Brahma 3.0 Inox - Barbecue BARBECOOK - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Brahma 3.0 Inox BARBECOOK

Lees aandachtig de instructies alvorens de barbecue te monteren. Monteer de barbecue op een vlakke en propere ondergrond. Opgelet: Wees voorzichtig tijdens het monteren van de barbecue. Het gereedschap kan het geëmailleerde oppervlak beschadigen. Het kan gebeuren dat er vijzen over zijn na de montage.

FR INSTRUCTIONS D'ASSEMBLAGE

• Controleer of het juiste koppelstuk is gemonteerd. Indien niet verwijder het voor gemonteerde stuk.
• Sluit de meegeleverde moer met schroefdraad op het toestel aan
• Draai de regelmoer van de slang op de overgangsmoer

FR IMPORTANT!

Markering van de inspuiters

• Inspuiter hoofdbranders: 105
• Inspuiter zijbrander: 65
• Inspuiter spitbrander: 82

FR

Gebruik altijd een goedgekeurde gasfles die voldoet aan alle nationale bepalingen en normen. Controleer of de fles voldoende gas kan vaporiseren zoals bepaald voor uw barbecuemodel.

• We raden aan het toestel op PROPAAN aan te sluiten
- De fles moet altijd onwankelbaar en rechtop staan
- Wees voorzichtig als u de kranen aan de fles behandelt
- Sluit nooit een gasfles zonder regelaar aan op een barbecue
- Sluit nooit een niet-gereguleerde gasfles op de barbecue aan
- Draai altijd de kranen aan de fles dicht indien u de barbecue niet gebruikt
- Indien de barbecue niet is uitgerust met een houder voor de fles, dient u de fles op de grond, naast de barbecue te plaatsen
- Plaats de reservefles nooit onder of naast een gebruikte barbecue

• Stel de fles ook nooit bloot aan overmatige hitte of direct zonlicht
• De flexibele leiding moet veranderd worden als de nationale omstandigheden dit vereisen

VERVANGING VAN DE GASFLES

Zorg er bij het vervangen van de gasfles voor dat de controleknop van de barbecue op 'OFF' staat en dat de gasfles afgesloten is. Het vervangen van een gasfles mag niet in de buurt van mogelijke ontstekeningsbronnen gebeuren.

VERVOER EN BEWARING VAN DE GASFLES

Hoewel de gasfles veilig is bij een juiste behandeling ervan, kan onvoorzichtigheid in brand en/of ontploffing resulteren;

Om de risico's te beperken :

• Mag u de gasfles niet in een gebouw, garage of andere ingesloten ruimte bewaren, maar in een goed verluchte ruimte
• Mag u de fles niet bewaren in de nabijheid van een ander toestel dat op gas werkt, of in een zeer warme ruimte, zoals een auto of boot
• Moet u de fles buiten het bereik van kinderen houden
• Moet u de fles rechtop vervoeren en opbergen en mag u de fles niet doen hellen
• Mag u niet roken in de nabijheid van de fles, vooral tijdens het transport met een voertuig

SLANG EN REGELAAR

De slang en regelaar worden niet door de fabrikant geleverd. U mag enkel een combinatie van slang en regelaar gebruiken die voldoet aan alle plaatselijke en landelijke bepalingen en normen en die overeenstemt met de koppelingen van de gebruikte gasfles en het gastype/de nominale drukwaarde vermeld op de barbecue. Houd de slang zo kort mogelijk.

• Sluit de barbecue nooit aan op een niet-gereguleerde gastoevoer. Probeer nooit om de slang of regelaar op enige manier te wijzigen.
• Controleer vóór elk gebruik van de barbecue de slang over de volledige lengte om te zien of er enige beschadiging (kerven, scheuren, verbrande gedeelten) of overmatige slijtage is. Als u beschadiging of slijtage ziet, dient u de slang te vervangen alvorens de barbecue te gebruiken, overeenkomstig de nationale normen

• Vet (of een ander warm materiaal) mag nooit op de slang vallen en de slang mag ook niet in contact komen met warme plaatsen op de barbecue

• De aansluiting van de regelaar moet beschermd worden wanneer hij niet aan de fles aangesloten is

• Let erop dat hij niet over de grond sleept want dit kan problemen veroorzaken voor de dichtheid van de aansluiting
• Verwring de slang niet wanneer u de fles aan- of afsluit
• De maximale lengte van de slang mag 1,5m zijn

TEST OP LEKKAGE

Een lekkagetest moet uitgevoerd worden :
- Alvorens de barbecue de eerste keer te ontsteken
- Telkens wanneer de gasfles wordt vervangen of een gasonderdeel gewijzigd wordt
- Tenminste één maal per jaar, bij voorkeur in het begin van het seizoen

De lekkagetest dient buitenshuis te worden uitgevoerd, in een goed verluchte ruimte en niet in de nabijheid van open vuur, hitte of ontstekingsbronnen. Verboden te roken ! Gebruik enkel een 50/50-mengsel van vloeibare zeep en water voor de lekkagetest. Gebruik geen lucifer of open vlam.

1. Eens de volle gasfles op de barbecue aangesloten is en alle regelknoppen op 'OFF' staan draait u de gasfles langzaam 1 draai open.

2. Strijk de zeepoplossing op alle hieronder genoemde verbindingen en componenten.

De dichtheid dient op volgende plaatsen gecontroleerd te worden :

- De lasnaden van de fles (fig. A)

• Alle klepverbindingen (fig. B)
• Koppeling van regelaar en aansluiting van de fles (fig. B)

• Alle aansluitingen van de slang (fig. C)

• Er verschijnen zeepbellen als er een lek is.

• Draai elke lekkende verbinding stevig vast en herhaal de test zolang er tekenen van lekkage zijn (sluit de kraan aan de fles af terwijl u de lekkage controleert).

• Sluit de fles/regelklep af en controleer of alle regelknoppen uit staan.

• Gebruik de barbecue niet als u de lekkage niet kunt dichten. Draai de kraan aan de gasfles dicht, verwijder de gasfles en contacteer een bevoegde onderhoudspersoon voor toestellen op gas of de gasdistributeur om de juiste reparaties uit te voeren.

Opmerking : de regelaar kan een andere zijn dan deze die hier wordt getoond.

VOOR HET EERSTE GEBRUIK / VOOR HET EERST SINDS LANGE TIJD GEBRUIKEN

Gebruik de barbecue niet alvorens u alle informatie in deze handleiding hebt gelezen, begrepen en gecontroleerd.

• De barbecue juist is geïnstalleerd
• Er geen lekkage op de gastoevoer zit (zie 'Test op lekkage')
• Dat de branders juist zijn geïnstalleerd, en dat de venturibuizen goed over de openingen van de gaskleppen geplaatst zijn (fig. D) en dat er geen verstoppingen zijn (zie veiligheidsinformatie en reiniging van de branders)
• Dat alle slangen voor de gastoevoer niet in contact kunnen staan met een warm oppervlak
• Dat uw barbecue op een veilige plaats staat

Natuurlijke gevaren – spinnen en insecten : het is mogelijk dat zeer kleine insecten een web of nest maken in de venturibuizen van de gasbranders. (Fig. E)

Hierdoor zal de gasdoorvoer volledig of gedeeltelijk worden geblokkeerd. Een rokerige, gele vlam en/of een moeilijk of onmogelijk te ontsteken brander wijzen op een dergelijke situatie. Uiteindelijk kan het gas buiten de venturibuis branden en dat kan uw barbecue ernstig beschadigen. Mocht dit gebeuren, sluit dan onmiddellijk uw gasfles af. Zodra de barbecue afgekoeld is, reinigt u de branders.

Verwijder de brander(s) zoals afgebeeld in fig. F. Reinig met een pijpenwisser of borstel de venturibuizen. Plaats de brander volgens de instructies terug. (fig. F) Venturibuizen moeten na reiniging terug goed over de openingen van de gaskleppen geplaatst worden.

Opmerking : schade ten gevolge van een geheel of gedeeltelijke geblokkeerde venturibuis in een brander wordt niet door de garantie gedekt en wordt als onvoldoende onderhoud beschouwd

U dient alle controles en procedures die zijn uitgelegd in het hoofdstuk 'Vóór het eerste gebruik' te hebben uitgevoerd alvorens de barbecue te ontsteken.

• Het deksel van de barbecue moet altijd open staan wanneer u de brander(s) ontsteekt
• Buig niet direct over de barbecue wanneer u de brander(s) ontsteekt
• De regelknoppen van de barbecue dienen op 'OFF' te staan. Draai langzaam de kraan van de gasfles open. Alvorens de regelknop van één brander open te draaien, wacht

u ongeveer 10 seconden om het gas toe te laten zich te stabiliseren

• Belangrijk : ontsteek eerst de middelste brander
• Zodra één brander is ontstoken, volstaat het om de regelknop van de andere brander(s) in de stand 'HIGH' te zetten om ze te ontsteken.
• Probeer nooit om alle branders in één keer te ontsteken

ONTSTEKING VAN DE BRANDERS MET DE ONTSTEKER

• Open het deksel van de barbecue
  • Draai de kraan van de gasfles open
• Duw op de ontsteker totdat u vonken hoort
• Hou de ontsteker ingedrukt en druk de regelknop van de middelste brander in en draai op 'HIGH'
• Als de brander niet na 3 pogingen ontsteekt, sluit u het gas af en wacht u 5 minuten alvorens u opnieuw probeert. Op die manier kan het zich opgestapelde gas ontsnappen. Doe een nieuwe poging waarbij u de vorige stappen herhaalt.
• Als de brander nog niet brandt, leest u het hoofdstuk 'Problemen oplossen' om de oorzaak en de oplossing te bepalen of gebruikt u een lucifer zoals hierna wordt uitgelegd.

G

Onderaan de kuip bevindt zich links en rechts een kleine opening die toelaat om de branders te ontsteken met een lucifer in geval de elektronische ontsteker niet werkt. (Fig. G)

• Open het deksel van de barbecue
• Plaats een lucifer in de bijgeleverde luciferhouder (fig. G)
• Steek een brandende lucifer door het gat op ongeveer 13 mm van de brander

• Draai de kraan van de gasfles open
- Druk de gewenste regelknop in en draai op 'HIGH'. De brander moet binnen 5 seconden branden. Is dit niet het geval, draai dan de regelknop uit en wacht 5 minuten om het gas te laten ontsnappen.
- Herhaal stappen 1 t/m 5. Als de brander na 3 pogingen nog niet brandt, leest u het hoofdstuk 'Problemen oplossen'

ONTSTEKING VAN DE ANDERE BRANDERS

- Zodra de eerste brander is ontstoken, volstaat het om de regelknop van de andere brander(s) in de stand 'HIGH' te zetten om ze te ontsteken.

ONTSTEKING VAN DE ZIJBRANDER MET GEBRUIK VAN DE ONTSTEKER

Enkel voor model Brahma 4.0 - 3.0 223.9340.000 - 223.9340.200 223.9923.000 - 223.9923.200

Open eerst het deksel van de zijbrander. Om de zijbrander te ontsteken, gebruikt u de ontsteker op het controlepaneel en de regelknop op de zijtafel.

• Duw op de ontsteker totdat u vonken hoort.
• Hou de ontsteker ingedrukt en druk de regelknop van de zijbrander in en draai op 'HIGH'
• Herhaal een aantal keren als de brander niet onmiddellijk wordt ontstoken.
• Als de brander na 5 seconden niet brandt, draait u de regelknop op 'OFF' en wacht u 5 minuten om het gas te laten ontsnappen.
• Herhaal stappen 1 t/m 3. Als de brander nog niet brandt, leest u het hoofdstuk 'Problemen oplossen' of gebruikt u een lucifer zoals hierna wordt uitgelegd.

Opmerking :

• de maximale belasting van de zijbrander bedraagt 9 kg!
• de diameter van de kookpot mag maximaal 220 mm bedragen

H

Enkel voor model Brahma 4.0 - 3.0 223.9340.000 - 223.9340.200 223.9923.000 - 223.9923.200

• Plaats een lucifer in de bijgeleverde luciferhouder
• Houd een brandende lucifer op ongeveer 13 mm van de brander (Fig. H)
• Druk de regelknop van de zijbrander in en draai op 'HIGH'. De brander moet binnen de 5 seconden branden. Is dit niet het geval, draai de regelknop dan op 'OFF' en wacht 5 minuten om het gas te laten ontsnappen.
• Herhaal stappen 1 t/m 3. Als de brander nog niet brandt, leest u het hoofdstuk 'Problemen oplossen' om de oorzaak en de oplossing te bepalen.

VISUELE CONTROLE VAN DE VLAMMEN

HIGH LOW

Als de vlammen van de branders uit de kuip slaan terwijl de barbecue werkt, draait u de regelknoppen onmiddellijk uit. Wacht u 5 minuten om het gas te laten ontsnappen alvorens de brander opnieuw te ontsteken. Lees het hoofdstuk 'Problemen oplossen' als het probleem blijft bestaan.

Bij iedere ontsteking van de barbecue, dient u de vlammen te controleren. (Fig. 1) Een goede vlam dient bijna volledig blauw te zijn, met wat geel bovenaan. Is de vlam ongewoon klein en grotendeels geel, dan moet u de barbecue uitzetten en de venturibuizen op blokkeringen controleren of het hoofdstuk 'Problemen oplossen' lezen.

BARBECUE UITZETTEN

• Draai de kraan van de gasfles dicht
• Draai alle regelknoppen van de branders op 'OFF'.

Als u deze volgorde in acht neemt, zal er geen gas onder druk in het systeem achterblijven.

Alvorens u uw gasbarbecue voor de eerste keer gebruikt, moet u het toestel 'inwerken' door het een korte tijd zonder voedsel te laten werken. Om de barbecue 'in te werken' ontsteekt u de barbecue. Sluit het deksel en houdt de temperatuur op 'HIGH'

gedurende 15 minuten. Open het deksel niet tijdens deze procedure. Daarna opent u het deksel en laat u de barbecue nog een 5 minuten op 'HIGH' branden. De barbecue is nu klaar voor gebruik.

BARBECUE VOORVERWARMEN

De barbecue moeten worden opgewarmd alvorens u het voedsel erop legt. Sluit het deksel en verwarm het kookoppervlak gedurende minimum 10 minuten op de instelling 'HIGH'. Als u op een lagere temperatuur wil bakken dan de instelling 'HIGH' draait u de regelknoppen op de juiste stand alvorens het voedsel op de barbecue te leggen.

BAKTIJD

De werkelijke baktijd hangt van vele zaken af zoals uw smaak, de buitentemperatuur en de wind. Ervaring leert u deze tijd in te schatten.

OPFLAKKERINGEN ONDER CONTROLE HOUDEN

Tijdens het barbecueën is een zekere opflakkering geen probleem. Te veel opflakke- ringen doen de temperatuur in de barbecue echter stijgen waardoor opgehoopt vet kan ontbranden en brand veroorzaken.

Om opflakkeringen te beperken :

• Verwijder overtollig vet van het vlees alvorens het bakken
• Bak vet vlees (kip en varkensvlees) op een lage instelling
• Controleer of het gat voor de vetafvoer niet is geblokkeerd en dat het vetopvangkopje niet vol is
• Bak met gesloten deksel om de luchttoevoer af te snijden en verlaag de warmte-instellingen

OPMERKING : Als het deksel gesloten is, behoudt uw barbecue een constantere temperatuur en kunt u sneller en met minder energie bakken.

Wanneer de brander(s) tijdens het bakken uitgaan, opent u dan het deksel, zet u de brander(s) uit en wacht u 5 minuten om het gas te laten ontsnappen alvorens de brander opnieuw te ontsteken.

HOE VERMIJDEN DAT HET VOEDSEL AAN DE BAKROOSTER BLIJFT KLEVEN

• Wrijf het voedsel lichtjes in met olie voor u het op het rooster legt
• Of strijk wat bakolie op de roosters om te verhinderen dat het voedsel aanbakt
• Draai het voedsel niet te snel nadat u het op het rooster gelegd hebt

WAARSCHUWING :

• Laat uw barbecue niet onbewaakt staan terwijl het toestel werkt en vooral niet wanneer er kinderen of huisdieren in de buurt zijn. Blijf de barbecue controlleren om te zien of alles goed werkt
• Toegankelijke delen (deksel, vetopvanglade, Aromaz® schaaltjes...)

kunnen zeer warm worden. Gebruik aangepaste bescherming wanneer u deze onderdelen aanraakt. Hou jonge kinderen uit de buurt van het toestel.

• Verplaats de barbecue niet tijdens het branden
• Gebruik geen houtskool, hout of briketten
• Gebruik geen lavastenen of keramische briketten

REINIGING EN ONDERHOUD

Om de levensduur van uw toestel te verlengen, dient u tenminste jaarlijks alle onderstaande activiteiten uit te voeren, bij voorkeur in het begin van het barbecueseizoen. Koop een barbecook® hoes om uw toestel te beschermen.

BAKROOSTERS EN -PLATEN

Na elk gebruik laat u de barbecue af- koelen en reinigt u de roosters met een niet-schurende borstel. Roosters kan u ook afwassen met de speciale barbecook® emailreiniger, een zacht detergent of natriumbicarbonaat. Gebruik geen ovenreinigers.

BRANDERS EN VENTURIBUIZEN

De branders en venturibuizen dient u minstens twee maal per jaar te verwijderen en reinigen. Reinig de venturibuizen goed. Open eventueel geblokkeerde gaten met een dunne draad (bijv. geopende paperclip). Controleer of de bodem van de kuip proper is en geen enkel gat geblokkeerd is. Plaats de brander volgens de instructies terug en controleer of de venturibuizen over de uitlaatkleppen zitten. Indien de brander barsten, ongewone gaten of andere schade vertoont, moet hij vervangen worden.

SCHOONBRANDEN

U kan na gebruik het toestel nog een 10-tal minuten zonder voedsel en met gesloten deksel laten branden met alle branders op stand HIGH. Dit zorgt ervoor dat een groot deel van het aanwezig vuil wordt opgebrand, wat de reiniging achteraf vereenvoudigt. Laat het toestel afkoelen. U kan daarna het verbrande vuil met een niet-schurende borstel wegvegen en met zeepsop schoonmaken.

OPBERGING

Sluit het gas aan de gasfles af als u de barbecue niet gebruikt. Zowel het toestel, als de gasfles moeten dan buitenshuis blijven staan in een goed verluchte ruimte. Berg ze niet op in een garage, een schuurtje of een andere gesloten ruimte, of in de nabijheid van een open vuur of warmtebron. U kunt het toestel binnenshuis opbergen, mits de gasfles van het toestel is losgekoppeld en buiten wordt bewaard in een goed verluchte ruimte.

De barbecue moet tijdens de winter opgeborgen worden. Hierbij enkele raadgevingen :

• Reinig de branders en wrijf deze lichtjes met bakolie in. Wikkel ze in papier.
• Reinig de bakroosters en wrijf deze lichtjes met bakolie in. Wikkel ze in papier en berg ze binnenshuis op.
• Bedek de barbecue met een barbecook ^® -hoes als u deze buiten laat staan.
• Bewaar de gasflessen niet binnens-huis

GARANTIE

Uw barbecook® toestel geniet een garantie van twee jaar op alle fabricagefouten en dit vanaf de datum van aankoop en in die mate dat het gebruik in overeenstemming is met de gebruiksaanwijzing. Uw kasticket met vermelding van de datum van aankoop is uw garantiebewijs.

Deze barbecook® is niet geschikt voor professionele doeleinden. Deze garantie beperkt zich tot de herstelling of vervanging van onderdelen die gebreken vertonen bij normaal gebruik.

Deze garantie is niet geldig op gebreken die het gevolg zijn van een slechte installatie, verkeerd gebruik, wijzigingen aan het toestel, uit elkaar halen van het toestel, slijtage of een gebrek aan onderhoud.

PROBLEMEN OPLOSSEN
Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing
Onmogelijk om brander te ontsteken (met ontsteker of lucifer)	• Verstopte venturibuizen • Venturibuizen reinigen
Te weinig warmte • Kraan van de gasfles	staat niet open• Venturibuizen zitten niet over de uitlaatkleppen• Geblokkeerde branderopeningen• Gasfles is leeg of bijna leeg• Regelaar is slecht aan de fles gemonteerd	• Kraan van de gasfles openen• Venturibuizen opnieuw installeren• De openingen reinigen of nieuwe brander plaatsen• Nieuwe fles• De aansluiting van de regelaar verder aandraaien• De slang ontknopen
Gele vlammen • Venturibuizen zijn gedeeltelijk verstopt	• Zout op de brander• Het toestel is aangesloten op butaan.	• Venturibuizen reinigen• Brander reinigen• Sluit het toestel aan op propaan met de juiste drukregelaar
Onmogelijk om de brander te ontsteken met ontsteker	• Ontstekingsdraad slecht gemonteerd• Kapotte ontstekingselektrode• Slechte massa• Defecte ontsteker	• Alle verbindingen controleren• Controleer de installatie van de elektrodes, brander en ontsteker• Ontsteker vervangen
Vlammen komen uit de kuip • Winderig	weer• Fles bijna leeg	• Verplaats de barbecue met de achterzijde naar de wind• Nieuw fles of bijvullen
Overmatige warmte en opflakkeringen	• Te vettig voedsel• Verstopt gat voor vetafoer• Warmteverdeelplaat werd slecht geplaatst	• Overtollig vet wegsnijden of de warmte verminderen• Bodem van de kuip en brander reinigen• Warmteverdeelplaat correct plaatsen
Vlammen achter het bedieningspaneel	• Geblokkeerde venturibuizen	• Onmiddellijk gas afsluiten, barbecue laten afkoelen en venturibuizen reinigen
Gonsen van de regelaar • Tijdelijke situatie veroorzaakt door een hoge buitentemperatuur of een volle fles		• Normaal fenomeen dat geen enkel probleem of gevaar inhoudt
Geen volledige vlam	• Verstopte, geperforeerde of verroeste brander	• Brander reinigen of vervangen
Warmhoudrooster kan niet geplaatst worden	• De voeten zijn onvoldoende aangepast	• De voeten van het warmhoudrooster zijn aanpasbaar. Plooie ze tot ze in de voorziene gaten passen.

PROBLEEM OPLOSSEN ELEKTRISCHE ONTSTEKING
Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing
Er zijn geen vonken wanneer de ontsteking ingedrukt wordt;er is geen geluid	Batterij is foutief geïnstalleerdLege batterijDe ontstekingsknop is foutief geïnstalleerdSlechte vonkengenerator	Plaats batterij (let erop dat de "+" en "-" correct gericht zijn, met "+" bovenaan en "-" onderaan)Vervangen door een nieuwe AA batterijHet knopje afschroeven en opnieuw installerenVervang de vonkengenerator
Er zijn geen vonken wanneer de ontsteking ingedrukt wordt;er is wel geluid	Slechte massa	Verwijder en sluit alle verbindingen met vonkengenerator en elektrodes opnieuw aan
Er zijn vonken maar niet niet bij alle elektrodes en/of niet sterk genoeg	Slechte massaVonkoverslag weg van de brander(s)Zwakke batterijElektrodes zijn natElektrodes zijn gebarsten of gebroken "er zijn vonken"	Verwijder en herbevestig alle verbindingen aan de vonken-generator en de elektrodesAls er vonken zijn die niet afkomstig zijn van de brander(s), kan de bedrading beschadigd zijn. Vervang de bedrading.Vervangen door een nieuwe AA batterijGebruik papieren doekjes om het vuil te verwijderenVervang gebarsten of kapotte elektrodes

AROMAZ® SYSTEEM

nder het rooster van Brahma zitten twee schaaltjes die je kunt vullen met je favoriete barbecuesmaak (wijn, bier, porto, kruiden of rookchips met water...).

Dit Aromaz®-systeem zorgt voor de meest sappige en smaakvolle gerechten ooit bereid op een gasbarbecue.

TURBO HEATING SYSTEEM

Brahma heeft branders met een zeer hoog vermogen (10 / 15 kW). Extra troef is het nieuwe Turbo Heating System, waardoor Brahma meteen grillklaar is en de warmte optimaal verdeeld wordt.

Voordeel: Brahma verbruikt hierdoor tot 20% minder gas in vergelijking met een andere gasbarbecue.