CH210253 - Ofen CONSTRUCTA - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbauofen
Marke	Constructa
Modell	CH210253
Stromversorgung	220-240 V, 50/60 Hz
Gesamtleistung	Ca. 3 kW (geschätzt)
Ofenfassungsvermögen	Ca. 60 L (geschätzt)
Gararten	Ober-/Unterhitze, Großflächengrill, Oberhitze, Unterhitze, Beleuchtung
Maximale Temperatur	270 °C (Grill)
Mitgeliefertes Zubehör	Rost, Aluminium-Backblech, emaillierte Fettpfanne
Einschubhöhen	4 Ebenen
Innenbeleuchtung	Lampe E14, 40 W, bis 300 °C beständig
Reinigung	Manuelle Reinigung mit Spülmittel; Tür und Scheiben können abgebaut werden
Sicherheit	Accessoirestopp-Funktion (Kippsicherung), Türscharnierverriegelung
Ersatzteile verfügbar	Lampe E14 40 W, Türdichtung, optionales Zubehör (Teleskopauszüge usw.)
Kundendienst	E-Nr. und FD-Nr. auf dem Typenschild hinter der Tür

Häufig gestellte Fragen - CH210253 CONSTRUCTA

Wie reinige ich den Ofen?

Reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel. Vermeiden Sie aggressive oder scheuernde Mittel. Bei eingebrannten Verschmutzungen verwenden Sie einen Ofenreiniger. Sie können die Tür und die Scheiben zur gründlichen Reinigung ausbauen.

Wie hängt man die Ofentür aus?

Öffnen Sie die Tür vollständig, dann öffnen Sie die Verriegelungshebel links und rechts. Schließen Sie die Tür bis zum Widerstand, dann heben Sie sie ab. Zum Wiedereinsetzen setzen Sie die Scharniere in die Halterungen ein und schließen die Hebel wieder.

Wie wechselt man die Ofenlampe?

Schalten Sie die Stromversorgung aus. Legen Sie ein Tuch in den kalten Ofen. Schrauben Sie die Glasabdeckung nach links ab, ersetzen Sie die Lampe durch eine E14, 40 W Lampe, die bis 300 °C beständig ist, und schrauben Sie die Abdeckung wieder fest.

Was tun, wenn der Ofen nicht heizt?

Überprüfen Sie die Sicherungen im Sicherungskasten. Wenn die Kontrollleuchten nicht aufleuchten, ist möglicherweise die Sicherung defekt. Ersetzen Sie sie bei Bedarf. Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an den Kundendienst.

Wie verwende ich die Joghurtfunktion?

Heizen Sie den Ofen 15 Minuten im Modus Großflächengrill bei 100 °C vor. Stellen Sie dann den Schalter auf Beleuchtung. Stellen Sie die vorbereiteten Joghurtgläser auf den Ofenboden und lassen Sie sie 8 Stunden ruhen. Stellen Sie sie dann für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank.

Welches Zubehör wird mit dem Ofen mitgeliefert?

Der Ofen wird mit einem Rost, einem Aluminium-Backblech und einer emaillierten Fettpfanne geliefert. Optionales Zubehör wie Teleskopauszüge sind separat erhältlich.

Wie stelle ich Temperatur und Garart ein?

Drehen Sie den Betriebsartenwähler auf die gewünschte Einstellung (Ober-/Unterhitze, Grill usw.). Drehen Sie dann den Thermostat, um die Temperatur einzustellen. Die Kontrollleuchte zeigt an, dass der Ofen heizt.

Wie vermeide ich Verbrennungen bei der Benutzung?

Berühren Sie niemals heiße Innenflächen. Verwenden Sie Topflappen, um Speisen und Zubehör anzufassen. Öffnen Sie die Tür vorsichtig, um heißen Dampf zu vermeiden. Beaufsichtigen Sie Kinder.

Wie backe ich Brot in diesem Ofen?

Verwenden Sie die Betriebsart Ober-/Unterhitze. Für Brötchen backen Sie auf Ebene 1 bei 240 °C (vorgeheizt). Die genauen Zeiten entnehmen Sie der Backtabelle. Für ein 1 kg Brot backen Sie zuerst bei 240 °C und dann bei 200 °C fertig.

Was tun bei Rauch beim Braten?

Rauch kann entstehen, wenn Fett auf dem Grillheizkörper verbrennt. Setzen Sie den Garvorgang fort, bis alles verbrannt ist. Überprüfen Sie auch, ob Rost und Fettpfanne auf den richtigen Ebenen eingesetzt sind.

BEDIENUNGSANLEITUNG CH210253 CONSTRUCTA

[de] Gebrauchsanleitung 2

Wichtige Sicherheitshinweise 2

Umweltgerecht entsorgen 3

Ihr neues Gerät 4

Ihr Zubehor 5

Vor dem ersten Benutzten 5

Gerat bedieren 6

Backen 6

Braten 8

Grillen 9

Joghurt 10

Reinigung und Pflege. 10

Störungen und Reparaturen 13

Prüfgerichte 14

Wichtige Sicherheitshinweise

These Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedieren. Die Gebrauchs- und Montageanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.

Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. Spezielle Montageanleitung beachten.

Das Gerät nach dem Auspacken prufen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen.

Nur ein konzessionierter Fachmann damit Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das tatsächliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder)durrenf nicht mit dem Gerat speien. Reinigung und Benutzer-Wartung durrenf nicht durch Kinder durchgefuhrt werden, es sei dess, sie sind 8 Jahre und alter und werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

Zubehor immer richtig herum in den Garraum schieben. Siehe Beschreibung Zubehor in der Gebrauchsanleitung.

Brandgefahr!

• Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstände können sich entzüden. Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie die Gerätetur öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät ausschalten und Netzsteckerziehen oder Sicherung im Sicherungskosten ausschalten.
• Beim Offnen der Geräte tür entsteht ein Luftzug. Backpapier kann die Heizeleme berühren und sich entszünden. Nie Backpapier beim Vorheizen unbefestigt auf das Zubehör legen. Backpapier immer mit einem Geschirr oder einer Backform beschwenen. Nur die benötigte Flüche mit Backpapier auslegen. Backpapier darf nicht über das Zubehör hinausstehen.

Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird sehr heißt. Nie dieHEYen Garraum-Innenflächen oder Heizelemente berühren. Das Gerät immer abkühlen lassen. Kinder fernhalten.
Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. Hei-Bez Zubehör oder Geschirr immer mit Topflappen aus dem Garraumnehmen.
- Alkoholdämpfe können sich im bereits Garraum entzünden. Nie Speisen mit großen Mengen an hochprozentigen alkoholischen Geträngen zubereiten. Nur keine Mengen hochprozentiger Getrände verwenden. Geräteur vorsichtig öffnen.

Verbrühungsgefahr!

Die zugänglichen Teile werden im Betrieb besteht. Nie die bereits Teile berühren. Kinder fernhalten.
- Beim Öffnen der Geräte tür kann heißer Dampf entweichen. Geräte tür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.
Durch Wasser im frei Ben Garraum kann frei Ber Wasserdampf entstehen. Nie Wasser in den frei Ben Garraum gieBen.

Verletzungsgefahr!

Zerkratztes Glas der Gerätetur kann springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen.

Stromschlaggefahr!

• Unsachgemäß Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführren. Ist das Gerät defekt, Netzsteckerziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
  An frei Ben Gerateteilen kann die Kabelisoli-lerung von Elektrogeraten schmelzen. Nie Anschlusskabel von Elektrogeraten mit frei Ben Gerateteilen in Kontakt bringen.
  Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen.Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.
• Beim Auswechseln der Garraumlampe stehen die Kontakte der Lampenfassung unter Strom. Vor dem Auswechseln den Netzsteckerziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.
  Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag verursachen. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzsteckerziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

Ursachen für Schäden

Achtung!

Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem Garraumboden: Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Garraumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier auslegen. Kein Geschirr auf den Garraumboden stellen, wenn eine Temperatur über 50^ eingestellt ist. Es entstehen ein Wärnestau. Die Back- und Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt.
Wasser im heißen Garraum: Nie Wasser in den heißen Garraum geeBen. Es entstehen Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel konnen Emailsschaden entstehen.
- Feuchte Lebensmittel: Keine feuchten Lebensmittel langere Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren. Das Email wird beschädigt.
- Obstsaft: Das Backblech bei sehr saftigem Obstkuchen nicht zu üppig belegen. Obstsaft, der vom Backblech tropf t hinterlässt Flecken, die nicht mehr entfernt werden konnen. Wenn möglich, die tiefere Universalpfanne verwenden.
Auskühlen mit offener Gerätür: Den Garraum nur geschlossen auskühlen setzen. Auch wenn die Gerätür nur einen Spalt breit offen ist, können benachbarte Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden.
Stark verschutzte Turdichtung: Wenn die Turdichtung stark verschutz ist, schlieBt die Geratetur bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzenden Mobelfronten konnen beschadigt werden. Turdichtung immer sauber halten.
- Gerätetur als Sitz- oder Ablagefläche: Nicht auf die Gerätetur stellen, setzen oder darüber hängen. Kein Geschirr oder Zube-hör auf der Gerätetur abstellen.
Zubehör einschieben: Je nach Gerätotyp kann Zubehör die Turscheibe beim Schließen der Geräteür zerkratzen. Zubehör immer bis zum Anschlag in den Garraum schieben.
- Gerät transportieren: Gerät nicht am Turgriff tragen oder halten. Der Turgriffhalt das Gewicht des Gerätes nicht aus und kann abbrechen.

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (wate electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

Ihr neues Gerät

In thisem Kapitel erhalten Sie Informationen uber das Gerat.

Bedienfeld

Drücken Sie auf die versenkbaren Bedienknebel, um sie ein- und auszurasten.

Bedienelement Verwendung

Backofen

1 Betriebsartenwahler Betriebsart wahlen (siehe Kapitel: Gerat bedieren)
2 Anzeigelampe fur Temperatur Anzeigelampe leuchtet, wenn das Gerät aufheizt und bei jedem Nachheizen wahler
3 Temperaturwahler Temperatur wahlen

Kochfeld

4 Anzeigelampe fur Kochstellen Anzeigelampe leuchtet nicht: Kochstellen aus Anzeigelampe leuchtet: Mindestens eine Kochstelle ist an
5 Bedienknebel für Kochstellen Kochstellen ein- und ausschalten (siehe Kapitel: Gerät bedieten, siehe Gebrauchsanleitung zum Kochfeld)

Betriebsarten

Betriebsart Anwendung

Ober-/Unterhitze zum Backen und Braten. Besonderss geeignet fur Kuchen mit feuchtem Belag (z.B. Kasekuchen)

Großflächengrill für flaches, kleines Grillgut (z.B. Steaks, Würstchen)

Oberhitze für Speisen und Backwaren, die an der Oberseite eine stärkere Bräunung oder Kruste erhalten sollen. Schalten Sie die Oberhitze am Ende der Backzeit nur kurz zu

Unterhitze

Backofenbeleuchtung

unterstützt bei Pflege und Reinigung des Garraums

Ihr Zubehör

In this Kapitel erhalten Sie Informationen über das Zubehör, das richtige Einschieben des Zubehörs in den Garraum, die Einschubebenen und das Sonderzubehör.

Zubehör

Ihrem Gerat liegt folgenden Zubehor bei:

Backblech, Aluminium

zum Backen von Blechkuchen und Kleingebauck

Rost

zum Backen in Formen, zum Braten im Bratgeschirr und zum Grillen

Universalpfanne, emailliert

zum Backen von saftigen Kuchen, zum Braten, zum Grillen und zum Aufgangen abtropfender Flüssigkeiten

Hinweis: Backblech und Universalpfanne können sich durch große Temperaturunterschiede (z.B. bei Tiefgekuhltem im Höhe Ben Garraum) verziehen.

Zubehör einschieben

Das Zubehör ist mit einer Rastfunktion ausgestattet. Die Rastfunktion verhindert das Kippen des Zubehörs beim Herausziehen. Das Zubehör muss richtig in den Garraum eingeschoben werden, damit der Kippschutz Funktioniert.

Achten Sie beim Einschieben des Rostes darauf,

dassdieRastrnase(a)nachuntenzeigt
dass die Rastnase (a) im hinteren Bereich des Rostes ist

Achten Sie beim Einschieben des Backblechs oder der Universalpfanne darauf,

dass die Rastnase (a) im hinteren Bereich des Zubehors ist
dass die Abschragung des Zubehors beim Einschieben nach vorne zur Geratetur zeigt

Einschubhöhen

Der Garraum hat vier Einschubhohen. Die Einschubhohen werden von unter nach oben gezahlt.

Sonderzubehör

Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel kaufen.

Zubehor Bestellnr.

Backblech, Aluminium CZ 1332 X0
Backblech, emailiert CZ 1342 X0
Universalpfanne mit Einlegerost CZ 1242 X1
Einlegerost zum Braten und Grillen, zur Verwendung in der Universalpfanne	740766
Back- und Bratrost CZ 1432 X1
Pizzaform CZ 1352 X0
System-Dampfgarer CZ 1282 X3
Teleskopauszug, 2-fach	CZ 1702 X2
Teleskopauszug, 3-fach	CZ 1742 X2
Teleskop-Vollauszug, 4-fach	CZ 1755 X2

Vor dem ersten Benutzen

Reinigen Sie Ihr Gerät vor dem ersten Betrieb.

1. Zubehor und Verpackungsrückstände aus dem Garraum entfern.

2. Zubehor und Garraum mit freiBer Spullauge reinigen (siehe Kapitel: Reinigung und Pflege).

3. Ober-/Unterhitze mit 240 °C 60 Minuten lang heizen.

4. Den abgekühnten Garraum mit freiBer Spüllauge nachwischen.
5. Gerät außen mit einem weichen, feuchten Tuch und Spüll-auge reinigen.

Gerät bedienen

In thisem Kapitel lesen Sie, wie Sie Ihr Gerät ein- und ausschalten und eine Betriebsart und die Temperatur wahlen.

Gerä einschalten

1.Betriebsartenwahler drehen, bis die gewünschte Betriebsart eingestellt ist.
2.Temperaturwahler drehen, bis die gewünschte Temperatur eingestellt ist.

Die Anzeigelampe leucht, während das Gerät aufheizt und bei jedem Nachweizen.

Gerätausschalten

1. Betriebsartenwahler auf Stellung o zurückdrehen.
   2.Temperaturwahler auf Stellung zurückdrehen.

Nach dem Ausschalten kann das Kuhlgeblase nachlaufen.

Kochfeld ein- und ausschalten

Ihrem Kochfeld liegt eine eigene Gebrauchsanleitung bei. Darin.
finden Sie Wichtiges zur Sicherheit, eine ausfuhrliche Anleitung zum Einstellen und vielse Informationen zur Pflege und Reinigung.

Backen

Backzubehör

Backformen

Verwenden Sie dunkle Backformen aus Metall. WeiBblechformen und Glasformen verlangern die Backzeit und der Kuchen braunt nicht gleichmäßig. Wenn Sie mit WeiBblechformen backen wollen, dann verwenden Sie die Einschubhöhe 1.

Stellen Sie eine Kastenform immer diagonal und eine runde Backform immer in die Mitte des Rostes.

Backbleche

Wir empfehlen Ohnen nur Originalbleche zu verwenden, da diese optimal auf den Garraum und die Betriebsarten abge-stimmt sind.

Schieben Sie Backbleche immer vorsichtig bis zum Anschlag ein. Achten Sie darauf, dass die Abschragung des Backbleches immer zur Geräteur zeigt.

Backtable fur Grundteige

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für Backbleche aus Aluminium sowie dunkle Backformen. Die Werte können je nach Art und Menge des Teiges und je nach Backform variieren.

Die Werte für Brotteige gelten sowohl für Teige auf dem Backblech als auch für Teige in einer Kastenform.

Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere der angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Braunung.

Wenn Sie nach eigenen Rezepten backen, orientieren Sie sich an ähnlichen Gebäcken in der Tabelle.

Beachten Sie in der Tabelle die Hinweise zum Vorheizen.

Ober-/Unterhitze
Grundteig Einschubhöhe Temperatur in °C Backdauer in Minutes
Rührteig
Blechkuchen mit Belag 1 180 - 190 30 - 40
Spring-/Kastenform 2 160 - 170 60 - 70
Mürbeteig
Blechkuchen mit trockenem Belag, z.B. Streusel 1 190 - 200 45 - 55
Blechkuchen mit saftigem Belag, z.B. Rahmguß 1 180 - 190 75 - 90
Springform, z.B. Quarktorte 2 160 - 180 50 - 90
Obstbodenform 2 170 - 180*	25 - 35
Biskuitasse
Biskuitrolle	1	200 - 210*
Biskuit (6 Eier)	2 160 - 170 30 - 45
Biskuit (3 Eier)	2	160 - 170*
Hefeteig
Blechkuchen mit trockenem Belag, z.B. Streusel 1 180 - 200 45 - 55
Hefekranz/-zopf (500 g)	1 180 - 190 35 - 45
Springform	2 160 - 170 30 - 40
Napfkuchenform	2 170 - 180 35 - 45

• Backofen vorheizen

Kleingebck Einschubhöhe Temperatur in ^ C Backdauer in Minuten

Hefeteig 2 180 - 190 15 - 25
Baisermasse 2 80 180 - 200
Blätterteig/Brandteig 1 200 - 220* 25 - 35
Rührteig, z.B. Muffins	1 170 - 180* 20 - 30
Mübeteig, z.B. Butterplätzchen	2 150 - 160* 15 - 20

• Backofen vorheizen

Brot/Bröchten	Ober-/Unterhitze
	Einschubhöhe Temperatur in °C	Backdauer in Minuten
Bröchten	1	240* 15 - 25
Flodenbrot	1	240* 15 - 25
Brotteig 750 - 1000 g
Fertigbacken	2	220* 35 - 40
Brotteig 1000 - 1250 g
Anbacken	2	240* 10 - 15
Fertigbacken	2	200 40 - 45
Brotteig 1250 - 1500 g
Anbacken	2	240* 10 - 15
Fertigbacken	2	200 40 - 50

• Backofen vorheizen

Backtabelle für Gerichte und Tiefkuhl-Fertigprodukte

Beachten Sie folgende Punkte:

Belegen Sie das Backblech mit Backpapier
Legen Sie Pommes frites nicht übereinander
Wenden Sie Tiefkuhl-Kartoffelprodukte nach der Halfe der Backdauer
Würzen Sie Tiefkuhl-Kartoffelprodukte erst nach dem Backen

• Lassen Sie zum Aufbacken von Brötchen etwas Platz zwischen den einzelnen Teiglingen. Legen Sie nicht zu viele auf ein Backblech
  Beachten Sie die Herstellerangaben

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für Backbleche aus Aluminium. Die Werte können je nach Art und Menge des Teiges und je nach Backform variieren.

Wir empfehlen beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Braunung.

Die Angaben in der Tabelle beziehen sich auf das Einschieben in den kalten Backofen.

Gerichte	Ober-/Unterhitze☐Einschubhöhe Temperatur in °C Backdauer in Minuten
Pizza, frisch	1 210 - 230* 20 - 30
Flammkuchen	1 210 - 230* 15 - 25
Quiche	2 200 - 220 50 - 60
Tarte	1 200 - 220* 30 - 45
Schweizer Wähe	1 180 - 200* 45 - 55
Kartoffelgratin aus rohen Kartoffeln	2 200 - 220 50 - 60
Strudel, tiefgekühlt	1 200 - 220 35 - 45
Pizza, tiefgekühlt	1 210 - 230 10 - 20

Kartoffelprodukte, tiefgekühlt
Pommes frites	1 200 - 220 15 - 25
Krokatten/Rösti	1 190 - 210 20 - 30

Backwaren

Bröchten, tiefgekühlt	2 190 - 210	5 - 15
Aufbackbröchten, vorgeboxen, tiefgekühlt	2 180 - 200 10 - 20
Aufbackbröchten, vorgeboxen	2 190 - 210	5 - 15

• Backofen vorheizen

Tipps und Tricks

Der Kuchen ist zu hell	Einschubhöhe und empfohlenes Backgeschirr überprüfen. Backform auf den Rost und nicht auf das Backblech stellen. Backdauer verlangern oder Temperatur erhöhen.
Der Kuchen ist zu dunkel Einschubhöhe überprüfen. Backdauer verkurzen oder Temperatur reduzieren.
Der Kuchen in der Backform ist ungleichmäßige gebräunt	Einschubhöhe und Temperatur überprüfen. Richtige Lage der Backform auf dem Rost prüfen.
Der Kuchen auf dem Backblech ist ungleichmäßige gebräunt	Einschubhöhe und Temperatur überprüfen. Beim Backen von Kleingebäck gleiche Grüßen und Dicken verwenden.
Der Kuchen ist zu trocken Backdauer verkurzen und Temperatur etwas erhöhen.
Der Kuchen istinnen zu feucht Temperatur reduzieren. Merke: Backzeiten verkurzen sich durch höhere Temperaturen nicht (außen gar, innen roh). Backdauer verlangern und Kuchenteig länger gehalten. Weniger Flüssigkeit in den Teig geben.
Der Kuchen fällt nach dem Herausnehmen zusammen	Weniger Flüssigkeit in den Teig geben. Backdauer verlangern oder Temperatur reduzie- ren.
Die angegebene Backdauer stimmt nicht	Bei Kleingebäck die Menge auf dem Backblech prüfen. Das Kleingebäckarf sich nicht berühren.
Tiefkuhlprodukt ist nach dem Backen unterscheidlich stark gebräunt	Bei Tiefkuhlprodukten bleibt eine unterscheidlich starke Vorbräunung nach dem Backen erhalten.
Tiefkuhlprodukt hat keine Bräunung, ist nicht knusprig oder die Zeitangaben stimmen nicht	Eis an Tiefkuhlprodukten vor dem Backen entfernen. Keine stark vereisten Tiefkuhlprodukte verwenden.

Braten

Verletzungsgefahr durch nicht hitzebestandiges Bratzgeschirr!

Verwenden Sie nur Bratgeschirr, das speziell für den Backofenbetrieb ausgezeichnet ist.

Offenes Braten

Für das Offene Braten wird ein Bratgeschirr ohne Deckel verwendet.

Geben Sie bei Bedarf Flüssigkeit in das Bratgeschirr. Wahrend des Bratens verdampft die Flüssigkeit. Gießen Sie bei Bedarf vorsichtig heiße Flüssigkeit nach.

Wenden Sie den Braten nach ca. der Hälfte bzw. zwei Drittel der Bratdauer.

Braten in der Universalpfanne

Während des Bratens in der Universalpfanne entstehen ein Bratzensatz. Diese Bratzensatz können Sie als Grundlage für eine schmackhafte SoBe verwenden.

Beim Braten in der Universalpfanne konnen Sie auch Beilagen (z.B. Gemüse) mitgaren.

Bei kleineren Braten konnen Sie anstelle der Universalpfanne ein kleineres Bratgeschirr verwenden. Stellen Sie diese direkt auf den Rost.

Geschlossenes Braten

Für das Geschlossene Braten wird ein Bratgeschirr mit Deckel verwendet. Geschlossenes Braten ist entsprechenden geeignet für Schmorgerichte.

Brattabelle

Die Bratdauer und Temperatur ist abhängig von der Höhe, Hohe, Art und Qualität des Bratens.

Generell gilt: Je größter der Braten,esto niedriger die Temperatur und umso länger die Bratdauer.

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und beziehen sich auf das Offene Braten. Die Werte konnen je nach Art und Menge des Bratens und je nach Bratzgeschirr variieren.

Beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Temperatures verwenden. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßige Braunung.

Lassen Sie nach dem Ende der Bratdauer den Braten zur Ruhezeit ca. 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Garraum. In der angegebenen Bratdauer ist die empfohlene Ruhezeit nicht enthalten.

Die Angaben in der Tabelle beziehen sich auf das Einschieben in den kalten Backofen und auf Fleisch direkt aus dem Kuhl-schrank.

Ober-/Unterhitze

Bratgut Einschubhöhe Temperatur in °C Bratdauer in Minuten

Hackbraten (aus 500 g Fleisch) 2 200 - 210 60 - 70

Fisch, ganz (300 g) 2 180 - 200 20 - 30

Fisch, ganz (700 g) 2 180 - 200 30 - 40

• Schmorbraten geschlossen braten
  ** bei hohem Gargut Einsatzböhne 1 verwenden

Bratgut	Einschubhöhe	Ober-/Unterhitze ☐
		Temperatur in °C	Bratdauer in Minuten
Schwein
Filet, medium (400 g) 3 200 - 230 30 - 45
Braten mit Schwarte (1,5 kg) 2 200 - 220 120 - 150
Braten, durchwachsen ohne Schwarte, z.B. Nacken (1,5 kg)	2 190 - 210 100 - 130
Braten mager (1 kg) 2 180 - 200 70 - 90
Kassler 2 190 - 210 70 - 80
Rind
Filet, medium (1 kg) 2 200 - 220 45 - 65
Rostbeef, medium (1,5 kg) 2 200 - 220 30 - 45
Schmorbraten (1,5 kg)* 2 200 - 220 120 - 150
Kalb
Kalbsbraten/-brust (1,5 kg) 2 180 - 200	90 - 120
Haxe	2 190 - 210 100 - 130
Geflügel (ungefüllt)
Hähnchen, ganz (1 kg)	2 200 - 220 60 - 70
Ente, ganz (2 - 3 kg)	2	190 - 210	90 - 120
Gans, ganz (3 - 4 kg)	2**	180 - 200	130 - 180
* Schmorbraten geschlossen braten ** bei hohem Gargut Einschubhöhe 1 verwenden
Tipps und Tricks
Kruste zu dick und/oder Braten zu trocken	Einschubhöhe prüfen. Temperatur reduzieren oder Bratdauer verkurzen.
Kruste zu dunn	Temperatur erhöhen oder nach dem Ende der Bratdauer den Grill kurz einschalten.
Das Fleisch istinnen nicht gar	Nicht benötigtes Zubehör aus dem Garraumnehmen. Bratdauer verlangern. Mit Hilfe eines Fleischthermometers die Kerntemperatur des Bratens prüfen.
Wasserdampf im Garraum schlägt sich an der Geräte tür nieder	Im Laufe des Gerätebetriebs trocknet der Wasserdampf ab. Bei sehr viel Wasserdampf konnen Sie kurz und vorsichtig die Geräte tür öffnen, damit der Wasserdampf schneller abzieht.

Grillen

Achtung!

Sachschäden durch Hitzeeinwirkung: Im Garraum entsteht eine sehr hohe Temperatur. Lassen Sie die Gerätetur während des Grillens geschlossen. Nie bei geöffneter Gerätetur grillen.

Verwenden Sie zum Grillen immer den Rost und die Universalpfanne. Schieben Sie den Rost in die Einschubhöhe ein, die in der Grilltabelle angegeben wird. Um Verschmutzungen zu vermeiden, schieber Sie die Universalpfanne eine Ebene tiefer ein. Legen Sie das Grillgut immer auf die Mitte des Rostes.

Hinweis: Die Universalpfanne immer in normaler Gebrauchslage (nicht umgekehrt) verwenden.

Achten Sie darauf, dass Sie beim Grillen mehrerer Fleischstücke die gleiche Fleischsorte mit ähnlicher Dicke und Gewicht verwenden.

Streichen Sie das Grillgut nach Belieben kein mit Öl ein.

Wenden Sie das Grillgut nach der Hälfte bis zwei Drittel der Grilldauer.

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte können je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Sie gelten für das Einschieben in den kalten Backofen und für Fleisch direkt aus dem Kühlschrank.

Grillgut Einschub-	höhe	Temperatur in °C	Grilldauerin Minuten	Hinweise
Würste 4 250 10 - 14 Leicht einschneiden
Gemüse 4 270 15 - 20
Toast mit Belag 3 220 10 - 15 Die Einschubhöhe richtig sich nach der Höhe des Belags
Schwein
Filesteaks, medium (3 cm dick) 4 270 12 - 15
Steak, durch (2 cm dick) 4 270 15 - 20
Rind
Filesteaks (3 - 4 cm dick)	4	270	15 - 20	Je nach gewünschem Gargrad konnen Grillzeiten ver-kürzt oder verlangert werden
Tournedos	4 270	12 - 15
Lamm
Filets	4	270	8 - 12	Je nach gewünschem Gargrad konnen Grillzeiten ver-kürzt oder verlangert werden
Koteletts	4 270	10 - 15
Geflügel
Hähnchenkeulen	3 250	25 - 30 Durch das Einstechen der Haut kann die Blasenbil-dung beim Grillen verhindert werden
Hähnchenkleinteile	3 250	25 - 30
Fisch
Steaks	4 220	15 - 20 Teile sollenn gleich dick sein
Koteletts	4 220	15 - 20
Ganzi Fische	3 220	20 - 25

Joghurt

Mit ihrer Gerät konnen Sie Joghurt auch selbst herstellen. Hierzu wird die Wärme der Backofenbeleuchtung genutzt.

1.Zubehör und Einhängegitter entfernen.
2.1 Liter H-Milch (3,5%) Fett) oder pasteurisierte Frischmilch auf 40^ erwarten oder 1 Liter Frischmilchomal aufkochen und auf 40^ abkühlen lessen.
3. 150g stichfesten Joghurt zur erwarteten Milch geben, unterhren und gleichmäßig in Glaser oder Schalen fullen. Nicht mehr als 200ml in ein Gefäß fullen.

4.Die beflitten GefäBe mit passendem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken.
5. Backofen mit dem Großflächengrill für 15 Minuten bei 100^ vorheizen.
6.AnschlieBend Betriebsartenwahler auf Backofenbeleuchtingstellen.
7.GefäBe in gleichmÄBigen Abständen auf den gesamten Garraumboden verteil aufstellen und Gerätetur schlieben.
8. Nach 8 Stunden die Backofenbeleuchtung ausschalten und die Gefäße für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Reinigung und Pflege

Kurzschlussgelahr!

Verwenden Sie keinen Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler zum Reinigen Ihres Gerätes.

Achtung!

Oberflächenschäden durch falsches Reinigen: Verwenden Sie keine

scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel
alkoholhaltigen Reinigungsmittel
scheuernden Reinigungshilfen wie Stahlwolle oder Scheuerschwämme.

Beachten Sie die Angaben in den Tabellen.

Hinweis: Besonderss empfehlenswerte Reinigungs- und Pflegeprodukte können Sie über den Kundendienst beziehen. Beachten Sie die jeweiligen Herstellerangaben.

Gerät außen reinigen

Damit die entsprechenden Oberflächen nicht durch falsche Reinigungsmittel beschädigt werden, beachten Sie die Angaben in der Tabelle.

Waschen Sie neue Schwammtücher vor Gebrauch gründlich aus.

Geräteitel/Oberfläche	Reinigungsmittel/-hilfe
Edelstahlflächen Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Bei starken Verschmutzungen Reiniger für mattierten Edelstahl verwenden.
Backofenfront Heiße	Spüllauge:Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. Keinen Glasreiniger oder Glasshaber verwenden.
Turscheiben Glasreiniger oder Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen.Die innere Turscheibe der Geräteür hat eine Beschichtung, die wie ein heller Belag wirken kann.

Garraum reinigen

Achtung!

Oberflächenschäden! Keine Warmreinigung mit speziell davon vorgesehenen Backofenreinigern durchführren.

Hinweise

Das Email kann technisch bedingt Farbunterschiede aufweisen, was keinen Einfluss auf die Funktion hat.
Die Kanten dūnner Bleche konnen rau sein. Der Korrosionschutz ist jedoch gewährleistet.

Gerateteil Reinigungsmittel/-hilfe

Emailflächen Spülmittel oder Essigwasser mit einem wei- chen, feuchten Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Eingebrannte Speiserück- stände mit einem feuchten Tuch und Spül- mittel aufweichen. Den Garraum nach der Reinigung zum Trocknen geöffnet setzen. Bei starker Verschmutzung empfehlen wir Backofenreiniger. Bei der Reinigung mit einem Backofenreiniger die Angaben des Herstellers beachten.

Turdichtung HeiBe Spullauge

Einjährige Heiße Spüllauge: Einweichen und mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen.
Teleskopauszüge	Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen. Nicht das Schmierfett auf den Auszugs-schienen entfern, am besten eingescho-ben reinigen. Nicht einweichen oder im Geschirrspüller reinigen.

Zubehor In heiBer Spullauge einweichen. Mit Burste und Spulschwamm reinigen oder im Geschirrrspuler spulen.

Verschmutzungen vermeiden

Reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch, da sich Verschmutzungen beim nachsten Aufheizen einbrennen und sich nur schwer entfernen setzen. Entfernen Sie Kalk-, Fett-, Stärke-und Eiweißflecken immer sofort.

Gerätetur aus- und einhängen

Zur besseren Reinigung konnen Sie die Geräteur aushängen.

Verletzungsgefahr!

Die Scharniere der Gerätür konnen mit großer Kraft zurückklappen. Klappen Sie die Sperrhebel der Scharniere zum Aushängen der Gerätür immer ganz auf und nach dem Einhängen wieder ganz zu. Greifen Sie nicht ins Scharnier.

Verletzungsgefahr!

Hat sich die Geräteur einseitig ausgehängt, greifen Sie nicht ins Scharnier. Das Scharnier kann mit großer Kraft zurückklappen. Rufen Sie den Kundendienst.

Geratetür aushängen

1. Geratetür ganz öffnen.
2. Sperrhebel links und rechts ganz aufklappen.

Die Scharniere sind gesichert und können nicht zuklappen.

1. Geratetür soweit schlieben, bis Sie einen Widerstand spuren (Bild A).
2. Mit beiden Händen links und rechts anfassen, etwas weiter schließen und herausziehen (Bild B).

Geratetur einhagen

1. Scharniere in die Halterungen links und rechts einsetzen (Bild C). Die Kerbe an beiden Scharnieren muss einrasten.
2. Geratetur ganz offen.
3. Sperrhebel links und rechts ganz zuklappen (Bild D).

Die Gerätetur ist gesichert und kann nicht mehr ausgehängt werden.

4.Geratetur schlieBen.

Turscheiben reinigen

Zur betteren Reinigung konnen Sie die inneren Turscheibener Gerätetur ausbauen.

Verletzungsgefahr!

Die Bauteile innerhalb der Geräteur können scharfkantig sein. Sie konnten sich Schnittverletzungen zufugen. Tragen Sie Schutzhandschuhe.

Verletzungsgefahr!

Benutzen Sie das Gerät erst wieder, wenn Turscheiben und Gerätetur ordnungsgemäß eingebaut sind.

Turscheibe ausbauen

Hinweis: Merken Sie sich vor dem Ausbau, in welcher Position die Turscheibe eingebaut ist, damit Sie sie später nicht falsch herum einbauen.

1.Geratetür aushängen und mit der Vorderseite nach unten auf eine weiche, saubere Unterlage legen (siehe Kapitel: Geräteur aus- und einbauen).
2.Abdeckung oben an der Geräteur abziehen. Dazu links und rechts mit den Fingern die Lasche eindrücken (Bild A).
3. Turscheibe leicht anheiten und herausziehen (Bild B).

Zwischenscheibe ausbauen

Zwischenscheibe leicht anheben und nach vorne herausziehen.

Reinigen

Reinigen Sie die Turscheiben mit Glasreiniger und einem weichen Tuch.

Verletzungsgefahr!

Zerkratztes Glas der Geräteur kann springen. Keinen Glas-schaber, scharfe oder scheuemnde Reinigungsmittel benutzen.

Zwischenscheibe einbauen

Hinweis: Achten Sie beim Einbauen darauf, dass links unter der Schriftzug "right above" auf dem Kopf stehen.

Zwischenscheibe schrag nach hinten bis zum Anschlag einschienen.

Turscheibe einbauen

1. Turscheibe schrag nach hinten in beiden Halterungen bis zum Anschlag einschieben. Die glatte Fläche muss außen sein.

2.Abdeckung aufsetzen und andrücken, bis sie einrastet.
3.Geratetür wieder einbauen.

Einhängegitter reinigen

Die Einhängegitter konnen Sie zur besseren Reinigung aushängen.

Verbrennungsgefahr durch heiBe Teile im Garraum!

Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist.

1. Einhängegitter vorne nach oben drücken und seitlich aushängen (Bild A).

2. Einhängegitter hinten nach vorneziehen und seitlich aushangen (Bild B).

3. Einhengegitter mit Spülmittel und Spülschwamm oder einer Bürste reinigen.

4. Einhengegitter mit der Ausbuchtung (a) nach unter ausrichen, damit die Einschubhohen stimmen.
5. Einhengegitter hinten bis zum Anschlag einstecken und nach hinten drucken (Bild C).
6. Einhengegitter vorne bis zum Anschlag einstecken und nach unten drücken (Bild D).

Störungen und Reparaturen

Prufen Sie bei einer Störung die Tipps in der nachfolgenden Tabelle, bevor Sie den Kundendienst rufen.

Stromschlaggefahr!

Arbeiten an der Geräteelektronik)dürfen nur von einem Fachmann durchgefuhrt werden.
■ Bei Arbeiten an der Geräteelektronik Gerät unbedingt stromlos machen. Sicherungsautomatik betätigten oder Sicherung im Sicherungskosten ihrer Wohnung herausdrehen.

Störung Mögliche Ursache Abhilfe
Elektrische Funktion ist gestört (z.B. Anzeigelampen leuchten nicht mehr)	Sicherung defekt Sicherungen im Sicherungskasten prüfen, ggf. austauschen
Flüssigkeit oder dunnflüssiger Teig verteil sich stark einseitig	Gerät nicht waagrecht eingebaut Geräteinbau überprüfen (siehe Montageanweisung)
Beim Braten oder Grillen entstehen Qualm Fett am Grillheizkorper verbrennt Weiter Grillen oder Braten, bis das Fett am Grillheizkorper verbrannt ist
	Rost oder Universalpfanne falsch einge-schoben	Einschubebenen prüfen (siehe Kapitel: Braten oder Grillen)
Im Garraum tritt verstärkt Kondenswasser auf	Normale Erscheinung (z.B. bei Kuchen mit sehr feuchtem Belag oder einem große Braten)	Gerätür während des Betriebs ab und zu kurz öffnen
Emaillierte Einschubteile haben mattierte, helle Flecken	Normale Erscheinung durch abtropfenden Fleisch- oder Obstsaft	Nicht möglich
Türscheiben sind beschlagen Normale Erscheinung, die auf vorhande-nen Temperaturunterschieden beruht		Gerät auf 100 °C aufheizen und nach 5 Minuten wieder ausschalten

Backofenlampe wechseln

Wechseln Sie eine defekte Backofenlampe aus.

Ersatzlampen erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel: E14, 220 - 240 V, 40 W, hitzebestandig bis 300^ . Verwenden Sie nur diese Backofenlampen.

Stromschlaggefahr!

Gerät stromlos machen. Betätigten Sie den Sicherungsautomaten oder drehen Sie die Sicherung im Sicherungskosten ihrer Wohnung hereus.

1. Geschirrtuch in den kalten Garraum legen, um Schäden zu vermeiden.
2. Glasabdeckung nach links drehen und abnehmen.

1. Backofenlampe durch den gleichen Lampentyp ersetzen.
2. Glasabdeckung wieder einschrauben.
3. Geschirttuch herausnahmen und Sicherung einschalten.

Hinweis: Verwenden Sie Gummihandschuhe, wenn sich die Glasabdeckung nicht aufdrehen lasst. Oder bestellen Sie eine Demontagehilfe beim Kundendienst (Bestell-Nr. 613634).

Turdichtung austauschen

Ist die Turdichtung defekt, muss sie ausgetauscht werden.
Ersatzdichtungen für Ihr Gerät erhalten Sie beim Kundendienst.

Die Turdichtung ist an vier Stellen eingehängt (Bild A). Zum Wechseln die Haken an allen vier Stellen aus-bzw. einhängen (Bild B).

Sitz der Dichtung vor allem in den Ecken noch einmal überprüfen.

Kundendienst

Bei Störungen und Reparaturen, die Sie nicht selbst beheben konnen, ist der Kundendienst für Sie da.

Die Anschriften finden Sie im Kundendienststellenverzeichnis.

Hinweis: Es kostet Ihr Geld, wenn Sie wegen eines Bedienfehlers den Kundendienst rufen.

Bei Kundendienstfailenitte die E-Nummer und die FD-Nummer angegeben.

Sie finden diese Angaben auf dem Geräteschild hinter der Gerätetur links unter am seitlichen Rand.

E-Nr.FD

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehr, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.constructa.de und OnlineShop: www.constructa-eshop.com

Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichenbar. Nur in Deutschland gültig!

Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen 0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T-Com, Mobil ggf. abweichend oder unter [e-mail]

ConLine

01805-213413

Prüfgerichte

Prüfgerichte nach Norm EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350. Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den Tabellen.

Backen Einschub-	höhe	Betriebsart Temperaturin °C		Backdauer in Minuten
Spritzgebäck 2 ☐ 160 - 170* 20 - 25
Small Cakes (20 Stück pro Blech) 2 ☐ 160 - 170** 25 - 30
Wasserbiskuit 2 ☐ 160 - 170* 25 - 35
Gedeckter Apfelkuchen*** (Formen nebeneinander auf den Rost stellen)	1 ☐ 190 - 200 70 - 80
* Backofen vorheizen ** 10 Minuten vorheizen ***Schwarzblechform verwenden
Grillen	Einschubhöhe	Betriebsart	Temperatur in °C	Grilldauer in Minuten
Toast (Universalpfanne + Rost)	3 + 4	☐	275*	1 - 2
Beefsteaks, 12 Stück (Universalpfanne + Rost)	3 + 4	☐	275	20 - 25**

• 10 Minuten vorheizen
  ** nach 23 der Zeit wenden

Table des matieres

Constructa Vertriebs-GmbH

Carl-Wery-StraBe 34

81739Munchen

DEUTSCHLAND

(921122)