CH210253 - Oven CONSTRUCTA - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Inbouwoven
Merk	Constructa
Model	CH210253
Voeding	220-240 V, 50/60 Hz
Totaal vermogen	Ongeveer 3 kW (schatting)
Oveninhoud	Ongeveer 60 L (schatting)
Kookstanden	Boven-/onderwarmte, grote grill, bovenwarmte, onderwarmte, verlichting
Maximale temperatuur	270 °C (grill)
Meegeleverde accessoires	Rooster, aluminium bakplaat, geëmailleerde braadslee
Roosterhoogtes	4 niveaus
Binnenverlichting	E14-lamp, 40 W, bestand tegen 300 °C
Reiniging	Handmatige reiniging met afwasmiddel; deur en ruit verwijderbaar
Veiligheid	Accessoirestop (kantelbeveiliging), deurscharniervergrendeling
Beschikbare reserveonderdelen	E14 40 W lamp, deurrubber, optionele accessoires (telescopische rails, enz.)
Klantenservice	E- en FD-nummer op typeplaatje achter de deur

Veelgestelde vragen - CH210253 CONSTRUCTA

Hoe maak ik de oven schoon?

Maak de ovenruimte na elk gebruik schoon met heet water en afwasmiddel. Gebruik geen agressieve of schurende middelen. Voor aangekoekte resten gebruikt u een ovenreiniger. U kunt de deur en ruiten demonteren voor een grondige reiniging.

Hoe verwijder ik de ovendeur?

Open de deur volledig, draai vervolgens de vergrendelingshendels links en rechts open. Sluit de deur tot weerstand, til hem er dan af. Om hem terug te plaatsen, steekt u de scharnieren in de bevestigingen en sluit u de hendels.

Hoe vervang ik de ovenlamp?

Schakel de stroom uit. Leg een doek in de koude oven. Draai het glazen deksel naar links los, vervang de lamp door een E14-lamp van 40 W die bestand is tegen 300 °C, en draai het deksel weer vast.

Wat moet ik doen als de oven niet warm wordt?

Controleer de zekeringen in de zekeringkast. Gaan de lampjes niet branden, dan is de zekering mogelijk defect. Vervang deze indien nodig. Blijft het probleem bestaan, neem dan contact op met de klantenservice.

Hoe gebruik ik de yoghurtstand?

Verwarm de oven 15 minuten voor in de stand grote grill op 100 °C. Zet de keuzeknop daarna op verlichting. Plaats de bereide yoghurtpotjes op de bodem van de oven en laat 8 uur staan. Zet ze daarna minimaal 12 uur in de koelkast.

Welke accessoires worden meegeleverd met de oven?

De oven wordt geleverd met een rooster, een aluminium bakplaat en een geëmailleerde braadslee. Optionele accessoires zoals telescopische rails zijn apart verkrijgbaar.

Hoe stel ik de temperatuur en kookstand in?

Draai de functiekeuzeknop naar de gewenste stand (boven-/onderwarmte, grill, enz.). Draai vervolgens de thermostaatknop om de temperatuur in te stellen. Het controlelampje geeft aan dat de oven aan het opwarmen is.

Hoe voorkom ik brandwonden tijdens het gebruik?

Raak nooit hete binnenoppervlakken aan. Gebruik ovenwanten om schalen en accessoires vast te pakken. Open de deur voorzichtig om hete stoom te vermijden. Houd kinderen in de gaten.

Hoe bak ik brood in deze oven?

Gebruik de stand boven-/onderwarmte. Voor broodjes bakt u op niveau 1 op 240 °C (voorverwarmd). Raadpleeg de baktabel voor exacte tijden. Voor een brood van 1 kg bakt u voor op 240 °C en daarna op 200 °C.

Wat te doen bij rook tijdens het braden?

Rook kan ontstaan als er vet verbrandt op het grillelement. Laat de oven verder werken tot het vet volledig is verbrand. Controleer ook of het rooster en de braadslee correct op de juiste niveaus zijn geplaatst.

GEBRUIKSAANWIJZING CH210253 CONSTRUCTA

[nl] Gebruiksaanwijzing 28

Inbouwfontuis CH210253

Belangrijkeveiligheidsvoorschriften 28

Milieuvriendelijk afvoeren 29

Uw neue apparaat 30

De toebehoren 31

Voor het eerste gebruik 31

Apparaat bedieren 32

Bakken 32

Braden 34

Grillen 35

Yoghurt 36

Reiniging on onderhoud 36

Storingen en reparations. 39

Testgerechten 40

Belangrijke veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kut u uw apparaat goed en veilig bedieren. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geben aan een volgende eigenaar. Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installmentievoorschrift inRCT.

Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade.

Alleen een daartoe bevoegdvakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt worden. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8aar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijkke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wonneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust�n van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt.

Kinderen mogen Niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen Niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8aar of ouder zich en onder toezurecht staan.

Zorg ervoor dat kinderen diejonger zichn dan 8aaruit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.

Toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimteplaatsen. Zie beschrijving toebehoren in de gebruiksaanwijzing.

Risico van brand!

• Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard+kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanner er spreke is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekkeruit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen.
• Wonneer de apparataatdeur geopend worden, ontstaat er een luchtstroom. Het bakpapier kan dan de verwarmingselementen raken en vlam vatten. Tijdens het voorverwarmen mag er nooit bakpapier los op de toebehoren liggen. Verzwaar het bakpapier algijd met een vom. Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen. Het bakpapier mag Niet uitsteken over de toebehoren.

Risico van verbranding!

• Het toestel worden zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat altojd latent afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zich.
• Toebehoren of vormen worden zeer heet. Neem hete toebehoren en vormen algijd met behulp van een pannenlap UIT de binnenruimte.
• Alcohol dampen hun in de binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alleen keine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken. De deur van het toestel voorzichtig openen.

Kans op verbranding!

• Tijdens het gebruik worden de toegankelijkke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt�n.
  Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom vrijkomen. De deur van het toestel voorzichtig openen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zich.
• Door water in de hete binnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenuimte gieten.

Risico van letsel!

Wanner er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geenschraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.

Kans op een elektrische schok!

• Ondeskundige reparations zich gevaarlijk. Reparations mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zich geinstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.
• De kabelisolation van hetetoestelonderdelen kan smelten. Zorgervoor dat er nooit aansluitkabels vanelektrische toestellen in contactkommenet hete onderdelen van het apparaat.
• Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hagedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.
  Bij verranging van de lamp in de binnenruimte staan de contacten van de lampfitting onder stroom. Trek voordat u tot verranging overgaat de netstekker uit het stopcontact trekken of schakel de zekering in de meterkast uit.
• Een defect toestel kan een schokveroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Oorzaken van schade

Attentie!

Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vom op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanner een temperatuur van meer dan 50^ ingesteld is. Er ontstaat dan een openhoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen Nieteer en het email worden beschadigd.
Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan waterdamp. Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan.
Vochtige levensmiddelen: Geen vouchtige levensmiddelen langere tijd in de afgesloten binnenruimte bewaren. Het email raakt dan beschadigd.
Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak nicht te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, maar vlekken achechter die nicht meer+kunnen worden verwijderd. Gebruik zo möglichk de diepere braadslede.
- Afkoelen met open apparaatdeur: De binnenruimte alleen\ laten afkoelen wanner deze afgesloten is. Ook wanner de\ deur slechts op een kier openstaat, kan de voorzijde van\ aangrenzende meubels op den duur worden beschadigd.
- Sterk verwulde deurdichting: is de deurdichting sterk verwulld, dan sluit de apparaatdeurijdens het gebruik Niet meer goed. De voorzijde van aangrenzende meubels kan worden beschadigd.Zorg ervoor dat de deurdichting alttijd schoon is.
Apparaatdeur als vlok om op iets op te leggen of te plaatsen: niets op de apparaatdeur leggen of plaatsen en er niets aan hangen. Geen vormen of toebehoren op de apparaatdeur plaatsen.
- Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type toestel kuren de toebehoren krassen geven op de deur. Toebehoren altdt tot de aanslag in de binnenruimte schuiven.
Apparaat transporteren: Het apparaat Niet aan de deurgreep vasthonden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het apparaat Niet en kan afbreken.

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijk manier af. De richtlijn biedt het kader voor de terugname en verwerking

Dit apparatus is conform de Europese richtlijn 2002/96/

EGinzake gebrukte elekro- en elektronica-apparatuur

In dit hoofdstuk vindt u informatie over het toestel.

Bedieningspaneel

Druk op de indrukbare bedieningsknoppen om ze in en uit te klikken.

Bedieningselement Gebruik

Oven

1 Functiekeuzeknop Functie kiezen (zie het hoofdstuk: Apparaat bedieren)
2 Indicatielampje voor tempera- Het indicatielampje brandt verwij het apparaat voorverwarmt en allijd bij het nauarmen. tuurkeuzeknop
3 Temperatuurkeuzeknop Temperatuur kiezen

Kookplaat

4 Indicatielampje voor kookzones Indicatielampje brandt Niet: kookzones UIT

Indicatielampje brandt: er is minstens een kookzone aan

5 Bedieningsknop voor kookzo- Kookzones in- en uitschakelen (zie het hoofdstuk: Appraat bedieren, zie de gebruiks- aanwijzing bij de kookplaat)

Functies

Functie Toepassing

Boven- en onderwarmte om te bakken en te braden. Bijzonder geschikt voor taarten met een vochtige bedekking (bijv. kwarktaart)

Grill, groot voor platte,kleine gerechten van de grill (bijv. steaks, worstjes)

Bovenwarmte voor gerechten en bakwaren die aan de bovenkant sterker gebruind of krokant moeten worden. Schakel de bovenwarmte aan het einde van de baktijd slechts kort in

Onderwarmte Voor gerechten en bakwaren die aan de onderkant sterker gebruind of krokant moeten worden. Schakel de onderwarmte aan het einde van de baktijd slechts kort in.

Ovenverlichting als hulp bij het onderhoud en schoonmaken van de binnenruimte

De toebehoren

In dit hoofdstuk krijgt u informatie over de toebehoren, de plaatsing van de toebehoren in de binnenruimte, de inschuifhoogtes en de speciale toebehoren.

Toebehoren

Bij de levering van uw apparaat zich de volgende toebehoren inbegrepen:

Bakplaat, aluminium

voort het bakken vanplaatgebak en Klein gebak

Rooster

voor het bakken in vormen, het braden in braadservies en het grillen

Braadslede, ge-mailleerd

voort het bakken van vochtig gebak,
voort het braden, het grillen en het opvangen van afduipende vloeistof

Aanwijzing: Als geolg van grote temperetuurvershillen (bijv. wanner diepvriesproducten in de hete binnenruimte worden geplaatst) kuren de bakplaat en braadslede kromtrekken.

Toebehoren inschuiven

De toebehoren zijn voorzien van een vergrendelingsfunctie. De vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren kantelen wanneer ze worden verwijderd. De toebehoren dienen op de juiste wijze in de binnenruimte te worden geschoven, zatat de Kantelbeveiliging goed werkt.

Let er bij het inschuiven van het rooster op

• dat de ontgrendelnok (a) maar beneden wijst
• dat de ontgrendelnok (a) zich achefter het rooster bevindt

Let er bij het inschuiven van de bakplaat of de braadslede op

• dat de ontgrendelnok (a) zich achechter de toebehoren bevindt
• dat de schuine kant van de toebehorenijdens het inschuiven maar de deur van het toestel is gericht

Inschuifhoogtes

De binnenruimte heeft vier inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes worden van beneden maar boven geteld.

Extra toebehoren

Extra toebehoren kurz u kopen bij de klantenservice of in specialzaken.

Toebehoren Bestelnr.

Bakplaat, aluminium CZ 1332 X0

Bakplaat, geëmailleerd CZ 1342 X0

Braadslede met inzetrooster CZ 1242 X1

Inzetrooster om te braden en te grillen, voor 740766 gebruik in de braadslede

Bak- en braadrooster CZ 1432 X1

Pizzavorm CZ 1352 X0

Systeem-stoomapparaat CZ 1282 X3

2-voudige telescopische uitschuifvoorziening CZ 1702 X2

3-voudige telescopische uitschuifvoorziening CZ 1742 X2

4-voudige volledig uitschuifbare telescopi-sche voorziening CZ 1755 X2

Voor het eerste gebruik

Maak het apparaat voor het eerste gebruik schoon

1. Toebehoren en verpakkingsresten uit de binnenruimte verwijderen.

2. Toebehoren en binnenruimte schoonmaken met warm zeepsop (zie het hoofdstuk: Reiniging en onderhoud).

3. Boven- en onderwarmte op 240 °C 60 minutes lang verwarmen.

4. De aufgekoelde binnenruimte met warm zeepsop afnemen.
5. Reinig de buitenkant van het apparaat met een zachte, vochtige doek en zeepsop.

Apparaat bedienen

In dit hoofdstuk leest u hoe u het apparaat in- en uitschakelt en een functie en de temperatuur kiest.

Apparaat inschakelen

1.Aan de functiekeuzeknop draaien tot de gewenste functie ingesteld is.
2.Aan de temperatuurkeuzeknop draaien tot de gewenste temperatuur ingesteld is.

Het indicatielampje brandt verwijl het apparaat opwarmt en altijd bij het nawarmen.

Apparaat uitschakelen.

1. Functiekeuzeknop in de stand o terugdraaien.
2. Temperatuarkeuzeknop in de stand ● terugdraaien.

Na het uitschakelen kan de koelventilator nalopen.

Kookplaat in- en uitschakelen

Bij de kookplaat hoort een afzonderlijke gebruiksaanwijzing. Hierin vindt u belangrijke instructies over de veriligheid, eenuitvoerige handleiding voor het instellen en veel informatie over onderhoud en reiniging.

Bakken

Toebehoren voor het bakken

Bakvormen

Gebruik donkere bakvormen van metaal. Lichte vormen en vormen van glas verlengen de baktijd en het gebak bruint nicht gelijkmatig. Wilt u met lichte vormen bakken, gebruik dan inschuifhoogte 1.

Plaats een rechthoekige vorm alkjd diagonal op en een ronde bakvorm alkjd in het midden van het rooster.

Bakplaten

Wij raden u aan uitsluitend de originele bakplaten te gebruiken, omdat deze optimaal op de binnenruimte en de functies zich afgestemd.

Schuif de bakplaten altijd voorzichtig in tot de aanslag. Let erop dat de schuine Kant van de bakplaat altijd maar de apparaatdeur wijst.

Baklabel voor basisdeeg

De opgaven in de tabel zich richtwaarden, die gelden voor bakplaten van aluminium en donkere bakvormen. De waarden können variieren, afhankelijk van de soort en hoeveelheid deeg en de bakvorm.

De waarden voor brooddeeg gelden zowel voor deeg op de bakplaat als voor deeg in een rechthoekige vorm.

Wij raden u aan om de eerste keer de laagste van de opgegeven temperaturen in te stellen. In prince levert de laagste temperatuur de meest gelijkmatige bruining op.

Wanneer u gerechten bakt volgens eigen recept, houd dan de waarden van gelijksoortig gebak in de tabel aan.

Neem de aanwijzingen voor het Voorverwarmen in de tabel inRCT.

Boven- en nderwarmte ☐
Basisdeeg Inschuifhoogte Temperatuur in °C Tijdsduur in Minutes
Roerdeeg
Plaatgebak met bedekking 1 180 - 190 30 - 40
Spring-/rechthoekige vom 2 160 - 170 60 - 70
Zandtaartdeeg
Plaatgebak met droge bedekking, bijv. strooisel 1 190 - 200 45 - 55
Plaatgebak met vochtige bedekking, bijv. roomglazuur 1 180 - 190 75 - 90
Springvorm, bijv. kwarktaart 2 160 - 180 50 - 90
Vorm vruchtentaarbodem 2 170 - 180*	25 - 35
Biscuitbeslag
Biscuitrol	1	200 - 210*
Biscuit (6 eieren)	2 160 - 170 30 - 45
Biscuit (3 eieren)	2	160 - 170*
Gistdeeg
Plaatgebak met droge bedekking, bijv. strooisel 1 180 - 200 45 - 55
Gistkrans/-vlecht (500 g)	1 180 - 190 35 - 45
Springvorm	2 160 - 170 30 - 40
Tulbandvorm	2 170 - 180 35 - 45

• Oven voorverwarmen

Boven- en

underwarmte

Klein gebak Inschuifhoogte Temperatuur in ^ Tijdsduur in minuten

Gistdeeg 2 180 - 190 15 - 25
Baisermassa 2 80 180 - 200
Bladerdeeg/Branddeeg 1	200 - 220*	25 - 35
Roerdeeg, bijv. muffins		1	170 - 180*
Zandtaartdeeg, bijv. boterkoekjes		2	150 - 160*

• Oven voorverwarmen

Brood/broodjes		Boven- en onderwarmte \( \square \) Inschuifhoogte Temperatuur in °C Tijdsduur in Minutes
Broodjes 1	240*	15 - 25
Plat rond brood		1	240*	15 - 25
Brooddeeg 750 - 1000 g
Afbakken		2	220*	35 - 40
Brooddeeg 1000 - 1250 g
Voorbakken		2	240*	10 - 15
Afbakken		2	200 40 - 45
Brooddeeg 1250 - 1500 g
Voorbakken		2	240*	10 - 15
Afbakken		2	200 40 - 50

• Oven voorverwarmen

Baktabel voor gerechten en kant-en-klare diepvriesproducten

Let op de volgende punten:

Bekleed de bakplaat met bakpapier
Leg frites nicht op elkaar
Keer diepvries-aardappelproducten na de helft van de baktijd om.
Kruid diepvries-aardappelproducten pas na het bakken
Zorg ervoor dat er wat ruimte tussen voergebakken broodjes is wanner u deze afbakt. Leg er Niet te veel op de bakplaat
Neem de aanwijzingen van de fabrikant in ache

De opgaven in de tabel zich richtwaarden, die gelden voor bakplaten van aluminium. De waarden konnen variieren, afhankelijk van de soort en hoeveelheid deeg en de bakvorm.

Wij raden u aan om de eerste keer de laagste opgegeven temperatuur in te stellen. In principe levert de laagste temperatuur de meest gelijkmatige bruining op.

De opgaven in de tabel gelden voor producten die in de onverwarmde oven worden geplaatst.

Gerechten	Boven- en onderwarmte ☐
	Inschuifhoogte Temperatuur in °C Tijdsduur in minutes
Pizza, vers	1	210 - 230*	20 - 30
Flammkuchen	1	210 - 230*	15 - 25
Quiche	2	200 - 220 50 - 60
Taart	1	200 - 220*	30 - 45
Zwitsserse vuchtentaart	1	180 - 200*	45 - 55
Gegratineerde aardappels van ongekoohte aardap-pels	2	200 - 220 50 - 60
Strudel, diepvries	1	200 - 220 35 - 45
Pizza, diepvries	1	210 - 230 10 - 20
Aardappelproducten, diepvries
Frites	1	200 - 220 15 - 25
Krokten/Rösti	1	190 - 210 20 - 30

• Oven voorverwarmen

Gerechten Inschuifhoogte Temperatuur in ^ Tijdsduur in minuten

Brood en banket

Broodjes, diepvries 2 190 - 210 5 - 15

Voorgebakken broodjes, diepvries 2 180 - 200 10 - 20

Voorgebakken broodjes 2 190 - 210 5 - 15

• Oven voorverwarmen

Tips en trucs

Het gebak is telicht Inschuifhoogte en aanbevolen bakgerei controlleren. De bakvorm op het rooster en nicht op de bakplaatplaatsen. Langere baktijd of hogere temperatuur aanhouden.
Het gebak is te donker Inschuifhoogte controlleren. Een kortere baktijd of lagere temperatuur aanhouden.
Het gebak in de bakvorm is ongelijkma-tig bruin geworden	Inschuifhoogte en temperatuur controlleren. Controller of de bakvorm goed op het roos-ter staat.
Het gebak op de bakplaat is ongelijkma-tig bruin geworden	Inschuifhoogte en temperatuur controlleren. Bij het bakken vanklein gebak gelijke groot-tes en diktes aanhouden.
Het gebak is te droog Een kortere baktijd en een wat hogere temperatuur aanhouden.
Het gebak is van binnen te vochtig Temperatuur verlagen Let op: baktijden kunnen door hogere temperaturen nicht korter worden (van buiten gaar, van binnen nicht). Baktijd verlungen en het deeg langer lately rij-zen. Minder vloeistof aan het deeg of beslag toevoegen.
Het gebak zakt in nadat u het UIT de oven heeft genomen	Minder vloeistof aan het deeg of beslag toevoegen. Baktijd verlungen of de temperatuur verlagen.
De opgegeven baktijd is Niet juist	Controller bij klein gebak de hoeveelheid op de bakplaat. Klein gebak mag elkaar net raken.
Diepvriesproduct is na het bakken Niet overal gelijkmatig bruin geworden	Wanner diepvriesproducten na het voorbakken in ongelijke mate bruin zijn geworden blijdt dit zo na het bakken.
Diepvriesproduct is Niet bruin, Niet knap-perig of de opgegevenijd is Niet juist	Verwijder voor het bakken het ijs van het diepvriesproduct. Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten.

Braden

Kans op letsel door gebruik van nicht hittebestendige schalen!

Gebruik alleen braadvormen die special voor de oven bestemd zich.

Open braden

Voor het open braden worden een vorm zonder deksel gebruikt. Giet zo nodig wat vloeistof in de braadvorm. Tijdens het braden verdampt de vloeistof. Voeg zo nodig voorzichtig hete vloeistof toe.

Keer het vlees na ca. de helft of twee derde van de braadtijd om.

Bakken in de braadslede

Tijdens het braden in de braadslede ontstaat braadsap. Dit braadsap kut u als basis voor een smakelijkke saus gebruiken. Bij het braden in de braadslede kut u ook bijgerechten (bijv. groenten) mee latenten garen.

Bij kleinere stukken vleesCNT u in plaats van de braadsleede een Kleinere braadvorm gebruiken. Plaats deze direct op het rooster.

Gesloten braden

Voor het gesloten braden worden een braadvorm met deksel gebruikt. Gesloten braden is zeer geschikt voor stoogerechten.

Braadtabs

De braadtijd en temperatuur zijn afhankelijk van de grootte, de hoogte, de kwaliteit en het soort vlees.

In het algemeen geldt: Hoe groter het braadstuk, des te lager de temperatuur en des te langer de braadduur.

De opgaven in de tabel zichr richtwaarden en gelden voor het braden zonder deksel. De waarden kuren variieren, afhankelijk van het soort en de hoeveelheid vlees en de braadvorm.

Stel de eerste keer de laagste opgegeven temperatuur in. In principe levert de laagste temperatuur de meest gelijkmatige bruining op.

Laat het vlees na afloop van de braadtijd nog ca. 10 minuten rusten in de uitgeschakelde, gesloten binnenruimte. Bij de opgegeven braadtijd is de aanbevolen rusttijd Niet inbegrepen.

De opgaven in de tabel gelden voor het inschuiven in de onverwarmde oven en voor vlees dat direct uit de koelkast komt.

Vlees Inschuifhoogte Temperatuur in ^ Braadtijd in minuten

Gehakt (van 500 g vlees) 2 200 - 210 60 - 70
Vis, heel (300 g) 2 180 - 200 20 - 30
Vis, heel (700 g) 2 180 - 200 30 - 40
Varkensvlees
Filet, medium (400 g) 3 200 - 230 30 - 45
Braadstuk met zwoerd (1,5 kg) 2 200 - 220 120 - 150
Braadstuk, doorregen,+zonder zwoerd,bijv.nek(1,5 kg)	2 190 - 210 100 - 130
Braadstuk mager (1 kg)	2 180 - 200 70 - 90
Casselerrib	2 190 - 210 70 - 80
Rundvlees
Filet, medium (1 kg)	2 200 - 220 45 - 65
Rosbief, medium (1,5 kg) 2 200 - 220 30 - 45
Stoofvlees (1,5 kg)*	2 200 - 220 120 - 150
Kalfsvlees
Kalfsvlees/-borst (1,5 kg)	2	180 - 200 90 - 120
Schenkel	2 190 - 210 100 - 130
Gevogelte (niet gezuld)
Kip, heel (1 kg)	2 200 - 220 60 - 70
Eend, heel (2 - 3 kg)	2	190 - 210 90 - 120
Gans, heel (3 - 4 kg)	2.	180 - 200 130 - 180

• Stoofvlees gesloten braden
  ** bij een hoog gerecht inschuifhoogte 1 gebruiken

Tips en trucs

Korst te dik en/of vlees te droog	Inschuifhoogte controleren. Lagere temperatuur of kortere braadtijd aanhouden.
Korst te dun	Temperatuur verhogen of na afloop van de braadtijd de grill even inschakelen.
Het vlees is van binnen nicht gaar	Neem de toebehoren die Niet nodig zijn uit de binnenruimte. Braadtijd verlügen. Controler met behulp van een vleestermometer de kerntemperatuur van het vlees.
Waterdamp in de binnenruimte slaat neer op de apparaatdeur	Wanner het apparaat aan is, verdwijnt de waterdamp geleidelijk. Bij zeer veel water-damp(Intkunt u kort en voorzichtig de apparaatdeur openen, zDat hij sneller verdwijnt.

Grillen

Attentie!

Schade door hoge temperaten: In de binnenruimte ontstaat een zeer hoge temperatuur. Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen gesloten. Nooit met een geopende apparaatdeur grillen.

Gebruik om te grillen altijd het rooster en de braadslede. Plaats het rooster op de inschuifhoogte die in de grillabel worden aangegeven. Om verontreiniging te voorkomen plaatst u de braadslede eeniveau lager. Leg de te grillen producten altijd in het midden van het rooster.

Aanwijzing: De braadslede altijd in de normale toestand (niet omgekeerd) gebruiken.

Let erop dat bij het grillen van meerdere stukken vlees gelijke vleessoorten met gelijke dikte en gewicht worden gebruikt.

Bestrijk het te grillen product indien gewenstlicht met olie.

Keer het te grillen vlees na de helft tot twee derde van de grillijd.

Gerechten van de grill Inschuif-	hoogte	Tempera-tuur in °C	Grilltijd in minutes	Aanwijzingen
Worsten 4 250 10 - 14 Licht insnijden
Groente 4 270 15 - 20
Toast met bedekking 3 220 10 - 15	De inschuifhoopte worden bepaald door de hoogte van het product
Varkensvlees
Filesteaks, medium (3 cm dik)	4 270 12 - 15
Steak, doorbakken (2 cm dik)	4 270 15 - 20
Rundvlees
Filesteaks (3 - 4 cm dik)	4	270	15 - 20	Afhankelijk van de gewenste gering+kunnen grilltijden worden verkort of verlengd
Tournedos	4 270 12 - 15
Lamsvlees
Filets	4	270	8 - 12	Afhankelijk van de gewenste gering+kunnen grilltijden worden verkort of verlengd
Koteletten	4 270 10 - 15
Gevogelte
Kippenbauten	3 250 25 - 30 Door de huid in te steken kan blaasvorming bij het grillekipdelen	3 250 25 - 30		grillen worden voorkomen
Vis
Steaks	4 220 15 - 20 Delen moeten even dik+zijn
Koteletten	4 220 15 - 20
Hele vis	3 220 20 - 25

Yoghurt

Met uw apparaat=kunt u de yoghurt ook zelf make. Hiervoor wordt de warmte van de ovenverlichting gebruikt.

1.Toebehoren en inhangroosters verwijderen.
2.1 Liter gesteriliseerde melk (3,5%) vet) of gespasteuriseerde melk tot 40^ opwarmen of 1 Liter gespasteuriseerde melk een keer opkoken en tot 40^ latent afkoelen.
3.150 g yoghurt bij de warme melk doeen, er doorheen roeren en hier gelijkmatig potjes ofkommen mee vullen. Niet meer dan 200 ml per glas/schaaltje.

4.De potjes ofkommen met een passend deksel of plasticfolie afdekken.
5. Oven met groot grill-oppervlak 15 minutes bij 100^ voorverwarmen.
6. Vervolgens de functiekeuzeknop op Ovenverlichting zetten.
7.Vormen op gelijke afstand van elkaar verdelen over de hele bodem van de binnenruimte en de apparaatdeur sluiten.
8.Na 8 eer de ovenverlichting uitschakelen en de vormen minimaal 12 eer in de koelkast plaatsen.

Reiniging en onderhoud

Risico van kortsluiting!

Gebruik geen hagedrukreiniger of stoomstraalapparaat om uw apparaat schoon te make.

Attentie!

Schade aan het oppervlak door verkeerde reiniging: Gebruik geen

scherpe of schurende schoonmaakmiddelen
alcoholhoudende schoonmaakmiddelen
schurende reinigingshulpen zoals staalwol of schuursponzen.

Houd u aan de opgaven in de tabellen.

Aanwijzing: Via de klantenservice kurz u bijzonder aanbevelenswaardige schoonmaak- en onderhoudsmiddelen betrekken. Neem de betreffende aanwijzingen van de fabrikant in acht.

Het apparatus van buiten reinigen

Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door verkeerde schoonmaakmiddelen beschadigd raken, dient u zich te honden aan de opgaven in de tabel.

Was neue vaatdoekjes voor het gebruik goed UIT.

Apparaatonderdeel/ Oppervlak	Reinigungsmiddel/-hulp
Roestvrijstalen oppervlakken	Schoonmaakmiddelen met een zacht, vochtige doek of zeem opbrengen; met een zacht deiek nadrogen. Gebruik bij sterke verruiling een reinigungsmiddel voor gematteerd roestvrij staal.
Voorzijde van de oven	Warm zeepsop: met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zacht deiek nadrogen. Geen glasreiniger of schraper gebruiken.
Ruiten van de deur	Glasreinigings- of schoonmaakmiddelen met een zacht, vochtige doek of zeem opbrengen; met een zacht deiek nadrogen.De binnenste deeurruit van de apparaat-deur heeft een coating die een lichte uit-straling kan hebben.

Binnenruimte reinigen

Attentie!

Schade aan het oppervlak! Maak geen gebruik van speciaal voor ovens bestemde schoonmaakmiddelen.

Aanwijzingen

Op het email{kunnen om technische redenen kleurverschillen te zien,zijn.Dit heeft geen invloed op de werking.
- De randen van dunne platen können ruw�. De bescherming gegen corrosie isECHTER gegaardeerd.

Apparaatonder-deel	Reinigungsmittel/-hulp
Emailen vlakken	Schoonmaakmiddelen of azijnwater met een zachte, vochtige doeck of zeem opbren-gen; met een zachte doeck nadrogen. Inge-brande voedselresten met een vochtige doeck en schoonmaakmiddel losweken. De binnenruimte na het schoonmaken open latent om te drogen.
	Bij sterke verontreiniging adviseren wij het gebruik van een ovenreiniger. Bij het schoonmaken met ovenreiniger dient u zich te houden aan de opgaven van de fabrikant.

Deurdichting Warm zeepsop

Inhangroosters Warm zeepsop: laten weken en reinigen met een schoon- maakdoekje of borstel.

Telescooprails Warm zeepsop: reinigen met een schoonmaakdoekje of bor- stel. Verwijder het smeervet Niet van de uitschuif- rails. U kunt ze het Beste reinigen wanner ze ingeschoven zijn. Niet latent weken of schoonmaken in de vaatwasmachine.

Toebehoren Weken in warm zeepsop. Met borstel en spons schoonmaken of in de vaatwasm- chine reinigen.

Verontreiniging vermijden

Maak de binnenruimte na gebruik alkijd schoon,,ondat het vuil bij later gebruik inbrandt en moeilijk kan worden verwijderd. Verwijder kalk-,vet-, zetmeel- en eiwitvlekker alkijd onmiddelijk.

Apparaatdeur verwijderen en inbrengen

Om gemakkelijker schoon te makek sunt u de apparaatdeur verwijderen.

Risico van letsell!

De scharnieren van de apparaatdeur hunnen met große kracht terugklappen. Klap de blokkeerhendels van de scharnieren om de deur te hunnen verwijderen algtd helemaal open en na het inbrengen wee helemaal dicht. Kom Niet met uw handen aan het scharnier.

Risico van letsel!

Hangt de apparaatdeur er aan een kantuit, kom dan Niet met uw handen aan het scharnier. Het scharnier kan met grote kracht terugklappen. Neem contact op met de klantenservice.

Apparaatdeur verwijderen

1. Apparaatdeur helemaal openen.
2. Blokkeerhendels links en rechts helemaal openklappen.

De scharnieren zijn beveiligd en können nicht dichtklappen.

1. De apparaatdeur zo ver sluiten tot u merkt dat er een waterdstand is (Afbeelding A).
2. Met beiden handen links en rechts vastpakken, ie's verdier sluiten en eruit trekken (Afbeelding B).

Apparaatdeur inbrengen

1. De scharnieren in de houders links en rechts plaatsen (Afbeelding C).
   De keep van beiden scharnieren要去 inklikken.
2. Apparaatdeur helemaal openen.
3. Blokkeerhendels links en rechts—helemaal dichtklappen (Afbeelding D).

De apparaatdeur is beveiligd en kan nicht meer worden verwijderd.

1. Apparaatdeur sluiten.

Ruiten van de deur schoonmaken

Om ze gemakkelijker schoon te makek sunt u de binnenste ruiten van de apparaatdeur verwijderen.

Risico van Ietsel!

De componenten van de apparaatdeur+kunnen scherpe randen hebben. Hierdoor kurz u snijwonden oplopen.Draag veiligheidshandschoenen.

Risico van Ietse!

Gebruik het apparaat pas wijweer wonneer de ruiten en de apparaatdeur maar behoren zichaangebracht.

Deurruit verwijderen

Aanwijzing: Let er voordat u de ruit verwijdert op in welke positie hij is ingebracht, zodate u hem later Niet verkeerdplaatst.

1.Apparaatdeur verwijderen en met de voorkant maar beneden op een zachte, schone ondergrond leggen (zie het hoofdstuk: Apparaatdeur verwijderen en inbrengen).
2.De afscherming bovenaan de apparaatdeur afnemen. Hiervoor links en rechts het lipje met de vingers indrukken (Afbeelding A).
3. Deurruit Licht optillen en waar buiten trekken (Afbeelding B).

Middelste ruit verwijderen

Middelste ruit iets optillen en er maar voren uittrekken.

Reinigen

Reinig de deurruiten met glasreiniger en een zache doek.

Risico van Ietsel!

Wanner er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.

Middelste ruit inbrengen

Aanwijzing: Let er bij het inbrengen op dat "right above" linksonder ondersteboven staat.

Middelste ruit schuin maar achefteren tot de aanslag inschuiven.

Deurruit inbrengen

1. Deurruit schuin waar achefteren in beiden holders inschuiven tot de aanslag. Het gladde vlak moet zich aan de buitenkant bevinden.

2.De afscherming plaatsen en aandrukken tot hij vergrendeld is.
3.Apparaatdeur weer inbrengen.

Inhangroosters reinigen

U kunt de inhangroosters verwijderen om ze gemakkelijker schoon te make.

Risico van verbranding door hete onderdelen in de binnenruimte!

Wacht tot de binnenruimte afgekoeld is.

1. Inhangroosters aan de voorkant maar boven drukken enaar opzij verwijderen (Afbeelding A).
   2.Inhangroosters aan de achterkantaar voren trekken en naar opzij verwijderen (Afbeelding B).

1. Inhangroosters met afwasmiddel en spons of een borstel reinigen.
   4.De inhangroosters altijd met de welving (a) maar beneden inbrengen, zodate de inschuifhoogtes kloppen.
   5.Inhangroosters achefter tot de aanslag inbrengen en waar achteren drukken (Afbeelding C).
2. Inhangroosters voor tot de aanslag inbrengen en waar beneden drukken (Albeelding D).

Storingen en reparations

Ga voordat u de klantenservice belt na of de tips in de volgende tabellen van nut+kunnen zich.

Kans op een elektrische schok!

■ Werkzaamheden aan de elektronica van het apparaat mogen alleen door een vakman worden uitgevoerd.
Bij het werken aan de elektronica van het apparatus bebest de netstekker uit het stopcontact halen. Automatische beveiliging activeren of de zekering in de meterkast van uw wonig eruit draaien.

Storing Mogelijke oorzaak Oplossing

Elektrische functie vertoont een storing(bijv. individielampjes branden Niet meer)	Zekering defect Zekeringen in de meterkast controleren, eventuel verwangen
Vloeistof of dunvloeibaar deeg worden zeer eenzijdig verdeld	Apparaat Niet waterpas ingebouwd Inbouw van het apparaat controleren(zie Installatievoorschrift)
Bij het braden of grillen ontstaat een walm	Vet op het grillelement verbrandt	Verder grillen of braden tot het vet op het grillelement verbrand is
	Rooster of braadslede verkeerd ingescho-ven	Inschuifhoogtes controleren (zie het hoofd-stuk: Braden of grillen)
In de binnenruimte treedtmeer condens-water op	Normaal verschijnsel (bijv. bij gebak metzer vochtige vulling of een groot braad-stuk)	Apparaatdeurijdens het gebruik af en toe kort openen
Geëmailleerde toebehoren vertonen matte,lichte vlekken	Normaal verschijnsel door afduipendvlees- of vruchtensap	Niet möglichk
Deurruien zich beslagen Normaal verschijnsel, dat ontstaat doortemperatureurverschillen		Apparaat bij 100 °C opwarmen en na5 minutes weeer uitschakelen

Ovenlamp verrangen

Een defecte ovenlamp dient te worden verrangen.

Reservelampen sunt u krijgen bij de klantenservice of uw specialzaak: E14, 220 - 240 V, 40 W, hittebestendig tot 300^. Gebruik uitsluitend originele ovenlampen.

Kans op een elektrische schok!

Maak het apparaat stroomloos. Activeer de zekeringsautomaat of draai de zekering van de meterkast van uw woning eruit.

1. Theedoek in de koude binnenruimte leggen, om schade te voorkomen.
2. Glazen afterscherming aan links draaien en afnemen.

1. Ovenlamp verrangen door een van hetzelfde type.
2. Glazen afterscherming er weein schroeven.
3. Theedoek eruit nemen en de zekering inschakelen.

Aanwijzing: Gebruik rubberhandschoenen wonneer de glazen afterscherming er nicht afgedraaid kan worden. Of bestel een demontagehulp bij de klantendienst (Bestelnr. 613634).

Deurdichting verrangen

Is de deurdichting defect, dan moet deze worden verrangen.
Vervangende afdichtingen zijn verkrijgbaar bij de
klantenservice.

De deurdichting is op vier punten bevestigod (Afbeelding A). Om de dichting te verrangen de haken op alle vier deplaatsen losmaken resp. bevestigen (Afbeelding B).

De bevestiging van de dichting vooral in de hoeken nog eens controleren.

Servicedienst

Bij storingen en reparaties die u niet zich kunt oplossen, staat de servicedienst voor u klaar.

De contactgeveens vindt u in de lijst met klantenservicebureau

Aanwijzing: Het kost u geld wonneur u wegens een bedieningsfout contact opneem met de klantenservice.

Wanneru contact opneemt met de klantenservice het E-nummer en FD-nummer opgeven.

U vindt deze op het typeplaatjechyter de apparaatdeur linksonder aan de zijkant.

E-nr.FD

Meer informatatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.constructa.de en in de online-shop: www.constructa-eshop.com

Testgerechten

Testgerechten volgens de norm EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350. Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in de tabellen inucht.

Bakken Inschuif-	hoogte	Functie Temperatuur in °C		Tijdsduur in minu- ten
Sprits 2 ☐ 160 - 170* 20 - 25
Small cakes (20 stucks perplaat)	2	☐	160 - 170**	25 - 30
Waterbiscuit 2 ☐ 160 - 170* 25 - 35
Bedekte appeltaart*** (Vormen naast elkaar op het roosterplaatsen)	1 ☐ 190 - 200 70 - 80
* Oven voorverwarmen ** 10 minutes voorverwarmen *** Plaatstaal gebruiken
Grillen	Inschuifhoogte	Functie	Temperatuur in °C	Grilltijd in minutes
Toast (braadslede + rooster)	3 + 4	☐	275*	1 - 2
Beefsteaks, 12 stucks (braadslede + rooster)	3 + 4	☐	275	20 - 25**

• 10 Minutes Voorverwarmen
  ** na 13 van deijd keren

en

Table of contents