KH 1171 - Broodbakmachine SILVERCREST - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING KH 1171 SILVERCREST

Lees de gebruiksaanwijzing véér het eerste gebruik aandachtig door en bewaar deze voor toekomstig gebruik Als u het apparaat van de hand doet, geef dan ook de handleiding mee

INHOUDSOPGAVE PAGINA Veiligheidsvoorschriften 20 Apparaatoverzicht 21 Accessoires 21 Gebruik in overeenstemming met bestemming 22 Vôéér de eerste ingebruikname 22 Mogelijkheden 22 Bedieningspaneel 23 Programma's 24 Timerfunctie 25 Véér het bakken 26 Brood bakken 26 Foutmeldingen 28 À Reiniging en onderhoud 28 À | Technische gegevens 29 | Afvoeren 29 Garantie en service 29 Importeur 30 Programmaverloop 31 Problemen met de broodbakmachine oplossen 35

À Veiligheidsvoorschriften Lees a.u.b. eerst volledig de gebruiksaanwizing door voordat u het apparaat gebruiktl Verstikkingsgevaar! Kinderen kunnen stikken bij onjuist gebruik van het verpakkingsmateri- aal. Voer het verpakkingsmateriaal na het uit pakken onmiddelik af of bewaar het op een plek waar kinderen geen toegang tot hebben. Controleer de broodbakautomaat na het uit pakken op transportschade. Neem eventueel contact op met uw leverancier. Zet het apparaat op een oppervlak dat droog, waterpas en ongevoelig voor hitte is. Zet het apparaat niet in de buurt van brandbare materialen en explosieve en/of brandbare gassen. Ten opzichte van andere voorwerpen moet een minimale afstand worden aangehou- den van 10 cm. Let op dat de ventilatieopening van het appa- raat niet wordt afgedekt. Controleer voordat u het apparaat aansluit of het stroomtype en de netspanning overeenko- men met de aanduidingen op het kenplaatje. Houd het netsnoer uit de buurt van scherpe randen en hete oppervlakken of voorwerpen. Hierdoor kan de isolatie van het snoer beschadigd raken. Laat het apparaat zolang het in bedrijf is nooit onbeheerd achterl Ter voorkoming van struikelingen of andere ongelukken is het apparaat voorzien van een kort netsnoer. Gebruik het apparaat alleen binnen. Zet het apparaat nooit op of naast een gas- of elektrisch fornuis, een hete oven of andere warmtebronnen. 1B_KH1171 Exxx NL 2.qxd 18.12.2009 1 2 Seite 20 Dek het apparaat nooit met een handdoek of andere materialen af. Hitte en stoom moeten kunnen ontsnappen. Er kan brand ontstaan als het apparaat met een brandbaar materiaal wordt afgedekt of hiermee in contact komt, zoals bijvoorbeeld gordinen. De maximaal toegestane belastbaarheïd van een eveniueel verlengsnoer moet overeenstem- men met het opgenomen vermogen van de broodbakmachine. Leg een verlengsnoer zodanig neer dat nie- mand erover kan struikelen of er per ongeluk aan kan trekken. Controleer telkens voor gebruik het netsnoer en de netstekker. Wanneer het netsnoer van dit apparaat beschadigd raakt, dient het door de fabrikant, de klantendienst of een hiertoe bevoegd persoon te worden vervangen, om gevaar te voorkomen. Het gebruik van accessoires die niet door de fabrikant zijn aanbevolen, kan tot beschadigin- gen leiden. Gebruik het apparaat alleen voor het doel waarvoor het bestemd is. Anders ver- valt de garantieclaim. Start een bakprogramma alleen als er een bakvorm in het apparaat is geplaatst. Anders kan dit een onherstelbare schade aan het apparaat veroorzaken. Let goed op als zich kinderen in de buurt van het apparaat bevinden! Als het apparaat niet wordt gebruikt alsmede voor het reinigen van het apparaat, dient u de netstekker uit het stopcontact te trekken. Voor het demonteren van afzonderlike onderdelen dient u het apparaat eerst te laten afkoelen. Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (met inbegrip van kinderen] met be-perkte fysieke, zintuiglijke of geestelike vermogens of met gebrek aan ervaring en/of gebrek aan kennis, tenzi| ze onder toezicht staan van een voor hun veiligheid verantwoor- delike persoon of van die persoon aanwijzin- gen krigen voor het gebruik van het apparaat.

Bij kinderen is supervisie noodzakelik om er voor te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen. Dit apparaat voldoet aan de gestelde veilig- heidsvoorschriften. Controle, reparaties en technisch onderhoud mogen slechis door een gekwalificeerde vakhandelaar worden uitge- voerd. Anders vervalt de garantieclaim. Leg geen voorwerpen op het apparaat en dek het niet af. Brandgevaarl Voorzichtigl De broodbakmachine wordt heet. Raak het apparaat eerst aan als het is afgekoeld of gebruik een pannenlap. Laat het apparaat afkoelen en trek de stekker uit het stopcontact alvorens onderdelen te ver- wijderen of te plaatsen. Verplaats de broodbakmachine niet, als zich in de oven een hete of vloeibare inhoud, zoals jam, bevindi. Er bestaat verbrandingsge- vaarl Vermijd tijdens het gebruik contact met de rote- rende kneedhaak. Er bestaat letselgevaarl Trek de stekker niet aan het snoer uit het stop- contact. Haal de stekker uit het stopcontact wanneer u het apparaat niet gebruikt en als u het gaat schoonmaken. Gebruik de broodbakmachine niet om er etenswaren of keukengerei in te bewaren. Leg nooït aluminiumfolie of andere voonwerpen van metaal in de broodbakmachine. Dit kan kortsluiting veroorzaken. Er bestaat brandgevaar! Dompel de broodbakautomaat niet in water of een andere vloeistof. Er bestaat gevaar op een elektrische schokl Reinig het apparaat niet met krassende schu- ursponzen. Als zich deelties van de spons losmaken en met elektrische delen in aanraking komen, bestaat er gevaar op een elektrische schok. Gebruik geen externe tijdschakelklok of een apart afstandsbedieningssysteem om het apparaat te bedienen. 1B_KH1171 Exxx NL 2.qxd 18.12.2009 1 2 Seite 21 + Gebruik het apparaat nooit leeg of zonder bakvorm. Dat leidi tot onherstelbare schade aan het apparaat. + Sluit altijd de deksel tijdens de werking van het apparaat. + Verwijder nooit de bakvorm uit de oven tij- dens de werking van het apparaat. Apparaatoverzicht Kijkvenster Apparaatdeksel Ventilatiesleuven Netsnoer ©0000 Bedieningspaneel À Let opl Heet oppervlakl Accessoires 2 kneedhaken Bakvorm voor maximaal 1250 g brood- gewicht Maatbeker Maatlepel Kneedhaakverwijderaar

Beknopte informatie + Receptenboekje + Gebruiksaanwijzing

1B_KH1171 Exxx NL 2.qxd 18.12.2009 1 2 Seite 22 Gebruik in overeenstemming met bestemming Gebruik de broodbakmachine uitsluitend voor het broodbakken en voor het maken van jam/confitu- ren voor huishoudelik gebruik. Gebruik het apparaat niet voor het drogen van levensmiddelen of voorwerpen. Gebruik de brood- bakmachine niet buitenshuis. Gebruik uitsluitend door de fabrikant aanbevolen accessoires. Niet aanbevolen toebehoren kunnen het apparaat beschadigen. Véér de eerste ingebruikname Verwijderen van het verpakkingsmateriaal Na uitpakken van het apparaat zorgt u voor ver- Widering van het verpakkingsmateriaal volgens de in uw woonplaats geldende voorschriften. Eerste reiniging Veeg de bakvorm @, kneedhaken @ en de bui- tenkant van de broodbakmachine voor de ingebru- ikname met een schone, vochtige doek af. Gebruik geen krassende schuurspons of schuurmiddelen. Verwijder de beschermende folie van het bedie- ningspaneel @. Opwarmen @® Neem voor de eerste ingebruikname de volgende aanwijzing in acht: Plaats de lege bakvorm @ uitsluitend in het appa- raat wanneer u dit voor de eerste keer verwarmt. Sluit de deksel van het apparaat @. Kies het programma 12, zoals in hoofdstuk ,PROGRAMMA'S" beschreven, en druk de start/stop knop in @ om het apparaat gedurende 5 minuten voor te verwarmen. Druk na 5 minuten de start/ stop-knop in @, totdat een lange sig- naaltoon klinkt, om het programma te stoppen. Daar de opwarmelementen licht ingevet zijn, kan het bij de eerste inbedriffstelling licht gaan ruiken. Dit is gewoon en gaat na korte tijd over. Zorg voor voldoende ventilatie, open bijvoorbeeld een raam. Laat het apparaat volledig afkoelen en veeg de bakvorm @, kneedhaak @ en het vitwendige opperviak van de broodbakmachine nog een keer af met een schone, vochtige doek. À Brandgevaar! Warm de broodbakmachine niet langer dan 5 minuten op met een lege bakvorm @. Er bestaat gevaar op oververhiting. Mogelijkheden De broodbakmachine biedt u de mogelikheid om brood naar uw eigen smaak te bakken. + U kunt uit 12 verschillende programma's kie- zen. + U kunt ook kant-enklare bakmixen gebruiken. + U kunt pasta- of kleinbrooddeeg laten kneden en marmelade maken. + Dankzij het programma "Glutenvrij" kunt u glutenvrije bakmixen en recepten met glutenv- rije meelsoorten maken, zoals maïsmeel, boekweitmeel en aardappelmeel.

Bedieningspaneel © Displayscherm Deze geeft aan @ het gekozen gewicht (750 g, 1000 g, 1250 g) @ de resterende baktijd in uren en de gepro- grammeerde tidsinstelling @ de gekozen bruiningsgraad {licht ©, mid- del ==, donker @B, snel ) @ het gekozen programmanummer @_het programmaverloop © het toevoegen van ingrediënten ("ADD") © Start / Stop Voor het starten en beëindigen van de werking of om een fimerprogrammering te wissen: Seite 23 Druk om de cyclus te onderbreken kort op de Start/ Stop-toets ©, tot een geluidssignaal hoor- baar is en de fi op het display @ knippert. Door opnieuw op de Start/Stop-toets @ te drukken, kunt u het bakken binnen 10 minuten verder laten gaan Als u vergeet het programma voort te zetten, wordt het programma na 10 minuten automatisch voort- gezet. Om het apparaat volledig buiten werking te stellen of de instellingen te wissen, druk dan gedurende 3 seconden de start/stop-toets in ©, totdat een lang geluidssignaal klinkt. À Opmerking: Druk niet op de Start/Stop-toets @ wanneer u alleen de toestand van het brood wilt controleren. Door het kijkvenster kunt u de voortgang van het bakproces volgen. À Let op: Bij het incrukken van alle toetsen krigt u sen geluids- signal te horen, behalve als het apparaat in bedhrif

© Bruiningsgraad (of snelmodus) (2) Keuze van de bruiningsgraad of overschakelen naar de snelmodus [licht/middel/donker/snel). Druk herhaaldelik op de toets bruiningsgraad @, tot de pijl boven de gewenste bruiningsgraad ver- schijnt. Voor de programma's 1 - 4 kunt u door her- haaldelik op de toets Bruiningsgraad @ te druk- ken de snelmodus activeren, om het bakproces te verkorten. Druk net zo vaak op de toets Bruiningsgraad @, tot de pijl boven "Snel" ver- schiint. Bij de programma's 6, 7 en 11 kan geen bruiningsgraad worden gekozen © Timer À V Het bakken na een bepaalde tijd starten À Opmerking: Bij programma 1 1 kunt u niet instellen dat het bakken na een bepaalde tijd moet starten

1B_KH1171 Exxx NL 2.qxd 18.12.2009 1 2 Seite 24 @ Indicatielampje voor in bedrijf Het indicatielampje voor in bedrif @ geeft door te branden aan, dat er zojuist een programma loopt. Als u een programma met de timer-functie tijdver- traagd wilt starten, brandt het indicatielampje voor in bedrif @ pas, als het programma is gestart en niet, als de timer is geactiveerd. @ Broodgewicht (©) Het broodgewicht kiezen { 750 g / 1000 g / 1250 g). Druk herhaaldelijk op deze toets, tot de pijl onder het gewenste gewicht verschijnt. De gewichtsaanduidingen (750 g / 1000 g / 1250 g) hebben betrekking op de hoeveelheid ingrediënten die zich in de bakvorm @ bevinden. À Opmerkin, De voorinstelling bij het inschakelen van het appa- raat is 1250 g. Bij de programma's 6, 7, 11 en 12 kunt u niet het gewicht van het brood instellen. @ Programmakeuze (menu) Oproepen van het gewenste bakprogramma (1-12). Op het display @ verschint het programmanum- mer en de bibehorende baktijd. Geheugenfunctie Als het apparaat na een stroomstoring van maximaal 10 minuten weer wordi ingeschakeld, gaat het programma op de plaats van de onderbreking ver- der. Dit is echter niet het geval bij het wissen/beëindi- gen van het bakproces of bij het indrukken van de start/stop-toets @ totdat een lang geluidssignaal klinkt. Kijkvenster Q Door het kikvenster @ kunt u de bakcyclus in het oog houden. Programma's Met de programmakeuzetoets @ kunt u het gewenste programma uitkiezen. Het desbetreffende pro- grammanummer word op het displayscherm @ weergegeven. De baktijden hangen af van de ge- kozen programmacombinaties. Zie het hoofdstuk “Programmaverloop". Programma 1: Normaal Voor meergranen- en Wittebrood dat voornamelijk uit tarwe- of roggemeel bestaat. Het brood heeft een compacte consistentie. De bruining van het brood wordk ingesteld met de toets Bruiningsgraad @. Programma 2: Luchtig Voor licht brood van fine bloem. Dit brood is over het algemeen luchtig en heeft een knapperige korst. Programma 3: Volkoren Voor brood met een zwaardere meelsoort, biv. tarwevolkorenmeel en roggemeel.Het brood wordt compacter en zwaarder. Programma 4: Zoet Voor brood met ingrediënten als vruchtensappen, cocosvlokken, rozinen, geconfite vruchten, chocola- de of extra suiker. Door een langere rijstijd wordt het brood lichter en luchtiger. Programma 5: Express Voor het kneden, deeg laten rijzen en het bakken kost daardoor minder tijd. Voor dit programma zijn echter alleen recepten geschikt die geen zware ingrediënten of krachtige meelsoorten bevaiten. Bedenk dat het brood met dit programma minder luchtig en smakelijk kan worden. Programma 6: Deeg [kneden) Voor het maken van gistdeeg voor broodjes, piz- za's of bolussen. Bij dit programma vervalt het bakpro- ces.

1B_KH1171 Exxx NL 2.qxd 18.12.2009 1 2 Seite 25 Programma 7: Pastadeeg Voor het maken van pastadeeg. Bij dit programma vervalt het bakproces. Programma 8: Karnemelk Voor brood dat wordt gemaakt met karnemelk of yoghurt. Programma 9: Glutenvri Voor brood van glutenvrife meelsoorten en bakmixen. Glutenvrije meelsoorten doen langer over de op- name van vloeistoffen en hebben andere rijseigen- schappen. Programma 10: Gebak De ingrediënien worden bij di programma gekneed, gerezen en gebakken. Gebruik voor dit pro- gramma bakpoeder. Programma 1 1: Jam Voor het maken van jam, confituren, gelei en ander broodbeleg uit vruchten. Programma 12: Bakken Voor het afbakken van brood dat niet of niet helemaal is doorgebakken of kant-en-klaar deeg. Alle kneed- of rustprocessen vervallen bij dit programma. Het brood wordt gedurende een uur na afloop van het bakproces warmgehouden. Daardoor wordt voor- komen dat het brood te vochtig wordt. Programma 12 bakt het brood 60 minuten lang. Om deze functie voortidig te beëindigen, drukt u op de start/stop-knop @, totdat er een lang gelu- idssignaal klinkt. Als u het apparaat wilt uitschake- len, dient u de stekker uit het stopcontact te trekken. À Opmerking: Bij de programma's 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 en 9 krijgt u tijdens het programmaverloop een geluidssignaal te horen en op het display verschijnt "ADD" ©. Voeg daarna direct twee ingrediënten toe, zoals fruit of noten. De ingrediënten worden niet verma- len door de kneedhaken @. Als u de timer ingesteld heeft kunt u alle ingrediënten ook aan het begin van het programma in de bak- vorm @ doen. Het fruit en de noten dienen in dit geval voordat ze worden toegevoegd, een beetje te worden fijn gemaakt. Timerfunctie Met de timerfunctie kunt u het bakken op een bepaalde tijd laten beginnen. Met de pilltoetsen À en W © stelt u de gewen- ste eindtijd van het bakproces in. De maximale tijd- vertraging bedraagt 15 uur. À Waarschuwingl Voordat u een bepaald brood met de timerfunctie wilt bakken, moet het recept eerst worden uitgeprobeerd, om er zeker van te zijn, dat de verhouding tussen de ingrediënten klopt, het deeg niet te droog of te nat is of dat de hoeveelheid deeg niet te veel is en dan evt. overloopt. Brandgevaarl Kies een programma. Het displayscherm @ duidt de vereiste baktijd aan. Met de pilltoets À © verschuift u het beëindigen van het programma. Bij gebruik voor de eerste keer duurt het tot de eindfid tien minuten langer. Ledere volgende keer dat de knop wordt ingedrukt À ©, wordt de eindtijd met 10 minuten uitgesteld. Houd de pijltoets ingedrukt om deze handeling te bespoedigen. De display laat het totaal van de baktid en de verschuiving zien. Bij overschriding van de gewenste tijdsvertraging kan de tijd met pilltoets W © worden gecorrigeerd. Bevestig de instelling van de timer met de Start/Stop-toets ©. De dubbele punt op het displayscherm @ knippert en de geprogrammeerde tijd begin af te tellen. Bi de beëindiging van de bakcyclus hoort u tien geluidssignalen en het displayscherm @ duidt 0:00 aan.

1B_KH1171 Exxx NL 2.qxd 18.12.2009 1 2 Seite 26 Voorbeeld: Het is 8.00 uur en u wilt over 7 uur en 30 minuten, dus om 15:30 uur, vers brood hebben. Kies eerst programma 1 en druk dan net zo vaak op de pijltjestoetsen ® tot op het display @ 7:30 verschijnt, daar de tijd dat het brood klaar is 7 uur en 30 minuten bedraagt. @© Opmerking: Bij het programma "Jam" is de timerfunciie niet beschikbaar. À opmerking Gebruik de timerfunctie niet als u snel bederfelike ingrediënten als eieren, melk, room of kaas ver- werkt. Véér het bakken Voor een succesvol bakproces dient u de volgende aanwijzingen in acht te nemen: Ingrediënten À Opmerking Haal de bakvorm @ uit de behuizing, voordat u de ingrediënten erin doet. Als ingrediënten in de ovenruimte terechtkomen, kan door het heet wor- den van de verwarmingsslangen een brand ont- staan. + Doe de ingrediënten steeds in de aangege- ven volgorde in de bakvorm @. + Alle ingrediënten dienen op kamertemperatu- ur verwarmd te zijn om een optimaal gaar- proces van de gist te bewerkstelligen. + ___Let op dat u de exacte hoeveelheid aan ingre- diënten afmeet. Een geringe afwijking van de in het recept aangegeven hoeveelheid kan het bakresultaat al beïnvloeden. À opmerking Gebruik in geen geval grotere hoeveelheden dan aangegeven. Teveel deeg kan de bakvorm @ doen overlopen en bij de hete verwarmingsslan- gen brand veroorzaken. Brood bakken Voorbereiding Neem de veiligheidsvoorschrifien in deze gebruik- saanwifzing in acht. Plaats de broodbakmachine op een vlakke en ste- vige ondergrond.

1. Til de bakvorm @ uit het apparaat.

2. Steek de kneedhaken @ op de aandriving in

de bakvorm @. Let op dat ze goed vasiklikken.

3. Voeg de in het recept aangegeven ingrediënten

in de juiste volgorde toe in de bakvorm @. Voeg eerst de vloeistoffen, suiker, zout en vervolgens meel toe, en tenslotte de gist. À opmerking Let op dat de gist niet met zout of vloeistoffen in aanraking komt.

4. Plaats de bakvorm @ terug. Let op dat ze

5. Sluit de deksel van het apparaat @.

6. Steek de netstekker in het stopcontact.

Er gaat een geluidssignaal af en op het display @ verschiint het programmanummer en de tidsduur voor programma 1.

7. Kies het gewenste programma met de menu-

toets @. Elke toetsdruk wordi bevestigd met een signaal.

8. Kies eventueel het formaat van het brood met

toets @. Kies de bruiningsgraad @ voor het brood. Op het display @ geefi de pif aan of licht, middel of donker heeft ingesteld. U kunt hier ook de functie ,snel” kiezen, om de tijd, waa- rin het deeg rijst, te verkorten.

1B_KH1171 Exxx NL 2.qxd 18.12.2009 1 2 Seite 27 À Opmerking Voor de programma's 6, 7 en 11 is de functie "Bruiningsgraad" niet beschikbaar. De functie "Snel" is alleen beschikbaar voor de programma’s 1-4. Voor de programma’s 6, 7, 11 en 12 is het instel- len van het broodgewicht niet mogelijk.

10. Eventueel kunt u nu met de timerfunctie de

eindtijd van het programma instellen. U kunt een fijdverschuiving van maximaal 15 uur instellen. À Opmerking Voor programma 1 1 is deze functie niet beschikbaar. Programma starten Start het programma met de Start/Stoptoets ®. © Opmerking: De programma's 1, 2, 3, 4,6, 8 en 9 starten met een 10 tot 30 minuten durende voorverwarmingsfase (met vitzondering van de snelmodus, zie tabel programmaverloop]. De kneedhaken @ bewegen hierbi niet. Dit is geen fout van het apparaat. Het programma voert achtereenvolgens automa- tisch de verschillende handelingen uit. U kunt het programmaverloop door het kijkvenster © van uw broodbakmachine in oog houden. Soms kan tijdens de bakcyclus het kikvenster @ beslaan. De deksel van het apparaat @ kan tif. dens de kneedfase geopend worden. À Opmerking Open de deksel van het apparaat @ niet tidens de rijs- of bakfase. Het brood kan dan inzakken. Programma beëindigen Bij de beëindiging van de bakcyclus hoort u tien geluidssignalen en het displayscherm @ duidt 0:00 aan. Bij beëindiging van het programma schakelt het apparaat automatisch over op een tot 60 minuten durende warmhoudstand. À Opmerking Dit geldt niet voor de programma's 6, 7 en 11. Daarbij circuleert warme lucht in het apparaat. U kunt de warmhoudfunctie voortidig beëindigen door de Start/Stop-toets @ ingedrukt te houden tot u een geluidssignaal hoort. À Waarschuwing Voordat u de deksel van het apparaat @ opent, dient u eerst de netstekker uit het stopcontact te trekken. Sluit het apparaat altijd van het lichinet af als u het niet gebruikt! Brood uitnemen Gebruik wanneer u de bakvorm @ eruit haalt alijd pannenlappen of ovenhandschoenen. Houd de bakvorm @ schuin boven een rooster en schud licht tot het brood uit de bakvorm @ los- komt. Verwider als het brood niet van de kneedhaken © loskomt voorzichtig de kneedhaken @ met de meegeleverde kneedhaakverwideraar @. À Opmerking Gebruik geen metalen voorwerpen die krassen op de antikaanbaklaag kunnen veroorzaken. Spoel gelik nadat u het brood verwiderd heeft de bakvorm @ met warm water af. U voorkomt zo dat de kneedhaken @ aan de aandrivingsassen vast blijven zitten. Tip: Wanneer u de kneedhaken @ verwijdert nadat het deeg voor de laatste keer is gekneed,, gaat het brood niet stuk wanneer u het uit de bakvorm @ neemt.

1B_KH1171 Exxx NL 2.qxd 18.12.2009 1 2 Seite 28 + Druk kort de Start/Stop-toets @ in, om het pro- gramma aan het begin van de bakfase te onder- breken of trek de stekker uit het stopcontact. U moet de netstekker binnen 10 minuten weer in het stopcontact steken, om ervoor te zorgen dat het bakproces aansluitend weer kan worden voortgezet. + Open de deksel van het apparaat @ en hadl de bakvorm @ eruit. Met bemeelde handen kunt u het deeg eruit halen en de kneedhaken © verwideren. + Leg de deeg weer in de bakvorm @. Plaats de bakvorm @ weer in het apparaat en sluit de deksel van het apparaat @. + Steek zo nodig de netstekker in het stopcon- tact. Het bakprogramma wordt voortgezet. Laat het brood 15-30 minuten afkoelen alvorens het te nuttigen. Verzeker u er véér het aansnijden van het brood altijd van dat er zich geen kneedhaak @ in het deeg bevindt. Foutmeldingen + Als op het display @ "HHH" wordt weergegeven, nadat het programma is gestart, is de temperatuur van de broodbakmachine nog te hoog. Stop het programma en trek de netstekker eruit. Open de deksel van het apparaat @ en laat het apparaat 20 minuten afkoelen voordat u het verder gebruikt. + Wanneer er geen nieuw programma kan wor- den gestart, nadat de broodbakmachine al een programma heeft beëindigd, is de machi- ne nog te warm. In dit geval springt de display- weergave op de basisinstelling (programma 1).Open de deksel van het apparaat @ en laat het apparaat 20 minuten afkoelen voordat u het verder gebruikt. À Waarschuwing Probeer niet het apparaat in werking te stellen voordat het is afgekoeld. Dit functioneert alleen bij programma

+ Wanneer het display ,FEO”, ,EE1" of “LL” weergeeft, nadat het programma werd gestart, zet u de broodbakmachine eerst uit en dan weer aan, door de stekker uit het stopcontact te trekken en vervolgens weer terug te plaatsen. Treedt er een foutweergave op, dient u contact op te nemen met de klantenservice. Reiniging en onderhoud À Waarschuwing Haal telkens voordat u het apparaat schoonmaakt de netstekker uit het stopcontact en laat het helemaal afkoelen. Bescherm het apparaat tegen vocht, aangezien dit kan resulteren in een elekirische schok. Neem hierbij ook de veiligheidsvoorschriften in acht. À Let op Het apparaat en zijn onderdelen zijn niet vaatwasser- bestendigl Behuizing, deksel, ovenruimte Verwijder alle restes uit de ovenruimte met een vochti ge doek of een licht bevochtigde zachte spons. Neem ook de behuizing en de deksel af met een vochtige dock of spons. + Droog de binnenkant van het apparaat goed af. Voor een oppervlakkige reiniging kan de apparaatdeksel @ van de behuizing verwijderd worden:

1B_KH1171 Exxx NL 2.qxd 18.12.2009 1 2 Seite 29 + Open de apparaatdeksel @ tot de wigvormige scharniernokken door de openingen van de scharniergeleidingen passen. + Trek de apparaatdeksel @ uit de scharnier- geleidingen. + Om de deksel van het apparaat @ te monteren, dient u de scharniernokken door de opening van de scharniergeleidingen te voeren. Bakvormen en kneedhaken De oppervlakken van de bakvormen @ en kneed- haken @ zijn van een vuilafstotende coatinganti- aanbaklaag voorzien. Gebruik voor het reinigen ervan geen agressieve schoonmaakmiddelen, schuurmiddelen of voorwerpen die krassen op het oppervlak kunnen achterlaten. Ten gevolge van vocht en waterdamp kan het opper- vlak er na verloop van tijd anders gaan uitzien. Dit houdi geen vermindering van de werking of de kwaliteit in. Neem voor het schoonmaken de bakvormen @ en kneedhaken @ uit de ovenruimte. Veeg de buitenkant van de bakvorm @ met een vochtige doek af. À Let op Dompel de bakvorm @ nooït in water of andere vloeistoffen. Reinig de binnenkant van de bakvorm @ met warm water met afwasmiddel. Zijn de kneedhaken @ verhard en moeilik los te krijgen, dient u de bakvorm @ ongeveer 30 minuten lang met heet water te vullen. Als de inzethouder in de kneedhaken @ vastzit, kunt u deze voorzichtig met een houten stokje schoonmaken. Gebruik voor het reinigen van de broodbakmachi- ne geen chemische reinigings- of verdunningsmid- delen. Technische gegevens Model: Broodbakmachine KH 1171 Nominale spanning: 220-240V-50Hz Vermogen : 850 Wait Afvoeren Deponeer het apparaat in geen geval bij het normale huisvuil. Dit product is mm onderhevig aan de Europese ri 2002/96/EC. tin Voer het apparaat af via een erkend afvalverwer- kingsbedrijf of via uw gemeentereiniging. Neem de bestaande voorschriften in acht. Neem in geval van twijfel contact op met de gemeentelike reinigingsdienst. LS Voer alle verpakkingsmateriaal op een milieuvriendelike manier af. Garantie en service U heeft op dit apparaat 3 jaar garantie vanaf de aankoopdatum. Het apparaat is met de grootst mo- gelifke zorg vervaardigd en voorafgaand aan de levering nauwkeurig gecontroleerd. Bewaar a.u.b. de kassabon als aankoopbewis. As u aanspraak wilt maken op garantie, neem dan a telefo- nisch contact op met uw servicefiliaal. Alleen op die manier is een kostenloze verzending van uw product gegarandeerd. De garantie geldit alleen voor materiaal- of fabrica- gefouten, echter niet voor transportschade, of voor onderdelen die aan slijtage onderhevig zijn, of voor beschadigingen aan breekbare delen, bijv. schakelaars of accu's. Het product is uitsluitend be- stemd voor privé-gebruik en niet voor bedkrijfsmati- ge doeleinden.

1IB_KH1171 Exxx NL 2.qxd 18.12.2009 Bij verkeerd gebruik en ondeskundige behande- ling, bij gebruik van geweld en bij reparaties die niet door ons geautoriseerd servicefiliaal zijn vitge- voerd, vervalt de garantie. Uw wettelijke rechten worden door deze garantie niet beperkt. De garantieperiode wordt niet verlengd door de aansprakelikheid. Dit geldt eveneens voor vervan- gen en gerepareerde onderdelen. Schade en ge- breken die mogelik reeds bij de aankoop aanwe- zig zijn, moeten direct na het uitpakken worden gemeld, uiterlik echter tee dagen na de dag van aankoop. Na verstrijken van de garantieperiode moeten alle voorkomende reparaties vergoed wor- den. D Kompernass Service Netherland Tel.: 0900 1240001 e-mail: support.nl@kompernass.com GED Kompernass Service Belgium Tel.:070350315 e-mail: support.be@kompemass.com Importeur KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE 21 D-44867 BOCHUM, www kompernass.com Seite 30 &@ 30.

• 3A betekent, dat de broodbakmachine 3 minuten kneedt en tegelikertijd het geluidssignaal voor het toevoegen van de ingrediënten klinkt en de displayweergave ,ADD" © verschint.

• AA betekent, , dat de broodbakmachine 4 minuten kneedi en er tegelikertijd het geluidssignaal klinkt voor het toevoegen van de ingrediënten en de displayweergave , ADD" © verschint. AD -32-

• 5A betekent, dat de broodbakmachine 5 minuten kneedt en er tegelikertid het geluidssignaal voor het toevoegen van ingrediënten klinkt en de displayweergave, ADD" © verschiint. -33- D

1B_KH1171 Exxx NL 2.qxd 18.12.2009 1 2 Seite 35 Problemen met de broodbakmachine oplossen Wat te doen als de knsedhack @ na het bakken in de bakvorm @ blift steken? Vul de bakvorm @ met heet water en draai aan de kneedhaken @ om de korsten eronder los te maken. Wat gebeurt er als het gebakken brood in de broodbak- machine blif? De ,Warmhoudfunchie” zorgt ervoor dat het brood ca. 1 uur lang warm wordt gehouden en tegen vocht wordt beschermd. Als het brood langer dan een uur in de brood- bakmachine blift, kan het vochtig worden. Zin bakvorm @ en knesdhaken @ vaciwasmachine bestendig® Nee. Was de bakvorm @ en de kneedhaken @ met de hand af Hoe komt het dat het deeg niet wordt geroerd, terwil de motor wel draait£ Controleer of de knesdhaak @ en de bakvorm @ goed in elkaar sluiten Wat te doen als de kneedhaak @ in het brood blijft steken? Verwider de kneedhaak @ met de kneedhaakverwiide- raar ®. Wat gebeurt er als de stroom uitvalt fijdens het uitvoeren van een programma Na een stroomstoring van minder dan 10 minuten maakt de broodbakmachine het laatste programma af. Hoe lang duurt het bakken van een brood? De exacte tijden vindt u in de tabel Programmaverloop. Wat voor broden kan ik wat betreft het gewicht bakken? U kunt broden van 750 g - 1000 g - 1250 g bakken: Waarom mag de fimerfunctie niet worden gebruikt bi bakken met verse melk? Verse producten als melk en eieren bederven als ze te lang in het apparaat bliven Wat gebeurt er als de broodbakmachine niet werkt, nadat u de Start/Stop-toets © hebt ingedrukt? Enkele handelingen zoals bijvoorbeeld "Opwarmen" of “Rusten" zin moeilik herkennen. Controleer aan de hand van de tabel "Programmaverloop" welk gedeelte van het programma nu loopt. Controleer of u de Start/Stop-toets @ correct heeft inge- drukt. Controleer of de netstekker op het lichinet is aangesloten. Het apparaat hakt de toegevosgde rozinen fin. Om het finmalen van ingrediënten als fruit of noten te voorkomen, moet u die pas na het signaal aan het deeg toevoegen.

Rezeptheft _KH1171 Exxx NL 2 01.10.2009 dé Uhr Seite 14 Wetenswaardigheden over ingrediënten MEEL U kunt de meeste in de handel verkrijgbare meel. soorten gebruiken, zoals tarwe- of roggemeel (Type 405-1150). De typeaanduidingen van de meelsoorten kunnen per land verschillen. Met het bakprogramma “Glutenvrij" kunt u glutenvrije meelsoorten gebruiken, zoals maïs-, boekweit- of aardappelmeel. U kunt ook kant-er-klare bakmixen gebruiken. Voor het toevoegen van kleine delen (10-20%] graankorrels of grof gemalen graan zin de programma's 1 en 2 geschikt. Gebruik bij grotere hoeveelheden volkorenmeel (70.95%) programma 3. GIST Tijdens het rijsproces splitst de gist de in het deeg aanwezige suikers en koolhydraten, waardoor kooldioxide ontstaat dat het brooddeeg doet rij: zen. Gist is in verschillende vormen verkrijgbaar: als droge gist, als verse gist en als snelrijsgist. Wi bevelen voor de broodbakmachine het gebruik van droge gist aan, omdat hiermee de beste resul- taten worden bereikt. Bij gebruik van verse gist in plaats van droge gist is de informatie op de ver- pakking maatgevend. In de regel komt 1 pakje droge gist overeen met ca. 21g verse gist. Dit is voldoende voor ca. 500g meel. Gist moet altijd worden bewaard in de koelkast, omdat ze door warmte bederft. Let erop dat de uiterste gebruiksdatum niet is verlopen. Na opening van de verpakking dient ongebruikte gist zorgvuldig te worden ingepakt en in de koelkast te worden bewaard. Opmerking: Bij de samenstelling van de recepten in deze gebruiksaanwi{zing is vitgegaan van het gebruik van droge gist. SUIKER Suiker heeft een belangrike invloed op de brui- ning en de smaak van het brood,. In de recepten in deze gebruiksaanwijzing wordt vitgegaan van het gebruik van kristalsuiker. Gebruik geen poedersui- ker, tenzi dit vitdrukkelijk wordt vermeld. Zoetmiddelen kunnen het gebruik van suiker niet vervangen. ZOUT Zout is onmisbaar voor de smaak en de bruining van het brood. Zout heeft ook een vertragende werking op de rijzing. Gebruik daarom niet meer zout dan in de recepten is aangegeven. Als u een dieet volgt kunt u het zout achterwegen laten. In een dergelifk geval kan het brood sterker rijzen dan normaal. VLOEISTOFFEN Vloeistoffen als water, melk en in water opgeloste melkpoeder kunnen voor het bakken van brood wor- den gebruikt. Melk verbetert de smaak van het brood en geeft een zachtere korst, water daarentegen zorgt voor een knapperige korst. In een aantal recepten wordk het gebruik van vruchtensappen aangegeven om het brood een bepaalde smaak te geven. EIEREN Eieren verrijken het brood en geven het een zachte structuur. In de recepten in deze gebruiksaanwij- zing wordt gebruik gemaakt van eieren van de grootste klasse.

VETTEN: BROODVET, BOTER, OLIE

Door het gebruik van broodvet, boter of olie wordt gegist brood zacht. Brood dat op de Franse manier is gebakken, dankt zijn bijzondere korst en structuur aan de vetarme bestanddelen. Brood waarin vet is verwerkt, blijft echter langer vers. Boter die rechtstreeks uit de koelkast komt, moet voor gebruik in kleine stukjes worden gesneden om de menging met het deeg tidens het kneedproces te bevorderen.

Rezeptheft _KH1171 Exxx NL 2 01.10.2009 dé Uhr Seite 15 GLUTENVRI Coeliakie, bij volwassenen ook wel spruw genoemd, is een chronische ziekte die wordt veroorzaakt door het nuttigen van etenswaren die gluten bevatten. Tarwe en spelt bevatten het kleefeiwit Gluten (Gliadine} en rogge, gerst en haver bevaiten verge- likbare eiwilkorrels. Deze veroorzaken beschadiging van het slimvlies van de dunne darm. Er mag dan nog uitsluitend speciaal brood van de reformwinkel of zelfgemaakt brood worden genuttigd, gemaakt met glutenvrije meelsoorten. Brood en gebak bakken met glutenvrije meelsoorten vereist echter enige oefening. Glutenvrie meelsoorten doen langer over de opname van vloeistoffen en hebben andere riseigenschappen. Glutenvrie meelsoorten moeten ook worden gebon- den of worden losgemaakt met glutenvrije losmaakmiddelen. Dit zijn bijvoorbeeld wijnsteenbakpoeder, gist, zuur- deeg uit maïs of risimeel, bakferment op maïsbasis of bindmiddelen zoals guarmeel, johannesbroodmeel, kuzu, pectine, pilwortelzetmeel of carrageen. Bovendien is de smaak anders dan die van gewoon brood. Ook de consistentie van glutenvri brood is anders dan die van tarwebroden.

AFPASSEN VAN DE INGREDIENTEN

Met onze broodbakautomaat worden de volgende maathulpen meegeleverd, die u het afpassen van de ingrediënten kunnen vergemakkeliken: 1 maatbeker met maatstrepen 1 grote maatlepel, overeenkomend met een eetle- pel (EL) 1 kleine maatlepel, overeenkomend met een thee- lepel (TL) Zet de maatbeker op een vlakke ondergrond. Let op dat de hoeveelheden precies tot de streepjes komen. Bij het afmeten van droge stoffen moet u erop letten dat de maatbeker droog is. Tips voor bakken Bakken in verschillende klimaatzones In hogergelegen gebieden leidt de lagere lucht- druk tot een snellere rijzing van het deeg. Daarom is daar minder gist nodig. In droge gebieden is het meel droger en heeft het daarom wat meer vocht nodig. In vochtige gebieden is het meel vochtiger, waar- door het minder vloeistof opneemt. Hier hebt u dus iets meer meel nodig,

Rezeptheft _KH1171 Exxx NL 2 01.10.2009 dé Uhr Seite 16 Kant-en-klare bakmixen Brood snijden en bewaren U kunt in deze broodbakmachine ook kant-en-klare bakmixen gebruiken. Lees daarvoor de informatie van de fabrikant op de verpakking. In de tabel vindt u omrekenvoorbeelden voor enke- le broodmixen. U boekt het beste resultaat als u het vers gebakken brood voor het snijden op een rooster legt en 15 tot 30 minuten laat afkoelen. Gebruik een broods- nimachine of een broodmes om het brood te snijden. Overgebleven brood kan bij kamertemperatuur tot drie dagen worden bewaard in vershoudzakken of plastic zakken.Voor een langere bewaartijd [tot 1 maand) moet het worden ingevroren. Doordat zelfgebakken brood geen conserveermid- delen bevat, bederft het eerder dan fabrieksbrood. Bakmix voor een brood ca. 750 g 500 g bakmix: Meergranenbrood 350 ml water : 500 g bakmix: Zonnebloempittenbrood ee 500 g bakmix: Boerenvolkorenbrood 370 ml water 500 g bakmix: Boerenbrood: 350 ml water 500 g bakmix: Ciabatta 360 ml water 1 TL olifolie Bijzonder geschikt voor deze broodbakmachine zijn Neem de bereidingsvoorschriften op de verpakking de kanter-klare bakmixen, die verkrifgbaar zijn bif Lidl. in acht.

Recepten voor ca. 1000 g brood Opmerking: Voor een nog beter bakresultaat maakt u het deeg met een mixer. Doe het gemaak- te deeg in de bakvorm. Stel met de toets "Broodgrootte" het gewicht in op 1000 g. Kies de gewenste bruiningsgraad voor het brood. Houd er rekening mee dat de aangegeven hoeveelheden richtwaarden zijn. Het bakresultaat kan daardoor enigszins variëren. Programma 1 Normaal Zonnebloempittenbrood 300 ml lauwe melk 1 ELboter 540 g meel type 550 5 EL zonnebloempitten 1 TLzout 1/2 TL suiker 1 pakje droge gist Zuurdesembrood 50 g zuurdesem 350 ml water 1,5 EL boter 1,5 TL zout 1 TL suiker 180 g meel type 997 360 g meel type 1050 1 pakje droge gist Boerenbrood 300 ml melk 1,5 TLzout 2 eieren 1,5 EL boter/margarine 540 g meel type 1050 1 EL suiker 1 pakje droge gist Aardappelbrood 300 ml water/melk 2 EL boter lei 90 g gekookte, gestampte aardappelen 1TLzout 2 EL suiker 540 g meel type 550 1 pakje droge gist Kruidenbrood 350 ml karnemelk

Chocoladebrood 400 ml melk 100 g magere kwark 1,5 TL zout 1,5 TL suiker 600 g tanwevolkorenmeel 10 EL cacaopoeder 100 g geh. volle melkchocolade 1 pakje droge gist Gebruik volle melkchocolade of pure chocolade. Wanneer u het deeg na het kneden bestrijkt met 1 EL melk, wordt de korst donkerder. Zoet brood 300 ml water/melk 2 ELboter 2 eieren 1,5 TLzout 1,5 EL honing 650 g meel type 550 1 pakje droge gist Programma 5 Express Witbrood expresse 360 ml water 5 EL olie A TL suiker ATL zou 630 g tarwemeel type 405 1 pakje droge gist Peper-amandelbrood 300 ml water 540 g meel type 550 1 TLzout 1 TL suiker 2 ELboter 100 g geschaafde amandelen (geroosterd) 1 EL ingemaakte groene peperkorrels 3/4 pakje droge gist Worteltjesbrood 330 ml water 1,5 EL boter 600 g meel type 550 90 g fiingehakte wortelen 2TLzout 1,5 TL suiker 1 pakje droge gist Programma 6 Deeg (kneden) Pizzadeeg [voor 2 pizzabodems) 300 ml water 1 EL oliffolie 3/ATLzout 2 TL suiker 450 g tarwemeel type 405 1 pakje droge gist Volkoren pizzadeeg 300 ml water 1 EL oliffolie 3/ATLzout 1 EL honing 450 g tarwevolkorenmeel 50 g tarwekiemen 1 pakje droge gist Rol het deeg uit en laat het ca. 10 minuten rijzen. Beleg het deeg naar wens en bak het belegde piz- zadeeg ca. 20 minuten op 180°C.

Rezeptheft _KH1171 Exxx NL 2 01.10.2009 dé Uhr Seite 21 Zemelenbroodjes 200 ml water 50 g boter 3/ATLzout lei 3 EL suiker 500 g meel type 1050 50 g tarwezemelen 1 pakje droge gist Krakelingen 200 ml water 1/4 TL zout 360 g meel type 405 1/2 TL suiker 1/2 pakje droge gist Vorm pretzels van het deeg. Bestrijk de pretzels met 1 geklutst ei en strooi er grof zout over (voor ca. 12 pretzels 1-2 EL grof zout)]. Bak de pretzels ca. 15- 20 minuten op 230°C. Franse baguettes 300 ml water 1 EL honing 1 TLzout 1 TL suiker 540 g meel type 550 1 pakje droge gist Vorm stokbroodies van het deeg en snijd de bovenkanten van de gevormde baguettes schuin in. Laat het deeg ca. 30-40 minuten rijzen. Bak het deeg ca. 25 minuten op 175°C. Programma 7 Pastadeeg 5 eieren(kamertemperatuur) of 300 ml water 250 g meel van zachte tarwe type 405 250 g meel van harde tarwe type 1050 Programma 8 Karnemelk Karnemelkbrood [type 1] 350 ml karnemelk 2 EL boter 2TLzout 3 EL suiker 600 g tarwemeel type 1050 1 pakje droge gist Karnemelkbrood [type 2) 250 ml karnemelk 130 ml water 600 g tarwemeel type 1050 60 g roggemeel type 997 1,5 TLzout 1 pakje droge gist Yoghurtbrood 250 ml water/melk 150 ml volle yoghurt 1 TLzout 1 EL suiker 500 g meel type 550 3/4 pakje droge gist Kwarkbrood 200 ml water/melk 3 EL olie 260 g kwark (vetgehalte 40%] 600 g tarwemeel 1,5TLzout 1,5 TL suiker 1 pakje droge gist

Rezeptheft _KH1171 Exxx NL 2 01.10.2009 dé Uhr Seite 22 Programma 9 Glutenvrij Glutenvrij aardappelbrood 440 ml water 1,5 EL olie 400 g glutenvrije meelmix {bijv. "Mix B” van Schär) 1,5 TLzout 1,5 TL suiker 1,5 pakje droge gist 230 g gekookte aardappelen, geschild en door een zeef gedrukt Glutenvrij yoghurtbrood 350 ml water 150 g Natuuryoghurt 1,5 EL olie 1,5 EL azijn 100 g glutenvrij meel {biv. gierst, rijst, boekweit) 400 g glutenvrije meelmix {bijv. "Mix B” van Schär) 1,5 TLzout 1,5 TL suiker 1,5 pakje droge gist 1 TL guarpit- of Johannespitmeel Glutenvrij granenbrood 250 ml water 200 ml melk 1,5 EL olie 500 g glutenvrije meelmix 1,5 TLzout 1,5 TL suiker 1,5 pakje droge gist 100 g pitten (bijv. zonnebloempitten] Glutenvrij rijstbrood 350 ml water 200 g Natuuryoghurt 1,5 EL olie 1,5 EL azin 200 g rijstmeel 300 g glutenvrije meelmix 1,5TLzout 1,5 TL suiker 1,5 pakje droge gist 1 TL guarpit- of Johannespitmeel Programma 10 Gebak Voor dit programma zijn kant-en-klare taartbakmixen bijzonder geschikt. Neem de berei- dingsvoorschriften op de verpakking in acht. Programma 11 Jam Confituur of jam kan in de broodbakmachine snel en gemakkelik worden toebereid. Ook als u nog nooit confituur of jam heeft gekocht, moet u dit eens uitproberen. U krijgt namelifk een bizonder goed smakende jam. Ga hierbij als volgt te werk: + Was de verse, ripe vruchten. Schil de appels, perziken, peren en eventuele andere vruchten met harde schil. + Houd u aan de aangegeven hoeveelheden, omdat deze exact zijn afgestemd op het pro- gramma JAM. Anders kookt de massa te vroeg en loopt over. + Weeg de vruchten af, snijd ze in keine stukjes {max.1 cm] of pureer ze en doe ze in de bak.

Rezeptheft _KH1171 Exxx NL 2 01.10.2009 dé Uhr Seite 23 + Voeg de gelerende suiker "2:1" in de aangege- ven hoeveelheid toe. Gebruik alleen deze sui- ker en geen tafelsuiker of gelerende suiker "1:1", omdat de jam anders geen vaste massa wordt. + Meng de vruchten met de suiker en start het programma, dat nu volledig automatisch ver- loopt. + Nadat het programma is beëindigd, kunt u de jam in glazen doen en deze goed afsluiten. Sinaasappelmarmelade 350 g sinaasappels 150 g citroenen 500 g geleisuiker Aardbeïenjam 500 g aardbeien 500 g geleisuiker 23 EL citroensap Bessenjam 500 g ontdooide bessen 500 g geleisuiker 1 EL citroensap Meng alle ingrediënten in de bakvorm. Eet smakelijk! Geen aansprakelikheïd voor recepten. Alle gegevens m.b:t. ingrediënten en bereiding zijn richtwaarden. Vul deze receptsuggesties aan met uw persoonlijke bevindingen. Wii wensen u een geslaagde en lekkere maalijd toe.

Rezeptheft _KH1171 Exxx NL 2 01.10.2009 dé Uhr Seite 24 Problemen met recepten oplossen Hoe komt het dat er soms wat meel zit op de korst aan de zikant van min broodè Het kan zijn dat het deeg te droog is. Let een volgende Keer in het bijzonder op het afpassen van de ingrediénten Voeg maximaal 1 EL meer vloeistof oe Waarom moeten de ingrediénten in een bepaalde volgor- de worden toegevosgd? Zo kunt u het deeg het beste maken. Bij gebruik van de fimerfunctie wordt voorkomen dat de gist zich met de vloeistof vermengt voordat het deeg wordt geroerd. Hoe komt het dat het deeg maar gedeelelik is gekneed? Controleer of de knesdhaken en de bakvorm correct zin aangebracht. Controleer ook de consistentie van het deeg en voeg na het kneden zo nodig een of meerdere Keren 1/2 tot 1 EL vloeistof of meel toe. Bi gebruik van kantenklare bakmixen: De hoeveelheden Kanten-klare bakmix en de ingrediënten zün niet aangepast aan de inhoud van de bakvorm. Verminder de hoeveelheden van de ingrediänten. Hoe komt het dat het brood niet is gerezen? De gebruikte gist was te oud of er is geen gist toege- voegd. Wanneer moeten noten en vruchten aan het deeg worden toegevoegd? Er Kinkt een signaal als het tid is om de ingrediänten toe te voegen. Als u de ingrediënten meteen aan het begin bij het deeg doet, kunnen noten of vruchten door het knesdproces fiiner worden gemaakt Het gebakken brood is te vochtig Controlser de consistentie van het deeg 5 minuten nadat het kneden is gestart en voeg eventueel maximadl 1 EL vloeistof of meel toe. Er ziten luchtbellen op het opperviak van het brood. Misschien hebt u te veel gist gebruikt Het brood zakt na het rizen in elkaar. Misschien rijst het brood te snel. Om dit te voorkomen moet u de hoeveelheid water verminderen, en/of meer zout toevoegen en/of minder gist gebruiken. Kunnen er ook andere recepten worden gebruikt® U kunt ook andere recepten gebruiken, maar let u daarbij wel goed op de aangegeven hoeveelheden. Madk u ver- trouwd met het apparaat en de bijgeleverde recepten voordat u eigen recepten uifprobeert Gebruik niet meer dan 700 g meel Ga bi het aanpassen van uw sigen recepten uit van de aangegeven hosveelheden in de bijgeleverde recepten.