DTDB-30L-U - Alambicco Vevor - Manuale utente e istruzioni gratuiti
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MANUALE UTENTE DTDB-30L-U Vevor
Supporto tecnico e certificato di garanzia elettronica www.vevor.com/support
ALCOOL ALambicco
MODELLO:
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VEVOR®
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Questa è l'istruzione originale, si prega di leggere attentamente tutte le istruzioni del manuale prima di utilizzare. VEVOR si riserva una chiara interpretazione del nostro manuale utente. L'aspetto del prodotto sarà soggetto al prodotto ricevuto. Vi preghiamo di perdonarci se non vi informeremo di nuovo se ci sono aggiornamenti tecnologici o software sul nostro prodotto.
istruzioni di sicurezza della pompa sommergibile per acqu
La manipolazione e l'utilizzo della nostra pompa sono molto semplici e
conveniente. L'utente deve solo versare un livello di altezza adatto di
acqua e collegare la pompa con il tubo di uscita dell'acqua e quindi collegare
la pompa con alimentazione elettrica conforme al marchio riportato sull'etichetta.
Così , la pompa può funzionare bene.
Dati tecnici
| Modello | JYC-1100 | |
| Tensione nominale | 110 - 120V~ | 220 -240V~ |
| Frequenza di valutazione | 60 Hz | 50 Hz |
| Potenza nominale | 8W | 8W |
| tipo di protezione | IPX8 | IPX8 |
| Altezza massima di fornitura | 110 centimetri | 110 centimetri |
| Quantità massima trasportabile | 450L/ora | 450L/ora |
Per ridurre il rischio di scosse elettriche
- Scollegare sempre la pompa dalla presa elettrica prima di pulirla e
manipolazione. • utilizzare solo con acqua pulita. Non immergerlo in altri liquidi. Non lasciare mai che il pompa funziona a
secco. • Opzione - La pompa è fornita con conduttore di terra e un
spina di collegamento di tipo con messa a terra e deve essere collegata solo a una presa elettrica adeguata
presa di terra per ridurre il rischio di scosse elettriche (Europa
(solo standard). • La
temperatura del liquido utilizzato non può essere superiore a 35ÿ.
- evitare che l'acqua scorra nella presa elettrica lungo il cavo. • Non sollevare, trasportare o tirare la pompa dal cavo di alimentazione. • Non sostituire il cavo della pompa. interrompere l'uso della pompa se subisce danni (opzione per pompa con bassa tensione di sicurezza).
- Utilizzare sempre il trasformatore fornito per far funzionare la pompa dell'acqua o consultare con il tuo elettricista prima che un altro trasformatore sia connesso.
- Non collegare il trasformatore in dotazione ad altri apparecchi. • Scollegare sempre il trasformatore dalla presa elettrica prima di qualsiasi pulizia e manipolazione. •
Solo per uso interno. Posizionare il trasformatore lontano dal fuoco ,eumidità e diretto dalla luce solare. (opzione per pompa con luce)
- Il cavo di alimentazione non può essere sostituito. Se il cavo è danneggiato, il l'elettrodomestico dovrebbe essere rottamato.
Per pulire la pompa
- scollegare la pompa dalla presa elettrica. Utilizzare una piccola spazzola morbida o posizionarla flusso sottomarino per rimuovere i detriti.
Per mantenere l'acqua pulita
- cambiare periodicamente l'acqua per evitare che diventi appiccicosa e formando microrganismi.
Risoluzione dei problemi
se la pompa non funziona, è necessario controllare quanto segue: · controllare il circuito interruttore, oppure provare una presa diversa per assicurarsi che la pompa riceva alimentazione elettrica. NOTA: scollegare sempre la pompa dalla presa elettrica prima di controllare.
controllare lo scarico della pompa e la tubazione per eventuali pieghe e ostruzioni. · Alghe l'accumulo può essere eliminato con un tubo da giardino.
ATTENZIONE!!! la pompa dell'acqua deve essere completamente immersa altrimenti verrà danneggiata!
Informazioni sullo smaltimento
Questo prodotto è soggetto alle disposizioni della Direttiva Europea
2012/19/CE. Il simbolo raffigurante un bidone della spazzatura barrato
indica che il prodotto richiede una raccolta differenziata dei rifiuti
Unione Europea. Ciò si applica al prodotto e a tutti gli accessori contrassegnati
con questo simbolo. I prodotti contrassegnati come tali non possono essere smaltiti con rifiuti domestici normali , ma deve essere portato in un punto di raccolta per
riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche.
refrigeratore per vino a compressore 10L/20L/30L/50L
si prega di leggere attentamente questo manuale prima di utilizzare il prodotto.
BENE
| Articolo | Nome della parte | Quantità | Immagine |
| 1 | 1 PZCoperchio della c |  | |
| 2 | Lattina della caldaia | 1 PZ |  |
| 3 | secchio di raffreddamento | 1 PZ |  |
| 4 | tubo di raffreddamento a serpentina in rame 1 pz. |  | |
| 5 | Tubo di rame | 1 PZ |  |
| 6 | Coperchio del secchio del filtro 1 PZ |  | |
| 7 | Secchio filtrante | 1 PZ |  |
| 8 | Tubi di silicone | 2 PZ |  |
| 9 | acciaio inossidabile tubo di collegamento | 2 PZ |  |
| 10 | tubo di rame per vino | 1 PZ |  |
| 11 | Noce | 1 PZ |  |
| 12 | Tubo corto in silicone 1 | PZ |  |
| 13 | Tubo di prolunga in rame | 1 pz. |  |
| 14 | Termometro | 1 PZ |  |
| 15 | Dado in ottone | 1 PZ |  |
| 16 | Camera stagna a bolle | 1 PZ |  |
| 17 | tappo | 1 PZ |  |
| 18 | Guarnizione in silicone | 4 PZ |  |
| 19 | Rondella in silicone | 2 PZ |  |
| 20 | Guarnizione | 2 PZ |  |
| 21 | Pompa | 1 PZ |  |
| 22 | Manuale d'uso | 1 PZ | |
Introduzione al prodotto
- I fermentatori in acciaio inossidabile concentrano il vapore riscaldandolo fino all'ebollizione e poi raffreddamento. Inoltre , l'intera unità di distillazione dell'alcol è composta da 201 cibo-
acciaio inossidabile di qualità che è durevole e facile da pulire.
- Trattamento efficiente della condensa: il distillatore di alcol adotta acciaio inossidabile raffreddamento tubo , che ha una rapida conduttività termica e garantisce una buona spirale acciaio
prestazioni. Allo stesso tempo, il , ha una grande area di contatto con il condensatore a barile fornisce una temperatura di distillazione relativamente bassa. • Set completo di accessori: il set è dotato di un termometro (0 - 150ÿ/32
-302ÿ) per un facile monitoraggio in tempo reale della temperatura dell'alcol. Include anche una valvola di sfiato unidirezionale e aggiunge 2/3 di acqua per aiutare a liberare l'aria (solo gas fuori) quando il grano viene fermentato. I nostri kit di distillazione includono anche un alcol kit misuratore per la misurazione accurata della gradazione del vino.
- Metodi di riscaldamento multipli: questa caldaia per vino è compatibile con vari fornelli, compresi i fornelli a gas, , stufa a carbone, e legna da ardere. È perfetto per liquori fermentati come birra, brandy, whisky, vino come salsa di soia eondimenti aceto.
, la resa è determinata principalmente dalDi seguito i
, distillare tempo e potenza di fuoco.
| volume Modello n. | Dimensioni (mm) | |||
| botte di vino | secchio di raffreddamento | Filtro a barile | ||
| 3 galloni11,4 litri(±10%) | Modello DTDB-10L-U 250XH250 200XH110 180XH100 | |||
| Modello DTDB-10L-E 250XH250 200XH110 180XH100 | ||||
| Modello DTDB-10L-A 250XH250 200XH110 180XH100 | ||||
| 5 galloni19 I(±10%) | Modello DTDB-20L-U 300XH300 200XH110 180XH100 | |||
| Modello DTDB-20L-E 300XH300 200XH110 180XH100 | ||||
| Modello DTDB-20L-A 300XH300 200XH110 180XH100 | ||||
| 8 galloni30L(±10%) | Dimensioni: 350XH350 200XH110 180XH100 | |||
| Modello DTDB-30L-E 350XH350 200XH110 180XH100 | ||||
| Modello DTDB-30L-A 350XH350 200XH110 180XH100 | ||||
| 13.2 galloni50L(±10%) | Modello DTDB-50L-U 400XH400 200XH110 180XH100 | |||
| Modello DTDB-50L-E 400XH400 200XH110 180XH100 | ||||
| Modello DTDB-50L-A 400XH400 200XH110 180XH100 | ||||
Attenzione Per ridurre il rischio di lesioni, l'utente deve leggere attentamente il manuale di istruzioni.
PRIMA DI INIZIARE
si prega di leggere attentamente tutte le istruzioni.
Conservare le istruzioni per riferimento futuro.
separare e contare tutto
parti e hardware.
Leggere attentamente ogni passaggio e seguire l'ordine corretto.
Ti consigliamo di
, ove possibile, tutti gli articoli vengono assemblati vicino al
area in cui saranno necessariamente collocati e , per evitare di spostare la produzione utilizzati una volta assemblati.
Posizionare sempre il prodotto su una superficie piana, stabile e stabile.
tenere tutte le piccole parti e i materiali di imballaggio di questo prodotto lontano dalla portata dei bambini
da neonati e bambini in quanto possono rappresentare un rischio grave di soffocamento pericolo.
MANUALE DEL PROPRIETARIO
ATTENZIONE! LEGGERE QUESTE ISTRUZIONI PRIMA
Se nel tuo pacco mancano delle parti o riscontri problemi con il montaggio, il nostro team ,del servizio clienti risponderà a qualsiasi domanda o dubbio tu possa avere. potrebbe avere. Si prega di tenere questo manuale aperto e pronto per la consultazione.
SICUREZZA
Per ridurre il rischio di incendi o lesioni durante l'utilizzo del distillatore, seguire queste istruzioni: precauzioni: •
Se il distillatore di acqua/alcool deve essere utilizzato per produrre alcol distillato bevande, deve essere utilizzato solo da adulti in età legale per bere. Mai tentare di far funzionare il distillatore sotto l'effetto dell'alcool • consultare le leggecc. federali e statali e ottenere tutti i permessi richiesti per distillazione dell'alcool.
- È sempre preferibile distillare all'aperto. • Non
utilizzare mai il distillatore su una fonte di calore a fiamma libera in ambienti chiusi. Un
- Si preferisce una fonte di
calore. • Non lasciare mai liquidi caldi o bollenti su una fonte di calore senza
sorveglianza. • Tenere il distillatore e qualsiasi unità di riscaldamento fuori dalla portata dei
bambini. • Usare cautela quando si rimuove il coperchio della caldaia mentre si riscalda qualsiasi liquido al la Caldaia.
- Per evitare di compromettere il normale funzionamento del distillatore, consigliato
non superare il 70% del volume nominale durante la distillazione. • Non
riscaldare o far bollire liquidi nel distillatore se tutte le aperture sono bloccate o
chiuso. il vapore e il calore devono poter fuoriuscire attraverso il
- Unità condensatrice o uno dei fori nel coperchio della caldaia per un funzionamento sicuro.
In caso contrario, si potrebbero verificare pressioni elevate ed esplosioni.
- Evitare che il vapore di alcol fuoriesca dal distillatore. Il vapore di alcol è
altamente esplosivo.
- Controllare sempre e risolvere eventuali perdite durante la distillazione dell'alcool
processo.
- Per evitare che il contenuto liquido/di mosto della pentola trabocchi o
essendo forzato nel tubo di rame del condensatore o nella camera di compensazione a, bolle,
lasciare sempre circa 4" di spazio d'aria sopra la parte superiore del contenuto del
pentola
caldaia. • RISCHIO DI AVVELENAMENTO DA METANOLO: evitare il consumo di metanolo
(Alcool metilico)!
Il metanolo può causare cecità ed essere fatale. Seguire attentamente le precauzioni in
ricette per bevande distillate. Scartare i primi 4-7 oz (100-200 ml) di
liquido come esce dal condensatore Uscita del distillato galloni (2019) per ogni 5
di "mosto" fermentato Queste prime once sono spesso chiamate
"teste" o "colpi di testa". NON CONSUMARLI. per quanto
PARTI E CARATTERISTICHE
PREPARAZIONE PER LA DISTILLAZIONE
• Lavare tutte le parti con detersivo per piatti e acqua calda prima del montaggio.
PARTI E CARATTERISTICHE
| ÿ Pentola di fermentazione | X1 ÿValvola di scarico | X1 | |
| ÿTermometro in metacrilato | X1 ÿTubo di estensione in silicone X1 | ||
| ÿBarile Thumper ÿTubo | X1 ÿProlunga tubo rame X1 | ||
| di raffreddamento a serpentina in rame | X1 ÿvino fuori | X1 | |
| ÿGuarnizione O-ring | X1 ÿacciaio inossidabile | X2 | |
| X1 ÿTubo di rameÿpompa | X1 | ||
| ÿuscita/entrata acqua | X1 | ||
Pulizia e manutenzione delle attrezzature
Il distillatore deve pulire l'interno del suo recipiente, del condensatore e di altri componenti prima o dopo ogni utilizzo , e far scolare tutte le impurità presenti al suo interno. Dopo aver utilizzato il distributore di acqua distillata, dobbiamo pulirlo ogni
ogni tanto fare attenzione a pulire la parete interna della sua evaporazione pentola, la parete interna del condensatore, la superficie del tubo del condensatore e il calcare nel tubo di uscita del condensatore. Evitare di comprometterne l'utilizzo.
Per alcuni alambicchi appena acquistati, , dobbiamo prima pulirli e dargli energia lasciarli evaporare per più di 2 ore fino a ottenere il distillato
l'acqua soddisfa i requisiti. Ricordati di non tagliare l'acqua durante utilizzo.
Si noti che quando il dispositivo distillato è in funzione, la la sua temperatura superficiale temperatura sarà molto alta, quindi fare attenzione a non toccarlo per evitare di scottarsi. Si prega di attendere che la temperatura scenda alla temperatura normale prima di pulizia.
UTILIZZO DEL DISTILLATORE DI ACQUA/ALCOOL
Prima di preparare le tue prime bevande fermentate e distillate, o distillare acqua, procedere come segue: • lavare
tutte le parti del distillatore con acqua calda e detersivo per piatti e asciugare completamente.
- eseguire una "corsa con aceto" descritta nella sezione Distillazione. • Se si distilla solo acqua, eseguire una "corsa con acqua" distillando 1 gallone o più di acqua pulita, che verrà scartata. • Il tuo distillatore
può essere utilizzato per il processo di fermentazione e quindi utilizzato per il processo di aggiunta.
Per la fermentazione, utilizzare la configurazione Fermentazione, per la distillazione utilizzare la Configurazione di distillazione.
- Questo manuale del prodotto non è una guida completa alla fermentazione e alla distillazione In al fine di produrre un prodotto soddisfacente e sicuro adatto agli adulti consumo, si prega di consultare libri, ricette e risorse pratiche e video on-line nelle, librerie e nelle biblioteche.
- Attenzione: RISCHIO DI AVVELENAMENTO DA METANOLO
- Evitare il consumo di metanolo (alcol metilico)! Il metanolo può causare cecità e può essere fatale.
- Seguire attentamente le precauzioni nelle ricette per le bevande distillate. Smaltire
i primi 4-7 oz (100 - 200 ml) di liquido che esce dal condensatore Uscita distillato , per ogni 5 galloni (20L) di "mosto" fermentato le prime once sono spesso chiamate "teste" o "colpi di testa". NON CONSUMALI.
. Questi
PRODUZIONE DI ACQUAVITI DISTILLATI:
Processo di fase A2: Fermentazione e distillazione FASE 1: FERMENTAZIONE
- La fermentazione delle bevande in vino o birra è il primo passo per poi produrre brandy, origine whisky. • Il
passo successivo è la distillazione dei risultati della fermentazione, con conseguente maggiore concentrazioni di alcol , e la raffinatezza del colore e dei sapori. Distillando il risultato una seconda volta concentra ulteriormente l'alcol e la chiarezza. •
La fermentazione è il processo di microrganismi, solitamente lievito, • che convertono (metabolizzano) gli zuccheri in anidride carbonica e alcol.
l'anidride carbonica esce dalla bevanda, lasciando dietro di sé alcol. • Birra, Ale e vino sono bevande fermentate che sono complete a questo punto
fase. Non hanno bisogno di passare attraverso la seconda fase: la distillazione. • Un'ampia varietà di alimenti può essere fermentata. Cereali come mais, orzo o segale, sono , utilizzati per molte bevande, come birra e whisky.
Frutta, riso, zuccheri vino, , e la melassa è più spesso utilizzata per realizzare brandy, rum
- È possibile utilizzare un, e altri liquori. Le patate vengono utilizzate per creare la vodka. contenitore grande separato per la fermentazione La fermentazione
il processo avviene in diversi giorni o settimane. Potresti voler mantenere il tuo Distillatore disponibile solo per la distillazione. Utilizzare vetro pulito, acciaio inossidabile o contenitori in ceramica o plastica adatti agli alimenti. È utile averne 2 o più contenitori disponibili.
PREPARAZIONE PER LA FERMENTAZIONE
- Lavare tutte le parti con detersivo per piatti e acqua calda prima del montaggio.
FASE 2: DISTILLAZIONE
La distillazione delle bevande fermentate è il processo di concentrazione dell' contenuto alcolico separando gran parte dell'alcol dall'
prodotto fermentato. riscaldando lentamente la bevanda fermentata nel
La distillazione fa sì che l'alcol vaporizzi, salga nella serpentina di rame e
quindi raffreddato mentre viaggia attraverso il condensatore. L'alcool nel
la bevanda fermentata si trasforma in vapore a circa 173 ÿ, prima che l'acqua
il contenuto della bevanda si trasforma in vapore a 212ÿ. Mentre il
l'alcol raffredda , gocciola dall'uscita del distillato del condensatore.
Questa forma più pura di alcol che si immerge dall'uscita del distillato (dopo il le prime 4-7 once) sono etanolo.
Leggere le avvertenze sul metanolo (vedere Configurazione distillazione)
IMPOSTARE IL FLUSSO DELL'ACQUA AL CONDENSATORE
Fornire una fonte continua di acqua fredda al condensatore.
l'acqua fredda che scorre nel condensatore raffredda il distillato che scorre attraverso la bobina di rame. Ci sono due metodi:
Metodo 1. Metodo del rubinetto domestico:
Individuare l'estremità libera del tubo "uscita acqua" del condensatore. Collegare un tubo flessibile connettore (non incluso) ad esso.
Collegare il connettore del tubo flessibile al rubinetto di
casa. Posizionare l'estremità libera del tubo di "uscita acqua" in modo che scarichi nel lavandino.
Ricircolare l'acqua fredda da un serbatoio di acqua fredda: riempire un contenitore grande con acqua fredda.
Posizionare una pompa sommersa (inclusa) nel contenitore.
Collegare la pompa al tubo "Water In", che è collegato al Condensatore.
Il tubo di "uscita acqua" del condensatore scaricherà nel contenitore.
PRIMA DELLA DISTILLAZIONE:
Le corse preliminari
Corsa all'aceto (utilizzando la configurazione di distillazione)
L'aceto Run pulisce le parti del distillatore più a fondo del sapone
e acqua. Eseguire questa operazione prima del primo utilizzo del distillatore.
Fase 1. Unire 1/2 gallone di aceto bianco e 1/2 gallone di acqua del rubinetto nel
Pentola della
caldaia. Fase 2. Agganciare in posizione il coperchio del distillatore con il condensatore e
Termometro attaccato.
passaggio 3. Avviare il flusso di acqua fredda verso il condensatore.
passaggio 4. Riscaldare a fuoco medio-alto fino a quando non si forma vapore. e il liquido gocciola fuori
l'uscita del distillato.
passaggio 5. Spegnere il fuoco e far, lasciare raffreddare Smaltire l'aceto distillato e
riscaldare la miscela di acqua.
passo 6. Seguire questo eseguendo la "corsa sacrificale"
Corsa sacrificale (corsa di pulizia finale e battesimo del tuo alambicco)
- La corsa sacrificale pulisce i frammenti del distillatore da qualsiasi cosa che potrebbe influenzar
la purezza dei sapori delle vostre bevande distillate o acqua distillata. Questa fase
è considerato un rito di passaggio" •
Segui le istruzioni per preparare il tuo primo lotto di bevanda distillata.
Distillare il primo lotto m ^a gettatelo via e non bevetelo.
Attenzione all'uscita di bevande distillate:
• RISCHIO DI AVVELENAMENTO DA METANOLO
Evitare il consumo di metanolo (alcol metilico)! Il metanolo può causare
cecità e può essere fatale.
Seguire attentamente le precauzioni nelle ricette per le bevande distillate. Eliminare il
i primi 4-7 oz (100-200 ml) di liquido che esce dal condensatore
Uscita distillato , per ogni 5 galloni (20L) di "mosto" fermentato
le prime once sono spesso chiamate "teste" o "colpi di testa". NON
CONSUMALI.
Come usare
Distillare liquore
- Scegli un buon riso comune per la cottura a vapore, aggiungi il riso cotto a vapore nel rapporto di 500 g di grano, 1 kg di acqua e 5 g di lievito distillato, mescolare bene e quindi effettuare la fermentazione liquida.
- Temperatura di fermentazione di 20-25 yescolando una volta al giorno, fermentazione 10 -20 giorni.
- Riempire il grano fermentato nel sacchetto filtro corrispondente e versare il liquido prodotto durante il processo di fermentazione direttamente nella botte. Quindi posizionare il sacco contenente il grano direttamente sulla griglia (per evitare incollando la pentola). Dopo l'installazione, inizia la distillazione, il la pompa sommersa pre-preparata è collegata all'alimentazione elettrica per circolazione dell'acqua di raffreddamento quando c'è calore in uscita.
Distillare Idrolato
-
scegli i petali o altre piante che ti piacciono. 2. immergi i petali in acqua pura per 3-5 cm per 8 ore (solo per piante secche) petali).
-
Togliere i petali e metterli in un sacchetto filtro abbinato. Quindi posizionare il sacchetto filtro con i petali sulla griglia, versare l'acqua inzuppata in il secchio, installarlo e iniziare la distillazione.
Distillare il brandy
- pigiare l'uva e aggiungere ingredienti come pectinasi, lievito, promotore di fermentazione e tannino nel giusto ordine.
- Aggiungere lo zucchero bianco il giorno successivo alla , e generalmente separati fermentazione delle buccce e dei residui dopo 7-10 giorni.
- Aggiungere bentonite al vino separato per l'invecchiamento e la chiarificazione. 4. mettere la buccia separata e il residuo in un sacchetto filtrante, mettere il sacchetto sul grattugiare e aggiungere acqua sul fondo del barile. Lo spirito distillato è acquavite.
Fermentare il vino
- pigiare l'uva e aggiungere compresse regolatrici di zolfo per prevenire la contaminazione microbica contaminazione.
- Aggiungere pectinasi per decomporre la pectina e aumentare la resa del succo. 3. Aggiungere lievito, fermenta per 7-10 giorni e aumenta la resa del succo.
- Aggiungere bentonite per la chiarificazione dopo la , fermentare per circa 1 mese , filtrazione e mettere il vino in una
bottiglia. 5. Conservare il vino in un luogo fresco dopo l'imbottigliamento.
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