TKG BBA 1 - Broodbakmachine KALORIK - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Broodmachine
Merk	Kalorik
Model	TKG BBA 1
Aantal programma's	12 (Standaard, Frans, Volkoren, Snel, Brioche, Cake, Jam, Deeg, Ultra snel, Bakken, Dessert, Huisgemaakt)
Broodgewicht	500 g / 1000 g / 1200 g / 1400 g (volgens programma)
Korstkleur	Licht, medium, donker (volgens programma)
Bijgeleverde bakvormen	Enkele bakvorm en dubbele bakvorm (max. capaciteit 500 g per compartiment)
Speciale functies	Uitgestelde timer tot 13 uur, warm houden (60 min), kinderslot, stroomstoringsgeheugen (10 min), kijkvenster
Inbegrepen accessoires	2 kneedhaken, haak, maatbeker (250 ml), combinatielepel (eetlepel en theelepel)
Voeding	220-240 V ~ 50/60 Hz, 650 W
Afmetingen (ca.)	30 cm (L) x 25 cm (B) x 35 cm (H)
Gewicht (ca.)	6 kg
Materiaal bakvorm	Antiaanbaklaag
Reiniging	Bakvormen en kneedhaken vaatwasserbestendig; deksel en buitenkant afnemen met een vochtige doek
Veiligheid	Kinderslot, automatische uitschakeling, oververhittingsbeveiliging (code H:HH)
Garantie	Standaard fabrieksgarantie (neem contact op met de klantenservice)

Veelgestelde vragen - TKG BBA 1 KALORIK

Hoe gebruik ik de uitgestelde timer?

Stel het programma, de kleur en het gewenste gewicht in, druk vervolgens op de TIME-knop om het aantal uren voor het einde in te stellen (tot 13 uur). Bevestig met START/STOP. De machine start automatisch zodat het brood klaar is op het gekozen tijdstip. Gebruik deze functie niet met bederfelijke ingrediënten.

Wat te doen als het brood inzakt in het midden?

Dit kan komen door te warme gist of te veel water. Gebruik gist op kamertemperatuur en verminder het water met 2 eetlepels. Controleer ook de versheid van de gist.

Hoe reinig ik de kneedhaken als ze vastzitten?

Giet heet water in de bakvorm en wacht een paar minuten om het verbindingspunt te laten uitzetten. Gebruik de meegeleverde haak om ze te verwijderen. Maak de gaatjes schoon met een tandenstoker zonder te krassen. Ze zijn vaatwasserbestendig.

Wat betekenen de foutcodes E:E0, E:E1 en H:HH?

E:E0 of E:E1 geven aan dat de temperatuursensor is losgekoppeld: haal de stekker uit het stopcontact en neem contact op met de klantenservice. H:HH betekent dat het apparaat te heet is: stop, open het deksel en laat 10 tot 20 minuten afkoelen.

Kan ik de dubbele bakvorm gebruiken voor twee verschillende broden?

Ja, u kunt tegelijkertijd twee broden met verschillende smaken bereiden. Elk compartiment kan tot 500 g deeg bevatten. Selecteer voor twee broden het gewicht 1000 g (500 g x 2).

Hoe activeer ik het kinderslot?

Druk tegelijkertijd op de toetsen CYCLE en COLOR. Alle toetsen worden dan uitgeschakeld, behalve deze twee. Om te ontgrendelen, drukt u opnieuw op dezelfde toetsen. Het slot wordt ook automatisch geactiveerd na 5 minuten werking.

Waarom rijst het brood niet?

Controleer de houdbaarheidsdatum van de gist, de watertemperatuur (te heet doodt de gist, te koud vertraagt) en de omgevingstemperatuur (ideaal 20-23 °C). Zorg ervoor dat u de volgorde van de ingrediënten hebt gerespecteerd (eerst vloeistoffen, gist als laatste).

Hoe gebruik ik het programma Ultra Snel?

Selecteer programma 9 (ULTRA SNEL). Het water moet tussen 48 °C en 50 °C zijn (gebruik een thermometer). Het brood is klaar in 98 minuten, maar kan kleiner zijn. De uitgestelde timer is niet beschikbaar.

Welke soorten meel worden aanbevolen?

Broodmeel (hoog glutengehalte) geeft de beste resultaten. Universeel meel is ook geschikt. Vermijd zelfrijzend bakmeel (bevat al gist) en cakemeel voor brood. Voor volkorenbroden mengt u met witte bloem of gluten.

Hoe haal ik het brood eruit zonder de bakvorm te beschadigen?

Gebruik ovenwanten, verwijder de bakvorm aan het handvat, keer om en schud voorzichtig. Gebruik indien nodig een houten of plastic spatel, nooit metaal, om het brood los te maken. Controleer of de kneedhaken niet in het brood blijven zitten.

GEBRUIKSAANWIJZING TKG BBA 1 KALORIK

1. Deksel
2. Kijkvenster
3. Handvat
4. Zijdelingse verluchtingsroosters (links en rechts)
5. Bakvorm
6. Dubbele bakvorm

Bedieningspaneel

1. CYCLE-knop
2. LIGHT-knop
3. Knop voor het instellen van de korstkleur (COLOR)
4. Start/Stopknop
5. MENU-knop voor het instellen van een programma

6. Knop voor het instellen van het gewicht (LOAF)

7. TIME-knop

8. PAUSE-knop

9. Baktijd

10. Programma

11. Maatbeker

12. Maatlepel

13. Kneedhaak

14. Haak

SP

Aparato

NL GEBRUIKSAANWIJZING

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

Lees de gebruiksaanwijzing aandachtig alvorens u uw toestel gebruikt.

Belangrijk: Personen (kinderen inbegrepen) die wegens hun fysieke, sensoriële of mentale capaciteiten, of wegens hun gebrek aan ervaring of kennis, het toestel niet veilig kunnen gebruiken, mogen dit toestel niet zonder toezicht of instructies van een verantwoordelijke persoon gebruiken. Hou kinderen goed in het oog om te vermijden dat ze met het toestel spelen.

• Controleer of de netspanning overeenkomt met deze van het toestel vooraleer u het gebruikt.
  □ Laat uw toestel tijdens het gebruik nooit zonder toezicht.
  Controleer regelmatig of het snoer niet beschadigd is. Gebruik het toestel niet indien het snoer en/of het toestel zelf enige beschadiging zouden vertonen. Laat het in dat geval nakijken en herstellen door een bekwame gekwalificeerde dienst (*).
• Gebruik het toestel enkel voor huishoudelijk gebruik en op de wijze zoals vermeld in de gebruiksaanwijzing.
  Dompel het toestel nooit onder in water of in enige andere vloeistof, noch om het te reinigen, noch om welke andere reden ook. Steek het nooit in een afwasmachine.
  Wees juist na het bakproces uiterst voorzichtig, daar het toestel op dat moment zeer warm is. Wacht totdat het toestel afgekoeld is, en trek de stekker uit het stopcontact vooraleer u het toestel reinigt of opbergt.
• Gebruik het toestel niet in de nabijheid van warmtebronnen.
  ☐ Trek de stekker uit het stopcontact vooraleer u het toestel reinigt.
• Gebruik het toestel niet buiten en berg het op in een droge plaats.
• Gebruik geen accessoires die niet door de fabrikant aanbevolen werden. Dit kan gevaarlijk zijn voor de gebruiker en het toestel beschadigen.
  ☐ Trek nooit aan het snoer om het toestel te verplaatsen. Zorg dat het elektriciteitssnoer nergens kan achterhaken en daardoor de val van het toestel veroorzaken. Draai het snoer niet rond het toestel en plooi het niet.
  □ Zet het toestel op een tafel of op een voldoende stabiel oppervlak zodat het niet valt.
  □ Wacht tot het toestel volledig is afgekoeld alvorens het te reinigen of op te bergen.
  □ Zorg dat het snoer niet in aanraking komt met de warme onderdelen van het toestel.
  Zorg ervoor dat de warme onderdelen van het toestel tijdens het gebruik niet in aanraking komen met gemakkelijk ontvlambare materialen, zoals gordijnen, een tafelkleed,... en dergelijke vermits deze in brand zouden kunnen vliegen.
  □ Wanneer het toestel in werking is, kunnen toegankelijke delen ervan een zeer hoge temperatuur bereiken. Raak deze delen tijdens het gebruik niet aan, maar hanteer enkel
  de knoppen. Wanneer het symbool op een bepaald oppervlak gekleefd is, moet u voorzichtig zijn. Dit symbool betekent het volgende: OPGELET, dit oppervlak kan tijdens het gebruik heel warm worden.
  ☐ Let erop dat u de speciale bekleding van de bakvorm en kneedhaak niet schramt, daar dit de antiaanbaklaag zou kunnen beschadigen.
  ☐ Overschrijd nooit de hoeveelheden bloem en gist die in de recepten aanbevolen zijn. Indien u dit wel doet, zou het deeg uit de bakvorm kunnen overlopen.
  ☐ Dek het toestel nooit af (bijvoorbeeld met een doek) daar dit de dampuitlaat zou belemmeren.
  ☐ Steek nooit voorwerpen in de bakvorm om elektrische schokken en beschadiging van de bakvorm te vermijden.
  □ Uw toestel mag nooit worden aangezet door middel van een externe timer of een separaat systeem met afstandsbediening.

(*) Bekwame gekwalificeerde dienst: klantendienst van de fabrikant of de invoerder, die erkend en bevoegd is om dergelijke herstellingen te doen zodat elk gevaar vermeden wordt. Gelieve het toestel bij problemen naar deze dienst terug te brengen.

OPMERKING

Het apparaat wordt met een relatief kort stroomsnoer geleverd, zodat U niet over het stroomsnoer struikelt. Indien nodig kan U een verlengsnoer gebruiken.

• Let er echter op, dat de spanning van het verlengsnoer minstens even hoog is als de spanning van het apparaat. Indien dat niet het geval is, loopt u het risico van oververhitting.
• Let er ook op, dat het verlengsnoer geen risico tot gevaar brengt.

Haal het toestel uit de verpakking en verwijder alle verpakkingsmateriaal. Reinig het deksel, de bakvorm en de accessoires met een vochtige doek en droog alle delen goed af. Monteer de onderdelen en laat het lege toestel ongeveer 10 minuten werken met het bakprogramma (programma 10, zie verder). Laat het toestel afkoelen, reinig alle delen en droog ze af, en zet ze dan weer in elkaar. Uw broodbakmachine is nu klaar voor gebruik.

De kwaliteit van het verkregen brood kan van vele factoren afhangen. Daarom is het heel belangrijk alle ingrediënten en hun interactie goed te kennen. Dit zal u toestaan een bevredigend resultaat te verkrijgen.

Temperatuur

Alle ingrediënten die u in de broodbakmachine giet, moeten op kamertemperatuur zijn. Het toestel zelf moet zich tijdens de werking in een kamer met een temperatuur tussen 15 en 34°C, en idealiter tussen 20 en 23 °C, bevinden. De kamertemperatuur heeft een invloed op de grootte van het brood.

Dosering van de ingrediënten

• Uw toestel is uitgerust met een maatbeker en een gecombineerde maatlepel (klein en groot). Meet de ingrediënten enkel met deze accessoires. De doseringen in de recepten van deze gebruiksaanwijzing zijn op deze accessoires gebaseerd.
• De maateenheid in deze gebruiksaanwijzing verwijst regelmatig naar een "maatbeker" of fracties van een maatbeker. Deze maateenheid stemt overeen met het woord "cup" dat op de maatbeker verschijnt (250 ml).
• Op de gecombineerde maatlepel vindt u volgende markeringen:

"Tablespoon" betekent soeplepel = 15 ml "Teaspoon" betekent theelepeltje = 5 ml

- Om vloeibare ingrediënten te meten, vul de maatbeker en plaats deze op een plat oppervlak. Buig door de knieën zodat uw ogen zich op hetzelfde niveau als de markering op de maatbeker bevinden. Het niveau van de vloeistof moet gelijk zijn aan de gewenste markering. Een benaderende meting is niet voldoende en zou het resultaat schadelijk kunnen beïnvloeden.

- Om meel te meten, vul de maatbeker lichtjes boven de rand en haal het teveel weg met een vlak keukengerei. Stamp het meel niet want dit zou tot gevolg hebben dat u een te grote hoeveelheid verkrijgt dan nodig. Zift het meel niet. Voor kleine hoeveelheden gebruikt u best de maatlepel. Zorg ervoor dat vlak gevuld is, niet bol. Voor andere droge ingrediënten zoals rozijnen of chocoladehagelslag is het aan te raden een keukenweegschaal te gebruiken.

Geografische ligging

Op zekere hoogte (meer dan 914 meter) verdampt water sneller en het brood rijst sneller. Daarom is het noodzakelijk in geval van hoge geografische ligging de recepten lichtjes aan te passen aan deze omstandigheden door een beetje meer vloeistof en een beetje minder droge ingrediënten te gebruiken. Onderstaande tabel biedt de nodige oplossingen naargelang de ligging:

HOOGTE
Wijziging	914m	1524m	2133m
Hoeveelheid gist reduceren: voor elk theelepeltje in het recept, reduceer met	1/8 theelepeltje	1/8 – 1/4 theelepeltje	+ 1/4 theelepeltje
Hoeveelheid suiker reduceren: voor elke soeplepel in het recept, reduceer met	0-1 theelepeltje	0-2 theelepeltje(s)	1- 2 theelepeltje(s)
Vloeistof toevoegen: voor elke maatbeker in het recept, voeg de volgende hoeveelheid toe	1 -2 soeplepel(s)	2-4 soeplepels	3-4 soeplepels

Ingrediënten

Een van de meest delicate factoren om een geslaagd brood te verkrijgen is de kwaliteit en de versheid van de ingrediënten. Onthoud ook dat de voorgeschreven hoeveelheden nauwkeurig moeten worden gevolgd.

Water

Het is aangeraden om lauw drinkwater te gebruiken. Dit levert het beste resultaat op.

Universele witte bloem

Universele witte bloem is een mengeling van harde en zachte tarwebloem, speciaal ontworpen voor de toebereiding van brood en gebakken. Hoewel dit soort bloem bevredigende resultaten biedt, raden wij u aan speciaal meel voor brood te gebruiken.

Meel voor brood

Meel dat speciaal voor brood ontworpen is, bevat een hoog proteïne-/glutengehalte en werd met verbeterende middelen behandeld die het deeg toleranter maken tijdens het kneden. Gewoonlijk heeft dit soort meel een hogere concentratie aan gluten dan universele bloem, wat van soort tot soort wel kan variëren. Wij raden u aan speciaal meel voor brood te gebruiken, hoewel universele bloem ook degelijke resultaten zal bieden.

Volkorenmeel

Volkorenmeel wordt met de volledige tarwekorrel geproduceerd die nog de zemelen en de kiem bevat wat dit soort meel dichter en rijker aan nutriënten maakt dan universele bloem. Brood dat met dit soort meel gemaakt wordt, is in het algemeen kleiner en zwaarder dan wit brood. Om dit verschijnsel lichtjes te verzwakken, wordt volkorenmeel vaak met universele bloem, meel voor brood of gluten gemengd om een groter en lichter brood te verkrijgen.

Roggemeel

Roggemeel is rijk aan vezels en is vergelijkbaar met volkorenmeel. Dit soort meel moet steeds worden gemengd met witte bloem, meel voor brood of gluten aangezien het niet genoeg gluten bevat om een hoog en uniform brood te verkrijgen.

Gluten

Gluten is het eiwit dat zich in tarwe bevindt en het deeg zijn elasticiteit geeft. Gluten kan in de meeste supermarkten gevonden worden. Het kan in kleine hoeveelheden gebruikt worden met dichte meelsoorten met een laag glutengehalte zoals volkorenmeel om het volume te vergroten en de textuur te verlichten.

Bloem voor gebakken

Bloem voor gebakken, die weinig gluten/eiwit bevat, is speciaal gemaakt voor recepten voor gebakken. Dit is niet aanbevolen voor het maken van brood.

Zelfrijzende bloem

Zelfrijzende bloem bevat onnodige rijsingrediënten die een negatief effect zouden hebben op het eindresultaat. Dit soort bloem is niet aanbevolen voor dit toestel.

Zemelen

Zemelen (niet verwerkt) en tarwekiem zijn de ruwe omhulsels van tarwe of rogge die van het meel gescheiden werden. Ze worden vaak in kleine hoeveelheden aan het brood toegevoegd om het meer smaak te geven. Ze worden ook gebruikt om de textuur van het brood te verbeteren.

Maisgries en havermeel

Maïsgries en havermeel komen van gemalen gele of witte maïs en van haver in vlokken. Ze worden gebruikt om de smaak en de textuur van het brood te verbeteren.

Vermalen tarwe

Vermalen tarwemeel heeft een heel ruwe textuur. Het is afkomstig van een in stukken gesneden tarwekorrel. Vermalen tarwemeel geeft volkorenbrood een soort notensmaak en een krokante textuur.

Zevengranenmeel

Het mengsel van zeven granen bestaat uit vermalen tarwe, haver, zemelen, rogge, maïsgries, vlas en gierst.

Gist

Tijdens de fermentatie produceert gist koolstofdioxide die nodig is om brood te maken. Om dit gas te produceren, heeft gist koolhydraten nodig die we in bloem en suiker terugvinden. In alle recepten die gist vergen, worden gedroogde gistkorrels gebruikt. Eigenlijk bestaan er 4 soorten gist: verse gist, droge gist, gist met snelle werking en gist voor broodbakmachines. Wij raden u aan gewone droge gist te gebruiken, hoewel gist met snelle werking in kleine hoeveelheden ook een goed resultaat geeft. Gebruik geen verse gist want verse gist geeft geen bevredigend resultaat.

Gist moet altijd in de koelkast bewaard worden om de versheid ervan te behouden. Een te warme omgeving zal de gist onbruikbaar maken. Kijk ook altijd naar de vervaldatum om er zeker van te zijn dat de gist nog vers is. Eens een verpakking gist geopend is, is het uiterst belangrijk deze verpakking zo snel mogelijk terug in de koelkast te plaatsen om deze later opnieuw te kunnen gebruiken. Vaak is het zo dat brood of deeg niet goed rijst ten gevolge van te oude gist. U kunt volgende test uitvoeren om te weten of uw gist te oud is en bijgevolg inactief:

Giet ½ maatbeker leidingwater in een kleine kom of kopje.

• Voeg 1 theelepeltje koffie toe en meng goed. Bestrooi met 2 theelepeltjes gistkorrels.
- Plaats de kom of het kopje op een warme plaats en laat 10 minuten rusten.
- Het mengsel zou moeten schuimen en sterk naar gist ruiken. Indien dit niet het geval is, moet u verse gist kopen.

Suiker

Suiker speelt een belangrijke rol in de kleur en smaak van het brood. Het speelt ook een rol in de gisting aangezien het een voedingsmiddel voor gist is. Wanneer een recept suiker vergt, moet u kristalsuiker gebruiken. Gelieve dit soort suiker niet te vervangen door poedersuiker of bruine suiker, tenzij dit voorgeschreven is door het recept. Gebruik ook geen kunstmatige zoetstoffen, daar de gist hiermee niet reageert zoals met suiker.

Zout

Zout is noodzakelijk voor het evenwicht en de smaak van brood en gebakken en ook voor de kleur van de korst. Om gezondheidsredenen kunt u zout volledig afschaffen. Dit zou echter tot gevolg kunnen hebben dat het brood iets meer rijst dan normaal.

Vloeistoffen/melk

Om brood te maken kunt u vloeistoffen gebruiken zoals melk of een combinatie van melkpoeder en water. Melk geeft meer smaak, geeft het brood een zachtere textuur en maakt de korst minder hard terwijl enkel water de korst knapperiger maakt. Wanneer u de tijdschakelaar gebruikt, gelieve enkel melkpoeder te gebruiken. Sommige recepten vergen sap (sinaasappel, appel enz.) om het brood een bijkomend aroma te geven.

Eieren

Eieren geven een rijkere textuur aan het deeg en aan de gebakken. Gebruik enkel grote eieren.

Boter, olie en margarine

Boter en margarine geven het brood een zachtere textuur. Brood met boter of margarine blijft langer vers. Indien u boter of margarine gebruikt die rechtstreeks uit de koelkast komen, moet u deze eerst in kleine stukken snijden om het mengen van de ingrediënten tijdens het kneedproces te vergemakkelijken.

Bakpoeder is een rijsmiddel dat gebruikt wordt voor gebakken en snel gebakken brood. Dit rijsmiddel vergt geen rijstijd vóór het bakken aangezien de chemische reactie plaatsvindt bij het toevoegen van de vloeibare ingrediënten.

Natriumbicarbonaat

Natriumbicarbonaat is een ander rijsmiddel dat we niet mogen verwarren met bakpoeder. Het vergt ook geen rijstijd vóór het bakken aangezien de chemische reactie tijdens het bakken plaatsvindt.

Speciale glazuursels voor brood met gist:

Kies een van de volgende glazuursels om uw brood te verbeteren:

Eierenglazuur: Klop een dik ei met 1 theelepeltje water. Dek het deeg met een laagje glazuur vooraleer u het in een traditionele oven bakt.

Gesmolten boterkorst: Dek een pas gebakken brood met een laagje gesmolten boter om de korst zachter te maken.

Melkglazuur: Dek een pas gebakken brood met melk of room om een malse en glanzende korst te verkrijgen.

Suikerglazuur: meng een maatbeker gezifte glazuursuiker met 1 à 2 theelepeltjes melk om een voedzaam glazuur te maken om zoet brood te bedekken.

Papaver-/sesam-/karwijzaad/maïsgries/havermeel:

Bestrooi een net geglazuurd brood met de gewenste zaadjes.

WERKING VAN UW BROODBAKMACHINE

BEDIENINGSPANEEEL

Display:

Geeft het nummer van het programma weer. Geeft het aftellen van de baktijd minuut per minuut weer. Geeft een foutmelding weer (foutmeldingen "E:E0", "E:E1" en "H:HH")

TIME-knop:

Dient om de tijdschakelaar voor uitgestelde inwerkingstelling in te stellen. Deze toets laat toe de tijd in stappen van 10 minuten in te stellen.

MENU-knop:

Dient om een programma te kiezen (cijfers van 1 tot 12). Elke druk op de knop schakelt naar het volgende programma over.

START/STOP-knop:

Houd deze knop ongeveer 1,5 seconden ingedrukt om een programma te starten. Hou deze knop ongeveer 1,5 seconden ingedrukt totdat u een geluidssignaal hoort om een programma stop te zetten of de instelling van de tijdschakelaar te annuleren. (Opmerking: druk niet op de START/STOP-knop wanneer u het deksel opent om het bakproces in het oog te houden).

Korstknop (COLOR):

Druk op deze knop om de korstkleur te kiezen (sommige programma's beschikken niet over deze optie). Bij elke druk op de knop verschijnt de volgende kleur op het display.

Maakt het mogelijk het gewicht van het brood te kiezen (bepaalde programma's maken deze keuze niet mogelijk). Elke druk op deze knop schakelt over naar het volgende gewicht. U kan kiezen tussen 500g, 1000g, 1200g en 1400g. Dit heeft een invloed op de baktijd. 500g wordt enkel gebruikt voor de dubbele bakvorm. De volgende programma's maken het mogelijk een keuze te maken: STANDAARD (BASIC), VOLKORENBROOD (WHOLE WHEAT), FRANS BROOD (FRENCH), ZOET BROOD (SWEET) en ULTRASNEL PROGRAMMA (ULTRA FAST).

LIGHT-knop:

Druk op deze knop om de lamp aan te schakelen zodat u het bakproces kan controleren. Na één minuut gaat de lamp automatisch uit, tenzij u opnieuw op deze knop drukt.

PAUSE-knop:

Druk op deze knop om het bakproces te onderbreken. De resterende tijd flikkert op het display. Als u opnieuw op PAUSE drukt, gaat het bakprogramma verder.

CYCLE-knop:

Druk op deze knop om de verschillende stadia van het programma HUISBEREID (HOME MADE) in te stellen.

MOGELIJKE GELUIDSSIGNALEN

Het toestel stuurt verschillende geluidssignalen uit.

1 lange pieptoon: Het toestel is aangeschakeld. / Het programma is voltooid.

1 middellange pieptoon: Het programma is onderbroken.

1 korte pieptoon: een geldige programmeringstoets is ingedrukt.

Achtereenvolgende pieptonen tijdens het programma: De functie "ingredienten toevoegen" is geactiveerd.

10 korte pieptonen: de warmhoudfunctie is afgelopen.

ENKELE BAKVORM OF DUBBELE BAKVORM

U kan ofwel de enkele bakvorm ofwel de dubbele bakvorm in het toestel plaatsen. U kunt de enkele bakvorm gebruiken om één brood van eender welk gewicht te bakken (500g, 1000g, 1200g of 1400g). De dubbele bakvorm maakt het mogelijk twee broden met een verschillende smaak, bijvoorbeeld een wit brood en een donkerder brood, tegelijkertijd te bakken. U kunt de dubbele bakvorm ook gebruiken om 2 broden met dezelfde smaak te bakken of gewoon 1 brood in één kant. Het maximale vermogen van elke kant is 500g, dus als u slechts één kant van de dubbele bakvorm gebruikt om één enkel brood te bakken, dan raden wij u aan een gewicht van 500g te kiezen. Als u beide kanten gebruikt om twee broden tegelijk te bakken, dan raden wij u aan een gewicht van 1000g te kiezen.

GEBRUIK

1. Open het deksel en neem de bakvorm uit het toestel door het handvat op te heffen. Giet de ingrediënten nooit in de bakvorm terwijl deze laatste zich noch in het toestel bevindt om te vermijden dat u ingrediënten in de binnenruimte van het toestel morst. Plaats de bakvorm altijd op een plat oppervlak.

2. Neem de juiste kneedhaken, afhankelijk van welke bakvorm u gaat gebruiken. Plaats de kneedhaken op de assen door het platte gedeelte van de kneedhaken te doen overeenstemmen met het platte gedeelte van de assen. Zorg ervoor dat er geen voedingsrestjes op de assen overblijven en dat de kneedhaken goed op de assen geplaatst zijn. Opgelet, indien de kneedhaken niet goed vastgemaakt zijn, zouden deze tijdens het kneedproces kunnen loskomen, wat een negatieve invloed zou hebben op het eindresultaat. Het wordt aangeraden het gat van de kneedhaken te vullen met hittebestendige margarine om te vermijden dat de deeg aan de kneedhaken zou kleven.

3. Kies een recept in de "Recepten"-paragraaf verderop in deze gebruiksaanwijzing.

4. Meet de ingrediënten zoals aangeduid in de paragraaf « Dosering van de ingrediënten ».

5. Giet de ingrediënten altijd in de bakvorm in de volgorde die in het recept aangeduid is.
6. Giet de gist altijd als laatste ingrediënt. Zorg ervoor dat noch de gist noch het zout in contact komt met de vloeibare ingrediënten.

7. Gewoonlijk moet water of een andere vloeistof eerst ingegoten worden. Voeg dan suiker, zout en bloem toe, en ten slotte gist of bakpoeder.
   Maak met uw vinger een klein gat boven in de bloem om de gist toe te voegen. Doe de gist in het gat en zorg ervoor dat de gist niet in aanraking komt met de vloeistof of het zout.

8. Plaats de bakvorm weer in het toestel tot deze goed aan de bodem van het toestel vastgehecht is.

9. Sluit het deksel en steek de stekker in het stopcontact. U zult een pieptoon horen en "2:55" en programma nummer 1 verschijnen als systeemgekozen waarde op het display maar ":

flikkert niet. Ook "1200g" en "MEDIUM" verschijnen als systeemgekozen waarde op het display.

1. Kies het gewenste programma naargelang het recept door op "MENU" op het bedieningspaneel te drukken. Telkens u op MENU drukt, verschijnt het nummer van het volgende programma op het display. Druk op de knop tot u een pieptoon hoort.

2. Kies de gewenste korstkleur door op de korstknop (COLOR) te drukken. Telkens als u op de korstknop (COLOR) drukt, schakelt het toestel over van halfdonker (MEDIUM), naar donker (DARK) en tenslotte naar licht (LIGHT).

3. Kies het gewenste gewicht door op de gewichtsknop (LOAF) te drukken. Telkens als u op deze knop drukt, schakelt het display over naar een ander gewicht.

4. Druk ongeveer 1,5 seconden op "START/STOP". De baktijd verschijnt in uren en minuten op het display, ":" flikkert en een korte pieptoon luidt. Bijvoorbeeld: indien u een recept kiest dat volgens het "Standaard"-programma (BASIC) werkt voor brood van 1200gr met een halfdonkere korstkleur, dan zal "2:55" op het display verschijnen. Het display zal tot het einde van de baktijd de overblijvende tijd minuut per minuut weergeven. Wanneer u de programma's "BASIC" (standaard), "WHOLE WHEAT" (volkorenbrood), "FRENCH" (Frans brood), "QUICK" (snel), "SWEET" (zoet), "CAKE", "ULTRA FAST" (supersnel) en "HOME-MADE" (huisbereid) gebruikt, luidt een toonsignaal tijdens het verloop van het programma om aan te duiden dat u op dat moment ingrediënten mag toevoegen. Open het deksel en voeg de ingrediënten toe. Opgelet: wanneer u het deksel opent, zou hete damp kunnen ontsnappen.

Nota: Zodra u op de START/STOP-toets gedrukt hebt, is het niet meer mogelijk instellingen te wijzigen aan de hand van de andere knoppen. Alle knoppen behalve START/STOP, LIGHT en PAUSE zijn gedesactiveerd.

1. Wanneer de cyclus afgelopen is, zult u 1 pieptoon horen. Plaats noch de warme bakvorm, noch enig ander voorwerp op de bovenkant van het toestel om het oppervlak ervan niet te beschadigen. Indien u de warmhoudfunctie niet wenst te gebruiken, stop het programma door ongeveer 1,5 seconden op de START/STOP-toets te drukken. Een pieptoon luidt en de systeemgekozen waarde verschijnt op het display.

2. Indien u na afloop van de baktijd niet op START/STOP drukt en het brood niet onmiddellijk uit de bakvorm haalt, zal het toestel zijn warmhoudfunctie activeren. Het dubbelpunt van "0:00" zal tot 60 minuten na afloop van de baktijd blijven flikkeren en het toestel zal het brood tijdens deze periode dus warmhouden. Na afloop van die 60 minuten luiden 10 pieptonen en keert het display terug tot de systeemgekozen waarde. U kunt de warmhoudfunctie op elk moment uitschakelen door 3 à 5 seconden op de START/STOP-toets te drukken totdat u een pieptoon hoort. Trek de stekker uit het stopcontact wanneer het toestel niet meer in gebruik is. Opgelet: Wanneer u het deegprogramma (8, DOUGH) gebruikt, is het sterk afgeraden de warmhoudfunctie te gebruiken. Indien u het deeg na afloop van de cyclus in de bakvorm laat, zou het te veel kunnen rijzen en daardoor een slecht eindresultaat bieden. Om een beter resultaat te verkrijgen, haal het deeg meteen uit de bakvorm na afloop van de cyclus en volg het recept voor de vorming, rusttijden en baktijd.

3. Het toestel is met kijkvensters uitgerust dankzij dewelke u het kneden, mengen en bakken in het oog kunt houden. Tijdens de werking kan het zijn dat er bij momenten damp op de vensters komt. U kunt het deksel openen om het mengsel in het oog te houden, maar HET IS STRIKT VERBODEN HET DEKSEL TIJDENS DE BAKCYCLUS TE OPENEN (ongeveer het laatste uur van het programma) aangezien het brood dan in elkaar zou kunnen zakken.

4. Alvorens de bakvorm met het brood uit het toestel te halen: laat ze een tijdje afkoelen want ze zijn erg heet. Om het brood uit de bakvorm te halen, maak gebruik van pannenlappen en het de bakvorm op met het handvat. Draai de bakvorm om en schud het brood op een metalen rooster of een schone kookplaat om het te laten afkoelen. Aangezien de bakvorm met een antiaanbaklaag uitgerust is, zou het brood er gemakkelijk moeten uitkomen. Gebruik geen metalen keukengerei om het brood eruit te halen om de antiaanbaklaag niet te beschadigen. Indien nodig kunt u gebruik maken

van een houten of plastic spatel om het brood uit de bakvorm te halen. Indien een kneedhaak geblokkeerd is aan de onderkant van het brood, kunt u de bijgeleverde haak of een plastic lepel gebruiken of een niet-metalen voorwerp. Opgelet: wanneer u het brood uit de bakvorm haalt, moet u altijd nakijken waar zich de kneedhaken bevinden. Indien de haken zich nog in het brood bevinden, haal ze er dan voorzichtig uit vooraleer u het brood snijdt.

1. Laat het brood minstens 20 minuten op een metalen rooster afkoelen vooraleer u het in sneden snijdt. Gebruik een goed getand broodmes of een elektrisch mes om het brood te snijden.

2. Het brood of een deel van het brood kan bewaard worden in een hermetisch gesloten plastic zak of in een andere houder voor ongeveer 3 dagen bij kamertemperatuur, of tot 10 dagen in een koelkast.

GEBRUIK VAN DE TIJDSCHAKELAAR VOOR EEN UITGESTELDE INWERKINGSTELLING

Gebruik de tijdschakelaar om de inwerkingstelling van het toestel uit te stellen. Deze functie staat u toe het bakprogramma tot 13 uur op voorhand in te stellen. U kunt de tijdschakelaar bijvoorbeeld om 19 u instellen en de volgende morgen om 8 uur met de geur van vers brood wakker worden.

Om de tijdschakelaar in te stellen, gelieve onderstaande stappen te volgen:

• Opgelet: gebruik de tijdschakelaar niet voor recepten waarin verse ingrediënten voorkomen die aan bederf onderhevig zijn zoals fruit, eieren, verse melk, room of kaas.
• Bepaal het uur waarop het brood klaar moet zijn en tel het aantal nodige uren tot dan. Bijvoorbeeld: als het 20 u is op het moment dat u de ingrediënten in de bakvorm giet, en u wenst de volgende morgen om 8 uur vers brood te hebben, hebt u een totaal van 12 uur nodig vooraleer het brood klaar is. Eens u het programma, de korstkleur, het gewicht enz. volgens het recept ingesteld hebt, moet u aan de hand van de tijdschakelaar het aantal uren instellen – in dit geval 12 uur.
• Druk op de TIME-toets op het bedieningspaneel en de tijd voor het uitstel zal automatisch op het display verschijnen. Elke druk op de knop voegt 10 minuten toe. Blijf op de TIME-toets drukken totdat "12:00" verschijnt. Het is dus niet noodzakelijk om het verschil tussen de insteltijd en het totaal aantal gewenste uren (12:00) te berekenen. Het toestel zal automatisch berekenen om zich aan het ingestelde aantal uren (12) aan te passen.
• Zodra de tijd ingesteld is, druk op START/STOP. Het dubbelpunt zal op het display flikkeren om aan te duiden dat de tijdschakelaar ingesteld werd en dat de aftelling zal starten. De overblijvende tijd zal minuut per minuut op het display verschijnen. Wanneer de tijdschakelaar "0:00" bereikt, is het brood klaar en zal het toestel 10 pieptonen laten horen.
• Indien een fout is opgetreden bij de instelling van de tijdschakelaar, hou de START/STOP-toets ingedrukt totdat u een pieptoon hoort. De instelling is dan geannuleerd en u kunt de tijdschakelaar opnieuw instellen.

PROBLEMEN EN OPLOSSINGEN

Probleem	Oplossing
Rook komt uit de zijdelingse ventilatieroosters tijdens het bakken.	Dit kan voorkomen wanneer er olie op het verwarmingselement is. Trek de stekker uit het stopcontact, neem de bakvorm uit het toestel en veeg het verwarmingselement met een droge doek. Let erop dat u zich niet verbrandt.
Het meel is over de bakvorm gelopen en is in de interne kuip van het toestel gevallen.	Trek de stekker uit het stopcontact en laat het afkoelen. Veeg de kuip goed af met een propere doek. Wees voorzichtig wanneer u rond het verwarmingselement schoonmaakt.
De onderste korst is te dik.	Dit kan gebeuren indien het brood te lang in het toestel blijft na afloop van het programma. Haal het brood sneller uit het toestel.
Het brood bakt niet goed.	Zorg ervoor dat de kneedhaken goed geïnstalleerd zijn.
Men hoort de motor draaien maar de ingrediënten worden niet gemengd.	Controleer of u de bakvorm en de kneedhaken juist geïnstalleerd hebt.
[E:E0] of [E:E1] verschijnt op het display.	Indien E:E0 of E:E1 verschijnt nadat u op de START/STOP-toets gedrukt hebt, betekent dit dat de temperatuursensor losgekoppeld is.Trek de stekker uit het stopcontact en neem contact op met de dichtstbijzijnde klantendienst.
[H:HH] verschijnt op het display.	Indien H:HH verschijnt nadat u een programma geselecteerd hebt, betekent dit dat de temperatuur in de binnenkuip te hoog is. Open het deksel en laat het toestel 10 à 20 minuten afkoelen.
Het brood is te groot en drukt tegen het deksel.	Verminder de hoeveelheid water, bloem of gist of verlaag de temperatuur.
Het brood is te klein.	Niet genoeg gist, of de watertemperatuur is te hoog of de omgevingstemperatuur te laag. Voeg gist toe of verhoog de omgevingstemperatuur.
Het deeg loopt over de randen van de bakvorm.	Verminder de hoeveelheid vloeistof of gist.
Het middelste deel van het brood zakt in.	De temperatuur van de gist is te hoog of u hebt te veel water gebruikt; gebruik gist op kamertemperatuur of verminder de hoeveelheid water.
Het brood is te compact en weegt te veel.	Te veel bloem of fruit of te weinig water of gist. Verminder de hoeveelheid bloem of fruit of verhoog de hoeveelheid water of gist.
Het middelste deel is hol.	Verminder de hoeveelheid water of gist, verminder de watertemperatuur of voeg zout toe.
Droog poeder op het broodoppervlak.	Verminder de hoeveelheid plakkerige ingrediënten zoals boter of bananen, of voeg voldoende water toe.
De korst van cakes (of andere bereidingen met veel suiker) is te dik en de kleur is te donker.	Te veel suiker veroorzaakt de donkere kleur. Druk 5 tot 10 minuten voor het einde van de baktijd op START/STOP en laat het brood of de cake ongeveer 20 minuten in de bakvorm met het deksel gesloten alvorens hem eruit te nemen.

Indien u niet tevreden bent met het eindresultaat, ga volgende punten na:

Opgelet: probeer telkens slechts één oplossing per brood!

A) Doseringsproblemen

Het brood rijst, en zakt vervolgens in elkaar

• Reduceer de hoeveelheid water/melk met 2 soeplepels.
  • Voeg 1/4 theelepeltje zout toe.
• Reduceer de hoeveelheid gist met 1/4 theelepeltje.

Het brood rijst te veel

• Reduceer de hoeveelheid bloem met 2 soeplepels.
• Reduceer de hoeveelheid water/melk met 2 soeplepels.
  • Voeg 1/4 theelepeltje zout toe.

• Reduceer de hoeveelheid suiker/honing met 1 theelepeltje.

• Reduceer de hoeveelheid gist met 1/4 theelepeltje.
  • Voeg 2 soeplepels water/melk toe.

• Reduceer de hoeveelheid zout met 1/4 theelepeltje.
  • Voeg een theelepeltje suiker/honing toe.
  • Voeg 1/4 theelepeltje gist toe.

Het brood rijst onvoldoende

De korst is te donker

- Reduceer de hoeveelheid honing/suiker met 1 theelepeltje.

Het brood is onvoldoende gebakken

- Reduceer de hoeveelheid water/melk met 2 soeplepels.

Het oppervlak van het brood is niet gebakken

• Reduceer de hoeveelheid bloem met 2 soeplepels.
  • Voeg 2 soeplepels water/melk toe.

De textuur van het brood is te zwaar of te dicht

• Reduceer de hoeveelheid bloem met 2 soeplepels.
  • Voeg 1 theelepeltje suiker toe.
  • Voeg 1/4 theelepeltje gist toe.

B) Problemen met de ingrediënten

Indien het niet om een doseringsprobleem gaat, zou het probleem ook van de gebruikte ingrediënten afkomstig kunnen zijn.

Het brood rijst, en zakt vervolgens in elkaar

• Het meel is te dun.

Het brood rijst te veel

• U hebt een verkeerde gistsoort gebruikt.
  • U bent het zout vergeten.

Het brood rijst onvoldoende

• Het meel is te oud.
• Het meel bevat te weinig gluten.
  • Het meel is te dun.
• U hebt een verkeerde gistsoort gebruikt.
  • U hebt te veel zout gebruikt.

Het brood is plat, rijst weinig of niet

• De vloeistof is te koud/warm.
  • Het meel is te oud.
• Het meel bevat te weinig gluten.
• Het meel is te dun.
  • U bent de gist vergeten.
• De gist is vervallen.
• U hebt een verkeerde gistsoort gebruikt.
  • U hebt te veel zout gebruikt.
  • U bent het zout vergeten

De ingrediënten zijn niet goed gemengd

• Het meel is te dun.

De textuur van het brood is te zwaar of te dicht

- U hebt een verkeerde gistsoort gebruikt.

REINIGING EN ONDERHOUD

Trek de stekker uit het stopcontact en laat het toestel afkoelen vooraleer u het reinigt.

1. Bakvorm

Haal de bakvorm of dubbele bakvorm met het handvat uit het toestel vooraleer u deze reinigt. Reinig de binnen- en buitenkant van de bakvorm met een vochtige doek. Indien nodig kunt u ook gebruik maken van een lichte zeepsop om de binnenkant van de bakvorm te reinigen. Gebruik geen krassende voorwerpen of schuurmiddelen, daar deze de antiaanbaklaag van de bakvorm zouden kunnen beschadigen. Een bakvorm die beschadigd of gekrast is, zal niet door de garantie worden gedekt. U kunt de bakvorm ook in de vaatwasmachine steken. Na verloop van tijd zal het uiterlijk van de antiaanbaklaag lichtjes veranderen door het vocht en de damp. Dit is normaal en heeft geen enkele negatieve invloed op de eigenschappen en de kwaliteit ervan. Zorg ervoor dat de bakvorm volledig droog is alvorens u hem weer in het toestel plaatst. Druk erop tot hij op zijn plaats vastklikt.

2. Kneedhaken

Reinig de kneedhaken met een vochtige doek. Indien de kneedhaken moeilijk loskomen van de as, gebruik dan de haak om de kneedhaken te verwijderen of giet warm water in de bakvorm en wacht enkele minuten. Het warme water zal het aansluitpunt vrijmaken en de kneedhaken losmaken. Indien het gaatje van de kneedhaken vuil is, kunt u het met een tandenstoker reinigen. Wees hierbij voorzichtig zodat u de antiaanbaklaag van de kneedhaak niet beschadigt. U kunt de kneedhaken ook in de vaatwasmachine steken.

3. Deksel met kijkvensters

Het is aangeraden het deksel niet te demonteren om het te reinigen. Reinig het met een vochtige doek. Dompel het niet onder in water of enige andere vloeistof.

4. Binnenkuip

Indien nodig kunt u ook de binnenkuip van het toestel reinigen. Gebruik hiertoe enkel een vochtige doek. Zorg ervoor dat de binnenkuip volledig afgekoeld is vooraleer u deze reinigt. Zorg ervoor dat de kuip volledig droog is vooraleer u het toestel weer aanschakelt.

5. Behuizing

Reinig de behuizing van het toestel met een vochtige doek. Gebruik geen schuurmiddelen. Dompel het toestel nooit onder in water of enige andere vloeistof. Indien u het toestel wilt bewaren, zorg ervoor dat het is afgekoeld, dat het schoon en droog is en dat het deksel gesloten is.

BESCHRIJVING VAN DE PROGRAMMA'S EN RECEPTIDEEËN

GEHEUGENFUNCTIE

In geval van een stroomonderbreking zal het programma automatisch voortgezet worden zonder op de START/STOP-toets te drukken indien de stroom binnen de 10 minuten hersteld wordt. Als de stroom pas na meer dan 10 minuten hersteld wordt, werkt de geheugenfunctie niet en zal u het toestel opnieuw moeten programmeren. Indien het programma dat in gang was vóór de onderbreking niet verder dan de kneedcyclus geraakt was, start dan gewoon hetzelfde programma opnieuw door op de START/STOP-toets te drukken. Indien het programma voorbij de kneedcyclus geraakt was, maar de bakcyclus nog niet had bereikt, kunt u het bakprogramma (BAKE) starten om het brood gedurende 1 uur te bakken. Indien de bakcyclus vóór de onderbreking al begonnen was, is het aan te raden de ingrediënten weg te gooien en van nul te herbeginnen omdat het bakprogramma te lang zou kunnen zijn en u dan het risico loopt dat het brood zal aanbakken.

STANDAARD BROOD

Programma: 1 (BASIC) - Kleur van de korst: licht/halfdonker/donker (light/medium/dark) - Gewicht: 550g/1200g/1400g

Kies dit programma om brood op basis van tarwemeel te maken; het kan ook gebruikt worden voor halfdonkere en donkere broden en boerenbroden. De textuur zal iets dichter zijn dan bij Frans brood of zoet brood. Dit programma kan niet gebruikt worden voor volkorenbroden.

Ingrediënten:

550g	1200g	1400g
190 ml water1 soeplepel margarine of boter1 theelepeltje zout1 soeplepel melkpoeder1 soeplepel suiker2 1⁄4 maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem1 theelepeltje instant gist (gedroogde gist met snelle werking)	400 ml water2 1⁄2 soeplepel margarine of boter1 1/3 theelepeltje zout2 1⁄2 soeplepels melkpoeder1 1/3 soeplepel suiker4 2/3 maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem1 3⁄4 theelepeltje instant gist (gedroogde gist met snelle werking)	460 ml water4 soeplepels margarine of boter2 theelepeltjes zout4 soeplepels melkpoeder3 soeplepels suiker5 1⁄2 maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem1 3⁄4 theelepeltje instant gist (gedroogde gist met snelle werking)

1. Meet de ingrediënten nauwkeurig en giet ze in de bakvorm. Respecteer hierbij de volgorde die hierboven aangeduid is (vloeibare ingrediënten eerst).
2. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.
3. Kies het gewenste programma.
4. Kies de gewenste kleur van de korst.
5. Kies het gewenste gewicht.
6. Druk op START/STOP
7. Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de baktijd uit het toestel te halen.
8. Laat het brood minstens een uur op een rooster afkoelen vooraleer u het snijdt.

VOLKOREN BROOD

Programma: 2 (WHOLE WHEAT) - Kleur van de korst: licht/halfdonker/donker (light/medium/dark) - Gewicht: 550g/1200g/1400g

Kies dit programma voor recepten die een grote hoeveelheid volkorenmeel of rogge, haver of zemelen bevatten. Het is aangeraden de tijdschakelaar niet te gebruiken voor dit programma, omdat dit slechte resultaten kan opleveren. Ingrediënten:

550g	1200g	1400g
190 ml water2 soeplepels margarine of boter1 theelepeltje zout1 soeplepel suiker1 1⁄4 maatbeker tarwemeel voor brood of universele witte bloem1 maatbeker volkoren bloem1 1⁄2 theelepeltje instant gist (gedroogde gist met snelle werking)	400 ml water4 soeplepels margarine of boter2 1⁄2 theelepeltjes zout4 soeplepels melkpoeder3 soeplepels suiker1 1/3 maatbeker tarwemeel voor brood of universele witte bloem3 1/3 maatbeker volkoren bloem2 theelepeltjes instant gist(gedroogde gist met snelle werking)	460 ml of water4 soeplepels margarine of boter2 theelepeltjes zout4 soeplepels melkpoeder3 soeplepels suiker2 1/3 maatbeker tarwemeel voor brood of universele witte bloem3 1/3 maatbeker volkoren bloem2 theelepeltjes instant gist(gedroogde gist met snelle werking)

Opmerking: u kunt anderhalve soeplepel gluten toevoegen om de hoogte te vergroten en de textuur van het brood te verbeteren.

1. Meet de ingrediënten nauwkeurig en giet ze in de bakvorm. Respecteer hierbij de volgorde die hierboven aangeduid is (vloeibare ingrediënten eerst).
2. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.
3. Kies het gewenste programma.
4. Kies de gewenste kleur van de korst.
5. Kies het gewenste gewicht.
6. Druk op START/STOP
7. Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de baktijd uit het toestel te halen.
8. Laat het brood minstens een uur op een rooster afkoelen vooraleer u het snijdt.

FRANS BROOD

Programma: 3 (FRENCH) - Kleur van de korst: licht/halfdonker/donker (light/medium/dark) - Gewicht: 550g/1200g/1400g

Traditiegetrouw heeft Frans brood een knapperigere korst en een luchtigere textuur in vergelijking met standaard brood.

Ingrediënten:

550g	1200g	1400g
190 ml water1 soeplepel olie1 theelepeltje zout1 soeplepel suiker2 1⁄4 maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem1 theelepeltje instant gist (gedroogde gist met snelle werking)	390 ml water3 soeplepels olie1 1⁄2 theelepeltje zout1 1⁄2 soeplepel suiker4 2/3 maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem1 3⁄4 theelepeltje instant gist (gedroogde gist met snelle werking)	450 ml water4 soeplepels olie2 theelepeltjes zout2 1⁄2 soeplepels suiker5 1⁄2 maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem1 3⁄4 theelepeltje instant gist (gedroogde gist met snelle werking)

1. Meet de ingrediënten nauwkeurig en giet ze in de bakvorm. Respecteer hierbij de volgorde die hierboven aangeduid is (vloeibare ingrediënten eerst).
2. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.
3. Kies het gewenste programma.
4. Kies de gewenste kleur van de korst.
5. Kies het gewenste gewicht.
6. Druk op START/STOP.
7. Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de baktijd uit het toestel te halen.
8. Laat het brood minstens een uur op een rooster afkoelen vooraleer u het snijdt.

SNEL GEBAKKEN BROOD

Programma: 4 (QUICK) - Kleur van de korst: licht/halfdonker/donker (light/medium/dark) - Gewicht: 550g/1200g/1400g

Gebruik dit programma om brood snel te bakken. Het brood zal echter dichter zijn en minder rijzen. Dit programma kan gebruikt worden voor lichte, halfdonkere en donkere broden en ook voor boerenbroden. Dit programma kan echter niet gebruikt worden voor volkorenbroden.

Ingrediënten:

550g	1200g	1400g
130 ml melk2 soeplepels margarine of boter1 ei1 theelepeltje zout4 soeplepels suiker1 1⁄4 maatbeker tarwemeel voor brood of universele witte bloem1 1⁄4 maatbeker maïsmeel3 theelepeltjes bakpoeder	230 ml melk2 1⁄2 soeplepels margarine of boter3 eieren1 1⁄2 theelepeltje zout1⁄4 maatbeker suiker3 maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem1 1⁄4 maatbeker maïsmeel6 theelepeltjes bakpoeder	260 ml melk3 soeplepels margarine of boter4 eieren2 theelepeltjes zout1/3 maatbeker suiker3 1⁄2 maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem1 1⁄2 maatbeker maïsmeel8 theelepeltjes bakpoeder

1. Meet de ingrediënten nauwkeurig en giet ze in de bakvorm. Respecteer hierbij de volgorde die hierboven aangeduid is (vloeibare ingrediënten eerst).
2. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.
3. Kies het gewenste programma.
4. Kies de gewenste kleur van de korst.
5. Druk op START/STOP.
6. Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de baktijd uit het toestel te halen.
7. Laat het brood minstens een uur op een rooster afkoelen vooraleer u het snijdt.

Opmerking: droge ingrediënten kunnen samenkoeken in de hoeken van de bakvorm tijdens het aanvankelijke mixen. Het is noodzakelijk het mixen te begeleiden om klonters bloem te voorkomen.

ZOET BROOD

Programma: 5 (SWEET) - Kleur van de korst: licht/halfdonker/donker (light/medium/dark) - Gewicht: 550g/1200g/1400g

Kies dit programma om recepten uit te voeren die fruitsap bevatten, of die meer suiker, zoete ingrediënten, geraspte kokosnoot, krenten, droge vruchten of chocolade bevatten. De baktemperatuur wordt beperkt om aanbakken te vermijden en de extra rijscyclus geeft het brood een luchtige textuur.

Ingrediënten:

550g	1200g	1400g
160 ml water2 soeplepels margarine of boter1 ei 12 theelepeltje zout1 soeplepel melkpoeder 112 soeplepel honing3 soeplepels suiker 214 maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem1 theelepeltje instant gist (gedroogde gist met snelle werking)	380 ml water4 soeplepels margarine of boter1 ei 134 theelepeltje zout 212 soeplepels melkpoeder2 soeplepels honing6 soeplepels suiker 412 maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem1 1⁄4 theelepeltje instant gist (gedroogde gist met snelle werking)	440 ml water4 soeplepels margarine of boter1 ei 112 theelepeltje zout3 soeplepels melkpoeder2 soeplepels honing8 soeplepels suiker 512 maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem1 1⁄4 theelepeltje instant gist (gedroogde gist met snelle werking)

1. Meet de ingrediënten nauwkeurig en giet ze in de bakvorm. Respecteer hierbij de volgorde die hierboven aangeduid is (vloeibare ingrediënten eerst).
2. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.
3. Kies het gewenste programma.
4. Kies de gewenste kleur van de korst.
5. Kies het gewenste gewicht.
6. Druk op START/STOP.
7. Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de baktijd uit het toestel te halen.
8. Laat het brood minstens een uur op een rooster afkoelen vooraleer u het snijdt.

CAKE

Programma: 6 (CAKE) - Gewicht: 550g/1400g

Kies deze functie om taartdeeg te maken.

Honingcake
Ingrediënten:

550g	1400g
3 of 4 eieren120g suiker1/3 theelepeltje zout3 soeplepels honing2 soeplepels melk120g zelfrijzende bloem2 soeplepels saladeolie15g cake-olie 12 soeplepel puddingpoeder	6 of 7 eieren250g suiker1 theelepeltje zout6 soeplepels honing4 soeplepels melk250g zelfrijzende bloem4 soeplepels saladeolie30g cake-olie1 soeplepel puddingpoeder

Raad: Schraap de randen van de recipiënt tijdens de mengeling om zeker te zijn dat u een homogeen mengsel verkrijgt.

1. Doe de eieren, de suiker en het zout in een recipiënt en roer met een handmixer tot u schuim verkrijgt.
2. Voeg honing en saladeolie toe aan het mengsel en roer opnieuw met de handmixer.
3. Doe zelfrijzend poeder in het mengsel en roer gelijkmatig.
4. Giet melk in het mengsel en roer gelijkmatig met de hand met behulp van een klopper.
5. Besprenkel de bakvorm met olie en giet het mengsel in de bakvorm.
6. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.
7. Kies het gewenste programma.
8. Druk op START/STOP.
9. Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de baktijd uit het toestel te halen.
10. Laat de cake op een rooster afkoelen vooraleer u hem snijdt.

Biscuit
Ingrediënten:

550g	1400g
3 of 4 eieren120g suiker	6 of 7 eieren250g suiker
120g zelfrijzende bloem60g groentenolie15g cake-olie 12 theelepel puddingpoeder1/3 theelepel bakpoeder (baking powder)	250g zelfrijzende bloem120g groentenolie30g cake-olie1 theelepel puddingpoeder 12 theelepel bakpoeder (baking powder)

Raad: Schraap de randen van de recipiënt tijdens de mengeling om zeker te zijn dat u een homogeen mengsel verkrijgt.

1. Doe de eieren, de suiker en de helft van de groentenolie in een recipiënt en roer met een handmixer tot de suiker gesmolten is.
2. Voeg cake-olie toe aan het mengsel en roer opnieuw met de handmixer.
3. Doe de rest van de groentenolie, de zelfrijzende bloem, het puddingpoeder en het bakpoeder in het mengsel en roer ongeveer 4 minuten met de handmixer op hoge snelheid tot u voldoende schuim verkregen hebt.
4. Besprenkel de bakvorm met olie en giet het mengsel in de bakvorm.
5. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.
6. Kies het gewenste programma.
7. Druk op START/STOP.
8. Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de baktijd uit het toestel te halen.
9. Laat de cake op een rooster afkoelen vooraleer u hem snijdt.

Eierbiscuit
Ingrediënten:

550g	1400g
3 of 4 eieren120g suiker120g zelfrijzende bloem30g room15 g cake-olie 12 theelepel puddingpoeder	6 of 7 eieren250g suiker250g zelfrijzende bloem60g room30 g cake-olie1 theelepel puddingpoeder

Raad: Schraap de randen van de recipiënt tijdens de mengeling om zeker te zijn dat u een homogeen mengsel verkrijgt.

1. Doe de eieren en de suiker in een recipiënt en roer met een handmixer tot u schuim verkrijgt.
2. Voeg cake-olie toe aan het mengsel en roer opnieuw met de handmixer op hoge snelheid.
3. Doe zelfrijzend poeder en puddingpoeder in het mengsel en roer gelijkmatig.
4. Giet gesmolten room in het mengsel en roer gelijkmatig.
5. Besprenkel de bakvorm met olie en giet het mengsel in de bakvorm.
6. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.
7. Kies het gewenste programma.
8. Druk op START/STOP.
9. Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de baktijd uit het toestel te halen.
10. Laat de cake op een rooster afkoelen vooraleer u hem snijdt.

AARDBEIENCONFITUUR / ANANASCONFITUUR

Programma: 7 (JAM) - Gewicht: 550g/1400g

Dit programma staat u toe op eenvoudige wijze confituur te maken.

Snijd de aardbeien of de ananas in stukjes van 1 cm. Gebruik geen normale suiker maar gebruik speciaal voor jam gemaakte suiker.

Ingrediënten:

550g	1400g
1 1⁄2 maatbeker verse aardbeien/ananas in stukjes van max. 1cm6 soeplepels speciale suiker voor jam2 soeplepels citroensap1⁄4 maatbeker puddingbloem	4 maatbekers verse aardbeien/ananas in stukjes van max. 1cm10 soeplepels speciale suiker voor jam4 soeplepels citroensap3⁄4 maatbeker puddingbloem

1. Meet de ingrediënten nauwkeurig en giet ze in de bakvorm. Respecteer hierbij de volgorde die hierboven aangeduid is.
2. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.
3. Kies het gewenste programma.
4. Druk op START/STOP.
5. Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de baktijd uit het toestel te halen.
6. Giet de jam in een propere en gesteriliseerde pot en sluit hem af met een gesteriliseerd deksel. Bewaar in de koelkast.

DEEG

Programma: 8 (DOUGH) – Gewicht: 550g/1200g/1400g

Met dit programma kunt u deeg maken zonder het te bakken. U kunt om het even welk soort deeg maken, dat u daarna als pizzadeeg, broodjes, krakelingen, beignets of gevlochten brood kunt bewerken. Deze moeten dan in de oven of in de frituurpan gebakken worden.

Ingrediënten:

550g	1200g	1400g
190 ml water2 soeplepels margarine of boter 34 theelepeltje zout2 soeplepels olijfolie2 14 maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem1 soeplepel suiker1 theelepeltje instant gist (gedroogde gist met snelle werking)	400 ml water3 soeplepels margarine of boter1 14 theelepeltje zout2 soeplepels olijfolie4 2/3 maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem2 12 soeplepels suiker1 34 theelepeltje instant gist (gedroogde gist met snelle werking)	460 ml water4 soeplepels margarine of boter2 theelepeltjes zout2 soeplepels olijfolie5 12 maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem3 soeplepels suiker2 theelepeltjes instant gist (gedroogde gist met snelle werking)

1. Meet de ingrediënten nauwkeurig en giet ze in de bakvorm. Respecteer hierbij de volgorde die hierboven aangeduid is (vloeibare ingrediënten eerst).
2. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.
3. Kies het gewenste programma. Druk op START/STOP.
4. Haal na afloop van de tijd het deeg uit de bakvorm.
5. Laat het deeg 10 minuten rijzen.
6. Als het deeg wordt gebruikt voor pizza's, giet dan tomatensaus op de pizza en verspreid er vervolgens de ingrediënten naar keuze. Bak de pizza gedurende 15 minuten in een normale oven op 200°C.

ULTRASNEL PROGRAMMA

Programma: 9 (ULTRA FAST) - Kleur van de korst: licht/halfdonker/donker (light/medium/dark) - Gewicht: 550g/1200g/1400g

Duur: 1:38

Dit programma maakt het mogelijk brood in 98 minuten te maken. Met dit programma is de tijdschakelaar niet beschikbaar. Aangezien het deeg minder lang rijst, kan het verkregen brood iets kleiner zijn dan met de andere programma's.

!! Indien het water te warm of te koud is, zal het brood niet goed rijzen. De temperatuur van het water is bijgevolg uiterst belangrijk om een goed resultaat te verkrijgen. Gebruik een kookthermometer om te controleren of de temperatuur van het water tussen 48°C en 50°C is.

Ingrediënten:

550g	1200g	1400g
160 ml warm water (48°C-50°C)1 soeplepel margarine of boter1 ei2 soeplepels suiker1 theelepeltje zout2 1⁄4 maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem2 theelepeltjes instant gist (gedroogde gist met snelle werking)	370 ml warm water (48°C-50°C)3 soeplepels margarine of boter1 ei4 soeplepels suiker1 1⁄2 theelepeltje zout4 2/3 maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem3 1⁄2 theelepeltjes instant gist (gedroogde gist met snelle werking)	440 ml warm water (48°C-50°C)3 soeplepels margarine of boter1 ei5 soeplepels suiker1 1⁄2 theelepeltje zout5 1⁄2 maatbekers tarwemeel voor brood of universele witte bloem3 1⁄2 theelepeltjes instant gist (gedroogde gist met snelle werking)

1. Meet de ingrediënten nauwkeurig en giet ze in de bakvorm. Respecteer hierbij de volgorde die hierboven aangeduid is (vloeibare ingrediënten eerst).

2. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.

3. Kies het gewenste programma.

4. Kies de gewenste kleur van de korst.

5. Kies het gewenste gewicht.

6. Druk op START/STOP.

7. Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de baktijd uit het toestel te halen.

8. Laat het brood minstens een uur op een rooster afkoelen vooraleer u het snijdt.

BAKKEN

Programma: 10 (BAKE)

Aangezien het toestel met dit programma een bakcyclus van 1 uur uitvoert, is het raadzaam het toestel goed in het oog te houden. Dit programma is nuttig wanneer een stroomonderbreking plaatsvindt terwijl de bakcyclus van het programma nog niet begonnen was. Voor meer informatie over stroomonderbrekingen, gelieve de paragraaf "Geheugenfunctie" grondig door te lezen.

DESSERT

Programma: 11 (DESSERT)

Gebruik deze functie om desserts te maken.

Ingrediënten:

Appelschijven	Rijstpudding
6 soeplepels margarine of boter1 theelepel citroensap6 appels met gemiddelde dichtheid1/3 maatbeker havermeel 12 maatbeker bruine suiker 12 maatbeker tarwemeel voor brood of universele witte bloem	1 34 maatbeker melk3 licht geklopte eieren1 12 maatbeker gekookte rijst 12 maatbeker suiker( 12 maatbeker rozijnen)1 theelepel vanille1 theelepel kaneel

1. Meet de ingrediënten nauwkeurig en giet ze in de bakvorm. Respecteer hierbij de volgorde die hierboven aangeduid is (vloeibare ingrediënten eerst).

2. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.

3. Kies het gewenste programma.

4. Druk op START/STOP.

5. Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de baktijd uit het toestel te halen.

6. Laat het dessert minstens een uur op een rooster afkoelen vooraleer u het snijdt.

HUISBEREID

Programma: 12 (HOME MADE)

Met dit programma kunt u de duur van de verschillende fases zelf instellen (zie tabel).

Fase	Mogelijke tijdsinstelling
KNEAD1 (kneden)	6-14 minuten
RISE1 (rijzen)	20-60 minuten
KNEAD2 (kneden)	5-20 minuten
RISE2 (rijzen)	5-120 minuten
RISE3 (rijzen)	0-120 minuten
BAKE (bakken)	0-80 minuten
KEEP WARM (warmhouden)	0-60 minuten

1. Druk één keer op de toets CYCLE. "KNEAD1" verschijnt op het display.

2. Druk op de toets TIME om de tijd in minuten in te stellen voor de eerste kneedfase.

3. Druk opnieuw op de toets CYCLE om de instelling te bevestigen.

4. Druk opnieuw op de toets CYCLE om naar de volgende fase over te schakelen. "RISE1" verschijnt op het display.

5. Druk op de toets TIME om de tijd in minuten in te stellen voor de eerste rijsfase. U kunt de toets TIME ingedrukt houden om het instellen te versnellen.

6. Druk op de toets CYCLE om de instelling te bevestigen.

7. Ga op dezelfde manier verder voor alle 7 fases.

8. Wanneer u alle 7 fases hebt ingesteld, druk dan op de toets START/STOP om de instelling te verlaten.

9. Druk opnieuw op de toets START/STOP om het programma te starten.

De instelling wordt opgeslagen en verschijnt de volgende keer dat u het programma HUISBEREID gebruikt.

VERGRENDELING VAN HET BEDIENINGSPANEEEL

Deze broodbakmachine is met een veiligheidssysteem uitgerust dat de toetsen van het bedieningspaneel vergrendelt om te vermijden dat een bakprogramma ongewild wordt onderbroken of dat kinderen het toestel zonder toezicht gebruiken. Om dit systeem aan te schakelen drukt u op de toets CYCLE en dan op de toets COLOR. Alle toetsen behalve CYCLE en COLOR worden gedesactiveerd. Om dit systeem uit te schakelen drukt u opnieuw op de toetsen CYCLE en COLOR. Indien u de vergrendeling niet inschakelt, worden de toetsen tijdens het bakprogramma automatisch vergrendeld na 5 minuten.

MILIEUBESCHERMING - RICHTLIJN 2002/96/EG

Om ons milieu en onze gezondheid te beschermen, moet afgedankte elektrische en elektronische apparatuur in overeenstemming met welbepaalde regels weggegooid worden. Dit vergt zowel de inzet van de leveranciers als van de gebruikers. Om deze reden mag uw

apparaat, zoals op het typeplaatje of op de verpakking aangegeven door het symbool niet met het gewone huisvuil weggegooid worden. De gebruiker heeft het recht het toestel gratis naar een gemeentelijk centrum van gescheiden inzameling te brengen waar het overeenkomstig de richtlijn hergebruikt, gerecycleerd of voor andere doeleinden gebruikt zal worden.

SP MANUAL DE INSTRUCCIONES