5HD31150 - Oven BLAUPUNKT - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Kenmerken	Details
Producttype	Elektrische oven
Inhoud	Ongeveer 50 liter
Vermogen	Ongeveer 2000 watt
Kookfuncties	Hetelucht, grill, traditionele bereiding
Maximale temperatuur	250°C
Afmetingen (B x D x H)	60 x 60 x 60 cm
Gewicht	Ongeveer 30 kg
Materiaal van de binnenruimte	Gemakkelijk schoon te maken emaille
Veiligheidssysteem	Veiligheidssluiting van de deur
Energieverbruik	Energieklasse A
Inclusief accessoires	Rooster, bakplaat
Onderhoud	Reiniging met zeepsop aanbevolen
Garantie	2 jaar

Veelgestelde vragen - 5HD31150 BLAUPUNKT

Hoe verwarm ik de BLAUPUNKT 5HD31150 oven voor?

Om de oven voor te verwarmen, selecteert u de gewenste temperatuur met de regelknop. Wacht tot het voorverwarmingslampje gaat branden, wat aangeeft dat de oven de geselecteerde temperatuur heeft bereikt.

Waarom gaat de oven niet aan?

Controleer of de oven correct is aangesloten op een werkend stopcontact. Zorg er ook voor dat de zekering niet is doorgebrand.

Hoe maak ik de binnenkant van de oven schoon?

Gebruik voor het schoonmaken van de binnenkant een zachte doek en een niet-schurend reinigingsmiddel. Vermijd het gebruik van agressieve chemicaliën die het oppervlak kunnen beschadigen.

Verwarmt de oven gelijkmatig?

Als u ongelijkmatige bereiding opmerkt, controleer dan of de roosters correct zijn geplaatst en de luchtcirculatie niet blokkeren. Het wordt ook aanbevolen om gerechten halverwege het koken te draaien.

Hoe gebruik ik de stoomkookfunctie?

Om de stoomkookfunctie te gebruiken, vult u het daarvoor bestemde waterreservoir, selecteert u de stoommodus op het bedieningspaneel en stelt u de kooktijd naar wens in.

Wat moet ik doen als de oven een foutcode weergeeft?

Als er een foutcode verschijnt, raadpleeg dan de gebruikershandleiding om het probleem te identificeren. U kunt ook proberen de oven enkele minuten los te koppelen en vervolgens weer aan te sluiten.

Welke soorten gerechten kan ik in de oven gebruiken?

Gebruik ovenschalen die geschikt zijn voor de oven, zoals glazen, keramische of metalen schalen. Vermijd kunststoffen die niet hittebestendig zijn.

Hoe stel ik de timer van de oven in?

Draai de timerknop naar de gewenste tijd. De oven geeft een geluidssignaal wanneer de tijd is verstreken.

GEBRUIKSAANWIJZING 5HD31150 BLAUPUNKT

Belangrijke verligheidsvoorschriften 56

Oorzaken van schade. 57

Uw neue oven 58

Bedieningspaneel 58

Functiekeuzeknop. 58

Temperatuurkeuzeknop. 59

Kookzoneschakelaars. 59

Binnenruimte. 59

De toebehoren. 59

Inschuiven van het toebehoren 59

Speciale accessoires 60

Voor het eerste gebruik 60

De oven opwarmen 60

Toebehoren reinigen 60

Kookplaat instellen 60

Oven instellen 61

Verwarmingsmethode en temperatuur instellen 61

Onderhoud en reiniging 61

Reinigungsmiddelen 61

Inschuiftrails verwijderen en bevestigen 62

Ovendeur verwijderen en inbrengen 62

Glazen deurplaten uit- en inbouwen 63

Watetdoenbijingstoringen? 64

Storingstabel. 64

Ovenlamp aan het plafond verrangen 64

Glazen afscherming. 64

Servicedienst 64

E-nummer en FD-nummer 64

Energie-en milieutips 65

Energie bespare 65

Milieuvriendelijk afvoeren 65

Maatregelenijdens het transport. 65

Voor u in once kookstudio uitgetest. 65

Gebak. 65

Tips voor het bakken 67

Vlees,gevogelte,vis. 67

Tips voor het braden en grillen 69

Ovenschotels,gegratineerde gerechten,toast 69

Kant-en-klaar producten 70

Bijzondere gerechten 70

Ontdooien. 70

Drogen 70

Inmaak 71

Acrylamide in levensmiddelen 71

Testgerechten 72

Bakken. 72

Grillen. 72

Belangrijke veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kurz u uw apparaat goed en veilig bedieren. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geben aan een volgende eigenaar.

Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installmentevoorschrift inRCT.

Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade.

Alleen een daartoe bevoegdvakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt worden. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes.

Dit apparatus is bestemd voor gebruik tot op hoogten van maximaal 2.000 meter boven zeiniveau.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8aar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijkke vermogens of personen die gebrek aan kennis oferving hebben, wonneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust�n van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt.

Kinderen mogen Niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen Niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8aar of ouder zich en onder toezig staan.

Zorg ervoor dat kinderen diejonger+zijn dan 8aaruit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.

Toebehoren alkijd op de juiste manier in de binnenruimte plaatsen. Zie beschrijving toebehoren in de gebruiksaanwijzing.

Risico van brand!

• Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard+kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanner er spreke is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekkeruit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen.
  Wanneer de apparaatdeur geopend worden, ontstaat er een luchtstroom. Het bakpapier kan dan de verwarmingselementen raken en vlam vatten. Tijdens het voorverwarmen mag er nooit bakpapier los op de toebehoren liggen. Verzwaar het bakpapier algid met een vom. Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen. Het bakpapier mag Niet uitsteken over de toebehoren.

Risico van verbranding!

• Het toestel worden zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat altojd latent afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zich.
• Toebehoren of vormen worden zeer heet. Neem hare toebehoren en vormen alkijd met behulp van een pannenlap UIT de binnenruimte.
• Alcohol dampen konnen in de binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alleen bleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken. De deur van het toestel voorzichtig openen.

Kans op verbranding!

Tijdens het gebruik worden de toegankelijkke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zich.
Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom vrijkomen. De deur van het toestel voorzichtig openen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zich.
- Door water in de hete binnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenuimte gieten.

Risico van letsel!

Wanner er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geenschraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.

Kans op een elektrische schok!

• Ondeskundige reparations zich gevaarlijk. Reparations mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zich geinstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.
• De kabelisolation van hetetoestelonderdelen kan smelten. Zorgervoor dat er nooit aansluitkabels vanelektrische toestellen in contactkommenet hete onderdelen van het apparaat.
• Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hagedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.
  Bij verranging van de lamp in de binnenruimte staan de contacten van de lampfitting onder stroom. Trek voordat u tot verranging overgaat de netstekker uit het stopcontact trekken of schakel dezekering in de meterkast uit.
• Een defect toestel kan een schokveroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Oorzaken van schade

Attentie!

Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vom op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanner een temperatuur vaneer dan 50^ ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen nicht更是 en het email worden beschadigd.
Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan waterdamp. Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan.
Vochtige levensmiddelen: Geen vouchtige levensmiddelen langereijd in de afgesloten binnenruimte bewaren. Het email raakt dan beschadigd.
Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak ni te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt,That vlekken ache ter die Niet更是kun den verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere braadslede.
- Afkoelen met open apparaatdeur: De binnenruimte alleen latent afkoelen wanner deze afgesloten is. Ook wanner de deur slechts op een kier openstaat, kan de voorzijde van aangrenzende meubels op den duur worden beschadigd.

• Sterk verwulde deurdichting: is de deurdichting sterk verwulld, dan sluit de apparaatdeur tijdens het gebruik nicht meer goed. De voorzijde van aangrenzende meubels kan worden beschadigd. Zorg ervoor dat de deurdichting.altijd schoon is.
  Apparaatdeur als vlak om op iets op te leggen of teplaatsen: niets op de apparaatdeur leggen of plaatsen en er niets aan

hangen. Geen vormen of toebehoren op de apparaatdeur plaatsen.

Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type toestel kuren de toebehoren krassen给他们 op de deur.
Toebehoren altijd tot de aanslag in de binnenruimte schuiven.
Apparaat transporteren: Het apparaat Niet aan de deurgreep vasthonden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het apparaat Niet en kan afbreken.

Uw{nieuwe oven

Hier maakt u kennis met uw nieuwe oven. We leggen u de werkking van het bedieningspaneel en de afzonderlijke

bedieningselementen uit. U krijgt informatie over de binnenruimte en de toebehoren.

Bedieningspaneel

Hier krijt u een overzicht van het bedieningspaneel. Deuitvoerng hangt van het type apparaat af.

Verklaringen

1 Functiekiezer

2 Temperatuurkeuzeknop

3 Keuzeschakelaar

Schakelaars

De schakelaars kunnen in de uit-stand worden ingedrukt. Om in en uit te schakelen op de schakelaar drukken.

Functiekeuzeknop

Met de functiekeuzeknop stelt u de wijze van verwarmen voor de oven in. De functiekeuzeknop kan maar links enaar rechts draaien.

Wanner de gewenste wijze van verwarmen is ingesteld, brandt de lamp in de oven.

Installing Functie

0	Uit De oven isuitgeschakeld.
□	Boven-/onder- warmte	Het bakken en braden isaar op een nivea mogelijk. Voor gebak en pizza in bakvormen of op de bakplaat alsmede voor magere braadstukken van rund, kalf en wild is deze instelling zeer geschikt. De但它 kommt gelijkmatig van boven en andereen.

• Wijze van verwarmen conform energia-efficientieklasse EN50304.

Installing Functie

	Circulatielucht* Op eeniveau kurz u schuimgebak en bladerdeeg bereiden. Klein gebak, koekjes en blader- deeg kurz u op twee niveaus geleik- tijdig bakken. De ventilator aan de achechterijde van het apparaat verdweit de warmte die van boven en onder komt gelijk- matig over de gerechten.
	Onderwarmte Met onderwarmte kurz van anderen nabakken en rooste- ren. De temperatuur kommt van anderen.
	Circulatiegrillen Circulatiegrillen is bijzonder geschikt voor het grillen van vis, gevogelte en große stukken vlees. Het grillelement en de ventilator schakelen afwisseled in en UIT. De ventilator verdweit de verwarmde lucht om de gerechten.
	Vlakgrillen, Klein oppervlak Deze wijze van verwarmen is geschikt voor het grillen van steak, worstjes, vis en toasts inkleine hoeveelheden. Het middelste deel van het grillelement worden ver- warmd.
	Vlakgrillen, groot oppervlak U kurz meerere steaks, worstjes, vis en toast grillen. Het gehele oppervlak onder het grillelement wordt verwarmd.

• Wijze van verwarmen conform energia-efficientieklasse EN50304.

Temperatuurkeuzeknop

Met de temperatuurkeuzeknop kurz u de temperatuur en de grillstand instellen.

Standen Functie
●	Uit Oven nicht heet.
50-270	Temperatuurbereik Temperatuurinstellungen °C.
I, II, III	Grillstanden Grillstanden voor de grill, Klein en groot oppervlak. I = Stand 1, zwak II = Stand 2, gemiddeldIⅢ = Stand 3, sterk

Als de oven opwarmt, brandt het lampje boven de temperatuurkeuzeknop. Deze gaat uitijdens de verwarmingspauzes. Bij sommige instellenen brandt het symbool Niet.

Grillstanden

Bij het vlakgrillen stelt u met de temperatuurkeuzeknop een grillstand in.

Kookzoneschakelaars

Met de vier kookzoneschakelaars=kunt u het verwarmingsvermogen van de kookzones instellen.

Staden Functie
○	Nulstand Oven uitgeschakeld.
1-8 Kookstanden 1 = laagste stand9 = hoogste stand
○	Activeren Bijschakelen van de braadzone
◎	Activeren Bijschakelen van de tweekrings-kookzone

Als u de oven inschakelt, brandt het indicatielampje

Binnenruimte

In de binnenruimte bevindt zich de ovenlamp. Een koelventilator beschermt de oven gegen oververhitting.

Ovenlamp

De ovenlamp brandtijdens het gebruik van de oven. Door de functiekeuzeknop op een willekeurige stand te draaien, kan de ovenlamp ook worden ingeschakeld zonder dat de oven worden verwarmd.

Koelventilator

De koelventilator worden zo nodig in- en uitgeschakeld. Dewarme lucht ontsnapt via de deur.

De koelventilator loopt een bepaaldeijd na, zodat debinnenruimte na gebruik sneller afkoelt.

Attentie!

De ventilatiesleuven nied afdekken. Anders raakt de oven oververhit.

De toebehoren

De meegeleverde toebehoren zijn geschikt voor velegerechten. Let erop dat u de toebehoren algijd op de juiste manier in de binnenruimte staat.

Het große assortment speciale toebehoren zorgt ervoor dat vele van uw gerechten nog beter lukken en u de oven nog comfortablekunt gebruiken.

Inschuiven van het toebehoren

Het toebehoren kan in 4 verschillende hoogtes in de oven worden geschoven. Schuif het toebehoren steeds tot aan de aanslag erin, zDat het deurglas Niet wordt geraakt.

Wanner het toebehoren ongeveer tot aan de helft eruit getrokken is, klikt het vast. Nu kunt u de gerechten gemakkelijkuit de oven nemen.

Bij het inschuiven要去 op de uitsulping aan dechterzijde van het toebehoren letten. Alleen zo klikt het op de juiste manier vast.

Aanwijzing: Het toebehoren kan door de hitte cervormen. Zodra het toebehoren afgekoeld is, neemt het zich oorspronkelijke vomoor aan. De functie worden nicht beinvloed.

Houd de bakplaat aan weerszijden met beiden handen vast en schuif de bakplaatrecht in het frame. Vermijd bij het inschuiven bewegingenaar links of rechts.Anders kan de bakplaat Niet gemakkelijk ingeschoven worden.Het geemailleerde oppervlak kan beschadigd raken.

Toebehoren Aunt u kopen bij de servicedienst, in de vakhandel of op internet. Geef hiervoor alstublieft nummer 5Z op.

Rooster

Voor servies, taart- enCakevormen braadstukken, grillstukken en diepvriesgerechten.

Het rooster met de open kant maar de ovendeur en de welving maar beneden -inschuiven.

Braadslede

Voor vochtig gebak, taarten, diep-vriesgerechten en große braadstukken. Hij kan ook worden gebruikt om het vet op te vangen, als u direct op het rooster grilt.

Plaats de braadslede met de schuine kanr aan de ovendeur.

Speciale accessoires=kunt u kopen bij de servicedienst of in speciaalzaken. Een omvangrijk aanbod voor uw oven vindt u in once prospectussen of op het internet. De beschikbaarheid van speciale accessoires en de bestelmogelijkheden via internet zichn van land tot land verschillend. Informatie hierover vindt u in de verkoopdocumenten.

Niet elk accessoire van de speciale accessoires past bij elk apparaat. Geef bij de aankoop steeds de precieze aanduiding (E-nr.) van uw apparaat op.

Speciale accessoires 5Z nummer Gebruik

Rooster 5Z 11KR11 Voor kook-, braad- en bakgerei, bakvormen, braadstukken,gegrilde stukken en diepvriesgerechten.
Aluminium bakplaat 5Z 11BA11 Voor gebak en koekjes.	Plaats de bakplaat met de schuine Kantaar de ovendeur inde oven.
Emaillen bakplaat 5Z 11BE11 Voor gebak en koekjes.	Plaats de bakplaat met de schuine Kantaar de ovendeur inde oven.
Braadslede 5Z 11BU11 Voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grobetaadstukken. Kan ook onder het rooster worden geplaatstvoort het opvangen van vet of vleessap.Plaats de braadslede met de schuine Kantaar de ovendeur inde oven.
2-voudige telescopische uitschuifvoorziening 5Z 11TA12 Met de uitschuifbare rails op hoogte 1 en 3 kunt u de accesssoires—helemaalaar buitekken, zonder dat ze kantelen.
3-voudige telescopische uitschuifvoorziening 5Z 11TA14 Met de uitschuifbare rails op hoogte 1, 2 en 3 kunt u de accesssoires—helemaalaar buitekken, zonder dat ze kantelen.
Ovendeur - aanvullende veiligheidsinstructiesBij langere baktijden kan de ovendeur erg heet worden.	Indien u kinderen heb, is bij het gebruik van de oven extravoorlichtigheid geboden.Verder is er een beveiligingsvoorziening beschikbaar waarkee directe aanraking van de ovendeur worden verhinder. Dit speciale toebehoren (440651) is bij de serviceddienstverkrijngbaar.

Voor het eerste gebruik

Hier vindt u alles wat u moet doeon voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met de oven. Lees eerst het hoofdstuk Veiligheidsvoorschriften.

De oven opwarmen

Om de geur van het neue te verwijderen, warmth u de lege, gesloten oven op. Ideaal hiervoor is een uur bij Boven- en onderwarmte op 240^ . Let erop dat zich geen verpakkingsresten in de binnenruimte bevinden.

Ventileer de keuken zolang de oven opwarmt.

1. Met de functiekeuzeknop Boven- en onderwarmte instellen.
2. Met de temperatuurkeuzeknop 240 °C instellen.

Na een uur de oven uitschakelen. Hiervoor de functiekeuzeknop op de nulstand draaien.

Toebehoren reinigen

Reinig de toebehoren voor het eerste gebruik grondig met warm zeepsop en een zacht schoonmaakdoekje.

Kookplaat instellen

Bij de kookplaat hoort een afzonderlijke gebruiksaanwijzing. Hierin vindt u belangrijke instructies over de veiligheid, een

uitvoerige handleiding voor het instellen en veel informatie over onderhoud en reiniging.

Oven instellen

U hebt meerdere instelmogelijkheden voor de oven. In dit hoofdstuk worden toegelicht hoe u de gewenste wijze van verwarmen en de temperatuur of de grillstanden kutn instellen.

Verwarmingsmethode en temperatuur instellen

Voorbeeld in de afbeeling: boven- en onderwarmte bij 190^

1. Met de functiekeuzeknop stelt u de verwarmingsmethode in.

1. Met de temperatuurknop stelt u de temperatuur of grillstand in.

De oven begint op te warmen.

Oven uitschakelen

De functiekiezer in de nulstand zetten.

Installingen wijdigen

Wijze van verwarmen, temperatuur en grillstand+kennenaar behoefte worden gewijzigd.

Onderhoud en reiniging

Wanner u de oven goed verzorgt en schoonmaakt, blijft hij lang mooti en intact. Hieronder wordt uitgelegd hoe u de oven op de juiste manier verzorgt en schoonmaakt.

Aanwijzingen

Geringe kleurverschillen op de voorzijde van de oven zijn het gevolg van het gebruik van verschillende materialen, zoals glas, kunststof en metaal.
Schaduwen op de ruit van de deur, die eruit zich als strepen, zichlichtreflexen van de ovenlamp.
Het email worden ingebrand op zeer hoge temperaturen. Hierdoor können er keine kleurverschillen ontstaan. Dit is normal en heeft geen nadelige invloed op de werkung. De smalle randen van de bakplaten können nicht volledig worden geemailled. Ze können.daarom ruw zijn. De beschemming gegen corrosie blijf hierbij intact.

Reinigingsmiddelen

Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door verkeerde reinigingsmiddelen beschadigd raken, moet u zich aan het volgende houden.

Gebruik bij de reiniging van de oven

• geen scherpe of schurende reinigingsmiddelden,
• geen reinigingsmiddelen met een hoog alcoholpercentage,
• geen schuursponsjes,
• geen hagedrukreiniger of stoomstraler.
  Reinig losse onderdelen nicht in de vaatwasmachine.

Was neue sponen voor het eerste gebruik goed UIT.

Het bedie-ningspaneel	Warm zeepsop: met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachtde doeck nadrogen. Geen glasreini- ger, metalen of glazen schraper gebruiken voor het schoonmaken.
Roestvrijsta- len oppervlak- ken	Met warm zeepsop en een zachtde doeck schoonmaken. Veeg bij roestvrijstalen opper- vlakken alkijd in de slijprichting. Anders kun- nen er krassen ontstaan. Drogen met een zachtde doeck. Kalk, vet, zetmeel en eiwitvlek- ken onmiddelijk verwijderen. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes of grove rei-nigingsdoeken. De roestvrijstalen oppervlak- ken konnen met speciale onderhoudsmiddelen gepoetst worden. Neem de instructies van de fabrikant in acht. Speci- ale reinigingsmiddelen voor roestvrij staal+zijn bij de serviceddienst of in de specialzaak ver-krijjbaar.
Geëmailleerde en gegla- zuurde opper- vlakken	Schoonmaken met een vochtig doeke en wat afwasmiddel. Drogen met een zachtde doeck.
Draaiknuppen	Schoonmaken met een vochtig doeke en wat afwasmiddel. Drogen met een zachtde doeck.
Deurruit Schoonmaken met glasreiniger. Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen voorwerpen. Deze kuren het glas- oppervlak bekrassen en beschadigen.
Afdichting Met een vochtige doeck afnemen. Drogen met een zachtde doeck.
Binnenkant oven	Warm zeepsop of water met azijn. Bij sterke verontreininge de ovenreiniger alleen gebrui- ken op afgekoelde oppervlakken.
Glazen kapje op de oven- lamp	Schoonmaken met een vochtig doeke en wat afwasmiddel. Drogen met een zachtde doeck.
Toebehoren In	warm zeepsop latent inweken. Schoonma-ken met een borstel of spons.
Aluminium bakplaat (opti-oneel)	Niet in de vaatwasmachine reinigen. Gebruik in geen geval ovenreiniger. Om krassen te vermijden mogen de metalen oppervlakken nooit met een mes of soortgelijk scherp voor-werp in aanraking komen. Reinig met een vochtige doek voor glaswerk en wat afwas-middel of met een microvezeldoek in horizon-tale richting, Niet te hard wrijven. Drogen met een zachte doek. Gebruik geen schuurmidde-len, schuursponsjes of grove reinigingsdoe-ken. Anders+kennen er krassen ontstaan.
Kinderslot (optioneel)	Indien een kinderslot op de ovendeur is aan-gebracht,要去 dit voor het reinigen worden verwijderd. Laat alle kunststofonderdelen in warm zeepsop weken en was deze met een spons af. Drogen met een zachte doek. Bij sterke verontreining functioneert het kinder-slot Niet goed meer.
Kookplaat Aanwijzingen voor het onderhoud en de reini-ging vindt u in de gebruiksaanwijzing voor de kookplaat.

Inschuifrails verwijderen en bevestigen

U kunt de rails voor het reinigen verwijderen. De oven dient afgekoeld te+zijn.

Uithangen van het frame

1. Frame maar beneden eruit trekken en iotaars noren trekken. De verlengstift aan de onderkant van het frame uit het bevestigingsgaten trekken (albeelding A).
2. Daarna het frame omhoogklappen en voorzichtig uitenemen (afbeelding B).

Reinig het frame met afwasmiddel en een spons. Gebruik op hardnekkgig vuil een borstel.

Plaatsen van de rekjes

1. Plaats de twee haken voorzichtig in de bovenste gaten. (afbeelding A-B)

Verkeerde montage!

Beweeg het rekje nooit, voordat de twee haken volledig en stevig in de bovenste gaten zich bevestigd. Het email kan beschadigen en breken (afbeelding C).

1. De twee haken要去en volledig in de bovenste gaten zich gehangen. Beweeg het rekkeervolgens langzaam en voorzichtig aan beneden en hang het in de onderste gaten (afbeelding D).
2. Beide rekjes in de zijwanden van de oven hangen (afbeelding E).

Wanner de rekjes op de juiste wijze gemonteerd zijn is de afstand:tussen de twee bovenste inschuiftyogtes groter.

Ovendeur verwijderen en inbrengen

Om de deurruiten schoon te makeen en te demonteren, kunt u de ovendeur verwijderen.

De scharnieren van de ovendeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel. Wanner de blokkeerhendels zijn dichtgeklap (Afbeelding A), is de ovendeur beveiligd. Hij kan nicht worden verwijderd. Wanner de blokkeerhendels voor het verwijderen van de ovendeur opengeklapt় (B), zich de scharnieren beveiligd. Ze können nicht dichtklappen.

Risico van letsel!

Wanneer de scharnieren Niet beveiligd zijn, klappen ze met große kracht dicht. Let erop dat de blokkeerhendels algijd helemaal dichtgeklapt�in, en bij het verwijderen van de ovendeur helemaal opengeklapt.

Deur verwijderen

1. Ovendeur helemaal openen.
2. Beide blokkeerhendels links en rechts openklappen (Afbeelding A).
3. Ovendeur tot de aanslag sluiten. Met bye de handen links en rechts vastpakken. Nog wat verder sluiten en uitmelen (Afbeelding B).

Deur inbrengen

De ovendeur in de omgekeerde volgorde weeinbrengen.

1. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide scharnierenrecht in de opening worden geleid (Afbeelding A).
2. De keep op het scharnier dient aan beiden kanten in te klikken (Afbeelding B).

1. Beide blokkeerhendels wee der dichtklappen (Afbeelding C).
   Ovendeur sluiten.

Risico van letsel!

Wanneer de ovendeur er per ongeluk uityvalt of een scharnier dichtklapt, het scharnier Niet met uw hand aanraken. Neem contact op met de klantenservice.

Glazen deurplaten uit- en inbouwen

Om de glazen platen in de ovendeur beter te{kunnen reinigen, kunnen deze worden uitgebouwd.

Uitbouw

1. Hang de ovendeuruit. Ziede instructies in het hoofdstuk Ovendeur uithangen.Leg de ovendeur met de greed naar andereen op een doeK.
2. Verwijder de afdekking bovenaan de ovendeur. Druk hiertoe links en rechts met de vingers. Trek de afdekking eruit (afbeelding A).
3. Licht de bovenste glazenplaat op en trek deze eruit (afbeelding B).

Reinig de glazen platen met een glasreiniger en een zachte doek.

Risico van letsel!

Wanner er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.

Inbouw

1. Houd de bovenste glazen staat aan de zijkanten vast en schuif deze schuin waar achteren erin. De glazen staat要去 in de openings aan de onderkant erin worden geschoven. De gladde zich doe moet zich buiten, de ruwe binnen bevinden. (afbeelding A).

1. Plaats de afdekking bovenaan de ovendeur en druk deze aan. Let erop dat de inkepingen aan de zijkanten correct vastklikken.
2. Hang de ovendeur er wee in. Zie de instructies in het hoofdstuk Overndeur inhangen.

Gebruik de oven pas waar als de glazen platenoor correct zijn ingebouwd.

Wat te doen bij storingen?

Storingen worden vaak veroorzaakt door eenkleinigheid. Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneem met de servicedienst. Wellicht kunt u zich de storing verhelpen.

Storingstabel

Wanneer een gerecht Niet goed gelukt is, lees dan het hoofdstuk door. Wij hebden de gerechten voor u in once kookstudio getest. Hier vindt u nuttige tips en informatie over het koken, bakken en braden.

Storing Mogelijkoor-zaak		Oplossing/informatie
De oven functio-neert nicht.	De zekering is defect.	Kijk in de meterkast na of de zekering defect is.
	Stroomuitval Controller of het keuken-licht of andere keukenappa-raten functioneren.
Oven Niet heet. Stof op de con-tacten.		Draai de schakelaars meer-dere keren heb en weer.

Gevaar voor elektrische schok!

Ondeskundig uitgevoerde reparations zijn gevaarlijk. Reparations mogen uitsluitend door een servicemonteur van once servicedienst worden uitgevoerd.

Attentie!

Als de aansluitkabel beschadigd raakt,要去 deze door de fabrikant, door de servicedienst of door een erkende monteur worden verrangen.

Ovenlamp aan het plafond verrangen

Als de ovenlamp is uitgevalten, moet deze worden verrangen. Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kurz u krijgen bij de klantenservice of uw specialzaak. Gebruik uitsluitend originele lampen.

Kans op een elektrische schok!

Zekering in de meterkast uitschakelen.

1. Theedoek in de onverwarmde oven leggen, om schade te voorkomen.
2. Glazen afterschering eruit halen door de schroevenaar links te draaien.

1. Lamp verrangen door een van hetzelfde type.
2. Glazen afterscherming er weeinnschroeven.
3. Theedoek eruit nemen en de zekering inschakelen.

Glazen afterscherming

Als de glazen afterscherming beschadigd is, dient hij te worden verrangen. Passende glazen afterschermingen zijn verkrijgbaar bij de klantenservice. Vermeld a.u.b. het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat.

Servicedienst

Wonneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden alkijd een passende oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen.

E-nummer en FD-nummer

Geef aan de klantenservice allijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst+kennen. Het typeplaatie met de nummers vindt u rechts, aan de zijkant van de ovendeur. Om Niet te lang te hoeven zoeken wonneer u de klantenservice nodig hebft, kunt u hier direct de gegevens van uw apparaat en het telefoonnummer van de servicedienst invullen.

E-nr.

FD-nr.

Servicedienst

Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicdienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt.

De contactgeveens voor alle landen vindt u in de bijgaande klantenservicemap.

Energie- en milieutips

Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.

Energie bespare

De oven alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven.
- Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op.
- Open de ovendeur tijdens het garen, bakken of braden zo weinig möglichk.
Meerdere taarten of cakes sunt u het Beste na elkaar bakken. De oven is dan nog warm. Daardoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U sunt ook 2 rechthoekige bakvormen naast elkaar in de oven plaatsen.
Bij langere bereidingsstijden kut u de oven 10 minuten voor het einde van de bereidingsstijd uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het afbakken.

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijk manier af.

Dit apparatus is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

De richtlij geegt het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

Maatregelen tijdens het transport

Bevestig alle beweegbare onderdelen in en op het apparataat met plakband, dat zonder sporen verwijderd kan worden. Schuif alle toebehoren (bijv. de bakplaat) met een dunne strook karton aan beiden zichden in de vakken om beschadiging van het apparataat te voorkomen. Leg karton of ieits dergelijksussen de voorzijde van de bakplaat en de achterzijde van de deur om te voorkomen dat de bakplaat gegen de binnenzijde van de glazen deur stoot. Bevestig de ovendeur met plakband aan de bijwanden van het apparataat.

Bewaar de originele verpakking van het apparaat. Transporteer het apparaat alleen in de originele verpakking. Let op de transportpijlen op de verpakking.

Als de originele verpakking Niet meer beschikkaar is

Verpak het apparaat in een beschermende verpakking om voldoende bescherming gegen eventuele transportschade te garanderen.

Transporteer het apparaatrechtop. Houd het apparaat Niet aan de deurgreep of aan aansluitingen op dechterzijde vast, waarDat deze dan beschadigd kannen raken. Leg geen zware voorwerpen op het apparaat.

Voor u in once kookstudio uitgetest.

Hier vindt u een keur aan gerechten en de waar bij behorende optimale instellingen. Wij latentu zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is voor uw gerecht. U krijt informatatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dieren te worden. U krijt tips over de te gebruiken vormen en de bereiding.

Aanwijzingen

• De tabel geldt alsijd voor producten die in de onverwarmde en lege binnenruimte worden geplaatst.

Alleen voorverwarmen wonneer dit in de tabel worden aangegeven. Leg pas na het voorverwarmen bakpapier op de toebehoren.

• De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de kwaliteit en de aard van de levensmiddelen.
  Maak gebruik van de meegeleverde toebehoren. Bij de klantenservice of in de vakhandel kurz u toebehoren of extra toebehoren kopen.

Verwijder voor het gebruik alle toebehoren en vormen die u. niet nodig heeft UIT de binnenruimte.

• Gebruik altijd een pannenlap wonneer u hete toebehoren of vormen uit de oven neemt.

Gebak

Bakken op een niveau

Bij het bakken van taarten geeft de functie boven- en onderwarmte het beste resultaat.

Bij het bakken met 2D circulatielucht de toebehoren op de volgende hoogtesplaatsen:

Gebak in vormen: inschuifhoogte 2
Gebak op de planta: inschuifhoogte 3

Bakken op meerdere niveaus

Maak gebruik van circulatielucht

Inschuifhoogtes bij het bakken op 2 niveaus:

Braadslede: inschuifhoogte 3
Bakplaat: inschuifhoogte 1

Gerechten die tegelijk in de oven zijn geplaatst hoeven Niet op hetzelfde moment maar teijken.

In de tabellen vindt u een keur aan gerechten.

Aanwijzing: Levensmiddelen Niet direct op de aluminium bakplaat leggen. De aluminium bakplaat bedekken met bakpapier.

Bakvormen

Het meest geschikt+zijn donkere metalenbakvormen.

Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is de baktijd langer en wordt het gebak Niet zo gelijkmatig bruin.

Wanneer u siliconen vormen wilt gebruiken, raadpleeg dan de informatatie en de recepten van de fabrikant. Vormen van silicone waar vaak kleiner dan normale vormen. De deegvormen en receiptgegevens konnen afwijken.

Tabellen

In de tabellen vindt u voor de verschillende soorten gebak de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijsduur zich afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. In de tabellen zijn bereiken aangegeven. Probeer het eerst met de laagste waarde. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het gerecht gelijkmatiger bruin worden. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.

De baktijden worden 5 tot 10 minutes korter wanneer u voorverwarmt.

Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het bakken na de tabellen.

Gebak in vormen Vorm Hoogte Wijze van	verwarmen	Temperatuur, °C	Bereidingsduu r, minutes
Cake eenvoudig Krans-/rechthoekige vom 2	\( \boxed{+} \)	160-180	50-60
Cake fijn (bijv. zandgebak) Krans-/rechthoekige vom 2	\( \boxed{+} \)	155-175	65-75
Bodem van zandtaartdeeg met rand Springvorm 1	\( \boxed{+} \)	160-180	30-40
Taartbodem van roerdeeg Vruchtentaarbodem 2	\( \boxed{+} \)	160-180	25-35
Biscuittaart Springvorm 2	\( \boxed{+} \)	160-180	30-40
Vruchten- of kwarktaart, zandtaartdeeg* Donkere springvorm 1	\( \boxed{+} \)	170-190	70-90
Vruchtentaart fijn, van roerdeeg Springvorm 2	\( \boxed{+} \)	150-170	55-65
Hartig gebak* (bijv. quiche/uientaart) Springvorm 1	\( \boxed{+} \)	180-200	50-60

• Gebak ca. 20 minutes in de oven laten afkoelen.

Gebak op de plaat	Toebehoren	Hoopte Wijze vanverwarmen	Temperatuurinstelling in °C	Bereidingsduu r, minuten
Roer- of gistdeeg met een droge vulling	Braadslede	3	☐	160-180
Roer- of gistdeeg met verse vruchten	Braadslede	3	☐	140-160
Biscuitrol (voorverwarmen)	Braadslede	2	☐	170-190
Broodvlecht, 500 g meel	Braadslede	3	☐	150-170
Kerststol, 500 g meel	Braadslede	3	☐	160-180
Kerststol, 1 kg meel	Braadslede	3	☐	150-170
Strudel, zoet	Braadslede	2	☐	180-200
Pizza	Braadslede	3	☐	180-200

Brood en broodjes

Giet nooit water direct in de hete oven.

Tenzij anders aangegeven, moet de oven voor het bakken van brood algijd worden voorverwarmd.

Brood en broodjes	Toebehoren	Hoopte	Wijze van verwarmen	Temperatuur, °C	Bereidingsduur, minuten
Gistbrood, 1,2 kg meel	Braadslede:	2	☐	270	8
				190	35-45
Zuurdeegbrood, 1,2 kg meel	Braadslede:	2	☐	270	8
				190	35-45
Broodjes (bijv. roggenbroodjes)	Braadslede:	2	☐	200-220	20-30

Klein gebak	Toebehoren	Hoopte Wijze vanverwarmen		Temperatuurinstelling in °C	Bereidingsduu r, minuten
Koekjes	Braadslede	3	☐	150-170	10-20
	Aluminium bakplaat* + braadslede**	1+3	☑	130-150	25-35
Schuimgebak	Braadslede	3	☑	70-90	125-135
Soesjes Braadslede	2		☐	200-220	30-40
Bitterkoekjes	Braadslede	3	☐	110-130	30-40
	Aluminium bakplaat* + braadslede**	1+3	☑	100-120	35-45

• U kurz extra bakplaten kopen bij de servicedienst of bij de specialzaak.
  ** Wanner u op twee niveaus bakt, moet u de braadslede aktijd op het hogere niveau inschuiven.

Klein gebak Toebehoren Hoogte Wijze van	verwarmen	Temperatuurinstelling in °C	Bereidingsduu r, minutes
Bladerdeeg Braadslede 3	±	180-200 20-30
	Aluminium bakplaat* + braadslede** 1+3	±	180-200 30-40

• U kurz extra bakplaten kopen bij de servicedienst of bij de specialzaak.
  ** Wanner u op twee niveaus bakt, moet u de braadslede altijd op het hogere niveau inschuiven.

Tips voor het bakken

U wilt bakken volgens uw eigen recept. Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoorrig gebak.
Zo stelt u vast of de cake goed door-bakken is:	Prik ca. 10 minuten voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een stokje in het hoogste punt van het gebak. Wanner er geen deeg meer aan de prikker zit, is het gebak�.
Het gebak zakt in. Voeg de volgende keer minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur 10 graden lager in.Houd rekening met de opgegeven omroertijden in het recept.
Het gebak is in het midden hoog gere-zen en lager bij de randen.	De rand van de springvorm Niet invetten. Na het bakken maakt u het gebak voorzichtiglos met een mes.
Het gebak worden te donker aan debovenkant.	Plaats het verder waar binnen, kies een lagere temperatuur en bak hetiets langer.
Het gebak is te droog. Als het gebak� is, prikt u er met een prikkerkleine gaatjes in. Vervolgens druppelt uervruchtensap of alcohol over. Stel de temperatuur de volgende keer 10 graden hogeraan houd een kortere baktijd aan.
Het brood of het gebak (bijv. kwarktaart)ziet er goeduit, maar is van binnen klef(zacht, doortrokken met waterstrepen).	Gebruik de volgende keer wat minder vloeistof en bakiets langer bij een lagere temperatuur. Bij gebak met een vochtige bovenkant bakt u eerst de bodem voor.Bestrooi het metamandelen of paneermeel en doe dan de bovenlaag erop. Volg de recepten en houd uaan de baktijden.
De taart of cake is Niet overal gelijkma-tig gebakken.	Kies een wat lagere temperatuur, dan worden het gebakgelijkmatiger. Gebruik bij kwetsbaar gebak Boven- en onderwarmte \( \square \) op eéniveau. Zeer groot bakpapier dat over deplaat uitsteekt, kan de luchtcirculatie beinvloeden.Knip het bakpapier allijd zo af dat hetgoed op deplaat past.
Het vruchtengebab is telicht aan deonderkant.	Plaats het gebak de volgende keer eén niveau lager.
Het sap van de vruchten stroomt over. Gebruik de volgende keer de diepere braadslede (indien beschikbaar).
Bij het bakken van gistbroodjes plakkenze aan elkaar.	Tussen de gebakstukken dient een afstand van ca. 2 cm te+zijn. Zo is er voor de brood-jes voldoende plaats om te rijzen en worden ze gelijkmatig gebakken.
U wilt graag bakken op twee niveaus.	Gebruik voor het bakken op Meerere niveaus altijd circulatielucht \( \boxed{\text{田}} \). Bakplaten diegelijkrijkdig worden ingeschoven, hoeven Niet op hetzelfde moment koar tezoek.
Bij het bakken van vochtig gebak ont-staat er condenswater.	Bij het bakken kan waterdamp ontstaan. De waterdamp ontsnapt via de deur. De water-damp kan neerslaan op het bedieningspaneel of op naburige meubelfronten en als condens neerdruppelen. Dit is normal.

Vlees, gevogelte, vis

Vormen

U kunt alle vormen gebruiken die hittebestendig zijn. Voor groesteukken vlees is ook de braadslede geschikt.

Het meest geschikt zijn vormen van glas. Let erop dat het deksel voor de pan past en goed sluit

Gebrukt u geëmailleerde braadpannen, voeg dan wat meer vloeistof toe.

Bij braadgerei van roestvrij staal worden het gerecht nicht zo erg bruin en kan het vlees wat minder waar zijn. Houd langere bereidingstijden aan.

Opgaven in de tabellen:

Vorm zonder deksel - open

Vorm met deksel = gesloten

Zet de vorm alkijd midden op het rooster.

Zet hete vormen van glas op een droge onderzetter. Is de ondergrund nat of koud, dan kan het glas knappen.

Braden

Voeg aan mager vlees een beetje vloeistof toe. De bodem van de vorm dient ca. 12 cm bedekt te zichn.

Voeg aan stoofvlees royaal vloeistof toe. De bodem van de vorm dient ca 1 - 2 cm bedekt te+zijn.

De hoeveelheid vloeistof is afhankelijk van het soort vlees en het materiaal van de vormen. Wanner u vlees in geëmailleerde braadvormen klaarmaakt, is er wat meer vloeistof nodig dan in glazen vormen.

Braadsledes van roestvrij staal+zijn slechts beperkt geschikt. Het vlees gaart langzamer en wordt minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/of een langere bereidingstijd aan.

Aanwijzingen voor het grillen

Altijd grillen in een gesloten oven.

Verwarm de grill ca. 3 Minutes voor, voordat u de te grillen stukken op het rooster legt.

Leg de te grillen stukken direct op het rooster. Een enkel te grillen stuk kut u het Beste op het middelste deel van het rooster leggen. Schuif cervolgens de braadslede op hoogte 1 in. Het vleessap worden opgevangen, en de oven blijft schoner.

Bakplaat of braadslede mogen Niet op hoogte 4 worden ingeschoven. Bij hoge temperatures kuren zich verrormen en bij het uittrekken de ovenruimte beschadigen.

Neem bij voorkeur te grillen stukken die even groot zijn. Zo bruinen deze gelijkmatig en blijven zichlekker sappig. Bestrooi steaks pas na het grillen met zout.

Keer de te grillen stukken na 2% van de opgegevenijd om.

De grill schakelt voortdurend in eenuit. Dat is normalaal. Hoe vaak dit gebeurt is afhankelijk van de ingestelde grillstand.

Draai stukken vlees na de helft van deijd om.

Als het vlees klaar is, moet het nog 10 Minutes in deuitgeschakelde, gesloten oven blijven. Het vocht kan zich dan beter verdelen.

Wikkel rosbief na de bereiding in aluminiumfolie en LAST het 10 minuten in de oven nagaren.

Snijd bij varkensvlees met zwoerd, het zwoerd kruisgewijs in en leg het vlees eerst met het zwoerd waar beneden in de vom.

Vlees

Vlees Gewicht Toebehoren en	vormen	Hoopte Wijze vanverwarmen	Temperaturoid,grillstand	Bereidingsduu r,minuten
Rundvlees
Gebraden rundvlees 1,0 kg gesloten 2		☐	200-220 120
1,5 kg 2		☐	190-210 140
2,0 kg 2		☐	180-200 160
Runderfillet, rosé 1,0 kg open 1		☐	210-230 70
1,5 kg 1		☐	200-220 80
Rosbief, rosé 1,0 kg open 1		☐	230-250 50
Steaks, 3 cm, rosé Grillrooster + bak-plaat	4+1	☐	3	15
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees 1,0 kg open 1		☐	200-220 100
1,5 kg 1		☐	190-210 120
2,0 kg 1		☐	180-200 140
Varkensvlees
zonder zwoerd (bijv. halsstuk)	1,0 kg open 1	☐	190-210 120
	1,5 kg 1	☐	180-200 150
	2,0 kg 1	☐	170-190 170
met zwoerd (bijv. schouder)	1,0 kg open 1	☐	180-200 130
	1,5 kg 1	☐	190-210 160
	2,0 kg 1	☐	170-190 190
Casselerrrib met been	1,0 kg gesloten 1	☐	210-230 80
Lamsvlees
Lamsbout zonder been, medium	1,5 kg open 1	☐	170-190 120
Gehakt
Gebraden gehakt	ca. 750 gopen 1	☐	180-200 70
Worstjes
Worstjes	Grillrooster + bak-plaat	4+1	3	15
Gevogelte
De waarden in de tabel gelden voor het inschuiven in de koude oven.		Bij eend of gans dient u de huid onder de vleugels in te steken, zodat het vet kan weglopen. Leg gezogelte met de borstzijde maar anderen op het rooster. Geheel gezogelte na tweederde van deijd omkeren. Gevogelte worden vooral knapperig bruin, wanneer u het gegen het einde van de braadtijd met boter, zout water of sinaasappelsap bestrijkt.
De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op ongevuld gezogelte dat gereed is om te worden gebraden. Wanner urechtstreeks op het rooster grillt, schuif de braadslede dan op hoogte 1 in de oven.

Gevogelte	Gewicht	Toebehoren en vormen	Hoopte Wijze van verwarmen	Temperatuur °C, grillstand	Bereidingsduur, minutes
Halve kippen, 1-4 stuks	400 g per stuk	Rooster	2	210-230 40-50
Kip in stukken	250 g per stuk	Rooster	3	210-230 30-40
Kip, heel 1-4 stuks	1 kg per stuk	Rooster	2	200-220 55-85
Eend, heel	1,7 kg	Rooster	2	170-190 80-100
Gans, heel	3,0 kg	Rooster	2	160-180 110-130
Babykalkoen, heel	3,0 kg	Rooster	2	180-200 80-100
2 kalkoenbauten	800 g per stuk	Rooster	2	180-200 80-100

Keer de visstukken na 2% van de opgegevenijd om. Hele vissen hoeven Niet omgekeerd te worden. Plaats de hele vis in de zwemstand met de rugvin waar boven in de oven. Stop

de helft van een aardappel of eenkleine ovenvaste vorm in de buik zodat de vis stabieler staat.

Schuif bij hetrechtstreeks op het rooster grillen ook de braadslede op hoogte 1 in. Het visvocht worden opgevangen, en de oven blijft schoner.

Vis

Vis Gewicht Toebehoren en	vormen	Hoopte Wijze vanverwarmen	Temperatuur°C, grillstand	Bereidings-duur, minutes
Vis, heel 300 g per stuk Rooster 3		☐	2 20-25
	1,0 kg Rooster 2	☐	190-210 40-50
	1,5 kg Rooster 2	☐	180-200 60-70
Vis in plakken, bijv. koteletten 300 g per stuk Rooster 4		☐	2 20-25

Tips voor het braden en grillen

Voor het gewicht van het vlees staan geen gegevens in de tabel.	Maak uw keuze in overeenstemming met het eerstvolgende, lagere gewicht en houd een langereijd aan.
Hoe(Intkunt u vaststellen of het vlees klaar is?	Gebruik de vleestermometer (verkrijjgbaar in de specialzaak) of doe de "lepeltest". Druk met een lepel op het vlees.Voelt het stevig aan,dan is hetCLAAR.Geeft het mee, dan heeft het nog watijd nodig.
Het vlees is te donker en de korst is op enkeleplaatsen verbrand.	Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur.
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is aangebrand.	Neem de volgende keerkleiner braadgerei of voeg wateer vloeistof toe.
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is te Licht en te waterig.	Gebruik de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe.
Bij het overgieten van het vlees ontstaat waterdamp.	Dit is normaal. Een groot deel van de waterdamp ontsnapt uit de oven. Het kan neer-slaan op het koudere schakelpaneel of op meubilair en als condens neerdruppelen.

Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast

Gritt u direct op het rooster, plaats dan ook de braadslede op hoogte 1. De oven blijft schoner.

Plaats de vormen algid op het rooster.

De bereidingstoestand van een ovenschotel is afhankelijk van de groote van de vorm en de hoogte van het gerecht. De opgaven in de tabellen zijn slechts richtwaarden.

Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van			verwarmen	Temperatuurin- stelling in °C	Bereidings- duur, minutes
Souflés
Souflé, zoet Ovenschaal	2		☐	170-190 50-60
Noedelsouflé	Ovenschaal	2	☐	210-230 25-35
Gratin
Aardappelgratin met rauwe ingredienten, Hoogte max. 2 cm	Ovenschaal	2	☑	150-170 50-60
Toast
Toast roosteren, 4 stuks	Rooster	4	☐	3 6-7
Toast roosteren, 12 stuks	Rooster	4	☑	3 4-5
Toast, gratineren, 4 stuks	Rooster	3	☐	3 7-10
Toast, gratineren, 12 stuks	Rooster	3	☑	3 5-8

Kant-en-klaar producten

Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking.

Wanneer u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen. Pas de grootte van het papier aan het gerecht aan.

Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort levensmiddelen. Op het rauwe product hunnen al bruine plekken en ongelijkmatigheden te zien zich.

Gerecht Toebehoren Hoogte Wijze van	verwarmen	Temperatuurin-stelling in °C	Bereidings-duur, minutes
Strudel met vruchtenvulling Braadslede 3	‡	180-200 40-50
Patates frites Braadslede 3	□	210-230 25-30
Pizza Rooster 2	□	200-220 15-20
Pizza-Baguette Rooster 2	‡	190-210 15-20

Opmerking

Bij het bereiden van diepvriesgerechten kan de braadslede verrormen. De reden waarvan zijn de grote temperatuursverschillen waaraan het toebehoren is blootgesteld. De verworming verdwijnt toenijdens het vereidingsproces.

Bijzondere gerechten

Gistdeeg en zelfgemaakte yoghurt hunnen op lage temperaturen zeer goed bereid worden.

Het toebehoren uit de oven verwijderen.

Voorbereiden van de yoghurt

1. 1 liter milk (3,5% vet) aan de kook brengen en tot 40^ laten afkoelen.

2. 150 g yoghurt (uit de koelkast) toevoegen en goed erdoor roeren.

3. In petite aufsuitbare yoghurtglazen doen en met folie afdekken.

4. De glazen op het rooster zieten en op hoogte 1 inschuiven.
5. De oventemperatuur op 50^ instellen en cervolgens bereiden zoals aangegeven.

Gistdeeg laten rijzen

1. Het gistdeeg zoals gebruikelijk bereiden, in een hittebestendige vorm van keramiek doeen en afdekken.
2. De oven zoals aangegeven voorverwarmen.
3. De ovendeur sluiten en het gistdeeg lately rijzen.

Gerecht Bereidingsvorm Wijze van		verwarmen	Temperatuur	Bereidigungstijd
Yoghurt	Afsluitbare yoghurt-1 glazen	□	50 °C	6-8 uu r
Gistdeeg latent rijzen	De hittebestendige op de bodem van de oven plaatsen	□	op 50 °C voorverwarmen Het apparaat uitschakelen en het gistdeeg in de oven plaatsen	5-10 minuten 20-30 minutes

Ontdooien

De ontdooitijd is afhankelijk van de soort en hoeveelheid levensmiddelen.

Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking.

Levensmiddelenuit deverpakking nennen en in een geschikte vom op het roosterplaatsen.

Gevogelte met de borstzijde maar beneden op een schaal leggen.

Diepvriesproducten	Toebehoren	Hoopte	Wijze van verwarmen	Temperatuur
Bijv. slagroomtaarten, crèmetaarten, taarten met chocolade- of suikerglazuur, vruchten,kip, worst en vlees, brood, broodjes, cake en ander gebak	Rooster	2	‡	De temperatuurkeuze-knop blibt uitgeschakeld

Drogen

Gebruik alleen onbeschadigde vruchten en groenten en was deze grondig.

Laat de vruchten en groenten goed uitdruppelen en droog ze af.

De braadslede moet op hoogte 3,
het rooster op hoogte 1 worden ingeschoven.
Leg bak- op perkamentpapier op de braadslede en het rooster.

Zeer sappige vruchten en groenten regelmatig omdraaien. De gedroogde producten direct na het drogen losmaken van het papier.

Vruchten en groenten	Hoopte	Wijze van verwarmen	Temperatuurinstel-ling in °C	Duur, uren
600 g appelringen	1+3	Ø	80	ca. 5
800 g perenparten	1+3	Ø	80	ca. 8
1,5 kg kwetsen of pruimen	1+3	Ø	80	ca. 8-10
200 g keukenkruiden, gerist	1+3	Ø	80	ca.1½

Inmaak

Voor het inmaken要去en de potten en rubberen ringen schoon en in orde zijn. Gebruik zo möglichk potten van gewlijke grotte. De gegevens in de tabel hebben betrekking op Ronde glazen potten van 1 liter.

Attentie!

Gebruik geen groterere of hogere potten. De deksels zouden kuren springen.

Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken. Was het grondig.

De aangegevenijden in de tabellen zijn richtwaarden. Deze kuren worden beinvloed door de omgevingstemperatuur, het aantal potten, de hoeveelheid en de temperatuur van de inhoud. Controleer voor u om- of uitschakelt of de potten werkelijk borrelen.

Voorbereiden

1. De potten vullen, nicht te

2. De glazen randen schoonmaken.

3. Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel.

4. Sluit de potten af met klemmen.

Plaats nicht meer dan zes potten in de ovenruimte.

Installing

1. De braadslede op hoogte 2 inschuiven. De weckpotten zo neerzetten, dat zij elkaar Niet raken.
2. 1 / 2 liter water (ca. 80^) in de braadslede gieten.
3. Sluit de overndeur.
4. Onderwarmte instellen.
5. De temperatuur op 170 - 180 °C instellen.

Inmaak

Fruit

Na ca. 40 tot 50 minutes stijgen er met korte tussenpozen belletjes op. Schakel de oven uit.

Na 25 tot 35 Minutes nawarmen haalt u de weckflessen uit de ovenruimte. Als u ze langer in de ovenruimte LAST afkoelen, kunnen zich kiemen vormen waardoor het ingemaaakte fruit sneller zuur worden.

Fruit in glazen potten van één liter Wanner het borrelen begint Nawarmen
Appels, rode bessen, aardbeien Uitschakelen Ca. 25 minuten
Kersen, abrikozen, perziken, kruisbessen Uitschakelen Ca. 30 minuten
Appelmoes, peren, pruimen Uitschakelen Ca. 35 minuten
GroenteZodra er in de potten belletjes opstijgen de temperatuur maar120 tot 140 °C terugbrengen. Afhankelijk van de soort groente	ca. 35 tot 70 m. Schakel verwolgens de oven uit en gebruik de restwarmte.
Groente met koud vocht in glazen potten van één liter Wanner het borrelen begint Nawarmen
Augurken - Ca. 35 minuten
Rode biet Ca. 35 minuten Ca. 30 minuten
Spruitjes ca. 45 minuten Ca. 30 minuten
Bonen, koolrabi, rodekool	Ca. 60 minuten Ca. 30 minuten
Erwten	Ca. 70 minuten Ca. 30 minuten
Glazen potten verwijderen	Attentie!
Neem de potten na het inkoken uit de binnenruimte.	Zet de harepotten nicht op een koude of natte ondergrond. Ze konnen knappen.

Acrylamide in levensmiddelen

Acrylamide ontstaat vooral bij graan- en aardappelproducten die met grote hitte worden bereid, zoals aardappelchips, frites,

toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas).

Tips voor het klaarmaken van gerechten met weinig acrylamide
Algemeen	■ Bereidingsstijden zo kort möglich houden.
	■ De gerechten goudgeel en Niet te donker bakken.
	■ Grote, ditke ingredienten bevatten minder acrylamide.
Bakken	Met boven- en onderwarmte max. 200 °C.
	Met 3D-hetelucht of hete lucht max.180 °C.
Koekjes	Met boven- en onderwarmte max. 190 °C.
	Met 3D-hetelucht of hete lucht max. 170 °C.
	Ei of eierdooier gaat de vorming van acrylamide gegen.
Fritesuit de oven	Gelijkmatig en in een laag verdelen over de plaat. Minstens 400 g per plaat bakken, zodat de frites Niet uitdrogen

Testgerechten

Deze tabellen zijn gemaatkt voor onderzoeksinstituten om het controlleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken.

Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350.

Bakken

Bakken op 2 niveaus:

De braadslede.altijdbovendebakplaatinschuiven.

Spritsgebak (zoals spritskoeken in suikerstroop):

Gerechten die tegelijk in de oven worden geschoven, hoeven nicht tegelijk klaar teijken.

Afgedekte appeltaart, hoopte 1:

De positie van de donkere springvorm wijzigen, diagonal inschuiven.

Afgedekte appeltaart, hoopte 2:

De positie van de donkere springvorm wijzigen.

Gebak in springvorm van metaal:

Met boven-/onderwarmte op hoogte 1 bakken. Gebruik in plaats van het rooster de braadslede en zet waarop de springvorm.

Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van		verwarmen	Temperatuurin-stelling in °C	Bereidings-duur, minutes
Sprits Braadslede 3		□	150-170 20-30
	Aluminium bakplaat* + braadslede**	1+3	□	140-160 30-40
Kleine cakejes Braadslede 3		□	150-170 25-35
Kleine cakejes, voorverwarmen Aluminium bakplaat* + braadslede**		1+3	□	140-160 25-35
Biscuittaart Springvorm 2		□	160-180 30-40
Bedekte appeltaart Braadslede + 2 springvor-men Ø 20 cm***		1	□	190-210 70-80
	2 roosters* + 2 springvor-men Ø 20 cm***	1+3	□	180-200 70-80

• U kurz extra bakplaten en roosters kopen als speciale toebehoren bij de servicedienst of bij de specialzaak.
  ** Wanner u op twee niveaus bakt, moet u de braadslede allijd op het hogere niveau inschuiven.
  *** Zet de bakvormen diagonal verzet op het toebehoren.

Grillen

Wanneer u eten direct op het rooster plaatst, schuif dan ook de braadslede in op hoogte 1.De vloeistof worden opgevangen en de oven blijft schoner.

Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van			verwarmen	Grillstand Bereidings-duur, minutes
Toast roosteren10 min. voorverwarmen	Rooster 4		\( ☑ \)	3 1/2-2
Biefburgers, 12 stuks* 示例der voorverwarmen	Rooster + braadslede	4+1	\( ☑ \)	3 25-30

• Na 2/3 van deijd omkeren

---

---

---

9001104765