FP 655.3 - Oven SCHOLTES - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING FP 655.3 SCHOLTES

Beschrijving 2
De accessoires 2
Het bedieningspaneel 3
De Elektronische Programmering 4

KOOKWIJZE 5

Het ontdooien 6
Rijzen 6
De pizza-oven 7
De gebakoven 8
De heteluchtoven 9
De statische oven 10
Functie braadstukken 11
Functie braadspit 12
DeGrill 13

AUTOMATISCHE REINIGING MET KATALYSE 14

AANBEVELINGEN EN RAADGEVINGEN 14

DE SCHOLTES OVENS Design & Soliditeit

Al 80一年多 lang ontwerpt en fabriceert Scholtès huishoudapparatuur.

De producten die once naam dragen, toonaangevend op het gebied van inbouwapparatuur, maar moot aangezien ze goed ontworpen zijn. En het is dit samengaan van creativiteit en planning dat Scholtès op de eersteplaats in de sector huishoudapparatuur heeft gezet.

In de Scholtes fabrieken zorgen wij voor de veriligheid van unsere klanten, door de apparaten te voorzien van koele ovendeur, blokkering bedieningspaneel enz.

Met de medewerking van een expert op het gebied van koken heeft Scholtes 9 kookprogramma's samengesteld, met aanwijzing van de juiste parameters voor ieder programma: graad van vochtigheid, staatische of hetelucht oven, verdeling van de verwarmingselementen.

Lees deze handleiding aandachtig. Door de instructies te volgen kunt u de vele möglichkheden die dit apparaat biedt tenvolle uitbuiten.

In deze pagina's vindt u het antwoord op)iedge eventuele vraag aangaande de technische terminologie, de wijze van behandeling, de functies, de accessoires enz.

Beschrijving FP 655

Bedieningspaneel

Rooster

Braadspit

Bak/lekplaat

Deur

De accessoires

De oven is voorzien van de volgende accessoires:

• 1 lek/bakplaat, waarvan het gebruik worden aangeraden voor ieder soort koken.
• 2 ovenrekken die worden aangeraden voor het koken op 3 niveaus en voor het braden van vlees, gecombineerd met de lekplaat.
• 1 braadspit set (zie Braden aan het spit, blz 12)

Het bedieningspaneel

Met knop «F» kurz u de kookfunctieskiezen

Als de temperatuur worden gekozen begint de oven te verwarmen.

Draai knop «F» voor het kiezen van de gewenste kookwijze.

Knop «T» dient ook voor het regelen van de temperatuur

Het contrôlelampje van de verwarming gaat is nu aan. Ditlichtje geeft aan wanner de oven verwarmd wordt; als het uitgaat betekent het dat de temperatuur in de oven het gewenste geeft bereikt. Het aan en uitgaan van nu af aan dat de oven bezig is de temperatuur constant en.

Draai knop «T» voor het instellen van de temperatuur voor de gewenste kookwijze.

Uitschakelen van de oven

Voor het uitdoen van de oven zet u de knappen «T» en «F» op «0»

Elektronische timer

De elektronische programmering zorgt voor het automatisch aandoen van de oven op een vantevoren ingesteld tijdstip en het uitdoen aan het einde van de ingestelde kooktijd. De verlichte display met 4 cijfers geeft de juisteijd aan zowel als de geprogrammeerde tijdstippen; verder toont hij de toestand van de oven met de volgende symbolen:

-Oven in werking
-Timer
-Automatischprogramma AUTO
-Punt - (staat tussen het uur en de Minutes op de display)

Alle functies können geprogrammeerd worden tot een totaal van 23 uren en 59 min.

De maximum kooktijd is 10 uren.

Het gewelijk zetten van de klok

(bij het installereren, na een black-out, bij voor- ofchterlopen) Kies de handmatige functie met de knop regel deijd met de toetsen - en+.

Handmatige functie van de oven. (Programminguitgesloten)

Druk op knop de stroomvoorziening worden geactiveerd, het symbol AUTO gaat uit en het symbol oven aan).gaat aan Deze handeling annuleert een eventuele ingesteld programma.

Half-handmatig gebruik van de oven

1^ geval: begin kooktijd handmatig - kooktijd geprogrammeerd.

• Plaats het gerecht in de oven.
  Druk op toets (tijdsduur) en regel de kooktijd met de toetsen - en + : de oven gaat elektrisch aan, de symbolen AUTO en worden verlicht.
• Draai voor het beginnen van het koken de knop van hetkiezen en de knop van dethermostat respectievelijk opde gewenste functie en op de gewenste temperatuur.
  Aan het einde van het koken gaat de oven uit, het symbool (oven in werkig) gaat uit en het symbool AUTO gaat knipperen; u hoor een geluidssignaal.

2^ geval: begin koken handmatig - einde koken geprogrammeerd.

• Plaats het gerecht in de oven.
  Druk op de toets (einde kooktijd) en stel het tijdstip einde van het koken in met de toetsen - e +; de oven gaat elektrisch aan, de symbolen AUTO en worden verlicht.
• Draai voor het beginnen van het koken de knop van het kiezen en de knop van dethermostat respectievelijk op de gewenste functie en de gewenste temperatuur.
  Aan het einde van het koken gaat de oven uit, het symbool waat uit en het symbool AUTO gaat knipperen; u hoor een geluidssignaal.

Automatische functie van de oven (Tijdsduur en einde koken geprogrammeerd)

• Plaats het gerecht in de oven.

Druk op de toets (tijsdsduur) en stel de tijsdsduur van het koken in met de toetsen - en + : de oven gaat elektrisch aan, de symbolen AUTO en worden verlicht.
Druk op de toets (einde kooktijd) en stel het tijdstipe einde van het koken in met de toetsen -en +; de oven gaatuit en het symbool waatuit.
- De programmering stelt automatisch het tijdstip begin van het koken in, hetgeen worden aangetoond door het aan gaan van het symbool (oven in werkung). Als de koektijd is afgelopen gaat de oven uit, het symboolaat uit en het symbool AUTO gaat knipperen; uhoort een geluidssignaal.

Timer

Druk op de toets timer) en stel de gewenste tijsdsduur in met de toetsen -en+.Aan het einde van het programma hoort u een geluidssignaal.

Geluidssignaal

Het geluidssignaal duurt 7 minuten na het einde van het programme, het kan worden stop gezet door een willekeurige functietoets in te drukken.

Er zijn 3 soorten geluidssignaal met verschillende tonen. Door de toets - in te drukken kurz u het signaal dat momenteel is ingesteld horen. Als u binnen 7 seconden nog een keer de toets - indrukt kurz u een ander signaal kiezen.

Controle van het programme

Druk op de toets om te zien hoeveel vrij er nog over is,
druk op de toets voor het einde van het koken.

Annuleren van hetprogramma

Hetprogramma wordtautomatischuitgeschakeldals het is uitgevoerd,of door de toets handmatig) in te drukken.

Tips van de culinaire expert

De verschillende manieren van koken zich bestudeerd met medewerking van de culinaire expert van Scholtes. Deze gerenommeerde chef werkt als volledige medewerker in het team Research en Ontwikkeling van ons bedrijf. De keuze van de kookfuncties, van de temperaturen en van de plaatsing van de gerechten in de oven is dus precies zoals hij ze zich gebruikt voor de Beste resultaten.

Belangrjke aanbevelingen:

• Gedurende het gebruik worden de oven heet Raak de verwarmingselementen in de oven Niet aan.
• Plaats geen dienbladen of aluminiumfolie rechtstreeks op de bodem van de oven: in contact met het het email zou de geëmailleerde oppervlakte voorgood beschadigd worden.

Kookwijze

De Scholtes ovens make gebruik van verschillende technieken voor de productie, verspreiding en behouden van de warmte.

Uw oven beschikt over 9 kookfuncties die zich perfect aanpassissen aan ieder soort gerecht. De symbolen, die duidelijk te begrijpen zijn, makeh hetkiezen van de meest geschikte kookwijze gemakkelijk.

Ontdooien

Functie voor het rijzen om het deeg op de juiste wijze te lately rijzen

Pizza oven voor het bakken van brood, brioches, pizza

Gebak-oven voor jambaarten

Heteluchtoven voor het koken op meer dan een Ovenrek

Statische oven voor traditioneel koken

Braadfunctie voor 'au gratin' gerechten, gezogelte en vlees

Functie Braadspit voor braden aan het spit, met de deur zich

Functie Grill voor gegratineerde gerechten, met de deur op een kier

Het ontdooien

Het ontdooien moet met zorg gebeuren om te vermijden dat de buitenkant van de etenswaren, die het eerste ontdooit, wordenblootgesteld aan het zich snel ontwikkelen van bacteriën. Het ontdooien vindt meestal plaats in de koelkast: op nogal langzame wijze. Voor sneller ontdooien kunt u de oven gebruiken (tijdbesparing 50%

Ontdooien in de oven worden aangeraden in de volgende geallen:

-etenswaren die rauw worden opgegeten (aardbeien enz.)
- etenswaren die gebraden要去en worden: eenkip ontdooit in de helft van deijd.

Wij raden aan ontdooide etenswaren vrij snel op te eten.

Plaats de te ontdooien etenswaren op de bakplaat op de 2de verdieping in de oven.

1

Draai «F» voor het kiezen van het symbool

2

Zet aan het einde van het ontdooien «F» op «0» om de oven uit de doen.

De functie Rijzen

Deze functie is onmisbaar voor het latent rijzen van met gist klaargemaakt deeg, Voordat er gebakken worden. Een constante temperatuur van 40^ maakt het rijzen van brood, briochess, pizza enz. möglichk. De instelling die voor deze functie worden gebruikt zorgt voor optimale conditie voor het rijzen. Voor het groeien' worden de brioches op de bakplaat op de 2de verdieping geplaatst.

Wij raden aan in een koude oven in te laden.

1

Draai «F» voor het kiezen van het symbool

2

Zet aan het einde van het ontdooien «F» op «0» om de oven uit de doen.

Deze kookwijze is special geschikt voor gebak in de oven (op basis van gist). Het gaat hier om een procedure die het uitdrogen van het deeg vermijdt en het rijzen ervan bevordert voordat de buitenkant gebruind en krokant worden: precies zoals de banktbakker het doet.

Wij raden aan het gerecht in een warme oven te zetten.
Plaats het gerecht op een bakplaat op de 2de verdieping in de oven.

1

P

Draai «F» voor het kiezen van het symbool

2

P

Draai T voor het instellen van de gewenste temperatuur. Aangeraden temperatuur: 220^

Nota

Wacht tot de oven voorverwarmd is enplaats dan het gerecht erin.

3

P

Aan het einde van het koken zet u «F» en «T» op «O» om de oven uit te doein.

Nota

Als u de start van de koektijd wilt uitstellen of een koektijd wilt programmeren wendl u zich tot de aanwijzingen op blz 4.

Deze kookwijze is vooral geschikt voor het bakken van vruchtentaarten, quiche enz ... De bodem worden perfect gaar gebakken verwijl de vulling zicht blijft.

Gebruik een bakplaat die u op de 2de verdieping in de oven plaatst. Voor handmatig koken worden het gerecht.altijd in een warmer oven geplaatst.

1

Draai «F» voor het kiezen van het symbool

2

Draai T vor het instellen van de gewenste temperatuur. Aangeraden temperatuur: 220^

Wacht tot de oven voorverwarmd is enplaats dan het gerecht erin.

3

Aan het einde van het koken zet u «F» en «T» op «0» om de oven uit te doein.

Als u de start van de koektijd wilt UITstellen of een koektijd wilt programmeren wendl zich tot de aanwijzingen op blz 4.

De heteluchtoven

Deze kookwijze is geschikt voor het koken van verschillende gerechten op meer dan een ovenrek geplaatst. In dit geval worden de smaak en geur van de gerechten Niet veranderd ook al+zijn de gerechten geheel verschillend van elkaar.. Voor het gebruik van deze functie is hetoodzakelijk dat de gerechten bezelfde temperaturen nodig hebben.

Wij raden aan de oven voor te verwarmen.

Koken op 2 niveaus Koken op 3 niveaus Niveau N^1 en 3 Niveau N^1,2 en 3

1

1235
P

Draai «F» voor het kiezen van het symbool

2

1235

F 120
P

Draai «T» voor het instellen van de gewenste temperatuur.
Aangeraden temperatuur: 200^ .

3

1235
P

Nota

Nota

Wacht tot de oven voorverwarmd is enplaats dan het gerecht erin.

Aan het einde van het koken zet u «F» eN «T» op «0» om de oven uit te doein.

Als u de start van de kooktijd wiltuitstellen of een kooktijd wiltprogrammeren wendl zich tot de aanwijzingen op blz 4.

Deze kookwijze is vooral geschikt voor langzaam stoven (terrines enz.) of voor het au bain marie koken.

Gebruik een bakplaat die u op de 2de verdieping in de oven plaatst. Wij raden aan de oven voor te verwarmen.

1

Draai «F» voor het kiezen van het symbol

2

Draai 10Voor het instellen van de gewenste temperatuur. Aangeraden temperatuur: 190^

3

Wacht tot de oven is voorverwarmd enplaats dan het gerecht erin.

Aan het einde van het koken zet u «F» en «T» op «O» om de oven uit te doen.

Als u de start van de kooktijd wiltuitstellen of een kooktijd wiltprogrammeren wentu zich tot de aanwijzingen op blz 4.

Deze kookwijze is vooral geschikt voor rood en wit vlees, gegratineerde schotels enz. Ukest voor braadstukken het Beste de aangeraden temperatuur aanhouden.

Plaats de lekplaat op de 1ste verdieping en het vlees op het Ovenrek op de 2de verdieping. Wij raden aan in een koude oven in te laden.

1

Draai «F» voor het kiezen van het symbool

2

Draai «T» voor het instellen van de gewenste temperatuur.
Aangeraden temperatuur: 210^ Het gerecht in de ovenplaatsen.

3

Aan het einde van het koken zet u «F» en «T» op «0» om de oven uit te doen.

Als u de start van de kooktijd wilt UITstellen of een kooktijd wilt programmeren wendt u zich tot de aanwijzingen op blz 4.

Het bijgeleverde braadspit is samengesteld UIT :

• Een steun, geplaatst op de 2^ verdieping van de glijders, maakt het möglichk dat het spit achefterin de oven in de as van de motor gestoken kan worden,chter de geperforeerde wand;
• Een spies, waarop stukken vlees worden geregen, die aan beiden uiteinden steunt op twee verschuifbare vorken die ieder aan de staaf zich bevestigd met een vleugelschroef.

Belangrijk: Let op gedurende het installereren van het braadspit dat het spit op de juiste wijze in de as van de motor worden gestoken.

Belangrijk:

• steek het spit precies in het midden van het stuk vlees dat u wilt braden;
• plaats het vlees dat u wilt braden op gelijke afstand van de uiteinden van het spit.
• een verwijderbaar handvat van isolerend materiaal dat op de voorkant van het spit worden geschroefd zodate u zich Niet brandt als u het spit aan het einde van het koken eruit haalt. Schroef het handvat stevig vast voordat u het spit uit de oven haalt

Timer van het braadspit

De Scholtes ovens zijn voorzien van een timer voor het braadspit.

Aan het einde van de koken gaat de motor door met het spit draaien en dit houdt op als de temperatuur voldoende is gezakt, zo loopt het vlees geen enkel risico aan te branden. Voor het functioneren van de timer van het braadspit要去erd de koektijd+zijn ingesteld (zie blz.4).

Deze functie is vooral aangewezen voor het bakken van vlees aan het braadspit, met de deur zicht. Het te braden vlees draait langzaam rond en worden zodoende gelijkmatig bruin totdat het gaar is. Plaats een lekplaat op de 1ste verdieping van de oven voor het opvangen van sap en vet, en breng de steun van het braadspit aan op de 3de verdieping.

Wij raden aan in een koude oven in te laden.

1

Draai «F» voor het kiezen van het symbool

2

Draai «T» voor het instellen van de gewenste temperatuur.

3

Aangeraden temperatuur: 250^

Het gerecht in de oven plaatsen.

Aan het einde van het koken zet u «F» en «T» op «0» om de oven uit te doeon.

Als u de start van de kooktijd wiltuitstellen of een kooktijd wiltprogrammeren wentu zich tot deaanwijzingen op blz.4.

Gedurende het koken onder de «grill» hunnen de bereikbare onderdelen heet worden: houdkleine kinderen op een afstand.

Deze functie is vooral geschikt voor het koken van varkensribben, vleespennen, gegratineerde schotels enz. met de deur op een kier (de scharnier is hiervoord voorzien van een tandje).

Wij raden aan in een koude oven in te laden.
Plaats een lekplaat op de 1ste verdieping voor het opvangen van sap en vet.
Plaats het stuk vlees op een ovenrek, op een verdieping die past voor de dikte van het vlees.

1

Draai «F» voor het kiezen van het symbool

Drrai T voor het instellen van de gewenste temperatuur.
Aangeraden temperatuur: 250^ Het gerecht in de oven plaatsen.

2

Aan het einde van het koken zet u «F» en «T» op «0» om de oven uit te去做.

3

Nota

Als u de start van de kooktijd wiltuitstellen of een kooktijd wiltprogrammeren wendl zich tot deaanwijzingen op blz 4.

Automatische reiniging door middel van pyrolyse

In dit geval zijn de meest trefbare vertikale wanden aan de binnenkant van de oven met een poreus email bekleed dat katalytisch email heet. Dit email verwoest, door middel van de hitte, de vetdeeltjes die gespetterd zich. De temperatuur van de wanden要去 hoger dan 170^ zich om dit "oxydatie" proces op gang te zetten. De poresheid van het katalytische email vermeererdert de oppervlakte die noodzakelijk is voor het oxyderen van de vetspetters door middel van katalyse.

Als aan het einde van de kooktijd spetter op de katalytische wanden zitten dan LAST u de oven leeg functioneren met

de deur zich, de temperatuurknop op maximum en de knop voor het kiezen van de functies op voor ongeveer tussen 60 en 90 minutesaar gelang hoe vuil de oven is. Hardnekig vuil kan met warm water en een zachte borstel worden verwijderd.

Belangrijk: Het katalytisch email van Scholtès is stevig, maar u要去ch vermijden:

• het email te krassen met harde voorwerpen (b.v. een mes)
• schoonmaak- of schuurmiddelen te gebruiken.

De zelfreinigende eigenschappen van dit email zouden onherstelbaar beschadigd worden. Het email is stevig genoeg om het schuiven van de accessoires (groot rek, lekplaat, braadspit) te verdragen zonder erdoor beschadigd te worden. Maakt u zich geen zorgen als, waar de groeven voor de accessoires zijn, witte strepen ontstaan.

N.B.:

1. in het geval dat de wanden verrangen moeten wordenkest u de complete set bij uw Scholtes handelaar bestellen. De wanden zijn uitneembaar.
2. De watstand van de grill en het plafond van de oven worden vanzelf schoongemaakt doordat de vetspetters zichzelf vermietigen onder de invloed van de hitte die van de watstand uitstraalt.
3. Voor het reinigen van de andere onderdelen binnenin de oven: maak dechterwand, de deur, het lichtschermpje schoon met een spons en een sopje. Spoel en droog.

De accessoires zich gemaakt van kwaliteitsmaterialien en{kunnen gewassen worden zoals normal vaatwerk, zelfs in de vaatwasser.

Raadgevingen en tips

Eerste gebruik van de oven:

• Als u de oven voor de eerste keer gaat gebruiken raden wij aan hem u eerst leeg LAST functioneren met het

vertrek goed gelucht. Doe dit in de "hetelucht"-versie met 250^ voor 1uur.

• Controller dan u de juiste functie heeft gekozen voor het soort koken dat u wenst, dat u de juiste accessoires heeft gekozen en dat het gerecht op de aangeraden verdieping is geplaatst.
• Controller welke temperatuur wordt aangegeven; deze is waarschijnlijk te hoog voor het gerecht dat u aan het koken bent.
• Kijk of de oven vuil is en maak hem eventueel schoon. Er kuren etensresten aan het email gekleefd zitten die door het carboniseren rook en engszins zure lucht veroorzaken.

Als na het beeindigen van de kooktijd de ventilator aan blijft:

Maakt u zich geen zorgen, ook al is de oven aluit. De ventilator houdt pas op als de oven voldoende is afgekoeld.

• controller:

• of de zekeringen zijn doorgeslagen,

• of de automatische schakelaar is afgeslagen,
• of de stroom van het net is uitgevallen.

Als de storingen van het functioneren zich aanhonden moet u zich wenden tot uw handelaar of een bevoegde installmenter.

Merloni Electroménager S.A.

CUISSON - AERATION - CONSERVATION - LAVAGE

SOCIÉTE ANONYME AU CAPITAL DE 110 000 000 F

RC THIONVILLE B 335 075 404 000 12 - APE 297 A

http://www.scholtes.fr - 195035325.00