knoppen. Alle knoppen behalve START/STOP, LIGHT en PAUSE zijn gedesactiveerd.

10. Wanneer de cyclus afgelopen is, zult u 1 pieptoon horen. Plaats noch de warme bakvorm,

noch enig ander voorwerp op de bovenkant van het toestel om het oppervlak ervan niet te beschadigen. Indien u de warmhoudfunctie niet wenst te gebruiken, stop het programma door ongeveer 1,5 seconden op de START/STOP-toets te drukken. Een pieptoon luidt en de systeemgekozen waarde verschijnt op het display.

11. Indien u na afloop van de baktijd niet op START/STOP drukt en het brood niet onmiddellijk

uit de bakvorm haalt, zal het toestel zijn warmhoudfunctie activeren. Het dubbelpunt van "0:00" zal tot 60 minuten na afloop van de baktijd blijven flikkeren en het toestel zal het brood tijdens deze periode dus warmhouden. Na afloop van die 60 minuten luiden 10 pieptonen en keert het display terug tot de systeemgekozen waarde. U kunt de warmhoudfunctie op elk moment uitschakelen door 3 à 5 seconden op de START/STOP- toets te drukken totdat u een pieptoon hoort. Trek de stekker uit het stopcontact wanneer het toestel niet meer in gebruik is. Opgelet: Wanneer u het deegprogramma (8, DOUGH) gebruikt, is het sterk afgeraden de warmhoudfunctie te gebruiken. Indien u het deeg na afloop van de cyclus in de bakvorm laat, zou het te veel kunnen rijzen en daardoor een slecht eindresultaat bieden. Om een beter resultaat te verkrijgen, haal het deeg meteen uit de bakvorm na afloop van de cyclus en volg het recept voor de vorming, rusttijden en baktijd.

12. Het toestel is met kijkvensters uitgerust dankzij dewelke u het kneden, mengen en bakken

in het oog kunt houden. Tijdens de werking kan het zijn dat er bij momenten damp op de vensters komt. U kunt het deksel openen om het mengsel in het oog te houden, maar HET IS STRIKT VERBODEN HET DEKSEL TIJDENS DE BAKCYCLUS TE OPENEN (ongeveer het laatste uur van het programma) aangezien het brood dan in elkaar zou kunnen zakken.

13. Alvorens de bakvorm met het brood uit het toestel te halen: laat ze een tijdje afkoelen

want ze zijn erg heet. Om het brood uit de bakvorm te halen, maak gebruik van pannenlappen en hef de bakvorm op met het handvat. Draai de bakvorm om en schud het brood op een metalen rooster of een schone kookplaat om het te laten afkoelen. Aangezien de bakvorm met een antiaanbaklaag uitgerust is, zou het brood er gemakkelijk moeten uitkomen. Gebruik geen metalen keukengerei om het brood eruit te halen om de antiaanbaklaag niet te beschadigen. Indien nodig kunt u gebruik maken Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don‟t change the page numbering. Keep the language integrity. 74 TKG BBA 1 – 071212

Fax [phone] van een houten of plastic spatel om het brood uit de bakvorm te halen. Indien een kneedhaak geblokkeerd is aan de onderkant van het brood, kunt u de bijgeleverde haak of een plastic lepel gebruiken of een niet-metalen voorwerp. Opgelet: wanneer u het brood uit de bakvorm haalt, moet u altijd nakijken waar zich de kneedhaken bevinden. Indien de haken zich nog in het brood bevinden, haal ze er dan voorzichtig uit vooraleer u het brood snijdt.

14. Laat het brood minstens 20 minuten op een metalen rooster afkoelen vooraleer u het in

sneden snijdt. Gebruik een goed getand broodmes of een elektrisch mes om het brood te snijden.

15. Het brood of een deel van het brood kan bewaard worden in een hermetisch gesloten

plastic zak of in een andere houder voor ongeveer 3 dagen bij kamertemperatuur, of tot 10 dagen in een koelkast. GEBRUIK VAN DE TIJDSCHAKELAAR VOOR EEN UITGESTELDE INWERKINGSTELLING Gebruik de tijdschakelaar om de inwerkingstelling van het toestel uit te stellen. Deze functie staat u toe het bakprogramma tot 13 uur op voorhand in te stellen. U kunt de tijdschakelaar bijvoorbeeld om 19 u instellen en de volgende morgen om 8 uur met de geur van vers brood wakker worden. Om de tijdschakelaar in te stellen, gelieve onderstaande stappen te volgen: Opgelet: gebruik de tijdschakelaar niet voor recepten waarin verse ingrediënten voorkomen die aan bederf onderhevig zijn zoals fruit, eieren, verse melk, room of kaas. Bepaal het uur waarop het brood klaar moet zijn en tel het aantal nodige uren tot dan. Bijvoorbeeld: als het 20 u is op het moment dat u de ingrediënten in de bakvorm giet, en u wenst de volgende morgen om 8 uur vers brood te hebben, hebt u een totaal van 12 uur nodig vooraleer het brood klaar is. Eens u het programma, de korstkleur, het gewicht enz. volgens het recept ingesteld hebt, moet u aan de hand van de tijdschakelaar het aantal uren instellen – in dit geval 12 uur. Druk op de TIME-toets op het bedieningspaneel en de tijd voor het uitstel zal automatisch op het display verschijnen. Elke druk op de knop voegt 10 minuten toe. Blijf op de TIME- toets drukken totdat "12:00" verschijnt. Het is dus niet noodzakelijk om het verschil tussen de insteltijd en het totaal aantal gewenste uren (12:00) te berekenen. Het toestel zal automatisch berekenen om zich aan het ingestelde aantal uren (12) aan te passen. Zodra de tijd ingesteld is, druk op START/STOP. Het dubbelpunt zal op het display flikkeren om aan te duiden dat de tijdschakelaar ingesteld werd en dat de aftelling zal starten. De overblijvende tijd zal minuut per minuut op het display verschijnen. Wanneer de tijdschakelaar "0:00" bereikt, is het brood klaar en zal het toestel 10 pieptonen laten horen. Indien een fout is opgetreden bij de instelling van de tijdschakelaar, hou de START/STOP- toets ingedrukt totdat u een pieptoon hoort. De instelling is dan geannuleerd en u kunt de tijdschakelaar opnieuw instellen.

PROBLEMEN EN OPLOSSINGEN

Probleem Oplossing Rook komt uit de zijdelingse ventilatieroosters tijdens het bakken. Dit kan voorkomen wanneer er olie op het verwarmingselement is. Trek de stekker uit het stopcontact, neem de bakvorm uit het toestel en veeg het verwarmingselement met een droge doek. Let erop dat u zich niet verbrandt. Het meel is over de bakvorm gelopen en is in de interne kuip van het toestel gevallen. Trek de stekker uit het stopcontact en laat het afkoelen. Veeg de kuip goed af met een propere doek. Wees voorzichtig wanneer u rond het verwarmingselement schoonmaakt. Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don‟t change the page numbering. Keep the language integrity. 75 TKG BBA 1 – 071212

Fax [phone] De onderste korst is te dik. Dit kan gebeuren indien het brood te lang in het toestel blijft na afloop van het programma. Haal het brood sneller uit het toestel. Het brood bakt niet goed. Zorg ervoor dat de kneedhaken goed geïnstalleerd zijn. Men hoort de motor draaien maar de ingrediënten worden niet gemengd. Controleer of u de bakvorm en de kneedhaken juist geïnstalleerd hebt. [E:E0] of [E:E1] verschijnt op het display. Indien E:E0 of E:E1 verschijnt nadat u op de START/STOP- toets gedrukt hebt, betekent dit dat de temperatuursensor losgekoppeld is. Trek de stekker uit het stopcontact en neem contact op met de dichtstbijzijnde klantendienst. [H:HH] verschijnt op het display. Indien H:HH verschijnt nadat u een programma geselecteerd hebt, betekent dit dat de temperatuur in de binnenkuip te hoog is. Open het deksel en laat het toestel 10 à 20 minuten afkoelen. Het brood is te groot en drukt tegen het deksel. Verminder de hoeveelheid water, bloem of gist of verlaag de temperatuur. Het brood is te klein. Niet genoeg gist, of de watertemperatuur is te hoog of de omgevingstemperatuur te laag. Voeg gist toe of verhoog de omgevingstemperatuur. Het deeg loopt over de randen van de bakvorm. Verminder de hoeveelheid vloeistof of gist. Het middelste deel van het brood zakt in. De temperatuur van de gist is te hoog of u hebt te veel water gebruikt; gebruik gist op kamertemperatuur of verminder de hoeveelheid water. Het brood is te compact en weegt te veel. Te veel bloem of fruit of te weinig water of gist. Verminder de hoeveelheid bloem of fruit of verhoog de hoeveelheid water of gist. Het middelste deel is hol. Verminder de hoeveelheid water of gist, verminder de watertemperatuur of voeg zout toe. Droog poeder op het broodoppervlak. Verminder de hoeveelheid plakkerige ingrediënten zoals boter of bananen, of voeg voldoende water toe. De korst van cakes (of andere bereidingen met veel suiker) is te dik en de kleur is te donker. Te veel suiker veroorzaakt de donkere kleur. Druk 5 tot 10 minuten voor het einde van de baktijd op START/STOP en laat het brood of de cake ongeveer 20 minuten in de bakvorm met het deksel gesloten alvorens hem eruit te nemen.

Indien u niet tevreden bent met het eindresultaat, ga volgende punten na: Opgelet: probeer telkens slechts één oplossing per brood! A) Doseringsproblemen Het brood rijst, en zakt vervolgens in elkaar Reduceer de hoeveelheid water/melk met 2 soeplepels. Voeg 1/4 theelepeltje zout toe. Reduceer de hoeveelheid gist met 1/4 theelepeltje. Het brood rijst te veel Reduceer de hoeveelheid bloem met 2 soeplepels. Reduceer de hoeveelheid water/melk met 2 soeplepels. Voeg 1/4 theelepeltje zout toe. Reduceer de hoeveelheid suiker/honing met 1 theelepeltje. Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don‟t change the page numbering. Keep the language integrity. 76 TKG BBA 1 – 071212

Fax [phone] Reduceer de hoeveelheid gist met 1/4 theelepeltje. Het brood rijst onvoldoende Voeg 2 soeplepels water/melk toe. Reduceer de hoeveelheid zout met 1/4 theelepeltje. Voeg een theelepeltje suiker/honing toe. Voeg 1/4 theelepeltje gist toe. De korst is te donker Reduceer de hoeveelheid honing/suiker met 1 theelepeltje. Het brood is onvoldoende gebakken Reduceer de hoeveelheid water/melk met 2 soeplepels. Het oppervlak van het brood is niet gebakken Reduceer de hoeveelheid bloem met 2 soeplepels. Voeg 2 soeplepels water/melk toe. De textuur van het brood is te zwaar of te dicht Reduceer de hoeveelheid bloem met 2 soeplepels. Voeg 1 theelepeltje suiker toe. Voeg 1/4 theelepeltje gist toe. B) Problemen met de ingrediënten Indien het niet om een doseringsprobleem gaat, zou het probleem ook van de gebruikte ingrediënten afkomstig kunnen zijn. Het brood rijst, en zakt vervolgens in elkaar Het meel is te dun. Het brood rijst te veel U hebt een verkeerde gistsoort gebruikt. U bent het zout vergeten. Het brood rijst onvoldoende Het meel is te oud. Het meel bevat te weinig gluten. Het meel is te dun. U hebt een verkeerde gistsoort gebruikt. U hebt te veel zout gebruikt. Het brood is plat, rijst weinig of niet De vloeistof is te koud/warm. Het meel is te oud. Het meel bevat te weinig gluten. Het meel is te dun. U bent de gist vergeten. De gist is vervallen. U hebt een verkeerde gistsoort gebruikt. U hebt te veel zout gebruikt. U bent het zout vergeten. De ingrediënten zijn niet goed gemengd Het meel is te dun. De textuur van het brood is te zwaar of te dicht U hebt een verkeerde gistsoort gebruikt.

REINIGING EN ONDERHOUD

Trek de stekker uit het stopcontact en laat het toestel afkoelen vooraleer u het reinigt.

Fax [phone] Haal de bakvorm of dubbele bakvorm met het handvat uit het toestel vooraleer u deze reinigt. Reinig de binnen- en buitenkant van de bakvorm met een vochtige doek. Indien nodig kunt u ook gebruik maken van een lichte zeepsop om de binnenkant van de bakvorm te reinigen. Gebruik geen krassende voorwerpen of schuurmiddelen, daar deze de antiaanbaklaag van de bakvorm zouden kunnen beschadigen. Een bakvorm die beschadigd of gekrast is, zal niet door de garantie worden gedekt. U kunt de bakvorm ook in de vaatwasmachine steken. Na verloop van tijd zal het uiterlijk van de antiaanbaklaag lichtjes veranderen door het vocht en de damp. Dit is normaal en heeft geen enkele negatieve invloed op de eigenschappen en de kwaliteit ervan. Zorg ervoor dat de bakvorm volledig droog is alvorens u hem weer in het toestel plaatst. Druk erop tot hij op zijjn plaats vastklikt.

Reinig de kneedhaken met een vochtige doek. Indien de kneedhaken moeilijk loskomen van de as, gebruik dan de haak om de kneedhaken te verwijderen of giet warm water in de bakvorm en wacht enkele minuten. Het warme water zal het aansluitpunt vrijmaken en de kneedhaken losmaken. Indien het gaatje van de kneedhaken vuil is, kunt u het met een tandenstoker reinigen. Wees hierbij voorzichtig zodat u de antiaanbaklaag van de kneedhaak niet beschadigt. U kunt de kneedhaken ook in de vaatwasmachine steken.

3. Deksel met kijkvensters

Het is aangeraden het deksel niet te demonteren om het te reinigen. Reinig het met een vochtige doek. Dompel het niet onder in water of enige andere vloeistof.

Indien nodig kunt u ook de binnenkuip van het toestel reinigen. Gebruik hiertoe enkel een vochtige doek. Zorg ervoor dat de binnenkuip volledig afgekoeld is vooraleer u deze reinigt. Zorg ervoor dat de kuip volledig droog is vooraleer u het toestel weer aanschakelt.

Reinig de behuizing van het toestel met een vochtige doek. Gebruik geen schuurmiddelen. Dompel het toestel nooit onder in water of enige andere vloeistof. Indien u het toestel wilt bewaren, zorg ervoor dat het is afgekoeld, dat het schoon en droog is en dat het deksel gesloten is. BESCHRIJVING VAN DE PROGRAMMA'S EN RECEPTIDEEËN GEHEUGENFUNCTIE In geval van een stroomonderbreking zal het programma automatisch voortgezet worden zonder op de START/STOP-toets te drukken indien de stroom binnen de 10 minuten hersteld wordt. Als de stroom pas na meer dan 10 minuten hersteld wordt, werkt de geheugenfunctie niet en zal u het toestel opnieuw moeten programmeren. Indien het programma dat in gang was vóór de onderbreking niet verder dan de kneedcyclus geraakt was, start dan gewoon hetzelfde programma opnieuw door op de START/STOP-toets te drukken. Indien het programma voorbij de kneedcyclus geraakt was, maar de bakcyclus nog niet had bereikt, kunt u het bakprogramma (BAKE) starten om het brood gedurende 1 uur te bakken. Indien de bakcyclus vóór de onderbreking al begonnen was, is het aan te raden de ingrediënten weg te gooien en van nul te herbeginnen omdat het bakprogramma te lang zou kunnen zijn en u dan het risico loopt dat het brood zal aanbakken. STANDAARD BROOD Programma: 1 (BASIC) – Kleur van de korst: licht/halfdonker/donker (light/medium/dark) – Gewicht: 550g/1200g/1400g Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don‟t change the page numbering. Keep the language integrity. 78 TKG BBA 1 – 071212

Kies dit programma om brood op basis van tarwemeel te maken; het kan ook gebruikt worden voor halfdonkere en donkere broden en boerenbroden. De textuur zal iets dichter zijn dan bij Frans brood of zoet brood. Dit programma kan niet gebruikt worden voor volkorenbroden. Ingrediënten: 550g 1200g 1400g 190 ml water 1 soeplepel margarine of boter 1 theelepeltje zout 1 soeplepel melkpoeder 1 soeplepel suiker 2 ¼ maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem 1 theelepeltje instant gist (gedroogde gist met snelle werking) 400 ml water 2 ½ soeplepel margarine of boter 1 1/3 theelepeltje zout 2 ½ soeplepels melkpoeder 1 1/3 soeplepel suiker 4 2/3 maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem 1 ¾ theelepeltje instant gist (gedroogde gist met snelle werking) 460 ml water 4 soeplepels margarine of boter 2 theelepeltjes zout 4 soeplepels melkpoeder 3 soeplepels suiker 5 ½ maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem 1 ¾ theelepeltje instant gist (gedroogde gist met snelle werking)

1. Meet de ingrediënten nauwkeurig en giet ze in de bakvorm. Respecteer hierbij de

volgorde die hierboven aangeduid is (vloeibare ingrediënten eerst).

2. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.

3. Kies het gewenste programma.

4. Kies de gewenste kleur van de korst.

5. Kies het gewenste gewicht.

6. Druk op START/STOP.

7. Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de

baktijd uit het toestel te halen.

8. Laat het brood minstens een uur op een rooster afkoelen vooraleer u het snijdt.

VOLKOREN BROOD Programma: 2 (WHOLE WHEAT) – Kleur van de korst: licht/halfdonker/donker (light/medium/dark) – Gewicht: 550g/1200g/1400g Kies dit programma voor recepten die een grote hoeveelheid volkorenmeel of rogge, haver of zemelen bevatten. Het is aangeraden de tijdschakelaar niet te gebruiken voor dit programma, omdat dit slechte resultaten kan opleveren. Ingrediënten: 550g 1200g 1400g 190 ml water 2 soeplepels margarine of boter 1 theelepeltje zout 1 soeplepel suiker 1 ¼ maatbeker tarwemeel voor brood of universele witte bloem 1 maatbeker volkoren bloem 1 ½ theelepeltje instant gist (gedroogde gist met snelle werking) 400 ml water 4 soeplepels margarine of boter 2 ½ theelepeltjes zout 4 soeplepels melkpoeder 3 soeplepels suiker 1 1/3 maatbeker tarwemeel voor brood of universele witte bloem 3 1/3 maatbeker volkoren bloem 2 theelepeltjes instant gist 460 ml of water 4 soeplepels margarine of boter 2 theelepeltjes zout 4 soeplepels melkpoeder 3 soeplepels suiker 2 1/3 maatbeker tarwemeel voor brood of universele witte bloem 3 1/3 maatbeker volkoren bloem 2 theelepeltjes instant gist Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don‟t change the page numbering. Keep the language integrity. 79 TKG BBA 1 – 071212

(gedroogde gist met snelle werking) (gedroogde gist met snelle werking)

Opmerking: u kunt anderhalve soeplepel gluten toevoegen om de hoogte te vergroten en de textuur van het brood te verbeteren.

1. Meet de ingrediënten nauwkeurig en giet ze in de bakvorm. Respecteer hierbij de

volgorde die hierboven aangeduid is (vloeibare ingrediënten eerst).

2. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.

3. Kies het gewenste programma.

4. Kies de gewenste kleur van de korst.

5. Kies het gewenste gewicht.

6. Druk op START/STOP.

7. Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de

baktijd uit het toestel te halen.

8. Laat het brood minstens een uur op een rooster afkoelen vooraleer u het snijdt.

FRANS BROOD Programma: 3 (FRENCH) – Kleur van de korst: licht/halfdonker/donker (light/medium/dark) – Gewicht: 550g/1200g/1400g Traditiegetrouw heeft Frans brood een knapperigere korst en een luchtigere textuur in vergelijking met standaard brood. Ingrediënten: 550g 1200g 1400g 190 ml water 1 soeplepel olie 1 theelepeltje zout 1 soeplepel suiker 2 ¼ maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem 1 theelepeltje instant gist (gedroogde gist met snelle werking) 390 ml water 3 soeplepels olie 1 ½ theelepeltje zout 1 ½ soeplepel suiker 4 2/3 maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem 1 ¾ theelepeltje instant gist (gedroogde gist met snelle werking) 450 ml water 4 soeplepels olie 2 theelepeltjes zout 2 ½ soeplepels suiker 5 ½ maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem 1 ¾ theelepeltje instant gist (gedroogde gist met snelle werking)

1. Meet de ingrediënten nauwkeurig en giet ze in de bakvorm. Respecteer hierbij de

volgorde die hierboven aangeduid is (vloeibare ingrediënten eerst).

2. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.

3. Kies het gewenste programma.

4. Kies de gewenste kleur van de korst.

5. Kies het gewenste gewicht.

6. Druk op START/STOP.

7. Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de

baktijd uit het toestel te halen.

8. Laat het brood minstens een uur op een rooster afkoelen vooraleer u het snijdt.

Fax [phone] Gebruik dit programma om brood snel te bakken. Het brood zal echter dichter zijn en minder rijzen. Dit programma kan gebruikt worden voor lichte, halfdonkere en donkere broden en ook voor boerenbroden. Dit programma kan echter niet gebruikt worden voor volkorenbroden. Ingrediënten: 550g 1200g 1400g 130 ml melk 2 soeplepels margarine of boter 1 ei 1 theelepeltje zout 4 soeplepels suiker 1 ¼ maatbeker tarwemeel voor brood of universele witte bloem 1 ¼ maatbeker maïsmeel 3 theelepeltjes bakpoeder 230 ml melk 2 ½ soeplepels margarine of boter 3 eieren 1 ½ theelepeltje zout ¼ maatbeker suiker 3 maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem 1 ¼ maatbeker maïsmeel 6 theelepeltjes bakpoeder 260 ml melk 3 soeplepels margarine of boter 4 eieren 2 theelepeltjes zout 1/3 maatbeker suiker 3 ½ maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem 1 ½ maatbeker maïsmeel 8 theelepeltjes bakpoeder

1. Meet de ingrediënten nauwkeurig en giet ze in de bakvorm. Respecteer hierbij de

volgorde die hierboven aangeduid is (vloeibare ingrediënten eerst).

2. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.

3. Kies het gewenste programma.

4. Kies de gewenste kleur van de korst.

5. Druk op START/STOP.

6. Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de

baktijd uit het toestel te halen.

7. Laat het brood minstens een uur op een rooster afkoelen vooraleer u het snijdt.

Opmerking: droge ingrediënten kunnen samenkoeken in de hoeken van de bakvorm tijdens het aanvankelijke mixen. Het is noodzakelijk het mixen te begeleiden om klonters bloem te voorkomen. ZOET BROOD Programma: 5 (SWEET) – Kleur van de korst: licht/halfdonker/donker (light/medium/dark) – Gewicht: 550g/1200g/1400g Kies dit programma om recepten uit te voeren die fruitsap bevatten, of die meer suiker, zoete ingrediënten, geraspte kokosnoot, krenten, droge vruchten of chocolade bevatten. De baktemperatuur wordt beperkt om aanbakken te vermijden en de extra rijscyclus geeft het brood een luchtige textuur. Ingrediënten: 550g 1200g 1400g 160 ml water 2 soeplepels margarine of boter 1 ei ½ theelepeltje zout 1 soeplepel melkpoeder 1 ½ soeplepel honing 3 soeplepels suiker 2 ¼ maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem 380 ml water 4 soeplepels margarine of boter 1 ei 1 ¾ theelepeltje zout 2 ½ soeplepels melkpoeder 2 soeplepels honing 6 soeplepels suiker 4 ½ maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem 440 ml water 4 soeplepels margarine of boter 1 ei 1 ½ theelepeltje zout 3 soeplepels melkpoeder 2 soeplepels honing 8 soeplepels suiker 5 ½ maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don‟t change the page numbering. Keep the language integrity. 81 TKG BBA 1 – 071212

Fax [phone] theelepeltje instant gist (gedroogde gist met snelle werking) 1 ¼ theelepeltje instant gist (gedroogde gist met snelle werking) 1 ¼ theelepeltje instant gist (gedroogde gist met snelle werking)

1. Meet de ingrediënten nauwkeurig en giet ze in de bakvorm. Respecteer hierbij de

volgorde die hierboven aangeduid is (vloeibare ingrediënten eerst).

2. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.

3. Kies het gewenste programma.

4. Kies de gewenste kleur van de korst.

5. Kies het gewenste gewicht.

6. Druk op START/STOP.

7. Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de

baktijd uit het toestel te halen.

8. Laat het brood minstens een uur op een rooster afkoelen vooraleer u het snijdt.

CAKE Programma: 6 (CAKE) – Gewicht: 550g/1400g Kies deze functie om taartdeeg te maken. Honingcake Ingrediënten: 550g 1400g 3 of 4 eieren 120g suiker 1/3 theelepeltje zout 3 soeplepels honing 2 soeplepels melk 120g zelfrijzende bloem 2 soeplepels saladeolie 15g cake-olie ½ soeplepel puddingpoeder 6 of 7 eieren 250g suiker 1 theelepeltje zout 6 soeplepels honing 4 soeplepels melk 250g zelfrijzende bloem 4 soeplepels saladeolie 30g cake-olie 1 soeplepel puddingpoeder

Raad: Schraap de randen van de recipiënt tijdens de mengeling om zeker te zijn dat u een homogeen mengsel verkrijgt.

1. Doe de eieren, de suiker en het zout in een recipiënt en roer met een handmixer tot u

2. Voeg honing en saladeolie toe aan het mengsel en roer opnieuw met de handmixer.

3. Doe zelfrijzend poeder in het mengsel en roer gelijkmatig.

4. Giet melk in het mengsel en roer gelijkmatig met de hand met behulp van een klopper.

5. Besprenkel de bakvorm met olie en giet het mengsel in de bakvorm.

6. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.

7. Kies het gewenste programma.

8. Druk op START/STOP.

9. Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de

baktijd uit het toestel te halen.

10. Laat de cake op een rooster afkoelen vooraleer u hem snijdt.

Fax [phone]g zelfrijzende bloem 60g groentenolie 15g cake-olie ½ theelepel puddingpoeder 1/3 theelepel bakpoeder (baking powder) 250g zelfrijzende bloem 120g groentenolie 30g cake-olie 1 theelepel puddingpoeder ½ theelepel bakpoeder (baking powder)

Raad: Schraap de randen van de recipiënt tijdens de mengeling om zeker te zijn dat u een homogeen mengsel verkrijgt.

1. Doe de eieren, de suiker en de helft van de groentenolie in een recipiënt en roer met een

handmixer tot de suiker gesmolten is.

2. Voeg cake-olie toe aan het mengsel en roer opnieuw met de handmixer.

3. Doe de rest van de groentenolie, de zelfrijzende bloem, het puddingpoeder en het

bakpoeder in het mengsel en roer ongeveer 4 minuten met de handmixer op hoge snelheid tot u voldoende schuim verkregen hebt.

4. Besprenkel de bakvorm met olie en giet het mengsel in de bakvorm.

5. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.

6. Kies het gewenste programma.

7. Druk op START/STOP.

8. Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de

baktijd uit het toestel te halen.

9. Laat de cake op een rooster afkoelen vooraleer u hem snijdt.

Eierbiscuit Ingrediënten: 550g 1400g 3 of 4 eieren 120g suiker 120g zelfrijzende bloem 30g room 15 g cake-olie ½ theelepel puddingpoeder 6 of 7 eieren 250g suiker 250g zelfrijzende bloem 60g room 30 g cake-olie 1 theelepel puddingpoeder

Raad: Schraap de randen van de recipiënt tijdens de mengeling om zeker te zijn dat u een homogeen mengsel verkrijgt.

1. Doe de eieren en de suiker in een recipiënt en roer met een handmixer tot u schuim

2. Voeg cake-olie toe aan het mengsel en roer opnieuw met de handmixer op hoge

3. Doe zelfrijzend poeder en puddingpoeder in het mengsel en roer gelijkmatig.

4. Giet gesmolten room in het mengsel en roer gelijkmatig.

5. Besprenkel de bakvorm met olie en giet het mengsel in de bakvorm.

6. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.

7. Kies het gewenste programma.

8. Druk op START/STOP.

9. Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de

baktijd uit het toestel te halen.

10. Laat de cake op een rooster afkoelen vooraleer u hem snijdt.

Fax [phone] Snijd de aardbeien of de ananas in stukjes van 1 cm. Gebruik geen normale suiker maar gebruik speciaal voor jam gemaakte suiker. Ingrediënten:

1. Meet de ingrediënten nauwkeurig en giet ze in de bakvorm. Respecteer hierbij de

volgorde die hierboven aangeduid is.

2. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.

3. Kies het gewenste programma.

4. Druk op START/STOP.

5. Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de

baktijd uit het toestel te halen.

6. Giet de jam in een propere en gesteriliseerde pot en sluit hem af met een gesteriliseerd

deksel. Bewaar in de koelkast. DEEG Programma: 8 (DOUGH) – Gewicht: 550g/1200g/1400g Met dit programma kunt u deeg maken zonder het te bakken. U kunt om het even welk soort deeg maken, dat u daarna als pizzadeeg, broodjes, krakelingen, beignets of gevlochten brood kunt bewerken. Deze moeten dan in de oven of in de frituurpan gebakken worden. Ingrediënten:

1. Meet de ingrediënten nauwkeurig en giet ze in de bakvorm. Respecteer hierbij de

volgorde die hierboven aangeduid is (vloeibare ingrediënten eerst).

2. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.

3. Kies het gewenste programma. Druk op START/STOP.

4. Haal na afloop van de tijd het deeg uit de bakvorm.

5. Laat het deeg 10 minuten rijzen.

6. Als het deeg wordt gebruikt voor pizza‟s, giet dan tomatensaus op de pizza en verspreid

er vervolgens de ingrediënten naar keuze. Bak de pizza gedurende 15 minuten in een normale oven op 200°C. 550g 1400g 1 ½ maatbeker verse aardbeien/ananas in stukjes van max. 1cm 6 soeplepels speciale suiker voor jam 2 soeplepels citroensap ¼ maatbeker puddingbloem 4 maatbekers verse aardbeien/ananas in stukjes van max. 1cm 10 soeplepels speciale suiker voor jam 4 soeplepels citroensap ¾ maatbeker puddingbloem 550g 1200g 1400g 190 ml water 2 soeplepels margarine of boter ¾ theelepeltje zout 2 soeplepels olijfolie 2 ¼ maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem 1 soeplepel suiker 1 theelepeltje instant gist (gedroogde gist met snelle werking) 400 ml water 3 soeplepels margarine of boter 1 ¼ theelepeltje zout 2 soeplepels olijfolie 4 2/3 maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem 2 ½ soeplepels suiker 1 ¾ theelepeltje instant gist (gedroogde gist met snelle werking) 460 ml water 4 soeplepels margarine of boter 2 theelepeltjes zout 2 soeplepels olijfolie 5 ½ maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem 3 soeplepels suiker 2 theelepeltjes instant gist (gedroogde gist met snelle werking) Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don‟t change the page numbering. Keep the language integrity. 84 TKG BBA 1 – 071212

Fax [phone] ULTRASNEL PROGRAMMA Programma: 9 (ULTRA FAST) – Kleur van de korst: licht/halfdonker/donker (light/medium/dark) – Gewicht: 550g/1200g/1400g Duur: 1:38 Dit programma maakt het mogelijk brood in 98 minuten te maken. Met dit programma is de tijdschakelaar niet beschikbaar. Aangezien het deeg minder lang rijst, kan het verkregen brood iets kleiner zijn dan met de andere programma's. !! Indien het water te warm of te koud is, zal het brood niet goed rijzen. De temperatuur van het water is bijgevolg uiterst belangrijk om een goed resultaat te verkrijgen. Gebruik een kookthermometer om te controleren of de temperatuur van het water tussen 48°C en 50°C is. Ingrediënten: 550g 1200g 1400g 160 ml warm water (48°C- 50°C) 1 soeplepel margarine of boter 1 ei 2 soeplepels suiker 1 theelepeltje zout 2 ¼ maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem 2 theelepeltjes instant gist (gedroogde gist met snelle werking) 370 ml warm water (48°C- 50°C) 3 soeplepels margarine of boter 1 ei 4 soeplepels suiker 1 ½ theelepeltje zout 4 2/3 maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem 3 ½ theelepeltjes instant gist (gedroogde gist met snelle werking) 440 ml warm water (48°C- 50°C) 3 soeplepels margarine of boter 1 ei 5 soeplepels suiker 1 ½ theelepeltje zout 5 ½ maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem 3 ½ theelepeltjes instant gist (gedroogde gist met snelle werking)

1. Meet de ingrediënten nauwkeurig en giet ze in de bakvorm. Respecteer hierbij de

volgorde die hierboven aangeduid is (vloeibare ingrediënten eerst).

2. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.

3. Kies het gewenste programma.

4. Kies de gewenste kleur van de korst.

5. Kies het gewenste gewicht.

6. Druk op START/STOP.

7. Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de

baktijd uit het toestel te halen.

8. Laat het brood minstens een uur op een rooster afkoelen vooraleer u het snijdt.

BAKKEN Programma: 10 (BAKE) Aangezien het toestel met dit programma een bakcyclus van 1 uur uitvoert, is het raadzaam het toestel goed in het oog te houden. Dit programma is nuttig wanneer een stroomonderbreking plaatsvindt terwijl de bakcyclus van het programma nog niet begonnen was. Voor meer informatie over stroomonderbrekingen, gelieve de paragraaf "Geheugenfunctie" grondig door te lezen. Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don‟t change the page numbering. Keep the language integrity. 85 TKG BBA 1 – 071212

Fax [phone] DESSERT Programma: 11 (DESSERT) Gebruik deze functie om desserts te maken. Ingrediënten:

1. Meet de ingrediënten nauwkeurig en giet ze in de bakvorm. Respecteer hierbij de

volgorde die hierboven aangeduid is (vloeibare ingrediënten eerst).

2. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.

3. Kies het gewenste programma.

4. Druk op START/STOP.

5. Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de

baktijd uit het toestel te halen.

6. Laat het dessert minstens een uur op een rooster afkoelen vooraleer u het snijdt.

HUISBEREID Programma: 12 (HOME MADE) Met dit programma kunt u de duur van de verschillende fases zelf instellen (zie tabel). Fase Mogelijke tijdsinstelling KNEAD1 (kneden) 6-14 minuten RISE1 (rijzen) 20-60 minuten KNEAD2 (kneden) 5-20 minuten RISE2 (rijzen) 5-120 minuten RISE3 (rijzen) 0-120 minuten BAKE (bakken) 0-80 minuten KEEP WARM (warmhouden) 0-60 minuten

1. Druk één keer op de toets CYCLE. “KNEAD1” verschijnt op het display.

2. Druk op de toets TIME om de tijd in minuten in te stellen voor de eerste kneedfase.

3. Druk opnieuw op de toets CYCLE om de instelling te bevestigen.

4. Druk opnieuw op de toets CYCLE om naar de volgende fase over te schakelen. “RISE1”

verschijnt op het display.

5. Druk op de toets TIME om de tijd in minuten in te stellen voor de eerste rijsfase. U kunt de

toets TIME ingedrukt houden om het instellen te versnellen.

6. Druk op de toets CYCLE om de instelling te bevestigen.

7. Ga op dezelfde manier verder voor alle 7 fases.

8. Wanneer u alle 7 fases hebt ingesteld, druk dan op de toets START/STOP om de instelling te

9. Druk opnieuw op de toets START/STOP om het programma te starten.

Fax [phone] De instelling wordt opgeslagen en verschijnt de volgende keer dat u het programma HUISBEREID gebruikt.

VERGRENDELING VAN HET BEDIENINGSPANEEL

Deze broodbakmachine is met een veiligheidssysteem uitgerust dat de toetsen van het bedieningspaneel vergrendelt om te vermijden dat een bakprogramma ongewild wordt onderbroken of dat kinderen het toestel zonder toezicht gebruiken. Om dit systeem aan te schakelen drukt u op de toets CYCLE en dan op de toets COLOR. Alle toetsen behalve CYCLE en COLOR worden gedesactiveerd. Om dit systeem uit te schakelen drukt u opnieuw op de toetsen CYCLE en COLOR. Indien u de vergrendeling niet inschakelt, worden de toetsen tijdens het bakprogramma automatisch vergrendeld na 5 minuten.

MILIEUBESCHERMING – RICHTLIJN 2002/96/EG

Om ons milieu en onze gezondheid te beschermen, moet afgedankte elektrische en elektronische apparatuur in overeenstemming met welbepaalde regels weggegooid worden. Dit vergt zowel de inzet van de leveranciers als van de gebruikers. Om deze reden mag uw apparaat, zoals op het typeplaatje of op de verpakking aangegeven door het symbool , niet met het gewone huisvuil weggegooid worden. De gebruiker heeft het recht het toestel gratis naar een gemeentelijk centrum van gescheiden inzameling te brengen waar het overeenkomstig de richtlijn hergebruikt, gerecycleerd of voor andere doeleinden gebruikt zal worden. Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don‟t change the page numbering. Keep the language integrity. 87 TKG BBA 1 – 071212