PHN23000X - Oven PROGRESS - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Merk	Progress
Model	PHN23000X
Producttype	Inbouw elektrische oven
Inhoud	57 L
Netto gewicht	28,7 kg
Inbouwafmetingen (B x H x D)	560 x 590 x 550 mm
Voeding	Elektrisch, 230 V / 400 V (afhankelijk van installatie)
Maximaal vermogen	Tot 7600 W (afhankelijk van bijbehorende kookplaat)
Energielabel	A
Energieverbruik (traditionele modus)	0,83 kWh/cyclus
Energieverbruik (heteluchtmodus)	0,82 kWh/cyclus
Energie-efficiëntie-index	103,8
Aantal ruimtes	1
Warmtebron	Elektriciteit
Kookfuncties	Hetelucht, Bovenwarmte, Onderwarmte, Turbogrill, Grill, Ontdooien
Roosterstanden	4
Verlichting	Vervangbare lamp (bestand tot 300 °C)
Veiligheid	Veiligheidsthermostaat, kinderveiligheid, deurvergrendeling (afhankelijk van model)
Meegeleverde accessoires	Metalen rooster, bakplaat
Deurafdichting	Regelmatige controle, vervanging door erkende service
Deur	Dubbel glas, verwijderbaar voor reiniging
Reiniging	Handmatig, geen stoomreiniger gebruiken
Reserveonderdelen	Beschikbaar via erkende service, originele onderdelen gebruiken
Installatie	Inbouw onder werkblad, door een gekwalificeerde professional
Garantie	Zie algemene voorwaarden

Veelgestelde vragen - PHN23000X PROGRESS

Hoe maak ik de ovendeur schoon?

Verwijder de deur volgens de instructies: open volledig, til de hendels van de scharnieren op, sluit half en trek naar voren. Leg hem op een zachte doek, ontgrendel de vergrendeling en verwijder het binnenste glaspaneel. Reinig met zeepwater, droog grondig en monteer in omgekeerde volgorde. Gebruik het apparaat nooit zonder het glaspaneel.

Wat te doen als de oven niet opwarmt?

Controleer eerst of de oven is ingeschakeld (knoppen in werkstand). Zo ja, controleer de zekering in de meterkast; vervang deze indien nodig. Als het probleem aanhoudt, neem contact op met een erkende klantenservice.

Hoe vervang ik de ovellamp?

Koppel het apparaat los of schakel de zekering uit. Plaats een doek op de bodem van de oven om het glas te beschermen. Draai de glasdiffusor naar links om deze te verwijderen. Vervang de lamp door een nieuwe die bestand is tegen 300 °C. Plaats de diffusor terug door deze naar rechts te draaien.

Wat is het energieverbruik van deze oven?

In traditionele modus is het verbruik 0,83 kWh/cyclus. In heteluchtmodus is het 0,82 kWh/cyclus. Het energielabel is A.

Kan ik een ovenspray gebruiken?

Ja, u kunt een speciale ovenspray gebruiken, maar volg strikt de veiligheidsinstructies op de verpakking. Gebruik nooit schurende producten, metalen sponzen of een stoomreiniger.

Waar dient de heteluchtfunctie voor?

De heteluchtfunctie maakt het mogelijk om op meerdere niveaus tegelijkertijd te bakken of braden van gerechten die dezelfde temperatuur nodig hebben, zonder smaakoverdracht. Het is ideaal voor gebak en complete maaltijden.

Wat betekent het controlelampje op het bedieningspaneel?

Het lampje gaat branden wanneer het apparaat in werking is. Een temperatuurindicator of symbool gaat branden wanneer de oven opwarmt. Het dooft wanneer de temperatuur is bereikt.

Hoe installeer ik de oven correct?

De installatie moet worden uitgevoerd door een gekwalificeerde professional. Houd rekening met de inbouwafmetingen (560 x 590 x 550 mm) en de veiligheidsafstanden. De elektrische aansluiting moet worden uitgevoerd volgens het meegeleverde schema, met een kabel geschikt voor het vermogen.

Welke accessoires worden meegeleverd met de oven?

De oven wordt geleverd met een metalen rooster en een bakplaat. Het rooster dient voor het plaatsen van gerechten, de bakplaat voor taarten en koekjes.

Hoe voorkom ik brandwonden tijdens gebruik?

Gebruik altijd ovenhandschoenen om hete accessoires vast te pakken. Houd kinderen op afstand. Open de deur voorzichtig om stoomstralen te voorkomen. Raak de verwarmingselementen niet aan, zelfs niet na uitschakeling.

GEBRUIKSAANWIJZING PHN23000X PROGRESS

Veiligheidsinformatie 2

Veiligheidsvoorschriften 4

Beschrijving van het product 6

Voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt 6

Dagelijks gebruik 7

Gebruik van de accessoires 8

Extra functies 9

Aanwijzingen en tips 9

Onderhoud en reiniging 17

Probleemoplossing 20

Montage 20

Energiezuinigheid 22

Wijzigingen voorbehouden.

⚠️VEILIGHEIDSINFORMATIE

Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel of schade veroorzaakt door een verkeerde installatie of verkeerd gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige en toegankelijke plaats voor toekomstig gebruik.

Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen

• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door mensen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het veilig gebruiken van het apparaat en indien zij de eventuele gevaren begrijpen.
• Laat kinderen niet met het apparaat spelen.
• Houd alle verpakking uit de buurt van kinderen en gooi het op passende wijze weg.
• Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat als het in werking is of afkoelt. Het apparaat is heet.
• Als het apparaat is voorzien van een kinderslot, dient dit te worden geactiveerd.
• Kinderen mogen zonder toezicht geen reinigings- en onderhoudswerkzaamheden aan het apparaat uitvoeren.
• Kinderen van 3 jaar en jonger moeten tijdens de werking van dit apparaat altijd uit te buurt worden gehouden.

Algemene veiligheid

• Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren en de kabel vervangen.
• Het bedieningspaneel moet om mogelijke gevaren te voorkomen worden aangesloten op de aangegeven verwarmingseenheid met overeenkomende connectorkleuren.
• WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen ervan worden heet tijdens gebruik. U dient op te passen dat u de verwarmingselementen niet aanraakt. Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurt of onder permanent toezicht.
• Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen.
• Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen.
• Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen.
• Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken.
• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken.
• Als het netsnoer beschadigd is, moet de fabrikant, een erkende serviceverlener of een gekwalificeerd persoon deze vervangen teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen.
• Om de inschuifrails te verwijderen trekt u eerst de voorkant van de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden. Installeer de inschuifrails in de omgekeerde volgorde.
• De middelen voor het uitschakelen moeten opgenomen worden in de vaste bedrading overeenkomstig de regels voor de bedrading.

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

Montage

WAARSCHUWING! Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren.

• Verwijder alle verpakkingsmaterialen.
• Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat.
• Volg de installatie-instructies op die zijn meegeleverd met het apparaat.
• Pas altijd op bij verplaatsing van het apparaat, want het is zwaar. Gebruik altijd veiligheidshandschoenen en gesloten schoeisel.
• Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn plaats.
• De afmetingen van de keukenkast en de uitsparing moeten kloppen.
• Houd de minimumafstand naar andere apparaten en units in acht.
• Zorg ervoor dat het apparaat onder en naast veilige installaties wordt geïnstalleerd.
• Delen van het apparaat staan onder stroom. Sluit het apparaat met meubel om te voorkomen dat de gevaarlijke delen worden aangeraakt.
• De zijkanten van het apparaat moeten naast apparaten of units staan van dezelfde hoogte.
• Het apparaat is uitgerust met een elektrisch koelsysteem. Het heeft elektrische stroom nodig.

Elektrische aansluiting

WAARSCHUWING! Gevaar voor brand en elektrische schokken.

• Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt.
• Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact.

• Controleer of de elektrische informatie op het typeplaatje overeenkomt met de stroomvoorziening. Zo niet, neem dan contact op met een elektromonteur.

• Gebruik altijd een correct geïnstalleerd, schokbestendig stopcontact.

• Gebruik geen meerwegstekkers en verlengsnoeren.
• Zorg dat u de hoofdstekker en kabel niet beschadigt. Indien de voedingskabel moet worden vervangen, dan moet dit gebeuren door onze Klantenservice.
• Laat de stroomkabel niet in aanraking komen met de deur van het apparaat, met name niet als deze heet is.
• De schokbescherming van delen onder stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n manier worden bevestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden verplaatst.
• Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer na installatie bereikbaar is.
• Sluit de stroomstekker niet aan op een losse stroomaansluiting.
• Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker.
• Gebruik alleen de juiste isolatie-apparaten: stroomonderbrekers, zekeringen (schroefzekeringen moeten uit de houder worden verwijderd), aardlekschakelaars en contactgevers.
• De elektrische installatie moet een isolatieapparaat bevatten waardoor het apparaat volledig van het lichtnet afgesloten kan worden. Het isolatieapparaat moet een contactopening hebben met een minimale breedte van 3 mm.
• Dit apparaat voldoet aan de EEGrichtlijnen.

Gebruik

WAARSCHUWING! Gevaar op letsel, brandwonden, elektrische schokken of een explosie.

• Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik.

• De specificatie van het apparaat mag niet worden veranderd.

• Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet geblokkeerd zijn.

• Laat het apparaat tijdens het gebruik niet onbeheerd achter.
• Schakel het apparaat telkens na gebruik uit.
• Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als het apparaat aan staat. Er kan hete lucht ontsnappen.
• Bedien het apparaat niet met natte handen of als het contact maakt met water.
• Oefen geen kracht uit op een geopende deur.
• Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht.
• Open de deur van het apparaat voorzichtig. Als u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan er alcohol-luchtmengsel ontstaan.
• Houd vonken of open vlammen uit de buurt van het apparaat bij het openen van de deur.
• Plaats geen ontvlambare producten of gerechten die vochtig zijn gemaakt met ontvlambare producten in, bij of op het apparaat.
• De magnetronfunctie mag niet worden gebruikt om de oven voor te verwarmen.

WAARSCHUWING! Risico op schade aan het apparaat.

- Om schade of verkleuring van het email te voorkomen:

• zet geen kookgerei of andere voorwerpen direct op de bodem van het apparaat.
• leg geen aluminiumfolie op de bodem van het apparaat.
• plaats geen water direct in het hete apparaat.
• haal vochthoudende schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken.
• wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires.

- Verkleuring van het email heeft geen ongewenst effect op de werking van het apparaat.

• Gebruik een diepe pan voor vochtige taarten. Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken.
• Dit apparaat is uitsluitend bestemd om mee te koken. Het mag niet worden gebruikt voor andere doeleinden, zoals het verwarmen van een kamer.
• Alle bereidingen moeten worden uitgevoerd met gesloten ovendeur.

Onderhoud en reiniging

WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat.

• Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoudshandelingen verricht.
• Zorg dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat een risico dat de glasplaten kunnen breken.
• Vervang direct de glazen deurpanelen als deze beschadigd zijn. Neem contact op met de erkende servicedienst.
• Wees voorzichtig als u de deur van het apparaat verwijderd. De deur is zwaar!
• Reinig het apparaat regelmatig om te voorkomen dat het materiaal van het oppervlak achteruitgaat.
• Reinig het apparaat met een vochtige zachte doek. Gebruik alleen neutrale reinigingsmiddelen. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes, oplosmiddelen of metalen voorwerpen.
• Raadpleeg als u een ovenspray gebruikt eerst de aanwijzingen op de verpakking.
• Reinig niet het katalytisch email (indien van toepassing) met een schoonmaakmiddel.

Binnenverlichting

- De gloeilampen of halogeenlampen in dit apparaat zijn uitsluitend bedoeld voor gebruik in huishoudelijke apparaten. Gebruik deze niet voor andere doeleinden.

WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken!

• Voordat u het lampje vervangt, dient u de stekker van het apparaat uit het stopcontact te halen.
• Gebruik alleen lampjes met dezelfde specificaties.

Verwijdering

WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel of verstikking.

• Haal de stekker uit het stopcontact.
• Snijd het netsnoer vlak bij het apparaat af en gooi het weg.

- Verwijder de deurvergrendeling om te voorkomen dat kinderen of huisdieren binnen in het apparaat vast komen te zitten.

Servicedienst

• Neem contact op met een erkende servicedienst voor reparatie van het apparaat.
• Gebruik uitsluitend originele reserveonderdelen.

Voor kookgerei, bak- en braadvormen.

1 Bedieningspaneel
2 Toetsen voor de kookplaat
3 Temperatuurindicator / symbool
4 Knop voor de temperatuur
5 Knop voor de ovenfuncties
6 Stroomlampje/symbool
7 Luchtopeningen voor koelventilator
8 Verwarmingselement
9 Lampje
10 Ventilator
11 Verwijderbare inschuifrail
12 Roosterhoogtes

- Bakplaat

Voor gebak en koekjes.

VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT

WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

Eerste reiniging

Verwijder all accessoires en verwijderbare inschuifrails uit het apparaat.

Zie het hoofdstuk 'Onderhoud en reiniging'.

Reinig het apparaat en de accessoires voor het eerste gebruik.

Zet de accessoires en verwijderbare inschuifrails terug in de beginstand.

Voorverwarmen

Verwarm het apparaat voor om het resterende vet weg te branden.

1. Stel de functie maximumtem

1. Laat het apparaat een uur werken.
2. Stel de functie 📌 en stel de maximumtemperatuur in.

DAGELIJKS GEBRUIK

1. Laat het apparaat 15 minuten werken. Accessoires kunnen heter worden dan normaal. Het apparaat kan een vreemde geur en rook afgeven. Dit is normaal. Zorg dat er voldoende luchtcirculatie in de ruimte is.

WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

Verzonken knoppen

Om het apparaat te bedienen, moet u op de bedieningsknop drukken. De bedieningsknop komt naar voren.

Het apparaat aan- en uitzetten

1. Zet de functieknop van de oven op een ovenfunctie.
2. Draai de temperatuurknop om een temperatuur te kiezen.
3. Draai om het apparaat uit te schakelen, de knop voor de ovenfuncties en de knop voor de temperatuur in de uitstand.

Ovenfuncties

Het hangt van het model of uw apparaat knopsymbolen, indicatielampjes of lampjes heeft:

• Het lampje gaat aan als het apparaat in werking is.
• Het symbool geeft aan of de knop de kookzones, de ovenfuncties of de temperatuur bedient.
• Het indicatielampje gaat aan wanneer de oven opwarmt.

Ovenfunctie Applicatie
[7ASC]	Uit-stand Het apparaat staat uit.
[1670]	Warme lucht Voor het braden of bakken van gerechten waarvoor de-zelfde bereidingstemperatuur nodig is, op meer dan één roosterhoogte, zonder dat er smaken worden overge-bracht van het ene naar het andere gerecht.
	Boven-/onder-warmte	Voor het bakken en braden op een ovenniveau.
	Onderwarmte Voor het bakken van taarten met een knapperige bodem en het inmaken van voedsel.
	Circulatiegrill Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte met botten op één niveau. Ook om te gratineren en te brui- nen.
	Grill Om plat voedsel te grillen en brood te roosteren.
	Ontdooien Deze functie kan gebruikt worden om bevroren voedsel te ontdooien zoals groente en fruit. De ontdooitijd hangt af van de hoeveelheid en dikte van het voedsel.

Knoppen voor de kookzones

De kookplaat is te bedienen met de knoppen voor de kookzones. Zie de gebruikshandleiding van de kookplaat.

U dient de hoofdstukken m.b.t Veiligheid te lezen in de gebruiksaanwijzing van de kookplaat.

Verwarmingsstanden

Knopaanduiding Functie
0 Uit-stand
1 - 9 Verwarmingsstan-den
	Schakelaar dubbele zone

1. Draai de bedieningsknop in de gewenste verwarmingsstand.
2. Zet de bedieningsknop op de uit stand om het kookproces te beëindigen.

Gebruik van de dubbele zone (indien van toepassing)

Draai de knop rechtsom om de dubbele zone te activeren. Draai de knop niet verder dan de stoppositie.

1. Draai de knop rechtsom naar stand 9.
2. Draai de knop langzaam naar het symbool Ⓞ tot u een klik hoort. De twee kookzones zijn aan.
3. Raadpleeg 'Verwarmingsstanden' om de nodige verwarmingsstanden in te stellen.

WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

De accessoires plaatsen

Bakrooster:

Plaats het rooster tussen de geleidestangen van de roostersteun en zorg ervoor dat de pootjes omlaag staan.

Schuif de bakplaat tussen de geleidestangen van de roostersteun.

Als het apparaat in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Na het uitschakelen van het apparaat kan de ventilatie doorgaan totdat het apparaat is afgekoeld.

Veiligheidsthermostaat

Een onjuiste bediening van het apparaat of defecte componenten kunnen gevaarlijke

AANWIJZINGEN EN TIPS

WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

Bakrooster en bakplaat samen:

Plaats de bakplaat tussen de geleiders van de inschuifrails en het bakrooster op de geleiders erboven.

Kleine inkepingen bovenaan verhogen de veiligheid. Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen. De hoge rand rond het rooster voorkomt dat het kookgerei wegglijdt.

oververhitting veroorzaken. Om dit te voorkomen is de oven voorzien van een veiligheidsthermostaat die de stroomtoevoer onderbreekt. Zodra de temperatuur is gedaald, wordt de oven automatisch weer ingeschakeld.

De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten.

Algemene informatie

• Het apparaat heeft vier inzetniveaus. Tel de inzetniveaus vanaf de bodem van het apparaat.
• Het apparaat heeft een speciaal systeem dat de lucht circuleert en voor doorlopende recycling van stoom zorgt. Dankzij dit systeem is het mogelijk om voedsel te bereiden in een atmosfeer met stoom en worden de gerechten zacht van binnen en knapperig van buiten. Bovendien worden de bereidingstijd en het energieverbruik tot een minimum beperkt.
• Vocht kan in het apparaat of op de glazen deurpanelen condenseren. Dit is normaal. Ga altijd iets terug staan van het apparaat als u de deur van het apparaat tijdens de werking opent. Om de condens te verminderen, dient u het apparaat 10 minuten te laten voorverwarmen.
• Veeg na elk gebruik het vocht van het apparaat.
• Plaats geen voorwerpen direct op de bodem van het apparaat en bedek de bodem tijdens de bereiding niet met aluminiumfolie. Dit kan de bakresultaten veranderen en de emaillelaag beschadigen.

Bak- en braadschema

Taart

Gerecht Boven-/onderwarmte Warme Lucht Tijd					(min)	Opmer-kingen
	Temper-atuur(°C)	Rooster-hoogte	Temper-atuur(°C)	Rooster-hoogte
Schuim-taart	170 2 165	2 (1 en 3) 45 -	60 In een ca-			kevorm

Voor de bereiding van gebak

• De ovendeur mag pas worden geopend als driekwart van de baktijd is verstreken.
• Als u twee bakplaten tegelijkertijd gebruikt, dient u één niveau ertussen leeg te laten.

Voor de bereiding van vlees en vis

• Gebruik een diepe bak voor erg vet voedsel om te oven te behoeden voor blijvende vetvlekken.
• Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten voordat u het aansnijdt, zodat het vleessap er niet uit stroomt.
• Om te veel rook tijdens het braden in de oven te vermijden, kunt u een beetje water in de lekbak gieten. Om rook te vermijden, voegt u water toe wanneer het is opgedroogd.

Bereidingstijden

De bereidingsduur is afhankelijk van het soort voedsel, de samenstelling en het volume.

Houd in eerste instantie het bereidingsproces in de gaten. Zoek bij het gebruik van dit apparaat de beste instellingen (temperatuur, bereidingsduur, etc.) voor uw kookgerei, recepten en hoeveelheden.

Gerecht Boven-/onderwarmte Warme Lucht Tijd					(min)	Opmer-kingen
	Temper-atuur(°C)	Rooster-hoogte	Temper-atuur(°C)	Rooster-hoogte
Zand-taartdeeg	170 2 160	2 (1 en 3) 20 - 30 In een ca-				kevorm
Kwark-taart metkarnemelk	170 1 165	2 70 - 80 In een ca-				kevormvan 26cm
Appelge-bak (ap-peltaart)	170 1 160	2 (1 en 3) 80 - 100 In twee				cakevor-men van20 cm opeen bak-rooster
Strudel 175	2 150	2 60 - 80 Op een				bakplaat
Confituur-taart	170 2 160	2 (1 en 3) 30 - 40 In een ca-				kevormvan 26cm
Vruchten-cake	170 2 155	2 50 - 60 In een ca-				kevormvan 26cm
Cake,zacht(vetvrijecake)	170 2 160	2 90 - 120 In een ca-				kevormvan 26cm
Kerstge-bak / Rijk-gevuldevruchten-cake	170 2 160	2 50 - 60 In een ca-				kevormvan 20cm
Pruimen-taart1)	170 2 165	2 20 - 30 In een				brood-vorm
Cakejes 170	3 166	3 (1 en 3) 25 - 35 Op een				bakplaat
Koekjes1)	150 3 140	3 (1 en 3) 30 - 35 Op een				bakplaat
Schuim-gebakjes	100 3 115	3 35 - 40 Op een				bakplaat
Broodjes ^1)	190 3 180	3 80 - 100 Op een				bakplaat
Soesjes ^1)	190 3 180	3 (1 en 3) 15 - 20 Op een				bakplaat
Taartjes 180	3 170	2 25 - 35 In een ca-				kevorm van 20 cm
Victoria-taart met jamvulling	180 1 of 2	170 2 45 - 70 In een ca-				kevorm van 20 cm links + rechts
Rijkge-vulde vruchten-cake	160 1 150	2 110 - 120 In een ca-				kevorm van 24 cm
Victoria-taart met jamvul-ling ^1)	170 1 160	1 50 - 60 In een ca-				kevorm van 20 cm

1) Verwarm de oven 10 minuten voor.

1) Verwarm de oven 10 minuten voor.
Brood en pizza

Gerecht	Boven-/onderwarmte Warme Lucht Tijd				(min)	Opmer-kingen
	Temper-atuur (°C)	Rooster-hoogte	Temper-atuur (°C)	Rooster-hoogte
Wit-brood1)	190 1 195	1 60 - 70 1 - 2				stuks, 500 gram per stuk
Rogge-brood	190 1 190	1 30 - 45 In een				brood-vorm
Gerecht Boven-/onderwarmte Warme Lucht Tijd					(min)	Opmer-kingen
	Temper-atuur(°C)	Rooster-hoogte	Temper-atuur(°C)	Rooster-hoogte
Broodjes1)	190 2 180	2 (1 en 3) 25 - 40	6 - 8			broodjesop eenbakplaat
Pizza1)	190 1 190	1 20 - 30 In een				braadpan
Scones1)	200 3 190	2 10 - 20 Op een				bakplaat

Flans

Gerecht Boven-/onderwarmte Warme Lucht Tijd					(min)	Opmer-kingen
	Temper-atuur(°C)	Rooster-hoogte	Temper-atuur(°C)	Rooster-hoogte
Pastataart	180 2 180 2 40 - 50 In een					vorm
Hartige groenten-taart	200 2 200 2 45 - 60 In een					vorm
Quiches	190 1 190 1 40 - 50 In een					vorm
Lasagne	200 2 200 2 25 - 40 In een					vorm
Cannello-ni	200 2 200 2 25 - 40 In een					vorm
Yorkshire pudding1)	220 2 210 2 20 - 30 6 pud-					dingvor-men

1) Verwarm de oven 10 minuten voor.

Vlees

Gerecht Boven-/onderwarmte Warme Lucht Tijd					(min)	Opmer-kingen
	Temper-atuur(°C)	Rooster-hoogte	Temper-atuur(°C)	Rooster-hoogte
Run-dvlees	200 2 190	2 50 - 70 Op een				bakroos-ter en in de braad-pan
Varkens-rug	180 2 180	2 90 - 120 Op een				bakroos-ter en in de braad-pan
Kalfsvlees	190 2 175	2 90 - 120 Op een				bakroos-ter en in de braad-pan
Engelse rosbief rood	210 2 200	2 44 - 50 Op een				bakroos-ter en in de braad-pan
Engelse rosbief medium	210 2 200	2 51 - 55 Op een				bakroos-ter en in de braad-pan
Engelse rosbief door-bakken	210 2 200	2 55 - 60 Op een				bakroos-ter en in de braad-pan
Varkens-schouder	180 2 170	2 120 - 150 In een				braadpan
Varkens-schenkel	180 2 160	2 100 - 120 2 stuks in				de braad-pan
Lamsv-lees	190 2 190	2 110 - 130 Bout
Kip 200 2 200	2 70 - 85 Heel
Kalkoen 180 1 160 1 210 - 240 Heel
Eend 175 2 160 2 120 - 150 Heel
Gans 175 1 160 1 150 - 200 Heel
Konijn 190 2 175 2 60 - 80 In stukk-						en gesne-den
Haas 190 2 175 2 150 - 200 In stukk-						en gesne-den
Fazant 190 2 175 2 90 - 120 Heel

Vis

Gerecht Boven-/onderwarmte Warme Lucht Tijd					(min)	Opmer-kingen
	Temper-atuur(°C)	Rooster-hoogte	Temper-atuur(°C)	Rooster-hoogte
Forel / Zeebra-sem	190 2 175 2 (1 en 3) 40 - 55 3 - 4 vis-					sen
Tonijn / zalm	190 2 175 2 (1 en 3) 35 - 60 4 - 6 filets

Grill

Verwarm de lege oven 10 minuten voor.

Gerecht Gewicht Temper-			atuur(°C)	Tijd (min) Rooster-		hoogte
	Stuks	(g)		1e kant	2e kant
Tourne-dos	4 800 250	12 - 15 12 - 14 3
Biefstuk 4	600 250 10 - 12 6 - 8		3
Worstjes 8 -		250 12 - 15 10 - 12 3

Gerecht Gewicht Temper-Stuks (g)	e kant 2e kant	atuur(°C)	Tijd (min)	Rooster-	hoogte
Varkenskotelet	4 600 250	12 - 16 12 - 14 3
Kip (in 2 helften)	2 1000 250	30 - 35 25 - 30 3
Vleesspiesen	4 - 250 10	- 15 10 - 12 3
Kippenborst	4 400 250	12 - 15 12 - 14 3
Hamburger	6 600 250	20 - 30 - 3
Visfilets 4	400 250	12 - 14 10 - 12 3
Geroosterdesand-wiches	4 - 6 - 250	5 - 7 - 3
Geroosterdbrood	4 - 6 - 250	2 - 4 2 - 3 3

Circulatiegrill

Als u deze functie gebruikt, dient u een maximale temperatuur van 200 °C te selecteren.

Gerecht Gewicht Temper-Stuks (g) 1e kant 2e kant			atuur(°C)	Tijd (min) Rooster-		hoogte
Rollade(kalkoen)	1	1000 200 30 - 40 20 - 30 3
Kip (intwee helf-ten)	2	1000 200 25 - 30 20 - 30 3
Kipdrum-sticks	6 - 200 15 - 20 15 - 18 3
Kwartel 4	500	200 25 - 30 20 - 25 3

Gerecht Gewicht Temper-Stuks (g)	1e kant 2e kant	atuur(°C)	Tijd (min)	Rooster-	hoogte
Groentengratin	-- 200 20 - 25 - 3
Jakobs-schelpen	-- 200 15 - 20 - 3
Makreel 2 - 4 - 200 15 - 20 10 - 15 3
Vismoten 4 - 6 800 200 12 - 15 8 - 10 3

ONDERHOUD EN REINIGING

WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

Opmerkingen over schoonmaken

• Maak de voorkant van het apparaat schoon met een zachte doek en een warm sopje.
• Gebruik voor metalen oppervlakken een specifiek reinigingsmiddel.
• Reinig de binnenkant van het apparaat na elk gebruik. Vetophoping of andere voedingsresten kunnen brand veroorzaken.
• Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreiniger.
• Reinig alle accessoires na elk gebruik en laat ze drogen. Gebruik een zachte doek en een warm sopje en een reinigingsmiddel.
• Toebehoren met antiaanbaklaag mogen niet worden schoongemaakt met een agressief reinigingsmiddel, voorwerpen met scherpe randen of een afwasautomaat. Dit kan de antiaanbaklaag beschadigen.

Apparaten van roestvrij staal of aluminium

Maak de ovendeur alleen met een vochtige doek of natte spons schoon. Droog maken met een zachte doek. Vermijd het gebruik van staalwol, zure of schurende producten, deze kunnen de oppervlakken van de oven beschadigen. Maak het bedieningspaneel van de oven net zo voorzichtig schoon.

De afdichting van de deur schoonmaken

• Voer regelmatig een controle van de deurafdichting uit. De afdichting van de deur bevindt zich rondom het frame aan de binnenkant van de oven. Gebruik het apparaat niet als de afdichting van de deur is beschadigd. Neem contact op met een servicecentrum.
• Voor meer informatie over het schoonmaken van de deurafdichting, raadpleegt u de algemene informatie over reiniging.

Verwijderbare inschuifrails

Als u de binnenkant van de oven wilt reinigen, verwijdert u de inschuifrails.

1. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de zijwand.

1. Trek de geleider bij de achterkant uit de zijwand en verwijder deze.

1 2

Installeer de inschuifrails in de omgekeerde volgorde.

De ovendeur reinigen

De ovendeur heeft twee glazen panelen. U kunt de ovendeur en interne glasplaat verwijderen om ze te reinigen.

De ovendeur kan dichtslaan als u de interne glasplaat probeert te verwijderen als de deur nog gemonteerd is.

LET OP! Gebruik het apparaat nooit zonder de interne glasplaat.

1. Open de deur volledig en houd de twee deurscharnieren vast.

1. Til de hendels op de twee scharnieren omhoog en draai ze.

1. Sluit de ovendeur halverwege tot de eerste openingsstand. Trek hem daarna naar voren en haal hem uit zijn zitting.

1. Leg de deur op een zachte doek op een stabiele ondergrond.

1. Ontgrendel het vergrendelingssysteem om de interne glasplaat te verwijderen.

1. Draai de twee bevestigingen 90° en verwijder ze uit hun houders.

90°

1. De glasplaat voorzichtig optillen en verwijderen.

1. Reinig de glasplaat met een sopje.

Droog de glasplaat voorzichtig af. Als u ze gereinigd hebt, monteer dan de glasplaat en de ovendeur. Voer bovenstaande stappen in omgekeerde volgorde uit.

De bedrukte zone moet naar de binnenkant van de deur gericht zijn. Zorg ervoor dat het oppervlak van de glasplaat op de bedrukte zijde na de installatie niet ruw aanvoelt.

Zorg ervoor dat u de interne glasplaat correct in de uitsparingen plaatst.

Het lampje vervangen

Leg een doek op de bodem van de binnenkant van het apparaat. Dit voorkomt schade aan het afdekglas en de ovenruimte.

WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrocutie! Maak de zekering los voordat u de lamp vervangt.

De lamp en het afdekglas kunnen heet zijn.

1. Schakel het apparaat uit.

2. Verwijder de zekeringen in de zekeringenkast, of schakel de stroomonderbreker uit.

Het achterste lampje

1. Draai het afdekglas van de lamp naar rechts en verwijder het.

2. Reinig het afdekglas.

3. Vervang de lamp door een geschikte 300 °C hittebestendige lamp.

4. Plaats het afdekglas terug.

PROBLEEMOPLOSSING

WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

Wat moet u doen als...

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing
De kookzones functioneren niet.	Raadpleeg de bedieningsinstructies voor de ingebouwde kookplaat.
De oven wordt niet warm. De oven is uitgeschakeld. Schakel de oven in.
De oven wordt niet warm. De zekering is doorgeslagen. Controleer of de zekering de oorzaak van de storing is. Als de zekeringen keer op keer doorslaan, neemt u contact op met een erkende installateur.
Het lampje brandt niet. Het lampje is stuk. Vervang het lampje.
Stoom en condens slaan neer op de gerechten en in de ovenruimte.	Het gerecht heeft te lang in de oven gestaan.	Laat gerechten na het bereiden niet langer dan 15 - 20 minuten in de oven staan.

Onderhoudgegevens

Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper of de serviceafdeling.

De contactgegevens van het servicecentrum staan op het typeplaatje.

Het typeplaatje bevindt zich voor aan de binnenkant van het apparaat. Verwijder het typeplaatje niet uit de ovenruimte.

Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren:
Model (MOD.)
Productnummer (PNC)
Serienummer (S.N.)

MONTAGE

WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

Onderbouw

LET OP! De installatie van het apparaat mag uitsluitend worden uitgevoerd door een gekwalificeerd en deskundig persoon. Als u geen gekwalificeerd of deskundig persoon inschakelt, vervalt de garantie bij het ontstaan van schade.

Voordat u het apparaat installeert, dient u het te plaatsen in de geschikte kookplaat uit de tabel.

Soort Maximaal vermogen

LEM6001E 7000 W

PES6001E 6000 W

PES6061E 7600 W

PES6065E 7600 W

Elektrische aansluiting op de kookplaat

De aansluiting van de kookplaat zit bovenop de ovenbehuizing. De kookplaat heeft aansluitingen voor de kookzones en de massakabel. De aansluitingen hebben stekkeraansluitingen. Om de kookplaat op de oven aan te sluiten, steekt u de stekkers in de juiste ovenaansluitingen. Het ontwerp van de stekkers en de aansluitingen voorkomt een verkeerde aansluiting.

Inbouw

600 min. 550 20 min. 560 558 19 570 21540 114 589 598 594 9 3

Bevestiging van het apparaat aan het kastje

Elektrische installatie

De fabrikant is niet verantwoordelijk indien u deze veiligheidsmaatregelen uit hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie' niet opvolgt.

Dit apparaat wordt geleverd zonder stekker en netsnoer.

Kabel

Kabeltypes die van toepassing zijn op de installatie of vervanging:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Voor het deel van de kabel raadpleegt u het totale vermogen op het typeplaatje.

Klemmenplaat aansluiten

Het apparaat is uitgerust met een zespolige klemmenplaat. De aansluitingen zijn ingesteld op 400 V briefasig met een neutrale draad.

Als de elektriciteitsspanning anders is, stelt u de aansluitingen op de klemmenplaat

anders in (zie het onderstaande bedradingsschema). Sluit de massakabel op de klemmenplaat aan. Bevestig de op de klemmenplaat aangesloten voedingskabel met een vertakkingsklem.

230V 3~ L1 L2 L3 PE 230V 1~ L1 N PE 400V 2N~ L1 L2 N PE 400V 3N~ L1 L2 L3 N PE

ENERGIEZUINIGHEID

Productkaart en informatie volgens EU 65-66/2014

Naam leverancier Progress
Modelidentificatie PHN23000X
Energie-efficiëntie Index 103.8
Energie-efficiëntieklasse A
Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand boven + onderwarmte	0.83 kWh/cyclus
Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand hete-lucht	0.82 kWh/cyclus
Aantal ruimten 1
Warmtebron Electriciteit
Volume 57 l
Soort oven Onderbouwoven
Massa 28.7 kg

EN 60350-1 - Elektrische huishoudelijke kookapparaten - deel 1: Range-ovens, ovens, stoomovens en grills - Methoden voor prestatiemeting.

Energie besparen

Dit apparaat bevat functies die u helpen energie te besparen tijdens het dagelijks koken.

Algemene tips

Zorg ervoor dat de ovendeur goed is gesloten als het apparaat werkt en houd de deur tijdens de bereiding zo veel mogelijk gesloten.

Gebruik metalen schalen om meer energie te besparen.

Indien mogelijk de oven niet voorverwarmen voordat u er voedsel in plaatst.

MILIEUBESCHERMING

Recycle de materialen met het symbool Gooi de verpakking in een geschikte verzamelcontainer om het te recyclen. Help om het milieu en de volksgezondheid te beschermen en recycle het afval van elektrische en elektronische apparaten.

Verlaag bij een bereidingsduur langer dan 30 minuten de oventemperatuur met minimaal 3 - 10 minuten, afhankelijk van de bereidingsduur voordat de kooktijd verstrijkt. De restwarmte in de oven zorgt ervoor dat het gerecht wordt voltooid.

U kunt de restwarmte gebruiken om andere maaltijden op te warmen.

Bereiding met hete lucht

Gebruik indien mogelijk de bereidingsfuncties met hete lucht om energie te besparen.

Eten warm houden

Kies de laagst mogelijke temperatuurinstelling om de restwarmte te gebruiken en een maaltijd warm te houden.

Gooi apparaten gemarkeerd met het symbool niet weg met het huishoudelijk afval. Breng het product naar het milieustation bij u in de buurt of neem contact op met de gemeente.

TABLE DES MATIÈRES