EQ2Z054 - Keukenapparaat SIEMENS - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING EQ2Z054 SIEMENS

nl Gebruiksaanwijizing 34

Register

your

product

online

ET6..HF17.

ET6..HN17.

Inhaltsverzeichnis

Veiligheidsvoerschriften 34

Oorzaken van schade. 35

Millieubescherming 36

Milieuvriendelijk afvoeren 36

Tips om energia te besparen 36

Het apparatusl weren kennen 36

Het bedieningspaneel 36

De kookzones. 37

Restwarmte-indicatie 37

Kookplaat instellen 37

Kookplaat in- en uitschakelen 37

Kookzone instellen 37

Kooktabel 38

Kinderslot 39

Kinderslot in- en uitschakelen 39

Automatisch kinderslot 39

Automatische tijdsbegrenzung 39

Basisinstellungen 39

Basisinstellungen wizzigen. 40

Reinigen en onderhoden 40

Glaskeramiek. 40

Omlijsting van de kookplaat 40

Storing opheffen 41

Servicedienst 41

Testgerechten 41

Meer informatatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.siemens-home.com en in de online-shop: www.siemens-eshop.com

Veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Berg de gebruiksaanwijzing, het installmentievoorschrift en de apparaatpas goed op voor later gebruik of om ze door te gehen aan volgende eigenaren.

Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade.

Alleen een daartoe bevoegdvakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het apparaat uitsluitend voor het bereiden van gerechten en dranken. Het kookproces moet regelmatig worden gecontroleerd. Een kort kookproces要去 continu in de gaten worden gehonden. Gebruik het apparaat alleen in gesloten ruimtes.

Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op hoogten van maximaal 2.000 meter boven zeiniveau.

Dek de kookplaat Niet af. Dit kan leiden tot ongevallen, bijv. door oververhitting, ontbranding of ontploffend materiaal.

Gebruik geen ongeschikte
beweiligingsapparaten of tralles voor de bescherming van kinderen. Dit kan leiden tot ongevallen.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8aar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijkke vermogens of personen die gebrek aan kennis oferving hebben, wanner zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust�n van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt.

Kinderen mogen Niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen Niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8aar of ouder zich en onder toezig staan.

Zorg ervoor dat kinderen diejonger+zijn dan 8aaruit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.

Risico van brand!

Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete olie en heet vet nooit gebruiken zonder toezicht. Vuur nooit blussen met water. Schakel de kookzone uit. Vlammen voorzichtig met een deksel, smoordeksel of jeets dergelijks verstikken.
- De kookzones worden erg heet. Nooit brandbare voorwerpen op de kookplaat leggen. Geen voorwerpen op de kookplaat leggen.
Het apparaat wordt heet. Nooit brandbare voorwerpen of spuitbussen bewaren in laden direct onder de kookplaat.

• De kookplaat schakelt vanzelf uit en kan nicht meer worden bediend. Hij kan later per ongeluk worden ingeschakeld. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Risico van verbranding!

• De kookzones en met name een eventeel aanwezige kookplaatomlijsting worden zeer heet. Raak de hete oppervlakken nooit aan. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zich.
• De kookzone warmth op, maar de individatie fonctioniert nicht Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Kans op een elektrische schok!

• Ondeskundige reparations zijngevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijngeinstrueerd door de klantenservice.Is het apparaat defect, haal dan de stekker uithet stopcontact of schakel de zekeringinde meterkast uit. Contact opnemen metde klantenservice.

Oorzaken van schade

Attentie!

• Door ruwe bodems van pannen ontstaan krassen op het glaskeramiek.
  U dient te voorkomen dat pannen leeg koken. Hierdoor kan schade ontstaan.
• Nooit hete pannen op het bedieningspaneel, het indicatiegebied of de omlijstigzetten. Hierdoor kan schade ontstaan.

Overzicht

In de volgende babel vindt u de meest voorkomende schade:

Binnendringend vocht kan een schokveroorzaken. Geen hagedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.
- Een defect toestel kan een schokveroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in demeterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.
- Scheuren of barsten in het glaskeramiek kuren schokken veroorzaken. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Risico van letsel!

Wanneer er vloeistof zitussen de bodem van de pan en de kookzone kunnen kookpannen plotseling in de hoogte springen. Zorg ervoor dat de kookzone en de bodem van de pan.altijd droog+zijn.

Wanner er harde en puntige voorwerpen op de kookplaat vallen, kan deze beschadigd raken.
Aluminiumfolie of kook- of bakgerei van kunststof smelten op de hete kookzones. Bakpapier is nicht geschikt voor uw kookplaat.

Schade Oorzaak Maatregel

Vlekken Overgelopen etenswaar Verwijder overgelopen etenswaar onmiddelijk met een schraper.
	Ongeschikte reinigingsmiddelen Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zich voor glaskeramiek.
Krassen Zout, suiker en zand Gebruik de kookplaat Niet als plaat om iets neer te zetten of als werkvlak.
	Door ruwe bodems van pannen ont- Controleer uw kook- en bakgerei. staan krassen op het glaskeramiek.
Verkleuringen Ongeschikte reinigingsmiddelen Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschicht zich voor glaskeramiek.
	Slijtage van pannen (bijv. aluminium) Til de pannenijdens het verplaatsen op.
Defecten aan het oppervlak Suiker, eer suikerhoudende gerech- Verwijder overgelopen etenswaar onmiddelijk met een schraper. ten

Milieubescherming

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijkie manier af.

Dit apparatus is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

De richtlij geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

Tips om energie te bespare

Sluit de pannen altijd af met een passend deksel. Wanner u kookit zonder deksel heeft u duidelijk更是 energie nodig. Met een glazen deksel kunt in de pan kijken zonder dat u het deksel hoeft op te tillen.
- Gebruik pannen met eigale bodems. Niet-egale bodems verhogen het energieverbruik.

• De diameter van de bodem van de pan dient overeen te komen met de groote van de kookzone. Vooral tekleine pannen op de kookzone zorgen voor energieverlies. Let op: de fabrikanten geven vaak de diameter van de bovenkant van de pan aan. Deze is meestal groter dan de diameter van de pannenbodem.
• Gebruik voorkleine hoeveelheden eenkleine pan. Een groete, slechts weinig gemulde pan heeft veel energie nodig.
  Kook met weinig water. Dit bespaart energia. Bij groente bijven vitamines en mineralen behouden.
  Dek met uw pan.altijd een zo groot möglichk vlak van de kookzone af.
  Schakel lijdig'erug maar een lagere kookstand.
  Kies een geschikte doorkookstand. Met een te hoge doorkookstand verspilt u energia.
  Maak gebruik van de restwarmte van de kookplaat. Schakel bij langere bereidingsstijden al 5-10 minutes voor het einde van de bereidingsstijd de kookzone UIT.

Het apparaat leren kennen

Deze gebruiksaanwijzing geldt voor verschillende kookplaten.
Op pagina 2 vindt u een typenoverzicht met informatatie over afmetingen.

Het bedieningspaneel

Indications

1-9	Kookstanden
H/h	Restwarmtte

Bedieningsvlakken

①	Hoofdschakelaar
→	Kinderslot
□	Keuze kookzone
- +	Instelveer
© of ©	Bijschakeling van kook- of braadzones

Aanwijzingen

Wanneer u een symbol aanraakt, worden de betreffende functie geactiveerd.
Houd de bedieningsvlakken allijd droog. Vocht heeft een nadelige invloed op de werkinq.
Zorg ervoor dat er geen paffen in de buurt van indications en sensoren komen. De elektronica kan oververhit raken.

De kookzones

	Kookzone Bij- en uitschakelen
○	Kookzone met een ring
◎	Kookzone met twee ringen	Kookzone kiezen, het symbool ⊙ of ⊙aanraken
co	Braadzone	Kookzone kiezen, het symbool ⊙ aanraken
Bijschakelen van de kookzone: de betreffende indicatie is verlicht. Kunnen bij apparaten meerere zones worden bijgeschakeld, dan is de indicateie alleen verlicht als de kookzone gekozen is.Inschakelen van de kookzone: de groote die het LAST is ingesteld, worden automatisch gekozen

Restwarmte-indicatie

De kookplaat heeft voor elke kookzone een restwarmteindicatie met twee standen.

Verschijnt er een H op het display, dan is de kookzone nog heet. U knot bijv. een Klein gerecht warmhouden of couverture smelten. Koelt de kookzone verder af, dan verandert de indicate in h. De indicate verwijnt wanner de kookzone voldoende afgekoeld is.

Kookplaat instellen

In dit hoofdstuk leest u hoe u de kookzones=kunt instellen. In de tabel vindt u kookstanden en bereidingstijden voor verschillende gerechten.

Kookplaat in- en uitschakelen

U schakelt de kookplaat met de hoofdschakelaar in en uit.
Inschakelen: raak het symbol ① aan. Er klinkt een signala.
Het indicatielampje boven de hoofdschakelaar en de indications ②় waar verlicht. De kookplaat is়aar voor gebruik.

Uitschakelen: raak het symbool ① aan tot het indicatielampje boven de hoofdschakelaar en de indications uitgaat. Alle kookzones zijn uitgeschakeld. De restwarmte-indicatie blijft aan totdat de kookzones voldoende zijn afgekoeld.

Aanwijzingen

• De kookplaat gaat automatisch uit wanner alle kookzones langer dan 20 seconden uitgeschakeld zich.
• De instellingen blijven gedurende de eerste 4 seconden na het uitschakelen bewaard. Wanner u in dezeijd de kookplaat opnieuw inschakelt, treedt deze in werkung met de vorige instelleningen.

Kookzone instellen

Met de symbolen + en - stelt u de gewenste kookstand in.

Kookstand 1 - laagste vermogen

Kookstand 9 = hoogste vermogen

Elke kookstand heeft een tussenstand. Deze is aangeduid met een punt.

Kookstand instellen

De kookplaat dient ingeschakeld te zich.

1. Het symbol aanraken om de kookzone uit te kiezen.

2. In de volgende 10 seconden het symbol + of - aanraken.
   De basisinstelling verzschijnt.
   Symbool + kookstand 9
   Symbool - kookstand 4

1. De kookstand wijzigen: het symbool + of - aanraken tot de gewenste kookstand verschijnt.

Kookzone uitschakelen

Met het symbol de kookzone kiezen. Het symbol ^+ of - aanraken, tot 0 versusijnt. Na ongeveer 10 seconden verschijnt de restwarmte-indicatie.

Aanwijzingen

• De kookzone die het LAST is ingeschakeld blijt geactiveerd.
  U(Int)kunt de kookzone instellen zonder deze opnieuw te selecteren.
• De kookzone regelt de verwarming door in en uit te schakelen. Ook bij het hoogste vermogen kan de verwarming in- en uitschakelen.

In de volgende tabel vindt u enkele voorbeelden.

De bereidingsstijden en kookstanden zijn afhankelijk van de aard, het gewicht en de kwaliteit van de gerechten. Daarom zich afwijkingen möglichk.

Gebruik voor het aan de kook brengen kookstand 9.

Dikvloeibare gerechten af en toe roeren.

Kooktabel

	Doorkookstand Doorkookduur in minutes
Smelten
Chocolade, couverture	1-1.	-
Boter, honing, gelatine	1-2	-
Opwarmen en warmhouden
Eenpansgerecht (bijv. linzenschotel)	1-2	-
Meln**	1-2.	-
Worstjes in water verwarmen**	3-4	-
Ontdooien en opwarmen
Spinazie diepvries	2-3.	10-20 min.
Goulash diepvries	2-3.	20-30 min.
Gaarstoven, zachtjes latent koken
Knoedels, knödels	4-.5.*	20-30 min.
Vis	4-5*	10-15 min.
Witte sauzen, bijv. bechamelsaus	1-2	3-6 min.
Geklopte sauzen, bijv. saus Bearnaise, saus Hollandaise	3-4	8-12 min.
Koken, stomen, stoven
Rijst (met dubbele hoeveelheid water)	2-3	15-30 min.
Rijstepap	1-2.	35-45 min.
In de schil gekooke te aardappels	4-5	25-30 min.
Gekooke te aardappels	4-5	15-25 min.
Deegwaren, pasta	6-7*	6-10 min.
Eenpansgerecht, soepen	3-4.	15-60 min.
Groente	2-3.	10-20 min.
Groente, diepvries	3-4.	10-20 min.
Garen in de snelkookpan	4-5	-
Sudderen
Rollades	4-5	50-60 min.
Stoofvlees	4-5	60-100 min.
Goulash	2-3.	50-60 min.
Braden**
Schnitzel, on/gepaneerd	6-7	6-10 min.
Schnitzel, diepvries	6-7	8-12 min.
Kotelet, on/gepaneerd***	6-7	8-12 min.
Steak (3 cm dik)	7-8	8-12 min.
Hamburgers / Gehaktballen (3 cm dik)***	4-5.	30-40 min.
Borst van gevogelte (2 cm dik)***	5-6	10-20 min.
Borst van gevogelte, diepvries***	5-6	10-30 min.
Vis en visfilet, ongepaneerd	5-6	8-20 min.
Vis en visfilet, gepaneerd	6-7	8-20 min.
Vis en visfilet, gepaneerd en diepvries, bijv. vissticks	6-7	8-12 min.
Scampis en garnalen	7-8	4-10 min.
Pangerechten, diepvries	6-7	6-10 min.
Pannenkoeken	6-7	ononderbroken
Omelet	3-4.	ononderbroken
Spiegellei	5-6	3-6 min.

• Doorkoken zonder deksel
  Zonder deksel
  * Meerdere malen keren

	Doorkookstand Doorkookduur in minutes
Frituren (150-200g per portie ononderbroken in 1-2 ltr olie frituren**)
Diepvriesproducten, bijv. frites, chicken nuggets	8-9	-
Kroketten	7-8	-
Vlees, bijv. kipstukken	6-7	-
Vis, gepaneerd of in bierdeeg	5-6	-
Groente, paddenstoelen, gepaneerd of in bierdeeg	5-6	-
Klein gebak, bijv. beignets, Berliner bollen, fruit in bierdeeg	4-5	-

• Doorkoken zonder deksel
  Zonder deksel
  * Meerdere malen keren

Kinderslot

Met het kinderslot kut u voorkomen dat kinderen de kookplaat inschaken.

Kinderslot in- en uitschakelen

De kookplaat dient uitgeschakeld te zich.

Inschakelen: raak het symbool gedurende ca. 4 seconden aan. Het indicatielampje boven het symbool brandt 10 seconden lang. De kookplaat is geblokkeerd.

Uitschakelen: raak het symbol gedurende ca. 4 seconden aan. De blokkering is opgeheven.

Automatisch kinderslot

Met denen functie worden het kinderslot alsijd automatisch geactiveerd wanner u de kookplaat uitschakelt.

In- en uitschakelen

In het hoofdstuk Basisinstellingen(Int)kunt u nalezen hoe u het automatische kinderslot inschakelt.

Automatische tijdsbegrenzung

Is een kookzone lang ingeschakeld zonder dat de instelling veranderd is, dan worden de automatische tijdbegrenzing geactiveerd.

Het verwarmen van de kookzone worden onderbroken. In de kookzone-indicatie knipperen afwisseled F B en de restwarmte-indicatie H/H.

Wanner u een willekeurig bedieningsveld aanraakt, verdwijnt de individatie. U kurz opnieuw instellen.

Het tijdstip waarop de tijsdebegrenzing actief worden, is afhankelijk van de ingestelde kookstand (1 tot 10uur).

Basisinstallingen

Uw apparaat heeft verschillende basisinstellingen.U kunt deze instellingen aanpassen aan uw gewoonten.

Indicatie Functie

c1	Automatisch kinderslot
	Uitgeschakeld.*
	Ingeschakeld.
c2	Geluidssignaal
	Bevestigungssignaal en het signaal Verkeerde bediening+zijn uitgeschakeld (hoofdschakelaar-signaal blijts altijd).
	Alleen het signaal Vekeerde bediening ingeschakeld.
	Alleen bevestigungssignaal ingeschakeld.
	Bevestigungssignaal en signaal Verkeerde bediening ingeschakeld.
c7	Extra inschakeling van de verwarmingsring
	Uitgeschakeld.
	Ingeschakeld.
	Laatste instelling voor het uitschakelen van de kookzone.*

*Basisinstelling

Indicatie Functie
c9	Keuzetijd van de kookzone
	Onbegrensd: u kurz de LAST gekozen kookzone altijd instellen zonder opnieuw te kiezen.*
	I U kurz de LAST gekozen kookzone 10 seconden na de keuze instellen, hierna要去 u de kookzone opnieuw kie-zen voordat u kurz instellen.
c0	Terugzetten maar de basisinstelling
	Uitgeschakeld.*
	Ingeschakeld.
*Basisinstelling

Basisinstallingen wijdigen

De kookplaat dient uitgeschakeld te zichn.

1. De kookplaat inschakelen.
2. In de volgende 10 seconden het symbol 4 seconden lang aanraken

Op het onderste display knipperen en I afwisseled, op het bovenste display is Overlicht.

1. Het symbool zo vaak aanraken tot op het onderste display de gewenste individatie verschijnt.
2. Het symbol + of - zo vaak aanraken tot op het display de gewenste instelling verschijnt.

1. Het symbol 4 seconden lang aanraken.

De instelling is geactiveerd.

Uitschakelen

Om de basisinstelling te verlaten de kookplaat met de hoofdschakelaar uitschakelen en opnieuw instellen.

Reinigen en onderhouden

De aanwijzingen in dit hoofdstuk helpen u bij het onderhoud van uw kookplaat.

Geschikte Reinigings- en onderhoudsmiddelen(Intkopen via de klantenservice of in onze e-shop.

Glaskeramiek

Reinig de kookplaat.altijd na gebruik.Zo branden kookresten nooit vast.

Reinig de kookplaat pas wanneer deze voldoende is afgekoeld.

Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zich voor glaskeramiek. Houd u aan de schoonmaakinstructies die op de verpakking staan.

Gebruik nooit:

onverdunde afwasmiddelen
reinigingsmiddelen voor de vaatwasmachine
schuurmiddlesen
agressieve reinigingsmiddlesen, zoals ovensprays of middelen om vlekken te verwijderen
krassende sponzen
■ hagedrukreinigers of stoomstraalapparaten

Sterk vuil verwijdert u het best met een in de handel verkrijgbare schraper. Neem de aanwijzingen van de fabrikant inRCT.

Een geschikte schraper verkrijgt u ook via de klantendienst of in onze e-shop.

Met speciale sponsjes voor het reinigen van glaskeramiek bereikt u goede resultaten.

Omlijsting van de kookplaat

Om schade aan de omlijing van de kookplaat te voorkomen, dient u zich te honden aan de aanwijzingen:

Gebruik alleen warm zeepsop.
Was neue vaatdoekjes voor het gebruik goed UIT.
- Gebruik in geen geval bijtende of schurenreinigingsproducten.
Gebruik geen schrapermesjes.

Storing opheffen

Storingen worden vaak veroorzaakt door eenkleinigheid. Neem alstublieft de volgende aanwijzingen in acht voor u de klantenservice belt.

Indicatie Fout Maatregel

Geen De stroomtoevoer is onderbroken. Controller de zekering van het apparaat. Controller aan de hand van andere elektronische apparaten of er spreke is van een stroomuitval.
Alle indications knippe- ren	Het bedieningsvlak is vochtig of er ligt een voorwerp op.	Droog het bedieningsvlak of verwijder het voorwerp.
F2	De elektronica is oververhit, waardoor de betreffende kookzone is uitgeschakeld.	Wacht tot de elektronica voldoende afgekoeld is. Raak dan een bedie-ningsvlak van de kookzone aan.
F4	De elektronica is oververhit, waardoor alle kookzones zijn uitgeschakeld.	Wacht tot de elektronica voldoende afgekoeld is. Raak dan een willekeurig bedieningsvlak aan.
F8	De kookzone is te lang in gebruik geweest en is waarom uitgeschakeld.	U(Int)kunt de kookzone direct weir inschakelen.

In de kookzone-indicatie knippert -:

Wanner bij een netaansluiting van het apparaat of na een stroomuiitval in de kookzone-indicatie - knippert, is er een

storing in de elektronica. Om de storingsmelding ongedaan te makesdient u het bedieningsspaneel kort met de hand af te dekken.

Servicedienst

Wonneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar.

E-summernFD-nummer

Geef wanner u contact opneemt met de servicedienst alsijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van het apparaat op. Het typeplaatje met de nummers vindt u op het identificatiebewijs van het apparaat.

Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt.

De contactgeevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.

Verzoek om reparatie en advies bij storingen

NL0884244020

B 070 222 142

Vertrouv op de compétentie van de fabrikant. Dan bent u ervan verzekerd dat de reparatie worden UITgevoerd door ervaren technici die gebruikmaken van de originele reserveonderdelen voor uw apparaat.

Testgerechten

Deze tabel is gemaakt voor testinstituten om het testen van once toestellen te vergemakkelijken.

De opgaven in de tabel hebben betrekking op unsere toebehoren van Schulte-Ufer (4-delige inductie-pannenset HZ 390042) met de volgende afmetingen:

Steelpan 16 cm, 1,2 l, voor 14,5 cm kookzone met een ring
Kookpan 16 cm, 1,7 l, voor 14,5 cm 0 kookzone met een ring
Kookpan 22 cm, 4,2 l, voor 18 cm of 17 cm kookzone
Braadpan 24 cm, voor 18 cm of 17 cm kookzone

Testgerechten Opkookstand Tijdsduur (min:sec) Deksel Doorkookstand Deksel
Chocolade smelten
Kookgerei: steelpan
Chocolade-couverture (bijv. Dr. Oetkerpuur, 150 g) op 14,5 cm Ø kookzone	-	-	-	1. Nee

Linzenschotel opwarmen en warm houden

Kookgerei: kookpan

Linzenschotel volgens DIN 44550

Begintemperatuar 20 °C

Testgerechten Opkookstand Tijdsduur (min:sec)		Opwarmen/opkoken Doorkoken
		Deksel	Doorkookstand	Deksel
Hoveelheid 450 g voor 14,5 cm Ø kookzone		9 ca. 2:00 zonder roeren Ja 1. Ja
Hoveelheid: 800 g voor 18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone		9 ca. 2:00 zonder roeren Ja 1. Ja
Linzenschotel uit blink bijv. linzenterrine met worstjes van Erasco:
Begintemperatuur 20 °C
Hoveelheid 500 g voor 14,5 cm Ø kookzone		9 ca. 2:00 (Roeren na ca. 1:30)	Ja 1. Ja
Hoveelheid: 1000 g voor 18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone		9 ca. 2:30 (Roeren na ca. 1:30)	Ja 1. Ja
Bechamelsaus zachtjes latenten koken
Kookgerei: steelpan
Melktemperatuur: 7 °C
Recept: 40 g boter, 40 g bloem, 0,5 l melk (3,5% vetgehalte) en een snufje zout voor 14,5 cm Ø kookzone		9 2	ca. 5:20 Nee	1 1,3 Nee
				1 De boter smelten, bloem en zout 3 minuten erdoor roeren, zodat een smoie roux ontstaat
		2 De melk toevoegen aan de roux en deze onder voorddurend roeren aan de kook brengen
				3 Nadat de bechamelsaus aan de kook is gebracht, deze nog 2 minuten voordturend roeren op stand 1
Rijstepap koken - doorkoken met dekSEL
Kookgerei: kookpan
Melktemperatuur: 7 °C
Recept: 190 g rondkorrelige rijst, 90 g suiker, 750 ml melk (3,5% vetgehalte) en 1 g zout voor 14,5 cm Ø kookzone		9 ca. 6:45	De melk opwarmen tot deze begint te rijzen. Terugschakelen maar de doorkookstand en rijst, suiker en zout aan de melk toe-voegen
		Totale tijsduur (inclusief aan de kook brengen) ca. 45 minutes
				De rijstepap na 10 minuten doorroeren
Recept: 250 g rondkorrelige rijst, 120 g suiker, 1 l melk (3,5% vetgehalte) en een snufje zout voor 18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone		9 ca. 7:20	De melk opwarmen tot deze begint te rijzen. Terugschakelen maar de doorkookstand en rijst, suiker en zout aan de melk toe-voegen
		Totale tijsduur (inclusief aan de kook brengen) ca. 45 minutes
				De rijstepap na 10 minuten doorroeren

Rijstepap koken - doorkoken zonder deksel

Kookgerei: kookpan

Melktemperatuur: 7^

Testgerechten	Opwarmen/opkoken		Doorkoken
	Opkookstand	Tijdsduur (min:sec)	Deksel	Doorkookstand Deksel
Recept: 190 g rondkorrelige rijst, 90 g suiker, 750 ml milk (3,5% vetgehalte) en 1 g zout voor 14,5 cm Ø kookzone	9 ca. 7:30	Rijst, suiker en zout aan de melk toevoegen en onder voortdurend roeren opwarmen. Bij een melk-temperatuur van ca. 90 °C maar de doorkookstand terugschake-len.Ca. 50 minuten zicht latenten koken	Nee 2 Nee
Recept: 250 g rondkorrelige rijst, 120 g suiker, 1 l milk (3,5% vetgehalte) en 1,5 g zout voor 18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone	9 ca. 8:00	Rijst, suiker en zout aan de melk toevoegen en onder voortdurend roeren opwarmen. Bij een melk-temperatuur van ca. 90 °C maar de doorkookstand terugschake-len.Ca. 50 minuten zicht latenten koken	Nee 2 Nee
Rijst kokenKookgerei: kookpanWatertemperatuur 20 °C
Recept volgens DIN 44550:125 g langkorrelige rijst, 300 g water en een snufje zout voor een 14,5 cm Ø kookzone	9 ca. 2:48 Ja 2 Ja
Recept volgens DIN 44550:250 g langkorrelige rijst, 600 g water en een snufje zout voor 18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone	9 ca. 3:15 Ja 2. Ja
Varkenslendsteaks bradenBakgerei: braadpanBegintemperatuur lendesteaks: 7 °C
Hoeveelheid: 3 lende steaks (totale gewicht ongeveer 300 g, ca. 1 cm dik)15 g zonnebloemolie voor 18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone	9 ca. 2:40 Nee 7 Nee
Paffenkoeken bakkenBakgerei: braadpanRecept volgens DIN EN 60350-2
Hoeveelheid: 55 g per paffenkoek voor 18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone	9 ca. 2:40 Nee 6 of 6. afhankelijk	van de bruining	Nee
Diepvriesfrites friturenKookgerei: kookpan
Hoeveelheid: 1,8 kg zonnebloemolie, per portie: 200 g diepvriesfrites (bijv. McCain 123 Frites Original) voor 18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone	9	Tot olietemperatuur 180 °CBereikt	Nee 9 Nee

Als de tests met een 18 cm Ø kookzone met 1.500 W nominal vermogen worden uitgevoerd, worden de opkootijd ca. 20% longer en worden de doorkookstand met een niveau verhoogd.

BSH Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-StraBe 34,81739 Munchen,GERMANY

siemens-home.com