HDM804SI - Keukenmachine KENWOOD - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Multifunctionele keukenrobot
Merk	Kenwood
Model	HDM804SI
Voeding	220-240 V, 50-60 Hz
Vermogen	1000 W
Inhoud kom	4,6 L
Snelheden	Elektronische snelheidsregelaar met Pulse-stand
Materiaal kom	Roestvrij staal
Meegeleverde accessoires	K-klopper, garde, kneedhaak, spatel, beschermkap, spatdeksel
Uitgangen	Snelle uitgang, langzame uitgang (Twist), komuitgang
Hoofdfuncties	Kloppen, garde, kneden, mengen, pureren, stijf kloppen
Maximale capaciteit brooddeeg	Tot 1,36 kg bloem (stevig gistdeeg)
Maximale capaciteit eiwitten	Tot 12 eiwitten
Veiligheid	Automatische uitschakeling bij overbelasting, indicatielampje, hoofdvergrendeling
Onderhoud en reiniging	Kom en accessoires vaatwasmachinebestendig (roestvrijstalen kom, accessoires in het bovenste rek bij max 50°C). Motorblok afnemen met een vochtige doek.
Afmetingen (L x D x H)	40 x 25 x 35 cm
Gewicht	10 kg
Reserveonderdelen en repareerbaarheid	Adapter KAT002ME beschikbaar voor oude accessoires. Reparatie door erkende Kenwood-service.
Garantie	Raadpleeg de verkoper

Veelgestelde vragen - HDM804SI KENWOOD

Hoe installeer ik het spatdeksel?

Het spatdeksel bestaat uit de beschermkap en het deksel. Til eerst de kop van de robot omhoog en klik de beschermkap aan de binnenkant van de kop vast. Laat vervolgens de kop zakken en plaats het deksel op de rand van de kom door het naar voren te schuiven totdat het goed vastzit.

Hoe stel ik de hoogte van de K-klopper of garde af?

Haal de stekker uit het stopcontact. Til de kop op en plaats het hulpstuk. Laat de kop zakken. Als het hulpstuk de bodem raakt of te hoog staat, draai dan de moer los met een sleutel van 17 mm (KVC50) of 19 mm (KVL60). Draai aan de as: tegen de klok in om te verlagen, met de klok mee om te verhogen. Draai de moer weer vast en controleer.

Wat te doen als de robot tijdens het gebruik stopt en het lampje snel knippert?

Dit geeft een overbelastings- of oververhittingsbeveiliging aan. Haal de stekker eruit, verwijder een deel van de ingrediënten om de belasting te verminderen, wacht 15 minuten, steek de stekker er weer in en start opnieuw. Als het probleem aanhoudt, neem dan contact op met de klantenservice.

Kan ik accessoires van oudere Kenwood-modellen gebruiken?

Ja, als uw accessoires het Bar-aansluitsysteem hebben, gebruik dan de meegeleverde KAT002ME-adapter om ze aan te sluiten op de langzame Twist-uitgang van deze robot. Controleer de compatibiliteit op de Kenwood-website.

Hoe reinig ik de roestvrijstalen kom?

Was de kom met de hand of in de vaatwasser. Gebruik geen schuurborstel, staalwol of bleekmiddel. Voor kalkaanslag gebruikt u azijn. Vermijd contact met warmtebronnen.

Wat is de maximale capaciteit voor brooddeeg?

Gebruik voor stevig gistdeeg niet meer dan 1,36 kg bloem (totaalgewicht 2,18 kg). Voor zacht gistdeeg tot 1,3 kg bloem (totaalgewicht 2,5 kg). Gebruik altijd de kneedhaak en snelheid 1.

Het aan/uit-lampje knippert wanneer ik de robot aansluit, wat moet ik doen?

Controleer of de snelheidsregelaar op stand 'O' staat en of de kop van de robot goed vergrendeld is in de lage stand. Als het knipperen aanhoudt, raadpleeg dan de probleemoplossingsgids.

Kan ik de accessoires in de vaatwasser wassen?

Ja, de kom, de K-klopper, de garde, de kneedhaak en het spatdeksel kunnen in de vaatwasser. Plaats kleine accessoires in het bovenste rek en gebruik een kort programma op lage temperatuur (max 50°C).

Hoe gebruik ik de Pulse-functie?

Draai de snelheidsregelaar naar de stand P (Pulse). De robot werkt op maximale snelheid met korte pulsen zolang u de knop ingedrukt houdt. Laat los om te stoppen. Ideaal om snel te hakken of te mengen.

Welke soorten deeg kan ik met de kneedhaak maken?

De kneedhaak is alleen bedoeld voor gistdeeg, zoals brood, brioche of pizza. Gebruik hem niet voor zanddeeg of kruimeldeeg; gebruik hiervoor de K-klopper.

GEBRUIKSAANWIJZING HDM804SI KENWOOD

Kennismaking met de Kenwood keukenmachine

U bent de gelukkige eigenaar van een Kenwood. Dankzij het grote assortiment beschikbare hulpstukken, is deze machine veel meer dan zomaar een mixer. Het is een geavanceerde keukenmachine. We hopen dat u er veel plezier van zult hebben.

Robuust. Betrouwbaar. Veelzijdig. Kenwood.

Veiligheid

• Lees deze instructies zorgvuldig door en bewaar ze voor toekomstig gebruik.
• Verwijder alle verpakking en labels.
• Zet de snelheidsregeling op 'O' (uit) en haal de stekker uit het stopcontact voordat u hulpstukken monteert of verwijdert, zowel na het gebruik als voor de reiniging.
• Houd uw vingers uit de buurt van bewegende onderdelen en aangebrachte hulpstukken.
• Laat de keukenmachine nooit onbeheerd aan staan.
• Gebruik nooit een machine die beschadigd is. Laat de machine controleren of repareren: raadpleeg het deel 'Klantenservice'.
• Zet de keukenmachine nooit aan als de kop omhoog staat.
• Laat het snoer nooit overhangen, zodat een kind erbij kan.
• Zorg ervoor dat het motorgedeelte, het snoer en de stekker nooit nat worden.
• Gebruik nooit een hulpstuk dat niet goedgekeurd is en gebruik nooit meer dan één hulpstuk per keer.
• Overschrijd nooit de hoeveelheden die staan vermeld op de tabel met de maximumcapaciteiten.

• Als u een hulpstuk gebruikt, dient u de meegeleverde veiligheidsinstructies te lezen en op te volgen.

• Wees voorzichtig wanneer u de machine optilt. Hij is zwaar. Zorg ervoor dat de kop omlaag staat en vergrendeld is, en dat de kom, de hulpstukken, de contactdeksels en het snoer vast zitten, voordat u de machine optilt.

• Zorg ervoor dat u het hele snoer uit het opbergvak ⑫ hebt gehaald, voordat u de keukenmachine gebruikt.
• Kinderen mogen de machine alleen onder toezicht gebruiken, om te voorkomen dat ze ermee spelen.
• Verplaats de machine niet en haal de kop niet omhoog als een hulpstuk aangebracht is, omdat de keukenmachine dan instabiel kan worden.
• Gebruik de machine niet aan de rand van het werkoppervlak.
• Dit apparaat kan worden gebruikt door personen met verminderde lichamelijke, sensorische of geestelijke capaciteiten of gebrek aan ervaring en kennis mits ze onder toezicht staan of instructie hebben gekregen over het veilig gebruik van het apparaat en de betrokken risico's begrijpen.
• Misbruik van uw apparaat kan tot letsel leiden.
• Dit apparaat mag niet door kinderen worden gebruikt. Houd het apparaat en het snoer buiten het bereik van kinderen.
• Gebruik het apparaat alleen voor het huishoudelijke gebruik waarvoor het is bedoeld. Kenwood kan niet aansprakelijk worden gesteld in het geval dat het apparaat niet correct is gebruikt, of waar deze instructies niet worden opgevolgd.

Voordat u de stekker in het stopcontact steekt

• Zorg dat de elektriciteitsvoorziening dezelfde spanning heeft als op de onderkant van het apparaat wordt aangegeven.
• Dit apparaat voldoet aan de EC-richtlijn 2004/108/EC betreffende de elektromagnetische compatibiliteit en EC-bepaling 1935/2004 van 27/10/2004 betreffende materialen die bestemd zijn voor contact met voedsel.

Voordat u de machine voor het eerst gebruikt

- Lees het deel 'Verzorging en reiniging', voordat u de onderdelen gaat schoonmaken.

De onderdelen van de keukenmachine

legenda

Contacten voor hulpstukken

① Contact hoge snelheid
② Contact lage snelheid
③ Contact voor het komhulpstuk

Mixer

④ Deksel voor hogesnelheidscontact
⑤ Mixerkop
⑥ Vrijzethendel voor de kop
⑦ Snelheids- en stootregeling
⑧ Stand-byknop
⑨ Motorgedeelte
⑩ Kom
⑪ Deksel voor lagesnelheidscontact
⑫ Opbergvak voor het snoer
⑬ K-klopper
⑭ Garde
⑮ Deeghaak
⑯ Spatel
⑰ Kopscherm
⑱ Spatscherm

Opmerking: De weergegeven sleutel 11 dient alleen ter illustratie en wordt niet met de verpakking meegeleverd.

Optionele hulpstukken

Er zijn diverse optionele hulpstukken verkrijgbaar voor uw keukenmachine. Raadpleeg de brochure met hulpstukken in de verpakking of ga naar www.kenwoodworld.com om het hele assortiment te bekijken, compleet met instructies voor het kopen van een hulpstuk dat niet met de machine is meegeleverd.

Opmerking: Hulpstukken voor het lagesnelheidscontact

Het lagesnelheidscontact van uw keukenmachinemodel heeft een draaiverbinding. Het is speciaal ontworpen voor hulpstukken die uitgerust zijn met het draaiverbindingssysteem. Als u nieuwe hulpstukken voor het lagesnelheidscontact koopt, dient u de compatibiliteit met uw keukenmachine te controleren. Alle hulpstukken met het draaiverbindingssysteem zijn te herkennen aan de productcode die begint met KAX en aan het Twist-logo TWIST dat op de verpakking staat. Voor nadere informatie gaat u naar www.kenwoodworld.com/twist. Als u hulpstukken hebt met het stangverbindingssysteem BAR, hebt u de KAT002ME-adapter nodig die met uw machine is meegeleverd om deze hulpstukken aan het draaiverbindingssysteem TWIST van uw keukenmachine te bevestigen. (Raadpleeg het deel "De adapter gebruiken" voor installatie van de adapter.) Ga voor meer informatie naar www.kenwoodworld.com/twist.

De menghulpstukken gebruiken

K-klopper

Voor het bereiden van taarten, koekjes, gebakjes, suikerglazuur, vullingen, éclairs en aardappelpuree.

Garde

Voor eieren, room, beslag, vetloos eiergebak, meringue, kaastaart, mousse, soufflés. Gebruik de garde niet voor zware mengsels (bijv. boter en suiker), omdat de garde daardoor beschadigd kan raken.

Deeghaak

Alleen voor gistmengsels.

De menghulpstukken gebruiken

Zorg ervoor dat u het hele snoer uit het opbergvak ⑫ hebt gehaald, voordat u de keukenmachine gebruikt.

1 Steek de stekker in het stopcontact. De Stand-byknop ⑧ gaat branden. Opmerking: Het lichtje van de Stand-byknop ⑧ gaat knipperen en de keukenmachine functioneert niet als de kop omhoog gehaald is of de snelheidsregeling niet op 'O' staat. Voorafgaand aan het gebruik controleert u of de kop goed omlaag is vergrendeld en of de snelheidsregeling op 'O' staat. Als het lichtje blijft knipperen, raadpleegt u het deel 'Problemen oplossen.

2 Duw de vrijzethendel ① naar beneden en haal de kop omhoog, totdat hij vast zit ②.
3 Plaats de kom op het onderstel en draai hem naar rechts ③ om hem op zijn plaats vast te zetten.

4 Steek het gewenste hulpstuk in het contact. Duw het hulpstuk omhoog ④ en draai eraan ⑤ om hem op zijn plaats vast te zetten. Opmerking: Als de K-klopper of garde geen ingrediënten van de bodem van de kom meenemen, raadpleegt u het deel 'Hulpstukken afstellen'.
5 Laat de kop zakken door de vrijzethendel omlaag te duwen ⑥ en zorg ervoor dat de kop vergrendelt ⑦.
6 Start de machine door de snelheidsregeling ⑦ naar de gewenste snelheid te draaien. Gebruik de stoot (P) stand voor korte stoten op de maximumsnelheid.
7 Na het gebruik zet u de snelheidsregeling op 'O' (uit) en haalt u de stekker uit het stopcontact.
8 Draai het hulpstuk naar rechts uit het contact en verwijder het.

Tips

• Om te verzekeren dat u alle ingrediënten mengt, stopt u de machine en schraapt u de kom regelmatig met de spatel af.
• Voor het beste resultaat gebruikt u eieren op kamertemperatuur.
• Zorg ervoor dat er geen boter of eigeel op de garde of in de kom aanwezig is, voordat u eiwit gaat opkloppen.
• Gebruik koude ingrediënten als u deeg gaat maken, tenzij het recept iets anders voorschrijft.

Tips voor het bereiden van brood Belangrijk

• Nooit de opgegeven maximumcapaciteit overschrijden – anders raakt de machine overbelast.
• Als u hoort dat de machine het deeg niet goed aan kan, zet u de machine uit, verwijdert u de helft van het deeg en mengt u elke helft afzonderlijk.
• De ingrediënten zullen het beste mengen als u eerst de vloeistof in de kom giet.

Gist

- Gedroogde gist (het soort dat gereconstitueerd moet worden): giet het warme water in de kom. Voeg er de gist en de suiker aan toe en laat het mengsel ca. 10 minuten rusten, totdat het opschuimt.

• Verse gist: brokkel de gist in de bloem.
• Andere soorten gist: volg de aanwijzingen van de producent.
• Doe het deeg in een ingevette plastic zak of in een kom met daar overheen een theedoek. Laat het op een warme plek rusten, totdat de deegbal tweemaal zo groot is geworden.

Belangrijk

Zorg ervoor dat er geen menghulpstukken zijn geplaatst of in de kom aanwezig zijn wanneer u andere contacten gebruikt.

Maximumcapaciteit		Chef	Chef XL
Kruimeldeeg	Bloemgewicht	680 gr	910 gr
Brooddeeg(stijf gegist)	Bloemgewicht	1,36 kg	1,6 kg
	Totaalgewicht	2,18 kg	2,5 kg
Zacht gegist deeg(verrijkt met boter en eieren)	Bloemgewicht	1,3 kg	2,6 kg
	Totaalgewicht	2,5 kg	5 kg
Fruittaartmix(roomvet en suiker methode)	Totaalgewicht	2,72 kg(mengsel met 9 eieren)	4,55 kg(mengsel met 15 eieren)
Eiwit	AantalGewicht	12(455 gr)	16(605 gr)

* Gebruikte eieren = medium (gewicht 53 – 63 gr)

Hulpmiddel	Recept/proces	Aanbevolen snelheid
K-klopper	Boter/margarine en suiker romig maken	Start op 'min' en verhoog geleidelijk tot 'max'.
	Eieren in cakemix kloppen	4 naar 'max'
	Bloem, fruit, enz. in het mengsel vouwen	'Fold' naar 1
	All-in-one cakemix	Start op 'min' en ga geleidelijk naar 'max'.
	Deegwaren en koekjes – boter en de bloem vermengen	'min' naar 2
	Royal icing	'min' naar 1
	Aardappelpuree	Start op 'min' en ga geleidelijk naar 'max'.
Garde	Eiwit	Verhoog geleidelijk maar 'max'
	Vetloze sponge cake
	Room
Deeghaak	Voor gegiste deegmengsels	Op 'min' snelheid gedurende 45 - 60 seconden.Verhoog naar snelheid 1 gedurende ca. 3 – 4 minuten.
		Kneed het deeg opnieuw op snelheid 1

Het spatdeksel plaatsen en gebruiken

Monteren

Het spatdeksel bestaat uit 2 onderdelen: het kopscherm ⑰ en het spatscherm ⑱. Het spatscherm kan alleen op de kom worden geplaatst als het komscherm aanwezig is.

1 Haal de mixerkop omhoog, totdat hij vastklikt.
2 Klem het kopscherm naar boven op de onderkant van de mixerkop ⑧ totdat hij goed vast zit.
3 Plaats de kom op het onderstel.
4 Laat de mixerkop zakken.
5 Leg het spatscherm op de rand van de kom en schuif hem naar voren, totdat hij goed vastzit ⑨.

• Tijdens het mengen kunnen de ingrediënten direct via de toevoertrechter aan de kom worden toegevoegd.
  6 U verwijdert het spatscherm door hem van de mengkom af te trekken.
  7 U verwijdert het kopscherm door de mixerkop omhoog te halen, totdat hij vastklikt. Verwijder het geplaatste hulpstuk en trek het kopscherm naar beneden vanaf de onderkant van de mixerkop.
  Opmerking: u mag het spatdeksel alleen plaatsen of verwijderen als de mixerkop vergrendeld is.

Aanbevolen wordt het kopscherm regelmatig van de mixerkop te verwijderen en te reinigen.

Hulpstukken afstellen

K-klopper en garde

De hulpstukken zijn ingesteld op de juiste hoogte voor de kom die door de fabriek wordt geleverd en hoeven gewoonlijk niet afgesteld te worden.

Als u het hulpstuk echter toch wilt afstellen, hebt u een geschikte sleutel nodig:

TYPE KVC50 = 17 mm

TYPE KVL60 = 19 mm

Volg onderstaande aanwijzingen:

1 Haal de stekker uit het stopcontact.
2 Haal de mixerkop omhoog en steek de garde of klopper erin.
3 Laat de mixerkop zakken. Als de spelingsafstand veranderd moet worden, haalt u de mixerkop omhoog en verwijdert u het hulpstuk. Het beste is als de garde en K-klopper de bodem van de kom bijna raken.

4 Gebruik een geschikte sleutel om de moer voldoende los te halen om de as af te kunnen stellen 11. Als u het hulpstuk dichter bij de bodem van de kom wilt laten zakken, draait u de as naar links. Als u het hulpstuk van de bodem van de kom af wilt halen, draait u de as naar rechts.
5 Draai de moer weer vast.
6 Steek het hulpstuk in de mixer en laat de mixerkop zakken. (Controleer de positie aan de hand van bovenstaande punten).
7 Herhaal deze stappen zo nodig, totdat het hulpstuk goed is afgesteld. Tot slot draait u de moer stevig aan.
- Opmerking: De weergegeven sleutel 11 dient alleen ter illustratie.

Deeghaak

Dit hulpstuk is in de fabriek ingesteld en hoeft niet verder afgesteld te worden.

De KAT002ME-adapter gebruiken

De adapter gebruiken

1 Haal het deksel van het lagesnelheidscontact af door op de bovenkant te drukken en hem te verwijderen ①.
2 Met de adapter in de weergegeven positie (K-logo bovenaan), plaatst u hem op het lagesnelheidscontact en draait u hem vast ②. De borgschroef dient naar voren te wijzen.
- Opmerking: Voordat u een hulpstuk gaat plaatsen, controleert u de binnenkant van de adapter om te zien of de borgschroef ver genoeg is uitgedraaid, zodat het hulpstuk geplaatst kan worden.
3 Plaats het hulpstuk (naar weerszijden draaien, totdat hij vast zit), en draai de bogschroef ③ naar links om het geheel vast te zetten.

4 Raadpleeg de handleiding van het individuele hulpstuk voor de gebruiksaanwijzing.
5 Keer bovenstaande procedure om, om het hulpstuk van de adapter te verwijderen.

• Haal het hulpstuk altijd van de adapter af, voordat u de onderdelen gaat reinigen.
• De adapter moet alleen met een vochtige doek worden schoongeveegd en mag niet in water worden ondergedompeld.

De adapter is niet geschikt voor de vaatwasmachine.

Onderhoud en reiniging

• Zet de machine altijd uit en haal de stekker uit het stopcontact.
• Er kan wat vet uit het lagesnelheidscontact ② stromen wanneer u het voor het eerst gebruikt. Dit is normaal – veeg het vet weg.

Motorgedeelte en contactdeksels

• Veeg ze met een vochtige doek schoon en droog ze af.
• Gebruik nooit schuurmiddelen en dompel de onderdelen nooit onder in water.
• Berg de rest van het snoer op in het opbergvak ⑫ aan de achterkant van de machine.

Kom

• Was de kom met de hand en droog hem goed af, of plaats hem in de vaatwasmachine.
• Gebruik geen staalborstel, schuursponsje of bleekmiddel om uw roestvrijstalen kom te reinigen. Gebruik azijn om kalkaanslag te verwijderen.
• Houd de kom uit de buurt van hittebronnen (gaspitten, ovens, magnetrons).

Hulpstukken en spatdeksel

• Met de hand wassen en afdrogen.
• Ze kunnen ook op het bovenrek van uw vaatwasmachine gewassen worden. Plaats geen onderdelen op het onderste rek, vlak boven het verwarmingselement. Aanbevolen wordt een kort wasprogramma op lage temperatuur (maximaal 50°C) te gebruiken.

Onderhoud en klantenservice

• Als het snoer beschadigd is, moet het om veiligheidsredenen door Kenwood of een door Kenwood geautoriseerd reparatiebedrijf vervangen worden.
  Als u hulp nodig hebt met:
• het gebruik van uw apparaat of
• onderhoud en reparatie
• kunt u contact opnemen met de winkel waar u het apparaat gekocht hebt.
• Ontworpen en ontwikkeld door Kenwood in het VK.
  • Vervaardigd in China.

Problemen oplossen

Probleem	Oorzaak	Oplossing
De garde of K-klopper stoot tegen de onderkant van de kom aan of bereikt de ingrediënten aan de bodem van de kom niet.	De hoogte van het hulpstuk is verkeerd en moet afgesteld worden.	Verstel de hoogte met een geschikte sleutel – raadpleeg het deel “Hulpstukken afstellen”.
Het hulpstuk voor lage snelheid kan niet worden gemonteerd.	Controleer of het hulpstuk geschikt is voor uw machinemodel. Het hulpstuk moet een draaiverbinding hebben (model KAX) TWISTOMESTA	Het hulpstuk moet een KAX draaiverbinding hebben TWIST, zodat hij op het contact past.Als u hulpstukken met een stangverbinding BAR hebt, dan moet u de meegeleverde KAT002ME-adapter gebruiken om deze hulpstukken op de draaiverbinding van uw keukenmachine aan te sluiten.Ga voor meer informatie naar www.kenwoodworld.com/twist.
Knipperend stand-bylichtje wanneer de keukenmachine wordt ingeschakeld.	Snelheidsregeling staat niet op 'O'.De mixerkop staat omhoog of is niet goed vergrendeld.	Zet de snelheidsregeling op 'O'.Controleer of de kop van de keukenmachine goed omlaag vergrendeld is.
De keukenmachine schakelt ineens uit. Het stand-bylichtje knippert snel.	Overbelastingsbeveiliging of oververhittingssysteem geactiveerd. De maximumcapaciteit is overschreden.	Haal de stekker uit het stopcontact en controleer de machine op blokkeringen of overbelasting.Zet de snelheidsregeling op 'O' en start de machine opnieuw.Als de machine niet functioneert, verwijdert u enkele ingrediënten om de belasting te reduceren.Start de machine opnieuw.Als het probleem nog steeds niet is verholpen, haalt u de stekker uit het stopcontact en laat u de machine 15 minuten rusten. Steek de stekker in het stopcontact en laat de machine op de gewenste snelheid draaien.Als de mixer na bovenstaande procedure niet start, neemt u contact op met de klantenservice.
Stand-bylichtje uit terwijl de machine ingeschakeld is.	De keukenmachine is langer dan 20 minuten niet gebruikt en staat nu op stand-by.	Druk eenmaal op de stand-byknop om de machine te resetten.

Belangrijke informatie voor de correcte verwerking van het product in overeenstemming met de Europese richtlijn 2002/96/EC

Aan het einde van de levensduur van het product mag het niet samen met het gewone huishoudelijke afval worden verwerkt. Het moet naar een speciaal centrum voor gescheiden afvalinzameling van de gemeente worden gebracht, of naar een verkooppunt dat deze service verschaft. Het apart verwerken van een huishoudelijk apparaat voorkomt mogelijke gevolgen voor het milieu en de gezondheid die door een ongeschikte verwerking ontstaan en zorgt ervoor dat de materialen waaruit het apparaat bestaat, teruggewonnen kunnen worden om een aanmerkelijke besparing van energie en grondstoffen te verkrijgen. Om op de verplichting tot gescheiden verwerking van elektrische huishoudelijke apparatuur te wijzen, is op het product het symbool van een doorgekruiste vuilnisbak aangebracht.